『戶外婚禮餐點』婚宴+夢幻+晚宴+價格+菜單+台中外燴、場地、婚企團隊強強聯手~打造自然系絕美婚宴!

 

客製超精緻戶外婚禮外燴推薦台中專業外燴公司

台中戶外婚禮外燴-歡樂派

辦一場outdoor的婚禮~一直都是我的好姊妹的願望!
這場走自然系的戶外婚宴,她跟先生籌備了好久~
身為首席女儐相,我當然也是全程陪著她親力親為.
為什麼不是先生陪她呢?因為男生總是會說:[都好阿]、[都可以]
講到這~是不是很多準新娘和已經當完新娘的女孩都在狂點頭!!

現在其實超多戶外婚宴的場地,可是我好姊妹她很吹毛求疵!
她堅持一定要真正的自然系,而不是藏在市區中那種假草皮、完全人工布置的植栽、背景還會出現高樓招牌和電線杆的那種不自然戶外婚禮.
所以. . . .我陪她上山下海看了好幾個場地,這段時間,大概是我此生最貼近大自然的時候了,每個周末我都跟她一起往台中市區附近的山區跑.
終於. . . .她大小姐找到了她內心嚮往的婚宴場地,是說. . . .我也跟著黑了好幾階. . . .
場地找到了,接著就是戶外婚禮的餐點、節目的籌備、穿插的小活動等!
幸好她後來有決定要找婚禮企劃,不然我真的覺得她在婚禮前絕對沒有時間睡覺吃飯.
她的婚禮企劃也推薦了很給力的台中外燴,就是非常有名的歡樂派外燴公司!在許多婚禮平台網站也很多新人推薦歡樂派的戶外婚禮餐點.
接洽的時候也是覺得厲害厲害的~還很貼心的先問婚宴預計人數、有沒有預算等等.
不瞞大家說,戶外婚禮餐點要考量的點很多,完全沒有想像中的簡單!
畢竟. . . .場地厲害,餐點如果沒有門當戶對的厲害. . .整個婚禮的氛圍感就會直線下降!
光是餐點的部分,我就陪著好姊妹跟歡樂派討論了好久,歡樂派也很有耐心,不僅了解場地的動線,還根據雙方家庭親友的喜好提供客製化的菜單.

台中戶外婚禮外燴-歡樂派

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婚宴那天是下午到夜晚的派對,一來不放在中午是因為艷陽高照太炎熱了!
設計午晚宴,是好姊妹的小巧思,因為我陪她來場勘的時候剛好有遇到夕陽,那時候她就決定要辦午晚宴,婚禮可以有兩種View~有白天的景還有夜晚的景~

台中戶外婚禮外燴-歡樂派

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連餐點區都很自然系,純白的桌巾、花草的點綴~
我覺的戶外婚禮最棒的地方就是整體氛圍比婚宴會館精緻許多~
而且拍照起來更有氣勢~尤其是戶外的自然光,有草地、有藍天白雲,怎麼拍怎麼美!

台中戶外婚禮外燴-歡樂派

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我好姊妹說,以前參加別人的婚禮都會覺得為什麼宴席永遠都是那些料理?
像是前菜的炸湯圓、又是羹湯、又是雞湯,總之吃下來超多湯XD
然後不管是什麼等級的婚宴餐廳,其實基本上大同小異,可能就是食材選擇上的落差.
所以她很希望自己的婚宴料理可以有很大的亮點,顧及到賓客們的口味.
這次她算是放了很多預算在餐點上,所以讓廠商歡樂派也有很大的發揮空間~~
餐點上不僅走精緻感,還好吃!更是兼顧到充足份量.
當天參加的賓客人數其實不少,但大家都覺得吃得很過癮!
而且這場婚宴不僅料理好吃,加上場地很自然系,拍照超美,氣氛還很Chill.
我們都覺得這場婚宴不僅僅是來參加婚禮~更有郊遊感~~~
婚禮攝影師更是滿場飛,大家的手機也是拍個不停.
大概是在這樣好山好水的場地下~我覺得這場婚禮也是我參加過新人跟賓客都最有活力的一場!

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連餐點都很殺底片~就知道歡樂派準備的料理有多精緻了!
呼應戶外婚禮的自然系主題,餐點的布置風格也走鄉村感.
很多小巧精緻的Finger Food.
可以想到的小點都有~
像是可頌類的麵包小點、蛋糕甜點、甚至還有迷你咖哩蝦堡等等~
還有結合水果的串燒.
歡樂派的餐點有讓我大開眼界~
而且都很好吃!
光是鄉村風的餐點區,就很吸引人~

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不過光是精緻的Finger food,哪有可能吃得飽啦!
當然還有豐盛的熱食主食區捏!
後來我就轉戰這一區了~總覺得還是要來個更有飽足感的!
每一道菜的用料都很澎派!尤其還有保溫的裝置,每一道料理都保持最佳賞味~

台中戶外婚禮外燴-歡樂派

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一整場婚宴~不管是吃氣味的還是吃粗飽的~都有捏!
不過歡樂派不是供應吃到飽,他們是有根據預計人數下去計算份量,最厲害的是大家都說吃很飽!

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最棒的是活動大家都很參與其中!
也很開心好姊妹有一場很完美的婚禮.
至於她老公. . . .嗯!當天也很有求生慾,一直誇讚自己老婆怎麼這麼厲害~整場婚禮超級100分,連雙方長輩都覺得比預期的完美很多!
其實好像老人家都會比較排斥扈外婚禮~但說真的!我覺得現在戶外婚禮真的辦下來都不輸婚宴會館!尤其是氣勢反而更磅礡大器!

戶外婚禮的餐點是好姊妹這場婚宴中我印象點最深刻的部分!
戶外婚禮的場地和外燴廠商~真的要找專業的來~
歡樂派:
粉專 https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址 台中市北屯區東山路一段50巷2號

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「外燴推薦」台中好吃外燴公司分享~精緻的外燴Buffet!戶外婚禮可以隆重、Chill感並具!別出心裁的戶外婚禮~

賓主盡歡的莊園感戶外婚禮推薦~還有精緻的台中外燴料理

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最近有入秋的fu了~
微涼的天氣,走在草地上,就讓我想起之前參加的一場好友婚禮,那場婚禮上有令人驚豔的Buffet!極度Chill的氣氛,充滿精緻質感的婚宴,讓我印象深刻.
突然想到我好像一直沒有在我的部落格記錄到這場婚宴,翻出當時拍的一系列照片,來吧!!紀錄一下這一場充滿溫馨、自在、幸福感滿滿的戶外婚禮.(內有滿滿餐點照,哈)

這邊先小小的把台中歡樂派專家推薦一下.
因為台中歡樂派是我前公司固定配合的外燴廠商,沒想到在婚宴上,新人居然也是請歡樂派籌辦餐點部分,Buffet等級是更高的美式鄉村風派對,餐點和甜點有好多都是我沒品嘗過的,甚至還有Candy Bar,真的是厲害到不行.

歡樂派的粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai
歡樂派的地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號
我本來想說要分享官網,但是我在網路上都沒有找到很正式的官網,只有在FB上找到台中歡樂派的粉專,沒有太多的華麗文字介紹他們自己,看他們粉專感覺小編也是很日常的分享他們的外燴人生,好free的方式阿~哈!

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不免俗的要來個同學大合照!
不敢想像這一群人如果又生了寶寶,天啊~~以後的大合照是不是要請空拍機來拍了啊!人數之龐大啊!!

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精緻的戶外餐桌,還有紅酒!一點點的微醺感~又有現場的Live Band.
好享受喔!這樣的婚禮真的很異國風情~

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Candy Bar有沒有很精緻!
甜甜圈全系列都是很應景的浪漫粉~看到會少女心噴發的粉紅色.
還有精緻的馬卡龍,一口一個吃起來很有形象的甜點塔.
到現在看到照片,我還記得那藍莓口味酸酸甜甜的很好吃、堅果口味的咬下去有堅果獨有的清香.

