【新竹】推薦想要一再拜訪的美食餐廳●零地雷料理聚餐好去處※ptt上的好評一點都不誇張,活蝦料理令人好難忘|竹北餐廳首選NO1

搬來新竹也好一陣子了,為愛走天涯的我,從南部嫁來新竹,雖然人生地不熟,但還好有老公的陪伴!而且我真的沒有過渡期XD因為新竹實在好多美食!
像我一個月就要去福源幫好朋友大採購寄給他們,花生醬跟餅乾都是必買XD
不過今天我要來分享一個嚇死人的新竹活蝦餐廳~~~~
在地新竹人都熟門熟路的黃金海岸活蝦之家,是有名的聚餐餐廳!
也是竹北海鮮餐廳首選!
新竹推薦美食名單上,這家活蝦餐廳永遠都在榜上,屹立不搖的地位,在我這次吃過後就懂為什麼!!
光用生猛、鮮活都沒辦法表達,真的要現場吃過才會知道什麼叫做專業的蝦料理XD
而且我覺得他們的口味沒有地域限制性,不管是北部人、中部人、南部人,口味一定都合!!

而且新竹黃金海岸活蝦之家這間餐廳,網路上很多人推薦,不只PTT上受到大學生和竹科工程師的歡迎,也看得到部落客的介紹~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB
吃完之後,就知道為什麼新竹黃金海岸活蝦餐廳有這麼多推薦好評,PTT上的評價真的都不誇張XD

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這種活蝦餐廳,最適合夜晚時光XD
感覺在這種滿滿海鮮活蝦料理的餐廳就是要大吃一頓,再配個啤酒才過癮!
而且他們還有專用停車場!!是很大的停車場~基本上車位是足夠的喔!
另外他們官網有營業時間~
http://www.goldencoast.com.tw
平常一到五是下午三點到晚上十二點,周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點~~
不過要注意一下他們最後點餐時間是晚上11:20,因為人家廚房師傅還有店員也需要時間清理打掃準時回家嘛!千萬要當個有素質的客人,要有同理心喔~
也是因為這樣,這天我吃得覺得不夠過癮,在最後一刻還加點了一隻奶油螃蟹回家!!哈!!

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在地頭蛇老公的介紹下,我知道為什麼這家新竹活蝦餐廳會這麼大受當地人還有遊客的歡迎!
因為新鮮衛生看得到!!
廚房是半開放式的,入口的生猛泰國蝦直接養在旁邊的活水池!每一隻蝦都精神有力的在游來游去~~
我在等上菜的時候,一直在關注廚房,真的都看得到料理的蝦就是廚房師傅從這個活水池撈起活蝦到廚房內料理!蝦子的來源生猛都看得到真的很放心耶!!

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趁著菜還沒上,老公帶我去盛白飯,原本因為怕胖,澱粉不敢裝太多!
老公看我裝的量,跟我說不多裝一點待會會後悔,因為每次等到餐廳人開始多或是出菜時段,這個白飯雖然是無限量供應,但是大家都會開始搶!
好吧,雖然當時還不知道原因,不過聽老公的準沒錯,誰不知道他就是道地的吃貨!

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這道麻油蝦一上來,我聞到濃濃的麻油香!
聞起來好補好養生,這道菜好適合冬天XD

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有看到盤子旁邊的重點嘛!!蝦膏!!幾乎每一隻泰國蝦都有這麼多的蝦膏!!
這種新鮮的泰國蝦蝦頭就可以吃!!放心放心!!只是如果有膽固醇過高的病史,記得自己控制一點XD
而且我也終於知道為什麼老公說白飯要多盛一點,因為他的醬汁超邪惡!
老公說之前帶婆婆來吃,婆婆很驚訝為什麼他們用的麻油那麼香!問了他們是用哪一家的麻油,才知道市面上買不到,因為是他們餐廳自己提煉的麻油!
這個醬汁淋在白飯上真的很過分,害我一連吃了三碗白飯(((哭
真的很難控制!!

