分類: 台中燒烤店

我跟男朋友因為下班的時間都比較晚,所以我們都有吃宵夜的習慣,今天要來大方分享一家厲害的台中燒烤店,這間可是我跟男友都超推薦給身邊朋友的,不僅食材新鮮,就連生魚片甚至串燒都好~好~吃.
台中精誠商圈這間燒烤店除了可以三五好友下班喝兩杯,還附設包廂,上次公司聚餐地點就是我推薦他們來這間台中居酒屋燒烤店的,每一位同事都吃的不亦樂乎,有時候跟男友來吃宵夜的時候,還會巧遇同事,原來他們都說,自從上次來過之後,都會不時想念那美味的味道.
聽到同事這樣講才讓我有動力決心將這台中燒烤店推薦分享出來,不然原本都想偷偷私藏,因為每次去人潮都很多,不訂位都超怕落空的.

其實說到台中精誠商圈的居酒屋燒烤店應該就蠻多人猜到了,沒錯!!就是台中御三家的美食,讓吃過的人都很推薦的台中聚餐餐廳,因為我都有追蹤他們的粉絲團,所以可以很清楚的知道他們對食材的用心,還可以看到好多台灣藝人也都去過,可見魅力真的無法擋
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

剛好前幾天跟男友又再度去吃的時候(已經算不清到底去了幾次了),有拍起來,那就邊看著我介紹邊流口水吧(哈哈,我是不是太壞了)~~

因為去的時間有點晚了,剛好有一組客人要走,就被我拍到這瞬間啦,沒錯!!這裡的女店員也都是穿日式的和服,我覺得每個穿和服的女生,都很漂亮,希望日後有一天我也有機會穿上和服~
因為很常來御三家,所以不免讓我好奇日本的禮儀,後來才知道光是鞠躬也是有不同的含意,像是30度是歡迎光臨,而照片上的45度就是謝謝光臨的意思,在每位客人要走的時候,都會像這樣送客,感覺光是在禮儀上就很講求呢~~
御三家的外面是庭園的風格,別有風味,都想在外面喝杯咖啡之類的,感覺很浪漫,
哈哈

因為只有我跟男友兩人而已,所以安排我們坐在吧檯的位子,可以看到廚師的精湛技術外,還能看到很多客人寄放的酒,超多的,如果帶我爸來,像我爸那種酒品愛好者,應該會寄個好幾罐才甘願吧,哈哈哈.

而且御三家因為老闆也是日本人,所以在服務還有料理上都原封不動的把日本風味搬來這裡,因此以前看電視的日本師傅,都是這樣全身專業廚師服,在這裡也可以看到唷~~

在還沒上菜前,就有先準備好小菜以及麥茶可以喝,我最喜歡的就是他們的醃漬海帶,酸酸的很開胃~~左邊的黑色筷子是給男生用的,右邊則是女生,主要是因為紅色比較可以凸顯像我這種剛做美甲又纖細的手指(真敢講,哈哈).

每次我都會點這道冷豆腐,配上柴魚,吃起來很嫩滑,再配上醬汁,鹹甜的口感,很順口~~

這道是我跟男友都愛的牡丹蝦,真的不是我誇張,肉質超級鮮甜,吃過完全欲罷不能,超新鮮的,而且吃完的蝦頭可別傻傻的就丟掉,還可以請店員再炸過,脆脆的又是不一樣的口感,真的難以忘懷!!!

以往來這邊都是吃生魚片,這次來點不一樣的生魚片握壽司,我最喜歡的就是黑鮪魚,因為很新鮮的關係,可以看到顏色是新鮮的紅粉色,入口即化,在肉質上也很結實!!搭配他們的握壽司米飯,很有嚼勁~~
看男友整個嘴巴都被塞滿了,超好笑的,還把他偷偷拍起來,打算之後拿起來好好笑一下,哈哈.

吃完生食,來吃點熱的吧~
這道是男友點的茄子燒,一開始還不知道是什麼,看到食物,就往嘴裡塞,一吃才知道是茄子,其實我以前不太喜歡茄子軟軟爛爛的口感,但是御三家的茄子真的讓我第一次愛上耶,搭配他們的柴魚片,味道很奇妙,沒有我以前對於茄子的恐懼感,不過. . .也只有御三家的茄子我可以接受啦,其餘的免談,哈哈

原本以為以我這個肉食主義者,雞翅也吃過不少,但御三家的土雞翅在師傅的技術下,烤的金黃酥脆,我一開始先吃土雞翅的原味,吃下去,雞翅的原汁原味都在嘴裡散開,也都不會覺得有油膩感,之後再搭配他們的檸檬提味,根本超正點!!!

除了海鮮以外,他們的串燒,也超厲害,光是炭火上就很講究,特別選用了備長炭,備長炭是炭裡的上等貨~~可以把食材的精華鎖住!也比較不容易讓料理烤焦喔!而且會帶有一種很獨特的炭香味~~每串串燒都是香氣逼人!!而且都很juicy~~

在炭火很講究外,他們醬料也是大有來頭,串燒最關鍵的還是醬料的部分,聽服務生介紹,他們的醬料是耗時12小時去熬的,而且還是從三代傳承下來的,吃起來有點甜甜的,再搭配炭火將肉汁鎖在裡面,咬下去的瞬間,超幸福~~

除了串燒以外,這道海鮮茶碗蒸也是每次我都必點的,上面不會像我在家自己做的蒸蛋有坑坑疤疤的洞洞,而且口感很滑嫩,好像在吃布丁一樣,再搭配海鮮配料,超好吃的!!!

自從來台中御三家之後,不論是紀念日什麼的,我們都毫不考慮的直接選擇這裡做為聚餐的餐廳,完全吃不膩,我們還立志要把菜單上的餐點都吃過一輪,而且過幾天爸媽就要從台北下來台中,我們還早就事先預訂好了御三家的包廂,打算當做聚餐地點,希望爸爸到時候可別失態喝太多酒,哈哈.

另外另外~~因為台中御三家的每道美食都很好吃,在網路上已經有很多網友早我一步分享推薦了,可惡~~我還天真以為我是第一個分享的說,不過也是啦,這麼棒的地方,怎麼可能只有我知道呢~~  
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E4%B8%B2%E7%87%92%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91

不行,該好好規劃規劃運動行程,下次再繼續好好大吃一頓!!

