最近台灣開始進入了梅雨季節，一整天全台都濕漉漉的，都不能有外出旅遊的計畫，想必很多人一整天悶在家裡都要發霉了吧╮(╯_╰)╭
不過沒關係!像這樣陰陰涼涼的天氣，我就想來大咄一下我們新竹家鄉的好吃美食!
好平復一下下雨的憂鬱心情ㄟ(￣▽￣ㄟ)
這次來向大家分享一下，我的美食餐廳名單中，名列前三名的這間黃金海岸活蝦餐廳吧!!
不僅僅是新竹的當地市民，據我所了解，黃金海岸餐廳可是有著許多外地客人，都會慕名而來特別吃上他們家的活蝦料理唷!!
像平日他們就會開到晚上12點，時常會看到許多的上班族工作一結束，就會來到這吃吃晚餐或宵夜；而到了假日更不得了!不管是中午還是晚上場，場場大爆滿!!
記得上次和爸媽來這，因為忘了先訂位，還苦苦等了半小時才有位置用餐耶(〒︿〒)
先來讓大家看看黃金海岸的蝦子是如此的大隻阿!!
這間黃金海岸能深得我心的原因，就是因為它們家的蝦子，選用的都是非常真材實料的唷!!
蝦肉很札實肥滿，本身的蝦膏更是不在話下≧▽≦y
在黃金的用餐區旁邊，就可以看到好多隻活跳跳的泰國蝦在池裡游來游去的，這點讓我滿放心的，代表我們吃到的蝦子都是最新鮮最健康的呀!!
而且像這樣價位不算太高、食料又很新鮮的中式料理來說，非常適合帶著父母、孩子一起來用餐呢(￣▽￣)~*
另外餐廳一旁還有小朋友的遊戲室，對於帶孩子來用餐的爸爸媽媽們，是一大福音唷≧▽≦y
麻 油 蝦
當服務人員一拿菜上桌，就可以聞到濃濃的麻油香味o(≧o≦)o
特別的是，黃金的蝦子在處理的時候，還特別將蝦頭與蝦身之間剪開一些些，讓麻油更能吃進蝦肉裡面，對於這樣的小細節處理，黃金的廚師還滿用心的唷!!
整個麻油蝦料理的味道很濃郁，吃起來非常滋補!!
重點是，推薦大家一定要肴一匙麻油醬汁淋在白飯上，軟Q的白飯配上香醇的麻油汁，一整個絕配阿≧▽≦y
黃 金 豬 肋 排
黃金海岸紅的可不是只有他們家的蝦子菜喔，這道黃金豬肋排可是黃金的HITO大料理之一!!
一隻豬也只有幾根肋骨而已，所以它算是滿少見的，黃金的豬肋排烤的很香脆，我很喜歡每次留到最後再吃，因為它吃完會有種香味久久留在口中，讓我再三回味不已o(≧o≦)o
燒 酒 蝦
個人最愛雨天叫上一鍋燒酒蝦來陪伴!!
這鍋燒酒蝦很厲害唷，它是用人蔘、當歸等等中藥材去熬煮的湯頭，在加上些許的米酒香來提煉，搭配蝦子本身的甘甜，整鍋湯無敵好喝的唷(￣▽￣)~*
雖然有些人覺得這比較適合冬天來吃，不過我覺得像這樣這麼滋補的料理，不管四季如何，定時都要來保健養身一下拉哈哈~~
炒 空 心 菜
連續吃了幾道肉料理，別忘了來一盤炒青菜順一下腸胃吧!!
黃金不僅僅在肉類食材管理上嚴格把關，連最簡單的蔬菜也是最新鮮最嫩口的唷!!
這空心菜選得很棒，吃起來清脆爽口，非常適合拿來搭配蝦料理。
我很喜歡黃金海岸餐廳的店面設置，除了有很寬闊的座椅空間外，四周也很用心的種植了一些花花草草，讓來到這用餐的客人，都能有種遠離城市塵囂，來到大自然中輕鬆悠閒的享受蝦子美食，也難怪許多工作完的人下班都喜歡聚集在這ㄟ(￣▽￣ㄟ)
最後也建議給準備要來這用餐的朋友們，黃金海岸的蝦料理菜色非常多種，所以如果能多點人來這聚餐的話，可以一次吃到更多不同的料理外，像黃金也特別推出精緻的十人套餐，裡面好吃的蝦料理應有盡有，價格也是優惠許多喔!!所以還滿推薦給大家的!!!
黃金海岸活蝦之家店家資料
電話 03-550-9966
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道、運動公園旁)
網站 http://www.goldencoast.com.tw
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