好蝦！這間新竹餐廳真的有好蝦！

這個假日跟一群朋友來新竹海邊吹吹風也想來個美食之旅，一直都想來新竹玩，看看海景、踩踩沙灘、吃個聚餐餐廳什麼的，當個假新竹人，後來兩三點肚子餓了，其他朋友也相繼表示想找個餐廳坐坐。有人就問說竹北有什麼推薦的餐廳或是有什麼當地特色美食，身為新竹人(偽)當然有這個義務幫大家尋找網路上推薦的餐廳！！結果找到了這個充滿海鮮料理的店家！！

就是位於竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家啦～～
而黃金海岸的對面就是新竹運動公園，所以相當容易找！
這間是在GOOGLE評論裡面分數蠻高的一家餐廳，而且好多網友推薦，所以我跟朋友都躍躍欲試的想來大快朵頤一番這裡的海鮮！！
從遠處看就可以看到一個超大的招牌寫著黃金海岸
旁邊還有一隻頗可愛的蝦蝦插圖

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw

營業時間：週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)
營業時間要注意，午餐時間是沒有營業的喔！

再往裡面走可以看到另一個又大又可愛的蝦蝦插圖
巨大蝦蝦下面有著營業時間
下方則是掛滿了餐廳的菜色跟名稱，超多海鮮看起來讓人真的食慾大開(流口水

往旁邊的木製走道走去可以看到室外的內用桌椅
這裡是給想邊享用美食邊欣賞風景的客人用的，視野真的是十分舒適
牆竹上綠油油的畫面跟黃金海岸內部的景色完全不一樣
搭配大椰子樹整個呈現一個南洋風格的感覺(超酷)
但是我們這一大群看來戶外是坐不下了，得找更大桌的才行！

說完外面再來說說裡面
在來到某個景點或場所的時候我都會先到處逛逛，熟悉一下環境
要找廁所比較好找(誤)有人要上廁所也可擔任大家的廁所隊長ＸＤＤ
裡面的裝潢都是以竹子做設計的，一根一根的竹子，讓人好像身處在山林中，像山中的隱者似的XD

再來就是廁所啦！
這裡的裝潢跟前面說的一樣都是竹子做元素打造
這是我第一次看到用竹子做裝潢的廁所ＸＤ
而且還有殘障專用廁所，讓人感覺是一間相當貼心的餐廳呢

介紹完環境，再來就是菜單的部分啦！
這裡有超多餐點可以選擇，乍看之下每道菜的價格好像都蠻高的，但是吃下來發現每道份量都頗多，其實還蠻值得的，而且除了單點的餐點外，還有十人份的桌席套餐可以選擇。
那來這裡，我們這一大群當然是選擇選擇套餐比較划算啦～
另外還加點了好多，來個滿漢海鮮大餐哈哈哈～

上菜啦！！！！
餓了好久，終於可以吃到新竹的在地美食啦！！
這裡的菜色很多樣，檸檬蝦、黑楜椒蟹、麻油蝦、當然還有青菜啦～
每樣料理看起來真的都是色香味俱全啊～～～
整個讓人食指大動，食慾ＭＡＸ～

桌上有一個小木桶是他們準備的呦，外型超級可愛～可以讓我們把飯裝回去，就不用一直走來走去了
我朋友都叫它飯桶ＸＤ因為它是專門盛飯的～

首先享用的是這個蒜泥蝦啦！
在小餐館吃飯的時候，蒜泥我都是加爆的那種，第一個當然是先吃這道海產啦～
店員從遠處拿過來的時候就可以聞到很香的蒜味，真的是超級濃厚的蒜味
咬下去口感是鮮蝦的味道溶入蒜泥味，這個搭配真的非常讚…..

再來是這個Q彈的檸檬蝦
用蝦本身鮮味再加上檸檬醬汁的融入，
因為我本身比較重口味，所以這道菜對我來說還好XD

再來這道菜我非常大推！鹽烤鯖魚！！
這道超級好吃，魚肉的鮮嫩，檸檬的酸甜味，鮮甜的肉質，金黃的外衣
不只外觀好吃內在也好吃
真的十分裡面評價十分！

當然還有一些青菜也是要配的啦，均衡一下！
其實蠻出乎我意料的
高麗菜又甜又脆
本來很少吃青菜的我，今天也是狂嗑耶！真的好吃！

黃金海岸還有超大的專用免費停車場(照片另一側還有一大區停車位喔)，我們這一群就有10輛車子，但是完全可以停得下，不用在新竹市區繞來繞去，換做一般的餐廳可能很多人都要自己去找車位了

我們一大群浩浩蕩蕩，從下午吃到天都黑了，超滿足！
吃到了平常都沒吃過的蝦蟹海鮮～真的是意猶未盡～
我跟朋友說下次再來新竹聚餐時，還可以來竹北這邊大吃特吃啊！

 

