標籤: 新竹聚餐場所推薦

上禮拜難得放了連假,所以約了幾個朋友去吃最近很紅的一家新竹美食活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家！我很久以前就很想去吃了~自從看到康熙來了介紹這家新竹餐廳之後,就覺得一定要找時間去吃吃看!我有幾個在新竹工作的朋友也跟我說黃金海岸是他覺得最新鮮最好吃的新竹海鮮餐廳了!

黃金海岸的環境非常乾淨整潔喔,我覺得吃飯最重要的不只是美味,還要很乾淨!而且他們是開放式廚房,卻一點油煙味都沒有!廚房也很乾淨!因為我是第一次來,服務生也很熱心介紹新竹美食海鮮菜色,態度很好~加分加分!

天ㄚ~~~~看看我看見了什麼!!!活蝦水池就在旁邊可以看到!!!每一隻都超肥超大隻的,光用想像就知道肉會有多甜哈哈哈,太新鮮了啦!!!!!!

他們的招牌不只活蝦料理,還有“黃金豬肋排”,我爬了很多文看評價很好!當然要點來吃吃看呀~果然!!!不失所望,豬肋排軟嫩多汁,又保留肉質原味,很棒。我最怕豬肋排吃到很柴很乾的了,但這間完全不會!!!!!第一道菜就是這個真是讓我們胃口大開阿哈哈哈

再來是“檸檬田雞”,其實我不敢吃田雞的,小時候吃過一次,那一次經驗不太好,可能是太油然後用的很軟爛,導致我以為田雞就是那樣!!但是!!!!今天在朋友們的慫恿下,又鼓起勇氣嚐試了一次!哈哈哈因為他們一直說有多好吃,說我不吃會後悔,人總是禁不起誘惑的!Wow~~~~對田雞印象大改觀!肉質鮮嫩多汁,清淡爽口,還搭配著淡淡檸檬香,檸檬很解膩,在口中的口感跟味道搭配的很好!衷心推薦推薦!

尖叫~~~~主角之ㄧ的蝦蝦來啦,這道是“蝦鍋”,店員說本鍋新竹海鮮之湯頭是以蝦頭熬煮8小時,取精華湯汁再以生香菇和日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮。而新鮮蝦子是要自己丟入鍋內! 新竹海鮮湯頭鮮甜爽口,入口回甘。我最愛喝湯了!!常常吃火鍋會把湯喝到見底!這蝦鍋的湯頭我想我可以喝完一整鍋吧哈哈哈超好喝!重點是蝦肉也非常的Q,新鮮真的是吃得到的!

新竹美食“麻油蝦”上桌啦~~~麻油香撲鼻而來,店員建議品嚐此道蝦時建議盛一碗白飯淋上麻油湯汁,我的媽阿拌飯真的是好吃的不得了!!!店家很貼心,白飯是免費的唷!!!你想拌飯吃幾婉都可以!!

蝦子最珍貴的蝦膏阿~~~~~飽滿!真的很好吃!!重點是蝦子殼超好剝!輕輕一剝就可以整個殼剝開,真的要新鮮的蝦才可以這樣,常常在外面吃一般火鍋店的蝦殼超難剝,就是會殼跟蝦肉黏在一起!!這個麻油蝦完全好吃Q彈香甜到不行,阿~~~~以後吃不到怎麼辦~~~~

最後壓軸~~“黑胡椒蟹”,黃金海岸有名的不只活蝦,竟然還有活蟹!!!這隻蟹超大,肉真的超飽滿,充滿著黑糊椒的香氣,讓我們忍不住一口接一口,雖然我們其實已經有點飽了哈哈哈,但完全克制不住這隻蟹阿!!!

這間新竹美食餐廳給人的感覺很好,服務、環境等等我都很喜歡,食材新鮮菜色又很多樣化,下次一定還要再來,這間新竹美食餐廳推薦喔！因為還有很多菜色想吃吃看,聽說檸檬蝦跟胡椒蝦也很好吃,等我下次去吃了之後再補充給大家分享!如果你們有什麼推薦的菜色也可以跟我分享喔!這餐吃下來物超所值,剛剛邊打字邊看照片又想吃美食海鮮了啦!哈哈
以下附上店家資訊給你們參考!

