《新竹海鮮》蝦子就是要吃活蝦才新鮮~直屬家聚成功!聚餐餐廳推薦給大家~信手拈來的竹北美食餐廳分享

身為一位快樂的大二生,有很多時間可以四處玩四處吃~~目前雖然才來新竹讀第二年書,對於新竹好吃美食以及不錯的新竹聚餐餐廳還蠻熟悉的,今天就來推薦一間竹北經典的美食餐廳給大家.

我熟悉的商圈美食大約有這幾區:
#新竹巨城商圈
#清大商圈
#新竹火車站商圈
#關新路
#竹北大遠百

網路上超多人都說新竹是美食沙漠

新竹不是美食沙漠!
新竹不是美食沙漠!!
新竹不是美食沙漠!!!

因為很重要,所以要講三次!
跟我一起來看看我今天要介紹的這家,位在新竹竹北的超新鮮活蝦餐廳吧!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

黃金海岸活蝦之家,位在新竹運動公園前.
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳.
為什麼我一直強調他們很新鮮呢?
因為他們的廚房以及泰國蝦池,客人都能看得到.
看得到現撈的泰國蝦,看得到料理的過程,是食安係數很高的餐廳!
而且從廚房到用餐區,每個地方都相當乾淨整潔,看得出是很重視乾淨衛生的店家.

新竹美食餐廳

這次是我們直屬家聚喔!
剛好也帶我的直屬學妹來認識認識學長姐們~~~
沒有什麼場合比吃吃喝喝更容易增進感情XD
看到滿桌的蝦,就覺得好開心!
我的照片都沒有套任何濾鏡,我記錄美食的同時,也喜歡紀錄食物料理的真實樣貌~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

鹽烤蝦.
顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦.
鹽烤蝦的每一隻蝦感覺有特別挑過,大小都蠻一致的!!
每一隻都很肥美.
跟另一道沙拉蝦一樣,都是可以比較吃到原汁原味的蝦子風味.
沒有太多的調味~
泰國蝦不會烤得太乾,撥開還是有汁的喔!
新鮮蝦子還是很好判定的,首先從蝦殼好不好剝就能知道~

新竹美食餐廳

這是沙拉蝦脫完衣服的樣子.
沙拉蝦單純就是水煮~然後再沾上沙拉享用!
甜甜的沙拉醬,我覺得更帶出蝦子的鮮甜~
而且泰國蝦本身其實沒什麼腥味,是蝦子種類中~我最喜歡吃的~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

除了蝦子外,也有其它的海鮮料理!
這道鹽烤鯖魚,跟外面餐廳的烤鯖魚很不一樣.
光是端上桌就可以發現魚的尺寸很不同了~
旁邊還很貼心的有附上檸檬、胡椒鹽.
他的鹹度算是薄鹽,就算單吃也不會覺得很鹹,整條魚只有肥美可以形容.
之前來的時候有聽店員介紹過,他們用的鯖魚是挪威進口的,跟外面比較不一樣,每一尾至少都有1kg.
肉質好細外,又有烤得香噴噴的魚油滋滋作響~連平常不太愛吃魚的我,也很愛他們家的鹽烤鯖魚.

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

胡椒鳳螺是有點辣度的料理.
黃金海岸的胡椒粉聽說是有獨家配方比例的.
有香、也有辣!
加上鹹鹹及QQ的口感,有點涮嘴~
鳳螺不是那種小小顆的品種,而是大顆且螺肉肥嫩嫩的喔!
感覺黃金海岸都是端出那種份量十足的食材~~

新竹美食餐廳

這一道是我在訂位的時候,學長特別交代我要預訂的[黃金豬肋排]
因為是黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應.
這一道也是比較熟悉的老客人會比較知道要預訂的~
他們的豬肋排應該有經過醃製,因為吃起來有足夠的鹹度和香氣,外皮有煎炸過酥脆的口感,吃起來是外酥內軟~
這一道我就建議一上桌就先吃,不要太客氣,因為他最佳賞味期就是熱熱的吃~
冷掉後會比較不那麼好咬~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

奶油螃蟹!!!!!!!!!!!!
這道是我的最愛~~
應該說~沒有人會不愛他!
用奶油下去料理的斯里蘭卡野生大沙公,香香甜甜的醬汁,超細超甜的蟹肉~
醬汁還可以沾法國麵包吃!也可以拌白飯,就有點像是燉飯~
他們挑選的野生沙公,完全沒有土味跟腥味,肉質很紮實,吃得出來是野生放養的無誤.

