【台中歐式自助餐】歐式外燴.開幕酒會餐點●找來歐式buffet專業服務的廠商來籌辦☆大台中知名外燴廠商-多年經驗,菜色料理超豐富

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前陣子公司開幕酒會順利圓滿落幕!
當天現場氣氛很熱鬧,大家也很開心!
董事長夫妻也很高興,覺得開幕酒會很圓滿,請來的台中外燴廠商準備的餐點也很好吃!
當初我們在籌備的時候,就有先去看台中哪家廠商提供的開幕酒會餐點比較好吃,價格也比較符合我們預算的.後來是聽蘇董娘推薦找中部很有名的歐式外燴廠商~台中專門提供專業歐式buffet服務的歡樂派~

只是一開始我怎麼找都沒找到官網,只有找到歡樂派的粉絲團,可是上面又都沒看到歐式外燴的照片,就想說打電話去問好了~結果只是因為他們沒時間更新FB啦!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我接洽的是一位黃小姐,也有跟她說我是蘇董娘推薦的,每次通電話黃小姐都很客氣,我們後來討論的菜單,發現以200人來說,1人300元的預算,菜色就很多耶!
原本我看到菜單還想說是不是因為我們是熟客推薦的,所以菜色上給得特別大方,結果不是喔~~我看到網路上其他人請台中歡樂派主辦歐式buffet服務的分享,菜色也都很新鮮~~
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E6%9C%83%E9%BB%9E%E5%BF%83
加上價格歡樂派也有給我們打折,所以沒有多考慮就請台中歡樂派幫我們準備這次開幕酒會的餐點.
事實上也證明這次餐會請台中歡樂派準備的歐式自助餐餐點,整個大受歡迎,當天料理被吃光光!

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當天因為時間的關係,歡樂派九點半進場,10點要擺放完成.
整個準備的過程只有半小時,通電話的時候跟歡樂派黃小姐說的時候還蠻擔心被他們打槍!結果黃小姐說他們會在時間內完成.
那天我一直在看現場狀況,真的很怕用餐時間到的時候客人沒辦法開動.

結果當天真的在半小時內就擺放準備完畢~
他們派出3位現場人員以及2位支援主管來,動作真的很迅速,看得出來經驗非常豐富!
我覺得這也跟他們事前有派人來現場勘查場地確認餐點的擺放位置有關~當天到了現場不會手忙腳亂的~

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大家看到菜色都覺得很澎派!!
而且在這種冷天裡面,大家首先都是先找熱食,歡樂派只要是熱食餐點下面都會有放瓦斯爐加熱裝置,可以在冷冷的天吃到新鮮熱食實在是很感動!

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冷盤的部分~~新鮮的無話可說.
油雞、魯食拼盤、燻雞沙拉、壽司、還有大家夾的最踴躍的新鮮白蝦!
這些冷盤都是一吃就知道新不新鮮的料理.
看那食材的色澤、吃起來的口味,大家都很開心~

現場服務的歡樂派人員還會幫忙遞盤子、整理環境.
雖然不是吃到飽,可是在餐點數量當初歡樂派幫我們預估的真的很準也很夠~
大家都能夠順利品嘗到想吃的餐點.

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熱食料理還有出現不便宜的食材,像是筊白筍、骰子牛.
我覺得每一道料理都是煮什麼像什麼!
筊白筍吃起來很清甜,骰子牛吃起來熟度、軟嫩度剛剛好.
重點是有瓦斯爐持續保溫,什麼時候夾都是新鮮的熱度~
這樣吃起來才好吃啊!

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有賓客就有在看我們這次請的台中外燴廠商是哪一間.
覺得菜色豐富、用料實在、中西式的餐點都有,炸物出現的不多!都是這樣新鮮的料理~一整個覺得我們辦得很有心.

光是這個骰子牛,我自己就夾了好多遍,超好吃的啊!

那天除了料理很吸睛~最吸睛的還有很辣的活動主持人~
真心佩服她們,這麼冷的天還穿得這麼辣.
一整個很敬業的在現場炒熱氣氛.
不過香車真的就是要配美人吼~看主持人跟跑車合照一整個是很漂亮的畫面!!
我. . . . . .還是乖乖去吃餐點好了!

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最喜歡的就是這一盤甜滋滋的西瓜!在這個節令居然還有辦法提供甜滋滋的西瓜!
這一盤在我拍完這樣漂亮擺盤的照片,西瓜就被一掃而空了!
剩下的柳丁也不錯吃捏!很甜~芭樂也甜~~小番茄有點小酸,不過還算好吃!

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最後~就用大合照來Ending這場開幕酒會!
台中歡樂派幫我們準備的歐式自助餐料理,讓每一位參與的賓客都覺得我們很有心的在招待大家,也希望大家未來可以繼續捧場支持我們~~
越來越多新廠開幕~也有更多機會可以吃到歡樂派(看錯重點)

用餐完後,發現這天大家的食量都很驚人,料理幾乎都沒剩!
餐點量抓的剛剛好,這樣也不浪費~
這麼用心的台中外燴廠商~一定要分享紀錄在我的部落格~
我愛歡樂派的骰子牛~~

 

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【台中外燴】台中開幕酒會餐點品質超好的~現場還有歐式雞尾酒呢~餐點都是五星級的外燴菜餚~超推薦這家台中buffet公司的服務!!!

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今天是一年一度的志工大會,好開心又能跟很多好朋友們相聚~~現在來市府辦業務的服務越來越多,尤其是今年特別有感覺~~每次來上課科長都會給我們新的教導觀念,以前覺得志工只是要是自願性幫忙演單的事情就好~不想做就不要做~

但是透過學習課程才知道,原來志工講求的是服務精神~~除了要出自意願,但也要有堅持毅力!!今天看到好多資深師姐上台頒獎,希望有朝一日我也能在站台前領獎!!對我來說這是一種挑戰,我很享受這份服務工作帶給我的正向能量.

每次活動都會準備很豐富的餐點,連三年我們吃得都是台中這家歡樂派歐式buffet,他們不只服務很棒,在菜餚上的品質也很好~!!我本身也是曉明女中愛媽志工,還有先生的志工社團都是請台中歡樂派外燴公司來服務~

以前我覺得台中這家歡樂派外燴菜色普普而已,沒有什麼華麗的擺盤~直到有一次在彰化參加朋友舉辦的開幕酒會外燴餐點,聽說服務很好~擺盤也都很高級!整個排場很壯觀~~但是!!!!在我吃下去第一口後那個口感跟新鮮度,頓時我對這家自稱比台中五星級外燴排場更高級壯觀的外燴公司大打折扣!!!
事後還默默推薦給我朋友以後辦活動要找台中歡樂派外燴,不管是服務還是菜色品質都比這家好太多了~!!!!