新竹美食黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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前一陣子大家終於排出時間可以跟後頭厝的家人們吃頓飯了，因為大家工作都是排休的，很難得有機會可以一起吃飯，要把嫁出去的姐妹們都叫回來新竹還真是很難安排時時間呀！這次終於可以好好吃一頓飯了，相聚的時刻才是最重要滴呀！

我上網找了不少餐廳，看到這家專門賣泰國蝦料理的餐廳－黃金海岸活蝦料理。這間黃金海岸在網路上風評還不錯，除了蝦子大尾又新鮮，還有很多其它招牌料理菜也很好吃，環境也很衛生，我還在康熙來了看過他們有介紹過這家餐廳呢。因為主要是要讓爸爸媽媽吃得開心，像這樣的海產料理店我爸媽都很愛呢！

點餐之後的空檔，在附近隨手拍拍，環境還蠻不錯的，旁邊水池裡的錦鯉看起來很愜意，桌椅跟地板也很乾淨，初步環境確認過關～

池子裡的蝦子好大一隻，水也很乾淨，池子乾淨得可以見底，不像釣蝦場的黑黑一片，看到這池子，吃起蝦來特別安心呢。

這道檸檬蝦是店內的蝦料理招牌喔，蝦子好～大隻阿，顏色看起來就是很新鮮的蝦，這道菜也是一上桌上被掃光了，還好我有先夾起一隻。
跟碗的大小比一下就知道蝦子有多大隻～蝦肉很鮮甜，配上檸檬酸味一整個很對味，檸檬滲進去蝦殼裡面，整隻蝦香氣十足，而且很輕爽，吃完會忍不住吸允一下手指上的湯汁。而且黃金海岸的蝦卵好多喔，口中的香氣留在嘴巴裡久久不散。

再來這道是黑胡椒蟹，我只拍了一張，因為不快點吃就吃不到了！這隻蟹肉超多又大隻，蟹腳裏面的肉條是我看過最大的，肉吃起來不會乾乾沙沙的，跟一般在喜宴吃到的蟹肉好像不太一樣，黃金海岸的蟹肉很甜，吃起來不會膩。

再來是麻油蝦，聽說他們的麻油是自己提煉的，特別香醇，不燥不熱，果然在大熱天吃，也不覺得上火，麻油香氣很濃，加上蝦子的精華都跟麻油融合在一起，讓醬汁變得超香甜，淋在白飯上超對味的喔！

這道是我看到康熙來了介紹的黃金豬肋排，一開始我還很優雅的用筷子夾，後來索性整枝抓起來啃，真的是越吃越涮嘴耶！
肉質是外酥內嫩，而且不會死鹹，爸爸也超愛這道，後來結帳的時候還加點一份外帶，晚上我們就配著啤酒啃了起來，哈哈！

最後上來的是蝦鍋的湯，這個湯是用蝦頭去熬的，裡面還有菜頭跟香菇，湯頭嚇人的鮮甜，超級好喝的。旁邊那盤是用來涮的蝦肉，燙熟之後沾哇沙米醬油也很對味，而且會引出蝦子的鮮甜，超棒！

這間黃金海岸料理好吃，菜色多元，海鮮類食材也夠新鮮，口味上是很適合全家大小的料理。而且環境乾淨，各方面的表現都很不錯，交通也很方便，這次聚餐大家都吃得超開心！
分享好餐廳給大家，有空可以來吃吃這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家喔

中秋節聚餐餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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上禮拜去新竹找舅舅，晚上他特地帶我們去吃活蝦大餐，這間是在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，在新竹是很有名的一間海鮮餐廳，舅舅說他們家的活蝦特別新鮮，而且烹調功夫又好，又有很多獨門的香料，雖然其它也有很多家活蝦餐廳，不過吃起來就是沒有這家黃金海岸道地。