新竹美食餐廳

當然還是要有一道湯啦!
這次我們叫的是燒酒蝦.
最近剛結束燒腦的期中考,學長說大家都需要補一下XD
我很喜歡燒酒蝦的湯頭,應該是有蝦又有米酒,還有一些中藥材~
越煮越甜,煮到後面其實也都沒什麼酒味了~蝦子的肉也完全不老不柴喔!

新竹美食餐廳

廁所旁邊還有一個兒童遊戲區,如果是有小孩的家庭,這裡也很適合用餐喔!
有小朋友最愛的遊戲區,用餐也不無聊~小孩應該也會比較配合.

新竹美食餐廳

這次家聚果然讓學妹很快就跟學長姐混熟.
而且到底有沒有這麼幸運?我們所有直屬成員都是蝦子愛好者~~
像我同學她就也很想來黃金海岸辦家聚,但她直屬就對蝦過敏XD只能殘念了~~

我還是要說,新竹真的不是美食沙漠,新竹的美食可是多到讓人每天都不知道該吃什麼好,想吃這個,又想吃那個的~
對新竹美食有興趣的人,歡迎追蹤,後續我會再一一分享好吃的美食餐廳喔!

 

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【新竹海鮮】新竹高鐵站附近海鮮美食餐廳推薦,大家都愛的黃金海岸活蝦之家~

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喔~~~蝦活蝦大餐來囉~~~~
大家看到這張照片別太忌妒我哪,
工作辛苦了這麼久,難得有機會可以吃一次傳說中的活蝦大餐!!!!
其實早耳聞新竹一帶有一間活蝦餐廳非常有名,
這次是由我們全能班代-阿B先生,帶大家從龜山出發,一路直搗竹北,一同拿下活蝦餐廳吧!!!!

其實同學間早有耳聞新竹一帶的活蝦餐廳非常有名,
這次阿B帶我們去的是一間黃金海岸活蝦餐廳
抵達餐廳之前,他居然還誇下海口說:如果不好吃,那這餐飯錢由他全出!!
(這時候好吃當然也要說不好吃阿是否?XD)

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當我們同行12個人到了餐廳,
只看到有店員站在蝦池旁邊正在撈蝦,
而且那些蝦子看起來也太大隻了吧,
那我們以前去釣蝦場的那些蝦子是營養不良嗎…?
而且它很特別的是開放式廚房跟蝦池,
可能也是要向客人保證說他們家的蝦子絕對是新鮮現做的。

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再來我發現店家裝潢也很特別,
趁廚房還在做菜的時候跑去餐廳外圍晃晃,
店內除了是用竹子裝潢之外,
外圍還有魚池跟小朋友遊樂區,
阿B他們幾個還自以為8歲跑去上面玩溜滑梯(汗顏…)
在此謹代表國貿一A全體同學向全國民眾深深道歉(90度鞠躬..)

好吧接下來就是重頭戲拉
才過了十幾分鐘店家就上菜了(上菜速度之快!!)
我們這群餓死鬼也不用等這麼久(感動)!!!

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這道是蒜泥蝦,一上桌濃濃的蒜香味馬上撲鼻而來,
它的蒜香味不光只有留在蝦殼,
蝦內肉質的部分蒜味也非常濃郁,
這時候還管它之後有沒有要跟男女朋友約會,
不到五分鐘這鍋馬上被我們一掃而空!!!!

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這道是鹽烤鯖魚,
原本想說這皮看起來乾巴巴的,感覺很難入口。
但是當我一挖開它的皮,
它的外皮很脆,內裡的魚肉居然有肉汁流出!!!
這也看得出來店家的烤魚功力一流,
要烤出外皮香脆內肉多汁,那火侯時間拿捏得非常重要阿!!