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下班了～那天跟同事去新竹跑客戶，簽好合約就自動提早下班，哈！第一次跟同事們到新竹來，同事問我有沒有什麼想吃的新竹料理，聽說新竹海鮮餐廳很多，所以來到新竹想來吃點不一樣的海鮮美食大餐，他說他跟朋友剛好吃過一間，而且朋友們都很推薦絕對必吃的竹北海鮮聚餐餐廳口袋名單，就連外縣市的客人都會為了他們的海鮮料理事先預約就怕吃不到，我問同事：哇～那家餐廳是有什麼特別厲害之處嗎？
同事跟我說這間黃金海岸活蝦之家餐廳從民國８５年開始創立，歷史相當悠久，而且有自己的蝦池，所以是現撈現做的！！使用的活蝦非常新鮮又好吃～

趁天色還早，朋友直接帶我殺過來避開尖峰時段人潮，讓第一次到新竹的我享用大家都讚不絕口頂級的海鮮料理，這家在竹北交流道的附近，旁邊就是新竹運動公園，蠻方便就能找到的位置，而且還有個巨大的招牌～～千萬別走錯囉!

拿了張菜單來看了下有什麼料理，琳琅滿目的鮮蝦料理名稱─胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦～，不禁開始想像那種剝蝦及吃蝦的快感，讓蝦子的油酯沾附在手指上並吸吮其中的精華，那才叫人間美味～～

點完餐點後還有一點閒暇的時間，我跟同事便四處逛了逛，結果發現他們除了室內桌椅外，外面也有诶～而且外面的氛圍超有自然質樸的感覺，我向同事提議說要不要換到外面，外面的風景很漂亮诶～同事向我反駁，外面的風景真的蠻漂亮的，可是我不想吹風啊～～好冷～
哈哈哈也是，等下次沒那麼冷的時候再到外面來享受美景吧！

晃著晃著差不多快到上菜時間了，我們走到餐具區準備把餐具拿出來擺放在座位上，看著這麼整齊的餐具擺放心情就好好，這裡的白飯跟醬料內用都是免費無限量供應的！所以可以一直盛～一直盛～但是也不要盛太多，適量就好！

盛完飯後～最期待的時刻也終於來臨啦！！！
我們全部共點了５道菜～
首先是第一道！鹽烤蝦！
同事說每次來黃金海岸必點的料理就是這道鹽烤蝦，使用鹽巴把蝦子本身裹得滿滿的，再放進烤箱烘烤，烤完後真的是香飄十里，讓人口水不止垂三尺哈哈哈
口感的話，有烘烤過的炭香味加上蝦子跟鹽巴融合的鹹甜味，真的十分感謝同事推薦了這道料理～但是有個小缺點是他的殼跟其他蝦類的殼比起來更硬更脆，會比較不好剝，但是肉質一樣非常鮮甜多汁，烤得恰到好處，單純用鹽巴調味，完全可以吃得出鮮蝦的鮮甜原味！

再來一起上菜的分別是檸檬蝦跟鹽烤鯖魚
照片左邊是檸檬蝦，這道蝦的檸檬味道很香，他們是用現擠的檸檬汁做調味，除了檸檬味還加了超大一把蔥花提味，這裡我告訴大家一個小技巧！！可以先把蝦子放置在白飯上面，再淋上一點點醬汁，讓白飯有著檸檬的酸甜味，超級好吃！！可以配白飯配個好幾碗！
照片右邊的是鹽烤鯖魚，這道料理也有檸檬，同事笑稱這兩道是這家店的檸檬雙雄～這道料理的檸檬味也十分足夠，配上魚肉鮮甜口感，沾上一點胡椒鹽，真的是非常搭配，吃過一次便難以忘懷！

再來是這道我這次來覺得最讚的料理─胡椒鳳螺！！
不得不說，螺類的食物我是久久才吃一次，所以對螺類的想法並沒有其他蝦類料理那麼多，但是今天這道胡椒鳳螺是讓我覺得我之後會常常點的料理，剛吃一口後覺得非常入味又可口，用胡椒的方式把肉質襯托的完美，一口接一口的把螺肉往嘴裡塞，真的是非常可口！！讓我搭配最多白飯的冠軍非他莫屬，一口螺肉，好幾口白飯～～

最後是這道蒜泥蝦，這道菜對不吃蒜的我來說還好，不過我還是吃了兩個哈哈哈，對吃蒜的人來說應該是一道福音，剛上菜的時候蒜泥味超級濃厚，蒜泥蝦的肉質跟胡椒蝦的肉質一樣都是飽滿紮實～～