這場婚宴Buffet,大家除了在各個景拍照留念外,這些餐點也都是大家拍照時選擇的背景牆.

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這些料理,每一道都很有特色,在葷素搭配上的比例剛剛好.
我們有發現料理的口味都不會很重,所以整場吃下來腸胃是舒服的~
結婚的場合,大家聊的不外乎都是關於結婚這件事,打算結婚的朋友們,都一直說這樣的戶外婚禮真的很舒服.

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

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在秋季辦這樣的戶外婚宴氣溫剛剛好,可以很隆重的舉行證婚儀式,也可以很自在的用餐,像這樣的開放式空間,更是有更多的變化空間,每個人都可以舉辦一場具有自己特色的戶外婚禮.
尤其天暗下來之後,燈串亮起後~~超級美!

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

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食物照拍太多啦!!
我最喜歡他們家的輕食料理和蔬食料理.
滿滿我最喜歡的蔬菜啊!
輕食走的就是Finger Food路線,餐點事先設計好每一份都小小的,可以輕鬆的享用~

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

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沒想到居然還有現切牛肉的料理~
這道我也很有印象,很軟嫩多汁!
有這樣現場服務的外燴,新人是真的很用心在籌辦婚宴派對耶!

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

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用餐時間,大家都在關注別人的餐盤裡有什麼~
我也是!
沒想到很多我平常不太會吃的米糕、肉排之類的都超有水準!
口感和口味都是精緻的,就像去餐廳吃的一樣,跟我想像中油膩膩的婚禮外燴天差地別!哈!

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這濃湯~~~很濃!!
好喝到一個不行,晚上氣溫還是有點微涼,湯品就變得超受歡迎!
最後整鍋都是空的,一滴不剩!

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飲品的選擇也很多.
我忘記我拍的這個是什麼,我那天只有喝水果茶還有紅酒.
我記得這飲料很多人喝,服務人員一直補.

每次參加婚宴最後都是滿滿的感動收場!
這場婚宴也是朋友間的夢幻指標~
工作上也陸續有參加到幾場餐會也是由歡樂派籌辦的,不同性質的餐會,他們提供的餐點形式跟料理內容也都不太一樣,主要也還是看預算和人數下去做規劃~

明年我的婚禮~也想要辦這樣的戶外婚禮,好像也該來好好規劃一下囉!

 

 

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(台中外燴)打成一片好有溫度的戶外婚禮,好吃、好玩、好夢幻的外燴buffet推薦~好像把五星級飯店的自助餐搬出來一樣!

親身感受了一把歐美感超夢幻的戶外婚禮!!

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前陣子我們參加了一場溫馨而且是全戶外的婚禮,就是像歐美電影中那樣~又美又夢幻的婚禮派對,讓我印象很深刻.
這是我第一次參加這種非東方禮俗的西式婚宴,一切都好新鮮.
新人居然還遠從台中請來外燴公司,專業到讓我每一道料理都想拍拍拍.
吃過不少型式外燴的我,覺得這次台中歡樂派的料理真的是好吃又好看,後來只要聽到身邊有朋友在準備籌辦婚宴或是舉辦活動的,我都很推薦歡樂派~~真的是超級希望可以再吃到一次那麼好吃的料理和夢幻的Finger Food.

歡樂派
地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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現場還有一台大紅色的敞篷跑車,吸引全場賓客的目光.
只有我注意到車牌嗎?7277?內含[愛妻]?
婚宴現場每一個細節都好精緻,令人嚮往又羨慕,聽說新人真的花了不少心思,太佩服了!

 

 

台中婚禮外燴-歡樂派

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現場布置採用了大量的花卉,整體色系粉嫩粉嫩的,在陽光的襯托下,真的很夢幻耶!

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在校園空地一字排開的餐桌餐椅好有國外的鄉村風婚禮派對的感覺唷!!
每一桌上面也都有鮮花的點綴,可以把校園布置得這麼美輪美奐,實在太厲害了!

台中婚禮外燴-歡樂派

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黑板上是學校老師祝福新人,為他們倆所畫的畫,有夠特別的,看起來可可愛愛的~看到板擦,就讓我想到以前小時候當值日生,擦黑板擦到手好酸的回憶~~
是說~~我覺得畫中新郎八塊肌的部分,應該有稍微誇飾了一點~~哈哈哈哈!!

這場婚宴很有新人他們的風格,令人感覺很自在又舒適.
以前去參加婚宴,總感覺目的好像是去吃飯,尤其是婚宴會館,大家都坐在自己的位置上,遠遠望著台上的新人~很難像今天這樣的戶外婚禮~打破坐在位置上的魔咒,新人和賓客們都打成一片.

台中婚禮外燴-歡樂派

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聽說本來要有Dress Code的.
但是怕這樣會造成一些賓客困擾,所以就作罷了~
新人他們夫妻都是非常開朗的性格唷!我認識他們相當多年,他們身上總是有一種正能量可以感染周遭的人.
這次的婚禮大家玩在一起真的讓我印象深刻,尤其又在國小校園,多了一種童趣質樸感~

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餐點區也好夢幻阿~~放餐點的食器都是實木風.
呼應大自然的滿滿鄉村感的布置.
上面的餐點都是可以直接一份一份取用,非常方便.
連水果擺盤也美美的,手機先享用的時代~~每一個餐點區前面都有好多客人在拍照或是自拍,根本變成背景板.

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沒想到,國小居然這麼適合辦戶外婚禮(大誤),但我真的不誇張,每一個場景都美得像一幅畫.
餐點也是好吃到不行,歡樂派的工作人員穿著統一的黑色制服,看起來好專業,就算不是辦在輝煌的婚宴會館內,也感覺很隆重.

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現場還有現切烤牛排的服務耶.
牛排烤得剛剛好肉質是粉紅色的!!!!
吃起來很Juicy,超好吃~~
但是因為大家都超喜歡烤牛排~就變成這邊好幾度大排長龍~~

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這些都是下面有加溫裝置的料理喔!
鄉村風的小點心都是輕食類的,但以婚宴來說,光只有精緻的小Finger food會蠻空虛的,所以在熱食類也很豐盛!
新鮮的季節蔬菜還有各種肉類,感覺好像把五星飯店的Buffet搬到戶外來一樣~~

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料理種類真的是太多了!
婚宴會館的菜單一般都會分為好幾種價位,常常會出現喜歡預算在A價位,但有些喜歡的料理在高一點的B價位,但B價位卻又有料理是完全不想要的.
這種情況我相信大家應該都有遇過,要選擇很難耶!!!
當天現場我們一些朋友就有討論到這話題~~
聽新人說像歡樂派這樣的外燴形式,料理選擇就可以客製化,在料理上的搭配比桌菜更彈性.

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新人和賓客之間因為戶外的關係~~可以自在走動,距離更貼近,大家也都很參與活動,比起我之前參加過的婚宴,都是新人跟主持人在台上尷尬自嗨的樣子差好多~~
我還真的是第一次參加婚宴這麼全心投入的.

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輕食區的Finger Food有一種魔咒,明明已經感覺到肚子飽飽的了,但還是會一直想要走過去拿個什麼!!
就是因為都小小一個份量不多,內心會想:反正小小的 不多~~再吃一個好了!
然後就飽到天靈蓋了!
小甜甜圈有夠容易引誘人犯罪!!
擺在那裡超級勾椎~

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不過戶外婚禮真的就是靠天吃飯啦!!
必須要老天爺賞臉~
還好當天天氣很舒服,午後的陽光很溫暖,也不會太炎熱.

