標籤: 新竹聚餐餐廳

圖|巴哈姆特
今天是要來跟大家說說‘’懷舊‘’這個主題!
陪伴我從童年到長大不只有《楓之谷》還有這間新竹餐廳。
會突然想到懷舊，我想也代表自己有點年紀了(惆悵. . .
還有就是最近有一個消息就要推出最新版本的《新楓之谷》啦！而且還找來陳零九合作歌曲「楓在」當成15周年紀念歌曲！前奏一下，就是最經典的‘’登入遊戲‘’時的音效，聽了就讓我泛起童年時的回憶啊！！

不過我今天的主軸不是要講遊戲，而是要推薦大家一間一樣伴我長大‘’渡過十幾餘年‘’的新竹美食餐廳［黃金海岸活蝦之家］！

說到懷舊風格，我就要從這間海鮮餐廳的環境說起. . .（怎麼很像要講古似的xD）看圖片中竹製的桌、椅到佈置，就可以感受到這間聚餐餐廳充滿濃濃的古早味！而且時間也真的過的很快，當時還小不懂美食，一路慢慢的到現在長大才知道，我一直以來吃的是多麼美味的食物！而且我覺得味道還是會與記憶連結的!!每次一來就想起小時候的時光!

那到底為什麼這裡的料理那麼好吃？
黃金海岸能烹調出令人垂涎欲滴的活蝦料理，是因為他們很著重於泰國蝦的新鮮度與嚴格的選料!!而且開放式廚房的作業區，每天都會有專屬物流配送最新鮮的活蝦至黃金海岸活蝦之家餐廳，再經過等級篩選後，才會放入spa活水養殖池，保證每隻蝦都是最新鮮的!
繁瑣過程都是為了給客人最新鮮活跳、肉質鮮美的料理啊！

接著就讓我直接介紹餐點吧！

上菜囉~是不是看到就令人口水直流. . .尤其是每當人員上菜時. . .遞來香氣四溢的料理，都忍不住想食指大動了!人員還會非常親切的介紹菜色，很暖心!
而且我真的覺得在這樣的氣氛及燈光映照下，這盤《黃金豬肋排》顯得肉汁橫流、讓我食慾大開!!吃起來肉質也不會老，就是那麼剛剛好！

在介紹蝦之前再讓我說說這道，也是黃金海岸的特色料理!
《檸檬田雞》沒錯!!是田雞喔!!不是一般的雞肉~~
肉質比我們平時吃的雞肉更加的軟嫩多汁!
綿綿密密的細嫩感搭配酸甜的檸檬原汁，酸酸甜甜的滋味根本像極了愛情哈哈!

說到檸檬，我就先來說檸檬口味的蝦子《檸檬蝦》！
每隻看起來都很飽滿，吃得出蝦子的甘甜味!
加上檸檬汁，嘶~現在想想還是會流口水!
而且我真的覺得不管是這道蝦還是剛剛的田雞都超下飯. . .
不知不覺我飯都一直添(這裡的飯是自助式，而且吃到飽喔)

我很喜歡的還有他們很招牌的《胡椒蝦》!
聽說他們的胡椒是獨家配方用的是黃金比例阿!!
果然是經過研究的. . .吃起來的香味與一般胡椒差很多，因為通常外面的胡椒都’’只有嗆沒有香’’!
讓我每次只要在外面吃到胡椒，就泛起一陣思念的味道. . .
想起在黃金海岸吃的胡椒才是’’真胡椒阿’’(淚奔)
回甘的胡椒滋味，你只有來吃過一次才會知道!

吃飯沒有湯怎麼可以!!
看看這蝦鍋，我最喜歡的就是在最後來碗熱騰騰的湯當作Ending了~幸福！
圖片中可以看到，我一撈!滿滿的蝦肉與蝦頭，裡面還有香菇跟蘿蔔等. . .食材!
料是滿滿滿阿!!!!
而且喝的出來湯頭熬製許久，所有料的香氣都在裡面，越喝越回甘!

再來說說黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理，同時用餐環境也真的很美麗，真心覺得不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，這邊真的都是很好的選擇！

這邊有廣大的庭園造景、水池、步道，美美的景致每次來到這邊都會覺得心情很放鬆，額外一提這邊更貼心設有兒童遊戲室，可以讓小朋友玩得開心，所以有小朋友的家長也不用擔心!

這次我們來的時候差不多是傍晚，回去的時候就是夜晚了，可以看到戶外的人也是滿滿滿呢!所以建議大家來之前可以先訂位喔~尤其是在用餐時間!
美食分享就到這裡，這就是我吃了多年的竹北餐廳心得!
只能說黃金海岸的每一道料理都不曾讓我失望過!
新竹餐廳推薦給你們!!