今天在新竹黃金海岸餐廳整體的出餐速度非常快，還沒吃完一道，下一道泰國蝦海鮮美食就立馬出現在眼前了~跟同事來聚餐吃得非常滿足！每道不同的活蝦料理有著不同的美味，看來我的口袋名單也該增加了～走到他們家免費停車場的時候才發現這裡的車子越晚越多，果然大家都是來這裡吃海鮮啊！同事突然說，誒！要不要再約竹北海鮮美食聚餐啊？我立馬回：當然好啊～我推薦這家黃金海岸活蝦之家，不如下次再約這家！！

 

黃金海岸活蝦之家
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

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提到新竹餐廳,第一個想到的都是關於海鮮的美食料理.
好像這幾年都很少聽到新竹米粉、新竹貢丸?
今天我也要來幫新竹證明一下~也是有一吃再吃~回頭率100%的美食餐廳.
這家剛好也是廣受新竹竹科人歡迎的聚餐餐廳.
提到竹北美食餐廳,我相信每個竹北人的內心名單都會有這家===

黃金海岸活蝦之家
『地址』新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
『電話』03-5509966
『官方網站』http://www.goldencoast.com.tw

招牌的料理,當然就是各種泰國蝦烹調的好料啦!!

上週放假在家,我媽突然說好久沒有吃蝦了,老爸本來說不然來去南寮漁港買海鮮回來煮,我媽一臉哀怨,因為她只想享受吃海鮮,不想動手料理海鮮.
我就想到前陣子經過的黃金海岸,提議了一下,全家人附議!!
我們一家五口~爸、媽、我、哥、姊,就開心出門了.

曾經有一段日子,我爸超愛招待客戶到黃金海岸吃飯的!
沒有其他原因,因為黃金海岸是新竹市區少數有附專屬停車場的餐廳.
來這邊用餐都不用煩惱停車位,不用花時間找位置,更不用吃個飯還得賭停黃線會不會被拖吊開單.

好一段時間沒來了~記憶中熟悉的竹桌竹椅.
地板、桌面一如既往的乾淨.
周末他們中午11點就開店營業囉!我們是下午時間到,
在非用餐時段還是有些許人潮~就看得出來這家餐廳有多受歡迎.

黃金海岸整間餐廳的設計非常通風喔!
以前小時候只覺得可以看到他們廚房裡面每個廚師在料理的過程很酷.
現在長大了才發現事情沒有這麼簡單,這樣開放式的廚房設計,我們在用餐區真的一點都聞不到油煙味,而且長大見過世面後,才知道不是每家餐廳老闆都敢把自家廚房內部的作業過程都Show給客人看~

懂吃的在地人,都是衝著這兩池裡面活跳跳的泰國蝦來的!
黃金海岸數十年如一日的好料理~就是秉持著新鮮兩個字.
雖然這樣說好像很廣告很業配的感覺,可是他們真的就是這樣~泰國蝦都是新鮮產地直送的,然後暫時養殖在廚房旁邊的活水蝦池,用餐的時候都會看到廚師現撈泰國蝦,幾乎每次來也都至少會看到一次泰國蝦全體興奮狂跳水面的一幕~~

我也曾經跟我爸朋友的小孩在這個遊戲區玩!
這邊根本小孩的樂園,小孩在這邊有地方可以玩樂,大人可以聊天吃飯!
所以黃金海岸在週末的時候,家庭用餐的比例會比較多一些.

用餐是採半自助式的模式,餐具有需要都可以自行到他們用餐區兩邊的餐檯自取.
還有醬料也是~但我一直都覺得他們醬料選擇偏少有點可惜!
不過我媽有說他們大部分的料理其實都有調味了,所以醬料有基本的蔥花醬油跟芥末就很足夠了,想想也是~

我們家三個小孩都已經長大!所以一家五口的食量真的不是開玩笑的!
而且我們每個人都有特定喜歡的料理!
老爸說:點!都點!喜歡的都點!
點菜的時候大家一個收不住,最後就是這樣. . . .滿滿一桌啦!!

［鹽烤鯖魚］
［蝦鍋］
這兩道是我心目中第一名喜歡的料理!無法分上下!所以是雙蛋黃冠軍無誤!
他們的鯖魚肉質很厚實不說,又很大尾,我超愛吃魚~覺得吃起來超級過癮!
不會太鹹的薄鹽口味,魚肉又很多汁,完全沒有魚腥味,滿滿都是魚肉的鮮甜.

蝦鍋就不用說!湯底很營養精華,是用蝦頭事先熬煮的.
不管冬天還是夏天喝都不會覺得負擔,也是因為這樣~我才知道原來蝦頭煮湯這麼甜!
我覺得吃一頓飯,配菜很重要,湯也很重要!有一道好湯,才能讓這餐有一個完美的結束,才有吃飽喝足的感覺~

［麻油蝦］
［胡椒鳳螺］

很多海鮮餐廳都會有麻油蝦這道料理,我在其它家餐廳也吃過不少,最喜歡的口味還是黃金海岸他們家的,因為他們料理的麻油香氣很濃郁,吃起來很順口.