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雖然都已經大學畢業很久,但我們那群死黨還是都會不定期的一起聚餐,聊八卦聊心事,並沒有因為畢業而讓友情逝去,最近我們的五人群其中一位要出國工作,下次回來不知道是多久之後的事情了,聽到消息,當然要把握他還在國內的時間,好好幫他餞行餞行.
因為這次主角最喜歡吃的就是燒烤,不過可不是那種台中吃到飽的燒烤店,而是串燒,不過以往吃過的串燒,肉都柴柴,不然就是烤焦,為了讓他在台灣剩下的幾天,可以留下不錯的回憶,所以在找台中燒烤店的時候,可是花了我不少時間呢~

看了很多網友推薦的台中燒烤,真的讓我光看就口水直流,不過最讓我覺得特別的還是網友分享的台中御三家日本料理餐廳,裡面不僅有串燒,就連我最愛的生魚片看起來都很新鮮好吃.
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/07/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6

而且因為老闆是正港的日本人,所以在粉絲專頁上都可以看到不論是在餐點或是服務上可都是很講究的
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將網友推薦台中御三家燒烤傳到好友群組裡面,其中一個好友聽到眼睛都發亮,說其實台中的御三家一直是他口袋名單的日本料理餐廳,只是一直找不到時機去吃,原本也想提議,結果被我搶先一步了,哈哈~

看大家都這麼熱烈討論,就決定這次的餞行就辦在御三家啦~

因為我是主辦人,所以比預定的時間早到了一些,沒想到還沒進到店裡,就看到有其他顧客在裡面了呢,好險我有事先預約,不然恐怕就要落空了.
御三家的裝潢上還蠻別致的,很有詩情畫意的感覺,而且因為御三家是晚上營業,所以晚上的燈光,比白天經過的時候,更美呢~

在店內牆上可以看到好多名人的簽名,有棒球隊也有台灣名人在這裡用餐過,光看我的相機都無法一次將這些簽名收盡照片裡面,就知道真的很多,超壯觀的!!

而且聽說老闆還是正港的日本人,從任何小細節及服務的感受上,都彷彿真的來到日本了~在前方,可以看到滿滿的新鮮生魚片,每個看起來都很新鮮,不知道等等吃下去的口感如何.

我這次訂的是包廂,畢竟我們這麼聒噪,如果不小心吵到其他客人就尷尬了,哈哈,在包廂裡面是用榻榻米,不知不覺都會學電視一樣跪坐了.得知有一位好友會帶自己的小孩來,所以特別請服務生幫我們多準備了一副兒童餐具.
有注意到了嗎?光是筷子就有不同,問了服務生才知道,因為很多女生都會做美甲,為了可以更凸顯漂亮,所以女生的筷子特別選用紅色的筷子,而男生則是黑色的筷子,難怪入位的時候,有特別詢問我幾位男生幾位女生,原來都是別有巧思的呢~
沒想到,其他人都到了,最重要的主角竟然遲到!!!真是的,待會一定要先罰幾杯才可以,哈哈
在菜單上真的超多餐點的,要不是有人阻止,我應該會每樣都來一道~~
因為真的太多太好吃了,完全介紹不完,先給大家看幾樣我有拍到的,哈哈

上菜囉!!
首先當然是必吃的生魚片大餐啦,因為我本身很常吃生魚片,所以口感好不好吃,新不新鮮,我一嚐就可以嚐出來了,不僅不會軟軟爛爛的,反倒很肥美鮮甜,完全刺激了我的味蕾,再搭配些許蘿蔔絲,真的讓我一口接著一口,而且每塊厚度也很剛好,超讚的!!
牡丹蝦也很鮮甜,完全沒有腥味,就連其中有一位不吃生食的,看了也都流口水了呢~~

乾杯~~~在這麼高興的場合裡面,當然少不了啤酒的助興啦,我可是在預約前就千交代萬交代大家可別自己開車,就是為了這個時候啦~~今晚不醉不歸!!
希望我們的主角出國工作歸工作,還是不能忘記我們啦,不然. . .大刑伺候,哈哈哈

生魚片該吃也都吃啦,再來就是重頭戲-串燒!!
不過為了能夠保持新鮮的口感,所以御三家都是採用現點現做,上菜速度就沒有這麼快啦,不過這樣也好,可以慢慢喝酒聊是非,說不定還可以挖到以前都沒聽過的八卦呢,哈哈
在串燒裡面我覺得最特別的就是麻糬培根,培根烤的微焦再搭配麻糬的Q彈,這是我第一次吃到這樣的組合耶,很好吃~~等等如果胃還有空間,一定要把他列入加點名單,嘿嘿.
不過雞肉我就沒機會吃到,誰叫一上菜而已,馬上就被搶食光了,跟我們這群死黨聚在一起,可都是各個眼明手快的呢,不過聽好友說雞肉都一點都不會柴柴的,烤的很多汁鮮嫩,好吃到就連吃完後竹籤上的屑屑都不想放過.

而且在吃的時候,我們這群好友都說吃得到炭香味,以前去吃燒烤頂多都只是肉的口感而已,沒有像在御三家一樣可以有炭香味,後來詢問店員,才得知原來御三家選用可不是一般市面上價錢便宜的炭火,而是選用日本紀州來的備長炭,不只烤得平均,還可以在吃燒烤的時候,品嘗到炭香味呢~是不是超厲害的!!

怎麼辦吃到現在,每個都覺得好好吃,口水都不自覺的分泌超多,烤肉丸再沾取土雞蛋黃的蛋液,一口接著一口,可以感受到肉丸的鮮嫩多汁在嘴裡散發開來,超~銷~魂.
另一串是香菇,咬下去很嚼勁以外,可別以為上面都是醬汁,看起來感覺有點鹹~御三家的串燒之所以讓大家這麼推薦,最關鍵的就是他們的醬汁,是三代傳承下來的,已經有好幾十年的歷史了,甜鹹的滋味,無法形容的好吃,不太甜又不太鹹,但就是滋味十足!!吃到現在我似乎已經分不清哪道才是我心中的第一名了.

串燒真的太多都太好吃了,先來換換口味,炸物登場!!!
OMG~~這道炸牛肉光是聽好友咬下去,在旁邊就可以聽到很響亮的酥脆聲音,也很厚實,他們有豚排醬跟塔塔醬,自己吃過之後,我比較喜歡塔塔醬,聽服務生介紹,他們是利用獨家配方手作而成的,難怪吃起來的口感,比我在外面吃的感覺還好吃,覺得豬排跟塔塔醬根本就是天生麻吉.