黃金海岸活蝦之家|新竹總店
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

聚餐首選！新竹在地人都推薦的活蝦餐廳，每次帶客戶來必中！

在公司，我有「業績王」的稱號！每個月業績總是＂強強滾＂，但是大家不知道的是！我其實有秘密武器的，就是這家位在竹北的美食餐廳－黃金海岸活蝦之家！

這裡的招牌就是「現撈活蝦」！不只新鮮，看起來又很氣派！讓我每次和客戶聚餐時絕不會＂漏氣＂！

在這禮拜，剛好要和公司一位非常重要的客戶簽約，因為絕對不能miss掉這個大客戶，所以在聚餐餐廳的選擇上，想當然，我還是選擇了我心目中的王牌海鮮餐廳！

這是我們當天點的美食，有蒜泥蝦、龍鬚菜、鹽烤蝦還有必點的蝦鍋，份量看起來是不是很氣派！
就讓我先介紹一下他們家的蝦鍋！
這家餐廳的蝦鍋非常特別，是以蝦頭熬煮了8小時，再搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，鎖住滿滿的精華，整鍋直接端上來，不僅能用吃的吃出蝦子的新鮮，更能用喝的喝出湯頭的清甜！這道蝦子料理已經是老饕們來新竹這家餐廳時必點的料理了！

這次我還特別點了餐廳的一項經典料理－奶油螃蟹，希望能用滿滿一桌的生猛海鮮料理，讓客戶感受到我深厚的誠意，這單我必須拿下！

當天還看到許多位置已經被預訂了，完全可以看出這家餐廳熱門程度有多高阿～要來聚餐的朋友們記得先訂位喔！

再來向大家細細介紹我當天還用哪些美食征服了客戶的胃吧！

第一道•鹽烤蝦

果然現撈的活蝦就是不一樣，超級Ｑ彈的！
我覺得「鹽烤」的料理方式是最能看出一家餐廳所使用的蝦子是否新鮮，因為料理中沒有過多的配料，單單鹽巴調味，這才能更凸顯出蝦子的鮮甜～這道鹽烤蝦，值得推薦！

第二道•奶油螃蟹

這道料理拿出手就很有面子！新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁，奶香味十分濃厚，能完美的襯托出蟹肉的鮮美！
大家在吃螃蟹時會遇到一個最困擾的問題，就是不知道螃蟹該怎麼處理～
有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了，還是什麼肉也沒吃到！但是這裡螃蟹非常肥美，完全不會有這樣的問題！而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用，每一口都是精華，讓客戶吃的超滿足！

第三道•龍鬚菜

雖然餐廳是主打活蝦料理，但是在青菜的部份真的沒有馬虎，這道炒龍鬚菜能吃出菜的清脆，也不會有龍鬚菜常常出現的雜味和粗糙的表面纖維，這就看得出主廚們在料理時的用心及功力了！

最後要特別推薦這家新竹餐廳的環境！

餐廳裝潢是以古色古香的竹子為基底，讓餐廳內的氣氛有種靜謐又不失優雅的感覺，彷彿是在山中聞到大海的氣味，不僅不衝突，還讓人感覺十分舒服！

而且餐廳是使用半開放式的廚房，可以直接看見廚房內的衛生環境，讓客人用餐也更安心！

到這裡就是我這次用餐的介紹啦～最後我也成功的和客戶簽約！帶著滿滿的笑意去結帳啦！

真心推薦想要找新竹美食餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家用餐～這裡的海鮮料理真的是一個讓人當下吃得津津有味，回家後還會回味無窮的味道！

新竹餐廳首推！也把餐廳詳細資訊放在這分享給大家啦～

●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

好吃好吃!這麼好吃的新竹美食，我一定要推廣一下~
每次寒假、暑假，我一定都會北上新竹找我的好朋友!
家裡的人還以為我們感情多融洽，殊不知我上去都是為了找他吃蝦，嘻嘻~

你沒看錯就是吃蝦，而且還不是一般的活蝦餐廳!
這可真讓我朋友後悔死了，竟然介紹我黃金海岸活蝦之家!
因為只要上新竹，管他忙不忙，我都硬拖他去黃金海岸好好吃一頓海鮮~
誰叫他平常在新竹隨時都能吃到這麼好吃的新竹餐廳.

第一次來的時候，密密麻麻的活蝦讓我下了一跳.
每一隻泰國蝦，看起來都這麼肥美，而且聽我朋友說，這些蝦子都是當天新鮮送來，而且黃金海岸的員工也會再做一次篩檢，就是為了讓顧客吃到最新鮮的食材!

