標籤: 高雄推薦餐廳

乾杯~~~YA~~~
這是我們在高雄海鮮餐廳所拍下的照片，真的是超級歡樂的，那天吃下的東西真的超多!!!
因為我們三五好友大學畢業後，真的是許久不見了~
這次特地放假時間要相約高雄聚餐吃飯，撇除高雄無數的美食餐廳，我們還是決定要到以前最常光顧的高雄海鮮餐廳吃飯，要來好好回味以前最愛吃的美食~~
而且這次回來還發現高雄多了好多美食餐廳，好多東西都是新的沒看過，果然是人事境遷啊，老了老了!!
但是無論怎麼樣還是無法撼動我們對高雄美食餐廳的愛~
就算網路有什麼高雄的餐廳超推薦，我們也完全不屑一顧，這次懷舊聚餐依然是高雄美食餐廳!!
對我們來說高雄美食餐廳就是推薦首選啦!!!
完全忠心不變!!!!!!!

沒錯沒錯~~
就是這個懷念的景象，以前我們大學下課都會排除萬難，
堅持騎半個小時的車程也要來到這個充滿夏日風情裝潢的高雄美食餐廳~~
MAX還糗MAX當年的愚蠢事蹟!!
因為有一次MAX失戀，我們特地帶他來這邊吃飯喝酒解悶，結果他把人家戶外區當成舞台在唱歌，哈哈哈哈哈!!!!! 
我們還有錄影存證勒，超好笑的啦!!

這次因為我們是自己好友相聚，像MAX已經結婚了，還有兩個小孩勒，剛好她公婆在家，所以就麻煩公婆照顧小朋友，放自己一天的假出來跟我們聚餐~
不然她家的小孩子看到遊樂場應該就玩瘋了吧!!!

開吃以前還先殺到廁所去，因為火車時間真的是太久啦~~
不過他們家的廁所依然還是這麼的乾淨通風，地板也不會濕濕的，現在在外面除了高級餐廳之外，很難找到廁所這麼乾淨的店家了!!

接下來就要進行我們的重頭戲囉~~

先上來的是用薑跟水直接下去料理煮成的沙拉蝦，
沒有添加過多的調味料，可以沾著沙拉醬或是芥茉醬吃
我自己就很喜歡吃蝦子的原味，而且高雄美食餐廳他們家的蝦子又是乾淨的水質下去養殖的，活力十足啊，所以肉質的部分吃起來超級彈口，吃起來還有一股淡淡的薑味，非常好吃
別看這簡單的一道水煮料理喔，這煮的時機可是要拿捏的很剛好呢，不然蝦肉很容易煮的過老，口感就會變的比較硬比較不好吃~
所以高雄美食餐廳的師傅各個都很厲害阿!!

這個胡椒鳳螺也非常厲害，每一顆鳳螺拿起來都超大顆的，很少看到有這麼大顆的鳳螺呢，這樣吃起來相當的過癮，而且利用黑胡椒鹽下去乾燒攪拌料理，有濃郁的胡椒香帶有些許的辣味口感，完全是可以接受的範圍內，而且不用家什麼醬料，直接用牙籤把螺肉挖出來就好，鮮甜的肉質加上胡椒香氣融合在一起，一顆一顆很快的就吃完了~~

再來的螃蟹也超驚人的哦!!
分別是黑胡椒螃蟹跟奶油螃蟹~~
螃蟹都是斯里蘭卡的頂級大沙公，為了要讓醬汁入味，所以都會把蟹殼敲裂，讓味道滲進肉質裡面~~
而螃蟹的肉質都非常的清甜美味，分量還不少呢!!
像黑胡椒蟹超適合配飯一起吃的，香辣的口感會失控的多扒好幾口飯吃，肉質又扎實，最後我還把手指上的黑胡椒給吮乾淨捏!!!
而奶油螃蟹也不容錯過啊，用上頂級的植物鮮奶油下去製作而成的，鮮甜配上濃郁的奶香真的會很欲罷不能~~
而且這道料理除了可以搭配飯以外，還可以搭配提供的麵包一起吃，完全連醬汁的部分都一點也不漏的被我們吃光~~

而高雄美食餐廳的白飯是免費提供的，完全不用擔心點來的白飯不夠吃~
他們的白飯還很香Q勒，我在家煮出來的飯都沒有他們家的香
真不知道他們是怎麼煮出來的，太神奇了!!