因為還有小朋友,所以特別點了鮭魚泡飯給他吃,茶香味很香,感覺小孩吃的也很開心呢~~
不過看小朋友吃的這麼香,忍不住挖一小口來吃,才知道除了茶香味以外,再搭配海苔以及鮭魚,不僅很清爽,還可以吃到鮭魚的鮮味,難怪大家都說日本料理中除了刺身以外,茶泡飯也是必嚐的餐點.

吃了很多的串燒,真的超飽,最後我們還加點了好幾樣,每個人的肚子都撐到掩蓋不住了~~不過俗話說,女人總有留一個可以吃甜點的胃,這道手作焦糖布丁,不會很甜膩,吃到的都是滿滿的奶香味,超綿密的,完全都入口即化,不知不覺都想再多吃一個,只可惜,肚子真的太撐了,只好先放棄~~

這次來到台中燒烤超推薦的御三家,真的讓每個人都吃的很開心,大家都說下次可以再辦個宵夜場,欸欸,怎麼還沒離開就已經想到下次的宵夜了,主角還一直碎碎念的擔心出國會不會一直想念御三家的料理,畢竟大家聚餐這麼多次,還是第一次讓五個人都一致認為御三家是台中美食餐廳最推薦的一間

不過說真的以我吃過這麼多的台中日本料理餐廳來說,御三家可以說是我心目中台中美食餐廳的推薦首選,不論是氣氛或是餐點,都好的沒話說,唯一可惜的是,還有好多沒有嚐到捏!!! 決定下次要來之前,一定要先餓個幾餐才可以,哈哈.

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看到這個非常講究的鞠躬禮儀，沒錯!!我來到了台中御三家日式燒烤店囉! 是之前系學會的學長推薦我的呢

每年爺爺的生日我們一家四口就會跟爺爺奶奶一起吃飯，但台中適合聚會的餐廳我們大多都吃過了~所以我跟姐姐就開始上網找台中適合家庭聚餐的地點，看有沒有網友推薦厲害的店，還PO文問身邊的朋友，後來一個系學會的學長推薦我台中御三家燒烤餐廳，學長可是吃過非常多台中日式餐廳美食呢~他每次推薦的東西都很好吃!一聽學長的推薦我就趕快google台中御三家，發現網路上也有很多人推薦他們的東西呢!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86
於是我就擇日不如撞日，趕快打電話預約了!
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到了吃飯當天我們到了台中御三家，地點位於熱鬧的西區，只能說還好我有先訂位. . . 不然應該要等一陣子才會有位置坐，服務生親切的幫我們帶位

店外的造景也非常詩情畫意~~看起來有種詩人的文青感!

服務生看我們很好奇，也貼心的跟我們說這是日本的枯山水造景~

耶~到我們的包廂了!包廂的空間蠻寬敞的，整家店的陳設佈置也有濃厚的日本味!!爺爺跟奶奶都蠻喜歡店裡營造的氣氛~

我們一上座後，服務生就上了小菜，我注意到他男生女生給的筷子顏色不同，問了才知道他們還有依照男女給黑色跟紅色的筷子呢~這樣也比較不容易拿錯筷子，很注意小細節!
服務生也提醒我們包廂內有服務鈴，所以不用怕拉門拉上服務生會聽不到，超貼心的!

服務生還有在用餐前給我們濕紙巾，我之前在查台中御三家時有看到網友分享這個，夏天就會先給冰的紙巾，用餐完畢會給熱的~冬天就會相反，超細心的!而且網友有說老闆是日本人(我搜尋資料的能力太強了哈哈)在日本已經開三間日式料理餐廳，對日式料理的眉眉角角也非常重視，這次來台中御三家才真正見識到日本人的謹慎跟細心啊!

嘿嘿說是要慶祝爺爺生日當然就要開酒囉~

這次點的酒名字超man的~是男山純米大吟釀，之前我朋友是請別人去北海道幫他帶回來才喝到的呢!我們竟然可以在這裡喝到~好幸運喔哈哈
口感甜美柔順，非常香醇，冰冰的喝真的很讚！爺爺跟爸爸一喝就愛上啊~

接下來上場的這道是鱈魚肝柚子醬，吃起來有點酸甜，口感要形容的話比較像海膽，但比較軟一點，上面鋪滿白蘿蔔泥，下面搭配洋蔥，我們家對內臟類的料理蠻重視新鮮度的，吃過之後就知道台中御三家的料理非常新鮮~這道菜沒有腥味，吃起來很清爽 !

這個是日式料理店必備的「海鮮土瓶蒸」呀!!裡面有滿滿海鮮料，湯頭很鮮很好喝~~加一點檸檬來提味，味道也變得更特別豐富!!

有了海鮮土瓶蒸，當然要來吃海鮮茶碗蒸啊(什麼道理？)

蛋吃起來口感很滑嫩，我自己做的蒸蛋都會乾乾的上面還有一點一點的，日本大廚料理的果然就是不一樣啊~海鮮的鮮也融入到蒸蛋裡~超~好~吃!

終於介紹到最想吃的!就是他們家的烤物~~聽學長說超厲害的!!

服務生在之前也跟我們說因為他們家的料理是現點現做，所以可能會需要稍等一下，我們是完全沒問題的啦~~而且其實也沒有等太久哈哈
吃了一口之後終於體會學長說的厲害是怎麼回事了
魚跟肉的原汁原味都沒有被醬料蓋掉，反而和醬汁取得了一個剛好的平衡，搭配的剛剛好，我們家的人都超喜歡的~尤其是爺爺，邊吃燒烤邊配酒，真的是一大享受啊~~~
問服務生才知道原來他們使用的是紀州備長炭 !!! 是炭裡面的上等貨呀~~
後來我在他們的粉絲專頁上也有看到!
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紀州備長炭不僅可以讓食材在烤的過程中受熱比較平均，也可以不讓食材裡的精華流失掉，所以吃起來才會這麼Juicy~~~

還有這兩樣麻糬培根跟土雞起司燒，這兩樣都是會牽~~絲~~的東西啊!

妹妹最喜歡這種了哈哈
但不得不說培根真的很香!! 原本我覺得甜的麻糬跟鹹的培根搭在一起會很奇怪，結果一點都不會耶，各自的味道反而彼此調和的很好，奇妙的口感會讓人上癮欸哈哈
起司就不用說了，配上鮮嫩的雞肉，就是好吃!