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中場還有小朋友表演音樂獻上祝福.
真是太可愛了!
這場婚宴好有溫度,也是我近期參加過記憶點最深的婚禮了!
兼具好吃、好玩、好夢幻,人家以後也要照這樣的模式看齊~~~~~~

 

 

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『外燴推薦』高質感鄉村風婚禮Buffet推薦~中西式結合時尚的台中婚宴外燴分享!戶外婚禮的主角非餐點莫屬啦

完美的戶外證婚場地&台中婚宴外燴推薦

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今天這場是我參加過最活潑最有趣的戶外婚禮了!
有好美的場地,遠離城市喧囂,在苗栗龍騰斷橋附近的一個知名露營區.
好朋友婚禮中安排的是豪華的婚禮Buffet,也是我第一次吃到這麼精緻的婚禮外燴.
超有緣的是,因為新娘吃過台中歡樂派的鄉村風外燴大感驚艷!所以還特地從台中把歡樂派請來苗栗幫她籌備婚宴派對.
提到歡樂派,中部的大專院校學生幾乎沒有人不曾吃過他們家的Buffet,但是校園的和婚宴的餐點當然還是大不同的~

台中婚禮外燴-歡樂派

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這個場地佔地寬敞不說,又有大量的綠植,讓人很心曠神怡,也很帶動婚宴的氣氛,不會有像是在婚宴會館的拘束感.
我這對新人朋友,他們平常就很喜歡各種戶外活動、露營等等,婚宴會辦像這樣的戶外婚禮派對~真的是一點都不意外!
🌲他們的婚紗照也滿滿的森林感,是他們的風格🌲
也好多view可以拍照,當天的光線怎麼拍怎麼好看!

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證婚儀式好感人,新郎的告白完全的笑中帶淚,不過真的很替他們開心,修成正果❤
認真說,我覺得要辦戶外婚禮,婚宴場地真的是一個很大的問題!比挑婚宴會館還難挑選.
為什麼這麼說呢?戶外婚禮要考量的因素比婚宴會館多太多了,但是辦成功,效果絕對比室內婚宴還要加分100倍~
天氣、溫度、景致、交通便利度,都是戶外婚禮倍受考驗的點.

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我覺得新人夫妻們絕對是人品爆棚!
當天的場地、氣候狀態都極完美!連餐點也讓我覺得極度驚豔!
日式壽司不是傳統刻板印象的模樣,是有造型的~每一個壽司都像一朵小花束.

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餐點準備過程中,看著漂亮的餐點一道一道就定位實在好療癒.
新人進場時大家的尖叫歡呼聲好像看到了大明星一樣.
營區還有漂亮的燈飾布置,一切都很像是電視裡才會有的場景.
不過我覺得有點可惜的是進場時,草地上鋪的是黑色的防水墊,視覺上有點醜掉,不過不影響當天的氛圍~

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冬天白天的氣溫辦戶外婚禮真的是剛剛好,不過到了晚上真的是有點小冷!
大家的毛帽和厚外套都上身了.
戶外婚禮真的就是這樣,總是會有一兩個小缺點不夠完美!

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稍微冷冷的溫度能夠吃到熱騰騰的新鮮煮食是最幸福的!
歡樂派有準備不少道熱食,下面都有加熱裝置維持溫度.
蒲燒魚米糕很美味,米糕帶有軟Q的口感.
義大利麵、炒時蔬三鮮等,還有一些中式溫熱料理也都很好吃.

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戶外婚禮最不能少的就是這樣精緻的小點心.
歡樂派餐點區的布置好呼應戶外感~實木盤盛裝各式各樣的精緻小點,而且每一種點心都有不同的色彩,放眼望去一區一區繽紛的點心看起來很精緻.
包含一些桌面布置也都看得出來細節不馬虎,真的好漂亮.

台中婚禮外燴-歡樂派

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原本以為那些Finger Food已經夠讓人驚豔的了,Candy Bar的部分才真的厲害!
好吃之外,每一道甜點都好漂亮,真心讓人覺得喜歡.
整個餐點吃下來,不難看出歡樂派除了重視口味外,在擺盤上也很注重食材的豐富感,雖然食材或是料理都不是很少見的,但透過擺盤和配色,讓婚宴料理很有耳目一新的感覺.

台中婚禮外燴-歡樂派

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熱愛生菜沙拉的我,覺得生菜和水果都很新鮮,凱薩醬也很有靈魂~
參加婚宴派對,除了整體的氛圍外,最重要的就是餐點了!
這場婚宴後面的焦點都被餐點給拉走了~~
新娘說:這就是為什麼我堅持從台中把歡樂派請來苗栗準備婚宴.
真的很值得耶!
但真的整場唯一的小缺憾就是越晚越冷,像是可頌到後面就有點冷掉,口感稍微失了一點分,但還是不影響整體表現啦!

戶外婚禮真的是越來越受歡迎,加上前幾年疫情的封禁,如今解封了,大家都很珍惜可以走出戶外的機會,我也希望今年年底我的婚禮可以辦像這樣一場戶外婚禮.
剛好這次也算是見習.
場地的話~我想我還要再多看看,還是會希望以在台中為主,但餐點部分,我也決定要找歡樂派.
還是很替好朋友開心,修成正果同時又有完美的婚禮.

先讓我記錄一下目前納入我名單的外燴廠商
台中歡樂派∥粉專
台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

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【外燴服務】這次的開幕雞尾酒餐會好好吃!在台中難得吃到CP值這麼高的自助餐,超級適合公司辦餐會的活動廠商一起,知名的歐式外燴主辦廠商!

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從小到大最喜歡跟在爸爸的屁股後面了,每次跟著爸爸一起去見朋友,不但可以收到叔叔阿姨意外的小禮物,有時候還可以吃上一頓好料的!之前爸爸台中總公司裡的一個同事要結婚了,有請外燴提供自助餐,所以爸爸也帶上媽媽和我一起去參加婚禮的雞尾酒餐會,但我永遠記得那次的外燴服務真的是不堪回首阿!!!菜色不但油膩膩之外,很多的菜色也幾乎都用炸物來充數量,要保持身材的我當天真的是不知道要夾什麼來吃,結束之後還跟爸爸說一點都吃不飽,搞的媽媽回家還特地為了我煮飯。唉唉不堪回首的記憶真是一點都不想再想起了~

上禮拜爸爸就說他最近有一個朋友的律師事務所要在台中開幕了,有請外燴自助餐廠商辦雞尾酒餐會,要帶我和媽媽跟他一起去送禮,我當然是一聽到有外燴服務就想到上次那個慘痛的經驗,而且這次因為媽媽當天剛好公司有事不能跟我們一起去,所以一開始本來是想說不要去的,不過爸爸提到有一個叔叔的孩子也會到,我就想說那就當作去見見小時候常常玩在一起的青梅竹馬好了,長大之後見面的時間真的越來越少了~~

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到了當天我跟爸爸提著大包小包出門啦~結果到了會場外面爸爸說以前小時候跟我玩在一起的那個哥哥,他今天突然有事,所以後來就沒有來了,我想說完蛋了應該很無聊,所以我就決定陪爸爸進去送禮完就想先走了不想待太久。
進去之後有些人已經開始紛紛排隊夾菜吃飯了,我沒有認識的人,爸爸又在一旁跟大家聊天,我也不好意思打斷他,只好一個人到旁邊晃晃,然後我就馬上後悔剛剛的想法了!完全被桌上五花八門的菜色給吸引了,跟之前去婚禮的完全不一樣,看到滿桌的佳餚,我怎麼可能還捨得走,除了跟之前的用炸物充數的外燴不一樣之外,還有很多各式各樣使用不同烹調方式的料理,我整個味蕾大開,想每一道菜都吃到!

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最特別的是他還不是那種簡單單調的料理喔,有讓人吃得飽的澱粉類飯跟麵之外,還包括各國的料理,像是港式的燒賣和蘿蔔糕阿.日式的壽司還有德式香腸,配色也是一級棒,不僅可以填滿味蕾和甜飽肚子之外,我覺得連我的眼睛都吃飽了呢!