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冬天最需要的就是燒酒蝦,因為有點了這道,所以我們也沒人敢拿啤酒,外面風那麼大,真的也沒膽喝冰的~~
這道燒酒蝦也蠻補的,所以如果有預計要來吃黃金海岸,建議可以事先清淡飲食兩個星期做準備XD
裡面有補補的人參鬚還有當歸枸杞等等的中藥材,用的還是正公賣局的紅標米酒~一整個很香醇!
尤其是湯頭越滾越甜!這個湯泡飯也很適合耶. . . . .
而且每一隻蝦都吸了甜甜的中藥材精華,滾到後面其實酒味都沒有了,只留下精華中的精華甜!!

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至於這天我們喝了什麼~~就是台灣人的汽水~~蘋果西打還有開喜烏龍茶啦!
旁邊的胡椒蝦就先不介紹,讓我留一點在下一次的介紹,因為跨年夜我們還要來光顧一次!已經訂好位啦~~
但我可以透漏,黃金海岸的蝦料理真的零地雷~~
就算是第一次來也不用擔心怎麼點,這裡的服務生都很大心,會很熱心的推薦他們的經典招牌菜色,也會根據桌邊的人數建議點的數量~
來一次就可以上手的餐廳~

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我們這一桌都是重口味的~所以點的是黑胡椒蟹XD!
沙公聽店員介紹是斯里蘭卡進口的,每一隻都保證有2斤以上!
是野生的沙公!!所以肉質很結實!因為野生的就像放山雞的概念啦~都有在運動~~
他們做的黑胡椒醬有夠道地!香、嗆、辣得夠味!螃蟹的肉質超結實!!
還在蜜月期就是有這個好處~~~老公從眾人口中搶到這隻蟹腳給我~~
在這裡吃蟹不用擔心唷~因為廚房師傅有先處理好,蟹殼都已經有先敲裂了~所以很好剝!輕輕鬆鬆就可以吃到這樣整塊的蟹肉,不用花很多力氣在那邊敲敲打打XD
野生的沙公吃起來就是清甜,而且夠大隻,所以肉質也夠飽滿!!一定要再把蟹肉再沾一下旁邊的黑胡椒醬!!好吃!!

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旁邊的人也越來越多!!桌子也越坐越滿!
突然來了一道可以讓我們清爽一下的料理,炒高麗菜!
甜甜脆脆的現炒高麗菜,油亮亮的~滿滿的高麗菜清甜香!
現炒的高麗菜都有一種新鮮炒氣~
在老公的快手下,幫我多搶了兩口高麗菜XD

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今日戰績,我也有自己動手剝喔!
如果在這裡要在意形象當淑女,那真的吃不了幾隻蝦!!!
還是挽起袖子動手剝最實在!!
名副其實零地雷料理的新竹聚餐餐廳,管你是北部還是中部還是南部人,甚至不分男女老少,這裡只有一種共同的語言-活跳跳新鮮活蝦!!

目前黃金海岸是我心目中竹北餐廳的首選NO1.
之後我娘家爸媽來,我看就帶他們來品嘗新鮮的蝦料理好了!!
不要再問我新竹最推薦的美食餐廳是哪一家,現在讓我最期待二訪的就是黃金海岸XD

 

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【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食,CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣,謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~

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這次去清大打友誼賽,跟其他學校好好較勁了一番,不小心就拿了個亞軍,隊長超開心所以決定帶我們去吃頓好的,犒賞我們一下~剛好隊長就是新竹人,對於當地美食也是有一番研究,所以他說要帶我們去一間竹北活蝦專賣店,是新竹有名的美食餐廳,而且CP值超高,是他心中竹北餐廳的首選!也是他很常去吃的新竹好吃的餐廳~叫做竹北黃金海岸活蝦之家!
既然隊長都這麼說了,我們當然就不顧一切的決定去大吃一頓啦!!!