經過這次後才知道原來舉辦這種外燴活動不是只要排場壯觀,菜色也是非常重要的關鍵啊~~~~~像宮廷般的外燴現場,菜色卻大扣分~這樣不就本末倒置了嗎?
還是覺得台中歡樂派舉辦的派歐式buffet真的很實在,服務當然也不輸台中那些五星級外燴~當然少不了歐式雞尾酒,整個餐會現場菜色質感真的很好!!餐具雖然一般般,但是菜色確實能說真話!!!果然要踢到鐵板才知道原來當初覺得普普的歡樂派外燴才是真材實料真功夫啊~~~~

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台中歡樂派歐式buffet除了是菜色美味外,服務很到位呢!!連現場用餐區跟菜餚區都是有用心規劃過的,整個餐會的過程都是相當流暢的~

我後來有在網路上看到很多網友有請過台中歡樂派舉辦的外燴,大家對他們家評價都超好的~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb%bf%e6%95%99%e5%a0%82x%e5%9c%93%e6%bb%bf%e5%a9%9a%e7%a6%ae%e3
才發現原來他們不只有外燴服務,連婚禮派對都可以幫客人客製化規劃呢~真的是太厲害了呀~~~~!!!!!

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開始我的美食大餐啦~~~

台中歡樂派準備的外燴餐點相當多樣化,我最喜歡的蒸餃種類就很多~面對美食無法選擇,只好每一種都給他來一個哈哈~~海鮮類也都很新鮮,鮑魚吃起來很鮮甜!!

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最後一定要介紹的就是他們的燻雞沙拉!!!真的很好吃~~裡面有小黃瓜,番茄,甜椒和滿滿的生菜沙拉~搭配旁邊的特製咖哩芥末醬根本就是人間美食啊~~

我另外還有發現裝熱食的器具下面都有加熱保溫,可以保持食物的新鮮度跟溫度,以往外面吃到的buffet大概出餐後沒多久,熟食也都會冷冷的不好吃,這家台中歡樂派五星級外燴公司真的是連小細節也很講究呢!!我個人真心推薦他們的菜色都非常美味~

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吃完美食後當然少不了美味甜點啊~~我特別喜歡台中歡樂派他們家的歐式雞尾酒調配的好好喝唷~~跟一般的飲料比起來更特別呢!!

那天吃完後我上網查到台中歡樂派開幕酒會餐點的臉書粉專 https://www.facebook.com/haun.lo.pai
發現他們也有賣伴手禮跟餐盒呢~在餐會現場吃他們的義式蜂蜜堅果塔覺得很好吃~我也就在網路訂購了一盒回家給家人吃~!!

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超巧的是~那天市政府一樓也有辦記者會,看了樓下~發現也是請歡樂派辦外燴~他們的茶點看起來也是很精緻好吃耶!

每年都很期待志工大會除了可以跟好久不見或是平常沒什麼機會連絡的朋友見面聊天,還有現場音樂演奏~又可以吃到超好吃的美食~!!這次的志工大會辦在市政府,這也是我第一次來市政府,原來裡面這麼大啊~裡面還有很多一些文化相關資訊呢~!!

自從吃過台中歡樂派舉辦的外燴就再也對外面的自助式外燴餐點沒興趣了~~剛好今年6月我弟要結婚,我也有跟他推薦一定要找台中這家歡樂派外燴公司,因為我這樣又能吃到他們家的美食啦~~哈哈!!沒啦,重點也是他們的品質真的很棒,做出來的菜色根本就是五星級等級~不用怕宴客會有失顏面,大家來享用美食的客人都很滿意才是做主人最想看到的啊~!!!

 

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【台中外燴】台中buffet外燴及開幕酒會餐點找歐式外燴好方便!台中外燴公司的自助式餐點超好吃又有品質阿!

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今天我們臺灣銀行在清泉崗開幕囉!!!前陣子一直為了開幕活動籌備著,當天大家一起忙進忙出,本來在工作中不太會看到的大人物都出現囉!!經理,副理. . .等.連市長林佳龍也紛紛來幫我們致詞!!

籌備已久的開幕儀式以及演講終於在十點半都結束囉!!接下來的開幕餐會也讓大家讚不絕口.大家都說台中歡樂派外燴公司相當優質,讓他們吃得很開心!
還不是只有這一場才有呢!只要在台中市區內的臺灣銀行有開幕或是活動,經理都會請”台中歡樂派雞尾酒專家”來辦buffet外燴.
餐點內容包括了很多品項,有主食,熱食,甜點,就連湯品和飲料,相當豐盛,讓我們員工超滿足的呢!不但覺得經理貼心,就連辦餐會的台中外燴廠商都非常細心,相當好吃的自助式餐點呢!
幫我們在台中辦開幕酒會的歡樂派老闆都親自到現場看餐點及該注意的地方,用餐過程中也都會幫忙協助,整個做足我們經理的面子阿!

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覺得這一切都好值得呀!!而且很喜歡在這邊上班環境.又看到那麼讚的餐點.之前辛苦的籌備都是值得的.

經理還跟我們說會找台中歡樂派辦歐式開幕酒會,也是之前去參加其他公司的餐會,覺得還不錯才跟他們要名片.
我自己也有上網去了解台中歡樂派外燴公司的資訊,他們還有自己臉書粉絲團耶!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
原來他們不僅只有辦餐會,就連婚禮啦!生日派對啦等等都有規劃,而且已經服務幾十年了!!但他們的品質卻相當好,菜籃都會堆疊整齊,一看到有髒亂也會馬上整理乾淨.

可能我對外燴公司都會有一種既定印象吧!但台中歡樂派準備的buffet外燴卻讓我們非常驚艷,服務人員也都相當親切有禮.
就連用餐動線都幫我們設計好,相當的用心呢!!原來這就是專業啦~~
我一開始還以為是因為在機場裡他們才那麼講究,但看了其他網友的分享文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B0%88%E6%A5%AD
發現他們對待每一位客人都相當用心誠懇,環境一樣維護的很好,就讓我覺得他們真的比一般的外燴公司還要用心很多,加上還運用很多巧思讓餐點變化更多,有很多料理在外面的餐廳是吃不到的呢,我們同仁也都說台中歡樂派的開幕酒會餐點品質很不錯,到現在還會懷念那天的佳餚呢!

