分類: 新竹美食

新竹美食分享時間!!!一直聽說有一家新竹海鮮餐廳很好吃!!這次終於來了~~所以跟大家分享一下我這次到竹北吃黃金海岸活蝦之家的食記~~
黃金海岸活蝦之家是新竹餐廳中非常有名的~黃金海岸這個名字的海鮮餐廳大家應該不陌生~不過很多都不是正宗的黃金海岸連鎖的!!!所以大家要先查清楚~~~除了新竹之外，在臺中也有一家，住在台中的朋友們一定要去吃看看!是很多人聚餐推薦的地點歐~~我是到溪州大橋前面的這家!!聽我新竹的在地朋友說這家才是最好吃的!!!超喜歡吃海鮮的我二話不說就衝過來了!

座位的話有分室內或室外~空間很寬敞!很適合一堆人來這裡聚餐~而且整體餐廳都蠻乾淨的!很多海鮮餐廳在環境整潔上可能比較沒有那麼注重~~~但是再怎麼樣身為餐廳一定要保持乾淨阿!!這樣客人才會吃得開心!!

看到一隻隻肥肥的蝦子在我面前遊阿遊~真的超想趕快吃到~!!!

黃金海岸的白飯是免費提供的，還用很可愛的碗裝~~他們的白飯雖然是免費的，可是一樣好吃~~飯粒吃起來QQ的~粒粒分明!!是我最喜歡的口感!~~~

耶耶耶!!!上菜囉!!!
這一道是鹽烤鯖魚，是只有竹北的黃金海岸才有~~我朋友說這道菜是每次必點!!
到底有多好吃勒~~就讓我這個海鮮達人來吃看看!!!
他們的鹽烤鯖魚吃起來不會很柴，大家應該都有吃過烤到快乾掉的魚吧!!!不過黃金海岸的完全不會~~而且魚吃起來很新鮮!!肉質很嫩，吃魚的時候就吃得出它真的很新鮮~這道菜一來，一下下就被大家搶光了~

黃金海岸的豬肋排聽說也是必點菜色之ㄧ~~這道菜一樣也是竹北才有!!既然都來了當然要吃別地方吃不到的呀~~~
豬肋排上面的肉剛剛好!!不會太肥或太瘦，咬起來帶一點韌性，超好啃的!我們大家把每一隻都啃得很乾淨，一丁點肉都不剩!!

蝦~來~囉~~
是期待已久的蝦!!!我說實在!黃金海岸的蝦真的都很大隻，不是瘦瘦小小的那種!!對喜歡吃蝦的我來說真的超過癮的~~
我們點的這一道是燒酒蝦，是用中藥材和米酒料理的蝦料理，裡面有人參鬚還有枸杞等等的中藥材，這個燒酒蝦的湯底我很喜歡，滋補中藥材的香味還帶有蝦子的鮮味((我覺得我可以去主持美食節目了XD))好吃又補身體，很適合在冬天吃!!!

黃金海岸的蝦子很新鮮，完全不會有臭操味((不知道什麼是臭操味，可以去吃看看不新鮮的蝦子就知道了~~ ^^))，蝦子本身的蝦肉也很有彈性，蝦頭也很好啃~~黃金海岸的蝦子真的整隻都好好吃~~~齁!!!打著打著我又餓了><

給大家看一下完食之後的慘烈!!光看這個蝦頭~大家應該可以想像它本來有多大隻了吧~~~

因為我非常喜歡吃海鮮，所以海鮮餐廳也去過超多家，新竹海鮮黃金海岸真的是我心目中的第一名!!!因為點了很多道菜所以我只挑了代表性的幾樣跟大家介紹，不過它們家的菜色真的都不錯，麻油蝦我也蠻推薦大家可以點看看~~因為它的醬汁配飯很下飯!!而且環境又很乾淨寬敞，如果是想要家庭聚餐的阿~~也不用擔心餐廳的客人會比較複雜或什麼的，我朋友說黃金海岸常常會有竹科的工程師去吃，所以以海鮮餐廳來說，客人的素質是很高的!帶小朋友來都可以~~
講完了我這次的竹北食記，希望大家會喜歡這家新竹海鮮餐廳–黃金海岸，一定要去吃看看窩!!是超推薦的聚餐地點!!我已經迫不及待下次再去光臨了~~~
黃金海岸活蝦之家
官方網站(有菜色介紹窩!)：http://www.goldencoast.com.tw

 

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這次來新竹玩，最重要的景點就是新竹美食啦！這間在竹北的新竹美食黃金海岸活蝦之家，常常看到有節目在推薦新竹美食，上次看到康熙的新竹美食介紹，終於決定一定要去吃一次新竹美食看看，所以特地規劃了新竹一日遊，首站就是新竹美食黃金海岸活蝦之家吃午餐！

特別要注意的是他們家只有周六與例假日是從早上11點營業，一般的日子可是下午四點才開門喔，可不要白跑一趟了，如果不確定營業時間可以先打個電話確認一下，網站上都有資訊喔！

點好菜之後去看看可愛的大蝦，每隻都是超肥美的，而且活蝦池超級乾淨，清澈見底耶！不像釣蝦場的整個都是黑嬤嬤，不知道加了什麼東西，黃金海岸的活蝦池是用活水養的，沒有放一堆有的沒的東西，可以很放心的吃。其實很多人吃蝦過敏是因為蝦子被放了抗生素，雖然可以讓蝦子活得比較久，但是對人體是有一定的危害滴！