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隊長說平常都坐滿滿,不過可能剛好我們到的時間是奇怪的下午三點,而且是平日,所以剛好有很多位子,這樣也好,就不用人擠人~
不過我其實覺得這邊超大的,感覺可以容納超多人,應該是不用擔心沒位子才對~
裡面還有暖爐,滿少見的說!!

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第一印象除了很大之外,我們也對他的乾淨程度嘖嘖稱奇,因為對這種熱炒店或海鮮餐廳的既定印象都是一定程度的雜亂哈哈,畢竟有人會喝酒什麼的,但這間黃金海岸活蝦之家每個地方都超乾淨!!看這亮晶晶的地板,還有超乾淨的桌椅,每個細節都是高檔餐廳的感覺啊!

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還有這半開放式的餐廳,出餐的過程完全透明化,不管是食材還是烹調過程或是廚具,都能夠親眼看到,很不錯呢!!但神奇的是廚房就在室內,卻沒什麼油煙,處理的很完善,滿好的~
裡面的廚具都洗的很乾淨,比我家廚房的還亮哈哈哈,真是太汗顏了

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搭拉~新鮮活跳跳的蝦,就在廚房旁邊,餐桌上的蝦料理就是從這池撈來的!!
水質很好,難怪能養出隊長超愛的蝦~
看到這還是覺得很厲害,怎麼可以有廚房有養殖池還那麼乾淨啊!!

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準備開吃啦!!!!
大家一聽到隊長要請客,就毫不客氣了點了一大堆哈哈哈
這天來的早,點了這個隊長大推的黃金肋排,據說是限量的,隊長有時候來都已經沒有了呢!!附有油脂的豬肋排,帶有一點嚼勁,越嚼越香,味道偏重,很適合拿來配酒~
慶功怎麼可以少了下酒菜呢!!

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這道也很適合下酒(到底有哪道不適合啦哈哈哈)
他是檸檬田雞,吃起來有點酸酸甜甜,炸過的外皮酥酥的,但田雞的肉超嫩,有點像嫩版的雞肉,搭配起來口感超豐富!而且肉很厚不會只有一點點~大家吃的很過癮!

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開吃之後才想到要拍整桌哈哈哈,有點面目全非,不過其實才開吃十分鐘啊啊啊,一群人的戰力果然不容小覷!!幸好這邊上菜很快,不然我們餓成這樣一定會暴動哈哈哈

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在某位養身隊友的堅持下,點了一盤青菜,沒想到這邊連高麗菜都好吃欸!很脆很新鮮,菜梗不會咬不斷,而且也不會太油,剛好可以讓充滿大魚大肉的胃休息一下~

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胃說他休息夠了,所以我要繼續大吃大喝哈哈哈(剛剛也才吃菜兩分鐘!!!)
這也是檸檬口味的,是檸檬蝦~~~店員說是用新鮮現榨檸檬汁搭配獨家醬料做成的,而且裡面還有宜蘭三星蔥!!入口很清爽不油膩,是竹北黃金海岸活蝦之家點菜率最高的一道菜~
果然找店員推薦是對的!!!這道一上來就被搶光了啊!!!後來還又再加點一盤哈哈,檸檬的味道跟蝦子很搭,完全把蝦的鮮甜帶出來,也不會過酸讓人吃不下去,難怪是點菜率第一啊!很特別又超好吃!!!
他們官網有貼被康熙來了報導過的連結~
http://www.goldencoast.com.tw

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羊小排也很好吃,又嫩又香,沒什麼騷味,他們是用紐西蘭最頂級的小窯羊去烘烤,搭配旁邊那個特調的孜然沾料,可以說是入口即化~~~
難得吃到沒那麼硬的羊肉欸!!不過一盤好像有點意猶未盡,一樣又點了一盤哈哈,我覺得隊長的心應該在淌血了~