還有這兩道土雞翅跟炸豆腐~

媽媽沒有很喜歡吃雞翅，因為雞翅其實蠻難啃的，但是他們的雞翅卻意外的好啃耶~服務生說了才知道，原來他們的雞翅在事前有先處理過，超貼心的~
他們的炸物也不會柴柴的~咬下去是會有熱汁噴出的Juicy呢!!

最後還點了他們的和歌山拉麵跟師弟鍋~

拉麵的湯頭很濃郁，麵條也Q彈有勁~
鍋物除了料多之外，湯也充滿食材的鮮甜，湯桶的我忍不住一直喝哈哈
這次在台中御三家日式燒烤店的美食饗宴好滿足~不愧是美食專家的學長推薦的店，吃過那麼多台中日式餐廳美食的味蕾就是不一樣，太感謝他推薦台中御三家燒烤餐廳給我了~料理美味，服務又很好，我們離開的時候服務生還問要不要幫忙叫車呢!so~sweet ! 今天吃完立刻列入我們家台中聚會餐廳的首選名單內!!!
後來我一個台中朋友要家庭聚餐，我也大力推薦他們去台中御三家~沒辦法~實在是太好吃了哈哈

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看這一排的日本酒陳列在吧檯上~每一瓶看起來都好厲害喔~~~
這次跟朋友來到了台中御三家日本料理餐廳~跟朋友從小學認識到現在已經是10幾年的朋友~看著彼此成長，她即將在下禮拜步入婚姻的殿堂啦~我還要當她的伴娘呢~在婚禮之前當然要一起大吃囉~還記得我們還在學生時代就很喜歡一起吃台中好吃的串燒美食~這次為了要找到台中好吃的日式燒烤餐廳料理可是費了很大的功夫呢，也上網看了台中燒烤的推薦文，最後是哥哥公司聚餐時去台中御三家燒烤餐廳吃過之後覺得不錯跟我分享，也貼了其他網友分享的文章給我~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6

看起來超好吃的呢! 我跟我朋友看了之後也決定吃台中御三家了!

這是台中御三家燒烤店外的旗幟，很多報章雜誌都報導過呢!感覺蠻厲害的

店內牆上掛著許多人的簽名，看得懂日文的朋友說是很多日本厲害的運動選手呢~也有很多台灣名人慕名而來！

店內也有陳設很多充滿日本風味的擺設，像是這把武士刀~徹底展現日本武士道的精神呢!! 立刻讓我想到了電影追殺比爾的橋段~好威猛呀!

這次我們是坐在吧台的位置，前面一排都是厲害的日本酒呢!!

我們當然也跟風點了一瓶「福壽純米大吟釀」酒精濃度高達15.5度呢~
是一般啤酒無法匹敵的哈哈
喝下去有淡淡的果香，大吟釀酒是最高水平的日本清酒~
味道比較偏淡，蠻適合配烤物! 口感很順~~~
我們在選擇酒的時候，服務生也細心的跟我們介紹，他們家的酒可都是老闆精挑細選的日本酒呢~除了好喝之外還要可以搭配店內料理，非常的用心

第一道當然要來吃點開胃的沙拉囉! 來道起司沙拉~看起來好好吃呀!

使用的蔬菜都很新鮮，蔬菜原本的鮮甜搭配起司醬，吃起來很爽口不會膩，超適合當開胃菜的哈哈

接著是他們的生魚片，擺盤超美的啦

生魚片最重要的就是新鮮，之前在別間吃過不新鮮的生魚片，結果回去整個大過敏. . . 超痛苦的
台中御三家的生魚片吃起來非常新鮮，吃得到魚原本的鮮甜，Q彈滑順的口感~這才叫高等的生魚片嘛!!

一定要說一下他們的炸豆腐~~外脆內多汁，一口咬下是會爆汁的呢~很入味很好吃!!

他們家的炸物不會像外面那種炸太久很乾的感覺，外皮很酥~內軟

上面的是炸牡蠣，擠點檸檬口感就會變得不一樣呢很豐富
下面照片是很特別的炸火腿排喔~台中御三家很貼心，有特地設置素食專區給吃素的人，一般燒烤店幾乎沒有所謂的素食專區呢，連我這個肉食主義者也覺得這道炸火腿排口味很棒呢!

這次坐在吧台位置很幸運的可以看到大廚料理的過程，非常專業!看上面的肉~口水都要流下來啦~服務生也貼心的介紹因為料理堅持現點現做，呈現食物最完整的風味，所以可能會需要等待一些時間，但沒關係可以看著大廚現場烤~等再久都沒關係呀，而且其實也沒等多久餐就來了哈哈

耶~~~來了來了! 我跟朋友引頸期盼這一刻的到來
他們的烤物真的蠻厲害的耶!
之前吃過一些燒烤店，為了節省時間，他們食材會先醃漬過，吃起來非常死鹹
但台中御三家的食材不會，我看著大廚拿出新鮮的食材，烹調的過程中一層一層的刷上醬料，非常的細心
醬料也不會搶了食物原本的風采~而且他們的醬汁跟食材搭配起來好好吃喔~
聽服務生介紹我才知道他們的醬是正宗道地傳統的日式醬汁呢~非常厲害!
簡單介紹幾樣~上面的烤干貝非常新鮮，口感很Q而且不會有腥味
下面的最左邊是烤大蒜，我原本抱著會被嗆到的心情去吃~結果不會很嗆欸，反而有一點甜甜的，超特別的~
還有熱愛起司的朋友最愛的土雞起司燒，聽名字就覺得超好吃啊~果真濃郁的起司搭配雞肉，超無敵的啦!

還有這兩個土雞明太子跟培根蘆筍~明太子醬也不會蓋過原本雞肉的味道，兩者搭配的剛好~
下面的蘆筍跟培根也是，甜甜的蘆筍搭配鹹的培根，香氣逼人!!
而且廚師在烤的時候並不會有很多燻人的煙，問了廚師之後才知道他們使用的是紀州備長炭!
廚師說使用的炭也會大大的影響烤物的美味程度~紀州備長炭雖然成本比較高，他們還是堅持使用最好的炭火給消費者吃到最美味的料理~來之前就上網查到台中御三家的老闆是正港的日本人，難怪對所有料理的細節都這麼講究呢!!

還點了一個烏龍麵~也超好吃的~麵條很Q，滑潤口感，輕輕柔柔像絲絹一般溜過喉頭~大好啊!!