第一道來的是熱呼呼的蒜泥蝦！他還很貼心的附一支夾子給我們，夾起來方便多了。蒜泥蝦想當然是放了很多蒜泥，其它不知道還有什麼配料，只知道他煮得超入味的，蒜泥煮熟之後就不會辣了，反而非常的甘甜，蒜香味很濃，蝦子也超級好吃，每隻都好肥美，而且很多的蝦頭上還有滿滿的蝦膏呢！

檸檬蝦我也很喜歡，酸甜的滋味，特別適合夏天吃的一道蝦料理，蝦子看起來好像有炸過，而且有先把一段蝦殼剝掉，讓檸檬醬汁更容易入味，蝦肉一樣是Q彈好吃，檸檬的提味更可以吃得出蝦子的鮮甜，超推薦這道的，大人小孩都愛吃喔！

說到小朋友會愛吃的，非沙拉醬莫屬了，小朋友如果不愛吃飯，加一點神奇沙拉醬就會乖乖吃完了，只是這招不能常常用，因為沙拉的熱量高得嚇人呀！
果然這道一上，沙拉就被小朋友吃光光了，害我還去跟服務人員要一碟來，這道沙拉蝦比檸檬蝦更原味，蝦子直接燙好就上菜了，沾一些沙拉來吃，感覺好像龍蝦一樣，甚至我覺得這個活蝦還比龍蝦還甜、還好吃呢！

吃飯總少不了要點個湯，他們有蝦鍋跟燒酒蝦兩種湯，顧到有小朋友而且等一下還要開車，所以當然就是點蝦鍋啦！
蝦鍋的配料也蠻簡單的，只有菜頭、香菇跟蝦而已，不過湯頭卻鮮美得不得了，我有偷偷問服務生這道的做法，他說這個是用蝦頭熬了八小時以上才熬出來的湯頭，難怪喝起來這麼鮮甜，而且一點蝦子的腥味都沒有，可見他們的蝦子真的超級新鮮的！

蝦鍋是用蝦頭熬的，蝦肉當然也不能偷偷收起來，所以會另外附上一盤這個蝦子，在甘醇的湯頭裡川燙一下就可以吃了，建議是一隻一隻川燙，不要整個丟下去，以免燙過頭了，浪費了新鮮好蝦呢！

黃金海岸真的是如傳聞中的好吃呀！這次只有集中點了幾道蝦料理，聽說他們的黃金豬肋排、胡椒鳳螺也是超讚的，下次一定要多找一些人來吃看看！
而且餐廳的環境挺講究的，不只裡面的清潔很乾淨，外面也種了很多花花草草，看了就很舒服！旁邊還有鯉魚池可以看魚，吃完飯後小朋友也在這裡玩得不亦樂乎，接下來就出發去老街散散步吧！
來新竹玩別忘了把黃金海岸活蝦之家加入口袋名單喔！

黃金海岸活蝦之家
官網：http://www.goldencoast.com.tw

 

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好好吃的活蝦料理呀！！
這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家早已聲名遠播，常常看到電視上有報導，連康熙來了都有介紹過喔，只是我一直沒有機會去嚐嚐，剛好上禮拜有群朋友就約在這裡聚餐，讓我終於吃到朝思夢想的活蝦啦！

一進新竹美食餐廳第一印象就是很乾淨，地上不會黏黏的，而且桌子椅子也都一塵不染的，不像很多餐廳不是太髒就是太擠，這裡的空間很舒服，我們十幾個人坐下來也不會覺得擠，是一間還蠻適合一群人聚餐的新竹美食餐廳呢！
(另有免費停車場，很方便喔！)

蝦料理有很多種，胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、麻油蝦、燒酒蝦跟蝦鍋等等，其中最銷魂的就是這道麻油蝦啦！雖然放了很多麻油，但是吃起來不會覺得油膩，也不燥熱，這個麻油聽說是他們獨家壓榨的，很純很香~~如果只吃蝦子就浪費了這道菜喔，一定要將麻油醬汁澆在飯上吃，整個麻油加蝦子的香氣，好吃得快升天啦！強烈推薦這道麻油蝦喔！

還有這道鹽烤鯖魚也很好吃，外皮烤得酥酥的，裡面的魚肉很鮮嫩多汁，而且沒有鯖魚常有的腥味，魚肉吃起來是甘甜的感覺，真的是非常新鮮的喔，喜歡吃魚的朋友千萬不能錯過這道鹽烤鯖魚喔！

康熙來了曾經推薦過的就是這道黃金豬肋排，當時小S說這道菜適合配酒吃，說得真的很貼切，我們大家左手肋排、右手啤酒，一邊開心的聊天，看起來真的是很豪邁的景象呢！
這個黃金豬肋排吃得出來肉質非常好，有用特殊的醬料先醃過，所以稍微有點鹹，配啤酒超合的，個人蠻喜歡這道的，可惜我們人太多，一人只分到一支，沒關係，留一點遺憾下次才會有再來吃的動力！

