標籤: 台中日式料理

【台中燒烤店推薦】怎麼吃都不膩的台中精誠路日式餐廳，好多網友推薦!!介紹好多朋友來吃也都說是很厲害的串燒店呢~有太多選擇啦~~

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假日，很喜歡穿梭在台中小巷裡尋找網友們提過的日式餐廳推薦，而台中的餐廳多半是都隱藏在小巷裡，要是沒人介紹很容易忽略呢!還記得，上回經過台中精誠路六巷裡，就發現有間網友推薦過的串燒店，矮牆裡的日式庭園，讓我忘了身在台中~這麼有氣氛的餐廳，又有信任的網友推薦，很久沒在台中吃到好吃燒烤的我，怎麼能錯過這次推薦呢?

還好趁休假前幾天有先撥電話預約，不然這家台中御三家日本料理餐廳那麼多人推薦，我們怎麼能搶的到包廂位置呢 ~ ~ ~ 哈哈哈
真適合這麼吵雜的我們~

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從外觀來看就充滿非常道地的日式風味，像真的來到了日本一樣呢 ~

台中有這麼多家的日式燒烤料理餐廳，還從來沒吃過這麼好吃，料這麼實在的燒烤啦 ~ 根本完全抓住我的心 !!
剛好也有先上網查了網友們的評價，根本滿分，幾乎沒有任何負評，
讓我又更期待了 ~ ~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B

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一進到包廂，整個很興奮，是在電視上才看得到，那種充滿日本味道的和
式包廂耶 ~ 印象中日式串燒料理店，都是小小一間，位子也不多，很少看到還有包廂的燒烤店

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最特別的是筷子還有分男生女生，開始還沒有發現，是服務人員貼心介紹才知道，原來男生是黑色筷子、女生是紅色筷子，剛好是我最喜歡的紅色，不會過於單調，對於這種細節都有注意到還真加分 ~

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另外也有提供溼紙巾給我們擦手，真得很貼心，各種細節都有注意到~
還有這瓶聽說很厲害的芋燒酌，喝起來會有淡淡的芋頭清香~非常的好喝，口感不會像列酒那樣刺激，非常的順口，像我對酒就非常的挑剔，很怕喝到不順又烈的酒，這瓶芋燒酌就完全沒有這個困擾，也聽說老闆會根據店內的料理去做挑選~~不會像一般日本料理店，有什麼酒就通通照單全收~ ~真的很專業

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連小菜也很好吃，以往我對小菜非常無感 ~
這個牛蒡看它的外觀本來沒什麼特別感受，結果吃下去超入味的啦!!
真的CP值很高，連小菜也這麼厲害 ~

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由於是現烤現做的關係，需要等一下子，但也不會等很久，食材都非常的新鮮，沒有什麼腥味，感覺得出燒烤師傅的專業手藝，火侯掌控的很好，讓烤物看起來都多汁嫩肉，整個口水都快流出來了，一邊吃著燒烤，一邊喝著清酒，什麼煩惱瞬間都飛到外太空去了 ~ ~
加上御三家選用的木炭，是可以讓溫度達到很高的備長炭，受熱平均，把肉原本香甜的滋味全鎖在裡頭，一口就能吃出師傅精湛的手藝。
再加上光是串燒的醬汁就大有來頭，也非常的有特色，已經是歷傳三代的醬汁耶 ~ 配上燒烤完全是把料理的滋味往上提升再提升!

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還有真的不得不推薦，我最喜歡的青甘魚下巴，可以烤的好吃的魚下巴真的少之又少，台中御三家日本料理店真的讓我非常驚艷，魚肉吃起來非常的鮮甜，也不會烤的乾巴巴的，真的非常的好吃，就連現在那滋味還在我心中，很想再去吃 ~ 每天每夜都在想念，真是難瘦香菇呀 ~

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這隻炸鮮蝦也很好吃，看到同事點了之後，二話不說先偷咬了ㄧ大口再說，
真的料超實在，連蝦頭都不放過，整隻蝦都品嚐到了，整個大大的滿足 ~

吃飽喝足，立馬把臉書設追蹤
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
這麼優質的台中燒烤，怎麼能不推薦呢?
無論是環境、服務小細節都沒放過，而且進去看到服務生穿和服的時候有驚豔了一下，在台中吃過這麼多家燒烤，就屬這間最值得推薦了!台中的日式餐廳裡，御三家是真的超級好吃，難怪超多網友推薦~
上網搜尋台中餐廳，就看到不少推薦文，尤其很多整理台中餐廳的網誌都介紹說精誠路有很多厲害的店，也有人特別推薦這間日式燒烤店，真的是一家非常好吃的串燒店呀~

還有還有，台中御三家只有晚上才有開唷，根本是下班放鬆的好地方，重點是它平價 ~ ~完全是榮登我心目中燒烤餐廳的第一名呀 ~ 下次再帶別的朋友去體驗道道地地的日本風味好了~ ~

 

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【台中燒烤店推薦】介紹充滿道地日本風味的居酒屋串燒店就在台中精誠路附近，超適合下班小酌的日式燒烤餐廳，重點是日本人開的唷~道地又好吃