門口有很大的招牌寫著黃金海岸活蝦，餐廳的牆面都是用竹子搭的，感覺別有一番風味。
而且聽說因為2013年的元宵燈會在新竹，所以衛生署每2個月都有去新竹附近各個餐飲業抽查，而黃金海岸活蝦之家通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，可見他們在衛生方面做得很不錯。

先來介紹這個蒜泥蝦，我個人並不特別喜歡蒜頭，吃香腸也不會拿蒜頭來配，所以本來對這道菜沒有太大期待。沒想到這個好好吃，蒜味整個很濃厚，但是不會覺得有臭臭的，而且也不會辛辣，還有一些其它的香料，真的好吃。

而且我發現吃活蝦有一個秘訣，就是要不顧一切的剝蝦殼，因為這個蒜泥佈滿整隻蝦，如果小心翼翼的剝殼，反而很容易滑開，就大膽的一整個手掌握住蝦子吧，豪爽的剝蝦殼才是吃活蝦的真諦呀！

這個古早味肉燥很不錯，吃起來不會油膩，味道香得受不了，最邪惡的是他們白飯是無限量免費裝的，我用這個肉燥吃了好幾碗，這個肉燥雖然看起來是絞肉，但是因為燉得很透，所以一吃就化掉，完全和米飯融合在一起，真的是無敵美味！

沙拉蝦是很簡單的一道菜，只是將蝦子燙熟就上桌了，在家也可以自己做，不過菜市場可能買不到這麼新鮮的活蝦，有的在市場上活跳跳的蝦子，很可能加了抗生素，吃了容易引起過敏反應，所以這道菜就像是在宣示他們的蝦是最新鮮的，吃原味的也很好吃。
我覺得蝦子跟沙拉真的是很合，像是鳳梨蝦球、龍蝦沙拉都是用這種美乃滋沙拉配蝦子的菜，美乃滋可以襯托蝦子的甜味，又可以突顯蝦子的味道，真是哥倆好，一對寶！

這個黑胡椒蟹超大一隻，上菜的時候忍不住要為牠拍拍手，而且裡面的肉也很飽滿，可不是虛有其表的。他們在烹調的時候會稍微把殼打碎，讓黑胡椒滲入蟹肉裡面，吃起來香辣有勁，而且不會辣得很難受，調味很剛好，這個實在是很奢華的享受~~。

檸檬田雞，本來對田雞有點排斥，不過他切成小塊又炸過，看起來好好吃，就試著吃看看，結果好好吃，吃起來很像雞肉，但是不像雞肉有的會很乾，比較像是雞翅的部位，而且又沒有雞翅那麼油，讓我對田雞完全改觀，加上他的檸檬汁，酸酸甜甜的，跟田雞很搭，真好吃。

這個是胡椒鳳螺，鳳螺的肉就可以輕易取出，裡面的肉很軟嫩，不會硬硬的，他們特別的胡椒香料完全被螺肉吸附，吃起來好香，特別適合配一杯冰涼的啤酒，本來不想喝酒的，不過上了這道之後也忍不住喝了一杯，好過癮。

最後要介紹的是蝦湯，這是用蝦頭跟白蘿蔔去熬的湯頭，喝起來超鮮甜的，蝦肉的部份是另外一盤，要自己川燙，像照片上這樣燙個八分熟就撈起來，然後沾哇沙米吃，鮮味無敵呀！

晚上即使是戶外的座位也是座無虛席，因為環境很舒適，東西又好吃，感覺大家都吃得很開心，這一頓我也吃得好滿足，感謝舅舅請這桌超豪華的活蝦餐，下次再來台中給爸爸請喔！

餐廳資訊如下：
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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過年每天都吃飽飽睡飽飽!過的太幸福實在不想開工啦(zzZZ)

所以主管決定振奮我們的精神，於是帶我們到新竹海鮮餐廳吃爽爽溜(旋轉)，聽說這家可是獲得新竹特色美食好評以及許多人推薦的海鮮餐廳呢!好久沒吃活蝦料理囉!磨拳擦掌準備大開殺戒，哈哈哈~

