{海鮮餐廳}新竹+竹北美食+活蝦+聚餐+老饕の綜合評價+一吃還想再吃+100分的幸福感!

在我心中最棒的第一首選新竹餐廳在這裡!
就是最愛沒有之一!
而且這家店的網路聲量超高~!
在PTT、FB、IG、Dcard,都是熱門排行版NO.1!!
他們就是竹北響噹噹的美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」!

不論是聚餐活動、跟戀人約會、好友吃飯、一個人想大吃一頓,我第一個想到的都是這間活蝦餐廳,它就像是我最好的朋友一樣,陪伴著我渡過最歡樂與最孤獨的時刻,每當我想起時都會伴隨著酸甜苦辣的人生回憶。

這間陪伴我這麼久的新竹美食餐廳,我一直沒有好好介紹過,今天就讓我以鐵粉的身份來分享+推薦這間餐廳吧!

新竹餐廳推薦

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Part 1.空間介紹
<室內室外都很寬敞>
因為疫情的關係我想大家選擇餐廳「空間」相當重要!!
當然不要是密閉的環境!
我最喜歡這邊的地方就是用餐環境非常的大,而且都是開放式的很通風!
室內是走一種懷舊的竹子風格很溫馨,室外則有非常美的造景陪伴~~
讓你用餐不論是視覺還是味覺都很享受!

聚餐吃什麼

<半開放式廚房>衛生好放心
這邊的廚房非常特別的是一看就可以看進去廚房裡面,所以不管是師傅煮菜時的畫面、內部的衛生,一目瞭然!這樣的設計也展現出「大大方方給客人檢視」的態度,我相信也是因為店家有很大的信心才敢這樣做!還有不管是料理台還是放置物品的區域都看得出來非常整齊一致,清潔的很乾淨!

新竹海鮮餐廳

<新鮮蝦池>
來到海鮮餐廳絕對不能忽略的就是「食材的新鮮度」!看看這裡滿滿的活蝦~~大隻又健康!
每次吃他們的泰國蝦就會感受到那種「前幾分鐘」還是活跳跳蝦子的感覺!
讓你內心不由的吶喊~~「熊青阿」!!!

活蝦餐廳推薦

Part 2.服務
<出菜>
這邊的出菜速度快!!如果你是急性子又不喜歡等的朋友,這邊絕對是你最好的選擇,因為他們快狠準!
師傅炒菜「快」!份量下的夠多夠「狠」!時間、調味掌握相當精「準」!
絕對不會讓你失望!
<環境非常要求>
光是剛剛廚房就看得出他們對於「衛生」有非常嚴重的潔癖,我觀察下來真的覺得裡面的服務人員真的時時刻刻都在維護現場的清潔!不管是檯面、醬料區、地板,都有人員在巡視及消毒!所以用餐很安心!
<貼心>
不管是牙籤、濕紙巾都幫你準備好了!!可以自由拿取~
如果是要外帶,塑膠袋、紙盒、橡皮筋,也都一應俱全!
Part 3.菜色
<蟹類>

新竹餐廳推薦

「黑胡椒蟹」
來看看這個蟹肉!!是不是非常扎實呢~~
這邊很貼心的是,在上菜之前都已經幫你把蟹殼敲開啦!!
所以輕輕鬆鬆的,只要管享用就可以!
最特別的我覺得是他們獨特的醬汁搭配上胡椒香氣~一吃就停不下來~
肉質吃起來也非常清甜~
特愛!!

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「奶油螃蟹」
奶油搭配麵包!不覺得是絕妙的組合嗎?
奶香+麵包香+蟹肉甜味~一口咬下~有雙倍的幸福滋味在口中層層遞進!!
鹹甜的香味~久久迴盪,也讓人意猶未盡。

聚餐吃什麼

<蝦類>
「鹽烤蝦」
我個人很愛鹽烤過後蝦的香氣!
因為不管是鹽量、烘烤時間、肉質等等. . . 都很考驗師傅的功力!
這邊拿捏得恰到好處~~肉質不老~~而且Q彈有劲~
喜歡吃烤蝦的你!必點!!

新竹海鮮餐廳

「沙拉蝦」
除了這邊的各類蝦料理以外,我很推薦大家來吃沙拉蝦!
因為不管是新鮮度、肉質!吃蝦最原始的味道~一定是最準!
就是因為在不能調味的情況下還那麼好吃!!
更顯示出他們對於蝦品質的要求!
<湯類>

活蝦餐廳推薦

「燒酒蝦」
濃濃的酒香中帶有中藥材的香氣~
一喝就喝出下酒的份量!!絕對不會客氣!!
很多在外面喝的都會感覺水加比較多~~
但這裡的湯頭非常濃郁~裡面也不乏枸杞、當歸、人蔘鬚~都是實實在在!!