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再來就是新鮮活跳跳的蝦~~~
這不是要吃生魚片喔,是我們點的蝦鍋裡面的蝦~店員說因為自己煮才能控制時間,最好是下鍋變紅之後十秒就撈起來,那樣的肉質是最鮮美的!而蝦鍋的湯頭是用蝦頭先熬了八小時,再加上香菇跟蘿蔔之類的食材煮成的喔~~~
每一口都很甘甜,除了新鮮蝦子的海味之外,還有蘿蔔的蔬菜甜味,味道超有層次的啦!!飽到不行了還是喝了兩碗,沒辦法我就太愛喝湯了~

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酒足飯飽之後,要準備打道回府了,看到這邊竟然還有兒童遊戲室跟育嬰室,是一間對小朋友很友善的餐廳啊~而且隊長說這裡的客人很多都是竹科工程師之類的,環境很單純,客人素質都不錯,帶小朋友來也可以很放心~
這次的光榮之旅除了那座亞軍獎盃之外,吃到這間隊長心中的竹北餐廳首選也算是沒有白走一遭,竹北黃金海岸活蝦之家不愧是活蝦專賣店,是我在新竹吃過的美食裡排第一的!(其實也沒來過幾次新竹哈哈)好啦應該說,在我吃過的同類型餐廳裡這間新竹美食餐廳CP值是最高的~~~可以記在「新竹好吃的餐廳」的口袋名單裡,下次來新竹可以再來吃~
回台中之後好奇查了一下他們的評價,發現也有其他網友推薦過呢!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
另外還有查到台中一間也叫黃金海岸的餐廳,想說是不是分店,結果去吃了之後完全失望啊!!還是

 

 

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【活蝦餐廳】黃金海岸活蝦之家現撈新鮮的活蝦推薦,是竹北美食餐廳的首選,大吃特吃滿足滿足!!

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果然還是新竹黃金海岸活蝦之家才是竹北餐廳的首選,吃了新竹這麼多的活蝦餐廳,沒有一間比黃金海岸活蝦之家這間活蝦餐廳還要好吃了!!
http://www.goldencoast.com.tw/
而且網路也有很多新竹餐廳推薦都是以黃金海岸為主,黃金海岸可是新竹知名現撈鮮蝦美食餐廳呢!!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/08/08/%E3%80%8A%E6%96%B0%E7%AB%B9
他們的新鮮是看的到的,絕對是現撈現做~~
我很多朋友來新竹找我,我都會帶他們去吃新竹黃金海岸現撈鮮蝦美食,每一個朋友吃過都被他們的新鮮給迷住,還會帶別的縣市的朋友去吃欸~~
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳會被這麼多人推薦不是沒有原因的啦~~
他們完全是竹北餐廳的首選呢!!

而這次有一位朋友退伍了,所以約了幾個比較好的朋友,打算到黃金海岸活蝦之家好好的吃上一頓!!

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很多時候大家約要吃飯,可能都苦在找車位這點,停到紅線很容易被開罰單,甚至被拖吊走!!
不過來到黃金海岸完全不用擔心這點,他們的停車場非~~~常的大,絕對是夠大家停車的!!
而且他們這間店也非常的好找,交流道下來在新竹體育場附近而已~
我們每一個人對這附近都熟門熟路了,很快就都到齊了(來吃過好多次了,就是吃不膩)

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已竹子為主體的裝潢,有種南洋的風味,充滿熱情的感覺~
而的確,裡面的服務員都真的很熱情,但不是有壓力的那種感覺~
是充滿溫暖的那種!!
而且室內跟室外都可以坐,還可以併桌,所以很多人聚餐都會才這邊吃,當然也是有情侶或是小家庭來這邊吃飯~
加上附近有竹科園區,所以也會有很多上班族跟工程師來這邊吃飯,整體來說這邊的客人素質都很好!!

