在都市區,要能夠找到附有自己停車場,不用去公有停車場跟人排隊搶車位或是繞來繞去找停車格的餐廳,少囉~~
今天要介紹的新竹餐廳~是我覺得還蠻適合帶小孩一起聚餐同樂的地方.
也是知名的竹北活蝦餐廳.
不用特別大老遠跑去漁港就能大啖美食的新竹海鮮餐廳.
【黃金海岸活蝦之家】
我們一家四口都很愛吃蝦.
我老公每次都笑說幸好兩個小孩都對海鮮不會過敏,不然就沒辦法大啖美食了,哈哈哈.
而且像這樣有停車場,我們帶小孩也不用走得太遠,更不用辛苦找車位.
其實~~還蠻少有海鮮餐廳會有這樣的兒童遊樂設施.
大部分都是西式的親子餐廳.
但我老公不喜歡吃義大利麵等西式的料理,所以我們不太會去,很難得可以有一個地方可以讓我們吃喜歡吃的海鮮料理,又有遊樂區可以讓小孩玩.
我們也都會另外請黃金海岸的服務生幫我們把座位安排在靠遊樂區比較近的座位.
第一推就是他們店內用的蝦子都是活蝦.
照片右邊就是活水流動的蝦池.
裡面都是他們篩選過的泰國蝦,大小隻都蠻一致的.
也可以清楚看到廚房內的料理過程.
不過這邊排油煙設計做得還不錯,就算是半開放式的空間,吃完飯也不會滿身油煙味,倒是蝦味十足~
有別於一般海鮮餐廳給人油膩的刻板印象.
黃金海岸打掃得相當乾淨.
桌子、地板、擺設都很整齊.
餐具是半自助式的.
餐具、紙巾、打包袋等等,還有白飯、醬料、冰塊都是自己取用.
隨時也都會有服務人員做整理.
個人很推燒酒鍋.
他們的湯頭下的是重本,直接用中藥材,枸杞、人參鬚去熬煮,而且還直接加入菸酒公賣局的紅標米酒下去滾煮.
湯頭會越煮越甜.
其實我覺得我兩個小孩,一男一女真的都是漢人XD
完全不像很多小孩喜歡吃起來甜甜香香的義大利麵、玉米濃湯等等.
他們就跟我老公一樣,喜歡很中式的口味,放假早上問他們想要吃什麼早餐,都回我說要吃炒麵.
而且也特喜歡像燒酒蝦這類的充滿濃濃藥膳的料理.
因為小朋友不適合喝酒精濃度太高的湯頭,所以我都會讓湯稍微多滾一下再給他們喝.
檸檬田雞也很適合小朋友吃.
黃金海岸用的田雞是美國大牛蛙腿肉.
這我倒是沒特別跟小孩介紹什麼是牛蛙~哈哈!
田雞肉很細,又有檸檬汁下去調味酸酸甜甜的~
對小朋友來說相當開胃又下飯.
這道也是檸檬田雞同系列的料理,檸檬蝦.
酸甜的醬汁也很適合拌上白飯.
我還蠻喜歡他們灑上的蔥花,香氣很濃,聽說是因為用的是宜蘭三星蔥,真的還蠻重本的.
不會太酸,也不會太甜,小朋友和大人都可以接受的口感,吃起來也特別清爽.
沙拉蝦也是我們家兩個小蘿蔔頭每次來指定要點的~
只有用水和薑片水煮的新鮮泰國蝦,完全不會有腥味,新鮮又好剝殼,蝦肉直接沾上甜甜的美乃滋,是小朋友最喜歡的口味~
像這樣簡單方式所端出的料理也是最能考驗新鮮度的~
胡椒蝦是招牌~
黃金海岸的胡椒蝦有他們自己獨家的比例配方.
我覺得吃起來有一點後勁.
但是又很香~可以說是很涮嘴的一道菜.
胡椒的嗆辣並不會蓋過蝦子本身的鮮甜~
來自斯里蘭卡的野生大沙公.
個頭比養殖的沙公還要大上許多.
這是黑胡椒蟹~
在上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
剝好殼的蟹肉都很結實,而且記得精華都在醬汁,所以一定要記得把蟹肉沾上黑胡椒醬再吃~
口味還有分量我覺得都很超值~
其實新竹也有別家活蝦餐廳.
可是我們還是覺得黃金海岸吃起來比較順口.
不管吃多少次味道都不會不一樣,蝦子都很大隻新鮮.
料理的穩定度比較高!
當然最加分的還是有兒童遊樂區~~這對有小孩的家庭來說都一定是最大吸引點~
小朋友可以配合吃飯,大人也能吃得盡興.
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#新竹縣竹北市福興東路一段228號
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