飯後還點了一杯咖啡~他們的咖啡豆是巴西進口的唷~還是特地搭配居酒屋料理所選的咖啡豆，香醇濃郁~吃完來一杯很放鬆~
吃完這餐覺得超飽好滿足~可以三天不吃飯了哈哈
很難得在台中可以有這麼道地的日本料理餐廳，以前在台中吃到的日式燒烤餐廳料理大部分都是台灣人開的~所以其實口味都有調整過，已經失去了日本道地風味~
實在是太感謝哥哥把台中御三家燒烤推薦給我了~超滿意的哈哈
回去還上台中御三家的粉專看今天吃的好吃串燒美食，裡面也有詳細的介紹呢!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
朋友回去也把台中御三家燒烤餐廳跟未婚夫分享，還說之後要再來吃哈哈
看到從小一起長大的朋友現在這麼幸福~我也超開心的!希望我的真命天子也趕快出現呀~~~

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前陣子遇到一個渣男，劈腿還被我抓到，分手之後我每天都吃不下睡不著的，後來我弟看不下去，逼我從床上起來，還霸氣的說不准再哭了，他要帶我去吃好吃的，想到以前那個跟屁蟲變得這麼man我實在感到一陣欣慰阿~
弟說要帶我去一間厲害的台中燒烤店，是他朋友推薦的，一間在精誠路附近的日式小館御三家，我弟說他在網路上查過，是台中滿有名的美食餐廳，只開晚上，也有很多網友推文~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E9%A4%90%E5%BB%B3
其實住在台中每次要吃宵夜都不知道要去哪，尤其像居酒屋這種餐廳，好像很少，如果這次吃了之後覺得不錯下次再揪同事一起去!網友還有說，這間御三家雖然在台中，不過老闆是日本人，在日本也開了三間居酒屋，所以這間台中御三家非常道地!
看在我弟那麼man的份上，我就乖乖換衣服出門囉!

到了才發現我弟早有預謀，已經先訂位了，嗚嗚嗚如果我遇到的下一個人有像我弟這麼貼心就好了~~我弟說這間要是不訂位是很難進去的，要是沒訂位就準備在外面等到天荒地老~聽起來好像很厲害阿!!
門口也有一些電視台採訪過的布條，都是很有名的節目呢!!

店裡有很多名人來過的簽名，擺設的小巧思也隨處可見，到處都充滿日式風情，連牆上酒的廣告都很有味道，一點都不像那種醜醜的海報

這根本不是廣告是一幅畫了吧~~~
看了就會很想喝，尤其我現在這麼需要酒精嗚嗚嗚

其實滿難得看到一間店有這麼多簽名但卻能夠擺的像裝飾物一樣，很整齊很有設計感，不愧是日本人開的店~~~不過看到簽名就想到外面的布條，怎麼裡面都沒有貼一些他們的報導，問了店員才知道，原來日本人的民族性比較低調，他們都自己收起來，因為我們有問他還特地去拿出來給我們看~真的有很多報章雜誌有採訪過老闆呢!!

參觀完環境，重點來了!!開吃啦!!!
上桌的時候發現我跟我弟的筷子不同顏色，本來以為只是為了多點色彩，結果店員解釋說，因為紅色塊子可以讓女生的手看起來更美，所以女生用紅色男生用黑色~~~天阿也太貼心了!!連這種細節都有注意到~~~
上桌的時候，桌上會有小菜跟碗筷，服務人員也會另外送上熱的濕紙巾，天氣有點涼，有溫溫的紙巾可以擦手真是幸福阿!不過服務人員有特別說，如果是夏天的話先送上的會是冰紙巾~

連水都有自己專屬的家，太可愛了吧!我想應該是怕打翻或是用的滿桌子都是水所以才這樣設計，不得不說滿方便的!!

剛才在吧檯就有看到滿滿的生魚片，我跟我弟口水都快流下來了，於是一拿到菜單就立刻劃了一份鮭魚~那櫥窗裡的肉也太厚了吧!!!!!!!
台中御三家的餐點品項超多，想的到的日式料理都有，拉麵阿、串烤阿、生魚片、丼飯等等，大概有一兩百種吧!我們猶豫了超久，決定先點一些不一樣的東西來吃吃看!

首先出現的就是我們剛剛心心念念的鮭魚啦~!這是一人份的，不過份量滿足的!每片都很厚，加上旁邊自己磨的山葵，一咬下去就覺得我來到了澎湖~~~而且超有彈性，我都覺得他在我嘴裡跳舞~吃的出來超新鮮!!雖然是一人份，不過我們兩人都覺得很超值阿!!!
(今天一直走一個小當家的浮誇評論路線哈哈哈)

再來是海膽壽司跟牡丹蝦壽司~~~
本來覺得一貫的單價有點高，但是一送上來之後我就完全明白了!!上面的料超滿的，海膽超厚，牡丹蝦有兩隻!!一樣很新鮮美味，是很有水準的日式料理!!!

再來是我第一次吃到的特製醬大阪燒!!
以往在逛夜市的時候都會去買個大阪燒來吃，算是我很喜歡的東西，覺得那個60塊的就很好吃了，完全沒想過真的大阪燒應該長怎樣，這次突然心血來潮點了一份來吃，吃下去才知道我以前都在自欺欺人!!
表皮煎的有點酥脆，裡面是滿滿的餡料，配上美乃滋跟鋪超滿的柴魚片，再加上畫龍點睛的特製醬汁，鹹鹹甜甜的，我只能說，我以後可能都不想再買夜市的大阪燒了啦嗚嗚嗚，這麼好吃的東西要是以後吃不到了該怎麼辦啊~~~
滿面淚水的吃完了大阪燒，準備進攻下一道!!

再來也是我點的咖哩烏龍麵~~~
唉呀反正今天整桌都是我點的哈哈哈，我弟說我失戀我最大，他請客我想點什麼就點什麼，也不枉費我平常對你照顧有加啦哈哈哈
湯頭是比較濃郁的那種道地日式風味，如果不想吃那麼重口味可以跟服務生說會幫你調整喔!不過我就是吃重鹹啦哈哈，咖哩超香，烏龍麵條很Q彈滑順，是可以咻一聲吸起來那種，好像在日本吃麵喔~~~
大概也八分飽了，但我跟我弟有點意猶未盡，所以加點了他們的招牌備長炭串烤!服務生介紹說，用備長炭烤，比較不會一下子就烤焦，可以把食材的鮮味鎖在裡面~重點是他們用的是很高品質的紀州備長炭，成本非常高~搭配他們三代相傳的特調醬汁，這就是他們招牌串烤的秘密啦!

