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那天我男友帶我到台中精誠路巷弄中吃御三家的美食料理，真的是太好吃啦!!
不愧是台中日本料理最推薦的居酒屋，從服務員的服務、餐桌擺設到食材的味道，真的是完全道地的日式口味啊，真的是非常的好吃!!
而且我還有特地上網看他們家的評價，原來他們有FB的粉絲專頁呢!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

畢業之後我就跟我男友到台中勤美這邊工作，
偶爾難得放假，我們兩個當然是看看台中有哪些美食餐廳推薦，然後好好的大吃放鬆一下~
不過下班時分，我們兩個也會找ㄧ些開比較晚的店家去吃消夜
有ㄧ次我同事跟我說台中有ㄧ間居酒屋的美食超推薦，很道地又很好吃，老闆是日本人，連裡面的料理社長也是日本人，所以很多人去吃這間台中居酒屋的美食都非常的推薦他們各式各樣的料理!!
被她講得這樣，我真的很想去吃吃看，為什麼這間台中日式料理會如此的推薦
問了才知道，原來是台中精誠路內的美食『御三家』!!
我之前找過很多台中美食餐廳推薦文，就有看過他們家的名字，
既然我同事都如此的推薦了~
趁著我跟我男友休假那天，我們晚上就決定到御三家去吃飯嚕!!

精誠路巷弄內，其實有不少文藝裝潢，雖然說都是老房子的隔局
但經過巧妙的裝潢設計之後，不少老屋子又重回新屋的外貌，更是充滿特色
所以在精誠路附近走一走，常常轉角出去看到的裝潢會有意外的驚喜感
御三家也是，充滿著日式氣息的外觀，庭園還有日式造景『枯山水』
利用砂石代表水的意境，石塊則是代表山的意思，看著看著就覺得有種平靜感，非常的舒服~~

那天是因為台中御三家剛開店，我們就馬上殺去店內，
所以我們才可以這樣拍拍拍，還不會被其它人側目，哈哈
店內有許多的簽名，其中不少都是日本人，雖然我看不太懂，但是可以知道的是有很多在地人推薦，也包括在台灣生活的日本人也都會來這邊吃飯~

吧檯還有提供寄酒的服務，如果喝不完，下次光臨的時候可以再過來享用~~

OH~~這邊我有認出ㄧ款好喝的梅酒，就是白鶴梅酒!!
上次跟同事在別的地方聚餐的時候，大家點了一罐大罐的喝，
酸酸甜甜的風味，讓不少人喝了有點多，在那邊發酒瘋，哈哈~~

店內的服務員的制服也是有講究過的，穿的都是和服，日本風十足啊
碗筷上桌的時候，我男友用的就是黑色的筷子，我則是使用紅色的筷子，
我們特地詢問為什麼用不同顏色的筷子，是有什麼樣的原因嗎?
服務員跟我們解釋說，桌上的筷子是有依據性別去做區分的~
因為很多女性有做美甲的習慣，如果是紅色的筷子特別能彰顯美感~
WOW~~感覺好有遐想哦!!!

桌上的小菜也不容小看呢
一口份量的大小，味道不鹹不淡，剛好做餐前墊胃的菜色~~

首先先來到我最最最愛的生魚片!!
這可是頂級的黑鮪魚生魚片呢，看那美美的油花，立馬一口吃進嘴裡!!
噢~不得了呢!!完全吃得出新鮮度，才放進嘴裡咬一口就可以感受到ㄧ股鮮甜味，但是卻一點也不油膩，有個微微黏牙但是又Q彈的口感綜合在一起的感覺，不愧是我最愛的生魚片啊!!
我想我男友一定有看到我那閃亮亮的眼睛，所以很識相的把最後一片讓給我
嘿嘿~怎麼會這麼懂我哩~~

可能因為我們來的時間真的很早，加上是平日的關係，
所以店裡的客人進來的還沒有那麼多，所以我們還趁機跟美麗的服務員聊天
聊一聊才知道，身為日本人的老闆，完全把嚴謹的精神帶到食材當中，堅持一定要讓客人感受到食材的新鮮度!!

這兩串也是很不得了的料理呀!!
因為御三家的串燒所使用的碳，可是紀州備長炭，高溫可以達到1000度，
比普通的碳火溫度高出數倍，可以將食物的原味鎖在食物裡面，再使用上他們家獨特秘方的醬料，燒烤的同時也讓醬汁入味~
而且他們家搭配的醬料，也是非常耗時的，聽服務員說，這個醬料是歷經三代傳承下來到社長這代，已是歷史悠久的日式傳統風味醬汁~
果不其然啊，烤肉丸子跟烤雞肉的味道十足豐富，直接咬下就吃到食材的原味，肉質也是非常的鮮嫩好吃，同時醬汁的風味也不會太鹹，搭配起來非常的好吃
烤肉丸還有另外一個特殊的吃法，就是沾取旁邊的土雞蛋一起吃，
那個風味更不用說了，平常我吃早餐一定要點一個半熟荷包蛋來吃才甘願
更何況風味十足的肉丸子還有沾取土雞蛋的吃法，真的是太好吃啦!!!

像這樣的串燒不禁讓我想到每年中秋節，大家烤的不亦樂乎的~
雖然說有ㄧ些食物表面被烤的有點黑黑的，可是這不就是燒烤必備的嗎?!
最好吃的就是那微微焦焦的部分~完全就是要這個味道阿，不然就像我媽說的，直接拿去用水煮一煮比較快啦~~
之後每一次的烤肉，如果我朋友在場碎碎念，我都還會拿這句話堵他勒!!

炸物的部分我們點了不一樣的，分別是炸鮮蝦、炸大蒜、炸洋蔥這三個，
炸蝦吃起來肉質也是非常Q彈，完全就是新鮮的口感，至於炸大蒜跟炸洋蔥是我從來沒有吃過的方式，大蒜應是有處理過，所以吃起來有甜甜的感覺，也不會太軟或是硬硬的口感，洋蔥的部分應該是使用生洋蔥直接下去炸，不過卻不會太過的刺激，味道非常的柔順又好吃~~
炸物除了直接吃之外，還可以搭配他們提供的兩種醬料，分別是豬排醬跟塔塔醬，不過我跟我男友本身比較喜歡吃原味，就沒有沾取了~~

飲食要均衡，所以我們還點了一份野菜沙拉來吃~~
滿滿的都是我最喜歡吃的蘿蔓捏!!
特別的是他們家的生菜搭配的醬料，吃起來酸度十足，又帶有ㄧ股芥末味，
我男友吃了一大口，還被嗆得不輕，身為女友的我當然是好好的笑他一番
是說這道沙拉真的會很解膩，萬一稍有飽足感，吃了幾口又默默的開胃了

最後，我們兩個是共吃一碗咖哩烏龍麵
湯頭十分濃郁，而且服務員幫我們上餐的時候，還有特別建議我們上面附上的炸蝦第一優先吃掉，不然浸泡過後的口感可能就會不太一樣~
結果我還真的不小心放太久，所以底下麵衣的部分就爛爛的 
但是依然不減蝦子的風味，而且搭上咖哩濃郁的湯頭，反而更好吃~~
而且烏龍麵吃完之後，飽足感十足啊，大大滿足!!

果然御三家是台中最推薦的日式料理了，富有道地的風味相當好吃~
而且他們還是開到晚上12點耶，那這樣其實我跟我男友下班想要來吃的話，就可以直接過來吃了，不用特地等到休假時間，也太棒了!!
回去跟我同事去分享御三家的心得，我們還打算跟主任建議員工聚餐乾脆就選御三家吧，因為御三家除了家庭座位跟兩人座位之外，也有提供隱私度比較高的小包廂和室，很適合公司行號去聚餐~~
而且我們還說好下次要點上一壺好酒來喝呢!!

 

 

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男生啊~~就是什麼都不會在意,女生心裡在想什麼也都不知道,在一起的三周年紀念日當然要好好慶祝呀~~~(沒想到一轉眼就過三年了,時間過得真快!)早在一個月前我就已經在網路上好好物色高雄的美食餐廳了,看看要和這個傻蛋來吃什麼,問他想吃什麼~也都說我選就好,要不要我也跟自己在一起就好啊!!! 不過他說找餐廳的事情交給我,錢就交給他,好吧,那我就原諒他好了(哈哈哈),看了一下網路上的高雄餐廳推薦,有人說 這間在高雄的義大利麵餐廳蠻推薦的,看了一下網路上的照片,嗯嗯~~沒想到在高雄也能有裝潢這麼時尚的美食餐廳呀!!!不挑了,就這間~~~

這間高雄的美食餐廳就位於附近~總算到了現場,看起來真的不會讓我失望呢!這間高雄的餐廳另外有人推薦的原因就是他有個特色就是室內外都有大師創作的立體畫作,看起來真的都好像真的喔~

除此之外還有給小朋友玩樂的親子區域~非常適合全家大小帶小朋友一起來呢,不過我是還沒準備好有小孩啦,哈哈 

旁邊還有好幾台小跑車,超級可愛的呢!讓小孩上去開的話一定很帥~不知道能不能把他開走,哈哈!!