住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店，朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久，看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷，雖然我不住在台中市；對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然，也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹，御三家是台中燒烤店網友們極推薦，非常適合在台中朝九晚五的上班族，下班小酌的日式餐廳唷

http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92

當天，一看到外觀，彷彿來到日本一樣，仿日式建築物的裝潢，御三家大大的字非常的明顯，相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

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台中朋友說，御三家其實在日本已經非常的有名氣，牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名，老闆跨海來台灣台中精誠路再開了ㄧ家，讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服，輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

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筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子，男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

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接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末，看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化，吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感，以前真的完全沒有吃過呢，這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

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我覺得炸物方面用料也相當實在，可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子，我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

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接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質，醬汁也不是走重口位路線，
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 ！我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭，更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則，雖然要現烤，但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決，些許的等待才可以吃到充滿多汁，不會乾巴巴的燒烤唷，備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

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我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我；老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時，當然製作過程老闆不公開，也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承，充滿日本傳統風味醬汁，配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後，當然不忘立馬追蹤御三家的FB，才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言，對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的，無論服務、品質都是無可挑剔的，當然在加上小細節的注重，全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務，45度鞠躬，真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神，覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味，真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家，在我心裡滿分的台中燒烤餐廳，當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

 

 

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【台中燒烤店推薦】連日本人也推薦到台中精誠路上的特色餐廳聚餐，不僅有包廂可多人聚餐，這家日本串燒店的美食也都超好吃的呢！

等了好久，爸爸終於帶我們到台中御三家燒烤店啦~~~推薦我們來的是爸爸的一個日本客戶，是連道地日本人都超愛的台中日本特色餐廳，他們推薦的餐廳一定是蠻厲害的～
因為爺爺的生日快到了~爸爸決定帶爺爺奶奶去吃好吃的，他們很喜歡日本料理，所以詢問了很多朋友台中有什麼餐廳是有包廂而且適合聚餐的地點，請朋友介紹，後來居然是跟日本客戶聊天時，日本客戶說台中精誠路上的御三家串燒店很不錯，推薦給爸爸~超感謝他介紹台中御三家給我們，包廂很大很舒服，超適合家庭聚餐的~~

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外面的招牌非常日式，而且還蠻多人的欸！還好我們有事先訂位…
去吃之前我跟姊姊還很認真的先做功課，上網找網路上的推薦文章，研究他們家厲害的菜單~~
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%AE

姊姊也看了台中御三家的粉絲專頁，發現很多很好吃的菜單~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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我們一進來就被這個造景給吸引，問了下服務生才知道這個造景是枯山水~感覺非常有意境呀~~店內也有很多獨特日本風格的陳設，很像真的來到了日本的居酒屋~~

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進到包廂內後，服務生就立刻遞上濕紙巾，吃完又遞了一次，但是不一樣的溫度，一問服務生才知道，原來他們會因為季節的不同改變冰熱紙巾上的順序，非常的用心~~由於我們太期待了~所以鞋子都亂放在地上，服務生還貼心的幫忙把我們的鞋子擺放整齊耶~~
包廂內有拉門跟服務鈴，有問題都可以隨時請服務生進來~超用心！
筷子的顏色男女不同，男生是黑色女生是紅色~~店員解釋因為有些女生喜歡做美甲，搭配紅色的筷子比較能顯現手指的美，不愧是日本人，連怎麼搭配都會注意到！

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我們點了一盤生魚片，濃郁的香味在口中擴散開來，非常好吃而且新鮮，他們的溫度嚴格控管，非常的仔細，手捲也很好吃，吃的到原本食材的鮮甜，媽媽超喜歡的~

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豆腐最怕的就是沒入味乾乾的，但他們家的豆腐吃起來多汁，加上蔥花真的超搭的~~還有親子丼也超好吃！半熟的蛋跟鮮嫩的雞肉，超幸福的~~

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他們家的燒烤我們家都超愛的，點了一些一起分著吃，他們的醬料不會像一般外面的裹著厚厚的醬，也不會事先醃漬過，只塗薄薄的一層，講求食材原本的風味，超好吃的~~台中燒烤店推薦

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一般的燒烤會有一點炭的味道，但他們家的卻完全沒有，一問之下才知道原來他們是使用紀州的備長炭，可以說是賓士級的炭呀~溫度可以到1000度以上，最重要的是把所有的肉汁鎖在裡面，火侯掌握得很剛好，每口吃下去都覺得很多汁美味~~土雞明太子~上面有濃郁的明太子醬超好吃的啦~~

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日式燒烤就是要配酒阿！爸爸點了男山純米大吟釀~~口感暢快清涼，具有纖細又柔和的甜味與甘味，很爽口