燒酒蝦上桌沒多久就變成這樣了，都快見底了說，其實很多人會讓他多滾一下讓酒味揮發，不過我們這群酒鬼看來是等不到那個時候了。
它們的米酒放得很多，酒香超濃，加上蝦子熬出的菁華，這個湯喝起來超級甘甜濃郁的喔！

(開車不喝酒，喝酒不開車，吃燒酒蝦也要注意安全喔！)

看看這副杯盤狼藉的樣子，我們真的是太強了！其實他們家的菜份量都蠻大的，而且還有免費供應白飯，所以真的吃得超飽超過癮的，而且我們一群十幾的人辦一桌起來，Share起來還蠻便宜的，以後都在這裡辦同學會好了~~

餐廳旁邊有個戶外小花園，還蠻可愛的，現在公共場所都是全面禁菸了，所以隱君子們知道該往哪去了吧！

離開前再拍一張他們的招牌大蝦，請認這隻蝦子，這間才是我推薦的黃金海岸活蝦之家喔，可不要走錯了！

黃金海岸活蝦之家資訊
網站www.goldencoast.com.tw
(有菜單什麼的，資訊蠻齊全的)

 

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新竹有一家活蝦餐廳很多網友都極力推薦，我自己本身也是超愛這家餐廳的料理，這次剛好爸爸生日，我們姐妹討論一下就決定帶爸爸去吃蝦去~~
這家叫做黃金海岸活蝦之家，他們還很貼心的附設停車場，解決了找車位困擾，真的非常大心啦!

新竹活蝦海鮮餐廳是採開放式的，室內外都有位置，位子也都非常舒適，空間還蠻大的。
四周環境也都非常乾淨，讓人吃得非常安心。

這是室外的環境，他們還有廣大的庭園、水池、步道，讓人可以用餐也很放鬆呢！

而且蝦子料理的總類也很多 !! 不管口味清淡還是吃重鹹、吃辣的人，在這邊都可以找到屬於自己的蝦子料理，聚餐來這種地方最棒了。
為了蝦子在上菜前都是保持活跳跳的，店家還特地蓋了一座了超大的池子，等客人點菜，才將蝦子撈起!真不虧是號稱活蝦之家的黃金海岸呀！

而且爸爸最怕到外面吃飯 主要是因為外面衛生很差，但是這裡的廚房是開放式的，所以坐在位子上 ，一眼就可以看到廚師料理各式各樣的餐點，安心看的到，也讓爸爸吃得很放心

這鍋就是超好喝的蝦鍋！他是用蝦頭熬很久的湯底，味道非常甘醇，一點腥味都沒有耶！而且還另外附上蝦肉，要吃的時候再燙熟來吃，真的很鮮甜耶~~

不僅蝦子是現捞的，每隻蝦子都非常飽滿，肉質更是不用說，鮮甜美味，搭上現搾的檸檬汁，還有店家獨特的醬料，酸酸甜甜的吃下肚，入口清爽，胃口都大開!!

另外我們也點了這個超重量級的胡椒蟹，聽店家說這沙公可是野生的，所以除了滿滿的蟹黃以外，肉質飽滿，吃起來很紮實!!

我們姐妹都笑著說，天啊!都比我們的手還要大了!!
而且一份來的份量也很夠，不怕吃不飽吃不到 !!

鹽烤鯖魚也很好吃，肉質軟嫩，沒有腥味，淋上一點檸檬再沾一點胡椒粉，是個很下飯的菜色。

最後我們還點了黃金豬肋排，炸的又香又酥，我們非常幸運可以吃到，一定是托爸爸的福，我們才吃得到。這次在黃金海岸慶生，大家都吃得超滿足的！
爸爸說明年生日要再來一次，不過我想應該等不到那個時候，下個月換我生日就想來吃了說！

美食分享
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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難得好天氣和一群朋友來到新竹走走
海天一線挺美的，是可以散步或騎腳踏車的好所在，不過缺點是風大了點
今天讓我最期待的還是新竹美食餐廳部份啦！
因為我們一群人每次出來都會找找看知名的美食嚐嚐
新竹在地人大力推薦福興東路上的黃金海岸活蝦之家
我們也有做一下功課的
剛好前陣子看到康熙來了也有介紹新竹美食餐廳耶！
晃了一天，實在也很餓！
二話不話馬上走

現在導航真的都很方便，沒有導航也沒關係，
智慧型手機拿出來也可以google找得到
而且新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家挺好找的，就在新竹體育館對面，
而且餐廳有附設停車場，停車場超大很方便喔！

我們有請新竹美食餐廳老闆介紹一下
這裡的菜色還蠻多的，而且還有10人份的套餐
因為我們有兩台車，人也多，於是老闆建議我們用套餐比較划算
這當然是聽老闆的建議囉！！

在等待餐點上桌的同時，才發現這裡的廚房是透明化吔！
厚～這老闆也真不怕人學，不過也倒要有真本事才不怕啊！
我看了一下整個廚房超乾淨的，想必大家出外用餐都會在乎餐廳的廚房乾淨度吧而且桌子摸起來也不油，地板踩起來也不黏，是很舒服的用餐空間
很少有海鮮餐廳可以做到這麼乾淨，
我之前也有做過餐廳服務生，這種餐廳的打掃真的超累的，
而且隔天就變超髒了，要很有恆心的每天打掃才會這麼乾淨

