【台中居酒屋燒烤店】台中聚備長炭的特色燒烤店推薦~適合一大群台中人聚會的日式餐廳、多樣美食、燒烤的精選美食

爸爸今年的生日快到了,我和弟弟決定從爸爸最愛的燒烤料理店下手,詢問周邊的朋友有沒有台中適合家庭聚會的餐廳,而且又要具備台中居酒屋和燒烤店的特質,把身邊的愛吃美食的朋友們煩過一遍之後,終於發現了這間位於台中西區精誠路,還是用備長炭燒烤的御三家,於是立刻打電話去訂包廂囉~~~
終於到了爸爸生日當天,到了御三家門口,立刻被他具有日式風味的裝潢給吸引,詢問了服務生之後才知道,原來老闆是道地的日本人,在日本也是很有名氣的廚師呢!而且他們就開在台中是很具有特色且竟然是使用成本很高又健康的備長炭的美食燒烤店。

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一進包廂,服務生便動作迅速的在每個位置擺上碗筷及小菜。

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但是每個人的筷子卻不是統一的顏色,問了服務生之後才發現,原來是根據不同的性別給不同顏色的筷子,男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。原因是女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,但黑色卻無法彰顯。連筷子的顏色也替客人想好,真不愧是日本人,非常的注重每一個小細節。

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服務生同時也介紹,紙巾溫度的順序也是因季節而有所不同。
夏天會先上冰的濕紙巾,用餐完畢後會再給熱濕紙巾,冬天會先給熱的濕紙巾,用餐完畢後再上冰的濕紙巾。台中其他間燒烤店美食都沒這麼講究阿~~~
難怪御三家可以在各家台中燒烤美食的競爭中拔得頭籌。

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店內的牆上掛著 紀州備長炭使用店 的牌子,這也是店家最強調的,堅持用最好的炭火料理燒烤食物,在他們的粉絲專頁裡也一直強調!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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點了一連串的燒烤,拍了幾個做介紹,這一個是土雞翅,還附上檸檬可以讓客人自行調味,炭火的香味撲鼻,肉質軟嫩,皮的部分烤的有點酥脆,原本以為吃起來會像一般雞翅一樣很難著手,吃了之後卻發現意外的容易吃,詢問服務生才知道原來廚師會事先處理雞翅難以剝的部分,讓客人可以更輕鬆的享受美食,這也是其他在台中的居酒屋燒烤店不會在意的細節。

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這個是我點的土雞明太子,以前對於明太子並沒有特別的感覺,但是這次吃了之後才發現原來這麼的美味,與雞肉的搭配更是新奇,弟弟看我吃的津津有味也決定要點來吃~~~

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接著這道是炸火腿排,是素食的,因為媽媽吃素,原本沒有想要跟我們來吃的~但後來看到了菜單發現御三家居然有素食專區,於是就一起來吃大餐,媽媽吃了之後超驚訝的~~因為一般的日式料理很少有素食,但御三家卻為素食者設了專區,而且裡面的食物也超棒的!他不像某些素料會有很重的味道,用炸的方式增加口感,一旁附上高麗菜絲,加一點一旁的沾醬,不會太鹹,口感很豐富,連我平常不吃素的人都讚不絕口。

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這是炸雞腿,一旁的胡椒粉如果覺得味道不夠可以使用,雞腿一咬下去竟然會留出湯汁,真的超好吃的啦!

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今天來的目的是幫爸爸慶生,所以當然要讓他開心囉,因此我們叫了酒,而且特別的是,如果沒有喝完的酒可以寄放在這,下次來再繼續喝,真是超級貼心的服務呢!

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除了燒烤,我們還點了師弟鍋,裡面還有烏龍麵耶!料也很多很豐富,湯頭喝起來很清爽不會膩。令我很意外,因為台中其他的燒烤店美食通常鍋類都不會太突出,僅只是配角,但這裡的火鍋卻絲毫不遜色,超好吃的啦。

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最後結完帳,離開店時,服務生還幫忙送到庭園門口,用日文說謝謝光臨,因為我們有喝酒,還貼心的詢問要不要幫忙叫計程車。
吃過台中很多間的居酒屋燒烤店,這間的CP值真的蠻高的,服務跟菜色都很不錯,爸爸也吃的超開心,一直嚷嚷著下次要再來吃~~~雖然位於台中燒烤美食集散地的西區,因為對燒烤料理和服務的堅持,讓他受到許多人的推薦。
下次的同學聚會,也想約在這,不管是環境還是美食,都是在台中超適合聚會的燒烤餐廳!