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還點了一個什錦火鍋，湯頭很鮮甜爽口，上面干貝超大的啦哈哈我還跟姊姊搶~~最後決定獻給爺爺奶奶哈哈後來太多吃不完還多叫了湯打包回家~~
超感謝爸爸日本客戶介紹的這間台中御三家日本料理餐廳，包廂很舒適，服務又很好，很適合聚餐~~
因為太好吃了，所以自己也來寫一篇我們在台中御三家包廂聚餐的經驗，介紹幾樣我們點的哈，之後朋友在找台中特色餐廳請我推薦，我也立刻說一定要去吃台中御三家燒烤店，真的超推薦的~~吃完覺得跟台中精誠路其他間的串燒店差好多哈哈，姊姊說我都快變成台中御三家的推薦代言人了哈哈

 

 

 

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【台中串燒燒烤店】連饕客也推薦的台中日式燒烤料理餐廳，種類超多的台中精誠路串燒美食店介紹～真的好好吃！！完勝美食阿～～

看到這個牌子就知道我又來台中御三家串燒燒烤店報到囉！
這次是帶我一個從台北來台中找我的朋友來吃的~她可是燒烤界的美食家呢~~
吃過很多全台灣大大小小的燒烤店，當她問我台中有沒有什麼日式燒烤料理餐廳時，我第一個就想到台中精誠路上的御三家串燒店，並大力跟她介紹一定要來吃！
想當初我跟台中御三家餐廳日式美食料理的結識也是因為我同事在員工聚餐時大力推薦台中精誠路的御三家日式燒烤，員工聚餐吃完就深深愛上他們家的料理~~

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在帶朋友來吃之前，還上網找了許多資料向朋友證明他的美味
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B1
朋友也自己上他們家的粉絲專頁做足了功課~~真不愧是燒烤達人！
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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終於到了要來吃的那天囉~~我們早早就先預約好了位置，深怕吃不到美味的日本料理啊…朋友對他們家的風格蠻喜愛的，是走傳統日式居酒屋的風格，讓人很放鬆~~

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店內的擺設也都很日式，古色古香，牆上也有許多名人的簽名，還有一部分是日本人的簽名，會日文的朋友竟然可以一一的翻譯給我聽，跟介紹他們的來歷…我來了這麼多次都還不知道呢

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這次我們坐在吧台的位置，檯子上還有一排日本酒，朋友好奇為什麼有些酒瓶上有貼上標籤，我跟她說是因為台中御三家有提供寄放酒的服務，喝不完可以下次再回來喝，身為酒鬼的我們立刻開酒，而且當天就喝完了，完全不用寄酒哈哈
其實我一直很喜歡坐在吧台的位置，可以看到廚師料理食物細膩的過程，
而且廚師好像都不太會被烤肉的煙燻到欸，我們自己中秋節烤肉眼睛都會被燻得很痛，問廚師才知道原來是炭的不同啊！因為他們用的紀州長備炭比一般的炭還高級，所以不會有太多的煙~還可以保留食物的味道，讓美味不流失~~~聽起來很有學問啊~

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這次跟朋友點了一瓶生啤酒，口感很順~不會苦苦的~不像台啤金牌我每次喝一口就不想喝了～跟燒烤超搭的~~~~
喝一口酒，喉嚨會散發一點的微熱感，酒香散發在鼻腔內，再搭配一口小菜，真的超搭的~~朋友也吃得津津有味，看到其他人的筷子跟我們不同顏色，朋友也好奇問我，男客人是黑筷子、女性客人為紅色的，是因為考慮到女性客人常有美甲的習慣，手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗，但黑色卻無法彰顯，考慮的非常周到，我第一次來也是問服務生才知道呢

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我們還有叫豬肉沙拉跟生魚片，酸甜的醬跟沙拉的搭配很爽口開胃
他們家的生魚片非常新鮮，口感很細緻~有入口即化的感覺

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他們家的炸物不會像外面炸物外面炸太久乾乾的，裡面也幾乎沒有肉汁，肉柴柴的不好吃…
他們家的豆腐很入味，外皮也很酥脆~也很多汁好吃！

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朋友覺得他們家的燒烤醬料很特別，不像一般外面的會很重鹹，把原本食材的原味都蓋住，還是歷史悠久的日本風味醬汁~~
土雞起司燒完全是我的菜阿! 濃郁的起司搭配鮮嫩的雞肉，超好吃~~~
烤大蒜不會很嗆，反而有一點甘甜的味道，很特別很好吃，原本不敢吃大蒜的朋友竟然也覺得好吃！

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麻糬培根超特別的，吃起來很Q彈有嚼勁，散發培根的香氣，口感很豐富~
因為我們有點燒烤，店員有事先跟我們說他們家是現點現做，雖然比較需要等待，但為了呈現料理的美味，依然堅持現點現做~~非常的注重所有的細節

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最後還有點一碗天婦羅蕎麥麵，口感很新鮮，更能嘗到濃濃的蕎麥香氣，麵條帶點鬆軟的口感， 充滿香氣的超正統日本蕎麥麵~~~

結帳完店員送我們出大門，還貼心的幫我們叫計程車，賓至如歸的感覺~
so sweet ~~~~

這次的台中御三家串燒燒烤店的美食饗宴要結束了~~台中御三家餐廳的美食種類真的很多，我雖然來過很多次，卻還有好多東西都還沒吃到~~朋友也說台中御三家日式料理餐廳是她吃過少數這麼道地的日本料理，位於台中精誠路串燒店美食的精華地段，還可以有這麼多人介紹推薦，代表他們家的料理深受許多美食饕客的喜愛！
之後我也推薦其他朋友去台中精誠路的御三家日式燒烤，他們也都超愛的~~

 

 

 

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【台中居酒屋燒烤店】網友超推薦的台中精誠路附近日本料理，果然是聚餐好地方，隱藏在台中的日式串燒燒烤店~超好吃的啦!