這裡的飯是吃到飽，不像其他聚餐餐廳，白飯要十元，一碗一碗的叫.
旁邊也有簡單的醬料可以搭配，其實這些都是黃金海岸安排好的!
為什麼呢?往下看菜色就知道啦~

檸檬蝦!!
我一吃就愛上了，尤其是醬汁!
也太下飯了吧!難怪白飯要吃到飽，我光是酸酸甜甜的醬汁，就讓我吃了一碗白飯!
蝦肉也是無可挑剔的Q彈!
每口吃起來都是大大的滿足~

胡椒蝦可以說是我朋友在黃金海岸餐廳裡最推薦的一道菜~
肉質好吃沒話說，胡椒的香氣都有滲進蝦肉裡!
每口蝦，都能吃到胡椒香，難怪我朋友這麼喜歡!
一桶只給我吃一隻，剩下都他的XD

中間來點青菜舒緩一下味覺.
畢竟剛剛吃的都是偏重口味.
來到清爽的炒高麗菜，讓我們可以繼續跟美味的泰國蝦奮戰!
高麗菜脆又甜，比外面熱炒店的高麗菜還要好吃!

沙拉蝦~~
你一定覺得怎麼最後竟然是如此清淡!
沒有錯!這就是我認為要吃出最新鮮的活蝦，就是要靠這道!
薑加滾水川燙，造就這道完美鮮蝦料理~
可以說是我在竹北美食餐廳必點的菜色.
蝦子新鮮的清甜，加上裡面滿滿的蝦膏，真的一大享受!

天色還這麼亮，裡面就坐滿了人.
可見黃金海岸的魅力無法抵擋阿~
就連我這外縣市的人，都是為了黃金海岸才北上新竹~
看到門口招牌的大蝦子，就是正統的黃金海岸活蝦之家囉!
僅此一間別無分店~大家要看清楚資訊千萬不要跑錯間囉~

黃金海岸活蝦之家
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

這間竹北美食餐廳,有我與青春間的美好回憶!因為我跟朋友常常會在放學之後跑來這間活蝦餐廳,但因為如今就要畢業離開新竹回到家鄉了,今天打算再回到這家海鮮餐廳大吃特吃一番!

今天是女生time,專屬於朋友的時間,人家都說「男人是一陣子,好姐妹是一輩子」我再同意不過了!
我們心有靈犀,連最喜歡的新竹餐廳都一樣！
不約而同的來到「黃金海岸活蝦之家」品嚐著曾經那些最熟悉的味道,我記得這個夜裡我們聊到好晚好晚. . .
【乾淨的環境】

會這麼喜歡這家美食餐廳還有一個原因就是環境真的維持得很好(我本身有點潔癖XD
看到這個牌子嗎?禁菸環境!
真的很討M那些臭男生亂抽煙,像這邊就管控的很好,就算是親子間帶小孩來也非常安心,再來就是也不會有那種酒後的「亂象」,這邊客人的素質都相當好~~

再來就是廚房是半開放式的,客人都可以看到廚師在製作料理的過程,我有稍微觀察了一下了料理過程跟環境,真的都非常整潔乾淨,還有不管是料理台還是放置物品的區域都看得出來井然有序!
【食物美味】

今天美食就是最佳良伴!
友誼不滅,黑胡椒蟹萬歲(笑
看一下這盤料理,獨特的醬汁與香味傳遞出幸福的滋味~~每每來到這邊總是會點上一盤蟹不可!
美美的蟹腳在撥開的那一瞬間我的心都融化了!
PS:還有另一種奶油螃蟹的口味喔!!((吃出心得了

這道!!這道!!我的好朋友來到這邊一定先問~
問什麼呢?
因為這個每天限量~
沒錯!台灣人只要聽到「限量」就會很敏感XD
絕對是要瘋搶的啦. . .!
PS:這是內行的才會知道的菜色喔.
那到底為什麼要限量,這個我問過現場的人員,是因為他們用的是「黑毛豬的肋排」因為黑毛豬本身數量就比較少!所以很稀有的~~
我光用聞的就覺得有很特別的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好.
吃起來更是帶一點焦香味,juicy的肉質會越啃越香~
【新鮮活蝦】

來到這邊怎麼能不點蝦是吧!
但在開始吃蝦之前先讓你們看一下這個活蝦池!
這邊的泰國蝦是嚴選過的,都特別大隻!!直接活蝦打撈~
現抓!現賣!現煮!
所以超新鮮囉~

胡椒蝦P.K蒜泥蝦
蝦蝦之爭~~我覺得胡椒的香氣,令人品嚐之後久久難以忘懷,頂級的胡椒粒與蝦肉的清甜完美融合!
蒜泥則是蒜香四溢,非常入味,進入口中後口齒留香,久久不散!
兩個不分高下,就像是依偎的關係,誰都不能沒有誰啊!
一口胡椒蝦,接著一口蒜泥蝦,才是絕妙~

最後再加上麻油蝦~做一個完美的END.
濃濃的酒香,加上特製的麻油,跟一般外面吃到的味道有所不同.
撥完蝦之後我都會忍不住,沾沾上面的醬汁,而且連蝦頭都會吸乾淨!
麻油滿滿的香氣,真的讓人情不自禁!