新竹餐廳推薦

「蝦鍋」
有看到滿滿的蝦頭嗎?
聽店員說這道料理非常費工費時!
因為他們必須熬煮8小時,取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮!
最後才有我們嘴裡喝的回甘跟鮮甜呢!
每次我都要喝上好幾碗才過癮哈哈~

這就是我吃上好幾回後,對於這家餐廳的心得啦!
看完之後是不是都流口水了哈哈哈!如果你也是美食的愛好者,推薦你來新竹的黃金海岸活蝦之家,不但吃的安心、衛生又能享用最美味的新鮮海鮮料理,趕快來吧!

 

【黃金海岸活蝦之家●新竹總店】
地址─新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站─http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K

【新竹餐廳推薦】新竹海鮮火鍋美食推薦,黃金海岸活蝦餐廳圍爐啦~

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這禮拜假日難得做服務業的媽媽休假,在桃園上課的弟弟也回來台中,於是爸爸決定帶著全家,一同開車到新竹的舅舅家拜訪。想起來自從家裡小孩們都上了大學,很難有時間全家聚在一起,也有快半年沒到舅舅家了。小時候舅舅就特別疼我(可能我是同輩中唯一的女生吧呵呵),所以這次出遊我非常期待看到舅舅
我們大概下午出發,只開了一個小時就到新竹了,一到舅舅家,只見舅舅非常興奮的迎接我們。後來舅舅說要帶我們去吃活蝦晚餐,舅舅說這一間活蝦餐館新竹非常的有名,剛好爸爸也非常熱愛吃蝦,於是我們就一同開車前往這間舅舅口中所說的”黃金海岸活蝦之家”。

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我們當天到店裡只是約莫晚上5點半,離正常晚餐時間還算早,結果店裡已經被攻占了一半了!!您說說這誇不誇張~~只能說還好我們有舅舅事先打電話訂位了,不然我們那晚應該只能喝喝西北風了吧(冏)….
一進去店裡,讓我非常驚訝,印象中我們口中的活蝦餐廳,裝潢可能就像一般熱炒店那樣簡單,但這間完全不一樣,它們店裡主要採用竹子裝設,門口也設有水池跟庭園造景,反而帶給顧客有種懷舊時光的感覺,平常在都市生活的緊張步調,到店裡來完全都煙消雲散了,讓我有種置身野外桃源的感覺。

這次我們總共五個人,舅舅還點了七菜一湯(可能怕他可愛的姪女吃不飽嗎?哈哈)其中蝦類餐點就占了四道!!!!(沒辦法~蝦是這裡的招牌嘛!)我彷彿看到我爸的口水已經流滿一灘地了(笑)

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第一道是麻油蝦,舅舅說這是用麻油提煉的,還特別對我說一定要吃這道,因為吃麻油對女生身體很好(舅舅真的超疼我的啦)。這道看起來平凡無奇,也沒加上什麼特別的佐料,原本想說他應該吃起來還好,可是當我咬下第一口,那香醇的麻油香味馬上直衝而來,蝦肉的部分也非常入味,肉質非常新鮮清脆,沒想到第一道就可以讓我這麼喜歡(好感動哪~~~)

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接著是第二道檸檬蝦,這道主要是以檸檬汁和一些醬料組合,再灑上一些蔥花。舅舅說這道是來到他們家必點的一道明星菜!!!!吃完我只能說真的名副其實….鮮蝦再配上檸檬香味,不會覺得油膩,還非常爽口。這檸檬蝦是我媽媽最愛的一道,那天她默默的把一半的檸檬蝦嗑光!!!!(沒辦法誰叫我有剝蝦障礙….哭)

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然後終於到了我最愛的這道,也是我大推的胡椒蝦!!!!因為我個人非常喜歡胡椒,不管吃什麼只要有它我就滿足了(笑) 這道蝦料理,是將胡椒和其他佐料利用悶燒鍋的方式, 把味道煨進蝦肉中。這道可說非常入味,蝦肉還非常結實,除了保有胡椒它的香味之外,它的辣也很提味,根本是黯然銷魂胡椒蝦哪~~~~

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這是一道蝦鍋,上菜的時候有一個湯鍋和一盤生蝦,往鍋內看是店家拿蝦頭入湯熬煮,等到精華出汁之後,再將蝦身部分投入蝦湯中,另外還附有生香菇和新鮮蘿蔔,增添了湯頭的鮮甜味道。煮好的新鮮蝦肉沾上清爽可口的芥末醬,也稍微解解了我們剛剛吃太多的油膩感。

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最後這道是胡椒鳳螺!!!!說實在我本身不愛吃螺類,小時後就對螺肉的腥味非常害怕…但舅舅向我拍胸圃保證說他們的螺肉絕對不一樣,於是我們還是點了這道試試看…沒想到它完完全全顛覆了我對螺肉的刻板印象!!!!它的螺肉質地非常新鮮多汁,幾乎完全沒什麼腥味,反而還多有胡椒的香甜味道,我這次可是一次吃了十幾顆有呢(泣)。另外它的螺肉也跟一般我在外面吃到的大小差了快一倍吧,當我把螺肉抽出來的時候真的超有成就感哈哈!!