搭拉~~~也是點了不少哈哈，但沒辦法看起來都很好吃啊啊啊!!!!
要不是真的有點飽了我還想點個兩倍的份量呢!!!

這個土雞明太子超驚艷，我從來沒吃過這種搭配，有點嚼勁富有肉汁的土雞肉配上微鹹濕潤的明太子沙拉，一口咬下交織成了美妙的樂章啊~~~太好吃了不小心只留了大概一公分給我弟哈哈哈

這個土雞起司燒也是我毫不猶豫就選的品項哈哈，畢竟我是起司控，看到有起司這兩個字怎麼能不點呢~~~
起司鋪超滿，可是土雞肉的味道沒有被蓋掉，還是吃的出肉的鮮甜，相輔相成也超厲害的呀~~

不小心快吃完才想到還沒拍照哈哈哈，這是烤肉丸，雖然送上來的時候我們困惑了一下，因為沒有丸的形狀，比較像是一長條的肉串，但吃下去那個肉汁噴出來的瞬間，我們就不管他的形狀到底長怎樣了哈哈，味道滿特別的，在我吃過的串燒裡是前三名~~~

台中御三家的肉串真的很厲害，怎麼可以又入味卻不會柴，醬汁的微甜完全滲入到肉裡面，可是吃的出來不是醃過的那種~是真的用烤的烤進去的啊!!難怪剛剛點串燒的時候服務人員有說需要稍等一下，果然美味是值得等待的!!

又加點了那些串燒，差不多滿到喉嚨了，準備打道回府囉!
我弟看我吃成這樣，忍不住又嗆我說，我再這樣吃下去就沒有人要了，不過他後面又補一句，但算了你終於笑了，如果真的沒人要你我再勉強照顧你一下好了!真是!!!害我不知道是要揍他還是要感動，可惡的弟弟!!
那天離開之前還有穿著和服的美麗服務生送我們到門口，有種受寵若驚的感覺!
這次我弟帶我去的台中燒烤店真的很不錯，要感謝他朋友的推薦，讓我們發現這間很不錯的台中美食餐廳，決定收入口袋名單，以後下班也不怕台中沒宵夜吃了~還是我最愛的居酒屋，而且精誠路離公司也不算遠，下次再帶同事來這間道地的日式小館!身為台中人真的很幸福啊!有這種日本居酒屋可以吃，既道地又特別~
去找了他們粉絲專頁按讚，看看有沒有什麼新資訊~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
好啦!有這種弟弟也很幸福!偷偷告訴大家他還是一條魯蛇~有人想認識他的話再跟我說，我可以幫忙牽線喔哈哈哈~

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看到這串蘆筍培根是不是口水都要滴下來了~~~
其實這頓晚餐我吃的超緊張的…因為這次是跟男友的家人一起來的啊~
男友的媽媽生日找我一起去吃飯慶生，但男友媽媽竟然把找餐廳的重責大任交給我…這也太難了吧…經過我的旁敲側擊，終於打聽到伯母喜歡日本燒烤料理這個重要的情報，於是我馬上使用google大神跪求台中的日本料理餐廳名單，看了許多台中燒烤的餐廳推薦，但好像都差不多欸….而且很多伯母也都有吃過了，後來，天無絕人之路!!我朋友推薦我一間在台中的日本料理，很適合家庭包廂聚餐，就是台中御三家，是朋友之前公司的聚餐地點，她還貼了介紹文章給我看~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6
據朋友的描述，台中御三家是蠻道地的日式創意美食餐廳，很推薦我去吃吃看!所以我就立刻打電話訂位囉!

到了跟對方父母吃飯的緊張時刻!!(其實早就看過好幾次了啦哈哈)
從台中御三家裝潢就可以看出濃厚的日本風情，外面的旗幟也有寫御三家被採訪的字樣，看來這裡的料理應該不簡單!!
還好有先訂位，因為當天現場還蠻多人的!!
除了男友爸媽之外，男友的舅舅一家四口也來了，有兩個超可愛的龍鳳胎小朋友，我跟男友一人牽一個~~~

店內牆上掛著許多名人的簽名，下面還有註記是誰，除了台灣的名人外還有許多日本的選手，聽男友說好像是很厲害的人，但我對體育界超不熟的啦~~兩個小朋友也嚷嚷著說他們也要簽名哈哈

吧台上陳列了許多日本的酒，上面還有標記人名，原來這裡還有提供寄酒的服務，喝不完的下次還可以喝~超貼心的!!

服務人員帶我們到包廂內，接著擺上碗筷及小菜，包廂裡還有拉門跟服務鈴~很方便!當天我們點非常多東西~但很多都沒拍到(忙著吃哈哈) 所以只能簡單介紹幾樣了~

首先是生魚片，吃起來非常的新鮮，鮭魚的鮮甜配上哇沙米的嗆，超搭的~
伯父還忍不住點了第二盤來吃~

豬肉沙拉吃起來也非常爽口開胃~~~這道沙拉的醬是我愛的那種~

我也點了一份手捲~蝦子超新鮮的很好吃!

接著到了伯母最期待的燒烤囉~~服務人員有事先跟我們說他們的料理都採現點現作，所以可能會稍微等待，非常的細心~
他們的燒烤的醬汁吃起來很特別，聽服務人員說是日本傳承三代的風味醬汁呢!
土雞明太子跟土雞起司燒都非常好吃，雞肉很鮮嫩，搭配兩種不同的醬料有不同的口感!
炸物外酥脆內多汁~完全不會乾乾柴柴的
伯母吃的超開心的~~

肉質很棒，鮭魚吃起來也很多汁，而且一般的燒烤店會有一股很重的炭火煙味，但台中御三家卻完全沒有，伯父問了店員之後才知道他們家都是使用紀州備長炭料理食材，這種炭比一般的炭還要高級很多，溫度可以高達1000度以上，更能鎖住食物的美味 ! 難怪吃起來超好吃的啦~

看到我們散落一地凌亂的鞋子，服務生還貼心的幫我們擺放好!