就這樣,我們從傍晚聊到天色漸暗,才與這邊告別.
告別了我與這邊的回憶,但我也會在未來創造與這邊新的連結.
因為I’ll come back ~
最後一個夜晚總是特別感傷QQ也讓我回想到最近很夯的戲劇【想見你】
套一句裡面說的經典台詞:
「只有你想見我的時候，我們的相遇才有意義。」
我很開心,因為這間餐廳讓我們相遇˙創造回憶.
也因為這間餐廳讓我想再回到這邊與當時的自己相遇.
不知道下一次來的時候會有什麼樣的心情.
新竹聚餐餐廳推薦「黃金海岸活蝦之家」讓我們一起再回到這邊吧!

【新竹總店】黃金海岸活蝦之家˙創造我與你的新回憶.
官方網站資訊：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

如果你還在找新竹聚餐餐廳~想享受一下片刻的美麗時光!
那你不妨先看一下這邊美麗的造景和夜色!!
優美的氣氛,搭配上一點柔柔的月光~~
在這邊談天再配上一點點小酒,真的很享受阿!!
推薦黃金海岸活蝦之家の美食餐廳!!
聚會最佳選擇!

這就是我最近我在竹北找到的活蝦餐廳!
你是不是也曾經在一般的小吃攤販或是一些餐廳裡面吃過那種不新鮮的蝦子呢?
吃起來肉還糊糊的. . .
那你真的要看一下這個蝦池!
不用再憂慮了~
活跳跳的鮮蝦就在這!
滿滿的巨無霸泰國蝦就在你眼前!
趕快過來這間海鮮餐廳吃的過癮吧.

今天我是帶著一群同事來這家新竹餐廳的!
平時他們食量可說是大的很~
如果份量不足以讓他們吃個飽,那我也不會帶他們來了!
這邊出菜快~份量又多!是絕對不會讓他們餓到的哈哈哈~~
有看到這滿滿一桌嗎~
不瞞你說我才出去一下子,逛逛走走散散步,回來之後這些菜就來了!
我也是頓時之間傻眼,都還沒反應過來!!

好啦因為菜色太多了!我就挑幾個我愛吃的跟大家分享~
就分為重口味跟淡口味蝦子~
我覺得這邊不管是有調味還是沒調味~
都很好吃!!!
先說【蒜泥蝦】有看到蝦子上面滿滿的蒜嗎?
這都是用新鮮的蒜頭搗成泥的!
入口後香味是瞬間直衝味蕾阿~
非常入味!!
【沙拉蝦】則是可以吃出泰國蝦原本的鮮甜味.
如果平常比較不習慣吃重口味的,應該會特別喜歡這道!
一吃就吃出蝦子多新鮮!!
這騙不了人的~
也可以選擇沾沙拉醬還是芥末醬,或者是店家特調的醬料都很適合!

我要說這一整桌的美味活蝦就讓我飽到不要不要的!!!!
好吃程度真的讓我回家後做夢都笑~

吃完蝦當然還要配上魚囉!
這道必點的【鹽烤鯖魚】.
上面還有附上檸檬,擠一點上去就可以開動了!
吃起來皮脆肉嫩又多汁!
放進口裡細細品嘗~可以吃到綿密的肉質~
而且完全沒有腥味!很新鮮!
有看到我把魚肉翻開的畫面嗎!
肉質就是這麼扎扎實實阿!

最後是【高麗菜】意外深得我心耶!!
你以為是一般吃到的那麼普通嗎?錯!!!
我一吃就吃出師傅的廚藝!!
我嘴巴可是尖的很!!
高麗菜不管是火侯的控制、下鍋的時機、油量的比例等等. . .
都是一大學問!!
我雖然不是專業的(前面還講成這樣XD
但這個高麗菜真的很香,調味也剛剛好~
再加上一點點微辣,根本就很下飯好嗎~
想要點菜的話,很推薦這道!!

吃完飯了!總是要先餵飽自己哈哈哈~
人家都說吃飯皇帝大咩~
後來我同事吃飽飯才跟我說：
「咦!這邊看得到廚房耶」
老實說我很想從他的頭巴下去~
果然從進來到現在他的眼裡只有食物~其他都被蒙蔽了~
我要說他們這邊很特別的是~廚房是半開放式的,所以我們是可以看到廚師在料理的畫面~也可以看到鍋具類非常多,也難怪出菜速度會這麼快~~
還有一點就是裡面都整整齊齊、乾乾淨淨的~
整潔度可說是100分吶!
畢竟是用餐空間,衛生真的很重要~
可見他們的員工訓練真的做得非常確實!