胡椒鳳螺我每次都是淺嘗即止,平常不怎麼吃辣的我,胡椒鳳螺對我來說太刺激了!不過對於喜歡吃辣的人來說~我覺得真的很難有人可以抵擋,鳳螺每一顆都很大顆,裡面的螺肉很肥嫩,胡椒調味的辛香和螺肉的鮮甜根本絕配~
就是可惜我吃不了辣,所以無法好好品嘗這道美味!

［檸檬田雞］
［黑胡椒蟹］

小時候以為田雞就是我們常吃的雞肉,長大後才知道原來田雞不是我以為的那個雞!
黃金海岸用的是美國進口的大牛蛙,肉質清甜細嫩,做檸檬酸甜的口味,很好吃,清爽又開胃.

本來我想要點奶油螃蟹的!但四票黑胡椒蟹對我一票奶油螃蟹,我只好少數服從多數(但我其實有辦法一人嗑掉一隻奶油蟹的).
這可是一隻野生大沙公!懂吃的都知道~~沙公吃肉、沙母吃膏,黑胡椒醬配蟹肉好好吃,蟹肉飽滿,口感實在,也帶點咬勁~吃起來很過癮呢!

［炒龍鬚菜］
最近家裡常吃高麗菜,就來換個新口味~炒龍鬚菜!
龍鬚菜最講究的就是要嫩,如果太老,整盤菜的口感就跑掉了.
黃金海岸的龍鬚菜又嫩又脆,用蒜頭清炒調味,吃到最原始的蔬菜鮮甜.

越晚就越多人的黃金海岸.
吃得好飽好滿足,最難得的是黃金海岸的料理~多年來口味都沒有變.
新鮮現煮的泰國蝦真的是太好吃了!
如果是多一點人要聚餐,我會比較推薦要先預約,這樣餐廳比較好事先幫忙預留多人桌~
他們也有搭配好的合菜套餐,有需要也可以詢問黃金海岸~

竹北美食餐廳代表『黃金海岸活蝦之家』

 

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相關連結

黃金海岸活蝦之家菜單
單點：http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
套餐：http://www.goldencoast.com.tw/foods-02.html

公車資訊(5614、5615鹿場站下車)
https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56140
https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56150

新竹縣旅遊網
https://travel.hsinchu.gov.tw/
新竹市觀光旅遊網
https://tourism.hccg.gov.tw/index

 

新竹竹科人最愛下班聚餐好所在～

新竹有一間很評價很高的老字號餐廳.
這間位在新竹的美食餐廳有很新鮮的蝦子!
不用特別跑到新竹漁港的海鮮餐廳就可以享用蝦子料理.
空間相當寬敞、座位相當多,深受新竹許多公司喜愛的聚餐餐廳.
這是竹北當地人都知道的美食餐廳!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,海鮮控必吃!

《餐廳資訊》
黃金海岸活蝦之家
營業時間：
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
官網：http://www.goldencoast.com.tw

餐廳外看起來相當有田園感,餐廳整體以竹子為主的裝潢,相當有質樸感.
這次跟朋友兩個相約聚餐,這還是我第一次到黃金海岸,餐廳每一處都讓我覺得很新鮮~
我還先在外面逛一逛才進去跟朋友們會合.

差點忘了提到,黃金海岸有專屬的停車場喔!
就在餐廳旁邊的旁邊而已.
停車場位置蠻多的,只要有在餐廳用餐,都可以享有免費停車.

在櫃檯後方的牆上,有許多證書,上面還有關於環境衛生類的食安證書.
讓我印象蠻深刻的.
跟普通街上的海鮮熱炒餐廳不同,黃金海岸餐廳內真的給人一種井然有序、乾淨的感覺.

朋友說蝦池可以走近看.
裡面滿滿都是活泰國蝦,蝦子的尺寸看起來都有特別挑選過,都不小隻.
剛好旁邊有店員有空檔,看到我對他們蝦池很好奇,還跟我小聊了一下.
他們的蝦子料理,都是用活蝦料理,所以口感上更紮實鮮甜.
而且蝦子都是從產地新鮮直送過來的,蝦池也會打氧氣,讓泰國蝦維持滿滿的生命力.
我還注意到他們的廚房是所有客人都看得到裡面廚師在烹煮料理的過程,店員說他們的料理過程都相當乾淨衛生,而且食材都相當透明,不會偷天換日~所以這樣的設計也是不怕被客人檢視的喔!

除了桌子椅子都是竹子外,連天花板和隔屏都是竹子,地板更是傳統磁磚地,有沒有很古樸.
看到客人越來越多,不愧是新竹人氣高的聚餐餐廳,看得出有許多更是上班族下了班後就直接過來用餐,身上的襯衫都還沒有換呢.