光是菜色就非常多元,我幾乎每道都有吃啦!但最後真的太飽了~~
他們不管是蔬果類,海鮮類,肉類等等的品質都相當嚴格況管.像是生菜沙拉吃起來就相當脆口,而且都不會苦苦爛爛的.
海鮮更是厲害,比去一般餐廳吃到的還要新鮮,而且很Q彈好吃,又非常的鮮甜,不然海鮮最怕吃到軟軟爛爛的口感,好加在他們的料理都相當把關!

還有像是有熱食的話也都有加熱保溫裝置,我覺得這很多餐廳都會忽略,甚至覺得不是很重要.可是台中歡樂派的外燴自助式餐點都讓我們很滿意,熱食吃起來真的都熱的!!
原本還擔心像這樣的外燴公司一定都是準備好才帶到現場,途中應該都冷掉之類的,不過這個小細節他們卻也很重視~真的非常不錯阿!

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除了有滿滿的美食佳餚外,還有超多樣甜點,超喜歡吃酸酸甜甜的藍莓奶酪,除了有濃濃的牛奶味外,藍莓醬又可以解膩.不然一般看到的都只是白白的奶酪~完全愛上歡樂派的奶酪了!

他們的水果也相當脆甜唷~是當天現切的水果呢!吃就知道是新鮮的水果.都不會乾乾癟癟的,水果的品質也都有挑選過,從這種小細節就能再次證明他們的用心及專業,還有維護餐點品質的堅持.

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我才一晃眼回來,想不到水果塔就快被分食乾淨了!!好加在我還是有吃到,根本就是甜食控,我還把所有的甜食都吃過一輪呢!!哈哈~
好加在還有滿滿的飲料可以喝,而且很貼心的準備一冷一熱飲品呢!!我有一個同仁因為她年紀比較長,最近又在吃中藥調理身體,所以只能喝熱的.想不到這不用特別跟他們說就有準備熱飲了.
她也覺得台中歡樂派準備的歐式開幕酒會不僅很好吃,細節上也都有注意到.餐點也確實準備的很豐富,雖然不是吃到飽卻讓每個人吃得超撐,念念不忘的!

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這次的開幕餐會相當成功落幕了!接著就要努力上班啦~~~
我還有個想法,之後如果阿公生日,也可以請台中歡樂派外燴公司規劃菜色呀!我家人也都覺得相當不錯,甚至聽過這家外燴公司呢!
看來他們真的很有名呢~~~阿唷!!我又開始想吃他們的餐點了啦~~

 

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【台中外燴 buffet】受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會,歐式外燴buffet餐點超豐富,點心也好好吃唷!

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看到這滿滿的料理,口水都要滴下來了!
這次很榮幸受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會,這次的餐點超豐盛的~
近年來台中市政府越來越重視文藝方面的推廣,台中國家歌劇院因建築風格特別,受到很多人前來朝聖,這次的開幕邀請許多具有國際水準的表演團體進行文化交流,我也非常開心可以受邀參加觀看精彩的表演!
表演後主辦單位還貼心的準備了一場開幕酒會,點心跟餐點的種類都非常多,以前參加其他活動時也常吃到外燴辦桌,但種類都沒有很多,量也不夠,常常一下子就吃完了,但這次真的覺得太好吃了,我還特地詢問了一下才知道食材的供應是由台中歡樂派雞尾酒公司負責的。上他們的FB才發現他們已經有20年專業歐式外燴的服務經驗呢! 難怪跟我以前吃到的其他間台中外燴 buffet 品質有差~~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

網路上也有很多人推薦他們的外燴餐廳呢!

《台中外燴辦桌》台中外燴服務x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派雞尾酒專家,感謝歡樂派拯救了不知所措的我,研討會的點心餐會完美落幕囉~

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這次開幕邀請很多表演團體,其中令我蠻印象深刻的是台灣第一支原住民舞團在酒會上演出的新作「Qaciljay 阿棲睞」象徵「新生」,是由台中歌劇院公布的首位駐館藝術家布拉瑞揚‧帕格法勒領軍的舞團,演出非常精彩!
今天開幕典禮以國際酒會方式進行,還有邀請許多國際媒體,當然還有建築師伊東豊雄也一起出席!

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表演完後,就開始進行一場美食饗宴~料理非常豐盛
除了自助式的料理,還有師傅現場服務的現切金華丁骨腿,非常貼心,煙燻的香氣非常吸引人,切成薄片加上特調醬汁,味道濃郁,口感很扎實又帶汁~

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除了許多冷熱飲之外,還提供紅酒及白酒,搭配美食佳餚,是極大的享受~

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菜色非常多元,涼拌類的沙拉、焗烤類到台式熱炒、牛排都有~肉質也很嫩,口感超豐富的! 而且在熱食的菜盤下都會用火加熱,保持食物的新鮮度跟溫度

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這兩道我覺得很特別,左邊是香橙馬鈴薯沙拉杯~
用新鮮的柳橙當成杯子,馬鈴薯沙拉為內餡,造型超可愛的~
柳橙很甜,馬鈴薯沙拉口感也很鬆軟綿密,屬於輕食類的料理~完全是女生的最愛!
右邊的這道是義式甜薯鮮蝦塔,甜薯的甜配上蝦子,超好吃的~
他們的料理上也都會標示為葷或素食,讓素食的人方便判斷!
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外國的舞團也吃得津津有味呢~
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服務人員也都很親切的指引動線,讓參加的人不會擠在一起~非常的專業
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還有一道造型很特別的「俄羅斯干貝船」干貝鮮甜美味,肉質也很Q彈~搭配小黃瓜跟水果很爽口~
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最後的甜點選項也超多的~戚風杯跟水果塔都佈置得很精巧,完全無法抗拒這些甜點的誘惑~~為保持食物的新鮮,用餐完畢大約2-3小時他們就會收場了~非常的專業且細心!
現場也來了很多古典音樂的深度愛好者,大家彼此交流對古典樂的看法,可以在這樣的藝術空間和擁有共同興趣的人分享,真的很棒!這次台中國家歌劇院開幕酒會的點心非常美味,和我以前吃過的其他台中外燴辦桌質感差很多!
我還去跟台中歡樂派雞尾酒公司的人聊天,之後自己公司有辦活動的話也可以參考,他們在台中舉辦外燴 buffet 的經驗非常多,台中許多大大小小的歐式外燴也都是他們料理的~還會在事前先至活動會場進行場勘,以利當天活動順利進行,非常的專業。可以受邀參加台中國家歌劇院開幕酒會吃到這麼多美味的餐點,還和一群為表演藝術努力的人進行交流,真的是一次很棒的體驗~

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【台中外燴辦桌】台中外燴餐廳推薦歡樂派歐式外燴!!西式自助外燴食材新鮮又多元豐富,吃了還想再吃的外燴服務!!

