{新竹活蝦} 海鮮+料理+餐廳+竹北+聚餐首選+老饕+唯一推薦+此生必吃的鮮甜美食,不吃會後悔!

肚子餓了,腦袋都不靈光~~

大學學生時代身為系辦召集人,自從畢業後每3年我就會發起一次的聚會,回我們大學的所在地 – 新竹,來場難得的相聚。
雖然大家自從畢業後就各奔東西,每次聚會來的人也不太多,但大家都難得放下手邊的工作來此聚會,當然要好好的大聊特聊、飽餐一頓啊~~
這次詢問了新竹在地的朋友,他推薦我一間包準我們會滿意的餐廳,非常適合我們一群人吃好料、聚餐,這間就是位於新竹竹北當地非常有名的海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】~~~

新竹餐廳

我問他為甚麼會推這間餐廳,他說這間黃金海岸活蝦之家不僅是新竹非常有名的餐廳,其餐點樣樣都是非常的美味,環境舒適,所以大力推薦給我們。
聚餐當天,身為主辦的我當然要提早到啊,餐廳地點非常好找,離高速公路也很近,這間餐廳沒有其它分店,大家一定要去對地方才能吃到最獨特最新鮮的活蝦料理喔~~
今年的冬天特別的冷,尤其當天還是十度以下的寒流,許多同學還是準時的前來赴約,讓我感到一陣窩心,話不多說 就讓我們的聚會開始吧 ! ! !
因為我們人數算蠻多的,所以訂位的時候就直接點了他們的10人份套餐,價格會比較優惠,到現場看人數還可以再加點,因為大家難得相聚,所以就大點特點吧! ! !哈哈哈!

新竹餐廳推薦

櫃檯姐姐態度很好很親切,我的問題也是有問必答哈哈哈,怎麼我的問題特別多呢XD

新竹美食餐廳

餐廳內還有設立遊樂設施,讓小孩也有地方遊玩,大人們也可以聊得更起勁~~很懂父母的店家 XDD

半開放式廚房餐廳

當我看到廚房時也有被驚喜到,因為店家的廚房是採用半開放式的,不僅料理過程看的見,廚房環境也是非常的乾淨,我想這是店家一直秉持著的初衷吧,讓人感到非常安心~~

活蝦池海鮮餐廳

他們的蝦子就在廚房旁邊的活蝦池裡,每隻蝦子都活蹦亂跳而且都蠻大隻的,讓我非常非常期待待會的料理~~

聚餐餐廳

餐具和白飯都是自助式的,想吃多少飯都可以,讓我這個白飯大食怪非常興奮哈哈哈,畢竟現在免費提供白飯的店家已經越來越少了…有種淡淡的哀傷

新竹餐廳奶油螃蟹

新竹餐廳奶油螃蟹

料理部份,當然直接先來點爆點啊啊啊 ! !
鎮店之菜”奶油螃蟹”,如此霸道的名字,一上菜,就吸引了全場的目光,螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公,搭配頂級鮮奶油,奶香味芳香四溢,濃郁的鮮奶油搭配麵包食用,飽滿的蟹肉甘甜細緻,鮮美多汁的蟹肉充滿我的口中,讓人一口接一口停不下來,真的是珍饈美味,吃完還口齒留香、令我們回味無窮,這道菜絕對是店裡必點料理之一~~

新竹餐廳蒜泥蝦

再來也是必點料理”蒜泥蝦”,
鮮甜的泰國蝦搭配蒜泥,以獨門配料料理而成,呈現豐富口感與層次,蒜香味香飄十里,搭配泰國蝦質嫩爽口,直接把我對於蝦子料理的美味推升至另一個層級,大家也一致給予超高評價。

新竹餐廳麻油蝦

接下來是”麻油蝦”,
這道菜還不見其菜,就先聞其香~~店家獨門技術提煉的麻油讓料理味道香醇濃郁,料理色味俱佳,傳遞另類迷人風味,吃這道蝦時一定要盛一碗白飯淋上麻油湯汁,入口後就知道這才是人生啊~~