這裡算是半自助式.
餐具、醬料等,餐廳周圍都可以自行取用喔!
醬料選擇比較簡單,我想是呼應蝦料理,都是比較適合蝦子的沾醬.
有蔥花醬油,還有芥末.

去洗手間的時候,發現居然有個兒童遊戲區.
不過剛好裡面沒有小朋友在玩,大概是因為平日的緣故,大部分都是工商聚餐性質,應該周末會有比較多家庭用餐,小孩才會比較多.

我在餐廳這樣走走看看,回到座位的時候,發現好幾道菜都上桌了!
看了就食指大動、口水直流.
居然還有一尾不小的鹽烤鯖魚!

先從比較清淡的開始~
沙拉蝦的泰國蝦是水煮而已,沒有其它的調味.
剝了殼後的蝦肉沾上沙拉,好甜好好吃.
朋友還拿來剛剛看到的芥末醬油,沾起來也非常對味!
我覺得這道料理主要的賣點就是新鮮!
新鮮的泰國蝦完全不會有腥味,蝦肉是紮實的口感.

我超愛吃魚~看到這尾鯖魚讓我口水直流!
這尾鯖魚真的不小尾,不是外面那種切片真空包薄薄一片而已.
這可是挪威進口,一尾足足1公斤的薄鹽鯖魚.
我對挪威比較有印象的是鮭魚,沒想到鯖魚也這麼肥美!
鯖魚肉質肥嫩又多汁,表皮是烤到酥脆,吃起來咖滋咖滋的也別有一番風味.
擠上檸檬汁可以提鮮,胡椒鹽則是增加口感!
完全不輸活蝦料理.

麻油蝦聽朋友說她每次來都必點.
不僅是因為好吃,也可以順便滋補一下~
泰國蝦跟麻油很對味耶!
麻油滋味給人一種家常菜的情懷,麻油溫潤的香氣~跟鮮甜的泰國蝦一起料理,也是讓人很難忘的滋味.
很多人都不知道,麻油不耐高溫,如果高溫煮久了容易發苦,黃金海岸廚師烹調手法好厲害,麻油醬汁我有拿來拌飯吃,一點都不會苦,反而有種甘甜呢!

我看別桌有炒高麗菜,我朋友卻點炒龍鬚菜.
問她為什麼不點高麗菜?朋友說內行的才會點黃金海岸的龍鬚菜!
吃第一口我真的是驚為天人!沒想到炒青菜居然也能讓人驚喜.
龍鬚菜每一口都又嫩又脆,只有蒜頭清炒,青菜的鮮甜完全保留~
好吃!!!

最最驚為天人的就是蝦鍋了.
很搞剛的湯頭,聽說是先用蝦頭熬煮八個小時的湯底,蝦頭耶!!大家都知道,蝦子的精華就在蝦頭,這鍋湯根本是精華之最~
每一口都充滿了蝦的鮮甜、還有香菇與蘿蔔的清爽.
用這麼濃郁鮮甜的湯~作為這頓大餐的Ending再完美不過了.

用餐區旁邊更是有貼心的設置洗手檯,吃完還可以就近洗手,除了洗手乳外,還有擦手紙巾~

目前還在開發新竹各個美食,黃金海岸的活蝦料理是目前我內心第一名!
好吃的美食料理,就是要跟大家分享!
個人小建議:
用餐前最好可以先預定位置,因為真的不知道什麼時候會突然爆滿.
我們這天用餐就是,剛入座的時候覺得餐廳內人數還好,吃到一半的時候突然被坐到快沒位置,用餐完要出去時,門口還有好幾組人在排隊喔!
總之~事先訂位真的比較保險喔!

 

 

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竹北在地人也推薦必吃的新鮮泰國蝦料理

聽聞~~這裡是新竹在地人也推薦、更是網路熱門度超高的美食餐廳~
店內常常都座無虛席,尤其常常到了深夜時段,更是竹科人極度喜愛的聚餐場所.
南洋風情的竹製庭園風格,簡單的陳設,比起一般的新竹海鮮餐廳,更顯得很有自己的風格~
是竹北必吃的美食餐廳,離竹北交流道相當近,不用特別跑到漁港就能吃到最新鮮的活蝦料理.
［黃金海岸活蝦之家］
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

這次因為上來新竹找哥哥一家,哥嫂帶我和男友來這裡吃飯,讓愛吃蝦的我一飽口福耶!!!

而且餐廳旁邊就有專屬停車場,位置很多,只要有用餐就可以停放,超方便的!

餐廳的招牌在夜晚的時候,霓虹燈招牌上有著大大的泰國蝦~相當顯眼.

餐廳周圍居然還有自己的小花園,佔地非常寬廣,而且周圍很難想像這裡是車水馬龍的竹北市區!