這間高雄的美食餐廳裝潢真的很用心,剛剛說過了他們室內外都有畫作~連室內都畫得這麼逼真這麼的美呢~

哇哇,光是裝潢就看得渾然忘我,完全忘記自己來這裡的目的是吃東西啊,果然是高雄的時尚美食餐廳~看了下菜單,發現選擇真的很多呢,有火鍋~鐵板燒~義式料理,不過我們的選擇當然就是義式料理囉,畢竟我們都比較喜歡~對了對了,剛剛在外面還有看到他們烤披薩的窯,感覺很不錯,當然要來吃看看囉~

都喜歡鮭魚的我們當然是點這道綠園煙燻鮭魚芝士披薩囉~一上桌那個香氣就讓我們快受不了了,哈哈!他們的鮭魚給的也不是很小氣,都是一大片一大片的,吃起來也真的很新鮮喔,披薩的餅皮也酥酥脆脆的,不得不說他們的火侯真的控制得恰到好處,果然是專業的!整個搭配鮭魚吃下去真的是很美味呀~

主菜的話看到鮭魚我當然也是不會放過,雖然披薩已經吃過鮭魚了,我男友也說為什麼又點同樣口味,但我就是想吃嘛 
最後他也說不過我,就說我喜歡就好,哈哈~~

這是我的奶油炙燒燻鮭魚義大利麵~看起來就很好吃對吧~而且聽服務人員介紹說,他們的披薩以及義大利麵條都是當天手工現做的喔,難怪吃起來這麼有彈性~整道菜吃起來也不會有膩的感覺,有些義大利麵餐廳的白醬料理吃到一半我就會覺得很膩了,但這間完全沒有給我這種感覺!他的白醬反而讓我想一口接著一口,鮭魚香甜~麵好吃,完全就是點對了阿(撒花)~

而我男朋友因為想吃飯所以點了這道泡菜雞肉燉飯,看起來也相當不錯耶,聽他說泡菜也不會太酸太辣,配飯吃很剛好,飯粒也是粒粒分明,明明是道義式料理,但加入了韓式的泡菜反而也不會很怪喔,兩者配合得恰到好處,這就是廚師厲害的地方吧!而且真的很好吃喔,我看他一下子就吃的乾淨俐落了,哈哈!!!
吃飽後就是甜點時間囉(其實也沒有吃完啦,披薩還剩一半打包回家吃~畢竟我這個弱女子也吃不了太多,幾乎都我家那個吃的 )

這道甜點是綜合野莓冰沙,雖然我已經很飽了,但女生其實有兩個胃喔~一個裝甜的一個裝鹹的~
他們的冰沙是用新鮮的水果下去打的,裡面還吃的到火龍果的香味以及野莓酸酸的感覺,喝起來是有點甜甜酸酸的恰到好處唷~旁邊的奶酪也剛好化解我裝很飽的肚子,吃起來滑順可口,三兩下就被我吃的清潔溜溜,哈哈!!雖然我已經很飽了,但誰叫他這麼好吃呢~~
過完了今天~我明白了為什麼網路上那麼多人說高雄義大利麵餐廳推薦這間~裝潢那麼棒~景色那麼棒~重點是料理那麼好吃~這間位於高雄的美食餐廳還有鐵板燒以及火鍋料理我們還沒嚐到,我來想想看喔~~情人節!就決定下一次情人節再來吃一次囉~

 

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自從吃到台中串燒燒烤店－御三家，我就對台中其它的串燒燒烤店料理無感了!!
我朋友會把台中日式料理相關的美食餐廳推薦給我，就是因為她知道我一直非常喜歡吃日式料理，尤其是道地的日本料理更得我心，所以才會把台中日式料理御三家這間美食餐廳推薦給我~~
我後來上網查了一下發現，他們家也有FB呢!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
三不五時就會有ㄧ些關於料理的資訊以及一些日本的文化資訊~~
而且台中精誠路餐廳名單裡也超多人推薦御三家的料理，尤其他們的串燒也非常的厲害，還特別標榜用的是紀州備長炭下去烤的，許多寫台中精誠路餐廳的文章也都會推薦到他們家的串燒~
身為日本人的社長，在日本也有三間店面，闖出名氣之後才來台灣開設店面，當然也有很多日本人慕名而來，其中不少有明星級的人物~
再加上他們也有提供類似包廂的和室，所以我看到有不少的文章都是聚餐居多，讓御三家列為台中聚餐餐廳知名地點~
我朋友的公司這次在台中聚餐的餐廳就是選擇去御三家哦~
既然御三家如此的知名，那我更要去報到吃吃看阿!!
所以找了時間，拉上幾個好友就出發囉!!

在精明商圈這邊，特色的店家滿不少的，不過有著濃濃日式風味建築的御三家，還是非常的好認，很快就找到我們這次的目的地了~
一踏進店裡，身穿精緻和服的服務生就出現鞠躬歡迎我們，
噢~完全就是標準日式服務，要不是講中文我都覺得我身在日本了!!!

我們這群好友中，有ㄧ個完全標準的酒鬼，就是芳芳
她看到吧檯滿滿的酒瓶，一臉嗜酒的慾望就跑出來了，不過她男友馬上拉著她就往外走，因為每個人都知道她酒一下肚，整個人就完全不一樣，太可怕了~~
為了不讓這樣的狀況發生，今日禁酒!!

不過吧台這邊的酒，是寄放沒喝完的酒，連瓶身上都有標記主人的名字~~
滿有趣的，而且種類也非常的多~

服務生在幫我們送上筷子的時候，我們有特別注意到她們準備的筷子顏色都不一樣，我們女生都是準備了紅色的筷子，就只有芳芳男友的筷子是黑色的，讓我們十分不解為什麼要做這樣的區分~
服務生看出我們的疑惑，所以跟我們說這麼做的原因~
原來來這邊的男性他們都會準備黑色的筷子，紅色則是給女性使用，這是因為通常女性都會有美甲的習慣，像是擦指甲油或是去做指甲，搭配上紅色的筷子更能顯的手指的美感，顯現之下也會更加白皙，算是很貼心的服務呢!!

接下來就是美食時間囉~~
因為他們家的料理堅持現點現做，所以部分料理都需要稍稍等一下，
因此我有點一道簡單的壽司，那就是有豐富鮭魚卵的鮭魚卵軍艦(*^ω^*)
一顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵真的是超級吸引人的，大家看到我點的這道上來之後，都還想跟我搶勒，想得美!!!
新鮮的鮭魚卵只要稍微用舌尖輕壓一下〝啵〞的一聲，濃郁鮮甜清新的味道馬上就在嘴裡擴散開來，更何況是整口滿滿的鮭魚卵，超級有快感的!!!

接下來的生魚片也是給得非常的豐富，每一片的厚度都不低阿!!
油花也非常的漂亮，一看就知道是頂級的生魚片!!
吃下去是滿滿的滿足感，鮮甜的鮮味跟鮮嫩的肉質，又不會太油，超級滿足~~

真正吃生魚片的方式，就是直接夾一點芥末跟著生魚片去沾取醬油，這才是真正正統的日式吃法~~
沒多久，生魚片就被大家分食完畢~

串燒部分一上來，一群人像餓死鬼一樣，一人搶一串，
好險我有搶到我喜歡吃的蘆筍培根!!!
還沒吃到嘴裡，我就聞到非常香的碳燒香!!
就如文章前面提到的，御三家使用的是紀州備長炭~
因為備長炭的溫度維持在1000度以上，燃燒時的火力強而猛烈，但是火焰確是非常細緻，讓串烤可以保持外酥內多汁，風味完全不會流失掉~
所以烤物吃起的風味格外的香阿~~

其實食材因為在大火碳烤之下，食材表面都會有點焦焦黑黑的狀況，
有人還在唉說吃到這個會致癌之類的話，這時候家裡是開料理餐廳的芳芳跳出來說，吃燒烤最大的特色就是要吃一點點燒焦的地方才香阿，不然那就直接把食物拿去加熱微波就好啦!!
被她這麼一說，全場大笑，可是也非常的有道理，總不能想要享受串燒同時，又要完全不能焦掉，那就失去燒烤的風味啦~~

這一道廣島產炸牡蠣也是令我難以忘記~
我有一個很奇怪的習慣，煮湯的牡蠣我不吃，不過炸出來的牡蠣我就吃~~
而這道牡蠣裹上麵衣後再高溫油炸，裡面的牡蠣風味依然鮮甜好吃，
我還有搭上炸物的塔塔沾醬，讓牡蠣的風味又更上一層樓，非常好吃!!