新竹餐廳鹽烤蝦

接下來是”鹽烤蝦”,蝦子都蠻大隻的,蝦子上面舖滿了鹽之後烤上一段時間,剝掉蝦殼後,即可讓我們澎湃享受泰國蝦的芳華。沒有過度繁複的烹調,就直接成就一道奢華的美味~~
真是太好吃啦~~

新竹餐廳沙拉蝦

新竹餐廳沙拉蝦

也是大推的”沙拉蝦”
料理本身僅用薑和蝦以水煮料理而成,沒有加任何調味料,是一道可以直接品嘗出蝦子最原始的鮮甜滋味,不必再多加調味,就是一道美食。

蝦鍋餐廳推薦

吃飯當然少不了湯品啦,來碗”蝦鍋”吧
這道蝦鍋一上來就造成我們的轟動,畢竟滿滿一鍋的泰國蝦不是在開玩笑的,湯頭本身是以蝦頭熬煮8小時,再他配香菇及蘿蔔等食材蒸煮,湯頭鮮甜爽口,入口回甘,我們是邊聊天邊一碗接著一碗的一直喝,一下子就全部喝光啦,喝不過癮的我們,當然是直接再點一鍋啦。 XDD

還有同學因為還想再吃奶油螃蟹和蒜泥蝦,直接外帶回去跟家人分享哈哈哈,看來這美味的味道讓他永生難忘吧~~

新竹美食餐廳推薦

這就是我們這次系上聚會的聚餐餐廳【黃金海岸活蝦之家】,從餐廳地點、環境舒適、服務親切再到一桌滿滿的料理,整體表現我們每個人都非常滿意,cp值真的非常高,每道菜都讓我們非常難忘且還想再繼續品嘗XDD。
【黃金海岸活蝦之家】是一間非常適合家庭、公司、朋友聚餐的活蝦料理餐廳,這次的料理真的讓我大為驚艷,這樣的人間美味,下次聚會還想再吃~~

PS.
1. 餐廳附有超大停車場,不怕聚會沒有位置停車~
2. 店家平日營業時間是 一到五下午3點到晚上12點,周六周日是中午11點到晚上12點,最後點餐時間是晚上11:20,過年時的營業時間也會變動喔,請注意店家提供的資訊呦 !!

 

 

< 新竹竹北海鮮餐廳首選 – 黃金海岸活蝦之家 >

店家地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (在新竹運動公園前)
官網 : www.goldencoast.com.tw

 

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【新竹餐廳推薦】一再回鍋!!!TOP4.店家100%高回頭率~Q&A懶人包整理!

天阿~新竹這些餐廳你還沒去過!!一次大會整所有你該知道的美食之配套綜合懶人包!!

讓大家輕鬆就可以吃到最在地的好滋味~~

海鮮餐廳、聚餐餐廳、美食餐廳通通在這裡!!

跟我一起滲透新竹每個好味道!!~~~

TPO1.黃金海岸活蝦之家

「一直秉持高品質及高格調舒適之用餐環境,期待各消費大眾繼續給予本餐廳愛護及支持」

海鮮餐廳為秉持顧客至上之理念,對食餚鮮美之堅持、用餐環境之舒適及服務品質之提升,始終未敢稍有懈怠;另為保護消費者權益,本餐廳自成立伊始,即以「黃金海岸」為商標,並獲經濟部智慧財產局商標註冊證第01152215號登記在案。近日坊間不斷出現與本餐廳名稱相同或近似,同時亦標榜「活蝦之家」之餐廳,圖以魚目混珠方式欺瞞誤導消費大眾,以為渠等乃本餐廳之加盟店或連鎖店,冀以汲取不法之利益,影響消費者權益甚鉅並造成本餐廳莫大困擾。
為此,本公司特予聲明,新竹區及台中昌平分店以外之「黃金海岸活蝦之家」餐廳皆與本餐廳無涉,敬請消費者認明「黃金海岸」商標,並請不吝批評指教。