我們還有點他們的和歌山拉麵，湯頭非常濃郁，裡面還有三大片的肉!!
超好吃的~~不過因為是道地的日式風味，可能對習慣吃比較清淡的人來說口味稍微重了點!
男友的舅舅還詢問服務生他們有沒有被採訪過，因為雖然店家外有旗幟，但店內卻不像一般的台灣店面貼著滿滿的雜誌跟報紙剪報，詢問過店員才把雜誌拿給我們看，結果其實有很多報章雜誌都有採訪過，果然是日本的低調性格呢…
這次的台中御三家日本料理餐廳深深的受到我們每個人的青睞啊~~尤其是伯母，還說想直接預定台中御三家當成她下次的聚餐地點呢!! 一切真是太感謝朋友推薦這間台中御三家燒烤給我了，包廂很大很適合家庭聚餐，台中御三家更是道地的日式創意美食餐廳，經過這次的聚餐，我在男友家的印象應該會變更好吧哈哈哈

回去後還又上台中御三家的粉絲專頁看了今天吃的燒烤料理的介紹，就看到還有好多推薦的料理還沒吃過~~下次一定要再叫男友陪我來吃!!!
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看到這個招牌就知道~我來台中御三家報到了!
但這次是帶一個剛失戀的朋友來的，她最近發現交往七年的男友劈腿所以跟他分手，但是七年欸!!! 這些年的青春完全被一個爛男人浪費了….
她超難過的~身為朋友的我當然義不容辭帶她來吃好吃的! 我知道她最愛的是日式燒烤料理，所以我瘋狂的上網找網路上關於台中日式燒烤店的推薦，找了很多台中的美食餐廳，但台中好像很少那種日本的居酒屋燒烤，大部分都不是很道地嗚嗚
後來我男友跟我說他蠻推薦台中御三家，是他們之前公司聚會的餐廳，位於台中精誠路，一個美食餐廳競爭激烈的地方，有很多人推薦，在2017年的日式美食排行榜內也名列前茅~
男友也把一些網路上的推薦文章傳給我~看起來超好吃的!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC

一走進店裡，就感受到濃濃的日本味，店內有很多日本風情的小物，裝潢處處散發濃厚的日式風格，詢問店員才知道老闆可是道地的日本人~在日本已經有很多年的料理經驗，日本也開了三間居酒屋，非常有經驗，把日本的服務跟料理，原封不動地搬到了台灣，之後我上了他們的粉絲專頁才知道，原來台中御三家也已經在台灣開10年了呢!
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這次坐在吧台的位置，跟朋友也點了啤酒來喝，所謂的藉酒消愁~~啤酒味道不會太苦，喝起來蠻順的，連我也忍不住一直喝哈哈，看到吧台上很多貼有名字標籤的酒才知道台中御三家還有提供寄酒的服務，但我們這次一口氣喝光了所以不需要哈

吧台可以親眼看到廚師料理食物的過程，烤的過程中覺得應該很燙但卻沒有冒出很多煙，好奇一問之下才知道，他們家的炭可是大有來頭呢!! 是炭裡面的高等貨~~~就像房子裡面的帝寶(什麼比喻哈哈)~~紀州備長炭!!! 溫度也比一般的炭高很多，比較可以保留食物的原味!!除了燒烤之外還有除臭的效果呢~~ 看了口水都不自覺的分泌….

為了等下大吃一頓，先來吃碗泡菜開胃吧~~
他們的泡菜不會很酸，反而有點甜甜的~很好吃!
有點微辣，配上生菜跟小黃瓜吃起來很清爽~
朋友很怕辣一開始還不敢吃，最後被我塞了一口之後也覺得很好吃哈哈

還點了一道炸豆腐! 我一直覺得豆腐要好吃有難度，因為很多豆腐都會不夠入味不好吃，但是台中御三家的豆腐外皮一咬下去超酥脆，裡面是會噴汁的耶!! 朋友舌頭還被燙到哈哈

燒烤接著登場囉~~~我們點了很多，這只是其中幾樣而已~其中我蠻印象深刻的是土雞起司燒，可能我是典型的起司控吧哈~雞肉超嫩很新鮮
朋友也超喜歡的，她說有些燒烤店會先將食材醃漬過，烤的時候再涮醬汁，但吃起來就吃不到食材原本的鮮甜，但台中御三家的燒烤醬雖然看起來只有薄薄的一層，但因為食材跟醬汁的比例拿捏得很剛好，烤的很入味，所以不會沒有味道，跟肉搭配得很棒，超好吃的~對了還有一個烤大蒜我也蠻印象深刻的，我以前是完全不敢吃大蒜的人….想到大蒜在我口中散出嗆辣的味道就頭皮發麻，但是他們的大蒜卻不會很嗆，反而還有一種特殊的甘甜~超特別的啦!

我們在菜單上還看到了素食專區，覺得很特別，所以就點了這道炸火腿排來吃吃看，想不到味道超棒的，炸粉也不會很厚，素火腿很香，沾一些旁邊的醬料超好吃的~

朋友還點了一個炒麵(到底是多會吃啊我們哈哈) 他們的炒麵不像台式的有很多湯汁，比較偏乾~但很好吃，洋蔥超甜的

最後點了一個手工布丁，他們的焦布丁不會死甜，有一種淡淡的焦苦味，讓布丁的口感變得更豐富! 
吃了這頓好吃的，相信朋友的心情應該有稍微變好吧….但至少她吃的超開心~~
之前剛分手還滴水都不沾(把酒當水喝)，然後什麼都不吃…到現在可以正常吃，也讓我安心了不少~

這個是最後我們離開的時候照的~他們的鞠躬禮儀很要求~我們剛進去的時候是30度的歡迎光臨，離開的時候是45度的謝謝光臨，超講究的~~
店員把我們送到門口，還幫我們叫了計程車，也多虧她的幫忙我才能順利把朋友送上車(因為她已經有點重心不穩了….)
太感謝男友告訴我這間台中御三家的燒烤店，把這麼棒的店推薦給我
朋友也說這是她吃過的台中美食餐廳中CP值滿高的店，因為在台中標榜日式居酒屋的餐廳大多不夠道地，在台中精誠路這樣美食超多的地段還能有這麼多人的推薦，代表他們的料理真的不簡單，難怪在台中2017的美食排行榜中也佔有一席之地呀~~
這次也看到台中御三家有其他種的座位，還有大包廂，也是蠻適合家庭聚會的餐廳，決定下次媽媽生日也要帶她來吃~~

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住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店，朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久，看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷，雖然我不住在台中市；對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢? 
當然，也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹，御三家是台中燒烤店網友們極推薦，非常適合在台中朝九晚五的上班族，下班小酌的日式餐廳唷 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92