這個是我朋友點的大阪炒麵
麵條的部分Q彈有勁，高麗菜也是非常脆甜，其中還有蘿蔔絲一起下去炒，最後灑上海苔粉，吃起來別有風味，也不會太過鹹或是太油~~
而且大火快炒後的大阪炒麵上桌之後，一股濃郁的香氣撲鼻而來，
完全是挑逗味蕾的一道麵食阿!!!!
跟中式炒麵比起來的話，中式炒麵都會偏油一點，味道會因為加了醬油的關係，反而會變得比較鹹一點!!

這個呢是我點的備長炭冷麵，
旁邊附上的山藥泥可以加進醬汁跟蔥花和山葵拌在一起，醬汁會因為山藥泥的黏性帶有微微稠稠的口感，而且麵條吃起來也完全沒有粉味，是越咬會越香，最後我〝咻咻咻〞一口接一口就吃完了~
滿足滿足~~

御三家真不愧是精誠路這邊最推薦的日式料理~
整間店完全呈現了日本人的精神，環境衛生非常乾淨，服務生親切服務到上桌的餐點部分，一切都讓我們非常的滿意~~
而且我們吃完的時候大約已經是接近9點多的時間，餐廳內已經是接近客滿的狀況了!!
好險我們來的早，才有辦法慢慢的拍照、欣賞店內的裝潢擺設~
後來離開店裡的時候，裡面的服務生還特地送我們到圍牆的門口，鞠躬送我們離開，雖然有種受寵若驚的感覺，但是我們也明白這就是日本的待客之道，真的是太用心了~~
這麼優質的店家，我一定要再來好好的吃過其它沒有吃到的料理!!!

 

 

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終於終於終於吃到台中御三家日式料理美食餐廳了,
還是我生日的時候老公帶我去吃的,
台中御三家日本料理在網路上受到非常多的推薦,
我可是相當關注他的資訊呢~~~
連他的臉書我也不放過
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
果然老公夠識相~帶我們全家一同去台中御三家日式料理美食餐廳享受~~
老公還說想點啤酒喝~~結果被女兒大力制止!!
(雖然還不太會講話,但就是很會損他老爸~)
不過沒啤酒也沒關係~~~台中這家日本特色餐廳,
已經徹底征服我們一家大小的胃了!!!
雖然說台中精誠這邊也有很多特色餐廳,
不過自從吃了御三家感覺胃都被養到超會挑美食的了~~
連朋友之前推薦很厲害的台中日式美食餐廳都沒御三家厲害,
果然還是道地的日本味最適合我們~~~~
完全讓我想到前幾個月前去日本吃到的料理!!!
網路上推薦台中的御三家美食餐廳果然厲害,
不然我超擔心是雷區的說~~好險老天賞臉!!

御三家每個細節都有著濃濃的日本味~
等我們吃飽飯後,服務人員還親切的跟我們到門口,
沒錯~~就是日本最重視的禮儀~45度鞠躬代表謝謝光臨~~
這我可是拜讀過日本禮儀的喔!!!

咻~~~~~~重回我們一進門的時候吧!!!一切就是這樣開始的~~~~~
服務人員相當親切到門口接待我們,
看到我們有帶小孩,還主動給我們兒童座椅跟小孩專用的碗筷~~
小泡芙一看到她專屬的餐具跟座位,
樂的要我快點抱她入座~~整個耐不住性子耶!!!

好的~~我在此承認~日本的眉角我還是有得學的!!
本來以為我跟老公的筷子顏色不一樣是他們隨便分的,
還不小心說太大聲被服務人員聽到,
他才解釋說紅色是女生專用,黑色是男生專用~~
哈哈哈~~原來還有那麼細節的地方!!

我真的覺得御三家的服務態度都深深讓我們重回日本的感覺~~~
因為實在太親切了!!!
根本不是日式~~~而是道地日本味~~~
我老公都說我上輩子一定是日本人,
所以才那麼愛日本道地美食~~~
我才想說他咧!!!
不知道是誰一直想找師傅攀談,(但其實日文都不會說~哈哈哈),
結果才知道他攀談的對象是御三家的社長!!!OMG
看看~~就是這招牌笑容~~是不是很親切!!!!
不只是社長的服務態度很親切,連他端的壽司也看起來好 好 吃!!!
但老公說我們點的東西實在太多了,
如果還吃的下再點吧!!!!
如果還吃的下再點吧!!!!
如果還吃的下再點吧!!!!
然後就沒有如果了~~~因為實在吃太飽了~只好下次來報到的時候再吃囉!

一開始看到這個風鈴我以為只是普通的裝飾品~~
仔細一看一根一根那個就是備長炭,
啊哈~~就是燒烤用的木炭啊~~~
這我可是有問服務人員的呢~~~
才知道備長炭不僅可以用於燒烤,
也可以消除臭味及殺菌~~非常多用途呢!!

終於上菜啦!!!這是我的習慣啦~
只要到有生菜沙拉的的店家,就一定要來一盤!!
我點的是豬肉芝麻沙拉~~~
嘿嘿嘿~~感覺很普通吧!!還沒開動前我也這麼覺得,
不過一入口完全有另外的感受,
豬肉不像坊間吃起來會有一種腥味~~
他們的豬肉完全不用擔心這問題,
連蔬果也都相當多汁青脆,
就算只吃沒沾到醬汁的蔬果配豬肉,
也能帶出餐點的鮮甜味呢!!!

而小泡芙就是出名的醬料小孩,
一定要沾醬她才肯吃~~~~好吧!至少她吃了一大碗的青菜~~
總比在家都不太愛吃菜來得好~~~
看看這小孩~從小嘴就被訓練那麼精!!!

接著還有小泡芙的最愛~~蒸蛋,還有老公幫我點的握壽司!!!
我通常都只給小泡芙吃蒸蛋的部分,料的話就不會給她吃了~
因為大家都知道~~~不 新 鮮 啊!!!

而御三家根本不用客人去擔心新鮮度的問題~~
爬了那麼多御三家的文就知道,
他們根本不把新鮮一直掛在嘴裡~~
因為他們覺得那就是最最最基本該做到的,
不需要另外用嘴巴說出來,只需要用嘴巴吃就知道了!!!

能夠安心的給小泡芙吃她最愛的蒸蛋,
不僅是她可以吃到甜甜的蝦子,我也不用再撿她的剩菜~

接著就是我跟我老公的時間了!!!
有點誇張~但我跟我老公就是有辦法解決~~~
因為我們都是生魚片吃貨~
一大盤送到我們面前,真的被每塊魚肉給深深吸引~~
還有一盤滿滿的海~~~膽~~~~
這一盤就足夠讓我們的靈魂升天了!!!
魚肉油花的分佈相當均勻,顏色也不會暗沉,
一口吃進嘴裡滿滿的鮮甜味,
也不會有那種添加物的味道,
可見他們的料理是多麼新鮮,
就連海膽也是一樣~~我記得當初去日本也有吃到海膽蓋飯,
御三家的海膽完全不輸在日本吃到的海膽蓋飯呢!!!

就在我們品嚐生魚片的時候,小泡芙的炸雞腿跟他人丼飯終於來啦!!
而且超貼心的~~雞腿還是去骨的,還用成圓圓的形狀!!!
這不僅小孩愛~~連我都超愛的!!!!
他們的雞肉也超鮮甜的~~更不會說炸的太老,
一口咬下還有湯汁滴出來呢~~
這就是師傅功力厲害的地方啦!!!!

他人丼飯也很好吃~~還有附味噌湯跟醃蘿蔔!!
問了服務人員才知道他人丼飯就是牛肉跟雞蛋組合,
因為毫無關聯所以才叫他人~~~~(就是他們親子鑑定過,零血緣關係啦!)

我真的覺得那天小泡芙太厲害了~而且難得的乖巧!!
她竟然吃了1/3的丼飯~~~~~~~~
對於2歲的小孩這已經很不容易了耶!!!
自己吃了一口後,除了非常好吃外,也不會像外面吃起來會很死甜,
有些醬汁都會用太甜~~啊我又不是在吃甜點!!

當下不敢問,還特地上網了解御三家的丼飯醬汁,
他們對於醬汁可是相當仔細呢~~
當然店家怎麼可能告訴你他們調的醬汁是用甚麼食材~~
只是吃起來很順口,也不會讓整碗飯看起來太溼,
卻每一個飯粒都沾滿了醬汁,
除了有醬香味外,還有洋蔥的甜味,
牛肉更讓整碗丼飯大大加分~~超好吃的!!

我們吃的火鍋用料也超豐富的喔!!
好險沒再叫其他的餐點~~~~不然就算我有兩個胃也吃不下了!!
有干貝,蝦子,雞腿肉,還有新鮮的肉丸子等等~~~~
我老公超霸氣的把食材都用下去煮,
其實很少有人會把蔥拿來入火鍋耶~~~~
不過我能說那個蔥絕對是幫火鍋大加分~~
不僅讓火鍋有濃濃的蔥香味,
也讓有肉有海鮮的湯喝起來不會那麼的膩口~~~~
加上他們特別熬煮的湯頭!!!!鮮甜實在外,更多了自然的香味,
超銷魂的!!!