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身為一個住在台中的酒鬼，知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能，像台中這種適合居住的城市，就非常適合開一間有酒喝的日本料理店，今天就忍痛推薦給大家，不要再說我是假台中人了!!
這個地方還滿厲害的，符合各種人的需求，像我這種孤僻一個人的，或是全家吃飯，情侶約會，公司聚餐等等，這裡都是好地方~而且台中其實有很多串燒店或燒烤店，但這麼大間的不多，大多都是氣氛跟位子擇一的店，這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多，到底是哪間呢~~~
就是這間位於台中市精誠路附近的美食!!! 御三家備長炭串料理!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

台中御三家強調他們的料理是運用備長炭去處理的，粉絲專頁是這樣寫的，「御三家採用日本高等的『紀州備長炭』串烤，『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫，保住食材的肉汁甜度和新鮮，。」
我知道看起來很文言，讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你
舉例來說，一般烤肉用的木炭，是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了，然後，肉　就　烤　焦　了　。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢，就是說它會慢慢燒，慢慢燒，燒到一千度都還不會瓦解，有點像一種恆溫的烤箱(之類的)，所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面，而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味，大概就是這個意思，這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話，趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的，看就知道很強調備長炭這件事阿!!

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牆壁上有滿多名人的簽名，看起來很厲害，老闆說他們在日本已經開了三間，來台灣開的也是道地的日本味，所以有很多日本人會來吃，尤其精誠路這邊其實住滿多日本人，有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈，旁邊的人講話都聽不懂阿~~

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台中御三家店裡大致上有三種座位，像這種一般的桌椅區，包廂榻榻米區，還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的，上面有寫名字，下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐，我要是真的每次來都自己乾一瓶，我現在的發文地點應該就是天堂了!

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在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程，讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨，而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了，就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣，有一種快感哈哈哈

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話不多說，趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜，碗筷，溼紙巾
那個酒不是喔，酒是我另外叫的哈哈哈，已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾，他們不同天氣會送不同溫度的，像現在夏天就會給冰的，冬天的時候就會給熱的喔，也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子，這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了，反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
台中御三家的生魚片都給得很大方，我覺得以日式料理店來說給得很厚一片，而且不會因為這樣就給你品質不好的東西，是又新鮮又上等的生魚片，另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨，完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤，就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒，這種重口味我超愛~

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主餐來了，辛味噌拉麵!!!
完了，今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵，我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁，麵條也超Q彈，裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度，我吃好幾年了都沒變過阿，這真的很厲害欸，不愧是道地日本口味，什麼都很講究，而且台中御三家除了老闆是日本人之外，師傅也都是日本人喔~
對了，不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的，如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說，他們會幫你~

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台中御三家的每種餐點我都覺得滿好吃的，連炸豆腐這種小菜也都不馬虎，除了外酥內嫩是一定要的之外，下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來，最重要的是，外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的，還是保有一定的口感，很強，是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣，而且特別說是廣島產的，很鮮美，一咬就知道很新鮮，沒有腥味只有海味，上面的塔塔醬也很好吃，是師傅自己用蛋黃手工做的，味道很獨特，我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處，就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了，但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒，我只好不小心的，很勉強的，絕對不是自願的，又點了一些串燒來配酒啦~
這邊的串燒真的很好吃，我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料，從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿，每次坐吧檯都跟師傅聊一堆，會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了，先把酒寄一下，打道回府囉!

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最後是送到門口，穿著日式傳統和服的漂亮服務生，每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間台中的居酒屋，一間在網路上很有名的燒烤店，很多網友有介紹過，像這個也是寫滿詳細的
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
御三家在台中是很有質感的日本料理，有很多名人都來過也有簽名，也算對這裡的一種推薦吧!如果有來台中的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理，都充滿濃濃的日本風味，超級道地，讓你在台中就吃的到日本的串燒，雖然是燒烤店，但店裡因為用的是備長炭，所以完全不會有濃煙味，吃完衣服也不會很臭哈哈，就在台中市精誠路附近，交通方便，辛苦工作之餘，很值得來品嘗一下美食犒賞自己。

最後要提醒大家，千萬記得訂位，不然你就吃不到了，別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

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【台中燒烤店推薦】發薪日來到台中的日本居酒屋燒烤店，果然是朋友聚餐好地方，充滿日本風味的串燒美食料理~超棒的餐廳小館