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看到這裡我還以為我看錯了,竟然有外燴服務敢提供這種一定要保持新鮮的食物!連生菜和海鮮都敢提供,可見這真的是不簡單阿,畢竟生菜這種東西新不新鮮一吃就見真章,果真一口下去蔬菜的脆度就可以證明一切!海鮮也是沒有腥味,連醬燒杏鮑菇和醉雞這種成本比較高的食材都提供了,真的是賺到了,好厲害好好吃~~~

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都吃飽之後,我的甜點胃當然也要被滿足一下才可以阿,平常就不太愛吃很甜的餅乾或蛋糕,但又愛吃甜點,所以我挑選的標準可是很高的呢!看到旁邊一排的甜點,有各式各樣的蛋糕!最怕吃到糖加很多來提味的甜點了,沒想到這裡提供的不論是蛋糕還是奶酪都完全不甜,奶酪有濃濃的奶香,巧克力蛋糕也有濃郁的巧克力味,深得我心啊~

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我就這樣一個人在旁邊吃吃吃,趁著各位叔叔阿姨在聊天的時候,一個人吃了很多,中間爸爸還跑過來關心我會不會覺得很無聊,我回他說不會阿,你慢慢聊我慢慢吃哈哈,看來這次跟爸爸來叔叔的律師事務所開幕餐會真的是來對啦~雖然菜擺下去之後空間真的超小,但這不是重點,重點是菜色這麼豐富又這麼好吃!
問了一下一旁的服務人員才知道原來這是請台中歡樂派幫忙準備的,服務人員也說他們也有提供歐式的外燴,還給我了一張名片,我心想說既然我這麼喜歡這家台中的外燴服務提供的自助餐,剛好我們下個月熱舞社要舉辦的台中熱舞聯誼就在討論說要請有提供歐式外燴的廠商,那就請這家歡樂派的外燴服務來幫我們準備雞尾酒餐會。

整個開幕活動結束後,我跟爸爸在車上討論了一下這次的餐點,爸爸也說剛剛叔叔也有說為了這次在台中公司的開幕餐會活動,他們可是連絡了很多的外燴廠商,經過精心比較之後才決定要選這間的,這時候我順勢的拿起手機一查發現網路上也有很多網友都有分享請歡樂派來服務外燴的經驗! http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
看了他們的粉絲團https://www.facebook.com/haun.lo.pai,才知道原來這家歡樂派早就已經是老字號了,在台中提供很多大公司的餐會活動,他們的廠商會依照不同的價位來設計最適合的菜單,絕對可以吃飽離開會場,不會花了錢又吃不飽。
最讓我驚訝的是,看了粉絲團才發現原來他們也有提供彌月伴手禮耶~而且跟上次堂姊帶給家裡我說超好吃的那一盒,包裝一模一樣!我這才發現原來我早就跟歡樂派默默的被牽在一起啦~真是相見恨晚阿!

 

 

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【外燴辦桌】看過最厲害的外燴自助餐就在這邊!真的是外燴服務裡面,看過最專業的外燴廠商了!已經打算服飾店開幕後,也要找這間外燴buffet來籌辦!

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不行~真的太讓我印象深刻了,不分享出來無法撫平我的心阿!!!!
記得前陣子去參加朋友美髮美學的開幕,現場大概有了100多坪之大,整個環境超舒適的,而且現場還有準備音樂表演,真的是我參加過這麼多大大小小的聚會中,最令我難忘的了!!
不過,除了現場的氣氛很歡樂以外,讓我到現在還記憶猶存的,就是那天的外燴自助餐了吧!!!
其實,我不是個對吃很注重的人,但是那天找來的台中外燴廠商,真的不管是餐點的準備,還是動線的規劃,都比我以前吃到的外燴辦桌,還要厲害耶!!覺得不將那天外燴自助餐的過程分享出來實在無法入睡阿~~
Ok~我就不賣關頭了,其實我說的台中外燴廠商,就是歡樂派雞尾酒專家啦!!!
真的不是我愛浮誇,他們那天籌辦的外燴辦桌料理,有很多都是我以前都沒吃過的餐點耶!!!
更重要的是,因為我最近在忙著籌備服飾店,所以比較忙,那天有稍微晚到,結果,吃到的餐點,還是一樣熱呼呼,實在讓我超吃驚的!!
我知道口說無憑,好險我本身喜歡隨手記錄,所以剛好有拍到台中歡樂派那天準備的外燴buffet,嘿嘿~

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不過,在開始介紹餐點前,先插播一下朋友那天的開幕會啦!!
不得不說,朋友真的超有心的,不僅有準備音樂表演,就連愛心公益也都沒少掉!
記得,那天桌上還擺了1組2000元的護髮品,原本以為是要開幕會上做宣傳並販售的,後來才知道,朋友是為了要將賣掉的全數捐給弱勢團體,真的超有愛的阿!!
果然沒有交錯朋友!
看那天來參加的貴賓,每位都很活躍,而我當然也不例外,一次就買了好幾組,畢竟能拿到超好的護髮品,又能做愛心,何樂而不為?

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這就是那天外燴的餐點啦!!!
之所以會對歡樂派這麼印象深刻,就是因為之前也有之過台中其他的外燴buffet,但是在餐點上,也都沒有歡樂派來的豐盛,而且每道餐點,都很有特色,那時候還一時不知要先從何夾起才好呢~

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哦不~看到這些美食,原本沒有很餓的我,肚子都不自覺的叫了起來. . .
真的超豐盛的阿,而且新不新鮮的食材,光從味道及外觀便知一二,但是歡樂派不僅在外觀配色上,很吸引人,就連入口之後肉質,也超銷魂,完全不會乾柴,反而讓原汁原味的口感,在嘴裡散發開來,真的超好吃的啦!!
尤其每道美食,都有歡樂派的巧思,像是上面放起司,增加香氣及口感~
更讓我覺得厲害的是,就算上面有起司,吃到後來,也不會覺得膩,反而會想一口接著一口耶!!

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不過~讓我覺得很特別的是,吃過這麼多的外燴來說,中西式餐點算是常見,但是港式卻從來沒看過出現在外燴上耶!!!!
真的超厲害的阿,而且在味道上,也都是好吃到不行~~
而且,歡樂派很貼心的是,在蘿蔔糕的醬料,還可以自己沾取想要的量,像我不喜歡吃太鹹,就可以沾少一點,真的超棒der!!!

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Ok~港式的餐點也有了,怎麼能少掉海鮮大餐!!!
那時候看到歡樂派準備的外燴,竟然有海鮮時,內心真的超激動,因為海鮮可是非常考驗新鮮度的耶!!!
但是,歡樂派的海鮮,不僅新鮮度很夠,就連入口之後,那鮮甜的滋味,都毫不保留的散發出來耶,超厲害的阿~~~

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天阿~真的超享受的,第一次參加開幕酒會,是這麼的放鬆,在享用美食的同時,還有音樂的伴奏,都忍不住閉上眼享受一番了. . .

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只能說,這場開幕酒會真的是我看過最成功的了,除了有鋼琴跟小提琴的演奏以外,還有朋友及員工兩人的古箏表演耶!!!
真的超厲害的,聽的我是如癡如醉的~~

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真的是一個突然其來的大驚喜!!!!
在古箏表演結束後,朋友的男朋友還現場求婚耶!!!
浪漫指數高到一個不行,看朋友都感動到快哭了,難怪那時看她男朋友一臉緊張的樣子,原來早就暗藏了秘密武器了呢~
現場的氣氛,真的嗨到一個最高點!!!

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嘿嘿~在這麼有心的求婚籌備下,連我都想答應了,阿. . .不是啦,我是說下次的婚宴別忘記也要邀請我啦,哈哈哈.