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這裡除了蝦料理之外,也有烤羊小排!!!(尖叫)
因為我對羊小排的要求很高,
一般外面烤的羊小排不是烤太焦就是太生(有羊血的我會崩潰),
但他們家的羊肉肉質很軟很好下嚥,
而且一定要配上它們的孜然沾醬,根本絕配!!!!!

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阿阿阿這道是我的最愛檸檬蝦~~~~
我覺得女生可能會偏愛這道吧,
它的泰國蝦肉質鮮美多汁之外,配上檸檬汁來提味,
口感清爽又不油膩!!!!!超棒!!!!!!
PS.現在半夜打著食記根本要我的命嗚嗚…(狂流口水中)

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最後說到這道我就難過!!!!
趁我去上廁所的時候這道黃金豬肋排就這樣被大家吃光了!!!!
我出來的時候完全傻眼….怎麼只剩一個空盤…
上面還裝著幾支被啃得一乾二淨的豬肋骨…(大哭)
據大家所描述,這份豬肋排非常好吃,
跟羊小排一樣烤的火侯剛剛好,
外脆內軟而且豬肉不老很有嚼勁,
恩…..很好….
真不知道該說大家誠實還是根本沒顧慮到沒吃到的我的心情阿!!(再度大哭)

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吃到最後一轉頭才發現原來餐廳裡面幾乎客滿了,
不愧是新竹最有名的活蝦餐廳
不過說實在的,雖然它價格對我們學生來說不算便宜,
但是論食材的新鮮度、料理方式和配料製作上,
吃得出來店家都有花一番工夫在上面,
而且它每一道菜的蝦量也很多,不會說給的很少,
所以大致來說我覺得來到這非常值得,
而且餐廳空間很大也很開放,
非常適合像我們這樣一群朋友一起聚會的場所。

不得不說阿B這次找的餐廳真的很棒,
好吧無奈只好讓他繼續擔任我們的萬年班代囉哈哈哈
PS.這是這次去的餐廳小小資訊:
黃金海岸活蝦餐廳(竹北)
1.官網:http://www.goldencoast.com.tw/news.html
2.地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
3.電話:03-5509966

 

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹超多人推薦活蝦聚餐餐廳,黃金海岸活蝦之家~

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上個禮拜跟幾個朋友又跑到黃金海岸活蝦之家去吃蝦了,這家餐廳已經快變成我們的固定聚會餐廳了,因為他們家的東西真的很不錯,而且在這裡吃飯也可以很放鬆的聊天,重點是餐廳停車位超多的,對大家來說真的很方便。

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其實這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家生意一直很好,營業時間一直到晚上12點,可以說越晚越熱鬧,好幾次我們也是跑來這裡吃消夜,不過平常一到五的中午是沒有營業的,只有假日是從早上11點開始營業,所以想要來吃的朋友要注意一下時間喔!

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這次點了不少的菜,因為他們每一盤的份量都蠻多的,所已在點菜的時候已經有打包的打算了,我們點了麻油蝦、沙拉蝦、胡椒蝦、豬肋排、羊小排跟烤鯖魚整個非常豐盛,光是我們幾個人吃真的是點太多了,不過實在是每道菜都很想吃!

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這個胡椒蝦就是我們每次來吃活蝦必點的啦!
它們的胡椒蝦真的特別好吃,有胡椒的辣,又不會辣得不舒服,蝦子剛剛好熟,不會太老,還有滿滿的蝦膏,很讚!之前也吃過別家的胡椒蝦,都沒有他們家來的夠味。

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麻油蝦是CP值超高人氣菜色,因為他的麻油醬汁拿來拌飯非常好吃,這個醬汁融入了蝦子的精華,小小一匙就可以扒一碗飯,而且他們家的白飯還是免費供應的,所以只要有這道麻油蝦,食量再大都可以吃飽飽了。

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它們家的鹽烤鯖魚厲害之處在於連魚皮都很好吃,魚肉也很鮮嫩,鯖魚稍微不新鮮的話,會有很濃的鯖魚味,吃起來就會很膩,不過他們家的可以一直吃一直吃都不會膩,加上胡椒粉跟新鮮檸檬汁,味道超棒的喔!

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最後要介紹的這道是烤羊小排,烤得恰到好處,羊肉還有一點紅紅的,但是不帶血,正好是鮮嫩的程度,外皮還有一點焦香味,沾上胡椒粉跟他們的獨家香料,吃起來香氣十足,非常好吃喔!