和我一群愛吃的朋友約好在每個月的發薪日都會去吃飯~這個月來到了位於台中西區的御三家日本燒烤料理餐廳，吃得超滿足的~~~
每個月我們都要輪流想要吃甚麼，剛好這個月輪到我來找了~愛吃燒烤的我絕不會放棄這個大好機會，一定要找一間超好吃的台中居酒屋燒烤店，讓他們刮目相看！於是我超仔細的爬文，找找在台中有甚麼很夯又好吃的燒烤聚餐的好地方，終於找到了網路上很多人都說台中御三家燒烤店還不錯，是蠻推薦的台中串燒美食小館
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/27/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6

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之後還問我身邊的台中朋友有沒有人去過覺得不錯的，結果我哥的同學會居然就是辦在那裡，超巧~他說是一間很棒的台中串燒美食小館，喜歡燒烤的我一定會愛上~~
我還去翻了一下他們的粉絲專頁，上面很多他們家的料理介紹唷！看起來非常美味~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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店內的陳設都散發出濃厚的日本風味，放置日本特有的武士道精神所代表的武士刀，別有一番風情，牆上也有許多名人的簽名，用相框掛起來，可見很多人都慕名來這間具有日本特色風味的台中日式居酒屋燒烤店

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他們家的筷子有分成紅色跟黑色，原本以為只是隨機挑選，但經服務生說之後我們才知道男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。因為女性客人常有美甲的習慣，手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗，設計非常的貼心周到

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吃燒烤前先點了豬肉沙拉來開胃，吃起來很爽口，不知不覺一口接著一口呢~~~

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他們家的炸物不會像一般外面的炸物一樣乾乾柴柴的，裹很多粉，他們的外皮
炸得很酥脆，咬下去裡面的肉汁卻超多，非常的juicy~~~
下面這道蠻特別的，是素食的炸火腿排，因為我們其中一個朋友吃素，所以當初我在找餐廳時其實蠻困擾的，沒想到台中御三家居然有為素食者設立的素食專區，連我沒吃素的都覺得很好吃，口感很豐富

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因為他們家的料理都是現點現做，所以服務生還事先跟我們說燒烤會比較需要時間等待~~
一般外面的燒烤店會在烤之前先將食材醃漬過，好讓醬汁比較入味，但是有的時候就會覺得太死鹹，但台中御三家的燒烤卻吃得到原本食物的味道，不會被醬汁全部都蓋掉~~
我還忍不住問服務生醬汁怎麼會這麼好吃！！
店員透露這個醬汁可是傳承超過70年傳統日式風味的醬汁，製作需要12個小時呢！難怪吃起來非常的獨特~~醬汁的年紀都比我還老！！
其中烤大蒜讓我印象蠻深刻的，因為我本身非常怕大蒜很嗆的味道，但是台中御三家的烤大蒜卻不會很嗆，吃到後來還有個淡淡的甘甜，很特別

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他們家的烤雞翅也很夯，一口咬下裡面還有熱熱的肉汁，很好吃~~
台中御三家跟別間店最大的不同就是使用紀州備長炭，是蠻高級的炭火，
溫度可以達到一千多度，把肉汁鎖在裡面，緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮，加上火侯控制得很剛好，吃起來口感很棒~~仍然保留食物原始的鮮甜，不用過多的調味加工

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最後還有點他們家的炒麵，口感不會像ㄧ般的炒麵乾乾的，越吃會越渴，麵條很Q料也很多很豐富，很好吃~~

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最後點了手工布丁跟咖啡做結束，店內的居酒屋氣氛很適合和一群朋友來吃飯聊天，而且種類很多，不管是燒烤、生魚片還是火鍋都有，滿足不同族群的愛好者，服務也很周到貼心~~~
多虧哥哥的介紹，我才能知道這間台中御三家日本料理餐廳，立刻列進我的台中燒烤店推薦排行榜中~~~也多了一個以後在台中要跟朋友聚餐的好地方了~~~剛吃完就開始期待下個月的發薪日美食了哈哈

 

 

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【台中燒烤店推薦】弟弟超愛的台中日本料理餐廳，超道地的日式料理推薦，家庭聚餐吃超飽

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弟弟好不容易當兵休假回來，全家到台中御三家日本料理餐廳吃飯囉！
話說這一切都是因為三個月前弟弟當兵很幸運的抽到海軍陸戰隊，要到屏東受訓，之後又更幸運的抽到了外島地區…下部隊前有短短的假期可以回家，媽媽當然是超不忍心寶貝兒子到外島去啊~~~趁這幾天的假期帶弟弟到處遊山玩水吃好料的~~~因為弟弟愛吃日本燒烤料理，而且是喜歡那種超道地的，我跟妹妹馬上被賦予必須找到台中超好吃日式料理餐廳的神聖任務~~~我費了超多的時間搜尋台中適合家庭聚餐的日式燒烤餐廳，還不斷的騷擾朋友提供台中日式燒烤店的推薦名單給我，經歷一番寒徹骨後~~朋友終於找到台中御三家燒烤餐廳，是很適合家庭聚餐的日式料理，還推薦我一定要去吃，說這間台中日式料理可是道地日本人開的，原汁原味把日本風味搬來台灣！

聽到朋友的大力推薦，立刻上他們的粉絲專頁去看介紹～～
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
同時還搜尋到很多人去吃之後的分享文章！！
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6
看起來超美味的啦~趕緊拿起電話筒預約訂位