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在一切的歡樂氣氛下,也該到了補充甜點的時候啦(一個歪理,哈哈)!!
歡樂派真的不光是主餐的餐點很豐盛,就連甜點也精緻到一個不行!!!
尤其甜點還不光是小但高而以,還有融入很多創意的料理在甜點上,實在忍不住每樣都吃過一輪~~~

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看吧~真的沒在浮誇,不僅有很精緻的水果做成甜點,就連一杯杯裝的生蔬也都有耶!!
不僅很方便拿取,就連口感也是一級棒,只能說,沒有很新鮮的食材,怎麼可能做出這麼一道道令人欲罷不能的料理跟甜點呢~~

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除了餐點以外,開幕典禮怎麼能少掉久呢!!!
果然這種天氣,就是要來杯清涼的啤酒,消消暑才可以阿,哈哈.

這就是那天在朋友的開幕慶典上的餐點啦!!
真的不光是我,來參加的貴賓,不論是對那天的氣氛,還是台中歡樂派的外燴服務,都滿意到一個不行!!
而且,那時候還跟朋友有聊天到,原來台中歡樂派已經有了好幾十年的外燴經驗,所以不管是餐點還是服務,可說是非常專業!!!
尤其當那時跟台中歡樂派討論菜單的時候,都是先針對他們的預算來做設計,並分享他們以前外燴的經驗,才會讓朋友這麼毫不猶豫的選擇台中歡樂派雞尾酒專家!
不過,除了台中歡樂派的餐點很好吃以外,回家之後,我還有上網看了他們的資訊,發現原來早在網路上大有名氣,尤其是粉絲團的評價,更是超多五顆星!!! https://www.facebook.com/haun.lo.pai
當然~還不僅如此,就連網友的分享文,也是多~~~~到一個看不完耶,看來,台中歡樂派的專業,已經是大家公認的好了呢~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/245374342
好啦~我的分享,就到這邊啦,我已經打算等服飾店開幕之後,也要找台中歡樂派來布置並提供餐點!!
台中歡樂派,我來啦~~~~~

 

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【外燴公司】真的是外燴推薦到不行的公司,不僅歐式外燴的餐點很細心籌備,就連我的歐式開幕酒會上該注意的,也都設想很周全耶!飛鏢館的外燴大分享~

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欸~欸~欸~小心不要看著看著流口水了,哈哈.
不過,今天可不是要介紹一般的美食唷,今天要來將台中一間超厲害的外燴公司分享給大家!!!
認識我的人都知道,我對飛鏢可說是愛到成癡,從還在念書的時候,就打算以後要開一間飛鏢館,讓各地的飛鏢高手都來較量!!
終於~出了社會後,存了一點錢,可以跟大學的好麻吉一起開一間飛鏢館~
而為了慶祝飛鏢吧要開幕,我還特別找來大學同學noodle家的歡樂派外燴公司來籌辦我們的歐式外燴!!!!
可別以為會找歡樂派外燴公司只是因為noodle是我的大學同學唷!!
其實是因為之前在同學會聚餐的時候,就是請歡樂派準備大家的歐式外燴,真的好吃到現在想起還會不自覺流口水. . .
那天回家過後,我還有特別看了歡樂派的資訊,發現他們家的外燴,不僅好吃,就連網路上也有很多人推薦耶!!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
那時就默默下定決心,我的飛鏢館開幕的時候,也要找超推薦的台中歡樂派來籌辦歐式開幕酒會!!!

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不過在開始介紹歡樂派以前,先來炫耀一下,我精心籌備的飛鏢機台
是不是超帥的啦!!!
尤其到了晚上,搭配音樂下去,整個現場嗨到最高點阿!!!

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雖然飛鏢館順利開幕,但是還是有超多小細節需要忙,所以說真的,在開幕外燴上,根本沒什麼時間照顧到,也就全權交給歡樂派外燴公司做籌備!
在這邊,不得不說,歡樂派果然是經驗很豐富的公司,幾乎不用我煩惱,該準備的該注意的,歡樂派都幫我設想好了!!!
當天看到歡樂派的餐點時候,實在是無限感動,真的省了我不少力氣耶!!!

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說實在的,因為大學剛畢業沒多久,又要忙著籌備飛鏢館的很多事情(真心覺得,開店真的不容易捏~~)
所以在預算上,也沒有很高,但是又不想是一些炸雞薯條(感覺很像小學生聚餐)!
而讓我想將台中歡樂派的外燴分享出來,就是因為即便預算沒有很高,在餐點上,也可以很物超所值耶!!

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除了歡樂派都會在預算內,幫我設計出最好吃的料理外,也很感謝noodle的用心,感覺有幫我加了點菜,所以每道菜看上去,都是這麼的好吃,尤其在配色上,更是讓我食指大動!!
不過,除了料理很好吃以外,其實我最怕的就是吃到冷掉的食物,畢竟冷掉的美食,總是會大打折扣.
但是,歡樂派的外燴讓我很推薦的是,每道美食入口之後,都還是熱騰騰的耶,就好像現點現做一樣的新鮮,真的讓人無可挑剔呢~~

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在這邊. . .不得不說,歡樂派的美食真的好吃到一個不行!!
因為就連一般常見的炒飯,也不會覺得油膩,反而炒飯本身的味道,都完整的呈現出來,一點都不會覺得很乾耶~~

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當然~有了主食,怎麼可以少掉最重要的甜點((敲碗
而這就是歡樂派準備的甜點啦!!!
在甜點的部分,讓我覺得很貼心的是,都是一個一個的,讓人很方便就夾取的!!
不過,如果要說到甜點裡面我最喜歡吃什麼,應該就是這個水果塔了吧!
因為,歡樂派不僅有常見的小蛋糕,就連很特別的水果塔也都有耶!!
在塔皮上不會覺得很乾,而水果因為都是很新鮮的水果,所以在入口之後,真的加分到一個不行~~

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而在水果的部分,也不是只有單單一種而已唷!
有西瓜.芭樂.番茄. . .等等,真的很多樣化~
而且,每樣水果都是挑選非常新鮮多汁的,難怪才開始沒多久而已,不光是美食快被一掃而空,就連水果,也少掉一半!!
(好險我眼明手快,有先夾一盤起來,哈哈)

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哈哈,看著桌上,真的都是吃完的空盤,可見不只我很愛,就連來參加的貴賓也都對歡樂派的餐點欲罷不能!
尤其是小朋友,明明餐盤已經滿了,還是一直在夾,都擔心會不會太滿掉下來了!
不過,也因為現場的氣氛以及餐點的豐富,讓整個開幕會上,可說是超歡樂的!!!
這~就是我一直一直想要的場面阿~

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不過,歡樂派讓我覺得很用心的是,除了在餐點上出乎我預料的好以外,就連動線,也都非常注意,畢竟那天來參加我開幕會的人,也不少,因此在動線上,可說是非常重要!
而歡樂派雖然已經是經驗很豐富的廠商了,但是在籌備外燴上,卻讓我覺得很用心,尤其是在前幾天還特別來勘場,就是讓當天餐點及動線都可以很完美~
我想~這也是為什麼我可以這麼放心的將心思放在飛鏢館上,其餘餐點的部分,都交給歡樂派做準備!!