悠閒、舒適、樂活

黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理,同時也致力於「打造悠閒舒適的用餐環境,不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌,黃金海岸活蝦之家都是您的最佳選擇」
本餐廳以大量的竹子為素材,營造一股懷舊的氣氛,且融合人與自然,廣大的庭園造景、水池、步道,彷彿走進世外桃源,更貼心設有兒童遊戲室,以及開放式的大廚房,讓您吃得安心,玩得開心。
在忙碌的工作之餘,不如來到這裡,除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下,享受樂活的新感受。

海鮮餐廳

精緻美食:

奶油螃蟹

採用斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)搭配歐洲進口之頂級植物性鮮純奶油,濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包或銀絲卷食用,更是超級幸福的好滋味。
檸檬蝦

是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成,入口清爽而不油膩,是本店點菜率最高的一道菜。

胡椒蝦

其胡椒粒嚴選自最優良之產地,味道辣中帶著胡椒之香氣,令人品嚐後久久無法忘懷,是喜歡吃辣的客人,必點之一道菜。

蒜泥蝦

本道料理是以新鮮之蒜頭搗成泥,搭以配料調理而成,當品嚐本道菜時可感受到周遭蒜香四溢入口更是口齒留香,久久不散。

黑胡椒蟹

食材取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,肉質清甜味道香醇,保證品嚐後永生難忘。

麻油蝦

其料理用麻油味道香醇濃郁本店獨家提煉,市面絕無僅有,品嚐此道蝦時建議盛一碗白飯淋上麻油湯汁,保證入口後有說不出的滿足。

蝦鍋

本鍋之湯頭乃是以蝦頭熬煮8小時,取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,湯頭鮮甜爽口,入口回甘。

鹽烤鯖魚

精選來自挪威每隻平均1kg以上之鮮魚予以烘烤,其肉質細嫩綿密多汁,只要吃過,必永難忘懷。

黃金豬肋排

嚴選黑毛豬之肋排,每隻豬只能取兩片,料理後之肋排香味撲鼻,品嚐後更是吮指回味,此道菜因供應量稀少,故每日限量供應。

聚餐餐廳推薦

新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

FB→https://zh-tw.facebook.com/goldencoastrestaurant

 

來源從這轉載:黃金海岸活蝦之家

 

TPO2.新竹英迪格酒店

「隨興悠閒的GD5 café給自己一杯咖啡的時間,輕鬆辦理入住手續;洗去一身塵囂」

美食餐廳分享

來到CHAR Bar坐坐,抬頭一望,一雙雙搖晃紅酒、敲打打字機或手捏果汁的手,透過大大小小的螢幕傳達「手,無所不能」的數位藝術創作概念;

在Bar來場PARTY,盡情的放鬆自己!

活蝦餐廳

讓旅客能徹底紓壓與放鬆的The Lounge,設有飛鏢機、撞球桌、電動遊戲、跳舞機和卡拉OK等遊憩設施。

供應簡餐、輕食及飲料,料理以多國美食呈現,如馬來西亞代表料理叻沙(Laksa)頗受好評。晚間經常舉辦各類活動,現場有樂團表演、主題派對、DJ表演等等。

提供私人包場服務,舉辦私人或團體各類活動,為您在特別的日子留下一個難忘的回憶。

 

全台第一家的CHAR Bistro,運用充滿設計感與不設限的呈現方式,從菜單的設計、餐廳的環境與氛圍,到最核心的頂級牛排肉質等,在每一個細微之處,帶出最潮最時尚與年輕獨創的風味。去除誇張擺盤,透過獨特的烹飪技巧,把握頂級牛排真實口感,搭配CHAR獨家自製炭烤海鹽與頂級手工打造的牛排刀,除傳承經典紐約牛排館美味精神外,更為饕客重塑獨一無二的用餐體驗。