上廁所的時候意外發現他們還有小朋友的拖鞋耶~~
對於小小客人也相當貼心!!!!!讚讚~~~
而且他們一看到鞋子亂了,還會馬上幫忙把鞋子排好!!超貼心的~~

這造景超美的~~~~還有一個名字叫做枯山水,
怎麼看著這景緻有種心曠神怡的感覺!!
我老公還跟我說根本是吃太飽在想睡吧~~~~阿咧咧!!
為何要破壞我欣賞美景的心境呢!!!!
終於知道台中御三家日本料理為何受到那麼多人推薦了~~
只要來吃過一次就會馬上被吸引住,
從他們的環境,料理還有服務上看來,
比起一般的餐廳還要更加講究,
真得很喜歡這樣如此用心的日本料理店~~下次一定還要去呀!!

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這次一訪台中知名的串燒燒烤店-御三家後，決定下次跟老公要再抽空來好幾趟，把這次裝不進肚子的料理通通品嘗過一遍！
這家台中餐廳是同事介紹給我的，聽她說是具有濃濃日本氣息的台中串燒燒烤店，食材新鮮不說，風味更是和她去日本玩時吃到的串燒一樣道地，對這家台中串燒料理餐廳有著滔滔不絕地介紹！
御三家在台中居酒屋美食版上就滿多人推薦的，因為平常太忙碌，晚上回到家也要顧小孩，很少有時間可以跟老公一起到居酒屋小酌怡情，這次謝天謝地，公婆來台中玩住我家，可以幫忙照顧小惡魔好幾個晚上～ 
看網路上介紹，才知道御三家是由日本老闆經營的，尤其是標榜採用紀州備長炭的串燒料理，更是台中居酒屋美食版上鄉民大大推薦的。
加上同事這陣子三不五時就一直在我耳邊對這間台中餐廳大力推薦，跟老公把握兩人難得的獨處時光，就決定是他了－御三家

我們周末下了班，回家安頓好公婆和小孩才慢悠悠的出門，精誠商圈一帶有好多台中有名的餐廳，但還是可以一眼就認出這濃濃日本風味的御三家。
入門處的旁邊，有一處枯山水庭園景觀，這樣別緻精巧的日式造景，很容易讓人忘記是身處在喧囂的台中精明商圈中
那一塊塊的大石塊代表山，旁邊的細粒砂石是水，那一圈圈一道道的紋路代表是水的流動波紋。

吧檯上很多都是他們客人喝不完而寄酒的酒品，感覺酒品種類很豐富～
我在網路上有看到網友對這家台中居酒屋餐廳的介紹，知道御三家在日本當地也是很有人氣的料理餐廳，是在日本已經闖出一番名氣，才又來台中這裡創立第一間店面。

因為我們只有兩位，穿著美麗和服的服務生帶我們到吧檯入座
天啊～我們已經很久沒有做過吧台區，自從有了小孩以後，坐的always都是四人桌外加一張兒童椅。

很妙的是，服務生送上我們筷子時，是一組黑筷一組紅筷，而且是將黑筷放在老公面前，我則是紅筷，好奇的我問了服務生是同色系的筷子不夠嗎？
原諒我這粗俗的無禮之人，原來在這裡男士都是送上黑筷，女士則是送上紅筷。
因為女士常有擦指甲油或美甲的習慣，配上紅色筷子就可以彰顯手指的美麗，就算沒有美甲，也可以襯托出白皙的雙手。好貼心啊！

一併送上的還有小菜部分，小菜碟子邊緣都很乾淨，不會有殘留黏黏膩膩的醬汁，而且很爽口，都是運用一些當季的時令蔬菜，不會太鹹，可以先打發一下時間。

在等待的時候我拿出手機準備來打個卡～找到了他們的ＦＢ
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
他們也都會發布一些日本風情還有一些料理的小知識呢！

菜單送上時，我跟老公傻眼了一下，菜單本還滿厚重的 
我就不一頁一頁拍了，而且光看料理就來不及了，各式各樣的串燒料理、丼飯、拉麵、涼麵等等的，還有酒品，只拍一張意思意思。

每道菜上面都有代號，方便點餐，更有日文中文雙語對照，我有觀察到同時間，餐廳內也有好幾組日本客人呢！都是來這裡回味家鄉的味道吧～

因為實在有太多道，我們只有兩個人，所以還請有空檔的服務生來幫我們推薦幾樣經典或人氣的料理，服務生好專業，幾乎有問必答，也對他們店內的料理特色瞭若指掌～態度也很親切，但不好意思耽誤她太多時間，因為發現他們越晚客人越多。

牆面上有好多名人的簽名，但是我其實都看不太懂那些名人的簽名－呵呵！
所以真的要問我上面有誰，我根本就看不出來

是的是的～難得的兩人時光，怎麼可以不小酌一下勒！
想當初我們倆還在戀愛時期，我在朋友圈內的酒量也是不容小覷的呢！
但是今天就是小酌～～我一定要強調──小酌！
在御三家裏面，受到環境氛圍的影響，也做不出牛飲的行為好嘛！
坐在這裡，感覺就是要優雅的品嘗料理，再配上一口美酒！

這罐福壽純米吟釀，也是店內服務生推薦給我們的，搭配清淡不油膩的料理，像是生魚片或是烤物都很合適，喝起來有一種果香，大吟釀還是最高水準的日本清酒。

鮭魚卵一直都是我的最愛～第一道上來的是鮭魚卵軍艦
每一顆都很飽滿，大小顆都滿一致的！
吃鮭魚卵軍艦，就不要在乎吃相問題了，大口的一次送進嘴裡
感受鮭魚卵在嘴巴裡逼逼啵啵爆開的口感！
超級新鮮，鹹鹹的大海滋味，不用太多佐料，就這樣簡單的方式品嘗！
再喝一口清酒，跟老公都覺得這樣的夜晚好難得好愜意喔！

噢～對了～不要以為鮭魚卵軍艦只有一貫
另外一貫早在送來的時候，我老公就迫不及待地先下肚了！

緊接上來的生魚片以及牡丹蝦刺身

很難想像這是在台中市區品嘗到的生魚片，每一片都有一定的厚度份量，很大片！不像市區大部分店家都只給薄薄幾片就了事，魚肉更沒有結凍的冰塊口感，那鮭魚～那鮪魚～魚肉的鮮甜讓我拭淚中。
兩個人這樣的份量剛剛好～
牡丹蝦也好鮮甜，噢噢～再來幾份我都可以！
在市區要吃到這樣大方又新鮮的刺身真的好難得啊！
而且價格也不會比較貴！料理還沒上完，就已經蒐集滿滿的讚了

這份和歌山拉麵還附上了一顆黃金蛋
平常我很不愛吃蛋，舉凡滷蛋茶葉蛋水煮蛋我都不愛，因為我討厭熟熟粉粉的蛋黃，但是這樣半生不熟的蛋黃我最愛了～
麵條有點Ｑ，湯頭很濃郁，鹹度我覺得還ｏｋ，比起外面的拉麵店好吃多了，我猜應該是御三家使用的調味料是道地日本風味，不會像台灣大多調味料過於死鹹。
叉燒也是肥瘦度剛剛好，不會太柴，因為怕吃不下後面東西，我吃了半碗就給老公了，平常只愛吃滷肉飯的他，居然也對這碗拉麵讚不絕口！

烤物的部份上的比較慢一些些
但我真心覺得要來御三家用餐，就是要帶著一種悠閒享受的心情
為了維持料理的美味，御三家都是採現點現做的方式
我自己是覺得啦～每個人都喜歡熱騰騰剛上桌的料理，既來之則安之，就好好放下心慢慢品嘗，慢慢等候美味料理上桌，不要一直嫌出菜慢等等的，好吃的美食是值得等待的，畢竟我也真的看到每位服務生和吧檯內的師傅一直都在忙著服務客人～我想廚房內看不到的應該就不用說了吧～

烤豬肉送上來的時候，我就聞到肉香味了！
原汁原味喔！我看到肉汁在上面逼逼啵啵的
邊咬邊有肉汁跑出來，越嚼越香

他們的串燒都可以吃到食材的原始滋味，雖然在烤的過程會刷上他們特調的醬汁，但一點也不會過於搶戲，可以跟食材相輔相成，好好吃啊！

下面那一份是土雞明太子，明太子超大方的，厚厚一層，鹹香鹹香的
土雞肉嫩度夠，也不會過於軟爛，還保存著甜甜的肉汁！

其實御三家的串燒跟炸物還有每一道料理，看起來都跟外面餐廳相差無幾，不過一入口就知道差異性在哪，醬汁的風味、食材的滋味、以及一些小細節像是麵條的口感等等，沒有一點馬虎的地方。