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呀哈哈~射飛鏢,怎麼可以少掉酒品助興呢!!!
所以除了平時有販售午餐點心以外,8點過後,就可以開始暢飲啦!!!
光看這冰箱就知道,準備的酒真的很多,就是要讓各方好手在晚上射飛鏢時,可以玩的盡興啦~~~

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只能說,真的不愧是最推薦的台中歡樂派,讓我在這次的歐式開幕酒會上,可以大成功!!
到現在想起,還是覺得超激動的啦~~
尤其當看到大家盡興射飛鏢的同時,一手飛鏢,一手美食,都感覺手快不夠用的場景時,真的超好笑的~
現在的我,終於離夢想邁進超大一步啦!哦耶~哦耶~
不過,除了網友的分享文以外,我還在歡樂派的粉絲團上,看到連戶外婚禮的外燴,也舉辦的超精緻的耶!!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
看來~之後結婚除了可以像普遍的西式餐廳以外,又多了一項新選擇了呢~
好啦~我的分享就到這邊啦,快來找我射飛鏢吧,還可以帶桌遊來玩哦,嘿嘿~

 

 

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【外燴服務】這次參加的歐式戶外婚禮,實在讓人難忘,尤其是外燴的餐點,更是與五星級buffet不相上下!真的好吃到,讓大家都推薦耶~

 

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看看這誘人的貴妃醉鮮蝦,真的每隻都超大的啦!!!
尤其在咬下去之後,鮮蝦的肥美及鮮甜,都慢慢的在味蕾裡,飄散開來的滋味,實在讓我無法忘懷. . .
相信嗎?我可不是來到什麼五星級餐廳,但我吃到的外燴服務,卻跟五星級餐廳的料理,不相上下,實在是好吃到,一定要分享給大家才可以!
想起前陣子,參加alex 跟michelle的歐式戶外婚禮時,雖然很替他們開心,終於愛情長跑這麼多年如願結婚了,但是實在讓我忍不住將目光集中在這次戶外婚禮的外燴上~~
真的好吃到,每道料理都排個兩次才甘願(還是三次,有點忘了,哈哈),後來跟alex聊天才知道,原來他們這次在台中舉辦的戶外婚禮,就是找來大家都超推薦的歡樂派外燴服務~
光是看台中歡樂派的粉絲團評價就知道,真的不論是戶外婚禮還是任何形式的外燴,都是大家首選推薦的外燴廠商!
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不過,除了台中歡樂派的buffet外燴,讓大家很難忘以外, alex 及michelle也在婚禮上準備了很多小活動,可說是我參加的婚禮裡面,覺得最用心的了!!
接下來,就由我來個不專業分享alex跟michelle的歐式戶外婚禮吧!

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以往參加的婚禮,都是需要等儀式告一段落的時候,才可以正式開始~
但是,大家早就餓到快昏了,哪有精神看婚禮的儀式呢~
不過, alex及michelle很貼心的是,特別在開始前,就請歡樂派準備豬排套餐,讓大家先解解饞,是不是超用心的!!!
而且因為我提早到的關係,所以剛好看到歡樂派的服務人員正在將豬排套餐做擺盤~
可以看到,歡樂派對於衛生也非常注重,在每位服務人員的手上,都有配戴衛生手套,真的讓人很安心.

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這就是我們的豬排套餐啦!!
我覺得不僅可以解饞,就連豬排也好好吃唷!!!
尤其是豬排的肉質,很扎實,吃下去的時候,也不會覺得乾柴,反而豬排的原汁原味都在散發出來~
更重要的是,豬排的口感,完全不會有死鹹的感覺,真的很厲害~~

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不一會的時間,大家的豬排套餐,就乖乖在餐桌上,等我們去吃他啦!!
真的超壯觀的啦,而且因為alex及michelle對於婚禮的佈置十分要求,所以從進場到餐桌,可說是非常有婚禮的氣息,再加上歡樂派的餐點,可說是超完美的戶外婚禮阿!!

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雖然還沒開動,但是看到這麼多豐盛的餐點,還是讓我不小心的流口水下來!
而且,我有注意到,歡樂在不僅在餐點上準備的很用心,就連動線,也非常注意~
畢竟這次參加alex及michelle婚禮的人,可說是非常的多,如果沒有規劃好,應該只會擠來擠去的~

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大約等沒多久,儀式就準備開始啦!!
沒想到,新郎的朋友很多都是外國人耶,真的國外的五官都好立體,身材看起來也好好唷!
而新娘則是找來了很多閨密及表妹來當伴娘.
可說光是伴郎伴娘而已,就十分壯觀,而且因為他們的禮服也十分漂亮,所以一出場的時候,大家都搶著拍照呢~

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伴娘伴郎出場完後,緊接著就是主角登場啦!!
真的換上禮服後,整個人的氣質都不一樣了,看著alex及michelle臉上充滿著幸福的模樣,讓我也不禁羨慕了起來了~

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當alex及michelle走過去的時候,眾人都起身鼓掌的喜氣,我想,這樣的簡單又輕鬆的儀式,才是alex及michelle最想要的吧~
真的都被這樣喜氣的氛圍給感染了,眼淚都在打轉著,畢竟,能找到好的歸屬,何等的容易呢!!

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緊接著,就是電視上常看到的宣示啦!!
當新郎新娘說出我願意的時候,真的超感人的啦~~
而且我覺得比起在餐廳裡舉辦婚禮,這樣的模式,更有結婚的感覺!

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當然阿~宣示結束後,怎麼能少的了丟捧花呢!
看大家都對著捧花死命盯著,就是期待捧花落入手中,真的超好笑的啦~

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真的超幸運的啦,我也超想接捧花的說(一種也想入戲的感覺,哈哈)
而且,說真的,現在丟捧花的儀式可說是越來越少,大部分都用抽捧花的方式,所以看到像這麼丟捧花的儀式時,都羨慕了起來了~

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這強大的伴娘團,是不是超美的~~
尤其是身材看起來都超好的啦,看看剛剛接到捧花的伴娘,臉上笑的可是比任何人都還要開心呢,哈哈哈.

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當然,免不了的也要來拍主角啦!
現在才發現,不僅是主角們,就連alex及michelle的爸媽們也都是超盛裝打扮的!
也希望alex及michelle可以在眾人的祝福下,白頭偕老~~
儀式也差不多告一段落啦,剛剛的豬排套餐也早已快消化完畢了,哈哈,開動!!

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真的不是我拍照技術好,是歡樂派的擺盤就是這麼用心,真的超厲害的!
還沒吃,看到這麼美的擺盤,就已經胃口大開了我~
而且,不論是吃哪一道,都是這麼的好吃,在肉質上,也都吃的出鮮嫩的口感.
我覺得,歡樂派的餐點,才稱得上是色香味俱全的美食,歐伊西~~

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其實,歡樂派的餐點都超好吃,可是如果要說我最喜歡的話,大概就是這道燻雞沙拉吧~
裡面不僅有很多小黃瓜.番茄. . .等等,做配色,就連裡面的主角燻雞,也是十分夠味,尤其是當燻雞入口之後,那燻烤的香氣都飄散在嘴中,而雞肉的口感,也是非常軟嫩,完全不會乾柴,再搭配生菜的清爽口感,更是中和掉燻雞的重口味,讓整道燻雞沙拉,變得超好吃的!!!
更厲害的是,歡樂派的燻雞沙拉上,還有特製的咖哩芥末醬,沾一口,又是另外一種層次感,超加分的阿~

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可以看到,光是夾取的人,就不知道有多少了,每個人都迫不及待的夾取,就算是排在後面的人,也都等不及的探頭探腦的,看什麼時候輪到他,哈哈哈
另外~有看到嗎?
歡樂派的服務人員都站在最前線,並仔細的觀察有無需要幫忙的地方!
更令我佩服的是,就連臉上的笑容,也不曾掉下來過,真的超專業的啦!!!

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當然~少不瞭的還有萬眾矚目的甜點啦!!!!
光是擺設就覺得超精緻的阿~
在蛋糕的口感上,是很扎實的口感,而且很厲害的是,蛋糕竟然能甜而不膩耶,就算吃了好幾個也還是滿滿的好吃口感.
而且在入口之後,那蛋糕的香氣,瀰漫在味蕾裡,讓人都不禁陶醉了起來~

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而且我還有發現,一旁的杯子蛋糕,也都有新郎新娘的小圖示.
真的不僅好吃,也超可愛的啦!!