飲食要均衡啦~
所以我們還有點一道龍鬚菜喔
我一直覺得這是很難炒得好吃的一道菜，我總是沒有辦法抓好火侯，一個不小心就炒得太老，蔬菜吃起來都硬硬的
可是高雄聚餐美食餐廳的龍鬚菜吃起來就有很清脆的口感，只是簡單的蒜頭鹽巴下去翻炒而已，味道就超香的，而且也不會太鹹，抓的剛剛好，可以說是我最愛的一道菜色之一呢!!

最後一道是直接用蝦頭熬煮的湯頭－蝦鍋
湯頭因為有用蝦頭、香菇和蘿蔔一起下去熬煮，所以喝起來是非常鮮甜的濃郁感，不過一點也不會膩，反而很爽口!!!
而且旁邊的蝦身直接下去川燙，吃的是蝦子本身的原味，
而且湯頭越煮還會越鮮甜，算是非常補的湯品哦!!

這次聚餐，我們吃到的蝦子大概都有5隻以上了吧!!
真的是吃得非常的飽，可是卻是無限的滿足感，就像是回到大學時期一樣!!
吃完之後，我們並沒有馬上離開，反而是聊了滿久的~
除了聊聊以前的回憶，也聊彼此的近況，其中也有其他人的八卦啦~~哈哈!!
雖然說都已經畢業了，但我們都滿開心彼此的感情都沒有變，
依然還是感情這麼的好~
就連這次一起決定要在高雄聚餐，都推薦高雄聚餐美食餐廳，而不是選擇高雄其他的美食餐廳~~連網路上也很多網友分享耶!!!真是太夯了~~
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5
當然這也是因為高雄聚餐美食餐廳的東西太好吃的原因啦~~~
這次散會之後，我想下一次的聚餐，一定還會是在來高雄聚餐美食餐廳的!!
因為這邊有好多好多我們的回憶和好吃的料理呢!!!

 

 

 

 

 

 

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終於吃到非常有名的高雄美食餐廳啦!網路上那麼推薦當然要來朝聖阿~
多虧了一年一次的家族旅遊選在高雄讓我能品嚐到這麼鮮的美食!!!
旅遊之前一直巴著我住高雄的室友問她有什麼美食推薦,
身為高雄地頭蛇的她二話不說的推薦了這間高雄美食餐廳,就連網路上的分享也非常多.
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/habe0707o/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9
她說這家在高雄比起其他家聚餐餐廳來得乾淨舒適很多!
所以她也常推薦來高雄的朋友一定要吃看看高雄聚餐餐廳!
看完感覺很不錯~就馬上推薦給家人啦~

吃完高雄美食餐廳之後馬上就列入我的口袋美食名單了!
這間絕對是來高雄後難以忘懷的美食之一!!

接近晚餐時間時已經有些人潮了
可見就如我朋友所說的這裡真的是眾多饕客聚集之地呢!

而且他們的廚房屬於半開放式的,蝦池就在旁邊
可以馬上捕捉蝦子就可以新鮮現煮~而且蝦子看起來也很新鮮肥美呢!

一到新環境就喜歡四處張望的我還發現高雄美食餐廳附設了遊戲區
這對於會帶小朋友來的客人非常貼心呢!
因為小孩喜歡吃完飯後就到處跑到處玩,有一個這樣的遊戲區可以避免小孩亂跑亂撞,容易妨礙到隔壁桌吃飯或造成燙傷意外
對於我們這種家庭旅遊的客人來講是非常加分的設計!
我們稍等沒多久第一道菜就上桌啦!

這道是我高雄室友超推薦的胡椒蝦~
我們家的人都愛吃辣,大家吃了一隻都讚不絕口啊~~
蝦子非常肥嫩多汁,胡椒非常入味,實在非常下飯
讓平常食量小的我都再多添一碗配蝦吃呢!