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吃到最後我的胃根本快炸開,感覺一堆蝦子在我胃裡游來游去的哈。舅舅說他在新竹吃了好多間活蝦餐廳,就只有這間黃金海岸活蝦之家可算是在他好吃餐廳名單中,名列前茅,目前還沒有一間可以打敗它的地位!!!!我覺得好的餐廳就是要食物新鮮好吃、店內裝潢舒服乾淨、價位與食物品質比值平衡,這活蝦餐廳根本完全百分之百match了我的要點!!!!在此誠心推薦~~~大家有機會能帶著朋友或是家人一起去吃看看喔,然後再跟我一起分享食記心得:DDDD

**另外附上店家小小資訊
1.新竹總店
→http://www.goldencoast.com.tw/news.html
→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
→訂位電話:03-5509966
P.S.特別註明,請大家要認明「黃金海岸」的商標,不要走錯家囉~

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹老街遊海鮮美食餐廳推薦,黃金海岸活蝦之家~

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上的禮拜約了幾個朋友一起到新竹北埔老街走走,感覺還蠻舒服的~~
晚餐找了一家好餐廳吃飯,就是今天要介紹給大家的竹北黃金海岸活蝦之家,這家活蝦之前也有來吃過,之後就一直念念不忘,終於找到機會可以再吃一次了!真的是很好吃的一家海鮮餐廳喔!

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以前也有吃過幾家活蝦餐廳,也都是用泰國蝦,肉很硬又沒什麼味道,都是靠調味料的味道,不過黃金海岸的活蝦,蝦子很鮮甜,肉質也很好,不會太硬,雖然好幾道菜都是重口味的調味,但是還是吃得出蝦子鮮味,很讚!

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這一道檸檬蝦我最愛吃了,這也是他們店裡的頭號招牌,酸酸甜甜的醬汁,搭配炸得恰到好處的鮮蝦,吃起來回味無窮,完整呈現了鮮蝦的美味喔!

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這個是他們廚房旁邊的活蝦池,因為是開放式的廚房,所以可以清楚的看到他們真的都是現撈現煮的活蝦,而且廚房也整個超乾淨的,對於生意這麼好的海鮮餐廳來說更是難得呢!

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沙拉蝦也很棒,雖然只有簡單的川燙蝦子,不過因為蝦子超新鮮,所以可以完整的吃到蝦子的原味,一點腥味都沒有,而且看蝦頭就知道,整個都是很漂亮的顏色,沒有不新鮮的黑頭蝦喔!

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烤羊小排是朋友點的,本來我是專程來吃蝦的,不過這個羊小排還真好吃,肉質非常軟嫩,沒有很重的羊騷味,而且一旁的香料粉也很對味,分量還不少,有八支喔!

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最後來碗熱呼呼的燒酒蝦,這個燒酒蝦的湯頭看起來很清澈,但是喝起來很甜又濃郁,米酒似乎放得很豪爽,怕酒味的可以滾久一點再喝湯。
記得,喝酒不開車,開車不喝酒喔!

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這次二次造訪很貪心的點超多菜,最後也打包了不少,因為他們的白飯免費供應,很多菜又是下飯的菜,所以不小心就吃超飽的了~~

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我覺得黃金海岸的氣氛很不錯,位置也很寬敞,而且還有室外的露天座位,很適合這樣一群人來吃吃喝喝聊天,重點是開放式的廚房看起來就很乾淨,感覺衛生方面一直都很用心在維持,是可以放心大吃大喝的好餐廳呢!推薦給大家喔!
新竹竹北美食餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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新竹火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

這禮拜假日難得做服務業的媽媽休假,在桃園上課的弟弟也回來台中,於是爸爸決定帶著全家,一同開車到新竹的舅舅家拜訪。想起來自從家裡小孩們都上了大學,很難有時間全家聚在一起,也有快半年沒到舅舅家了。小時候舅舅就特別疼我(可能我是同輩中唯一的女生吧呵呵),所以這次出遊我非常期待看到舅舅
我們大概下午出發,只開了一個小時就到新竹了,一到舅舅家,只見舅舅非常興奮的迎接我們。後來舅舅說要帶我們去吃活蝦晚餐,舅舅說這一間活蝦餐館在新竹非常的有名,剛好爸爸也非常熱愛吃蝦,於是我們就一同開車前往這間舅舅口中所說的”黃金海岸活蝦之家”。