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甜點的部分,還不僅這樣呢~
就連奶酪.馬卡龍,也通通都有!!
不過最讓我覺得特別的是一旁的酸甜檸檬塔!
不僅在外觀上,十分可愛,就連吃起來的口感,也是酸酸甜甜的滋味,就好像初戀一樣,超好吃的!!
更令我難忘的是,檸檬塔的餅皮,是非常酥脆,完全不會軟爛,實在叫我這個甜點控,該如何是好呢~~

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婚禮上,怎麼能少的了酒呢!!!
alex及michelle還特別請歡樂派準備了調酒喝到飽,真的超用心的阿!
只可惜我是開車來的,不然就給他喝個不醉不歸!

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alex及michelle也很用心的,特別設計了刮刮樂的活動,刮中了就可以領到小禮物,不過,別再問我有沒有刮中了,看到我只能在一旁羨慕別人領獎,就知道了. . .唉~

這次參加 alex及michelle的戶外婚禮,可說是我參加的所有婚禮內,最令我難忘的,尤其是在外燴及活動上,都可以看到他們倆的用心及巧思,想必也籌備了很久,而且,我覺得上帝超給面子的,在證婚前,雨就停了,直到婚禮後,才又開始下雨,看來,就連上帝也很祝福alex及michelle這對新人呢,哈哈.
不過,讓我意外的是,台中歡樂派不僅是專業的戶外婚禮外燴廠商,就連很多大大小小的活動,也都有舉辦耶,光看網友的分享就知道,連中秋餐會上的buffet外燴,也是看起來如此的厲害!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
看來~之後不論是要舉辦什麼活動,我再也不用擔心要找哪間外燴廠商啦~哦耶!

 

 

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【台中外燴自助餐】沒想到不僅是台中外燴餐廳裡面評價最高,就連彼得潘記者會也指定要這間的buffet服務,參與其他歐式雞尾酒的場合,都沒有這麼大陣仗!

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跟小麵從以前就有很深的交情,只要閒閒沒事,都一定會找小麵出來聚餐閒聊,總是無話不說,因為很喜歡小麵隨和及真誠的個性,讓我們兩個以前就像連體嬰一樣放假一定要一起出去玩,不過就在前陣子,小麵偷偷跟我說一個好消息,那就是他們家的外燴最近正在籌辦台中國家歌劇院的外燴自助餐,原本不以為意,結果小麵跟我說,這次的台中國家歌劇院的buffet外燴,可是為了彼得潘的記者會籌備的~

什麼!!!是那個我最喜歡的偶像-彼得潘嗎,我有沒有聽錯,我從以前看小麵家的歡樂派粉絲團就知道是台中外燴餐廳裡面評價最高的
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
沒想到就連彼得潘的記者會餐點也有在籌辦,也太厲害了吧,能被這樣的大明星找上,讓我對小麵家的歡樂派又更加佩服了我~~

有這麼好的打工機會,當然不能錯過阿,我絕對不會說我是為了去看彼得潘的唷,小麵雖然知道我很想參加,但還是提醒我因為我隔天還要上班,但是台中國家歌劇院的這場buffet外燴是九點才開始吃,可能結束後已經一點多了,不過沒關係,為了看彼得潘,這次的打工機會,我義不容辭的!!

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雖然我英文算是不錯,但是看到這麼多的貴賓,還是讓我有點膽怯,尤其很多器具都是玻璃的,讓我拿的時候,可還真的有點害怕,而且以前沒事的時候,也會一起幫忙小麵家的台中歡樂派所籌辦的歐式雞尾酒或是戶外婚禮,但是形式都沒有像這場一樣的大陣仗.
雖然以前就聽小麵說過,歡樂派也會依照不同的預算而設計餐單,即便是在經費有限的狀況下,也可以有讓人很滿意的餐點,所以這次看到台中國家歌劇院的外燴自助餐餐點這麼豐盛,讓我覺得,恩~果然花錢的就是大爺,高級版就是不一樣,哈哈.

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不過因為到了十點多了,都還沒看到彼得潘的本人,讓我都開始焦慮起來了,不過也因為這樣,更讓我注意到小麵家這次準備的菜色,可別以為怎麼到了十點多了還沒什麼人夾取,這可是我在記者會開始前就先拍起來的,不然早已快被搶食完了,哈哈.
這次小麵家的菜色都跟我以前看過的餐點都不一樣,好多一杯一杯的裝,連我看了,都忍不住吞一口口水,看起來好好吃唷~~~

不行,像這麼好的餐點怎麼可以只有我看到,為了也讓大家餓一下,我可是特別拍了好幾張照片,上來分享給大家的,準備好衛生紙,別讓口水滴下來了~

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像這個由玻璃杯成裝起來的三色蔬菜沙拉,我記得那時候的貴賓吃到的時候,都說好鮮甜,整個咬下去,蔬菜的水份都毫不保留的跑了出來,而且每一口都很脆,不會是那種他們印象中都爛爛的蔬菜沙拉,而且我最常聽到的大概就是,沒想到像這樣的外燴裡也能享用到素食,還直呼amazing!!!

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這個法式鹹派也是讓那些外國貴賓很驚訝的一道,因為像他們在國外這種鹹派是蠻常見的一道美食,但是來到台灣吃到的鹹派,都跟國外的口味差很多,但是歡樂派準備的法式鹹派,不僅都烤的很剛好,也都不會死鹹,我還看到有貴賓吃完一個又再拿了一個,哈哈,可見真的很好吃耶~

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不過最讓我流口水的還是這道,爐烤鮮鯖魚佐清香檸檬,以往印象中的鯖魚都是搭配胡椒粉而已,沒想到歡樂派有別於以往的傳統胡椒粉,而是以生菜沙拉再搭配檸檬,小麵說,這樣吃起來的口感不僅清爽,還能吃到鯖魚本身的鮮甜味道,而且生菜及鯖魚搭配一起吃,才不會覺得有油膩感,不僅健康,還很好吃~
完全沒想到鯖魚還能做這樣的搭配耶,也太有創意,而且我看到現在,幾乎每一位貴賓,都是每道菜都夾兩輪的,我想不用問他們好不好吃,光從這點來看,就可以知道他們也很喜歡呢,都讓原本吃飽的我,又肚子餓了,哈哈.

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除此之外,我發現他們的甜點,除了有常見的蛋糕以外,裡面還有用水果做出來的特色餐點,像是柳橙馬鈴薯.胡麻蘆筍豆腐杯. . .等等,我覺得像我平時也都喜歡做甜點的人,所以知道要用水果去做搭配是件不容易的事情,因為很容易搭配的不好,整個味道不是吃不出水果的滋味,就是被水果給蓋過,所以在挑選水果及要搭配的食材都需要很有巧思,但是像他們的柳橙馬鈴薯,不僅光是在外觀上就很加分,在吃起來柳橙的香甜以及馬鈴薯的原味,在口中都變得很有層次.

另外的胡麻蘆筍豆腐杯這道是專門給素食做的甜點唷,蘆筍的清甜,再加上豆腐的鮮嫩,以及胡麻醬,不僅吃起來很清爽,再咬入口中的時候,也很清脆,就連平時都吃葷的貴賓,也都說好好吃唷~~

可別以為這都是因為我跟小麵交情好才這樣說的,這些可都是貴賓跟我分享的,我覺得外國人的個性真的很隨和,即便是初次見面,也可以變成好朋友,所以在這過程中他們都會跟我做分享,我也才有機會跟大家做介紹的,嘿嘿.