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噢~室內滿滿都是食物的香氣,每個人馬上肚子都餓了起來!!
因為黃金室內是半開放的廚房,旁邊緊鄰的是新鮮養殖的泰國蝦,每一隻都活跳跳哦!!
要料理的時候,師傅就會現撈出一隻一隻鮮蝦來處理,過程完全都是看的到的,不用擔心會被掉包成死蝦~

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黃金海岸的白飯還是都免費提供的,他們有很多的菜色就是可以白飯搭配醬汁一起吃,很對味!!
另外讓我們很欣賞的一點,就是他們醬油沾醬放的蔥料給的都很多
不會像有些火鍋店或是餐廳,裡面的蔥一點點,有跟沒有一樣
黃金海岸是一撈起來,滿滿一匙啊~~~~~~

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首先第一道下飯的檸檬蝦~~~~~
用的是鮮檸檬之一起下去拌炒的,為了要讓醬汁入味,通常都會把蝦的第一節蝦殼去除掉,讓醬汁能夠順利的入到蝦肉內~而醬汁的部分,檸檬汁的酸感帶有蝦子的甜味,淋在飯上一起吃,我可以一口氣吃上2碗呢!!
而重頭戲的蝦肉呢,吃起來是彈牙的脆度,非常的過癮,這一吃就知道是新鮮的蝦子,不會像不新鮮的蝦,軟軟的這樣!!

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很快的,第二道蒜泥蝦就上來了!!
原本我不太敢吃蒜頭,因為我很討厭那滿嘴臭蒜頭的味道!!可是蒜泥蝦卻不會有蒜頭的臭味,是香的~他們用了不同的配料下去調製而成的,所以非常的香,聞到香氣口水就不斷的冒出來,而且跟著新鮮蝦Q彈的口感一起吃,真的好不過癮哦~滿嘴都是蒜香的味道!!
最重要的是,他們每一隻蝦的蝦高跟蝦卵都非常的多!!
吃到膽固醇這三個字都拋到腦後了!!美食當前,不用想那麼多啦~~~

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↑↑↑↑↑↑而這個是最重要的重頭戲啊↑↑↑↑↑↑
就是奶油螃蟹!!!!!
每次來吃都要先確定有沒有剩,不然很快就被點光了!!我們來這麼多次,最多也才吃過3次吧,真的是熱門餐點!!
這是用斯里蘭卡的頂級大沙公跟著植物純奶油一起下去料理的,所以肉質除了鮮甜之外,還有濃濃的奶香,但是一點也不會膩口!!!反而蟹肉的鮮甜被奶香帶出的層次更高了!!
而蟹肉就算吃完了,最重要的精華我們不放過,就是醬汁!!
黃金會附上切好的法國麵包切片沾上醬汁一起吃,每一口都是滿滿螃蟹的精華,吃完還會意猶未盡呢!!
這樣就不用遠赴到基隆去吃基隆的奶油螃蟹,黃金海岸活蝦之家就吃的到了!!!

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後來我們還有點上幾瓶啤酒來喝,一邊聽著退伍朋友在軍中的趣事分享,大家一邊吃一邊聊,雖然說點的不是很多,但是因為分量都很夠,加上白飯輪流去盛,很快的大家就飽了,滿肚子是無限的滿足~~
最重要的是,我們幾個朋友畢業之後,大家忙工作的當兵的,都鳥獸散了,其中一個還畢業之後就結婚去了,所以完全都沒有聯絡啊~~
後來那個結婚的朋友還說,下次她要帶她的小孩來一起吃飯,叫我們胃口要準備好,順便在準備一些紅包當小孩見面裡,哈哈哈!!
大家都說,如果她約的出來,那絕對包啊~~~
因為她結婚後是所有人中最難約的哦!!!!!
但如果真的戴上小孩來吃黃金海岸,那我絕對會包最大包的,讓他叫我一聲乾媽!!!哈哈哈~~~

 

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