再來是奶油螃蟹!
這道一上桌就讓大家十分驚艷!螃蟹都快比臉大呢!!
問了服務生才知道原來是來自里卡蘭的野生沙公!而且重量超過兩公斤呢!
因為蟹殼已經被處理過,非常的好撥不刺手,
奶油醬料非常濃郁而且香,吃起來不會太膩,
再與鮮美多汁的螃蟹做搭配真的非常美味!

而且旁邊附上了一些法國麵包,
以法國麵包上面沾著濃郁香甜的奶油醬,
真的是讓人一口接一口的好滋味!十分美味呢!

還有高雄美食餐廳的炒高麗菜也非常好吃!
雖然是每家都會擁有的一道普通的菜,
但高雄美食餐廳的蔬菜新鮮,菜炒的剛剛好非常的鮮甜!
又不會像高雄一般的聚餐餐廳炒太久太老,就失去菜原本的甜味,
比起高雄一般快炒店油膩的高麗菜,這家真的清爽又不失美味呢!

再來是他們的豬肋排!!
在點餐時服務生非常的推薦這道,
他說豬肋排是高雄別家餐廳少見的招牌菜之一
是每日限量供應的,點完就沒有!
也是許多饕客最愛的其中一道菜!
一上桌就香味撲鼻,
豬肋排料理的剛剛好,
肉質吃起來不會像一般餐廳那樣老,
肉質甜又多汁,我們能吃到這道實在是太幸運啦!

再來必須推薦來高雄美食餐廳必點的一道,蝦鍋!!
他的湯頭是由蝦頭熬煮八小時,搭配香菇及蘿蔔等其他新鮮食材蒸煮,
湯頭非常甘美鮮甜!而它的蝦身是分開下鍋的,
服務生還貼心的交代我們避免蝦子煮過老,
下鍋後蝦子變紅之後滾十秒就可以撈起來了!
而且蝦子非常的好撥呢!
不會像一般不新鮮的蝦子撥起來蝦肉會與蝦殼黏在一起,
吸滿甘甜湯頭的蝦肉吃起來Q彈又鮮甜!

飽餐一頓後我們還多點了一份胡椒蝦做打包與沒喝完的蝦鍋!
打算隔天再回味一次蝦鍋這人間美味!
遠在台中的我們實在不能常光顧,只好趁這機會打包多點回去,真是羨慕死高雄人想吃就可以吃得到~~
但下次來絕對還要再來光顧高雄美食餐廳啦!果然是大家相當推薦的聚餐餐廳阿!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!

 

 

 

 

 

 

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其實高雄的海鮮餐廳很多，但是吃來吃去還是覺得高雄美食餐廳的料理最好吃 
這間高雄海鮮餐廳可是我奶奶的最愛，每年有親戚從美國回台的時候，我們都會在高雄聚餐餐廳吃飯~
雖然說高雄也有很多有特色的聚餐餐廳，朋友也都會把高雄一些美食推薦給我們，但是我們家一致都覺得沒有高雄美食餐廳來的新鮮跟好吃~
因為他們家的泰國活蝦真的很大隻，又很新鮮，除了海鮮之外的料理也是很好吃，每次我們去都一定會徹底把桌面徹底掃空~

就活蝦料理餐廳來說，大部分的印象應該是覺得環境衛生可能不乾淨
像醬料台周遭是最容易有許多醬料灑的到處都是，整個很噁心
可是高雄美食餐廳的環境衛生顧的很好，醬料區跟餐具區的檯面都很乾淨，也整理的很整齊，完全用眼睛就看得出來了 
而且對我這個無飯不歡的人來說，他們家的米飯都是自由取用免費吃到飽~
完全就是好棒棒 
不然有些店家是點了一大碗的飯，放在桌上取用，這樣有ㄧ個缺點，就是飯很容易就變冷飯，變的不是那麼的香~