用餐空間相當寬敞,店內也全部充滿竹子裝潢,用餐時別有一番風情~
在裡面用餐的氛圍,還蠻悠哉的呢!

這裡也屬於半自助式~若有需要餐具等等,都可以在旁邊的餐檯自取喔!

黃金海岸的蝦子料理都是使用泰國活蝦.
新鮮度是完全公開的,餐廳內就可以看到廚房旁邊的活水蝦池,裡面都是當天新鮮運送的泰國活蝦.
料理的話可以自己看菜色自行單點,另外人數多的話也有桌菜可以選擇.

很酷的是,在用餐區可以看到廚房內工作人員的烹調過程~
他們不僅很重視整潔,食材也新鮮~不怕被檢視.
餐廳內空間更是做通風設計,完全沒有油煙味,在現在講究安全社交的前提下~在這邊用餐也相對安心.

餐廳還很貼心,用餐區周圍就有洗手台可以提供洗手~

重頭戲當然是好吃的料理啦!
這邊除了泰國蝦料理外,也有青菜熱炒,另外還有一些肉類料理!
幾乎每一道菜色都各自擁有自己的人氣在.

這道麻油蝦,端上來聞到香氣就覺得肚子好餓喔!
用老薑煸香過後的麻油特別香!
蝦子的鮮甜和麻油的香融合在一起,吃起來有一種傳統台式料理獨有的風味~
聽說這是外面吃不到的口味,黃金海岸使用的麻油是自己提煉的喔!

這道剛上的時候,我還以為是什麼炸雞之類的~
看起來真的很像!
原來是我們點的檸檬田雞,這是我們在點餐的時候,店員大力推薦的,店員說是美國的大牛蛙腿肉,肉質紮實又細緻,因為有稍微酥炸過,所以吃起來還有一些外酥的口感,酸酸甜甜的檸檬醬汁下去調配,還有滿滿的蔥花.
吃起來其實比雞肉還更細耶!骨頭也不會很細碎,也很適合給小朋友吃.
我的小外甥就專攻這道~反而沒那麼熱愛蝦,真是不識貨(誤)

沙拉蝦就是經過水煮的泰國蝦,沾上美乃滋~雖然沒有什麼過多調味,但可以吃到最鮮甜的蝦子原味,口味比較清淡的人,也會喜歡這道的滋味.因為美乃滋甜甜的,所以這道也特別受小朋友喜愛喔.

胡椒蝦就是很大人的風味了喔!
是來到黃金海岸必吃的招牌菜啊!!
這道我超愛!!
經過胡椒調味乾燒的泰國蝦,每一隻都超級入味的!
滿滿的胡椒~是黃金海岸獨家的配方比例,吃起來不會死鹹,滿滿都是胡椒獨有的嗆香!雖然會吃到舌頭麻麻辣辣的,可是還是忍不住一直吃下去的好味道!

吃到一半小外甥突然一直吵著要我帶他到洗手間洗手,沒想到是要把我騙來帶他去溜滑梯,這邊居然還有兒童遊戲室!
可是我超想要再繼續吃蝦阿,所以稍微敷衍他陪他溜個幾次,就又把他騙回餐桌上~~哈哈哈!!姑姑我的道行比你高啊!!

這個蝦鍋是一道功夫湯,需要事先用蝦頭熬煮8個小時.
可以想像湯頭有多麼的精華和濃郁.
也有滿滿的蝦味~湯裡面還有蘿蔔、香菇提鮮,蝦子要吃的時候再放下去煮~
湯真的超好喝,身為湯控的我,這鍋湯我就喝了三分之一了吧!!

四個大人一個小孩,以上的菜色吃起來好飽!
蝦子非常的新鮮,肉質也很紮實,吃飽還可以在用餐區外的小花園步道散散步,這次謝謝哥哥嫂嫂的招待,品嘗到新竹在地人也推薦的活蝦美食.

 

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新竹人聚餐首選的海鮮餐廳分享~

 

愛吃蝦的新竹朋友看過來~這家活蝦美食餐廳真的不能錯過!
竹北老字號的美食餐廳:黃金海岸活蝦之家.
這間人氣居高不下的聚餐餐廳,實在是永吃不膩耶!
各種類的活蝦料理,比起新竹漁港那些海鮮餐廳實在是毫不遜色!!
網路上找新竹餐廳推薦,黃金海岸絕對是在地人大力推薦的老饕餐廳~

而且接近竹北交流道,就算是外縣市觀光客也能夠輕易抵達~
地標也相當好找~就在新竹運動公園前!

黃金海岸活蝦之家
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地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：http://www.goldencoast.com.tw

 

說他們是高人氣聚餐餐廳真的不誇張!
他們店內屬於開放空間,空氣流通且又寬敞.
很適合全家大小用餐,也很適合工商聚餐!