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到了吃飯當天，先接了奶奶，一家六人去吃好料囉~~
店內的牆上掛了一件球衣，弟弟像看到什麼驚奇的東西一樣衝上前，說這件球衣可是台中以前主場的『興農牛』棒球隊的球衣，也是他以前最喜歡的棒球隊隊伍！！還有日本代表隊也有來吃台中御三家，弟弟居然也對他們的事蹟瞭若指掌！他講得超Ｈｉｇｈ的～可惜姊姊我只看籃球呀
除了球衣之外，還有很多名人的簽名，由此可知道台中御三家日式料理實在是遠近馳名啊~~~

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吧台上陳列了許多日本酒，看到這些酒，爸爸跟弟弟又忍不住被吸引了目光，仔細的研究每瓶不同的酒，而且很酷的是有些酒的瓶口附近貼了標籤，爸爸一問服務生之下才知道原來台中御三家有提供喝不完的酒可以寄放，下次再來喝的服務，聽得爸爸都眼睛為之一亮，立刻開一瓶哈哈

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到我們的包廂後，服務生細心的遞上濕紙巾，但跟外面一般冰的濕紙巾不同，這裡是熱的，服務生主動介紹，他們夏天會先上冰的濕紙巾，用餐完畢後會再給熱濕紙巾；而冬天則是先給熱的濕紙巾，用餐完畢後再上冰的濕紙巾，連濕紙巾上的溫度都因應季節而有所不同，完全符合日本人謹慎細心的態度呀！

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爸爸喜歡吃生魚片，所以我們還有點了一盤生魚片，爸爸邊吃邊搭配剛開的酒，很久沒看到他這麼滿足的表情了哈哈，台中御三家的生魚片非常的新鮮，吃的到食材原本的鮮度，弟弟也像很久沒吃飯大口大口的品嚐~奶奶也吃得很開心，還不斷讚賞他們家的東西很新鮮呢，可以得到我們家的料理大廚奶奶的讚美可是很不容易的！

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終於到弟弟期待已久的燒烤啦~~服務生事前還貼心的跟我們說因為他們家的料理都是現點現做，為了保持料理的最佳狀態，所以需要一點等待的時間，真的是非常的貼心！弟弟吃了之後覺得他們家的醬汁和炭跟外面很不一樣，不愧是燒烤達人…一問服務生之下才知道他們家的醬汁製作竟然需要耗時十二小時！而且是歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁，非常的厲害！
點了烤鮭魚、明太子等等的燒烤，我原本以為會像一般外面燒烤一樣醬料沾很多，感覺都在吃醬，但沒想到他們家的燒烤醬跟烤物搭配得很剛好，吃得到食材原始的風味！非常的鮮甜多汁

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除了醬汁的調製非常用心之外，台中御三家使用的炭火也跟外面的不同，他們使用的是可達1000度高溫的紀州備長炭烤成的，鎖住食物的味道，火焰非常細緻，讓串烤可以保持外酥內多汁，風味不會流失掉！
培根的香氣加上蘆筍的鮮甜，真的非常的搭~烤肉丸也超多汁美味的~妹妹還把我點的肉丸搶去吃….

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還點了他們家的茶碗蒸，因為我超級愛蛋料理的啦~海鮮的食材味道全部都滲進蒸蛋中，超好吃的！

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冬天最幸福的就是吃火鍋了！我們也點了一鍋泡菜鍋，不像外面的泡菜非常的酸，他們家的泡菜酸中還帶點甘甜，湯頭非常的棒，吃得出食材的新鮮跟廚師料理食物的細膩又紮實的功夫，很爽口好吃！

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最後我們吃飽了酒還沒喝完，服務生也貼心的上前幫我們貼上標籤~~弟弟說等他下次放假再回來陪爸爸喝~~結完帳，服務生也貼心的送我們到店門口，爸爸有點微醺，還主動上前詢問是否需要幫我們叫計程車，真的非常貼心！
超感謝朋友介紹我這間台中御三家日式料理，超適合家庭聚餐的餐廳，媽媽吃完也打算把台中御三家當成下次整個家族家庭聚餐的地點，推薦給阿姨們~~
後來我也有把台中御三家燒烤料理店推薦給我其他朋友，他們也都超愛的啦哈哈
可以在弟弟去外島前讓他吃到喜歡的東西我也超開心的~~~希望他可以趕快當兵回來跟我們團聚！

 

 

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【台中燒烤推薦】我超愛的台中美食餐廳，適合台中人慶生聚餐的地點，超好吃的道地日式居酒屋燒烤店

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沒錯！我又來吃台中御三家居酒屋燒烤店了~~沒辦法，台中其他間的燒烤就是不合我的胃口，話說還真是感謝同事當初的推薦，讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~他們粉絲專頁也有介紹很多料理呢~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日，她上網找了很多台中適合慶生的餐廳，不斷的搜尋台中推薦的美食聚餐地點，但是只要是身邊的台中朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試，怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了台中御三家燒烤美食餐廳，所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃台中御三家燒烤時，她還覺得可能不會很好吃，因為她吃過太多台中不OK的居酒屋燒烤店，有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於台中御三家燒烤的推薦文章給她看，她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4