接著
美味佳餚一上桌，肚子咕嚕咕嚕叫，準備來個大快朵頤啦！！
趕快動手，＂慢來的呷嘸啦！＂哈哈哈！廢話不多說，朋友们趁我拍照時已經開始搶食嚕~~~~

這黃金豬肋排看起來就是不想放過，尤其我又這麼愛吃豬肋排，趕快來品嚐一下，我想！在座的不會介意我粗魯一點用手直接來吧！
這豬肋排真的很美味，肉質嫩又好啃，不會黏住骨頭，一撕咬就全部掉下來啦！
色、香、味俱全，外表有酥脆的感覺，裡面是鹹香鹹香的，很好吃~~吃完還口齒留香喔~~~

再來這鍋是燒酒蝦，大家都很愛吃，而且又是吃活蝦，怎麼能放過燒酒蝦的美味呢。這燒酒蝦也真的夠味，喝的出來湯頭用了許多米酒下去熬煮，但是怕酒味的人＂免驚＂，因為喝起來不會嗆，也沒有像是喝酒的感覺，倒是有酒香的甜味加上蝦子的鮮美味，棒呆了!!!它還加了許多的枸杞很補的說，湯喝起來超濃郁，蝦子也不會因為放在鍋裡煮太多肉質就老掉，吃起來還是一樣的Ｑ彈，我想這應該是剛看到都是＂活跳跳的＂關係吧！

這道胡椒蝦可是我大推的，一定要嚐一下，
才一上桌時就頻頻散發著香辣的胡椒味，吃起來的蝦肉超飽滿的

蝦頭內還有滿滿的蝦膏，瞧！吃到連手指都不放過就知道有多好吃了吧！
這裡的活蝦料理實在是太多了，其中還有蒜泥蝦也很有味道，喜歡蒜泥口味的人也不容錯過，哎呀！來到這裡就不管吃蒜泥是不是會口氣不好的問題，當然是先吃了再說啊！！檸檬蝦吃起來除了肉質一樣有口感會彈牙之外，特殊的獨家料理使檸檬清香更讓人吃多了也不覺得膩，檸檬蝦的醬汁拌飯吃更是超幸福的滋味~~~

再來這道麻油蝦，真的得好好推一下，服務人員說這麻油香在別家可是吃不到的哦！奇怪了，麻油不是都一樣嗎？怎麼會吃不到呢？原來是黃金海岸自己提煉的獨家麻油。一吃進嘴裡麻油味的香醇濃郁整個散開，真的好特別哦！女性朋友們可得多吃點，因為可以補血氣、調氣血。我得趕快多吃幾隻。說真的他們的麻油香吃起來好濃郁說~~~~
哇哇哇～～吃完整個活蝦料理，也太撐了吧！不過在地人真的沒在唬人的，還好我們有選擇黃金海岸的活蝦料理，吃完男的補氣，女的養顏美容了，呵呵呵！但很容易吃太多喔!!!怕胖的人要克制一下喔~~~真的好吃到讓我一口接一口完全無法停手~~~
下次來新竹的朋友們可考慮去品嚐一下囉！ 
雖說活蝦料理不便宜但黃金海岸活蝦之家的白飯有無限免費供應，食量大的人也不怕吃不飽，每道蝦子料理的份量也很多，還都很大隻呢，那些活跳跳的蝦可不是騙人的，食材新鮮加上環境衛生又寬敞，一大群朋友來這裡是最好的選擇啦！下次家族聚餐我也要帶家人們來這裡享受一下傳說中的活蝦料理~~~~

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

官網 – http://www.goldencoast.com.tw

 

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週五晚上突然好想吃宵夜，也不是肚子餓，就是嘴很讒，想要吃個什麼新竹宵夜美食來解解饞，想來想去不知道要吃什麼新竹宵夜美食，突然想到前陣子有朋友跟我說黃金海岸活蝦之家出了一道新菜色-奶油螃蟹，還挺好吃的，一想到就口水直流，馬上開車狂奔而去！

我們外帶了三道菜，這盒上面雖然畫著大大的蝦子，不過裡面不是蝦子喔，那這道是什麼呢？先保密一下，下面再揭曉喔！

先開今天的重頭戲-奶油螃蟹，打開蓋子整個超香的！話說奶油螃蟹最有名的應該就是基隆夜市的吧，其實奶油螃蟹這道菜還蠻少見的，一般的餐廳是吃不到這麼到地的，我知道的只有基隆夜市有在賣，而且一般的餐廳好像也沒有，距我上次到基隆吃奶油螃蟹已經不知道過了N年了，今天終於可以再吃到啦！

黃金海岸活蝦之家的奶油螃蟹服務人員跟我介紹說他們用的是大沙公，夜市的小螃蟹根本沒辦法比呀！而且螃蟹的肉很飽滿又甜，重要的就是將奶油香跟螃蟹融合在一起，讓每一口都充滿蟹黃的”鮮”與奶油的”香”！

這隻大沙公的殼超硬的，黃金海岸很自動的幫我們把殼敲開，也因此整個超入味的，而且蟹肉依舊飽滿，蟹肉如果煮過頭的話就會整個縮在一起，而且也不會再吸收湯汁了，整個大大降低蟹肉的美味，黃金海岸的螃蟹煮得跟蝦子一樣好，都是剛剛好熟又入味的程度，難怪這麼好吃呀！真不愧是7星級料理~~~