進到海鮮餐廳裡有種懷舊復古的fu是用竹子所建造的空間寬敞，燈光明亮實在適合我們這群幾哩瓜啦的同事們聚餐了，而且我發現有很多竹科的工程師都來這裡用餐，所以這家餐廳的客人素質都很優，不會遇到喝的爛醉的酒客。

【黃金海岸活蝦之家】的廚房是完全開放設在餐廳中間，大家都可以親眼看到活蝦撈起到下鍋料理，真的很少見，活蝦料理真的很新鮮，都是肥美的泰國蝦喔!
就讓我為大家做個新竹的美食介紹

上菜啦!
這也太驚喜了吧!很少看見把蝦子當成生魚片這樣吃，不愧是活蝦料理，如果它不新鮮想必不敢這樣做吧! 咬下去有種”噗滋”的感覺，覺得蝦肉非常鮮美。

蒜泥蝦
這似乎都是來海鮮餐廳必點的一道菜，大人小孩都超愛，也是年輕人跟老人都容易接受的菜色，因為都是活蝦料理所以菜色不會太油膩！

黃金豬肋排 鹽烤鯖魚
這只有【黃金海岸活蝦之家】才有!對手黃金海岸本部可是沒有的喔！提醒大家不要跑錯家了~
黃金把豬肋排跟鹽烤鯖魚料理的好吃不失原味的還真的不簡單呢!豬肋排跟鹽烤鯖魚最怕廚師廚藝不佳變乾或變柴掉了，因為怕料理不好容易肉質不夠軟嫩多汁，但是【黃金海岸活蝦之家】料理的恰到好處，果真是獲得新竹特色美食好評的海鮮餐廳

沙拉蝦
這鮮美的肥蝦更是好吃的不在話下，單是這樣吃就覺得無敵鮮甜，如果是在行人就應該會懂這一味，不需要過多的醬料調味，就是要吃他的原味。覺得他可以獲得新竹特色美食第一名啦!
除了這些，當然還有很多美食料理等著大家來嘗鮮哦!

看看我們點的多豐盛阿! 所以就要來謝謝主管~(鞠躬)
吃完這餐之後覺得精神滿滿，又可以繼續打拼啦!
【黃金海岸活蝦之家】廚房是開放式的沒有油煙味，裡頭的桌椅乾淨讓人覺得很享受，有戶外跟室內用餐區，也很適合來新竹旅遊安排必吃的行程之一，如果有小朋友的家長們也很適合來這邊用餐，因為這裡有讓小孩玩耍的空間，所以就可以放心的吃飯啦!不擔心他們吵鬧

如果吃飽了，也可以到外頭走動走動讓自己消化一下，這樣才能夠繼續吃~

總之這裡是一個不論情侶約會、同事聚餐、朋友聚會的好所在，下次絕對還要再來吃，另外貼心的提醒大家是在溪週大橋前的【黃金海岸活蝦之家】這才是最好吃的那家喔!
這家海鮮餐廳整體給人的感覺很滿意，環境乾淨、服務生們都很親切、出餐的速度也很快，也很適合舉辦尾牙或春酒喔!因為場地夠大，是竹北推薦的好吃餐廳，不過題醒大家來這邊用餐之前要記得先訂位喔!可是常常客滿的呢!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
訂位電話：03-5509966
官網：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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今年輪到我們辦迎新給大一了!!去年學長姐幫我們辦的真好!希望今年我們也可以讓學弟妹們玩的開心!!
大家討論了一下決定來新竹北埔的永茂森林山莊場堪一下～
但因為睡過頭所以難得的花錢搭高鐵!(聽見荷包哭泣的聲音～～QQ)
到的時間接近中午，沒有吃早餐實在是餓扁了!馬上拿起手機谷歌了一下最近的竹北高鐵美食推薦，但礙於新竹在地人打電話來催，只好隨便711買個東西填飽肚子，過一下就看到他們在門口要接我了…阿哈哈 ^^|||
去場堪的路上我一直好奇的左看右看新竹有什麼厲害的餐廳，沒辦法，羅馬不是一天造成，我貪吃的習性也不是一天造成～～～
場堪其實很快就結束了，感覺還不錯，大家回去還要再討論一下，但既然都大老遠搭高鐵來新竹了，不好好觀光吃美食一下怎麼可以!