再來就是這邊有停車場真的很方便!
我們這一群人~是開大型的車來的.
如果還要找車位,我相信很多人都會想要放棄~因為我自己就是xD那種需要找車位的我都會直接放入黑名單這樣(是多不想找
我真的是看到免費停車場都會暗自感動流淚的那種~~
阿就因為我都是負責開車的. . .

結束今天的美食享用行程!!
你看吧!我前面就說了~
即使是我同事們的大胃程度!
最後還是沒有吃完需要打包!你就可以知道這邊份量真的超多!!
所以如果你是需要吃大份量,又經不起那種慢慢上菜會很餓的人XD
推薦你們這家餐廳~黃金海岸活蝦之家啦!!
對了先跟你們說一下營業時間以免撲個空:
週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

下面也放上資訊,大家可以先上去網站看看喔!
【新竹總店】＊黃金海岸活蝦之家
官方網站：
http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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有沒有新竹人推薦的美食餐廳呢?

耶耶耶~吃蝦子囉~
我期待這天好久啦~
因為我朋友們說要去吃新竹最好吃的海鮮餐廳~
身為新竹人你不要跟我說你不知道竹北最厲害的活蝦餐廳!
就是黃金海岸活蝦之家阿!
說出來，新竹人是不是都笑著點頭認同阿~

之前在新竹念書，畢業就留在新竹繼續工作~
雖然朋友沒留在新竹工作，但是大家的回憶還是都在新竹，所以我們就說同學會都一定要辦在黃金海岸!
一方面是因為我們都愛吃蝦，另一方面這裡充滿我們以往的回憶~
因為大家之前都是系學會的只要辦活動，我們就會來這裡辦慶功宴啦~
現在想想真是懷念~

因為我們晚上還有活動，加上沒訂位，就想說早點來，不然不知道要等多久~
結果店裡面已經有客人了!也太早了吧!真不愧新竹有名的聚餐餐廳!
人氣不減，還越來越多人!

寬敞的空間~熟悉的環境，真的讓人好懷念喔~
環境都打掃的很乾淨，我都覺得餐廳這麼大，要維持整潔是件很困難的事，但是我每次來黃金海岸，一定都是在乾淨的環境下用餐，也難怪餐廳推薦一定都會榜上有名!

看到這活蝦池，裡面每一隻泰國蝦都又大又肥!
而且都是活體，在裡面大游特游那種!
這些蝦子都是黃金海岸篩選過的，就是為了讓顧客吃得新鮮又安心~

我們的菜來啦~
是不是光看圖片口水就快流下來了阿~
這就是做為美食餐廳黃金海岸的魅力!
我當下擋著所有虎視眈眈的朋友，就為了拍幾張好看的照片給大家看，希望大家還喜歡~

這是黃金海岸的特色菜之一，檸檬田雞~
不要看到田雞兩個字就退卻了!
肉很多先不說，肉質之軟嫩，而且扎實.
感覺跟放山雞很像，可能都有運動，所以很好吃~
搭配酸甜的檸檬原汁，讓這道菜不會單調，反而吃下來就會覺得，田雞就要配檸檬!

再來是檸檬蝦~
你一定會覺得怎麼又是檸檬?
沒有錯啦，我們都很愛吃酸的!
而且這樣才好配飯阿!
忘記跟各位說了，黃金海岸的白飯是吃到飽的!所以我跟我朋友光是靠前兩道菜就吃了許多飯!

看到蝦子有多大了嗎?
每隻看起來都很飽滿，吃得出蝦子的甘甜味!
加上檸檬汁，嘶~現在想想還是會流口水!

黑胡椒蟹!
今天的重頭戲，大螃蟹!
搭配黃金海岸的獨門醬汁還有頂級黑胡椒!
我相信沒有一間新竹餐廳能做得比黃金海岸好吃!