當天，一看到外觀，彷彿來到日本一樣，仿日式建築物的裝潢，御三家大大的字非常的明顯，相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

台中朋友說，御三家其實在日本已經非常的有名氣，牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名，老闆跨海來台灣台中精誠路再開了一家，讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服，輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子，男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末，看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化，吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~ 
那新鮮Q彈的口感，以前真的完全沒有吃過呢，這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

我覺得炸物方面用料也相當實在，可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子，我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質，醬汁也不是走重口位路線，
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 ！我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭，更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則，雖然要現烤，但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決，些許的等待才可以吃到充滿多汁，不會乾巴巴的燒烤唷，備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我；老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時，當然製作過程老闆不公開，也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承，充滿日本傳統風味醬汁，配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後，當然不忘立馬追蹤御三家的FB，才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言，對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的，無論服務、品質都是無可挑剔的，當然在加上小細節的注重，全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務，45度鞠躬，真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神，覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味，真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家，在我心裡滿分的台中燒烤餐廳，當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

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這次透過同事的介紹，得知在台中精誠路巷子裡有一間日式餐廳推薦，也是2017網友評比很厲害的台中燒烤店，馬上上網查了一下分享文才知道原來台中有這麼厲害的日式料理推薦 ~ 也看到很多部落格的介紹
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC%8E%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
剛好這次爸爸打算從南部上來跟孩子們聚餐，平常假日總是會回南部陪伴家人，偶爾比較忙就換爸爸上來台中找我們一起吃飯，剛好找到這間有包廂的燒烤店，就非常適合當作我們這次人多家庭聚餐的餐廳，每次要找包廂式的餐廳都比較少，台中御三家就是不錯的聚餐好地方~ 他們包廂式房間地板還是用榻榻米的 ~ 看到這，廢話不多說的立馬就打電話訂位囉 ~
他們粉絲專頁也有介紹他們家的料理呢~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

到了當天，來到台中御三家，外觀真的非常像身在日本，很氣派，也聽說
老闆是非常道地的日本人，在日本已經相當的有名氣，也是日本正統的居酒屋，為了讓台灣人可以吃到日本道道地地的串燒美食特地來台灣精誠路開了一間 ~

很喜歡尋找咖啡廳與美食的我之前探路時就有發現台中御三家，只是當時不知道他們這麼厲害，是位在很多美食的精誠路巷子內，有點隱密，需要睜大眼睛仔細看一下 ~

一進去會看到很多有名人士的簽名，也有不少台灣藝人來吃過這間台中御三家，也難怪網友們會大力推薦這間超道地很厲害的日式居酒屋 ~

食材方面看起來也都相當的新鮮可口，服務人員穿著日本和服，彷彿真的踏進了日本居酒屋一樣，服務態度都非常的好，把日本人多禮的民族特性展露無餘呢 ~ 感覺相當的不錯唷 ~

而聽服務生介紹才知道台中御三家他們是使用高成本的紀州備長炭，不同於一般燒烤店家所使用比較便宜的炭火，感覺很有日本風味的堅持 ~

進到包廂之後，發現他們很細心的為我們區別了筷子的差異性，這也是台中御三家的特色之一唷，男生是黑色筷子，女生則是紅色筷子，剛好可以讓我騎車曬黑的小手手顯白一點 (哭) 不想帶手套的下場呀

接著先上爸爸點的這罐純米大吟釀，口感非常的清涼順暢，喝下去甘甘甜甜的很爽口，搭會再配上燒烤，恐怕一罐會不夠喝唷 ~~ 哈哈 連媽媽也很喜歡呢 ~

接下來是生魚片的部分，由於本人之前吃過軟軟的生魚片之後非常反感，因此就對生魚片不是太有興趣，但妹妹超喜歡生魚片，再加上那光澤感，我也妥協的吃了一片 ~ 才發現台中御三家他們的生魚片非常的新鮮，口感也非常的Q彈，完全沒有腥腥的味道，非常的好吃 不 ~ 是無敵好吃耶，搭上御三家自家磨的芥末，真的超級美味的 ~ 到現在讓我最難忘的還是生魚片了 ~~

烤物也陸續端上囉 ~ 由於是使用備長炭1200度高溫燒烤，讓食物受熱更平均更穩定，把鮮甜的肉汁完全鎖在裡面，相當的好吃，肉質也不會乾亁巴巴的，每一口都很有彈性也很美味，一咬下去真的超厲害 ~ 是我吃過最好吃的烤肉串了 ~~
像是麻糬培根就非常的深得我心，裡面吃起來非常軟Q，搭配上培根的酥脆完全絕配呀 ~~口感相當有層次，光是我就私吞了兩串呢 哈哈

也由於他們家的料理都是現點現做的，需要一點點等待，但也不會等太久唷 ~
畢竟居酒屋的特色本來就不是速戰速決嘛 ~ 都是要慢慢享受，才可以品嚐到食物的甜美口感 ~

而他們除了有厲害的備長炭，還有台中御三家的獨特秘方，無敵串燒醬料 ~ 服務人員說製作過程需要耗上十二小時，也是經歷三代的傳承唷 ~ 日本的傳統獨特風味醬汁再搭配上超級美味燒烤，真的很好吃 ~ 也不枉費帶家人來這間日式居酒屋了，超值得啦 ~

茶碗蒸份量也非常足夠，料都超實實在在的，難得會有這麼無可挑剔的日式燒烤店耶 ~

接著是媽媽點的火鍋，看那新鮮多汁又有玫瑰花造型的肉，相當可口，蝦子也都非常的新鮮 ~ 真的很厲害也很好吃 !!!

看到別間包廂外細心的準備了不同顏色的小拖鞋，可以供小客人使用 ~ 這麼用心的店家，也難怪會在台中精誠路這麼多美食聚集的餐廳裡勝出，再不推薦怎麼對得起自己呢 ~ 在網路上也被票選為2017很厲害的台中燒烤店，網友們會大力分享也是絕對的 ~
當然也是台中非常適合家人來家庭聚餐的餐廳唷 ~ 且有包廂式的餐廳完全不用擔心會吵到別人 ~ 可以盡情的聊天，但需要提早訂位是真的!!

來吃過之後，台中御三家也成為我跟同事下班聚餐的好地方啦 ~ 可以在台中吃到這麼道地的日式料理真的相當推薦唷 ~~ 姊姊我應該會成為超級主顧客吧 哈哈

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