 

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【台中日本料理推薦】分享台中精誠路的御三家日本餐廳,有包廂聚餐美食料理又好吃,很厲害的道地居酒屋燒烤店!!

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又來台中御三家日本料理餐廳啦!! https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
當初我可是看了台中好多的日式料理美食餐廳
也吃了台中好多網友推薦的日式料理美食餐廳
但我覺得台中最好吃的居酒屋燒烤店就是御三家啦~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92
他就開在台中精誠路上超多餐廳的巷子裡
台中精誠路上真的很多特色餐廳
我好像也只去過一兩家~~但自從吃過台中御三家居酒屋燒烤店後
就沒再去過其他家餐廳了!!!

這次剛好姊妹從澳洲回來~~過沒幾天又要飛回去!!
他的行程根本比喬通告還要難啊
馬上跟她喬好時間,立刻訂台中御三家日本料理餐廳
不然這家沒訂位就算想吃也可能無法當天吃到~~
因為人實在太多啦!!!!!

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到了御三家後,我朋友還說太適合我們了~~
因為我們真的太久沒聚,如果是一般的輕食餐廳
肯定聲音會大到被轟出去!!!!!!

入座後~~我朋友還一直盯著眼前的酒看
完全是個酒鬼呀~~~~~
好險我家就在附近,用走的就到了,她又剛好要住我家
所以喝酒沒有問題的啦!!!!於是就要了一瓶福壽純米吟釀~~~~

酒還沒上,小希就把他的小菜吃完了!!
哈囉~~~~那是要給你慢慢吃得說,呵呵呵!!
她說這小菜也太好吃了吧~~~
還用她說,我早就知道啦,而且他們小菜都不會太鹹,相當的清爽
如果只是單吃也不會覺得膩口呢~

我朋友這個人真的很厚臉皮,竟然跟一旁的服務人員聊起來
結果小希做的舉動我實在不想承認她是我朋友~~
她竟然還想用日語跟人家聊天~~
天啊~~~~我可以不要跟她同桌嗎,我們還是坐在最明顯的吧台耶= =

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我馬上從小拱門走去廁所~~~哈哈!!!!感覺是鴕鳥心態~
還看到一個長得滿特殊的風鈴~~~是用備長炭做的唷!!!
其實之前就有了啦~~只是一直都沒問備長炭到底有多厲害~~

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二話不多說~~立馬把酒開下去,
我最愛喝這一支福壽純米吟釀了~~重點是這支來頭可不小啊!!!
這支酒可是有進到諾貝爾獎的晚宴中呢~~~~

一打開酒香味馬上飄出來,
因為有冰鎮過,所以入口後不會覺得很灼熱,
而是順順的溫溫的感覺在嘴裡,
先是較濃厚的酒香味,後味則會飄出果香味,
喝起來甜甜的又不嗆辣~~所以我才非常喜歡!!

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這位就是可愛的社長~~我真的覺得他好可愛
結果我也再跟社長攀談~哈哈!
雖然不太會日語,但我還是有跟他小聊一下~~
其實也只是說食物很好吃而已啦~~

從外頭就能看到他們內部的整潔,真的相當整齊耶~~~~
地板相當乾淨,桌面也都沒有水漬
還有那個生魚片,雖然我不敢吃,但看起來還是覺得很美味~~

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這是我的牛壽司,一端上來牛壽司香氣逼人的
吃這壽司就是不能等~~要一口塞進嘴裡~~哈哈!!!!
一入口後先是米飯的甜味與牛肉的香甜結合在一起
鹹香鹹香外還吃得出牛肉細緻的口感
接著磨山葵突然嘣出來~~讓整個牛壽司有種畫龍點睛的感覺
更帶出牛肉的甜味,還有一直時不時飄出的海苔香!!!!整個超好的

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這是小希點的羊肉串~~~看似長的普通
但只要一入口就會馬上改觀~~~~~
他們的食材不但用得很新鮮沒腥味外
以為沒先醃過的羊肉卻如此的入味
重點是還不會太鹹,小希又問服務人員了~~~
原來他們的醬料是他們親自熬煮的
是代代傳承下來的好滋味呢!!!!

加上他們選用的木炭~就是剛剛看到的那個風鈴黑黑那幾根
是可以讓溫度達到很高的備長炭
能更加把肉汁鎖在食材內,加上受熱很平均
還有燒烤師傅的專業手藝,讓烤物看起來都是油亮油亮
一入口更能吃出美味~~~~
我們坐在吧台吃著燒烤喝著酒,一邊看燒烤師傅精湛的手藝~~
整個都想拍手叫好了!!!!!