廣島產炸牡蠣也很厲害
標準的外酥內軟，雖然經過高溫油炸，但是裏頭的牡蠣每一口都吃得到鮮甜
台灣很少店家可以把炸牡犡處理的這麼剛剛好，不是炸得太乾，不然就是外層麵衣不夠酥脆。
他們的串燒還有炸物調味都滿剛好的，而且這樣一道道慢慢吃下來，配上高品質的清酒，很容易就有飽足感呢～

我還看到串燒師傅在烤的過程，看得出來那裏溫度好高！
好佩服師傅啊！
一定要講一下他們備長炭串燒～一般串燒餐廳為了省成本都會用一般的炭火去燒烤，那樣子的炭火都會有很多煙～也容易有很多灰飛來飛去，可是備長炭就不用擔心這問題，高溫的特性還可以帶出食材的原味～

他們的食材用料新鮮度不說，讓我比較注意的是吧台料理區的乾淨度，師傅料理完都會隨時擦拭整理，所以都不會有髒亂的現象！我覺得一家餐廳秉持新鮮度是應該的，但要做到乾淨整潔，真的就很難得了！

超感謝同事把台中御三家餐廳推薦給我們，我跟老公度過了一個超難得的美好夜晚，有美食，有美酒，另外浪漫的就不用特別分享出來了吧～哈哈哈！

因為我跟老公都有喝酒，所以我們有叫計程車，走出去的時候，服務生還送我們到圍牆門口處，有種賓至如歸的感覺，也體會到日本待客的誠意，只是這次好可惜沒有吃到其他料理，希望公婆可以多來幾趟幫忙顧小孩，這裡就當作我跟老公的約會秘密基地好了～

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老公很有心，自從嫁來高雄後都帶我吃遍大大小小的美食餐廳，這次他選的高雄讓我超驚艷，在高雄竟然也會出現那麼厲害的鐵板燒餐廳，當然也是有吃過高雄其它家的鐵板燒餐廳，但我倒是第一次在高雄吃到那麼厲害的美食鐵板燒~餐廳 。

老公選的這個點也充滿了回憶，就是他跟我求婚的隔壁，他說本來要帶我去吃高雄一家頗有名的美食鐵板燒餐廳，聽說蠻多人推薦高雄那家鐵板燒料理的，無意間看到超多人都推薦高雄鐵板燒料理，想不到這家的鐵板燒大大擠掉曾經蠻多人推薦的高雄鐵板燒餐廳，本來還想說突然火紅的高雄餐廳，應該只是剛開幕的關係所以才突然變有名吧!! http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/24/a4/

但真的吃了一次高雄的鐵板燒後，就一定會推薦來高雄吃鐵板燒就要選擇餐廳，而且他們這間最厲害的還不只如此，像是他們的3D立體壁畫也讓我覺得很厲害，從來沒有在其它家的餐廳看過這樣的設計。
讓原本大而化之的寬敞空間，又更加活潑多變，都覺得那鯨魚要游出來了呢!!

停車場旁就有看到好大一個水族箱，想不到進到餐廳裡頭更是不得了，除了是半開放式的廚房，可以看到師傅們料理的樣子，另外還擺放了許多的有機蔬菜，想不到他們餐廳用到的蔬菜都是自己摘種的，高雄原來不是只有鐵板燒厲害的餐廳而已，而是從裡到外，從環境設計到餐點料理都那麼的講究呢!

因為今天是結婚周年，老公還說要吃就要點好一點的犒賞自己，我的餐點當然就任由老公處置~~我老公果然很貼心，點了我會嚇一跳的套餐，還不跟我說價錢的~我本來還想說應該是天價，因為那天我們吃的食材都很新鮮，也很豐富，只理講應該會萬開頭吧~實在不想接受這麼可怕的事實!!

最後老公才告訴我那天吃下來根本不用破萬，本來還想說式他騙我的，最後看了發票完全不敢相信我的眼睛，心裡還默默覺得開心，因為我老公幫我點了還不錯的套餐，嫁給他真的很幸福呢!!!

高雄的服務生也都很親切，動作也非常俐落，還很詳細的介紹前菜的部份，握壽司超好吃的，尤其是上頭有炙燒過後，讓整個魚的鮮甜味更加往上提，搭上米飯一起咀嚼讓握壽司的口感更加豐富，真的很好吃呢!
蔬菜沙拉還以為只是非常簡單沒有什麼風味或驚喜，不過他們的蔬菜完全不輸其它高檔的鐵板燒呢，不只是他們的活海鮮很厲害，就連蔬菜也都很新鮮脆口，完全讓我大大開胃了~~~~

啊~~~~這些食材這些食材這些食材~~~是否太罪惡了!!!
而且鐵板師傅超幽默風趣的，介紹食材就足以讓我跟老公食指大動，這也是我很愛吃鐵板燒的緣故，看鐵板師傅在烹調每一道料理都是一種享受一種一術。

吃了高雄那麼多家的精緻鐵板燒，真心覺得高雄的鐵板燒完全是我心目中的第一名美食餐廳，光是食材一端在我們面前就加分了不少~~~~

這是老公的波士頓活龍蝦，吃了半隻的龍蝦完全就是太享受了呀!!
立馬取了一小塊吃，這龍蝦一放入嘴裡，輕輕一抿，龍蝦肉的湯汁馬上衝擊整個嘴巴，非常的鮮甜又很嫩口，而且把熟度抓得恰恰好，讓龍蝦還保留了超多的湯汁一點都不乾柴，我還瞧了一眼，只見他會新一笑，感覺就是默默在心裡說：「耶斯~~就是這種滿足的表情」。

當然當然~怎麼能錯過龍蝦膏呢!!!!!
知道什麼是大海迷人的味道嗎~~吃了高雄的龍蝦就知道什麼是迷人的海味~~不用佐醬只需要吃原味就可以吃出龍蝦的鮮 甜 濃，而且一點都不會覺得腥~~~像這樣的海鮮最怕就是不新鮮，但這波士頓活龍蝦整個太驚艷了，讓我都期待我的帝王蟹腳~~~~~~~

對對對!!!!就是這道那霍次克帝王蟹腿，好吧~可能大小跟龍蝦比起來小號了一點，但請不要依照片決定帝王蟹的樣貌，親眼看到帝王蟹腳非常的大支，都超出盤子了呢!!

坐在我隔壁的小姐也是點了帝王蟹腳，所以才能看到一次烹調兩支帝王蟹腳，如果一次吃到兩支當然也不錯啦~呵呵呵!!!

邊烹調還一邊解說烹調的手法，還用了噴槍在帝王蟹腳上來回炙燒，讓蟹殼更加的香，光是坐在位置上就能聞到濃濃的海味~~~超享受!!!

當然，我還有一個貼心服務生替我取出蟹肉，就是我老公啦!!!
我不得不說的功力實在太強了，連主餐都還沒吃到，我的胃就完全被收買了，蟹肉吃起來完全不輸龍蝦肉，一咬下蟹肉還滴了湯汁在盤子上，邊咀嚼蟹腳的鮮甜非~~~~常有層次，讓我不自覺就把帝王蟹腳都吃完了，當然有留一小塊給老公吃呀!!哈哈~~真的就是一小小塊，沒辦法，因為不小心吃得太忘我了!呵呵~

邊吃帝王蟹腳的同時就把北海道生食干貝碳邊燒料理完成，干貝已經夠罪惡了，上頭還放了晶瑩剔透的鮭魚卵，完全就是鮮上加鮮，甜上加甜，包著海苔一口吃進嘴裡，先是濃濃的海味不斷散發開來，一咀嚼後更加驚豔，鮭魚卵啵啵啵的爆開充滿了整個嘴巴，完全不會拉掉干貝的甜味，反而是非常豐富有層次的口感~

殊不知這其實是老公的套餐才有的，但老公很貼心的要我吃，我當然是立馬接收啦~~~~~~

另外又上了一道南非活鮑昆布燒搭日式和風醬，第一次吃到那麼新鮮那麼真實的鮑魚，
而且熟度也不會過熟，所以吃起來也很鮮甜嫩口，吃了才知道原來這才是所謂的鮑魚，尤其在料理時還巧妙的運用昆布裹著鮑魚一同料理，所以讓整個口感又更加滑順，有種畫龍點睛的效果呢!

呵呵呵~~這是我的法式鵝肝，第一次吃到鵝肝才知道原來那麼的美味，本來還想說鵝肝下方白白透明那一塊應該是洋蔥，結果我跟老公都猜錯了，原來是白蘿蔔!!