前幾天跟媽媽一起去參加餐會,說到台中外燴的服務就讓人聯想到
小時候跟爸媽去喝喜酒那種在戶外搭棚子的合菜,大家筷子都在一盤菜裡攪來攪去,非常可怕,但聽媽媽說這次我們要去台中吃的外燴辦桌跟以前吃過的完全不一樣!
是他們請台中的外燴餐廳辦的,叫做歡樂派,而且還是歐式外燴喔!
據說在網路上西式自助外燴很多人都推薦這家呢!
滿心期待的來到現場準備大快朵頤!

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一開始不免俗的都要來個長官致詞,但看到旁邊一字排開的餐點我滿腦子只想趕快吃到他們阿!!!
那天參加這場餐會的人蠻多的,大概有250個人,原本還擔心會不會人太多,餐點吃不夠,但是到了現場才發現根本沒有這個問題!
他們餐點的量真的很足夠,因為他們是按照客人的人數和經費預算幫你設計最棒的菜單,所以完全不用擔心菜色品質和吃不夠的問題喔!真是超貼心的!

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菜色超豐富的~~~主菜,水果,點心,湯 一樣都沒有少!

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還有多種口味的湯和飲料讓大家選擇,害我每種口味都想喝喝看

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終於到開動的時候了!大家都超踴躍的夾菜,應該都跟我一樣想吃很久了哈哈哈,
我迫不及待的夾了我剛剛看很久的湘菜左宗棠雞

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真的是色香味俱全,而且餐點好吃,桌巾和餐具也都超乾淨,吃得心情超好的,這道雞肉旁邊還加了一些小黃瓜綜合口感,把雞肉的味道完全凸顯出來,又不會讓人覺得膩,而且多了一點點辣味,超下飯的!!
光是這道菜我就吃了快一碗的飯,還有我也覺得很棒的金沙南瓜佐排骨,以前吃的排骨都是肉硬到咬不動的,不然就是爛爛的,但那天吃的完全不會,肉超Q又很入味,南瓜也是!!
平常我不喜歡南瓜的味道,他的南瓜完全是醬汁的味道,南瓜排骨和上面的雞肉,完全是那天我吃最多的東西了!

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還有這道港式蘿蔔糕,每次去吃早餐時我必點的一定是蘿蔔糕,當然也不能錯過阿!
他們的蘿蔔糕吃起來也是QQ的口感,不像很多早餐店都會把蘿蔔糕煮得爛爛的,剛好服務人員有介紹,才知道原來蘿蔔糕也是手工製作的,難怪這麼好吃跟外面的不一樣!

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還有雙菇扒時蔬和鮮蔬花椰佐蛋黃醬,媽媽一直叫我多吃一點青菜,因為我只愛吃肉不愛吃青菜,這兩道菜裡面雖然加了我最討厭的椒類和紅蘿蔔,但還是不減他的美味度阿!連菇類和青菜都被他們炒得又脆又香的!吃到一點紅蘿蔔我也願意!!!

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像這道炒麵就是台中外燴辦桌常出現的餐點,通常都不會太好吃,但他們連炒麵都炒得很好吃,完全不會太鹹,是我吃過的炒麵裡面數一數二的!

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而且他們還很貼心的分成葷食區和素食區!
素食區的菜色也是一點都不馬虎喔!
連我也吃了好幾樣呢!

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蛋糕也超好吃的~甜度剛剛好,害我不小心又多吃了幾塊~

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還有水果也是新鮮多汁又甜又好吃!

那天吃完台中的這家外燴服務的餐點,感覺真得很棒,他們的食物不僅衛生乾淨,連服務人員都很親切有禮貌,像我吃了以後很愛問這是什麼東西,他們都會耐心的回答,連他們的業務主任蔡小姐當天都有在現場喔!
吃完聚餐後媽媽的同事們都很滿意,下次有類似這種歐式外燴的聚餐活動還會想找他們來辦!
朋友如果問我西式自助外燴有什麼推薦的店家就絕對是歡樂派了!
他們還有FB粉絲團,有需要的朋友們可以直接跟店家聯繫討論唷!
在此付上他們的網址 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

而且歡樂派還有提供BBQ的外燴服務,會有主廚在現場親自料裡!超酷的!
他們從一人100元的外燴到一人一千五的外燴都會接,如果不在台中但想要吃也沒關係,只要總額達到一定的程度,就算是外縣市也會幫你服務唷!
以上就是這次我在台中吃的外燴餐廳心得,真的是一次很棒的經驗!

 

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【台中外燴服務】好多人推薦的台中歡樂派雞尾酒外燴公司,客製化的歐式外燴buffet,真的好吃服務又好~超滿足的!

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前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會,當天還會有台中歡樂派的外燴服務,出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當有名,很想跟我一起來參加,想親自體驗看看大家都推薦的台中歐式外燴,但礙於要處理工作無法跟我一起來,有點可惜,所以我只好一個人赴約啦!但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐,因為她公司之後會辦活動,身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了台中洛克斐勒大樓後,發現整個活動氣氛很有過節的感覺,天氣也很賞臉,不會太熱,有徐徐陣風,不禁讓我心情也愉悅起來,而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀,整個長官雲集,看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢!

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整個活動氣氛也十分高漲,有時候我參加活動,都很怕活動很乾,因為我是一個非常怕冷場的人,幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生,也使得我更加享受了!

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現場也設置了不少座位,四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉!
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何,在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到,這次選擇的是台中數一數二的外燴服務「歡樂派」,也是台中相當有名的歐式外燴,聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿!但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷,畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦,主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感,他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿!XD

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一眼望去,整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的,我也有注意到「歡樂派」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助,而且還主動整理活動場地,有垃圾都會清理,保持大家用餐的乾淨衛生,這點讓我安心不少,因為之前參加過許多活動,外燴餐點就擺在桌上,想要詢問一下餐點的口味,都沒有人在現場能為大家解答,就算東西再好吃,其實就少了那麼一點感覺,而且有時候現場人一多,整個環境衛生也會下降,沒有人在現場處理時,整體的餐點品質也就大打折扣啦,這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧!

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現場也有擺設汽球,加上燈光和美食,感覺是一場不錯的晚會,為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子,自由活動時間開始了,也是來鑑定美食的時候啦!