最後就用炒高麗菜收尾吧!
不要小看高麗菜，冬天的高麗菜是最甜的!
高麗菜甜不甜那是高麗菜的責任，炒的好不好吃就是師父的本事了!(在說什麼啦!
我只是想說黃金海岸的師父太厲害了啦~
怎麼有人可以把高麗菜炒的又脆又甜!
難怪大家點青菜都說要吃高麗菜~

好了，以上就是愉快的黃金海岸之旅(?
我們已經說好下個月再來吃一次，因為我們吃的不滿足阿!人太少了，有好多菜都沒點到!(可惡

好啦撇除掉我自己私心很愛這間餐廳，我講幾個黃金海岸蠻加分的地方.
1.旁邊附有停車場，讓你不需要為了愛車擔心停車位.
2.有附遊樂室，一些帶孩子來的家長，就不會擔心小朋友在餐廳到處跑，一方面危險，一方面一看就知道小孩在哪了!
這兩點其實對於有小孩的家庭來說很方便，可以看得出來黃金海岸的確有為家庭在設計!
其實還有很多加分的點，但我就不一一舉例了，大家可以親自去一趟，就會知道我鍾愛黃金海岸的原因了~

黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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作者:co

我們要什麼!!
蝦子!!
我們想吃什麼!!
活蝦!!
我們最愛吃什麼!!
泰國蝦!!

我跟我妹過著這種每天在家高喊蝦子、活蝦、泰國蝦的日子，已經一陣子了!!
為的是什麼?
就是為了看爸媽點頭說，今年元旦就去吃蝦吧~
因為家裡都有在元旦吃外食的習慣，而且都是爸媽決定要吃什麼，當然要趁元旦前多洗腦一下他們啦，嘿嘿!
被我們洗腦多日的情況下，當然就決定吃竹北最有名的活蝦餐廳，黃金海岸活蝦之家~

黃金海岸是只要新竹人聽到都會豎起大拇指的，新竹海鮮餐廳!!!
當有人問我：
新竹的餐廳推薦? 黃金海岸
新竹美食餐廳推薦? 黃金海岸
新竹的聚餐餐廳推薦? ……
當然還是黃金海岸阿!!!
我真的是黃金海岸的終極粉絲!!我說第二，沒人敢說第一吧?

黃金海岸進來會看到半開放式的廚房，我跟我妹都超喜歡站在那裡看廚師大火快炒的樣子~(我說的是菜
旁邊是蝦池，我一點都沒有要靠近的意思!!!(照片是我妹拍的
恩!對!我雖然喜歡吃蝦，但是我超怕活蝦的阿QQ
做為一個有原則的人，誰都不能逼我去蝦池旁邊看活蝦!!!

黃金海岸的店面很大，位子很多，不怕人坐，但是還是建議假日要訂位，才不用候位等太久~

小時候我跟我妹超喜歡來這裡玩的，在裡面開餐廳，學外面的廚師炒菜~
還會逼來玩的其他小朋友當我們的客人(=口=有夠丟臉的. . .
這個遊戲區真的很貼心，有時候大人聚餐聊個沒完!
小朋友有個小天地可以玩~不會無聊，也不會因為無聊所以一直滑手機!
感覺就很少有新竹美食餐廳這麼貼心會準備遊戲區~

自己要什麼自己拿~
要餐具?自己拿!
飯不夠?自己盛!
喝飲料想加冰塊?自己裝!
黃金海岸除了上餐、撈活蝦還有收桌之外其他都自己來~

香香香!!!
蝦鍋一上來就聞到一股淡淡的清香~
熬煮八個小時的蝦頭精華，加上香菇還有日本的蘿蔔!!!
湯超好喝!!
雖然是精華，但是清爽不膩口，身體無負擔~
裡面的料真的無敵多，從最一開始上菜，到吃飽結束，我都還撈的到裡面的蘿蔔還有香菇!!
還會附一盤生蝦，讓你可以自己燙來吃~
因為蝦子沒有頭了，而且不會動，所以我才不怕!!

鹽烤蝦蝦蝦~~~
大家吃蝦的重點就是快‧狠‧準!
家裡的一條規矩就是，吃飯不能吃輸人!!
至於要怎麼不吃輸人，就是各憑本事了!!
鹽烤蝦永遠都是我跟我妹廝殺的重點菜之一!!
畢竟這鹽烤蝦超好吃!廚師掌握的火侯非常好!!
完全不會因為直接火烤，吃起來蝦肉乾澀~
而且因為蝦子很新鮮，所以很好剝喔~

爸媽很喜歡吃炒龍鬚菜，去新竹任何餐廳只要有，就一定會點~
雖然我是肉食主義者啦，沒有很愛吃菜~
但是只有黃金海岸的炒龍鬚菜我可以!!不愧是竹北的美食餐廳!!
用大火快炒的龍鬚菜還有蒜，味道巧妙的融合在一起!!
感覺這兩樣，天生就是為了這道菜而出生的!!(並沒有!!

檸檬蝦~~~~
我現在只要想到菜名都會不自覺流口水(吸一下口水~
本來還以為檸檬是檸檬，泰國蝦是泰國蝦~
但是黃金海岸是不允許菜的口味是分離的!!(誰說的?!
即便把蝦殼剝開，將蝦子咬入口中，檸檬的酸甜就會冒出來，刺激口腔分泌唾液!!
再咬第二口，蝦子的甜味也跑出來啦~~~
最後第三口，兩種味道合在一起，讓你吃到一點都不單調的鮮蝦味
根本健達出奇蛋阿，一道菜滿足三個口味!!

