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【推薦高雄婚宴餐廳】比其他婚宴飯店會館的價位公道又好吃的高雄婚宴場地,是最喜歡的宴客餐廳了~結婚宴客大成功!

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近期常常陪我表妹到各個高雄婚宴餐廳看婚宴場地!
自從表妹決定要結婚後,就一直馬不停蹄的在尋找高雄宴客餐廳。
比較了許多家高雄婚宴餐廳的場地&婚宴會館價位後,
表妹他們決定要到高雄婚宴飯店宴客~
雖然已有看過菜單也知道菜色大概如何,但菜量一直都是他們很擔心的點,
所以他們就與高雄婚宴飯店專人預約好時間去試菜,我也順便陪她們一起去啦!

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高雄婚宴餐廳的場地,配色很溫馨,很有婚宴的氣氛。
如果是晚上宴客的話燈光都非常充足~加10分!
整個婚宴場地的四方都有投影布幕,如果有準備新人交往過程的影片就能讓賓客每個角度都看清楚!!
因為之前有去參加過婚宴位置安排的比較後面,那時新人也有準備從交往時拍攝的照片至迎娶的影片,但我因為坐太角落了,根本什麼都看不到~><

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因為當天晚上剛好有一場婚宴,我們更能了解當天的位置動線&佈置大概是怎麼樣!這個鮮花拱門真的好漂亮呀!!!很夢幻的感覺~
高雄婚宴餐廳的經理跟我們說,如果表妹他們想要什麼風格的佈置也都可以告訴她~表妹隨即說想以tiffany綠為主題的佈置可以嗎?經理也說沒問題唷!
但像照片這種鮮花的拱門,經理說可以幫我們預訂請專人過來弄,但只跟我們收成本費拉!!比起自己去找專人過來用要更便宜~~
看完婚宴場地後經理就带我們去試菜拉~~~

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有一點想特別分享的因為我表妹他們有事前詢問經理:菜單有一道是和風海大蝦沙拉,但擔心長輩會吃不慣沙拉的部份,想問有沒有其他的料理方式可以選擇?經理就說可以做成避風塘蝦的方式讓她們嚐嚐。
所以他們以為試菜當天只會試避風塘蝦一個口味,結果當天竟然是有一盤完整的和風大蝦沙拉&份量較少的避風塘口味讓我們試,可以比較哪個口味更符合我們需要的~
因為我"從來沒有"聽過有任何一家婚宴餐廳會讓人試兩種口味的耶!
所以這個貼心的方式驚訝到大家了!

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高雄婚宴餐廳的試菜是試一整桌菜12道菜!看起來真的很豐富~
整個試菜的全程都有經理全程陪伴,經理真的很詳細&親切的跟我們解說每道菜的特色也讓我們能暸解婚宴當天哪個時間點會上哪道菜!
這道花好月圓,是炸湯圓唷!但不是一般的炸湯圓,裡頭有包餡的~
外表炸的很酥脆卻不油膩,裡頭是甜內餡,皮吃起來很Q!
而且這道是代替傳統的瓜子,讓客人先墊胃的甜品唷!
連這道誠意十足的前菜都那麼的用心~也讓大家更期待其他菜拉!
經理有跟我們說包餡的用意是象徵夫妻同心,很有趣吧!

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燒鰻櫻花蝦米糕這也是高雄婚宴餐廳很貼心的一道菜色!
燒鰻+櫻花蝦兩層的配料,讓無法咬比較脆硬櫻花蝦的長輩也可以選擇只吃燒鰻~
糯米軟Q不乾硬,粒粒分明,搭配兩種餡料合在一起吃讓整體的口感更香。

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聽經理介紹這道雞煲翅的湯底竟然是足足熬了兩天的高湯再下去燉雞的!!!
乳白色的湯頭,喝起來非常濃郁不油膩,可以感受到廚師的用心熬煮!
以前好像從沒有在喜宴中吃過這種雞湯耶,我想應該是整道菜的程序太多太費工,所以才沒有其他宴客餐廳願意做的吧~
所以這道湯讓大家喝的頻頻點頭,哈哈~

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還有這道拼盤份量真的十足耶!!
因為平常去吃喜宴時,拼盤都是大家夾幾塊就沒有了,時常都是覺得吃不夠的一道!而且拼盤的菜聽經理說都是廚師自己親自醃製製作的,可以吃的出食材的新鮮,味道也很好!像烤鴨就是廚師親自烤的唷,皮真的很脆,鴨肉很彈牙吃起來很香!
然後因為大家比較吃不慣港式臘腸,經理也說可以幫我們換成同值的滷牛腱耶!
是不是很貼心呀~
菜色的部分都可以與經理溝通客制化換成自己喜歡的口味,這點真的很棒!
如果有不喜歡的菜,真的會覺得有些地方不圓滿耶~

試菜後,讓原本擔心的份量問題也安心了!
整桌菜的份量都很大,不怕賓客吃不飽!
以高雄婚宴會館的價位來說真的很物超所值!
高雄婚宴餐廳的經理對於我們的問題也都很有耐心的回答~
陪我表妹去試菜的經驗跟你們分享!
嘿嘿~~我發現他們在網路上的人氣也很高耶~看到超多關於他們的分享文,菜色也都不錯呢!

 

 

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