 

地址:新竹市東區公道五路二段111號

 

FB→https://www.facebook.com/HotelIndigoHsinchuSciencePark/?rf=430570694083512

 

來源從這轉載:新竹英迪格酒店

 

TPO3.Yummy私房料理

「有一種味道,在城市裡遍尋不著;出外打拼,舌尖上的思念總有著家的牽繫」
聚餐餐廳推薦Yummy私廚裡的家常,絕不是街邊便菜飯;菜單上每一道料理,從食材、配料到工序,我們都秉持匠心嚴謹的態度來烹製。
傳承家族長輩巧手廚藝中,道道料理精髓,堅持少油、少鹽,不加味精,媽媽的手路菜裡,調味永遠在意的是「健康與新鮮」。

海鮮餐廳

Yummy端上的是一桌家常,販售的卻是愛與繫絆;食材每日新鮮採買、嚴格把關;呈上的是創意料理,功夫底蘊卻扎實了得;巧思將自家純手工製作的味噌、醃瓜、醬冬瓜等客家珍醬入菜,讓川湘的香辣有了不一樣的驚喜,讓幫菜的醇厚風格更加豐美。

16年前,Yummy不僅以味覺先知的前驅理念,帶動健康養生料理的風潮,一路走來我們挺過金融風暴、食安危機,受到顧客們的支持與肯定、舊雨新知的口碑相傳,從幾十個座位的家庭式小館,到目前擴充至三個樓層的營業規模,感謝這十幾個年頭,一直把Yummy當成自家飯廳般愛護的老主顧們。

16年來,我們維持最好的呈現,連細節都嚴謹看待;菜色不斷創新研發,依據崇尚養生的常客喜好,在食材的選搭上努力追求天然,在風味調製上嚴守健康無添加,就算高成本、利潤薄,也絕不在食材選用及烹製過程上妥協,Yummy的真誠用心,老饕們最安心。

聚餐餐廳推薦

科技大老熟客們最常說:「大宴少了溫馨,小酌少了精緻,就是愛上Yummy內斂的奢華」!
除了料理到位,硬體裝潢我們也極盡用心,禪風典雅中的含蓄華麗,現代簡約中的細膩沉穩;一樓接待散客、家庭用餐、公司聚會;二樓包廂適合公司聚餐、商務宴請,活動隔間打通後變身中型宴會廳,適合尾牙春酒或是喜慶宴客;三樓紅頂商務包廂,專屬幽靜的空中庭園,高貴隆重的用餐質感,許多科技大老們鍾愛在此招待貴賓,私密自在的頂級用餐氛圍,賓主盡歡。

忙碌的生活節奏,Yummy獻上體貼心意,提供多樣制式及客制化外送「會議餐盒」,十分受到公司行號及企業單位的歡迎;也推出年菜與私房精饌的「宅配家常料理」,希望以全方位的服務,讓更多喜愛Yummy的遠道顧客,無需奔波也能享受同等新鮮、美味的健康好料理。

健康、自然、養生,Yummy堅持理念、懷抱熱情,將料理回歸真心,分享餐桌上的好滋味,傳遞菜餚間的溫暖,嘗遍四方美食…還是Yummy端上屬於「家」的味道,最令人動心!

 

FB→https://zh-tw.facebook.com/YummyHsinchu

 

來源從這轉載: Yummy私房料理

TPO4. 新竹香悅樓港式餐廳

美食餐廳分享

美食餐廳分享「新竹香悅樓港式餐廳」位於熱鬧的新竹市區,主要以單點及合菜的方式,提供各式各樣的美味 精緻的港式餐點和中式料理。我們另有提供到府外燴服務,不論是家族聚會、同學聚餐、結婚喜 宴、宴客聚餐、春酒尾牙或謝師宴等都相當適宜,歡迎您前來品嘗美食、大啖佳餚~