真的吃得好滿足阿~~~
有一陣子我妹瘋狂愛上吃蝦，睡覺前跟我說的最後的一句話，絕對不是晚安!!
是『答應我，竹北活蝦餐廳只吃黃金海岸』，真的快被她煩死了啦XD

但是不得不說，黃金海岸真的是我跟我妹吃蝦的首選~
而且越晚人越多，可見黃金海岸的魅力人人無法擋!!
好期待下次吃黃金海岸的時候，真希望明天起床這個願望就實現了~

好吃的活蝦料理~黃金海岸活蝦之家在這裡~
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網→http://www.goldencoast.com.tw

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作者:K

其實會來到這間新竹活蝦餐廳，純粹是個意外!
一個月前，我們幾個大學同學約好一起出去玩，當作畢業旅行~
預定要來開車環島~順便吃遍台灣各地美食~
我們本身就是在新竹念大學的人，自然出發就不會在新竹多停留。
一切看似都沒問題，問題出現了!
要開車的那位同學的車，在還沒上高速公路前，拋‧錨……
真是謝囉~車前檢查不會定期做喔!!
大家圍剿完那位同學，也餓了~
就只能先去吃我們平常最愛吃的新竹美食餐廳，黃金海岸活蝦之家，明天看怎麼樣再打算了~

黃金海岸是我們剛入學時，系上活動結束，學長姐帶我們來吃的。
當初就覺得看外觀，只是一間普通的新竹海鮮餐廳而已，結果根本沒想到，事情不是憨人所想的這麼簡單，我們直接一吃成主顧，大大小小活動結束聚餐，都一定會想盡辦法來黃金海岸吃，真的超好吃的!!!

進來黃金海岸會看到蝦池，裡面有滿滿活跳跳的泰國蝦，店員說每一隻都是活體運送過來，經過篩選的健康活蝦!!
旁邊是半開放式廚房，活蝦現點現撈到廚房，超級新鮮，我光是看到水中奔跑的泰國蝦，就已經止不住口水狂流~~

我們自認時間來得算早了，結果店裡已經有這麼多人了!!
黃金海岸的店面很大，位子多，環境乾淨整潔，這是我們喜歡來這間新竹聚餐餐廳的原因之一，只是我們都會提早訂位，還好今天有提早來這間竹北活蝦餐廳，不然我們沒訂位有可能會沒位子 !!

黃金海岸的餐具是要自取的，白飯是無限供應的，想吃幾碗就吃幾碗，不用客氣!!店裡的白飯不隨便煮的，每顆飯粒都非常飽滿，吃起香、Q、軟~

還記得我們車子拋錨這件事嗎?
大家站在路邊，吹著冷風，寒風不斷吹進我們衣服任何的空隙中，真的是冷到骨頭裡!!
進到黃金海岸我們每個人都嚷嚷著要點燒酒蝦!!!
這湯不得了了，是用人參鬚、當歸等中藥材，搭配公賣局紅標米酒下去滾，聞到那香氣，身體立刻回暖一半，再喝一口湯，不只身體暖和，身體也補好了!!

鹽烤蝦調味方式很簡單，抹上鹽然後烤熟，大功告成!!
千萬不要想的很容易，越是簡單的料理，越是考驗廚師的真功夫阿!!
鹽烤蝦烤的一點都不隨便!!
每一隻泰國蝦都好大尾!!
而且烤的一點都不會老，保有蝦肉的Q彈，擠一點檸檬，吃下去真的超幸福的~~

點這麼多蝦，要來點青菜，飲食才均衡阿!
冬天的高麗菜又脆又甜!!
但是有很多新竹餐廳，說是炒高麗菜，但其實是用悶熟的，那菜都會軟軟爛爛的!!
我個人是不喜歡那種高麗菜啦~
竹北美食餐廳就是不一樣，黃金海岸大火快炒後，保持原有的清脆，味道還更鮮甜~

檸檬蝦是我們公認來黃金海岸必點的NO.1!!
酸酸甜甜的檸檬味，滲透到蝦子每一處，撥開蝦殼後，有著淡淡的檸檬香，光用聞的就會一直吞口水!!
入口後的蝦子，真的會讓人著迷的一口接著一口，每吃完一隻蝦，還會忍不住去吮指頭，回味一下那酸甜好滋味!!