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「和風翡翠壽司集錦」,壽司米不會太硬或太軟,口感相當不錯,內餡跟白米也很match,會想一吃再吃,但是為了留點肚子給下一道菜,所以就先往下道菜出發囉!而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起,口味不會太單調,但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃,會比較清爽,若可以夾在麵包裡我相信會更加美味!整體來說還是ok的,份量很夠不小氣,也很適合在家裡簡單料理。

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「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了,因為我超愛吃花枝阿!每次去日本時都一定點花枝燒來吃,不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴,這道當然也不會錯過囉!!歡樂派準備的是屬於冷盤系列的,整體的口感是相當不錯,雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片,但看現場的接受度還是ok的!

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「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡,蔬菜也不怎麼新鮮,但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的,跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣,索性就問了一下在我前面的歡樂派工作人員,他說他們的蔬菜水果都是當天的,跟別家比起來就新鮮多了,而且這道搭配了雞排,也相當不錯,雞排炸的剛剛好,外酥內軟,我喜歡!

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「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空,幸好我速度快,有拿到一塊,儘管一兩口就解決了,另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種,也是因為歡樂派的餐點都是當天現做的關係,所以都還有保持土司原有的軟硬度

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「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取,看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿,我雖然不是很愛彩椒,但是我試吃了幾口,跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯,不會太突兀,蠻清爽新鮮的!

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「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎,旁邊有醬料可以沾淋,但很快的就沒有醬料,幸好現場歡樂派的工作人員眼尖的看到這狀況,馬上拿醬料來給大家,在我旁邊的阿姨們看到後也說歡樂派的工作人員好貼心,動作好快,這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦,口感軟綿,這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃

吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天,我恭喜他今天的晚會相當成功,來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物,秩序蠻好的,感謝他的邀約,我也注意到他一直招呼大家,可能都還沒品嚐到歡樂派準備的精緻美食,所以我也幫他盛了幾道餐點,他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何,我當然沒有保留的跟他說我的心得,並且問他怎麼找到這家台中外燴buffet,我也要回去跟我老婆交差,他說他也是受別人給的外燴服務推薦,才接觸到歡樂派雞尾酒專家,跟他接洽的黃小姐也很親切,這次晚會的經費有限,黃小姐會依照預算幫他設計菜單,這點讓我驚訝了一下,沒想到這麼有人情味耶!難怪在台中是享有名氣的歐式外燴公司,主委也說跟他們合作感覺很好,他們有20年的專業經驗,價格也相當公道,成本控制相當剛好,他十分滿意,所以他說若我公司需要聚餐可以考慮歡樂派,還給我歡樂派主任跟經理的電話,業務主任蔡小姐0987922858,業務經理(小老闆)0952723523。

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「歡樂派滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿!其實是我愛吃哈哈,平常都會滷味搭配啤酒,但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶,我當然選擇雞尾酒囉!

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吃著吃著還真的有點飽了耶,為了不要讓自己吃太飽,所以就跟自己說要停止了,因為以前總是很愛吃很飽,搞得腸胃出狀況,所以近年來已經收斂很多了,吃個八分飽就該節制囉,最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點,甜點很多種類,讓人不知該從哪一個下手,因為都看起來很好吃阿!有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇,最後當然都各拿一個囉!雖然有點罪惡感,但幸好甜點分量不會太多,綜合剛剛吃的主食,剛剛好!令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮,之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有歡樂派的提拉米蘇盆栽,不僅造型可愛,口感更是美味,蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了

這次參加的晚會整體感覺還不錯,很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了,主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯,舞台高度剛好,不會讓後面的人看不到,選擇台中歡樂派外燴buffet公司,也是正確的選擇,真的覺得歡樂派的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上,如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動,這間台中歡樂派外燴都會依照需求去服務,是值得向大家分享的外燴服務公司,離開前有在桌上看到歡樂派的名片,就拿了一張回家給我老婆,希望能幫到她的忙囉。

回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦,沒想到也出現不少歡樂派的心得文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87
原來台中歡樂派雞尾酒專家是這麼有名阿!辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/

 

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【台中外燴服務】有好多人推薦台中歡樂派外燴辦桌準備的歐式外燴服務,我對於他們的料理也相當滿意~好吃又多元,也相當新鮮呢!

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哇~~~每年都好期待社區辦的中秋節晚宴,這次沒有烤肉,而是請台中歡樂派外燴服務公司,我覺得台中歡樂派跟一般的外燴辦桌很不一樣
上次去參加台中朋友的新居落成,也請來外燴辦桌,也不是不好吃,就是比較普通,而這次台中歡樂派歐式外燴,卻讓我相當驚艷

那天我們社區主委還說本來要辦在頂樓的,可是風實在太大了,所以才改換到地下室,而我覺得台中歡樂派外燴公司滿貼心的地方,就是他們都會幫忙規劃取餐及用餐動線

雖然我們大樓的地下室沒有到非常大,但因為動線都安排的相當良好,所以都沒有擠在一塊的問題

本來是想說只要拍個美食照分享到臉書就好,但這麼用心的台中外燴公司,還是讓我忍不住分享一下
連我朋友看到我打卡都說,台中歡樂派外燴自助餐相當受到推薦呢!還說他上次參加朋友的戶外婚禮,就是請台中歡樂派外燴公司
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%e3%80%88%e7%b5%90%e5%a9%9a%e9

我還特地去台中歡樂派的粉絲團查其他的資訊,想說之後公司辦活動還是有結婚的打算也可以請台中歡樂派外燴公司
不止那天辦的中秋晚宴相當新鮮又好吃,還是有20年以上的專業外燴服務經驗呢,而且口碑都很不錯,也讓我對於外燴大大改觀

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雖然說辦在地下室有點悶,但並不影響大家的興致,還滿多朋友看到我PO出的照片,還以為我是去類似饗食天堂那樣的餐廳!因為看起來好像很高檔,殊不知我是在自家的大樓地下室啦
而台中歡樂派辦的自助餐外燴雖然不是吃到飽,但他們準備的料理都相當豐富,份量也很多,說真的~吃到最後肚皮整個撐大,能知道有吃多飽了吧

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那天的餐點真的超多樣的,上面的照片只是小小一個部份而已
有中式,西式,還有日式等等料理,幾乎每一道料理我都有吃,他們的壽司也不錯,不像是隔夜壽司吃起來米心會硬硬的,而是相當有口感,他們在準備料理上真的很用心呢

除了冷盤外,我發現歡樂派準備的熱食,還會保溫住,讓吃起來的口感都會是熱的,像是我喝到的法式海鮮蛤蠣濃湯不只熱熱的很好喝,連湯喝起來也很美味,蛤蠣吃起來也滿新鮮的,光是這個湯我就喝了2碗

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咦~~~我第一次看到油飯配鯖魚的,而且沒想到他們那麼搭,看來油飯不只能配紅蟳或櫻花蝦,連鯖魚也是不錯的選擇~學到一個吃油飯的美味方法!