裡面的肉真的有大塊吧，這滋味實在很讚，而且他們的螃蟹也很大隻，吃起來真的很過癮！

噹噹！剛剛那一盒其實是法國麵包喔！這盒是買奶油螃蟹附的，要怎麼吃相信就不用我多說了吧！

奶油螃蟹的每一滴醬汁都是精華，這個拿法國麵包來沾超讚的，雖然我是外帶但他們的麵包依然是外酥內軟，好~~好~~吃~~喔~~！

既然到了黃金海岸活蝦之家，也要順便帶兩盒蝦子回來才夠本喔，我心想若宵夜吃不完明天還可以加菜！天阿!!這道麻油蝦之前就試過它的威力，一些些麻油醬汁就可以配一碗飯，真的是經濟又划算的美味呀！

撥了一隻蝦子來沾奶油螃蟹，味道有點奇妙，不過還是他原本的螃蟹配起來吃會比較好吃……因為麻油加乃油還真有點怪~~~~好在蝦子很鮮甜!!

最後是檸檬蝦，這道是黃金海岸活蝦之家的招牌菜，一定要點的啦！
我個人也超愛這個，外殼炸得酥脆，裡面是檸檬汁調味，把蝦子的鮮味提升了很多，吃起來很順口，難怪之前康熙來了會介紹這道菜，真的很好吃。

以前都是三五好友一起到黃金海岸聚餐，不過最近大家好像都比較忙，臨時的都揪不到人，只好去外帶回來配電視，我覺得他們的東西外帶回來還是一樣很好吃，就是少了餐廳的氣氛啦！
新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
www.goldencoast.com.tw

 

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今天來分享一下我的新竹食記~前幾天跟幾位朋友吃海鮮餐廳，一起來到竹北很有名的新竹景點美食黃金海岸活蝦之家，
我會知道這間美食料理海鮮餐廳是因為之前看某一集康熙來了，
潘若迪帶去節目大力推薦的美食料理，他說他常常從台北跑去竹北吃這家新竹景點美食！
而且小S跟很多評鑑美食的人都說黃金海岸海鮮餐廳的蝦很好吃，
之後上網查了一下，發現潘若迪就是在說這間黃金海岸海鮮餐廳，
所以終於約到朋友一起來吃美食料理了，非常期待呢。

這家新竹景點美食店面有200多坪！非常大，可以容納很多人，
我想應該很多公司聚餐或是謝師宴可以辦在這裡，蠻適合的說。
座位還有分為室內跟室外給客人做選擇。
而且餐廳的裝潢很漂亮，感覺非常休閒舒服，所以才會成為新竹景點美食呀！

黃金海岸海鮮餐廳的店員知道我們第一次來所以更加細心幫我們介紹美食料理餐點，
這點我覺得黃金海岸海鮮餐廳訓練員工訓練得很紮實，
之前看到很多新竹食記也都很讚許他們的服務呢！
四處看看被我看到了新鮮的泰國蝦池，
之前上網看別人的新竹食記介紹說黃金海岸海鮮餐廳的蝦是現撈現做，
沒想到是真的！而且每隻都很活潑，健康又大隻，環境也打理得很衛生。
這點值得鼓勵！(拍手)

四處看看後回座位沒多久美食料理就開始上菜了，
黃金海岸海鮮餐廳的上菜速度蠻快速的，不會因為客人很多就delay到。
照片中是檸檬田雞，這道料理我覺得黃金海岸海鮮餐廳做的很成功，
檸檬不只爽口還可以順便解膩，田雞口感很鮮嫩又多汁，並不會過油，
整道料理吃起來總結就是清淡爽口！田雞新鮮，
我個人覺得這是一道很適合小孩和大人的料理。

炒高麗菜，跟以往在海鮮餐廳吃到的不大一樣，
以往在海鮮餐廳吃到的炒青菜都很油，又很鹹，我非常不喜歡，
但是黃金海岸海鮮餐廳的炒青菜很清爽，高麗菜新鮮又脆，而且不會過鹹，很棒。

吃飯一定不能少了湯，這道美食料理叫做蝦鍋，
店員說蝦鍋的湯頭是先用蝦頭熬煮8小時，之後用精華湯汁搭配蘿蔔…等新鮮食材蒸煮的，當時光用聽的就可以幻想這道美食料理湯頭應該很鮮甜。

上菜後我還順道問了店員為什麼湯跟蝦分開，
店員說因為如果蝦事先跟湯一起煮的話，客人吃到的蝦會被煮老，
所以海鮮餐廳才貼心的幫客人分開擺放。

這道美食料理蝦鍋的湯真的很甜，是天然食材的甜，
蘿蔔也很好吃，海鮮餐廳一定是有挑品質好的蘿蔔。
蝦的部分，因為是煮湯的關係，海鮮餐廳沒有過多的調味料，
所以我們更能吃到蝦本身的味道，如果這種料理方式，蝦不新鮮的話會非常明顯！有時其它的海鮮餐廳，會因為食材不新鮮，以至於用得很鹹，利用醬油或是沙茶把不新鮮的味道蓋過，讓客人都無法察覺！這種真的不應該，
但是黃金海岸海鮮餐廳是一間很實在腳踏實地的餐廳，讓客人不用擔心。