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這個枯山水的造景不管來幾次，還是覺得很美，之前服務生跟我說過它是有涵意的呢，石塊就代表山，沙子代表流水，石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋，很有詩情畫意~~

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台中御山家燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員，才知道老闆是道地的日本人，所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢！！
牆上有許多明星的簽名，原來美秀姊也有來過阿哈哈，還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程，看到雞翅在烤盤上，我口水都要流出來了…因為我們點燒烤，服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物，所以他們家的料理都是現點現做，所以需要一些等待的時間，超貼心的~~~

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除了燒烤之外，我跟朋友還有點他們的炒麵跟拉麵一起share，炒麵不會像外面的炒麵一樣吃到最後會覺得很乾，我覺得很好吃~拉麵也不會死鹹，調味都不會太重，吃得出食物原本的鮮甜。
朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已，不會太好吃，但看到我一口接著一口後，也吃了幾口，後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別，每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作，吃起來會太重口味，感覺很像都在吃烤肉醬，但他們家的講求食材原本的鮮甜，吃起來都很多汁，而且他們家的醬料很厲害！需要花十二小時才完成，而且醬料是從社長的師傅的師傅，三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁，一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃，朋友一開始想說吃起來會乾乾的，一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音，裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜！

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除了肉之外，他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮，烤的過程中火侯控制得很剛好，而且他們用的炭跟外面的不一樣，是使用高級的備長炭，品質比一般的木炭還要好，可以鎖住食物原本的鮮甜，這麼講究的程序，難怪吃起來這麼好吃！

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最後吃的甜點是手工布丁，滑嫩嫩的~~跟一般的焦糖布丁不太一樣，他們的焦糖布丁不會很甜膩，不會像一般的焦糖布丁吃太久了會膩，很特別。台中御三家居酒屋燒烤店的服務生的服務也非常周到，每一次離開都讓他們送到門口還真有點不好意思呢哈哈，朋友第一次來不知道還想說服務生怎麼一直跟著我們走，還說我生日的時候還要再去ㄧ次台中御三家辦慶生，跟我一樣徹底愛上這間美食餐廳~吧台跟包廂的位置適合不同人數，是台中很適合聚餐的選擇地點！
也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度，每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

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【台中日本料理推薦】適合朋友聚餐的台中燒烤店，網友大力推薦的台中日式料理，有包廂的居酒屋美食餐廳，超道地日式燒烤餐廳!!

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前幾天有個很好的朋友要出國了，所以我們一群人決定要找個地方辦個歡送會，一聽到這個消息我想了很久，畢竟大家都很久沒見了，實在是有很多話要聊阿!
考量到好聊天又要美味的餐廳，我想了想，決定要帶他們去這間~台中御三家日本料理店，在台中日本料理店中是很多人推薦的名店，提到台中燒烤店的話，很多網友第一推薦的就是這間了，因為我住在台中，本身又喜歡吃日式料理，所以有去吃過幾次，印象也滿好的，只是它在精誠路離我家有段距離，無法太常前往，因此這次有朋友要來台中吃美食，當然要抓緊機會再訪這間餐廳啦!
朋友們不常來台中，這次難得來訪，帶他們去這間我愛的他們一定會喜歡的日式燒烤餐廳就對啦!!
看他們粉絲專頁裡面那些照片，我都餓了~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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這是台中御三家門口的日式庭院造景，而且因為這邊只開晚上，所以搭配燈光拍起來別有一番風味呢~

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一踏進店裡，就被滿滿的酒瓶震撼到阿!!真的是滿滿的，不愧是居酒屋!這些酒都是客人沒喝完寄放的，上面有寫名字，下次來就可以繼續喝，還滿酷的!!
這麼多人都點了酒來喝，看來這邊的酒應該還不錯

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來過幾次，也對這間店有點認識，老闆是西原義人先生，正宗日本人，在日本已經開了三間居酒屋，所以這間店的風格可以說是原封不動從日本搬過來的!!
從店裡各種小細節都看得出這間店的人氣，像是牆壁上就有很多名人來訪的簽名，從運動員，藝人，到其他領域的名人都有

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下一個吸引我的畫面就是這櫃了哈哈哈!
看到那滿滿的魚肉，又鮮豔又大塊，上面的油花也看得我口水直流阿~

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店裡有一些小擺設有都很有日本風情，像這個是日本傳統的酒瓶，叫菰樽，菰是指外面的繩子，樽則是酒瓶，是日本江戶時代為了防止酒瓶破裂而產生的設計，而且因為菰樽的設計都是討喜的圖案，所以後來常常拿來當作吉利的象徵!
噢天阿我真是知識王~開玩笑的，其實是因為我對這個擺設特別有興趣，才特地問了服務生啦!哈哈~

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這次因為我們是一群人聚會，在訂位時也有特別先講，因此店家今天幫我們安排的位置是榻榻米的大包廂~很適合吵鬧的我們，也不用怕吵到別人啦~