還有小朋友的天堂:兒童遊戲區!
這邊真的很適合家庭聚餐~大人可以吃得開心,小孩也有空間可以玩得開心!
遊戲區這邊我看店員也都會定時消毒清潔~爸爸媽媽們可以好好放心.

餐廳內的空間整體來說都是開放式的~
不過當然廚房重區,客人是不能隨意進入的哦!
但是開放式的空間可以直接看到活蝦池、廚房內料理的過程,食材和烹調過程都可以很清楚的看到,對於新鮮度超級放心!

白飯和醬料部分,內用都是免費自取~
超喜歡他們的蔥花醬油,味道濃郁,蔥花給的一點都不手軟!
白飯也是粒粒分明的好吃!
不會因為是免費提供就大打折扣那樣~

主角當然還是料理啦!
這次是跟朋友們聚餐,點了不少道~
這裡真的很適合慶功宴或是聚餐之類的~~人數多相對點餐的品項就豐富!
也沒有什麼料理比較厲害,因為我覺得他們每一道都好吃~是我太好養的意思嗎?
像黃金海岸用的蝦子品種一律都是泰國蝦.
吃蝦子料理最重視的就是蝦子大不大,如果整盤都是小蝦. . . .唉. . .那吃起來會覺得很瞎阿. . .幸好黃金海岸他們本身就有先篩選過蝦子的大小~下去料理的都不小尾喔!吃起來真的很爽快又滿足~

這道黃金豬肋排這次可以點到讓我們真的很驚喜!
因為這一道每天都是限量供應.
懂吃的都知道黃金海岸使用的豬肋排是數量比較稀少的黑毛豬.
吃起來的口感也比較好~也確實比較香喔!
最好吃的賞味期在端上桌還熱騰騰的時候.
肉質最鮮嫩最多汁~
是黑毛豬獨有的肉香~

我覺得不能錯過的是這道麻油蝦~
我特別喜歡麻油類的料理.
黃金海岸的麻油蝦是我最念念不忘的滋味!
他們的麻油調味,一點都不會覺得過度油膩,濃郁的麻油香氣,吃起來卻是清爽的口感!
聽說這跟麻油是他們餐廳自己提煉有很大的關係!真材實料的~

最開胃的就是酸酸甜甜的檸檬蝦,新鮮檸檬汁和三星蔥碰撞的好滋味~
不是那種充滿香料感的泰式檸檬調味哦!就是單純新鮮檸檬汁下去調配~吃起來很特別很清爽~
而且黃金海岸的蝦子真的是太新鮮了!蝦子的肉質Q彈又紮實~真是太好吃了!
不過就是泰國蝦的蝦殼偏硬,剝久了手會痠~~但自己要吃的蝦,還是要自己剝才好吃.

中場休息一下吃個高麗菜!
感覺專業大廚連炒高麗菜都很不一樣~
餐廳大火快炒的高麗菜都有一種香氣,聽說那叫做鍋氣!
大火翻炒的高麗菜不僅保留了脆度!葉菜也充滿了水份~

這天小奢侈的是大家點了一隻黑胡椒蟹!!!!
斯里蘭卡的大沙公!!!而且是野生的,感覺就是很生猛有沒有~
不過真的肉質好飽滿~加上黃金海岸特調的黑胡椒醬.
吃起來一直嘶嘶嘶的想趕走舌尖上的辣,但又好吃到一口接一口無法放下.

最後就來個補一點的燒酒蝦!
燒酒蝦湯裡面有枸杞、人參鬚、當歸~濃濃的中式藥膳風!
湯內更有加入紅標米酒,難怪湯越煮越鮮甜,而且是中藥材和蝦子本身的鮮甜~好濃郁但又好爽口!

每次吃完黃金海岸!都是一種大滿足~
雖然吃得很飽,可是還是意猶未盡~

吃飽喝足要打道回府,我們走進停車場,車子都發動了,開到柵欄前才想到~啊!!我忘了拿代幣啦!!
這個停車場是黃金海岸專屬的,只要在他們店內用餐都可以免費停車,而且停車場很大,不太需要擔心沒有位置停~可以不用在路邊找車位就是一種幸福.

用餐完結帳時,大家記得要跟櫃台拿代幣~不要像我~吃一個太開心,什麼都忘記!

黃金海岸是我在新竹心目中的第一名美食餐廳~
如果到新竹沒有來黃金海岸吃飯,都會覺得少了什麼,也會覺得有點失落!
不過他們也只有新竹這家本店,目前都沒有其它分店,所以想要品嘗~還是得到新竹這裡囉!