台中歡樂派準備的鯖魚吃起來一點都不乾柴,與油飯一同吃也不會過鹹,是兩種不同鹹度的口感,卻相當契合,也讓嘴巴的感覺相當豐富
另外還有西式的義大利麵~完全的中西大合併,也相當佩服台中歡樂派外燴公司,不僅菜色豐富也相當多元,選擇性相當多,超滿意的

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這個蘿蔔糕好像我在外面吃到的港式XO醬炒蘿蔔糕,另外台中歡樂派還加入了高麗菜,不僅解膩,高麗菜的湯汁也都跑進蘿蔔糕裡頭,吃進嘴裡同時有蘿蔔糕的Q軟,又有高麗菜的脆甜,超好吃~也不會覺得膩!!
我光是蘿蔔糕就夾了好幾塊,因為真的太好吃了,覺得吃台中歡樂派的外燴都可以吃到好多特別的餐點唷!

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他們的生菜沙拉跟海鮮我也覺得很厲害,本來還想說應該都是準備很久的食材,畢竟要準備那麼多的食材,但光是看到生菜沙拉跟海鮮的外觀,就覺得滿新鮮的,生菜沙拉吃起來很脆口鮮甜,完全沒有苦味或澀澀的味道
而裡頭的水果也很鮮甜,蘋果超脆的,也沒有因為氧化而變得黑黑的,我覺得不僅是外觀要好看,口感更是重要

我那時候在夾菜時,我還發現台中歡樂派外燴公司的服務人員素質都很好,看到環境亂亂的,還是夾子沒放好,都會立刻整理歸位,帶給下面要夾菜的人方便又整齊的空間,所以環境從頭到尾都相當乾淨

就連他們自己準備的籃子也都堆放的相當整齊,一點都不髒亂,也不影響到動線,貼心之外又非常專業呢!

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看看大家夾菜都相當認真,一旁還有現切的金華火腿,心中整個滿滿心動!!竟然還有現切服務,我超愛吃金華火腿的,而台中歡樂派準備的金華火腿也相當有品質,吃起來完全沒腥味~整個吃了兩大片,回想那天~~我似乎真的吃滿多的耶!!

喔!!對對對!還有非常厲害的烤 大 豬,但實在太強手,我光是跑去夾烤大豬都快來不及了,所以就沒把很厲害的畫面拍下來,等到要拍的時候已經只剩下骨頭了~哈哈哈

而且烤大豬真的好好吃喔!!肉質相當的軟嫩,皮也QQ脆脆的,而且肉相當的鮮甜好吃,雖然沒有吃到很多,但還有其他非常豐盛的料理,就讓我感到相當滿足了

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看看那天大家都吃得津津有味的,我那天也吃好飽,還另外跟歡樂派要了一張名片,想說之後如果公司辦活動,還是結婚其實都可以參考,而台中歡樂派外燴公司的粉絲團也有相當多的資訊,評論也都超好的,真的要好好的收藏在我的口袋名單內 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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【台中外燴服務】下午茶餐會依然記憶猶新,台中歡樂派雞尾酒buffet外燴準備的餐點好精緻好好吃,不知道什麼時候可以再吃到這樣的外燴辦桌品質!

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這幾天好想念母親節那時候,社區請台中歡樂派雞尾酒外燴來辦下午茶宴的好吃餐點~
那時候有在FB上PO照片打卡,這幾天突然有朋友又在那天PO的照片按讚,看到通知裡的貼文照,突然想到相機還有那天拍的紀錄照,所以決定來認真記錄一下!

母親節下午茶會那天其實母親節已經過了,但是社區還是很貼心,特地請了台中的buffet外燴廠商,要讓社區媽媽們享受美好的下午茶時光!
不過大概是我都沒有注意到社區的公告吧,所以我是那天早上起床才聽媽媽說下午有母親節的茶會時光,提醒我下午跟她一起參加~還跟我說這次的茶會廠商,是台中口碑很不錯的雞尾酒外燴公司.

餐會開始前,我先下樓去買隔天要去墾丁用的防曬乳液,經過中庭的時候,發現已經有台中buffet外燴的服務人員在忙進忙出的了,走到門口就看到一輛寫著歡樂派的貨車,回來之後我就發現餐點都已經準備好了呢!而且每一道都看起來好精緻好可口,可是還沒開始,不然超想偷吃一口的~~~~

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要先上樓的時候,我有看到他們的名片,還先跟服務人員拿了一張名片回家,上網查了才知道原來歡樂派是台中評價很好的外燴辦桌廠商.
而且他們不只有辦這種茶會餐會,就連戶外婚禮的部分也是經常有網友分享
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb
不過我沒找到他們官網~倒是有看到他們的FB粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我跟媽媽很準時的就下去參加茶會了~其實我比我媽還迫不及待~
主持人熱完場後,還有請古典樂團和小提琴演奏,整個活動就是超有質感又很溫馨!
然後還有社區眾多媽媽組成的合唱團在台上獻唱高歌,沒想到我媽居然也一起上台,原來她都趁我們不在家,偷偷的練歌喉~~
難怪早上還提醒我說下午有茶會,我想她是希望我看她表演吧~~

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當天的餐點擺設~
歡樂派把餐點區都規劃得很不錯~而且每一道看起來都好精緻好好吃~~~~
覺得完全不輸外面Buffet餐點!
桌上還有一些造景小擺設,桌巾等等的也都很乾淨.
而且旁邊還有服務人員服務,態度也都很親切,對他們的印象真的還不錯~
尤其是摩天輪上的烤布丁和擺在鳥籠擺設上的盆栽蛋糕,都是社區小朋友的愛~

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大部分的餐點都是做像這樣方便取用的單份小點,擺盤還有造型都很有質感~
我最喜歡的是左上角的杏鮑菇烤肉捲搭地瓜,沒想到醬烤杏鮑菇那鹹鹹的口感搭上甜甜的蜜地瓜,居然可以迸出讓人覺得很涮嘴的滋味~
下面有法國麵包的小點是法式水牛乳酪,超濃郁的牛肉醬汁配上口感剛剛好的乳酪法國麵包,也是超讚的!
這兩樣餐點我就重複拿了好幾次,最後覺得實在太不好意思了,還是該留給其他的住戶品嘗,所以就轉戰其他餐點~

我覺得他們的餐點很貼心的是都還有標註是葷食還是素食.
色香味都有兼顧到~~

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我發現,他們這次供應的餐點,每一道其實都很新鮮耶,生菜蔬食的部分都很新鮮脆口,肉類和煙燻鮭魚等等的,也都是很新鮮的口感.
提供的水果也都很甜,不過我覺得這水果擺盤是可以再加強一點點~~雖然用的盤子也很漂亮,只是跟旁邊其他精緻的餐點擺在一起,有點突兀的感覺!
不過還是不影響吃起來的口感啦,光是西瓜我就拿了好幾次,超甜的~他們很貼心,西瓜沒有切得很大塊,可以小小口優雅的吃~不然眾目睽睽下大口咬西瓜,其實還蠻不美觀的!