檸檬蝦，這道菜就是潘若迪帶去康熙來了的美食料理喔，
終於可以吃吃看，光是擺盤就讓我口水開始分泌了，
看到好多新竹食記都會介紹這道招牌美食料理
店員介紹說檸檬蝦上面的蔥還是用宜蘭三星蔥，
我覺得一家成功的店就是任何小細節都不會放過，
連蔥也必須要講究！才能成為大家津津樂道的新竹景點美食呀

黃金海岸海鮮餐廳的泰國蝦殼非常好剝，可見蝦子的新鮮度，
有常在吃蝦的朋友們應該知道蝦子要夠新鮮才可以這麼好剝，
不新鮮的肉跟殼會黏在一起。
黃金海岸海鮮餐廳的蝦，肉彈而有力，搭配新鮮的檸檬汁真的很完美，
我可以說這是我過最好吃的檸檬蝦！

壓軸來了，黑胡椒蟹！其實我們原本不知道黃金海岸有賣螃蟹，之前看網友的新竹食記好像都沒看到，結果之後看到menu有，畢竟是海鮮餐廳嘛，我們這幾個又剛好也很愛吃螃蟹，所以就決定一起點一隻吃吃看，

美食料理光是一上桌我們就可以立刻聞到黑胡椒的香氣，
店員說海鮮餐廳的黑胡椒蟹是使用頂級的黑胡椒粒在搭配獨特醬汁料理的，
而且螃蟹真的很大隻，肉也很多，
一入口你先吃到的是黑胡椒的香，
之後咬幾口黑胡椒的味道就會跟蟹肉完全搭在一起，
肉質清甜味道香醇，這道真的讓我印象深刻，大家都很喜歡。

吃飽飯還可以欣賞一下流水造景，順便消化一下。
餐廳的環境真的頗美，難怪是新竹景點美食呀！

第一次來黃金海岸海鮮餐廳吃飯，就讓我們愛上這裡，
食材新鮮沒話說、環境乾淨沒話說、美食料理味道合每個人胃口、菜單樣式多樣化、上菜速度快、服務親切、還附設停車場，優點真的是說不完，
我有個朋友是很挑吃的，當天他真的覺得餐點都很滿意，
這是一間我們說一定要再一起來的店，
因為我們還有很多想吃的美食料理沒吃到！
下次我要吃麻油蝦、鹽烤鯖魚！
等我吃完再好好跟大家分享。

提供給大家新竹景點美食資訊(建議可以先訂位)
也可以先上官網看看menu。

新竹食記-《黃金海岸活蝦之家》海鮮餐廳
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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我發現長大之後，大家各忙各的，已經好少全家人同時在家的時候了！！
上禮拜這個奇蹟竟然出~~現~~了~~ (感動哭泣)
難得爸爸、媽媽、弟弟、我，4人都在，
所以我就提議全家去一起去離家不遠的《黃金海岸活家之家》吃飯！
之前看我身邊朋友在這家竹北美食餐廳推薦的黃金海岸打卡，我就一直想找時間去吃這家傳說中的竹北海鮮美食料理餐廳了，
但是因為上班的關係一直空不出時間！機會終於來啦！
Go~~~~~~~~~

竹北餐廳黃金海岸的停車場蠻大的耶，所以客人去都沒有找停車位的困擾！
真棒，我每次在外面吃飯常常找停車位找到發瘋！
而且竹北美食餐廳黃金海岸會讓客人感覺心況人神怡的感覺，
外面都還有一些流水造景！讓我好想玩水~~~

竹北餐廳黃金海岸給客人用餐的桌數非常多，
有分室內的座位跟露天座位，
我們這次是選露天的位置坐，想說吃到傍晚還可以吹吹風~

由於我們是第一次來吃海鮮美食料理，所以服務生很親切的跟我們介紹餐點！
我覺得一間店的服務生扮演很大的角色，
有時候去吃飯，服務生臉都很跩，問問題也回得很隨便，
那種感覺真的會讓客人很倒彈(翻白眼)，
但是黃金美食餐廳的服務生雖然很忙碌但是微笑也都是掛在臉上！
這點加分加分++++++++++++++

點完菜後，我跟我弟就在餐廳裡晃晃~~想說到處看看~
結果被我們看到一池新鮮的《活蝦池》！ 
黃金的蝦料理竟然都是現撈現做的海鮮美食料理喔！！！
裡面都是大大肥肥的泰國蝦，蝦池很乾淨！都沒有異味！
而且黃金的廚房是開放式的，所以都可以看見廚師在裡面料理喔！
我喜歡讓客人看得見的廚房，因為這樣衛不衛生客人才可以清楚知道！
這點又讓我加分了++++++++++++
黃金海岸這間竹北美食餐廳也太實在了八~~~~~~~~

上菜啦上菜啦~~我爸媽不管去哪裡吃飯都一定會點青菜！
這麼普通的炒高麗菜，黃金竟然可以做的那麼好吃！！
我爸媽也說讚！！調味調得剛剛好！
在外面吃炒青菜常常會吃到那種味素和鹽巴放很多的，
常常會覺得他們的鹽巴是不用錢嗎…吃到口乾舌燥，
但是黃金的不會喔，黃金的高麗菜不只清脆還很甘甜，
可見不只高麗菜本身新鮮、炒菜的人也很用心炒！！
第一道青菜就讓我們那麼喜歡了！那時讓我們更期待後面的料理了！
現在來一一分享竹北海鮮美食料理給大家！