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還有這個青甘下巴,超厚的~~~~~~竟然也可以烤熟!!!!
一端上來香味就一直飄過來~~~~~先喝了一口酒後
開始把青甘下巴解體,筷子一插下去,先是酥脆的聲音,然後肉汁被擠出來
一夾起還不斷冒出白煙,入口後更是罪惡!!!!
非常的鮮甜~~而且魚肉烤得恰恰好~一點都不乾柴呢!!

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啊~~~~~~~~我的天婦羅咖哩烏龍麵!!
每次來就一定要來上一碗~~~~
旁邊的炸蝦也很厲害~~~
Q彈帶有咬勁的烏龍麵搭上咖哩一同吃
真的是讓整個層次感提升,麵條越咀嚼越香甜
他們的咖哩吃起來一點都不膩口,反而更加豐富天婦羅咖哩烏龍麵的風味
將炸蝦沾著咖哩吃也超優的~~~~
湯頭熬煮的超濃郁又不會太鹹
所以每次來御三家我都一定要來碗天婦羅咖哩烏龍麵

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這是小希點的大阪燒,滿滿的料裹著麵糊一同煎熟,
一口咬下不會覺得都是麵糊味,而是高麗菜的甜味跟豬肉的鮮味,
還搭著上頭的醬香味,嘴裡是非常豐富的口感,
上頭的柴魚片飄飄欲仙的~~當然也是被我秒吃掉~~
真的是超對味的啦!!!!!!
連小希吃了大阪燒也頻頻叫好~~還說下次回台灣還要再來吃御三家!
小希回來都不知道要等到民國幾年了啦~~~
好加在就在我家附近~可以一直來品嚐美食!!!!

最後我們兩人竟然默默的把酒給喝完,超扯的~~
好險沒有很茫~還知道家怎麼回去~~

御三家真的不管是環境,服務還是料理都相當優質~~
所以我才會一直來一直來都不會膩呀!!

 

 

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【台中日本料理推薦】分享精誠路讓我超滿意的美食餐廳!!御三家居酒屋除了有好吃的料理,就連服務也是道地日本味~

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一夾起還不斷冒出白煙,入口後更是罪惡!!!!
非常的鮮甜~~而且魚肉烤得恰恰好~一點都不乾柴呢!!

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啊~~~~~~~~我的天婦羅咖哩烏龍麵!!
每次來就一定要來上一碗~~~~
旁邊的炸蝦也很厲害~~~
Q彈帶有咬勁的烏龍麵搭上咖哩一同吃
真的是讓整個層次感提升,麵條越咀嚼越香甜
他們的咖哩吃起來一點都不膩口,反而更加豐富天婦羅咖哩烏龍麵的風味
將炸蝦沾著咖哩吃也超優的~~~~
湯頭熬煮的超濃郁又不會太鹹
所以每次來御三家我都一定要來碗天婦羅咖哩烏龍麵

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這是小希點的大阪燒,滿滿的料裹著麵糊一同煎熟,
一口咬下不會覺得都是麵糊味,而是高麗菜的甜味跟豬肉的鮮味,
還搭著上頭的醬香味,嘴裡是非常豐富的口感,
上頭的柴魚片飄飄欲仙的~~當然也是被我秒吃掉~~
真的是超對味的啦!!!!!!
連小希吃了大阪燒也頻頻叫好~~還說下次回台灣還要再來吃御三家!
小希回來都不知道要等到民國幾年了啦~~~
好加在就在我家附近~可以一直來品嚐美食!!!!

最後我們兩人竟然默默的把酒給喝完,超扯的~~
好險沒有很茫~還知道家怎麼回去~~

御三家真的不管是環境,服務還是料理都相當優質~~
所以我才會一直來一直來都不會膩呀!!

 

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超開勳~~這次生日老公帶我去台中精誠路附近的***餐廳,之前看美食推薦報導介紹就知道這間餐廳了,道地法國料理精緻又好吃,實在太讚了拉~~

準備接受我的動感閃光波吧~~~(逼逼逼逼逼),放心放心,絕對沒有什麼肉麻合照,而且,這絕對是一篇關於台中法式料理食後心得介紹,無誤!前天是我生日,老公特地在前一個禮拜就先帶公婆去台中精誠路附近一家餐廳用餐,好可以買收他們在我生日這天當一晚小包子的褓母,小包子現在會走路後很失控,我無時無刻都要盯著她,很多台中朋友都在問說最近我都沒有分享美食餐廳的推薦文,反而都是分享媽媽經,主因就是小包子瞜~~畢竟人家是全職媽媽,愛好美食分享只是興趣,各位格友多多體諒人家麻~~啾啾啾!而今天的閃光波就是我親愛的老公帶我來台中這家我肖想(台)很久的***法式小館餐廳慶生,YA~腦公我愛你