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當然像果汁飲料是宴會不可或缺的,但是我覺得歡樂派很貼心的是,除了有我們常見的果之以外,就連冰紅茶.咖啡也都有耶,而且咖啡還特別準備熱的,這樣像我就不太喜歡喝冰的,就又多了一個選擇了~~

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當然,甜點有了,水果也是餐點裡中要的主角,光是一個餐盤上,就有很多樣化的水果,像是西瓜,柳橙,番茄,這些台灣盛產的水果,可都沒有缺少,也讓國外的貴賓知道,為什麼台灣叫做水果王國,哈哈.
在水果上,就不用我多做介紹了吧,光看色澤就知道,除了甜還很多汁,才不一會的時間就快沒了,可見就算只是水果,在魅力上也是很吸引人呢~

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當然,記者會上,怎麼能少了最關鍵的酒呢,不過像是紅酒不稀奇,我發現有很多貴賓來這個區域,都指定要台灣啤酒,原來他們也愛這一味,哈哈.

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就在幫客人倒酒的同時,突然眼尖的我發現了一個身影,尤其因為穿的西裝顏色也不同,所以特別引人注目,阿~~~~這不就是我殷切期盼的彼得潘嗎,也太帥了吧,整個人比我在螢幕前看到的還要帥耶,整個就是超興奮的,馬上結束手邊的客人,手刀衝過去假裝在拍照,哈哈,真的好帥唷,希望晚上睡覺的時候,彼得潘可以跑進我的夢中~
不過可以看到就連彼得潘的手上餐盤也都是滿滿的食物,都快滿出來了還在繼續夾,讓我都忍不住笑了,由此可知他也很滿意歡樂派準備的餐點呢,不過當然也不能少了我的幫忙啦,哈哈.

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嘿嘿,不過因為我來幫忙的次數不多,所以很多的小細節,還都是小麵慢慢指導我的,也多虧她,讓我可以如夢看到我的偶像彼得潘,真的太愛她了~~
而且我想不只我愛她讓我看到彼得潘,相信在其他貴賓也都很滿意歡樂派的餐點,光看很多小動作就可以知道大家吃的不亦樂乎了,哈哈.

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真的很開心可以看到彼得潘還能看到歡樂派準備這麼多精緻的餐點,雖然不是準備給我吃的啦,不過看到每個貴賓都吃的這麼開心,也讓只是來幫忙的我,也覺的好有成就感,而且除了在餐點的準備很澎派以外,我還有注意到在動線上及布置上,也都規劃的很好,像我實際在現場看,都看到貴賓都是按照動線的規劃去做夾取,都不會有擠在一起的狀況~
更讓我覺得不可思議的是,像台中歡樂派準備的buffet外燴,即便餐點很多,但可以注意到,每一道食材都沒有重複,除了多樣化以外,裡面還有很多巧思,讓人從還沒吃,光從外觀就加分了不少.
而且像我這次在台中國家歌劇院雖然是來幫忙外燴服務的,但是在很多小地方上,小麵家的台中歡樂派,也都很細心的教我要怎麼做,尤其是在笑容上,更是重點,讓我覺得即便是在外燴服務上,歡樂派也都是很要求呢~
也因為這樣,當我回家的時候,還特別看了歡樂派,想要更瞭解他們,這樣以後有類似的場合,我也可以更容易應付得體,結果也讓我看到,原來台中歡樂派不僅僅有名,就連給他們做過歐式雞尾酒的網友們,也都很滿意,還特別分享出來耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
我覺得以後如果我也要舉辦類似的宴會,我想台中外燴餐廳裡面,應該只有歡樂派可以讓我滿意了吧~

 

 

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【台中外燴自助餐】台中超讚的外燴,同學會雞尾酒外燴聚餐大成功~ buffet的外燴服務也好得沒話說,推推~

 

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雖然距離大學畢業已經是11年前的事了,但是因為班上的感情都不錯,也都很懷念大學一起打鬧的時光,因此我們招集幾個同學一起來辦同學會,讓大家再次聚在一起回憶當年的時光,但是實在距離有點久了,要將讓大家再聚在一起,真的是一大工程,好在大家也都很想看看彼此過的怎麼樣,以耳傳耳的方式,終於將同學跟老師都招集在一起.

但是要吃什麼好呢,去餐廳吃飯感覺很普通,畢竟這可是睽違已久的同學會呢,當然要辦的特別一點才可以,在大家集思廣益之下,決定我們的相識的地方,也就是台中明道大學舉辦一場buffet外燴,不僅可以師生之間有互動,又可以吃到不一樣的美食,相信一定可以讓大家很難忘的.
不過台中外燴的廠商這麼多,真的不知道哪一家的比較好,畢竟不想要都吃一些速食食品,突然想起同學小寶跟寶妹家裡不就是在台中開外燴服務嗎,而且因為他們家的歡樂派外燴深受大家喜愛,所以生意很好,記得以前大學無聊的時候,就常常跟他們支援台中各地外燴自助餐,那時候大家一起洗碗、包月餅、當服務生,雖然很累,但卻有滿滿的回憶跟體驗,而且台中歡樂派的buffet外燴,每樣食材都是新鮮製作,對於服務人員也都很要求,不如這次的就再由小寶他們的台中歡樂派來舉辦個雞尾酒外燴吧.
小寶他們知道之後,也都很精心幫我們設計菜單,也想讓這次的同學會可以辦的很成功,真的很期待呢~~

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真的辛苦寶妹為了我們開著休旅車,特別將這麼豐盛的餐點載到學校,而且因為底下都有加熱,所以讓我們吃到的都是熱呼呼的美食料理
光看就超豐盛的,一排滿滿的餐點,因為實在太多了,所以照片上還只是一部分而已呢.

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欸欸欸!!小心不要把口水滴進去嘿,以前因為沒經費,都只能吃炸薯條、花枝丸,哈哈~~難怪還沒開動的時候,就有很多同學一直偷吃~因為實在受不了.
而且每樣都是新鮮的熱炒,就好像我們走進餐廳一樣,超好吃的啦,而且大家除了可以夾自己想要的份量以外,還能邊吃邊聊天,比起吃合菜來說熱絡許多.
而且很多人都懷疑這些菜色真的是平均每個人付4.5百就可以吃得到嗎,超豐盛的~~

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五顏六色的菜色,不論是蘆筍炒蛤蠣,又或是炒三鮮,都難不倒他們,不會像有的菜都會煮的很鹹或是沒有味道,但是每位師生吃過都稱讚,說好吃耶,聽到這裡之前的努力籌備終於沒有白費了,不過能夠讓大家這麼滿意最大的功勞者當然還是小寶他們家歡樂派的每位廚師跟服務人員,完全吃的到他們的用心~~

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超大隻的魷魚,再搭配醬,而且在擺盤上也可以看到他們的巧思,畢竟看似不重要的擺盤,可是讓人有沒有食慾的重要關鍵呢,恩~~不說了我也要開始開動了,不然才開動沒多久,很多美食都快見底了呢.

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久違的同學會,當然免不了跟十幾年沒見的同學好好拍一張囉,只可惜把狼吞虎嚥的蠢樣拍起來,哈哈哈

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這次的同學會,老師們,還把以前一起努力的作品都帶來一起回憶大學時代,真的很謝謝照片裡的寶妹跟小寶讓我們吃到這麼棒的台中歡樂派外燴,因為我是主辦人,所以任何細節我都會很注意,為的就是希望在同學會上,不要有任何差錯,但是台中歡樂派這次籌備的外燴自助餐真的可以看到用心,不僅在餐前會先勘查場地,需要注意的地方也都會提醒我們,讓我們可以不用擔心在台中明道大學舉辦的雞尾酒外燴,而且不僅大家都說讚,連吃過的網友都很推薦耶~~

http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/17/%E3%80%90%E5%A4%96%E7%87%B4%E3%80%91

台中歡樂派外燴服務真的好的沒話說,而且我還在歡樂派的粉絲團得知,除了同學會以外,就連婚宴或是畢業餐會都有耶.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

之後我們還一起在明道一起拍照留紀念,也讓老師帶著我們遊校園一圈~挖,很多回憶瘋狂湧上,一堆白癡照再次重現,這次的歡樂氣氛,相信大家一定都會帶著滿滿回憶快樂回家的,希望下次同學會可以快點到來壓~

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