泰國活蝦到底有多鮮?!
看他們家的養殖區就知道了!!
流動的水池，裡面一隻隻活力十足的泰國蝦，個頭又大隻，每次都讓我們吃的超級滿足的啦~

而且高雄美食餐廳內部是開放式廚房，從蝦子被撈起清洗過後到鍋中料理的過程，身為消費者的我們都看的到~~
大家一起當糾察隊，這樣就能很肯定的確認自己吃到的是新鮮的活蝦
完全不用擔心被掉包喔~
鮮鮮鮮，好新鮮的蝦蝦，我們等桌上見囉

第一到料理先上了非常補的麻油蝦哦~
只見奶奶動作迅速的，左邊右邊孫子碗裡面各出現一隻鮮蝦，疼孫的表現嶄露無疑阿~
香濃的麻油吃起來完全不膩，之前我有問過他們的服務員，為什麼麻油會這麼相，服務員跟我們說因為們家的麻油是他們本店獨家提煉出來的，跟市售的麻油完全不同，外面可買不到哦，醬汁部分還可拌飯一起吃，非常的香~
高雄美食餐廳為了要讓蝦子入味，還會把蝦子第一節的蝦殼先剝除掉，這樣料理起來整隻蝦味道就會非常夠!!
新鮮蝦子的口感果然不同，鮮甜的滋味加上Q嫩的肉質，一點腥味都沒有呢~

再來的蒜蓉蝦一樣各各蝦頭碩大，蒜香味十足，直撲鼻腔衝到腦門呀~
每隻蝦的精華也就是蝦頭的部分，都有滿滿的蝦膏跟蝦腦!!
聽到每個人〝速速叫〞的聲音就知道有多好吃，而且濃郁的蒜香襯托出鮮蝦的甜味，這甕不用多久，就迅速的被KO掉~
吃完之後，滿口蒜香，小朋友還會互相哈氣，逗的奶奶笑呵呵~

雖然說高雄美食餐廳主打的是活蝦料理，不過其它菜色的部分也不遜色呢~
一到簡單的清炒高麗菜就可以知道師傅的功力有多強!!
因為要炒出好吃又香的青菜，火侯的掌控度可是要很夠的，這樣帶著鍋氣香的蔬菜才會好吃!!
像高雄美食餐廳這道高麗菜，吃起來一點也不會油膩，蔬菜部分又很脆甜，也不會炒得太老，非常好吃~~

這一到可是熱門餐點「黑胡椒蟹」
食材來源是斯里蘭卡的大沙公，蟹螯的肉質可是非常的豐富呢~~
一吃就知道是非常頂級的肉質!!!
為了要讓黑胡椒炒到入味，還有先特地把堅硬的殼敲開，所以我們剝的時候，不用費太多的力氣就可以吃到裡面的肉質~
就是因為敲開外殼了，所以整隻螃蟹的肉質充滿著黑胡椒的香氣，微辣的口感非常迷人!!
而且肉質也非常的鮮甜，咬下去真的會有肉汁流出來!!!

最後就用燒酒蝦做我們這次聚餐的END~
整鍋湯最濃郁的就是濃濃的酒香，喝起來還有著枸杞和人參淡淡的味道，濃郁又甘醇，再加上有鮮蝦一起熬煮，所以湯頭還帶有甜味~
湯頭越煮酒氣慢慢淡掉，取而代之的是越來越鮮甜的味道
當然是一點料都不剩的吃光光囉!!

每次在高雄美食餐廳享用到的美食料理，都讓大家吃好開心!!
尤其是奶奶，看到大家團聚在一起，又有小孫子在旁邊跟她聊天，
奶奶笑的合不攏嘴呢!!
而且除了我們這桌是這樣的歡樂氣氛之外，其它桌的氣氛也是如此，其中有朋友聚餐、公司聚餐也有，每個人都笑呵呵的，感覺很好~
我想這跟餐廳的規矩也有很大的關係，雖然說他們也有提供酒類，不過客人的素質都不錯，大家喝都不會喝多，點到為止，所以也不會有喝酒鬧事的狀況出現~
優良的餐廳環境跟好吃的料理~~~
這就是為什麼大家聚餐總是要選在高雄美食餐廳吃飯囉!!
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B5%B7%E9

 

 

 

 

 

 

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