黃金海岸真的是我心目中新竹餐廳推薦的前三名!!活蝦餐廳第一名!!
每隻活蝦都這麼飽滿，美味又實在!!
人多來這吃，點的菜色豐富，而且價格又划算~
我們時常來吃，都會看到有很多竹科公司的員工都在這裡聚餐，所以客人品質也比其他聚餐餐廳好很多~
這樣感覺起來竹北聚餐餐廳首選非黃金海岸莫屬吧!
吃飽喝足，就各自解散回家睡覺，希望明天是個順利的一天~

黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

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作者:co

搬到新竹已經一陣子啦~
因為工作的關係，必須要脫離舒適圈，獨自搬來新竹~
因為剛來人生地不熟，所以我都只敢在租屋處附近的巷子口買晚餐、打牙祭。
今天終於!!要脫離巷子口了!!
我終於要在新竹聚餐餐廳，參加公司第一次聚餐了!!可喜可賀、可喜可賀!
這間竹北聚餐餐廳聽說是竹北大名鼎鼎的活蝦餐廳!!
【黃金海岸活蝦之家】

黃金海岸活蝦之家~~
#新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹公園對面，不要跑錯家喔!!)
#http://www.goldencoast.com.tw

不用擔心車要停哪，也不用去公共停車場跟人家搶車位!
黃金海岸是間很貼心的新竹海鮮餐廳，旁邊有附停車位，就算帶小孩來，也不用擔心走太遠~

廚房是半開放式的，看到旁邊的泰國蝦活水池，我就知道為什麼是設計成半開放式的~
現撈現煮食材新鮮嘛~
雖然是半開放式的，不過仔細聞店內都沒什麼油煙味，應該是排油煙的系統做的很好吧!!

餐廳店內空間很大，位子很多，環境也打掃得很乾淨，有別於一般海鮮餐廳給人雜亂的感覺~
畢竟是下班後的聚餐，不太可能太早來，所以我們到的時候裡面人已經很多了~
還好有先訂位!!
有自助區，白飯、醬料和冰塊都是無限取用，餐巾紙、餐具、衛生紙都要自己拿~

聽同事說，黃金海岸在新竹餐廳推薦、竹北美食餐廳一直都是很熱門的!
除了好停車，位子又多，菜色豐富，蝦子新鮮又大隻!
光是公司的聚餐都不知道已經在這裡辦幾次聚餐了!
而且還跟竹科很多公司都有簽約，憑員工證還可以打折!!
所以大部分客人因為是竹科員工，所以客人素質都很好~

同事還在跟我介紹黃金海岸時，菜都上上來了~
終於知道為什麼黃金海岸的白飯是吃到飽了!
因為每道菜都很下飯!!

麻油蝦
麻油味都滲入蝦肉內，泰國蝦吃起來都有麻油香~
黃金海岸的麻油是自己提煉的!所以很香又很濃!!
大家都搶著用下面的麻油汁拌飯!!
濃醇香的麻油味，搭配軟Q的白飯，真的是絕配!!

上一道麻油蝦吃完一碗白飯，再盛一碗繼續再戰!!
檸檬蝦的醬汁也不惶多讓!!
跟泰式的酸辣不一樣!酸酸甜甜又清爽!!
不是用檸檬的濃縮汁，或是嗆鼻的醋，是新鮮檸檬的酸香味!!
搭配蝦子的鮮甜真的清爽無負擔~~

檸檬田雞的肉很細!!
同事說是用美國大牛蛙的腿肉，肉質鮮嫩多汁!!
很多小朋友都很愛吃，當然是在不知道什麼是田雞的情況啦~哈哈
也是用檸檬下去調味，所以吃起來也酸酸甜甜!很爽口~

身為新竹海鮮餐廳，除了主打的活蝦，一定要來道魚料理!
鹽烤鯖魚是黃金海岸的特色菜!!
一定會想說，烤鯖魚不是到處都有嗎?哪裡有特色?
黃金海岸的鯖魚是挑選挪威進口薄鹽鯖魚!
除了大隻之外，肉質肥厚，外皮酥脆，魚肉多汁，擠上些許檸檬汁或是沾點胡椒鹽，會讓人一口接一口停不下來!!

除了單點之外，黃金海岸也有桌席套餐，稍微看過菜色。
個人覺得十人份吃這樣很澎湃，難怪是新竹有名的尾牙餐廳。
裡面包含黃金海岸的特色菜，而且一定會吃超飽，算一下價錢也不貴!!如果要吃記得要三天前先預定~

吃的好飽好飽~黃金海岸新竹餐廳，吃下來真的會覺得很特別，跟家裡自己煮的蝦料理差別很大，自己在家一定煮不出這種味道!!
跟同事關係又更好了!!希望下次聚會也能揪上我，氣氛還是這麼歡樂~
大家掰掰~~~