再來是竹北美食料理檸檬田雞！這道是我爸媽點的，
點的時候我跟我爸媽一直說不要點，(因為我跟我弟都不敢吃田雞)
然後服務生就跟我們說，他建議我跟我弟可以試試看，
還說很多人不敢吃田雞但是敢吃他們家的，
我跟我弟心裡當時os是…額~~~最好是有那麼厲害啦！
因為是美食餐廳推薦的，所以我們就說好，試試看！

結果真的被服務生說中了…
黃金的檸檬田雞也太好吃了吧！
跟小時候我跟我弟吃過一次後就不敢再吃的田雞完全不一樣，
小時候吃到的田雞是肉爛爛的，口感很不舒服，害我們以為田雞就是那樣！
看來我們是誤會田雞了…原來田雞可以很好吃！
黃金的田雞搭配檸檬非常爽口！
田雞的肉質很嫩，整體吃起來非常棒喔！
這道我們全家人也是都說棒！

再來是鹽烤鯖魚！我本身超愛吃鯖魚，
鯖魚是我每次去日本料理店必點的烤物！
那就由我這個海鮮美食料理鯖魚專家來評論黃金的烤鯖魚八(自稱專家)，
黃金的鯖魚只有讚可以形容這道竹北美食，
一間賣活蝦料理的竹北餐廳竟然連烤物都可以做的這麼成功！
外皮烤得很酥，裡面魚的肉汁全部鎖在裡面，
酥酥的皮再搭上魚的鮮甜，超級好吃沒騙你！
我想我會變成黃金的常客…哈哈哈把我胃抓住了！

新竹竹北美食餐廳推薦再來是檸檬蝦！這道是服務生強推的海鮮美食料理喔！
服務生說第一次可以先吃吃看檸檬蝦~因為是他們餐廳點菜率最高的口味！
而且還說他們的檸檬蝦是用新鮮的檸檬汁跟三星蔥料理的！
聽到時覺得黃金真的很用心，做料理非常真材實料。

果真！點菜率最高不是騙人的，
檸檬蝦很爽口又不油膩，蝦子鮮甜而且很有彈性！
蝦子有沒有新鮮吃起來最清楚，
而且隻隻都飽滿，現撈現煮的品質真的好棒！
黃金的檸檬蝦無可挑剔！
堪稱竹北海鮮美食料理之首呀！

最後一道竹北餐廳美食料理是蝦鍋，我們覺得這道很特別，
店員說蝦鍋的湯頭是用蝦頭、蘿蔔、香菇和其他新鮮食材一起熬煮，
照片中蝦身另外擺是因為蝦身如果也丟下去熬煮肉質會老掉，
所以蝦肉的部分是讓客人自己下鍋煮，才可以吃到最好吃的蝦肉！

喝到湯的第一口我覺得我好幸福阿~~~~
湯頭很鮮甜很鮮甜，還會回甘！整個湯在口中的味道是很舒服的，
讓我可以一碗接著一碗喝！
蝦肉也不需要我再多說了吧哈哈哈？！
一樣非常新鮮，Q彈Q彈，這道蝦鍋可以吃到蝦子最單純的鮮甜味！
最後，我覺得這家竹北餐廳美食海鮮料理一頓飯吃下來非常滿足！
黃金任何方面的品質都把關的很好，
服務、食材、口味都很棒，而且菜色多樣化，
我們家都已經在想下次去光顧這家竹北美食餐廳要點什麼菜了！
這種用心經營的美食餐廳實在越來越少了，
真的是難得又美味的好店，竹北海鮮美食餐廳真心推薦給大家！

*竹北美食海鮮黃金海岸活蝦之家餐廳推薦*
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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因為我真的非常愛吃海產，尤其是鮮蝦料理，除了蝦頭的蝦膏美味無比之外，Q嫩鮮彈的蝦肉也令人著迷，想到就讓人非常的銷魂 (￣﹁￣)，所以這次來到新竹海鮮餐廳當然就要吃這家網友強力推薦的”黃金海岸活蝦之家”囉!!!

我除了看到康熙來了強力推薦新竹海鮮餐廳外，也看到很多網路部落客都有介紹和推薦新竹海鮮餐廳，剛好今天要到新竹一日遊，所以無論如何要來新竹海鮮餐廳嘗鮮一下(((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪

一進到新竹海鮮餐廳，迎面而來的是竹工藝桌椅，讓人想到小時候，家裡吃飯的時候，大家都是坐在竹椅上聊天喀美食，因此別有一番風味，吃蝦子就是要這樣吃才棒!!