鵝肝跟白蘿蔔搭一塊不知道會不會很突兀耶~~~不過真的吃進嘴裡就會知道一點都不突兀，反而搭配的完美無缺，白蘿蔔的甜味及水份讓鵝肝吃起來一點都不膩口，反而非常清爽，也更帶出鵝肝的甜味及香味，搭上巴沙米克陳年醋更讓整道料理吃起來酸甜酸甜，充分展現出鵝肝迷人之處呢~

哇哇哇~~~~這魚也太正點了吧!
嫩煎季節鮮魚，只撒上少量的玫瑰鹽就能提出魚肉的鮮甜，這魚肉一入口以為會很扎實，一放入嘴裡才知道什麼是富含膠質，而且一點都不感到油膩。

搭著炙燒過的魚皮一起吃，更讓整個香氣往上提。還想說魚眼睛吃起來應該就會腥腥的吧!!但一點都不會，只有濃濃的鮮 甜 香~

在一道道海鮮料理中就能看出厲害的手法，而炒飯更能看出是否為真功夫。在料理炒飯時整個超帥，只見食材與米飯經過的巧手後，變成一道油亮油亮、粒粒分明的炒飯，香氣隨著熱氣飄至鼻子裡，光聞就覺覺得超好吃。

就算覺得蠻飽的還是要品嚐炒飯呀~~一入口就會明白為何鐵板師傅的功力就取決於炒飯的程度，每一口都含有滿滿的炒氣，粒粒分明的米飯都菓上淡淡的醬色，充滿醬香的炒飯忍不住都想再來一碗，不過還有主餐，而且每一份炒飯的份量其實頗多的，光是吃到這就覺得CP值超高的呀!!

老公的主餐厚切沙朗牛排，聽名字就覺得很厲害，尤其是越厲害的食材根本不需要另外在調味，就算只有3分熟也不會覺得很生有腥味，反而這樣的熟度更能帶出沙朗的品質，越咀嚼越能吃出鮮甜口感，肉質也超級嫩，搭著蒜片及黑胡椒一同入口，更有不同的感覺，多了濃郁的蒜香味，更帶出沙朗牛排另一種風味!!

可惜我的老饕牛排沒拍到，不過口感也是超正點的，煎至香氣逼人的老饕牛排，粉紅色澤的肉質是鎖住滿滿的牛肉精華，邊初邊讚嘆的手藝，只見非常謙虛的說，都是食材新鮮才能烹調出那麼優質的料理。

真的超推薦來高雄吃鐵板燒的，主餐還沒上我就已經很飽了，想不到主餐也不馬虎，完全就是驚喜連連，又非常滿足呢~~~

終於是來到最後一道甜點，也是手工製作的蛋糕唷，聽說都會出不一樣的蛋糕口味，好期待下次來吃到別款不一樣的蛋糕唷!!
他們的蛋糕甜而不膩，是飯後點心的最佳選擇，一旁新鮮水果可以搭配著吃，讓蛋糕吃起來也相當清爽。

從前菜到主餐至最後的甜點都相當的滿意，鐵板師傅及服務生也都相當親切，完全會讓人想一來再來的創意料理餐廳呀!!!!

 

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今天不單單是推薦高雄這間義大利餐廳~
還要慶祝我的男朋友瞬間開竅，讓我度過一個開心的情人節~~~ 
我的男朋友總算懂浪漫了 (灑花兒~~愛心愛心)

在情人節前夕，我故意在愛吃牛肉的男友面前找高雄吃牛排餐廳推薦名單，想說就算遲頓也會有點共鳴，知道我在暗示什麼吧??
但我發現男友無動於衷，於是~~
我又退一步，開始口頭上嚷嚷著誰誰誰很推薦高雄哪間餐廳的義大利麵~~
很假仙的問男朋友一些我自己隨便從網路看的高雄義大利餐廳推薦名單~~
沒想到，這個遲鈍男朋友竟然還是沒有發現只有跟我有ㄧ搭沒一搭著聊著這些我從網路弄來的高雄義大利餐廳推薦名單。。。
但這些推薦名單上的高雄義大利餐廳根本不是我要聊的重點，男朋友卻不懂!!
弄到最後反而是我自己生悶氣。。。因為我覺得男友根本忘記情人節了。。

直到情人節當天，男友假裝說要我陪他去找朋友，把我載來這間餐廳的門口，我才知道，早在我故意找高雄吃牛排餐廳推薦時，男朋友就看破我的手腳了!!!!後來看我很著急又開始亂講一些誰誰誰推薦高雄哪間餐廳的義大利麵，男友覺得真的我的反應太有趣了~~才故意整我，假裝聽不懂!!!
而他早就訂好這間高雄最近剛開幕的餐廳，要帶我來好好過個情人節~~
討厭，這次我糗大了啦!!!

這間位在高雄附近的餐廳，我早就看過台北親戚打卡吃過了!!
一直很想嚐嚐他們的口感~~但礙於台北真的太遠了!!一直苦無機會~~
沒想到男朋友卻早就關注高雄開幕時間，並且都安排好了~~~

一進到餐廳裡~~空間真的是超級大~~
而且每個區域的位置給人的感受都不太一樣，彷彿上一秒在充滿海洋的地方，下一秒又在很森林系的空間裡~~
讓第一次來的我充滿著新鮮感~~~

旁邊這些可愛的賓士車車，可不是擺好看而已~~
是真的可以提供給小朋友開的車車喔!!!
真的超CUTE~~
男朋友還說等等吃寶要這台賓士載我回家，逗得我好開心~~
(覺得我的遲鈍男朋友今天特別浪漫又風趣~~)

一進去就被這些甜點吸引了!!!
這草莓甜點也太犯規了吧!!!
可愛成這樣，誰受得了??!!!!
還好服務生迅速的幫我帶位，否則讓我多站在這裡兩秒，我可能有直接流口水的耗呆模樣出現。。。

餐廳的選擇很多~~每一樣都好吸引人~~~但我們總共只有兩個胃。。。
所以跟男朋友商量後，決定點點看不一樣的餐點互相吃看看，這是我的松露燉飯，不是我在說，他們家的燉飯份量，真的超多~~~
連男友都說，這可是第一次我吃不完需要分他幾口的份量!!!!
(這樣說來，以前是別的餐廳份量少??還是我是大食怪??)

他們的鴨胸非常鮮嫩，鴨胸肉的味道很入味，就算吃到最後比較涼了，肉質也完全不乾澀!!!! 一樣吃得到鴨胸肉的多汁鮮嫩口感~~~
蘑菇的香氣很足夠，跟飯是融合一體的，不會說只是只有醬汁在表面的感覺~~
而是覺得有滲透到米粒裡頭~~ 軟硬度也剛剛好，不會太濕太軟，也不會太乾太硬!!!

而男朋友點了他最愛的牛肉~~是30oz的牛排餐喔!!!
剛上桌時，看見熱呼呼的牛排表層還有那剛煎完油亮亮~冒煙的香氣，我的眼神瞬間望向男友~~~

不愧是交往多年的好默契，一個眼神過去，男友馬上下手讓我搶先嚐第一口~
的牛肉非常新鮮，分量配上價格很實在，一點也沒有偷工減料!!
從側面看過去，這塊牛肉真的非常厚實~~

裡頭的牛肉熟度也掌控的很好，除了把牛肉的原汁原味通通鎖在裡面~~
吃下去嘴巴那牛肉多汁的口感是越咬越多汁的感覺~~~
而且不是軟嫩而以~~那牛肉吃下去是有彈性的，在嘴巴裡面越吃越香~~
不是像一般那種筋很多的牛肉要咬很久才吞得下去那種彈性喔!!!
是軟嫩軟嫩，肉質又很扎實的那種口感~~~~
男朋友看著我的口水都滴下來了~~又分了我一口~~真的好滿足喔!!!!

當然啦!!!
男友的甜點也是入了我這個大食怪的肚子裡~~
忘記先拍張完整樣子!!!
等我要拍時發現為時已晚，不過口感完全不影響~~
下面的布丁很香，而且口感很細~~
配上草莓酸酸甜甜的口感~~讓整個甜點很爽口~~
吃義式料理就是要甜點收尾才有滿足的感覺~~~~ (幸福)

這餐吃下來我跟男朋友都肚皮快撐破了!!!
的誠意真的不容小看!!

這次的情人節，我真的有被男朋友感動到~~
平常雖然不是最浪漫的那種男生，卻在很多小地方很疼愛我!!!!
不管是牛肉還是甜點通通願意先讓我吃~~~(原來吃是重點?? )
開開玩笑~~
是男友竟然記得我想吃這間餐廳，還一直追蹤開幕訊息~~這點讓我很感動!!!
總之~~只要男朋友對我好~~天天都是情人節~~
而這間就正式收入我們約會餐廳名單嚕!!!!!