看完場地肚子都餓了!! 問了在地人總召先生新竹有什麼美食推薦餐廳嗎(又想吃!)他提到有一間位在竹北的活蝦餐廳─黃金海岸活蝦之家，非常適合我們這麼多人去吃，這樣還可以點套餐(這樣就吃的到套餐僅有的古早味肉躁飯了!!)
聽了之後谷歌一下，這間餐廳真的是新竹餐廳中數一數二有名，適合聚餐，餐點又美味的的餐廳～我之前就有來吃過了，今天終於又有機會吃一頓拉！
另外，竹北地區因為科學園區及高鐵站的關係，越來越多餐廳出現，黃金海岸就是其中之一的竹北高鐵美食餐廳推薦唷!

搭拉～～～～～～黃金海岸到了!這時候天還很亮呢!
整間餐廳看起來就很氣派!!像是很大間的海鮮熱炒餐廳!

造景相當有日式風味，是個有用心裝潢，不一般的海鮮餐廳!!
我們選了室外的位子(因為有人想抽菸…= =)但現在的天氣微涼，坐室外曬曬太陽也很舒服唷!

耶～我們的套餐!!蓋子蓋著的那鍋就是肉躁!!!看到左上方了沒?那個人已經迫不及待淋了滿滿的肉躁要開動了!!
肉躁飯吃起來一點也不油膩!肥肉也不多，真的相當下飯!!

這道是檸檬蝦，看起來是不是超級美味!!!
總召說這道是他每次來必點的料理，檸檬酸味搭配上店家特調的醬料跟宜蘭來的三星蔥還有鮮蝦本身的甜味以及Q彈口感，好吃到要火山爆發了!!!

接著這道烤羊小牌跟照片上方的魚說也是店家獨門招牌料理之一～
烤羊小排旁邊的是孜然香料，羊小排的肉質軟嫩，一點也不乾也不會難咬，(因為小排類料理我在外面吃的印象中都是非常難咬，會吃到生氣的!)
配上旁邊的沾料吃會有不同的風味，相當不錯!!

再來是這道鹽烤鯖魚，魚肉的原汁都還鎖在裡面，一點都沒有在烤的過程中流失，也不會有太乾太柴的問題，外皮也烤的酥酥脆脆，整體搭配起來只能讚嘆師傅的手藝真好阿!!

接著是黃金豬肋排，這道可就厲害了!!!店員說這個肋排嚴選自黑毛豬，每隻豬只能取兩片(兩片!!!=口=)也因為稀有的原因所以供應量極少，是每日限量供應菜色喔!!(聽到限量眼睛都亮了，這就是大嬸撿便宜的心態哈哈)
這麼厲害的豬肋排趕緊來吃看看，別看他肉少少的樣子，吃起來非常香，超級涮嘴，肉很輕易的就可以從骨頭上分離，肉吃起來不硬，肉質相當軟嫩，超級想一直吃啦!!可惜數量有限ˊˋ

接著這道也是厲害的!這是燒酒蝦，是以中藥材搭配米酒去料理，充滿濃濃的酒香味，湯極為香醇，雖說米酒的味道濃，但鮮蝦的甜味卻一點都沒有被蓋掉，在吃蝦的時候除了大隻、肉質Q吃起來口感好，蝦本身甘甜的味道配上米酒香讓人欲罷不能!如果在寒冷的冬天吃會更爽!!喝一口湯就暖了起來，是相當滋補的美味料理唷!!

我們點的是套餐，菜色除了這些還有很多，並不是沒放上來的就不好吃～每道菜都很不錯唷!難怪在新竹的活蝦餐廳中可以稱霸前三!而且環境真的非常乾淨!出菜速度很快，員工又都超親切!(員工態度不好，東西再好吃也沒用!)真的是一間非常棒的餐廳唷!!