新竹火鍋餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮火鍋-黃金海岸活蝦之家

我們當天到店裡只是約莫晚上5點半,離正常晚餐時間還算早,結果店裡已經被攻占了一半了!!您說說這誇不誇張~~只能說還好我們有舅舅事先打電話訂位了,不然我們那晚應該只能喝喝西北風了吧(冏)….
一進去店裡,讓我非常驚訝,印象中我們口中的活蝦餐廳,裝潢可能就像一般熱炒店那樣簡單,但這間完全不一樣,它們店裡主要採用竹子裝設,門口也設有水池跟庭園造景,反而帶給顧客有種懷舊時光的感覺,平常在都市生活的緊張步調,到店裡來完全都煙消雲散了,讓我有種置身野外桃源的感覺。

這次我們總共五個人,舅舅還點了七菜一湯(可能怕他可愛的姪女吃不飽嗎?哈哈)其中蝦類餐點就占了四道!!!!(沒辦法~蝦是這裡的招牌嘛!)我彷彿看到我爸的口水已經流滿一灘地了(笑)

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第一道是麻油蝦,舅舅說這是用麻油提煉的,還特別對我說一定要吃這道,因為吃麻油對女生身體很好(舅舅真的超疼我的啦)。這道看起來平凡無奇,也沒加上什麼特別的佐料,原本想說他應該吃起來還好,可是當我咬下第一口,那香醇的麻油香味馬上直衝而來,蝦肉的部分也非常入味,肉質非常新鮮清脆,沒想到第一道就可以讓我這麼喜歡(好感動哪~~~)

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接著是第二道檸檬蝦,這道主要是以檸檬汁和一些醬料組合,再灑上一些蔥花。舅舅說這道是來到他們家必點的一道明星菜!!!!吃完我只能說真的名副其實….鮮蝦再配上檸檬香味,不會覺得油膩,還非常爽口。這檸檬蝦是我媽媽最愛的一道,那天她默默的把一半的檸檬蝦嗑光!!!!(沒辦法誰叫我有剝蝦障礙….哭)

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然後終於到了我最愛的這道,也是我大推的胡椒蝦!!!!因為我個人非常喜歡胡椒,不管吃什麼只要有它我就滿足了(笑) 這道蝦料理,是將胡椒和其他佐料利用悶燒鍋的方式, 把味道煨進蝦肉中。這道可說非常入味,蝦肉還非常結實,除了保有胡椒它的香味之外,它的辣也很提味,根本是黯然銷魂胡椒蝦哪~~~~

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這是一道蝦鍋,上菜的時候有一個湯鍋和一盤生蝦,往鍋內看是店家拿蝦頭入湯熬煮,等到精華出汁之後,再將蝦身部分投入蝦湯中,另外還附有生香菇和新鮮蘿蔔,增添了湯頭的鮮甜味道。煮好的新鮮蝦肉沾上清爽可口的芥末醬,也稍微解解了我們剛剛吃太多的油膩感。

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最後這道是胡椒鳳螺!!!!說實在我本身不愛吃螺類,小時後就對螺肉的腥味非常害怕…但舅舅向我拍胸圃保證說他們的螺肉絕對不一樣,於是我們還是點了這道試試看…沒想到它完完全全顛覆了我對螺肉的刻板印象!!!!它的螺肉質地非常新鮮多汁,幾乎完全沒什麼腥味,反而還多有胡椒的香甜味道,我這次可是一次吃了十幾顆有呢(泣)。另外它的螺肉也跟一般我在外面吃到的大小差了快一倍吧,當我把螺肉抽出來的時候真的超有成就感哈哈!!

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吃到最後我的胃根本快炸開,感覺一堆蝦子在我胃裡游來游去的哈。舅舅說他在新竹吃了好多間活蝦餐廳,就只有這間黃金海岸活蝦之家可算是在他好吃餐廳名單中,名列前茅,目前還沒有一間可以打敗它的地位!!!!我覺得好的餐廳就是要食物新鮮好吃、店內裝潢舒服乾淨、價位與食物品質比值平衡,這間活蝦餐廳根本完全百分之百match了我的要點!!!!在此誠心推薦~~~大家有機會能帶著朋友或是家人一起去吃看看喔,然後再跟我一起分享食記心得:DDDD

**另外附上店家小小資訊
1.新竹總店
→http://www.goldencoast.com.tw/news.html
→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
→訂位電話:03-5509966
P.S.特別註明,請大家要認明「黃金海岸」的商標,不要走錯家囉~

 

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