 

 

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終於回到高雄能夠好好陪媽咪了，
住在高雄的朋友說他家附近開了一家新的美食餐廳，
是開在高雄旁的美食餐廳，
回到高雄怎麼能錯過美食餐廳呢，
加上我媽的生日也要到了，
剛好趁這次回高雄可以好好在餐廳慶祝慶祝~
加上是高雄朋友將那麼厲害的餐廳推薦給我，我想應該很讚吧!
畢竟我這個高雄朋友對於美食餐廳可是有裝設雷達的~聽他推薦的穩妥當啦! http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/24/%E3%80%8E%E9%AB%98%E9%9B%84%E9%A4%90%E5%BB
這家高雄美食餐廳受到我朋友大力推薦也不是沒有原因~~~~
真的是吃過就知道他的厲害，
連我媽吃完立馬在高雄美食餐廳上打卡~還推薦叫他朋友來吃!!
我媽那群高雄朋友聽完在餐廳的推薦後，
一點都不誇張，馬上就打去訂位!!
看來我媽在高雄一點都不孤單啊~
有那麼多朋友三不五時就一起吃美食的~呵呵呵!

的外觀相當俐落大方，遠遠就能看到他，
非常的醒目，而且還設有停車場，我覺得這非常方便的客人，
不然停在外頭也是頗貴的呢!!!!

除了外頭有大水族箱外，就連餐廳裡頭也放置了超大水族箱，
裡頭都是擺放了活海鮮，有龍蝦、帝王蟹等等海鮮食材，
我想只有在高雄才看得到如此厲害的海鮮食材吧!!!!

另外在大廳一旁還擺了許多的蔬菜盆栽，有各式各樣的蔬菜，
服務人員說，蔬菜都會不定期做更新，
每一道菜上的蔬菜也都會依照當天有什麼菜而決定呢~~
沒錯~就是新鮮新鮮新鮮啦!!!!

鐵板師傅超有趣的，而且他跟我們聊得很開心耶~~
最重要的是讓我們了解每一道料理的食材，以及烹調方式，
簡直就是在看一場show，高雄的鐵板師傅真的非常厲害呢!!

光是這道就讓我跟媽媽吃的非常滿足，
因為真的相當新鮮，吃了那麼多家的鐵板燒，
都沒有像他們的如此精緻，
重點是相當的新鮮~~
而蔬食搭著吃，完全是不同的口感，
淡淡香雖然難以形容他的味道，
但那香氣很搭餐點~~~
完全是萬用耶!!
不只是可以當茶飲喝，還可以入菜，
鐵板師傅還說還可以用來熬湯呢!!!

波士頓活龍蝦讓我跟媽媽超級陶醉，
而且龍蝦肉一點都不乾澀，反而非常的鮮甜，
而且肉質相當扎實又Q彈，
而最最精華的就是龍蝦膏，
我只有吃過蝦子的蝦膏，龍蝦的蝦膏還是第一次吃到，
完全就是鮮美，而且那種甜入在嘴裡完全不會覺得膩口，
反而會讓人不斷的將龍蝦放入嘴哩，真的超好吃的!!!

干貝燒雖然只是簡單的煎香過，
但就是這樣更能吃出干貝的鮮甜，
還放入滿滿的大顆又新鮮的鮭魚卵~~~~
我說~我媽吃那麼多海鮮這樣可以嘛!!!!!!
結果我媽很快就把她自己的干貝燒放入嘴裡，
還一直做出很欠打的表情~~
結果我也大大口吃了干貝燒後，
OH MY GOD~~~~~~~干貝 鮭魚卵傻傻分不清楚!!!!
這太鮮了吧~~~~
原來干貝跟鮭魚卵搭一塊都不會互相搶味，
甚至讓干貝燒更加的美味，而且干貝的熟度也拿捏得相當精準，
除了有鮭魚卵的口感味，干貝也散出非常多的水份，
大愛這個北海道生食干貝碳邊燒~~

非常期待活鮑燒，
看著鐵板師傅仔細的處理鮑魚，就連切菜的也相當的俐落，
我跟媽媽完全被鐵板師傅精彩的烹調手法給吸引，
鐵板師傅把鮑魚的熟度處理的恰恰好，
相當的鮮甜肉質也非常嫩口，
本來還想說用昆布裹著鮑魚只是多此一舉，
想不到是昆布讓整個口感更加滑順，還帶著滿滿海的味道~超幸福的!

我最怕吃到這種魚，因為都覺得會很腥，上次我媽煮的魚頭湯就是那樣，
完全是讓人不敢多喝一碗的魚頭湯，想不到鐵板燒就有魚料理，
怎麼逃都避免不了~鐵板師傅還掛保證說，我吃了他們魚頭覺得會改觀，
好吧!!!在烹調的時候確實很香，還用了噴槍噴過，讓外皮更加酥香，
沿著熱氣不斷散發出濃濃海味，整個超正點的，
而這道季節鮮魚只撒上少許玫瑰鹽就完成了，
鐵板師傅還很可愛的看著我吃了一口魚肉，還對我挑眉~~哈哈!!!
我立馬回說超好吃的!!!
完全不覺得腥反而是濃濃的鮮甜味在嘴裡，這真的是讓我完全改觀，
原來這樣的魚是那麼的鮮甜，就算是膠質部分也不會覺得噁心，
反而更帶出這道料理的美味口感呢~

這炒飯是我吃過最好吃的炒飯了，
粒粒分明又飽滿的米飯，還不斷飄散出濃濃醬香，
原來炒飯也可以炒得那麼有質感那麼有品味，
一入口更是滿滿的鹹香，尤其是上頭擺放的蔥花，
更讓炒飯吃起來相當清爽~~~~
鐵板師傅的功夫實在是厲害呀!!!!!

再來是主餐蒜香厚切沙朗牛排，
別跟我一樣以為只是簡單的沙朗~~~~
就是品質好的沙朗才能做到乾煎三分熟，
就算是單吃沙朗也不會覺得膩口，
還非常的甜，肉質也超嫩的，
搭著一旁的酥脆蒜片及黑胡椒讓口感充滿了變化，
蒜頭本身的口感比較濃郁，所以其實可以解膩，
卻不失沙朗的口感，渾厚又帶有鮮甜的滋味~真的讓人欲罷不能啊!!

要離開了才發現不單單只是一面牆有3D立體壁畫，
幾乎是每個牆面都有，想不到對於空間設計及美感也都如此的講究。
真心覺得來這裡心情都會變美美的，環境優，料理也相當讚呢!!

 

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每次回高雄幫阿公過生日都讓我超開心的，都可以吃很好，
這次是到高雄一家新開不久的餐廳，大伯就住在高雄附近，
早就耳聞到高雄這家賣火鍋、義式料理及鐵板燒的餐廳非常厲害，
高雄難得會出現那麼厲害的美食火鍋餐廳耶!!
與去年到高雄左營吃的火鍋餐廳根本無法比，
高雄的美食火鍋真的是我吃過最好吃的一家餐廳，
難怪那天回家查了，網友們會如此推薦高雄的火鍋料理，
一直都覺得火鍋料理是最不費功也是最廉價的，
不過高雄卻把火鍋變成非常高檔卻CP值很高的美食，
阿伯還說高雄剛開幕的時候就有去吃過了，
那時候是吃他們的義式料理，不過這次主要是要幫阿公過生日，
老人家應該不太愛義式料理，都很喜歡吃大鍋大鍋的~
當然就是火鍋最適合啦~~
本來想說阿伯只是覺得方便所以才訂高雄餐廳，
不過只要來一次就一定會愛上這地方，
也從終於懂網路上一堆人推薦高雄的火鍋等料理不是沒有原因的〈不是隨便分享餐廳的喔!)
而且高雄的餐點也太多變了吧，有義式料理、火鍋還有精緻鐵板燒，
想不到複合式餐廳也可以做到那麼有水準，這可是我第一次感受到呢!!!

這真的太酷了，高雄都是用活海鮮來料理，
這樣的火鍋也太奢華了吧~~~~~~
高雄重視品質的程度完全讓我大開眼界，
不僅是外頭擺放了許多珍貴的海鮮食材，
就連餐廳裡頭也有一排水族箱，裡面是一隻隻比我爸臉還大的帝 王 蟹，
就連蔬菜品質也格外講究，店家竟然是自己摘種的，覺得超有心的~
而且高雄用的蔬菜都是有機的呢，吃起來特別的安心呢!

哇呼~~我們用餐的地方也太有格調了吧!
我發現不只我們這一層有壁畫，而是整個牆面幾乎都有3D立體壁畫，
在壁畫前拍照根本與壁畫完美合體，
完全不需要到什麼3D畫展了~在這邊就夠拍了，而且還是我喜歡的海洋風格耶!
跟我妹拍了超多張照片的，回家看完全被照片數嚇到~哈哈!

服務生先上了麻辣鍋底及火鍋，因為不愛吃辣的人比較多，所以又另外點了一鍋火鍋，服務生還說火鍋內的是可以直接吃的呢!
而且非常的養生，能夠補腎明目等功效，是非常好的食材~
真的很適合帶阿公來補一補，另外也不會說補一個過頭，是非常溫和的養生湯!