吃完真是太飽了，又凹著我們的大好人總召先生帶著我們去逛了新竹老街～
新竹老街的美食推薦小吃也好多!像是粄條阿～菜包阿～仙草阿～～但我都吃不下了 T^T
建議大家下次如果要來玩的話可以先來新竹老街吃吃小東西，晚上再去吃黃金海岸唷!!
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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上禮拜帶著家人到新竹去走走，早上先到了薰衣草森林吃早餐，拍了好多照片，薰衣草森林真的還蠻漂亮的，戶外種滿了香草，空氣也很舒服，偶而到這樣的郊外去走走也很不錯，中午下山之後，就來到今天要介紹給大家的這間活蝦海鮮餐廳~~黃金海岸活蝦餐廳，這間餐廳我之前就有吃過了，後來在桃園也去吃過很多家活蝦餐廳，雖然看起來都一樣，不過還是新竹的這一家味道最好，蝦子也特別新鮮！所以特別安排中午在這裡吃飯~~歐~YA

這次我們一家四口來吃，本來是打算點個三、四道菜解解饞就好，不過看到菜單之後還是忍不住點了好多，反正吃不完的話帶會去吃也很好吃，而且多點幾道可以吃到多種菜色，吃起來才開心呀！

其實活蝦餐廳好像到處都有喔，像是易鼎活蝦、全海岸，好像常常看到，到底新竹這間黃金海岸活蝦之家有什麼不同呢？我覺得最重要的就是蝦子的新鮮度，其實我對海鮮有點過敏，如果不新鮮的話整個臉就會發癢，嚴重的話還會腫一塊一紅紅的，倒是吃兩次這家黃金海岸，一點都沒有過敏，可見真的有”青”。
這個檸檬蝦是我最念念不忘的招牌菜，之前在桃園吃的活蝦餐廳有的還沒有這道菜，不知道為什麼，不然就是同一道菜，別家做的味道就完全不對，只有這家新竹的黃金海岸蝦子新鮮不在話下，肉質飽滿、蝦膏又多，連蝦頭也很有肉，而且炸過的蝦子配上特調的酸甜檸檬醬汁，吃起來超搭的，這真的很好吃，超推薦喔！

還有這個是黑胡椒蟹，超大隻的，我有問服務生他們的螃蟹是哪裡抓的呀！這麼大一隻，餐廳的人說這個螃蟹是從無工業污染的斯里蘭卡進口喔，每日活體空運過來，每隻都有兩斤以上，因為螃蟹大隻所以每一大口都是蟹肉，跟吃紅蟳的時候那種慢慢挑出肉的感覺完全不同，吃起來超過癮，而且我覺得這種品種比日本的帝王蟹好吃，肉質比較扎實，黑胡椒醬非常地入味，這個真的超讚的！

還有這個鹽烤鯖魚也很好吃，烤得皮酥酥脆脆得，肉質很嫩，又不會不太熟，有的時候魚烤不太熟，會夾到軟軟爛爛的東西，真的不知道該不該吃，像他們家的烤魚每塊肉都可以很輕鬆的夾起來，而且也不會烤得太乾，每一口都是鮮嫩多汁呀！

他們家的烤羊小排也是我超懷念的一道菜，後來我還特地找到專門賣新疆烤肉的店吃烤羊小排，結果羊肉的腥味超重的，肉也很硬，超級失望的。
他們家的烤羊小排真的超好吃的！羊肉又嫩又沒有腥味，沾上他們特調的孜然香料粉，整個香味加乘，他們連孜然粉都很香，不像路邊的那種新疆烤肉，感覺孜然粉都臭臭的。而且吃這個羊小排就要豪邁地拿著骨頭，一面沾滿孜然粉，一面沾滿白胡椒，大口咬下！
小朋友看我用手拿著吃，也直接用手拿了，反正來到活蝦餐廳就是雙手萬能呀！