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這次來到黃金海岸真的是吃得超豐盛的,大家都外帶了不少菜,好像在吃辦桌一樣,而且晚餐加熱繼續吃還是覺得很新鮮很好吃,我覺得他們家的東西份量跟口味都大贏其它的活蝦餐廳,難怪經常都是高朋滿座,加上他們家的環境氣氛都很不錯,吃飯的時候覺得很放鬆,所以會讓人想要再來,推薦給大家喔!
新竹最佳聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家
ADD: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
PHONE: 03-5509966
WEB: http://www.goldencoast.com.tw
TIME: 平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

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喔~~~活蝦大餐來囉~~~~
大家看到這張照片別太忌妒我哪,
工作辛苦了這麼久,難得有機會可以吃一次傳說中的活蝦大餐!!!!
其實早耳聞新竹一帶有一間活蝦餐廳非常有名,
這次是由我們全能班代-阿B先生,帶大家從龜山出發,一路直搗竹北,一同拿下活蝦餐廳吧!!!!

其實同學間早有耳聞新竹一帶的活蝦餐廳非常有名,
這次阿B帶我們去的是一間黃金海岸活蝦餐廳,
抵達餐廳之前,他居然還誇下海口說:如果不好吃,那這餐飯錢由他全出!!
(這時候好吃當然也要說不好吃阿是否?XD)

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只看到有店員站在蝦池旁邊正在撈蝦,
而且那些蝦子看起來也太大隻了吧,
那我們以前去釣蝦場的那些蝦子是營養不良嗎…?
而且它很特別的是開放式廚房跟蝦池,
可能也是要向客人保證說他們家的蝦子絕對是新鮮現做的。

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再來我發現店家裝潢也很特別,
趁廚房還在做菜的時候跑去餐廳外圍晃晃,
店內除了是用竹子裝潢之外,
外圍還有魚池跟小朋友遊樂區,
阿B他們幾個還自以為8歲跑去上面玩溜滑梯(汗顏…)
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才過了十幾分鐘店家就上菜了(上菜速度之快!!)
我們這群餓死鬼也不用等這麼久(感動)!!!

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這道是蒜泥蝦,一上桌濃濃的蒜香味馬上撲鼻而來,
它的蒜香味不光只有留在蝦殼,
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這時候還管它之後有沒有要跟男女朋友約會,
不到五分鐘這鍋馬上被我們一掃而空!!!!

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這道是鹽烤鯖魚,
原本想說這皮看起來乾巴巴的,感覺很難入口。
但是當我一挖開它的皮,
它的外皮很脆,內裡的魚肉居然有肉汁流出!!!
這也看得出來店家的烤魚功力一流,
要烤出外皮香脆內肉多汁,那火侯時間拿捏得非常重要阿!!

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這裡除了蝦料理之外,也有烤羊小排!!!(尖叫)
因為我對羊小排的要求很高,
一般外面烤的羊小排不是烤太焦就是太生(有羊血的我會崩潰),
但他們家的羊肉肉質很軟很好下嚥,
而且一定要配上它們的孜然沾醬,根本絕配!!!!!

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阿阿阿這道是我的最愛檸檬蝦~~~~
我覺得女生可能會偏愛這道吧,
它的泰國蝦肉質鮮美多汁之外,配上檸檬汁來提味,
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不愧是新竹最有名的活蝦餐廳。
不過說實在的,雖然它價格對我們學生來說不算便宜,
但是論食材的新鮮度、料理方式和配料製作上,
吃得出來店家都有花一番工夫在上面,
而且它每一道菜的蝦量也很多,不會說給的很少,
所以大致來說我覺得來到這非常值得,
而且餐廳空間很大也很開放,
非常適合像我們這樣一群朋友一起聚會的場所。

不得不說阿B這次找的餐廳真的很棒,
好吧無奈只好讓他繼續擔任我們的萬年班代囉哈哈哈
PS.這是這次去的餐廳小小資訊:
黃金海岸活蝦餐廳(竹北)
1.官網:http://www.goldencoast.com.tw/news.html
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3.電話:03-5509966

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