 

 

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您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道．運動公園旁)

 

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有沒有人跟我一樣~根本是為蝦瘋狂!
從小到大,我不太愛吃魚,但就是超愛吃蝦~尤其每次去漁港,都一定要買好幾斤蝦子回去吃才覺得爽快!
新竹有一家美食餐廳,是我覺得料理蝦子最好吃的!
甚至他們的蝦料理口味還比新竹漁港的海鮮餐廳多更多.
竹北人幾乎都認識的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~

菜色多到~很適合在這裡聚餐喔!他們餐廳也有提供搭配好的桌菜服務.
除了蝦子料理外,還有一些週邊料理也很厲害!
就讓我一一揭曉~

我其實也是到最近才發現,我介紹了很多美食,沒想到我最喜歡的黃金海岸居然都沒有給他一個版面XDXD

看到滿滿蝦子太興奮啦~~
這次我們是一群朋友來一起吃飯,因為人數多,所以點了好多道,一次可以吃這麼多種真是太幸福了(流口水)

黃金海岸的蝦子用的都是泰國蝦喔!
比起白蝦,我更喜歡泰國蝦~肉質比較紮實,口感比較好.

像照片就是鹽烤蝦,只用粗鹽烘烤~別有一種風味!
而且蝦子真的好大隻!不過泰國蝦原本就蠻硬的蝦殼,大概因為經過烘烤的緣故,變得更硬~所以有點難剝~但美味還是不減啦!

上面是檸檬蝦
下面是檸檬田雞
這兩道口味很類似~只是主角不同!
口味都是酸酸甜甜很開胃!最喜歡上面的蔥花,滿滿的蔥香味真的很好吃!!
我一直都覺得黃金海岸的廚師可以把檸檬蝦料理的很入味這件事很厲害~
而且醬汁很下飯!餐廳兩側的自取區都有店內免費供應的白飯可以享用.

檸檬田雞是那種一吃就會愛上的細緻肉質~因為是嚴選的美國牛蛙!真的很好吃耶!完全沒有腥味,而且肉質很好,酸酸甜甜的料理口味,讓肉吃起來更清甜.

麻油蝦很道地台式口味~
這我一直在外面吃不到一樣的美味!
麻油蝦吃起來就有種媽媽味~麻油在台灣家庭屬於滋補的料理,從小我媽最喜歡在冬天煮麻油類料理,吃起來有溫暖的感覺.

限量供應的黃金豬肋排啃起來很爽快!
有大口吃肉的fu.
尤其是骨頭,越啃越香!

很少吃魚的我,很喜歡他們的鹽烤鯖魚.
外面餐廳的烤鯖魚大多都只是薄薄一片,吃起來也沒多少肉.
黃金海岸的鯖魚之前我有聽店員介紹是從挪威進口的,每一隻魚都有1公斤!
肉質很厚實,上桌的時候魚皮烤得脆脆的,上面還可以看到滋滋作響的魚油~
魚肉還很多汁!最喜歡同時沾胡椒鹽和擠上檸檬汁,這是我覺得最好吃的吃法~~

龍鬚菜的口感~經過大火炒過又嫩又脆.
餐廳內才有辦法吃到這種帶有鍋氣香的炒青菜~

奶油螃蟹我第一次吃到就驚艷到~
香香甜甜的醬汁,是用奶油下去調製的.
濃郁甜美的奶香味跟鮮甜的螃蟹有夠搭!
也是白飯殺手之一~
而且這一隻螃蟹可不小隻,是斯里蘭卡的野生大~~~~~~~~~~~~~沙公!
這麼大隻的螃蟹,完全可以想像生猛的樣子!

最後台灣人的飲食習慣,一定要一道好湯來讓一餐做個完美Ending!
蝦鍋是很搞剛的一道湯,因為完全喝得出是一道功夫湯!
聽說是先用最營養最鮮甜最精華的蝦頭先熬8個小時,同時加入蘿蔔香菇一起煮,同時就也有清爽的口感囉!
而且這湯的鮮美真的不是開玩笑的好喝.

這邊也屬於半自助式,在這裡用餐還蠻自在的~
有需要餐具什麼的,都可以自己到餐廳周遭的自取區取用,不用一直等服務生提供.
如果吃不完要打包,也有打包袋可以自己取用,但如果店員有空,看到要打包的動作,都會主動過來幫忙,不會完全不管客人這樣.

他們餐廳內也很寬敞,而且空氣是流通的.
在這吃飯每桌都有一定的安全距離,不需要擔心群聚感染.

有小朋友的家庭來吃飯,這裡還有兒童遊戲區!
超棒的設施!也是竹北很受歡迎的親子類餐廳~

新竹也有其它家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳.
裝潢風格也很相似~
千萬不要搞錯家喔!因為我覺得吃下來還是黃金海岸最好吃~尤其是泰國蝦的品質最穩定,不會大小隻落差很多.
黃金海岸更是保證每次都是用最新鮮的活泰國蝦料理.

最棒的是黃金海岸有專屬停車場,就在餐廳附近,只要在店內用餐都可以停,停車場也很大,位置相當多~
用餐結束記得要跟櫃台拿代幣,車子才能順利離場喔!

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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