最後這個是點給小朋友吃的沙拉蝦，蝦子沾上美乃滋超美味，其它有辣的菜他們不敢吃，只有這道沙拉蝦整盤清空，我覺得吃起來感覺很像龍蝦沙拉，只是蝦子的肉很飽滿又大隻，吃起來超滿足的！

我們這次是在戶外的座位吃飯，感覺氣氛比較好，不過室內的座位也很不錯，空間很寬敞，不像很多餐廳都把位置排得很擠，都跟隔壁桌背貼背了！

餐廳旁邊還有鯉魚池可以欣賞喔，小朋友還問我剛剛吃的魚是不是這個呀，哈哈！
那天因為我們到餐廳的時候才11點多，所以沒什麼客人，不過我們吃飽要走的時候，裡面的座位都幾乎要坐滿了，好在我們有早點來，下次要來黃金海岸吃飯還是先訂位比較保險呀！

 

黃金海岸活蝦之家網站：www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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這還是我第一次見到最乾淨的廚房耶！
今天要來跟大家分享，我上星期去新竹竹北的黃金海岸活蝦之家美食餐廳用餐的經驗～大家會覺得納悶為何首圖要放廚房照片嗎？
因為對我來說，我覺得餐廳除了料理要好吃之外，對於顧客的用餐衛生絕對是首要條件阿！
我本身在餐廳廚房內工作了很長一段時間，所以我每到一間餐廳用餐，對於他們的料理空間「廚房」是一定會多加關注的！

我會跟大家推薦新竹黃金海岸活蝦之家，就是因為它們家的廚房是真的保持的非常整潔，而且他們是屬於開放式廚房，讓每個客人來到這都可以見證他們料理的衛生品質！
另外它旁邊的活蝦水池也是可以見到，水質很乾淨，每一隻蝦子都又肥又大的，要吃到好吃的美食，先決條件就是要選用好的新鮮食材～這間黃金海岸的料理事前準備都做到了！

順便來拍拍他們家的註冊商標證明～
因為在網路上搜尋黃金海岸，就會跑出好多其他家不明的相關餐廳，所以大家一定要特別注意一下，認明這張才不會冤大頭走錯間哪～

那天我們六人就點了滿多菜的～因為看到菜單每一樣都忍不住想點來吃阿！！
除了最基本的高麗菜和空心菜，就讓我來介紹幾道我很喜歡的菜色吧～

看到沒有看到沒有～黃金海岸的蝦子真的都超～大～一隻的！
這道檸檬蝦吃起來非常爽口，蝦子的鮮甜進入口中化開，讓人吃了非常ㄙㄨㄚˋ嘴～忍不住一口接著一口！！

鹽烤鯖魚～
黃金海岸對於烤物的火侯拿捏得非常剛好，這烤魚吃的是外皮香脆、肉身綿密又多汁～
到現在還令我遲遲難以忘懷啊！

烤羊小排～
羊排依然烤的如此鮮嫩，肉質也飽滿多汁，而這道厲害的就在於他們家旁邊附的孜然沾料！提昇了整道羊肉的味道層次！
即便黃金是主打蝦子料理，它們家的非蝦菜色一樣是不輸別人阿！實在太讓人感動了～

咦？這是一鍋我們平常都吃的到的家常滷肉嗎？
是的沒錯！
但我要特別跟大家說，新竹黃金美食餐廳這道滷肉燥非常特別唷，它們家走的是古早味肉燥～淋在白飯上味道很棒！
這也是來到新竹黃金美食餐廳，點他們的套餐才會附上的，所以如果很多人一起來吃，建議可以點他們的套餐，經濟又實惠！

以上就是我的大略食記拉～這家黃金海岸活蝦之家完全擄獲了我的美食之心哎！真心推薦！來到新竹的必吃美食之一拉！

新竹｛黃金海岸活蝦之家｝餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: www.goldencoast.com.tw

 

