【新竹美食聚餐】新竹大學同學會聚餐,我們選在新竹黃金海岸活蝦之家這間活蝦餐廳,懷念無比阿~

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昨天跟大學時期的朋友一起聚餐,因為現在大家都在工作,所以漸漸很少見面了,今天難得聚會一次,當然要吃點好料的啊!
經過投票之後,黃金海岸活蝦之家高票當選,呵呵!
我也超想吃的,想到以前大學比較窮,這間黃金海岸可不是常常可以吃得到的。
黃金海岸活蝦之家是專門賣活蝦料理的,在新竹一帶名氣很響亮唷!

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店裡的空間很大,座位也很多,而且都整理得很乾淨很整潔,不像很多餐廳,久了就到處都是油垢煙垢。

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這家黃金海岸活蝦之家連廚房都是開放式的,我看他們的廚具跟料理台都是擦得亮晶晶,看起來就很舒服當然也讓人比較安心嚕!

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這道就是招牌檸檬蝦,酸酸甜甜很清爽的口味,而且蝦子真的很大隻唷!!
吃起來很有口感,蝦肉也很結實,但是不會乾乾的,調味超級厲害,整個蝦子的鮮味好濃郁,而且一點腥味都沒有喲!

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這道鹽烤鯖魚是我超愛的一道,而且只有他們家的好吃喔,我自從吃過他們家的鯖魚之後,到別的餐廳只要看到有鯖魚就會點,不過沒有一家可以像他們烤得皮酥酥脆脆的,裡面的肉又鮮嫩多汁,而且我吃過很多別家的鯖魚,都會有一種特殊的腥味,只有他們家的鯖魚可以吃到鮮甜的香味,超推薦這道的喔!

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蒜泥蝦味道也很棒,裡面真的加了非常多蒜泥,香氣十足,口感彈牙又很嗆辣,一隻接一隻整個停不下來,連蝦頭都忍不住啃得乾乾淨淨,活蝦餐廳就我吃過的幾家來排名的話,這家黃金海岸活蝦之家榮登第一呢!

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快炒空心菜也很好吃,脆脆的很有口感,而且不會卡在牙縫裡,可見青菜也是新鮮的不得了。

每道蝦料理真的都很好吃,今天還有點了沙拉蝦、胡椒蝦、蝦鍋,我只能說蝦子新鮮怎麼弄都很夠味,而且蝦頭膏真的超多,鮮甜到讓人好想多吃幾口,平常吃不太新鮮的蝦子,蝦膏吃個五六隻就會覺得有點噁心,但是他們家的蝦子可以一直吃都很好吃!
能醬子大口塞新鮮蝦肉真的是人生一大樂事呀!

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還有這隻超大黑胡椒蟹也是,他們是引進斯里蘭卡來的超級大沙公,一個螯跟人的手掌一樣大,吃起來超級過癮,肉也是好結實超讚的!

這趟來吃蝦大夥都吃得好飽,讚聲不絕於耳啊!
好吃環境又很乾淨,真的是很難得找到那麼有水準的活蝦餐廳,大家一邊吃一邊聊大學時候的趣事,真的是很棒的一次聚餐!

黃金海岸活蝦之家資訊如下:
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03‐5509966
網站:www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹尾牙美食海鮮餐廳推薦,聚餐這裡超適合,黃金海岸活蝦之家~

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這間就是新竹美食餐廳口袋名單之一的黃金海岸!
http://www.goldencoast.com.tw
我記得之前還有在電視上看到有藝人新竹美食推薦就是推薦這間呢!
這是新竹美食料理餐廳很有名的活蝦料理餐廳喔!
話不多說~立刻來分享一下~

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走進這間新竹美食餐廳-黃金海岸
不知道為什麼就開始飢腸轆轆的!
看來我已經準備好要來迎接這次的活蝦美食料理了!

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沒錯,就是活蝦,
敢在自己的入口處寫上活蝦之家就一定要有活蝦的,
而且我發現這裡的活蝦汰換率很快,
因為太多人點餐了,所以廚房一直抓,
就一直補新的活蝦
這樣子我對這間新竹美食活蝦餐廳又更期待了
之前有看過新聞有說,因為要讓蝦子活更久都會投很多抗生素
不過這間黃金海岸的海鮮活蝦餐廳本身蝦子就沒辦法在這個池子裡活太久
所以應該也不會有抗生素的問題了