這家***也是位在台中精誠路附近的餐廳,是有次我在看台中美食餐廳的推薦報導時看到的,心裡想吃想超久的,因為我只有在某次朋友來台中玩時吃過一次法式餐廳,之後就再也沒有吃過了!加上平常要照顧小包子更是沒時間~真的很謝謝老公記得我講過的話,選在生日這天帶我來,我們今天是在一樓用餐!沒想到才六點一樓幾乎都滿了,人太多不方便拍照,店員偷偷跟我說二樓包場的客人還沒到可以先去二樓拍,於是我就溜上樓拍了一張就溜下樓了~~店員好NICE喔!***的環境很典雅,空間色調以酒紅色跟白色為主,好像電影裡面那種公主用餐的空間,超級浪漫的~~自從小包子出生以來,我跟老公都沒時間來這種地方約會,太感謝公婆跟老公了,我是史上最年輕最幸福的媽媽、老婆跟媳婦~~

台中法國料理介紹

***農夫沙拉,聽這個名字感覺就是店裡的招牌沙拉,加上農夫兩個字,一聽就超有田園的FU,生菜很新鮮,不用沾醬就可以吃出甜味,最特別的是他們用了很多菇類下去跟莓果組合搭在一起,跟一般沙拉很不一樣,菇類的甜味,加上酸酸甜甜的莓果,好夏天的滋味阿~~

台中法式餐廳

台中美食餐廳推薦

海鮮蟹肉南瓜濃湯,服務生說我們很幸運,第一次來就喝到這濃湯,因為這可不是每天都有喔!要看主廚當天準備的種類,而這個是他自己喝過裡面覺得最喜歡的,南瓜的味道很濃郁,蟹肉很新鮮,跟某些火鍋店那種冷凍到失去鮮甜味道的口感不一樣,重點是這整碗湯,滿滿都是蟹肉,用料很實在,喜番!

台中精誠路餐廳

這個開胃菜嫩煎小牛肋排,服務生說是用肉質軟嫩的紐西蘭小牛肋排,以慢火香煎而成的,另外還有加上新鮮的蔬菜與洋菇去做襯底,我覺得吃起來蔬菜口感很清爽,跟香醇的牛肉搭配起來很和諧。

台中法國料理介紹

而我的主菜式爐烤法式小羊排,也是從紐西蘭進口,用慢火烤出軟嫩的口感,服務生特別說明醬汁是用牛骨高湯與茵陳蒿熬製而成的香濃醬汁,味道很特別,我覺羊排本身吃起來就很嫩很多汁,那羊肉才有的香味,就是我愛羊肉的原因,沾上醬汁,更幫羊排的口感味道加分,太讓人受不了啦~~~~難道傳說中幸福的滋味就是如此嗎??正當我自己開心吃完主餐後才發現,我竟然忘記拍老公的法式小春雞,太可惜,整個擺盤完整度只剩1%,哭哭

台中法式餐廳

錯過主菜,老公的甜點一上我就馬上先拍,深怕又錯過ㄎㄎㄎ,這個芒果慕斯,擺盤超可愛的,吃起來口感很綿密,吃到嘴巴裡就化開了,底層是帶一點點苦味巧克力,跟甜甜的芒果互相襯托出彼此的味道,連老公這個不愛甜食的人都說好吃。

台中美食餐廳推薦

台中精誠路餐廳

這是我的覆盆莓塔,為了強調我在現場看到的覆盆莓的紅度,我特別修圖了一下,因為燈光的比較昏暗我的小G1拍起來沒有很鮮紅,但它現場看是真的完完全全的鮮紅色喔~~這個覆盆莓塔吃起來酸酸甜甜的,底下的蛋糕奶味香很夠,口感也很鬆軟,於是我沒有全部吃光,打包回家給小包子吃,因為她最喜歡吃甜食了。

好啦!台中的格友們我這次的生日法國大餐料理心得介紹就到這啦,希望大家沒有被閃瞎,整體來說,我覺得***的餐點跟他們的服務品質一樣的精緻,讓人可以在一個很舒服的環境裡放鬆的用餐,畢竟吃法式料理講求的就是”慢”麻~~
偶爾來這裡享受兩人世界的用餐環境真的很不錯,而且好吃的餐點會讓人心情愉悅,我跟老公說好了,下次他生日換我帶他來吃,那麼~~我這次的放閃光波就放都這瞜,我要去幫我的小包子換尿布了!

 

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