而我就比較愛麻辣鍋啦!跟坊間的麻辣鍋比起來，
他們的麻辣湯底又多了一股濃濃的中藥味，
單喝麻辣湯搭上鴨血一塊吃就覺得超美味的了，
中藥的品質也都選得很好，中藥材都非常飽滿大顆，
喝一口麻辣湯除了又辣又麻外，還多出了濃濃的香，
使整個麻辣鍋一點都不會覺得辣到令人受不了，
是屬於比較溫和的辣度~~~~

我還很聰明的搭著湯一起喝，又變成另一種湯頭，
還多了一股淡淡的味~~
而的口感有點像是在吃中藥材，
不過味道沒有中藥材那麼的濃郁，
而是淡淡的香味一直在嘴巴裡，重點是還會回甘呢!!!

除了湯頭一級棒外，食材也是高雄的一大特色，
還有在大廳看到的奶油白菜呢~~看起來就覺得很清脆，
還有師傅剛處理好的活海鮮食材，
飽滿的海鮮在我面前怎麼能不心動，
每個人都好像餓很久一樣看到食材都超瘋狂的，

每一片肉片的色澤及油花也都分佈非常均勻，
我覺得牛肉片跟火鍋最對味了，
只需要涮一下就可以入口，
牛肉的鮮嫩口感，搭上微辣的口味，整個把牛肉的甜味釋放出來，
真的超好吃的~~~~~

這醬料裝的也太可愛了吧!!!
蔥、辣椒、蒜也都非常的新鮮，不會看起來爛爛的，
像我吃火鍋就是非常講究蔥的人，
蔥吃起來的口感真的很清脆也很鮮甜，
搭著火鍋一起吃更是美味~~~

我還很有愛的幫阿公裝了一盤火鍋料還有龍蝦!!!!!
阿公吃的也超滿意的呢~~
我原本想說火鍋應該就是有很多半成品火鍋料，
真的最討厭吃到那種火鍋料了，而且那種阿公吃多了也不好，
不過高雄的火鍋食材一點都沒有這種問題，
除了是自己摘種的蔬菜以及海鮮肉品，
連餃子跟丸子吃起來都相當新鮮~

呵呵~~阿公也幫我夾了龍蝦!!果然坐在阿公隔壁就是有這種好處，
他們的龍蝦超甜的，肉質非常扎實細緻，
新鮮活海鮮果然不一樣，不會說爛爛的而是非常Q彈有口感呢~
再喝一口湯，已經跟第一次喝到的不一樣了，
完全就是濃濃的海鮮味，卻也不失香呢!!!!
另外還吃了比50元硬幣還大的蛤蜊，
說到吃蛤蜊應該沒人比我厲害，
加上高雄海鮮食材夠新鮮，
所以蛤蜊一”啵”開，我就立馬夾起來，
完全是鮮鮮鮮甜甜甜~~比我去澎湖吃到的海鮮還要厲害，
而且一點都沒有腥味，滿滿的精華在嘴裡真的想再多吃幾顆的蛤蜊呢!!!!

那天幫阿公過生日大家都吃得好開心喔!!都不想離開高雄了啦~~
真的只有在高雄才能吃到那麼好吃的火鍋，其它餐廳根本比不過他們呀!!

飽餐一頓後還跟我妹一起參觀了整間餐廳，真的是每個地方都有壁畫呢，
而且真的超立體的，原來這是知名的壁畫大師畫的~
連環境都規劃的那麼有品質，
實在是會讓人去上癮的一家餐廳~
連我姐妹看到我去高雄的照片，
還要我推薦高雄火鍋餐廳給他，因為她老公要帶他們全家到高雄玩，
正在煩惱要在高雄吃什麼美食才好，
而他們堪稱是難搞一家人，每次我去吃的餐廳都一直被她打槍，
想不到這次聽到我推薦高雄餐廳的火鍋料理，
她會如此的心動。我也不是說特別拍的漂亮，
是食材本身就如此的精緻，非常用心的餐廳呢~整個覺得大大滿足 大大滿意~

 

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今天和老公帶公婆們一起去吃,
高雄最新最好吃餐廳熱門推薦排行榜NO1的NO1的~

其實我和我老公已經注意這間高雄主題餐廳一小段時間了~
畢竟他最近才在我們家附近開幕,
每次經過這間高雄主題餐廳都很多人,
外面的裝潢看起來也相當有派頭,
不過我的個性比較龜毛,
去一間餐廳吃飯前一定都會先上網查看看,
而我也發現一份高雄最新好吃餐廳熱門推薦排行榜,
居然是高居第一耶~
看到網友們這麼推薦高雄這間美食餐廳,
不禁讓我更好奇網友們對於高雄主題餐廳會這麼推薦的原因,
很想跟我老公去嚐嚐看,一探究竟~

而最近公婆們說很久沒跟我們夫妻倆一起去外面享受美食了,
剛好我公公平常就很喜歡吃一些類似小火鍋的這種火鍋料理,
我立刻想起超多網友推薦的高雄美食餐廳-~
不囉嗦,出發~~~

我們大約提早預訂的時間半個小時到了這邊,
原因是我在查高雄這間餐廳的推薦訊息的時候,
就發現因為位置在附近,
所以旁邊有風景超漂亮的~
想說在飽餐一頓前帶著公婆們來散散步,
欣賞一下風景也是相當不錯的呢~

之後等時間差不多我們就正式前往囉~
結果在餐廳外面就可以看到有水族箱,
裡面有新鮮活跳跳的活體海鮮,
像是帝王蟹,龍蝦等等~
沒想到他們的火鍋食材這麼的奢華講究呢!
我公公看到後也很開心的說,
等等一定要來給他吃看看到底有多新鮮多好吃~~~

進到用餐區後發現原來他們不只外面有,
裡面的牆壁上也有著很漂亮的3D壁畫,
不只逼真也很唯美呢~
用餐區的氣氛很不錯,
整個給人的感覺非常高貴有格調~

接著就是重頭戲,火鍋登場囉~
因為我公婆平常就吃的比較養生,
而我和我老公都超愛麻辣鍋~
所以我們點了鴛鴦鍋,
左邊是鍋,
服務生說火鍋內的是能直接吃的,
而且非常養生,
還能夠補腎明目,是非常好的食材~

右邊當然就是麻辣鍋囉~
跟平常我們在其它地方吃的麻辣鍋不太一樣的地方是,
他們的湯底喝的到一股濃濃的中藥味,
不過中藥材的品質選得很好,
不只不會讓人反感,反而跟麻辣鍋搭配得恰到好處,
而且剛好讓整個麻辣鍋不會讓人辣到受不了,
可以直接單喝~
有一些店的麻辣鍋湯~又麻又辣到我根本喝不下口. . .

這道現撈現殺的龍蝦我公公可是很期待呢,
那一整隻龍蝦端上盤的時候真的很有它的氣勢,
搭配上新鮮的湯頭更是絕配,
龍蝦肉吃進去時非常鮮嫩彈牙,
感覺就像是還活著一樣呀~~~
而且可能是因為太好吃了,
我老公跟我公公居然開始搶著吃,
這畫面實在太逗趣,哈哈!

高雄的蔬菜盤也很豐盛又實在,
而服務生說蔬菜都是他們從餐廳室內擺放的那些有機植栽直接摘下的,
原來剛剛在大廳看到的那些蔬菜盆栽,
都是有機的,而且可以拿來食用的~
另外中間橘色一條一條的就是,
我們這才發現原來他不只可以拿來熬製湯頭,
直接下鍋來單吃也是可以的~
吃起來脆脆的有點淡淡的香味,
我婆婆很喜歡呢!

不得不提一下他們的醬料,
不只擺放整齊也很乾淨~
有些餐廳的醬料區免不了都有些髒亂,
而他們這樣設計就完全不會喔~

這盤色澤及油花分布的非常均勻的就是沙朗牛肉~
吃火鍋怎麼能少了這個呢!
輕輕在湯頭裡涮一下就可以入口,
鮮嫩的牛肉加上麻辣鍋有點辣的口味,
讓整個牛肉的鮮甜在嘴巴裡散發出來,
口感也相當扎實,
超!好!吃!

高雄他們的火鍋湯頭真的不是蓋的,
今天鍋跟麻辣鍋我都有嚐到,
兩種可以說是截然不同的風味,
但共同點就是都很好喝~
端看你比較喜歡哪種風格,
像是我公婆比較怕辣而且注重養生,
麻辣鍋就不太適合他們,
不過我看他們今天只喝鍋也已經很滿足了~
畢竟的食材跟海鮮真的很了不起,
每一樣都很新鮮又很實在!
今天可以說是不虛此行,
而且看到我公婆他們吃的那麼開心就知道絕對值得囉~

 

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