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今天趁著周末休假，拎著我的老爸老媽到新竹旅遊，晚上可是要帶著他們去海鮮餐廳大快朵頤一番，老媽最愛吃海鮮了，今天來的這間新竹餐廳是《黃金海岸活蝦之家》http://www.goldencoast.com.tw!!光聽店名就覺得非常的新鮮~(尖叫~)
要來之前可是在網路上做足了功課，部落客們大力推薦的竹北美食之一，早在我爬文的時候口水就直直流了~(哈哈趕快擦一擦)

終於到晚餐時刻，肚子已經餓到受不了了!!其實為了這頓新竹美食，中午的米粉貢丸根本沒多吃~(是因為大中午太熱了啦~)才剛進門口~老爸就已經在海鮮餐廳的招牌上比手畫腳了起來，說著等下要吃這一道，那一道的~

一進到新竹好吃海產餐廳裡面，寬敞得都嚇了一跳，超適合來這邊家族大聚餐的啦!而且每桌的距離又不會太近，吃起飯來很輕鬆，不會有壓迫感~覺得好棒!因為今天滿滿的新竹旅遊行程，我們到店內的時候，早已過了用餐時間還是這麼多人，果然是人氣紅不讓的竹北美食!

好了廢話不多說，肚子都已經餓到翻掉了~迅速的點完所有招牌!怎麼說我都馬已經做足了功課~
先來第一道《沙拉蝦》來開開胃吧!
淡淡的薑味把蝦子的甜味帶出來，沾上沙拉醬，這道我家弟弟可是超級愛的，手腳不快都要被他吃完囉!口味較清淡的媽媽也很喜歡，邊幫弟弟撥，吃得一隻接一隻，一口接一口。

第二道上菜囉
黃金海岸新竹好吃海產餐廳大推薦蝦蝦蝦蝦《蝦鍋》上菜的服務生還跟我們說!這個鍋的湯頭，可是先以蝦頭熬煮了整整八個小時，再搭配日本的新鮮蔬菜蒸煮，真的沒有在誇張，湯頭超級甜，搭配日本新鮮蘿蔔，爽口!~

這道料理最貼心的地方就是他的蝦身是處理過分盤上菜的，要吃時再放下去煮，為的就是不讓蝦肉煮得太老，影響口感了!是不是很貼心呀!我個人覺得不沾醬吃起來的感覺也很清爽!
這道料理我要放在我心裡的新竹美食口袋名單裡面~湯品真的很重要~菜單上還有燒酒蝦，下次冬天來一定要試試!，看隔壁桌點，好像很厲害!!

第三道《烤羊小排》
店員介紹是紐西蘭最頂級的小窯羊，在紐西蘭這麼純淨無污染的環境，用天然放牧飼養所孕育出的羊肉，一咬下去，在嘴裡化開，好吃到都要轉圈灑花了!好訝異的是小窯羊是經過烘烤，時間拿捏得恰到好處一點都不乾澀，店員還特別強調說小羔羊的黃金厚度讓羊肉的口感更鮮嫩甜美!

第四道《胡椒鳳螺》
吃飽之後，這道胡椒鳳螺當點心，搭配啤酒，爸爸可是吃得非常開心滿足，這道鳳螺可是從東南亞直接活體空運做飛機來的唷!味道甘甜，彈牙!三兩下功夫就剩一半囉!

這家新竹黃金海岸餐廳的廚房是半開放式的，烹煮過程更讓人安心，裡面的大廚們都是有配戴口罩，非常注重衛生!

還當了一下調查局的看了餐廳的蝦池，水池簡直清澈得沒話說!我們吃到肚子裡面的蝦蝦住的家，都是有在把關的唷!真的讓人給這間海鮮餐廳豎起大拇指!讚!
店員看到我在拍照，還熱情的過來跟我說，她們家的蓄水池可是spa活水養殖池，而且要住到這個蝦蝦豪宅裡面的蝦子都是需要經過嚴格篩選的唷!難怪剛剛吃的每隻蝦子都這麼新鮮，肉又有彈性!
他們家的蝦料理，真是令我難忘阿！！

 

 

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