中秋節快到了,每年最期待的就是公司每逢中秋節要送禮前都會讓我們想想有沒有什麼以前收到很特別的禮盒可以推薦給他們,或是有沒有看到一些網路上中秋節禮盒的評比,接著就會網購買好多家的中秋節月餅來給我們試吃,最後再大家一起分享意見票選出最適合公司在中秋要送給員工和一些合作的廠商的禮盒,慰勞一下大家的辛苦。
說到這月餅,在製作的時候真的不是想像中的那麼簡單耶~還記得以前學生時期的時候因為我高職是念餐飲科的,所以自然對烘焙多少也了解一點,永遠都記得以前在上烘焙相關課程的時候,這月餅的製作技巧是無比精巧,無論是原料的選用還是炒製內餡直到包餡,每一個小步驟如果沒拿捏好就可能影響整體的觀感和口感。
好啦講了這麼多,試吃了這麼多家的月餅,雖然我們這個部門的大家都一致覺得的最好吃,不過我們只是公司小小的一部分員工,當然不能完全代表公司的意見~最終公司選定了另一家的月餅作為這次的中秋禮盒,但是我們真的沒有很愛(真心不知道最終做決定的主管腦袋在想什麼. . . .)
所以很多人都跟我一樣,決定要把公司訂的中秋禮盒捐給慈善機構,我們大家再自己私底下揪咖買的中秋月餅禮盒~一起團購(這樣是給決定禮盒的主管打臉?!),每個人都上他們的官方網站選自己比較喜歡的禮盒款式。
上網看了之後發現其實這家,也有很多網友都大力的推薦http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/152972891
可是中秋禮盒評比的第一名!(再次complain主管中…)
其實中秋禮盒,我也團購過不少,但是的禮盒光外盒的部份就有很多不同的選擇,真的很少這種的耶~這就是我的中秋禮盒啦,紅色的再加上一點中國風的花紋,整體包裝在中秋這個節日非常的應景沒有一點違和感~
月餅送來的時候,其他部門也有同事一起訂,人不少,搞得我們的小會議室跟菜市場一樣!!
令我們大家都意外的是我們團購這麼多盒,宅配來的時候盒子竟然沒有凹陷或是有什麼瑕疵,而且外盒的部分也包裝的很精緻,一拿到就迫不及待的想打開來一探究竟了!
搭啦~~~這次選的禮盒款式都是我愛吃的口味!是雙層禮盒~包括有名的太陽餅~是不是很精緻!除了外盒之外連每一個月餅的外包裝都非常的講究,設計的好美~也都是真空包裝喔!!講到這個就一定要大推,因為他們家都沒有放防腐劑,月餅都要趁新鮮吃喔!!青A啦!!
最好笑的是有個同事居然很腦殘的在那邊碎念說:蛤~~不能放很久喔??!!
全部人都送他兩粒白眼,我跟他說:要買放很久可以吃半年的是嗎?吃防腐劑比較快啦!!
大家都笑翻了!欸欸欸!吃進肚子裡的東西當然就是要像這樣良心店家做出來的啊!!
一下班回家之後當然就是迫不及待的打開來吃啦!這是我當初公司在試吃之後,最念念不忘的一款了~就是選這個!
看了一下產品介紹,才知道原來這麼好吃的內餡是選用南投特產的紫山藥和嘉義特產的紫心甘藷,以黃金比例調配而成的餡料,搭配QQ的麻糬,整個就是讓我會想一口接著一口。
熱愛芋頭的我當然也少不了這顆芋皇啦~光看名字就知道類的產品切開來,中間的餡會流出來,搞得我的口水也都要跟著流出來了!雖然外觀跟一般的月餅看起來差不多,但一咬下去裡面的奶黃餡都流出來了~看了官網的介紹才知道原來他的餡可不是一般外面的那種,是用低溫慢火製作成的,再用桃山皮來包裹,光看就覺得一定要花很多工時~只能說為了給提供給我們好吃的月餅,真的是無所不用其極了!不過也是因為這樣才能做出這麼好吃的月餅阿,這也難怪會在這麼多人在中秋節送禮的時候禮盒推薦被選為第一名~
再來這一個也是我的最愛之一,除了外觀看起來很有中國風的味道之外, 裡面的餡料吃起來鬆鬆軟軟,很容易在嘴巴裡面化開~不像外面很多月餅吃完都會覺得嘴巴乾乾的,而且酸酸甜甜金桔檸檬味也很香,重點是竟然不會很甜,真的很怕吃到很甜的糕點,特別的是這顆桐花頌中間都會有一棵松子點綴,難得吃到會讓我一口接著一口的糕點,吃完一整個就是還可以再吃第二個!
第一次網路訂購的中秋節月餅禮盒,就充滿驚喜讓我愛不釋手,以前都很排斥吃月餅,覺得吃完嘴巴一定會乾乾的,餡料都卡在牙縫中很不舒服,這的月餅真的讓我重新愛上這個傳統的美食了~除了真的好吃之外,他們的產品也都不添加化學香精,每一種口味都下重本、用料實在,用天然的食材去調味調色!!天然美味又養生,像這種這麼好的產品要去哪裡找!
聽說他也有店面在台中太平區~我看這幾天下班有空再繞過去多買個幾盒回來分享給爸媽和親朋好友好了,打算這次我家送出去的禮盒都要用她們家的,在這個逼進中秋節的日子送他們這樣的禮盒,他們一定會很開心的,阿~~不然再問問看辦公室的同事們有沒有人要一起開啟第二波的中秋禮盒團購!
這麼好吃的中秋禮盒,很多同事跟我一樣,到現在還是想不透當初決定的主管在想什麼耶!!既然要犒賞員工,應該要買員工想要的呀!!唉唷~誰叫我不是主管呢!!依然抱怨ing…
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