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登登~~先點了一道烤羊小排
我在來這間新竹美食海鮮餐廳黃金海岸之前可是有先做過功課的喔!
就讓我娓娓道來吧
這道烤羊小排可是紐西蘭最頂級的小羔羊旁邊的醬是孜然沾醬喔
吃進去的感覺真的很嫩而且不會有羊騷味~雖然我是不怕啦
不過如果沒有羊騷味就更棒了
個人覺得沾胡椒鹽也很不錯吃喔

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這道就是沙拉蝦,
很多人說吃蝦就是要先吃吃原味,所以這道沙拉蝦只有用薑和蝦用水煮成,
吃起來很清爽,但是可以明確的吃到蝦子的鮮甜味道
如果要來判斷蝦子到底新不新鮮
吃這道準沒錯,而我品嘗的結果這間新竹美食餐廳的活蝦
新鮮的太超過囉!哈哈哈,很鮮甜欸!
有令我驚豔到!以前沒有吃過這麼簡單吃味道卻這麼好的蝦子。

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檸檬蝦~
這是我最喜歡的一道,聽說也是這間新竹美食活蝦料理餐廳最多人點餐的一道菜喔!
微酸的檸檬加上蔥,不會過於搶走蝦的甜味,
卻又完美的陪襯了蝦子獨有的鮮味
難怪點單率這麼高

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雖然活蝦很好吃,
可是還是要來一道青菜中和一下
雖然這間新竹美食餐廳主打的是活蝦料理
不過在青菜部份也一點都沒有馬虎喔!
沒也把菜炒老,調味的部份也是剛剛好,
太厲害了。

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燒酒蝦~~
想吃這道想很久了!
裡面喝的出中藥味,但是卻又不會過重,
就這樣輕輕的提味,這道一定超級營養的,
喝下湯整個都暖和了起來呢
不過要開車的爸爸不能喝,他最後還是喝了一個湯匙
沒辦法~酒香蝦香滿室香~
完全無法抵擋誘惑

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檸檬蝦大特寫~這是最後一隻
趕快來拍一下就要把它吃掉,不然到時候就吃不到了

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這道麻油蝦一上來就被大家下手,
導致我沒拍到完美的照片,可惡
在官網上看到這裡的麻油是店家獨家提煉的欸
難怪味道這麼好吃,與外面的又不太一樣。
一端上桌麻油香四溢

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吃的好滿足喔~這家新竹美食餐廳真的是來對了~
最後一定要說一下~黃金海岸這邊的停車場很大,超好停車的啦!
因為爸爸剛剛偷喝一口燒酒蝦,我們又多坐了一會~
都晚上了呢~標準的從白天吃到天黑!
感覺公司如果要辦尾牙找新竹尾牙場所的話可以來這邊欸!
大家一定吃得很盡興,上班去跟老闆說一下好了。

 

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【新竹美食餐廳】聚餐好去處,新竹活蝦美食餐廳推薦NO1,老闆帶我們到黃金海岸享受美食囉~

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昨天老闆大發慈心請我們去吃飯,因為前一陣子忙得天昏地暗,最近總算告一段落了,大家這麼辛苦,總算有了回報~~
老闆帶我們來到這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家吃飯,這家的海鮮在新竹是有名的好吃,尤其是現撈的活蝦,肉質飽滿鮮甜,滋味非常地鮮美喔!

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每次來這裡吃活蝦都覺得他們的裝潢真的很氣派,好大的一間餐廳,還用了很多竹子做裝飾,連桌椅也都是竹子做的,感覺在這樣的環境下吃活蝦好像特別好吃耶!這家餐廳的營業時間周一到周五是下午3點才開始營業,例假日從早上11點開始,平常日的中午是沒有營業的,可不要白跑一趟了。
我們訂了下午4點的位子,吃飽飯剛好就可以開開心心的下班啦!

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上菜速度好快,可能是因為我們有事先預訂吧,才剛坐下不久,就上了很多道菜,而且都是熱呼呼現炒的呢!還有它們家的白飯是免費吃到飽的,可以到佐料區去自己盛,食量比較大的人也不用擔心,絕對可以吃得飽飽飽!

來介紹一下它們好吃的海鮮活蝦吧!
這個蒜泥蝦有好多人推薦,重點是他們的蝦子真的很新鮮,而且煮得剛剛好,蝦肉不會老,裡面還有蝦膏可以吸,蒜泥的調味也很好吃,吃起來不會辣,而是蒜頭的甜味,真得很好吃!