接下來就是重頭戲，吃飯囉~
這次點了一些之前沒吃過的，請繼續看下去!!
因為我很愛吃生魚片，所以之前來了幾次都有點不同的生魚片，不過這次想要嘗試看看他們的串燒啦~因為對生魚片的印象就是 超 級 新 鮮，所以我完全不擔心這邊食材的新鮮度，可能因為老闆是日本人，對整間店的乾淨程度和食材的新鮮度都有絕對的要求，所以令人非常放心呀~

食物來囉~~~

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剛剛才說完今天主要想吃串燒，但還是先點了生魚片哈哈哈哈哈哈，沒辦法我實在抗拒不了那個櫥窗的誘惑阿~~~
不過今天我可是大部分都讓給朋友吃了!每個人吃完都對它的口感和味道非常滿意，直接擄獲大家的嘴阿~

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畢竟是正餐，還是有點了主餐，今天吃的是咖哩烏龍麵~~~
來到日式料理必吃的就是烏龍麵阿!
看那上面滿滿的肉塊跟我最愛的天婦羅花~~~(就是炸麵衣啦)
濃郁的湯頭我也很愛~~~

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接下來就是串燒啦~~~
先來串麻糬培根，這是我第一次吃到這種組合欸!培根和麻糬是一個非常富有口感的搭配，培根有點焦焦脆脆，但裡面的麻糬卻很溼潤很Q，兩個搭在一起的口感很奇妙，可是很好吃，我滿喜歡的~

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然後這個是土雞明太子，上面的明太子醬鹹鹹甜甜的，土雞肉吃起來完全不柴，很多汁也很軟嫩，滿出乎我意料的，因為很多雞肉串燒都會烤得很乾，尤其這個是土雞，讓我擔心了一下，不過出乎意料超好吃!列入等等加點的名單!

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這個很有趣，不是烤丸子喔!!是烤大蒜!!
聚餐的其中一個朋友超愛吃大蒜，我們每次都開玩笑說他去香腸攤其實是買大蒜送香腸，所以這次看到竟然有烤大蒜這種東西當然要點來試試看啦!!
烤過的大蒜變的有點甜甜的，像洋蔥那樣，口感也變得比較綿密，也不會有蒜頭的嗆辣感，總之也是很值得嘗試的一道。

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再來是雞肉系列，限定雞肉的雞皮有點脆脆的可是還是保有它的嚼勁，是我喜歡的那種，雞油本身的香氣就很夠，灑上一點七味粉就很好吃了，是串烤必點的經典款~
烤蔥雞的部分也很好吃，台中御三家獨門醬汁的功力這時候就看得出來，熬了12小時的醬料果然不是蓋的呀，難怪可以傳承三代，很夠味!

台中御三家日本燒烤店強調食材的新鮮，所以肉品都沒有經過醃漬，是新鮮的肉直接放上架子，一邊刷上厲害的醬汁烤到熟，所以醬料完全融入在肉裡面，可是卻不會搶味，還是吃得到肉的鮮甜!

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這個也是串烤經典，蘆筍培根。蘆筍的甜味和水份剛好可以綜合一下培根的膩口，吃起來很清爽~
可能是因為店內主打使用燃點超高的備長炭去烤，所以能把肉的美味完全關在裡面卻又不會焦掉，才那麼好吃吧!
而廚房及用餐的地方還是半開放式的，一方面可以欣賞到燒烤師傅的英姿，一方面也不用擔心會吸到炭的味道，室內環境完全不受影響，除了料理的美味，環境上也安排的很有巧思呢！

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除了串燒之外，嘴饞的大家也有點炸物，左邊是日式料理必點的炸蝦，右邊是炸豬肉~~~要特別講一下上面兩種醬料，通常只要有點炸物就會附上兩種沾醬，一個是豬排醬那種甜甜的沾醬，另一種是店家用蛋黃手工做成的塔塔醬，各有不同風味，我個人偏好塔塔醬，吃起來有種中西合璧的感覺，很有趣!

最後又加點了土雞明太子，烤肉丸，牛肋條和一些炸物，不過就沒拍了~
大家吃到後來都飽到說不出話阿哈哈哈，可是又因為很好吃還是一直點，只能說人的口腹之慾是很強大的!!!

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離開之前看到這個看板，覺得滿有趣的，有看到其他客人在吃這個手工布丁，感覺很不錯，下次再來嘗試!

這次帶朋友來這間台中的日本料理，大家都讚不絕口，東西好吃也適合聊天，很值得推薦，說下次來台中還要再來這間燒烤店吃，回去也要推薦給別人哈哈，可惜要出國的那位朋友暫時吃不到了~~~
果然住在台中很幸福，有這麼美味又道地的日式料理可以吃，而且其實交通都還算方便，就說台中堪稱美食大本營吧，各式各樣的餐廳應有盡有，尤其是我最愛的日式料理!
網路上也滿多人寫過，像這篇~~有興趣的人可以再去找其他篇來看!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86
每次都想說~~~台中大好!!!日式料理大好!!!台中御三家居酒屋餐廳大好!!!大家快搬來台中住吧!!!!!

 

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