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大概是這次的茶會餐點真的很好吃,大家取餐都超踴躍的,不過歡樂派工作人員感覺經驗都很豐富,補餐點的時間點都抓得滿精準的,沒有出現桌上空蕩蕩的狀態.
聽媽媽說這次餐會是有提供歡樂派人數,請他們規劃餐點內容,雖然不是無限量供應吃到飽的概念,但我發現大家都吃得很飽!因為我吃到整個肚子都圓滾滾的.雖然隔天要去墾丁,但美食當前,墾丁泳衣什麼的都不重要了啦!

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就是這些甜點,真的是一群小惡魔,歡樂派超邪惡,居然連馬卡龍都端出來,而且不輸我去烘焙坊買的馬卡龍,這少女的酥胸阿~~~上下兩層的小圓餅酥酥脆脆不黏牙,中間夾的餡料甜度也很ok~~這我真的無法克制,我那天實際上到底吃了多少個我還真的數不出來!
乳酪蛋糕也很搶手,大人小孩都愛,我看社區有一位以注重身材聞名的媽媽,這天也是放開來吃,我還聽到她說,減肥是明天的事啦~~

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除了擺在前面的精緻小點,後面也有熱食,不過我好像沒拍到熱食的照片.
那天因為知道有茶會,所以我沒有吃午餐,熱食剛好可以給我們這些沒吃午餐的人大快朵頤!
而且熱食的下方都有加熱設備,所以熱食都沒有變涼唷~

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中間空檔,我還繞到準備區,看到歡樂派的師傅在準備餐點的樣子,動作都很熟練迅速,而且他們的食材都是有事先規劃準備好的,看起來也很乾淨衛生!

那天的母親節餐會,真的是記憶猶新阿~~
尤其是社區幾乎每個家庭都有共同參加,大家都吃得和樂融融的,整個茶會充滿著溫馨感,布置也充滿華麗感,真是很難得有這樣的活動舉辦!
下次不知道社居什麼時候還會舉辦類似這樣的餐會,台中歡樂派外燴服務提供的餐點真的讓我印象深刻!

 

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【台中外燴服務】請台中歡樂派外燴公司服務的西式自助外燴點心辦桌好推薦唷,他們的餐點不僅好吃有品質,還相當多樣化呢~

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透過這次由台中歡樂派雞尾酒專家的外燴服務,社區的每個人都吃得好開心唷
雖然參加的人數沒有很多,但台中歡樂派外燴辦桌準備的餐點少量卻精細
而且餐點還相當的豐富,那次活動結束我還特地去找台中歡樂派外燴服務的資訊
想說之後也許朋友有需求,也可以把台中歡樂派外燴辦桌分享給他們

結果我發現台中歡樂派外燴點心服務都相當受到推薦
還看到不少台中歡樂派西式自助外燴推薦的文章
我覺得歡樂派不只把我們的聯誼燴辦得有模有樣
就連我看其他場歡樂派西式自助外燴推薦文中,也都覺得歡樂派真的心意滿滿
尤其是真的吃過歡樂派外燴,不只是外燴點心相當受到推薦,當下也超享受的呢~

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那天說少人其實也不少,還滿熱鬧的~而且現場裝潢也非常豪華
感覺就像是在超大型的KTV裡頭一樣,不僅有室內KTV音響,大螢幕
還特別準備了大圓桌,那天大家都聊得很開心
透過這次的聯誼會也讓我認識到形形色色的人
甚至還有人互相交換起名片,說真的~如果不是透過這次的聯誼會
我想大家也不會那麼熱絡~畢竟大家的生活都很忙碌
剛好這次的聚會可以讓大家好好交流做朋友~覺得超棒的~

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歡樂派準備的餐點真的相當多樣又多元
本來我對外燴的印象都停留在比較傳統的觀念
但台中歡樂派外燴公司卻讓我對外燴大改觀
因為歡樂派在排列餐點時都相當整齊
而且熱食也都有保溫,相當有品質~

另外在動線上也巧妙的安排,讓大家在取餐時都相當的方便
而歡樂派的服務人員也都會從旁協助,覺得歡樂派真的相當貼心又很專業

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當然最重要的還是餐點要好吃啊!我還先觀察一輪的餐點~
餐點真的超豐盛,而且不只有中式餐點,還有西式餐點,提供相當多的選擇
另外歡樂派的餐點看起來相當精緻外,用料也都相當有品質

還看到很多小朋友一直吃英式牧羊烤洋芋派,自己也挖了一匙來吃
不只很好吃~口感也相當濃郁,裡頭的配料也感覺相當的新鮮

而吃到外燴準備的肉食,最怕就是有腥味
但歡樂派他們所準備的餐點都相當有品質
像是他們的日式醬烤雞腿燒跟烤肋排以及茶燻鴨肉
吃起來都不會乾乾柴柴的,也不會粉粉的感覺
比較像是當天現買現吃的那種口感~

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不管是義大利麵或米糕我都有吃到~而且義大利麵在小孩界超搶手的啦~
好加在歡樂派準備的餐點都相當齊全,雖然不是吃到飽
但每個人吃到最後都說超飽的,而且還是頭一次吃到那麼美味又多變的外燴

歡樂派還在米糕上放滿多的櫻花蝦,口感一點都不腥
反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜口感,米糕吃起來也很Q
就連義大利麵也超好吃,終於懂小孩們怎麼會那麼愛

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不僅僅是熱食超好吃,冷盤更能吃出歡樂派的餐點質感
像是沙拉上的蔬食都相當脆口,而且都沒有苦苦或爛爛的蔬菜
全都相當的新鮮好吃~搭配的醬汁也相當的開胃
每一道料理都有獨特又好吃的口感呢~~

就連我最愛的醉蝦,不僅相當入味,蝦肉吃起來也相當彈牙好吃呢
真的超愛吃蝦的,我那天就夾了好幾隻,而歡樂派準備的料裡真的都相當齊全
所以都不用擔心會吃不到~~~

就連水果也都是當天現切的,所以也都沒有黃黃的感覺
而且歡樂派選的水果也很鮮甜,脆口
不管是熱食還是冷盤,甚至是點心跟飲品都超有品質的
我都覺得比在餐廳吃到的還要好了呢~