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這道麻油蝦也很厲害,麻油的香氣超級濃郁的,而且醬汁還可以配白飯吃,非常的唰嘴,不知不覺就吃了好幾碗飯,還好他們家的碗是小碗,不然這一餐下來就吃到體重破表了~~還好海鮮的東西熱量不會太高。

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再來這道是黃金豬肋排,之前有看到康熙來了有特別介紹這道菜,這是他們家的獨家私房菜喔,精選的豬肋排有先醃過,然後應該是用炸的吧,外層有點酥酥的,裡面的肉卻很軟嫩,這種骨邊肉的肉質超好的,吃了會還想再吃,這一盤一下子就被搶光了說。

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我們點了超多菜的,幾乎是每道都有點,我覺得每道都很好吃,所以來黃金海岸吃飯可以放心的點菜,都沒有地雷呢。
這鍋蝦鍋我覺得很特別值得推薦給大家一下,雖然湯看起來清清的,不過喝起來卻很濃郁,是用蝦頭跟白蘿蔔、香菇去熬煮的,一點都不油膩,喝起來很舒服,我也是連喝了好幾碗,而且他的蝦肉是可以自己川燙來吃的,可以自己控制喜歡的熟度,我喜歡燙到9分熟左右,蝦肉會很鮮嫩,沾上一點哇沙米,好吃爆表呀!

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因為菜色太多,所以沒有一道一道介紹,不過真的每一道都好吃,加上餐廳的環境又很舒服,旁邊還有噴水池可以欣賞,這一頓應該算是慶功宴吧,吃得很開心,大家還打包了不少回家,下次的聚餐還想要再來吃呢,先跟老闆預訂一下尾牙吧,呵呵!

新竹海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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【新竹美食推薦】新竹活蝦餐廳的美食料理,是冬令進補最適合的餐廳,推薦黃金海岸活蝦之家,必吃!!

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前幾天去參加了大學同學會,地點就選在新竹一家很有名的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家,因為同學會人多,一開始就訂了他們的套餐,可以說是每道菜都有上,吃得超過癮的,以前來這家吃飯都是三、四個人而已,每次都只能吃幾道菜而已,吃完之後都有點意猶未盡,這次終於可以每道菜都吃到啦!

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他們家最特別的是這道檸檬蝦,因為這道沒有很重的調味,所以可以吃得出來蝦子的品質,他們的蝦子既不會硬也不會乾,而且每一隻吃得到蝦子的甜味,肉質也很綿密,很像龍蝦的感覺,檸檬蝦調味也很厲害喔,檸檬醬汁酸酸甜甜的,吃起來很爽口,完全襯托出蝦肉的甜味,好好吃!
我以前都覺得泰國蝦的肉很硬又沒甚麼味道,吃過黃金海岸才知道原來好不好吃新不新鮮還是要挑餐廳的呀!

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這個麻油蝦也很棒,麻油整個都有入味,而且蝦子的鮮味也會流出到麻油裡,重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃,或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔!
他們家最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏,真的超讚,吃起來鮮甜不腥,平常不吃蝦頭的人,到了這裡可不要浪費了,新鮮的蝦子就是要吃頭,這才是真的精華呢!

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還有這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的,大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬,吃起來超過癮,我有看他們網站的介紹,原來他們的螃蟹都是從無汙染斯里蘭卡進口的,所以肉質很扎實又鮮甜。
而且他們家調味的黑胡椒醬也很特別,吃的時候會辣,但是一下子就不辣了,不會一直辣到很難受,辣得剛剛好又香氣十足呢!

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胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩,有點像法式烤田螺的感覺,而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡,吃的時候還要用力拔起來,超可愛的!
還有這個胡椒鳳螺用的是白胡椒,相對來說比較不辣,大家吃飽之後,一邊聊天一邊挑鳳螺吃,加上餐廳的氣氛也很好,真的很不錯呢!

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其它還有很多菜沒介紹到,總之每一道都很好吃,真的讓我很印象深刻,最後這道蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行,我一連喝了好幾碗,而且還可以DIY燙蝦肉來吃,好吃又好玩~

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偷偷去拍了他們廚房旁邊的活蝦池,每一隻都超健壯的,活跳跳,因為他們的廚房是開放式的,我有看到他們在烹調之前真的是從活蝦池一隻隻挑起來現煮,難怪這麼新鮮呀!

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而且餐廳的氣氛真的很不錯,室外的座位感覺起來就很休閒,可以很放鬆地聊天,用來辦聚會真的是再適合不過了,而且人多的時候點套餐會很划算,每個人只要幾百塊就可以吃到翻過去呢!

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很推薦這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃,從竹北交流道下來,右轉之後,過了新竹體育館再右轉就可以看到這個大大的蝦子招牌了,下面有po上餐廳的資訊,不要走錯家了喔!
黃金海岸活蝦之家
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話│03-5509966
官方網站│www.goldencoast.com.tw

 

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