來了新竹海鮮餐廳一定要點”康熙來了”推薦的檸檬蝦和黃金豬肋排，其他還有點胡椒鳳螺、黑胡椒蟹、烤小羊排、蝦鍋(●’ω`●），光是聽起來就很誘人了。

先上桌的是檸檬蝦，檸檬的清甜加上蝦子的鮮味，真不愧是康熙來了推薦的美食，真的真的超好吃的！下次來新竹我還會再來吃這道，女生比較喜歡酸點的口味真的很推薦這道。

黃金豬肋排，炸得剛剛好，不會炸得太乾，肉質不硬，真的好吃到只能豎起大拇指，點餐時服務生有介紹這是嚴選黑毛豬的肋排，每隻只能取兩片，所以供應量稀少，因此這是每日限量供應的唷，要吃要快，當天好險我們有先預約！慢來的客人很多桌沒吃到喔！

胡椒鳳螺也是店家推薦之ㄧ，每顆鳳螺都很飽滿，而且粒粒皆有螺肉，鳳螺味道很鮮甜，也不會有腥味，味美鮮甜，可以當下酒菜唷！越吃越順口。

除了蝦子之外，螃蟹我也超級愛吃，這道黑胡椒蟹尤其是它的黑胡椒炒起來特別對味，把蟹肉的味道都大大提升起來，除了可以吃到香氣直逼的黑胡椒味道之外，還有獨特醬汁料理的超入味濃郁醬汁香，吃起來真的別有一番風味，超級推薦這道~

烤小羊排，這是使用紐西蘭最頂級之小窯羊烘烤而成，搭配特調孜然沾料，吃起來肉質鮮嫩，入口即化，對於這道真的吃了會想要一吃在吃，因為孜然的獨特香味，把羊肉的味道都更進階的提升，且羊肉完全不會有腥味，真想問老闆怎麼辦到的？

最後來個蝦鍋收底吧，蝦鍋裡面還有白蘿蔔跟香菇，簡單的搭配卻可以熬出美味的湯頭，這是因為湯底是用蝦頭熬8小時，去掉雜質之後做成的，是女生愛喝的口感，清淡中帶有鮮甜，而且爽口，入口還會回甘唷，所以喝不完不要浪費，可以打包回家，隔天拿來煮火鍋超讚超鮮！

另外餐廳的環境也很不錯，有小花園跟鯉魚池，吃飽了可以到這裡走走晃晃，才不會挺著吃飽的肚子坐在那邊，這樣會變肥!!!

吃完後，除了美味之外，另外就是店內的整潔很優，不會到處有油膩膩的桌椅餐具和垃圾，很適合家庭聚會，或是朋友聚餐，下一次再來到新竹，一定會再來這裡報到!!
[店家聯絡資料]

店名：新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳(國旅特約商店)
網址：www.goldencoast.com.tw

 

 

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辛苦了一個禮拜，就在今天終於休假了，晚上就跟著三五好友一起去新竹老街美食美食吃到飽，今天我們來到了好友介紹的新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家餐廳，平常愛吃蝦的我，看到門口就有一隻大蝦子當招牌，我就知道我來對新竹海鮮餐廳了。

一進去新竹活蝦看到這隻超大的螃蟹又聞到超濃郁的海鮮味就令我食指大動，口水一直流，他彷彿一直跟我說來吃我來吃我。

這間新竹美食餐廳有一個放滿整池蝦子的活蝦池，跟我們平常去釣蝦場看到的蝦子截然不同，蝦子又大隻又乾淨，看到這我想我們還是趕快找個座位大快朵頤吧。

新竹美食餐廳這道鹽烤鯖魚，聽服務生上菜時介紹說他們的鯖魚都從挪威運送過來的，再加上廚師大哥仔細的用鹽下去慢慢煎烤。外皮咬起來是酥的，裡面的肉質卻吃起來綿密多汁，整個酥脆外皮和魚肉超搭，加上檸檬酸酸的口感讓我提起食慾，這做為第一道菜真的是再適合也不過了。

再來這個是麻油蝦…的頭，嘿嘿！只要是愛吃蝦的人一定都會知道蝦子最精華的地方在哪裡，沒錯就是蝦腦，看到這濃郁的蝦腦誰還能克制住自己啊，它麻油也相當入味，在吃蝦子時，連外殼我也忍不住多舔幾口。

接著這道是檸檬田雞，這道是我偷偷點的真的滿好吃的，有一點像超嫩版鹽酥雞，我原本還以為沒有人會想吃這道菜，我要點的時候坐在我旁邊的朋友發現說田雞聽起來滿不優的，教我別點這道‧‧‧哪知道檸檬田雞一出來大家就快速掃空了，因為這道檸檬田雞真的超級無敵嫩檸檬醬汁超入味~~~結果坐在我旁邊的阻止我點的那位朋友吃最多！因為這道檸檬田雞真的顛覆了他對田雞的壞印相
他吃完直喊檸檬田雞是人間美味~~

吃到最後，讓我用蝦子熬煮出來的燒酒湯來漱漱口吧，哈哈，有沒有太過奢侈，不過這湯頭真的是太正點了，酒味和蝦子的精華都在湯裡，就算喝再多也不怕醉，只怕被搶光喝不到，畢竟我們這群都是美食狂熱者。

這次行程吃到超晚的，不過也超滿足，要我再來吃幾百次都可以，只要荷包夠的話，哈哈，其實最值得提的是它的用餐環境超乾淨的！(驚)~~~真的快比我的房間乾淨了，大家有空可以來新竹竹北吃這間活蝦餐廳，真的保證吃一次就會讓人難以忘懷了。

餐廳資訊：
黃金海岸活蝦之家餐廳
網址-www.goldencoast.com.tw

 

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