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小孩們則是邊玩邊吃,看來足球機真的很吸引他們耶~~
而且超強~玩個足球機都可以滿身大汗的,然後還被媽媽叫回去位置上吃飯
很有趣的畫面~~~不管是大人還是小孩都玩得很開心

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歡樂派除了很講究現場環境乾淨,就連他們準備餐點的地方也都不顯得雜亂
準備的籃子也都是層層堆疊好,讓人看了就覺得很舒服
從乾淨的抬布,餐具,以及服務人員的儀容都相當整齊,態度也都相當有禮
一直到他們的內部作業也都相當嚴格把關

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嘿嘿~~怎麼能錯過精心準備的調酒呢~~
餐後一定要小酌一下呀~~除了雞尾酒外,也有提供其他的甜品
我覺得提拉米蘇杯超~~好~~吃的!!口感不會太甜,也很綿密
重點是有濃濃的可可香就相當滿足了~~

歡樂派準備的甜點都相當有誠意,而且擺盤也相當別緻
感覺是在下午茶餐廳會出現的擺設~~感覺自己都變貴婦了~

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那天大家真的都吃得很開心,也跟我一樣說下次辦外燴也想找台中歡樂派
結束前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
覺得台中歡樂派的外燴服務真的很優質,看我要名片大家也紛紛跟他們拿一張
好險他們準備的名片夠大家拿~~~
最後也是上網查才知道,原來他們早已累積20年以上專業的外燴經驗
辦過無數場的開幕酒會,婚禮等等場合
我還去他們的臉書粉絲團看其他資訊,每個被服務的對象都超謝謝他們的
就連評價也相當的好呢
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《台中外燴餐廳》台中歡樂派辦的開幕酒會歐式外燴餐點服務推薦大分享~

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前些日子受邀參加何財銘陶藝家的「藝覽天下」展,剪綵完還可以享用歡樂派的歐式外燴~聽說是台中不錯的外燴服務呢!

那時候還聽到有人說台中歡樂派的開幕酒會餐點準備的都不錯,連何財銘陶藝家都覺得不錯~我想應該就很OK吧!

我跟其他一起受邀參加的友人除了欣賞著大師的作品外
也相當期待接下來的歐式外燴點心呢!!

這次的展覽選擇在台中市豐邑市政核心29樓舉辦,規模還算氣派
這也更能凸顯出何財銘陶藝家的作品
看看那些藝品稀少罕見,薄如蛋殼,晶瑩剔透的薄胎瓷
不禁會讚嘆大師的手藝~~也很想買回家好好的珍藏呢!

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剪綵儀式結束後,就是好好享用餐點的時候呢!
那時候看到整潔的桌面擺著各式各樣的小點~
而且看起來都相當精緻,不說是台中歡樂派外燴公司所辦的
還以為是哪家飯店的餐點呢~
就連服務人員也都相當親切有禮
服裝儀容也都相當整齊~
看到環境較亂也會立刻整理乾淨
相當的專業且快速~~~~

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因為那天跟朋友吃完早餐才過去,肚子還很飽,所以有很多佳餚都沒吃到!!
整個覺得很可惜~~可是有吃到那麼美味的點心已經超滿意的了~
畢竟重點是來看展,只是餐點意外的吸引我
這也讓我想到之後要在台中開的服飾店
也可以請台中歡樂派準備開幕酒會餐點~
因為餐點都相當的精緻,跟一般的外燴公司差很多~
這樣的開幕酒會辦起來也比較有面子!!

我還注意到他們的熱食下方都有用火加熱,保持料理的新鮮度及溫度
看熱食還在冒煙就知道吃起來一定都還是熱熱的~

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對於北海道戚風杯我真的非常熱愛~~~
這讓我想到之前去國外還特地去找有名的杯子蛋糕來吃
只是國外的杯子蛋糕都好甜喔~~~
那時候我還超級期待的,果然國外的月亮不會比較圓
雖然歡樂派的北海道戚風杯沒有在國外吃到的如此專業
不過口感也相當綿密,而且空氣也不會太多
不會一咬下去就整個塌陷,這跟外面點心坊的杯子蛋糕有得比呢
加上造型又那麼的可愛~看起來不僅相當可口,吃起來更是美味呢

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本來以為這是什麼甜點~~原來裡頭裝的是薯泥<鮮橙馬鈴薯球>
口感超特別的~~~~~想不到這樣的口感是搭的!!
這一道料理完全有讓我驚艷到~
綿密的薯泥搭上酸甜的鮮橙,咀嚼的同時還有小黃瓜脆口的感覺
而且還用香橙的外皮裝薯泥~~整個相當的用心呢!

因為相機整個沒電,所以之後吃的點心都沒拍到~~
我還有吃到提拉米蘇盆栽,用小盆栽裝的提拉米蘇整個超特別的!
也不會太過甜膩,相當的好吃!

一直吃甜點其實口也很渴說~好加在還有雞尾酒及水果茶可以飲用
最後我實在受不了米糕跟海鮮總匯的誘惑,還去裝了一些來品嚐
整個很慶幸我有吃到米糕,是相當古早味的米糕
就上櫻花蝦一點都不腥,反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜
難怪我看其他人都一直來裝米糕~就連其他餐點也超多人取用的!!

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噹啷~這位就是世界最薄的薄胎瓷創作人何財銘
趁大家都搶著拍大師的同時,我也立刻照了幾張~
也是因為這樣所以我的相機才宣告沒電的!!!

那天真的吃得相當開心,大家邊吃邊聊著大師的作品
有人能夠一起分享真的覺得很棒
加上歡樂派外燴公司的餐點又如此的豐盛
整個好像是在吃什麼厲害的下午茶呢~~但我們10:30就開使用餐了!

離開前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
正在籌備的服飾店也大致上要告一段落了~
看台中歡樂派的外燴服務真的很優質
而且也累積了20年以上的專業外燴服務經驗
辦過大大小小的外燴活動~著實令人放心
也不會因為服務較久所以餐點都沒有變化
看我吃的那些料理就知道啦~~他們都是有在變新的花樣呢

另外我還參考其他人的分享文 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/30/%e3%80%8a%e9%bb%9e
真心覺得辦得不錯,也立刻打電話去歡樂派詢問
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
當下也馬上決定我服飾店的開幕酒會就交給他們啦!
他們還貼心的詢問我的開幕酒會要辦在哪裡
要找食間去勘查地形並且安排取餐及用餐的路線
每一個環節都相當的把關呢!!我果然沒有選錯外燴公司呀~~

 

 

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