「新竹香悅樓港式餐廳」設有舒適明亮的用餐空間,共可容納65桌的大型寬敞用餐環境,另供有 獨立靜謐的包廂空間,以精心布置的桌椅設備、親切的服務和用心精緻的美味料理,提供旅人平 價又美味的高級享受。仔細嚴選的新鮮食材,運用專業的港式料理手法,並透過主廚用心講究的 烹調,創造出一道道選擇多元、道地美味的港式點心和中式佳餚,保證每一道都能讓您吮指回味 ,滿足您挑剔的味蕾~

服務項目:喜慶宴會、大宴小酌、到府外燴、港式點心餐會

 

FB→https://zh-tw.facebook.com/XiangYueLou/

 

來源從這轉載:香悅樓

餐廳基本知識Q&A

隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙套中。一起來看看中餐就餐禮儀吧。

Q1.中餐座次禮儀?

在每張餐桌上位次的具體安排上,還可以分為兩種情況:

1、每張桌上一個主位的排列方法。每張餐桌上只有一個主人,主賓在其右手就座,形成一個談話中心。

2、每張餐桌上有兩個主賓位的排列方法。如主人夫婦就座於同一桌,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側,桌上形成兩個談話中心。

如果遇到主賓身份高於主人時,為表示尊重,可安排主賓在主人位次上就座,而主人則坐在主賓位子上,第二主人坐在主賓左側。

如果本單位出席人員中有身份高於主人者,可請其在主人位就座,主人坐在身份高者左側。

以上兩種情況也可以不做變動,按常規予以安排。

Q2.中餐上菜順序?

標準的中餐,不論何種風味,其上菜順序大體相同。通常是首先上冷盤,接著是熱炒,隨後是主菜,然後上點心喝湯,最後上水果拼盤。當冷盤吃剩三分之一時,開始上第一道菜,一般每桌要安排十個熱菜,宴會上桌數再多,各桌也要同時上菜。

上菜時如果由服務員給每個人上菜,要按照先主賓侯主人,先女士後男士或按順時針方向依次進行。如果有個人取菜,每道菜應放在主賓面前,有主賓開始按順時針方向依次取菜。卻不可迫不及待地越位取菜。

Q3.用餐時如何使用毛巾和餐巾?

正式宴會前,會為每位用餐者上一條濕毛巾,它是用來擦手的,不能用來擦臉、擦嘴、擦汗。宴會結束時,再上一塊濕毛巾,它是用來擦嘴的,不能用來擦臉、擦汗。正式宴會上,還為每位用餐者準備一條餐巾。它應當鋪放在併攏之後的大腿上,而不能把它圍在脖子上,或掖在衣領裡、腰帶上。餐巾可用於輕抹嘴部和手,但不能用於擦餐具或擦汗。

Q4.用中餐的禮儀要求?

由於中餐的特點和食用習慣,參見中餐宴會時,要注意一下幾點:

1、上菜後,不要先拿筷,應等主人邀請,主賓拿筷時再拿筷。取菜時要相互禮讓,依次進行,不要爭搶。取菜時要適量,不要把對自己口味的好菜一人包乾。

2、為表示友好、熱情,彼此之間可以讓菜,勸對方品嘗,但不要為他人布菜,不要擅自做主,不論對方是否喜歡,不要主動為其夾菜、添飯,以免讓人家為難。

3、不要挑菜,不要在共用的菜盤裡挑挑揀揀、翻來翻去、挑肥揀瘦。取菜時,要看准後夾住立即取走。不能夾起來又放下,或取回來又放回去。

 

來源從這轉載:禮儀大全

 

這些高級店家看起很好吃吧!!光看到照片就彷彿聞到陣陣香氣~~(一定是肚子餓了XD

什麼這些你都沒有Follow到!!

看完之後是不是想立即前往呢?

心動就馬上行動~~絕對不會讓你失望~~!gogogo~

 

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