標籤: 台中開幕酒會餐點

前幾天陪媽媽去參加市政府弘道老人基金會，
這場外燴是由歡樂派雞尾酒專家舉辦的https://www.facebook.com/haun.lo.pai ，
我怎麼會知道喔!!!因為服務人員就穿著歡樂派的制服呀~不注意到也很難吧!!!
我本來是很不想陪我媽來的，但她硬拖著我去參加他們志工的頒獎活動，
我也只好硬著頭皮去了，到了現場完全被場面給嚇到，呵呵~~~
因為超多老人家的，說真的~怪可愛的耶!!!!
真的非常感謝老媽把我拖去~~不然我怎麼能吃到那麼好吃的外燴咧~~
雖然現場都是老人家，排隊的時候有比較亂一點，
但好加在歡樂派的服務人員即時出來維護秩序，真是辛苦他們了吶!!!!!
好吧~我當下真的以為他們會很大聲的對老人家說話，
想不到歡樂派的服務人員態度超親切的，也很迅速的讓現場回復秩序~~
他們對於突發狀況的處理反應相當好呢~這讓我對他們豎起大拇指~讚啦!

我覺得這跟一般我看到的外燴公司相差甚遠，
在還沒吃飯前，他們都會先用蓋子蓋著避免汙染，
外燴用的箱子也都很乾淨，沒流出任何一滴湯湯水水，
而且也排的相當整潔，我還觀察到，他們服務人員有的忙著幫忙夾菜，
有的處理檯面及地板整潔，每個人的動作都不疾不徐，讓人感覺乾淨又專業，
這樣的外燴公司我怎麼現在才知道呀~~~~~
準備回家時我還特地拿了一張名片並詢問他們公司的資訊，
原來他們還有幫忙辦戶外婚禮及生日PARTY的外燴~~
這名片一定要好好留著，之後也許用的到呢!!!

這飲品也太多選擇了吧~~~而且也都很乾淨，
還有一個小桶子接在茶桶下，讓飲料不會滴到地上濕搭搭的~~
現場也都有服務人員隨時保持桌面整潔，
只要一沒人來夾菜，就會馬上把菜整理美觀，
只能說他們對於自己的品質真的非常要求呢!!!
另外還貼心的設置了素食區，我還以為素食就只是用加工品煮成的，
想不到素食區的疏食也很好吃，
他們都是用新鮮的蔬菜或菇類等新鮮食材煮成的，
完全是素食者的天堂~~~
不然常常看到素食區的外燴幾乎都是半成品，真的覺得很扯!!!!
還是歡樂派最貼心了，替素食者想得那麼周全~~

現場準備好多的美味佳餚，我都等不及要大吃特吃了~~
從主菜、配菜、甜點、水果每道料理都非常的豐盛呢!!
老人家很可愛，很怕會吃不到所以都夾尖尖的一盤，
使得要端回桌上時，感覺都搖搖欲墜了~~~
為了維護整體整潔及品質，最後則是由服務人員幫忙夾取，
讓大家的盤子上不顯得凌亂又可以吃到很多樣的料理，
實在是非常貼心耶!!!!

還以為外燴公司的食材都會準備很粗糙的，
然後調味料用一堆蓋過食材不新鮮的味道，
不過歡樂派的每道料理完全讓我跌破眼鏡，
他們的食材都超新鮮的，調位也都恰到好處，
尤其是南瓜~~超鮮甜的，吃起來很鬆軟，還帶著自然的甜味~
蔬菜也都很脆口，不會有爛爛的口感，鹹味適中，
好像是在家裡吃到的新鮮滋味唷~~~~

歡樂派相當貼心，不僅準備滿滿的中式料理，
另外還看的到西式及日式的料裡呢~~
讓大家可以品嚐到非常多元的佳餚!!!!
還有這道海鮮沙拉，本以為會有腥味，
不過他們的食材卻很新鮮呢~~
海鮮吃起來也不會說軟軟爛爛的，也沒有討厭的黏液~~~
那種真的超NG，吃到我都心碎了!!!!!!!
而歡樂派準備的海鮮沙拉，除了海鮮脆口彈牙外，
連蔬菜也非常清脆多汁呢，是一道非常爽口的料理!!!
雖然簡單，但越簡單的料理越能吃出食材的新鮮口感~~~
而歡樂派的食材整個讚呀!!!!!!!

中式點心很合老人家的胃口，尤其有些老人家可能牙齒不好的話，
像燒賣跟蘿蔔糕就不會說太硬吃不了，
我發現有很多料理其實根本不用擔心老人家無法吃，
不知道是不是主辦單位有考慮到這點，
所以特別交代歡樂派的菜色要符合老人家~~~

啊~~~~這香菇米粉超好吃的，就是傳統炒米粉的口感，
我看有很多老人家都瘋狂夾米粉耶~果然主食很重要!!!
米粉鹹香適中，也不會有台語說的「臭埔味」~~
吃完會想再來一盤呢!!!!!

這蔬菜看起來可口美觀就算了~
一放入嘴裡才知道什麼是新鮮美味，
本身就很愛吃菜的我，可是來來回回早了好幾趟，
感覺我吃菜就飽了~~~~哈哈哈!!!

啊唷~~~這壽司的米心不會有硬硬粉粉的口感耶!!!
真的是很用心顧好每道料理的品質呢~~~
雖然不是吃到飽的外燴，那麼多元的料理確實也讓大家吃得很飽呢!!!

OMG~~~~金華丁骨腿耶!!!!馬上乖乖排隊領取，
還不是統一切片那種呢~~~~~那樣是會影響口感的!!
這道料理可是由師傅現切的呢!!
所以吃的時候不會覺得被風吹的乾乾的，
完全是超用心的呀~~~~
還真的頭一次吃到這種外燴呢!!!!!!!
連水果也是當天新鮮切的，
不會有冰過而變得水水爛爛的~~
歡樂派真的是在每個環節上都非常用心呢!!!!!

活動結束後，好多婆婆媽媽都大大讚賞歡樂派，
我自己也在心中默默替他們感到開心，
而且真的很難得有像歡樂派一樣的外燴公司，
讓大家可以吃的那麼滿意，媽媽也超滿足的呢~
還在一旁說~我真的很有口福~哈哈哈!!!!
回家一查歡樂派，他們真的有好多的婚禮外燴或者生日外燴的資訊唷!
而且大家都一致好評呢~~~
真是一家用心的外燴公司~~~

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