標籤: 台中不錯的燒烤店

【推薦台中燒烤】不僅美食餐廳裡我很推薦這間,就連男友也認為是台中最不錯的燒烤店,讓我回訪好幾次的日式餐廳介紹!◎可說是心目中最好吃的特色餐廳了

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來~張大嘴,阿~~~~
看看這鮭魚生魚片,那油花的分布,是不是光看就覺得很動人!
可不光是外觀很吸引人而已,就連入口之後,那入口即化的口感,更是讓人情不自禁閉上眼睛好好享受,從沒想過,原來光是剛上菜的鮭魚生魚片而已就這麼吸引人,後面還有很多料理怎麼辦!!

嘿嘿~沒錯!這篇就是炫耀文無誤~~
我又來到台中美食餐廳最令人推薦的御三家啦,這應該是我二度. . .哦,不對,好像是三度,唉呀,這都不是重點,重點是台中御三家真的是我吃過這麼多的日式餐廳裡唯一想要介紹的!

因為裡面的料理不僅新鮮,就連裝潢跟外觀都是有著濃厚的日本風氣,真的彷彿飄洋過海來到了日本,不過更讓我得意的是,每當我將台中御三家的美食上傳到FB的時候,身邊的人都會一直問我到底是哪間日式餐廳,看起來這麼好吃,這麼令人垂涎三尺,不停要我介紹給他們呢~哈哈哈

雖然我已經來台中特色餐廳最推薦的御三家好幾次了,但是因為他們的料理實在太多了,有火鍋.串燒.壽司. . .等等,根本吃不完,尤其是每當看到御三家粉絲團的美食介紹時,完全克制不住,又想衝一波,打算將御三家的料理都吃過一遍才可以! 
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

不過呢~這次去御三家,除了要吃他們的美食以外,還有一個最大的目的地,那就是男朋友終於從台北調來台中工作啦,可說是等這個機會等了很久了我,當然在他回來的第一天,也要好好慶祝一翻,順便讓他見識台中美食餐廳最推薦的料理長什麼樣子啦~

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因為比男友還早到,就趁著等的空檔順便去上洗手間~
沒錯!御三家的環境,除了有濃厚的日本風,給人的感覺也是這麼的令人舒適,即便不瞭解日本文化的我,自從來到了御三家,也逐漸的被他們的環境及習俗給深深吸引,都想實際去本走訪了我~

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除了生魚片以外,我還點了男友最喜歡的海膽壽司.鮭魚卵壽司啦!!
剛上菜的時候,男友可說是看這盤看很久,直呼,怎麼御三家的海膽跟鮭魚卵這麼厚這麼多~
而且聞起來也都沒有腥味,反而有種海洋的味道,吃下去之後,不論是海膽還是鮭魚卵,那美味及新鮮的程度,原本一向瞇瞇眼的男友竟然眼睛大的跟什麼一樣,還說未免也太新鮮好吃了吧,不僅海膽很入口即化,就連鮭魚卵在口中的鮮度也在咬下的瞬間爆發開來,比他吃過任何的海膽及鮭魚卵還要新鮮美味,超棒的~~

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接下來上菜就是很厲害的特製醬大阪燒啦~
只要認識我的人都知道,我對大阪燒的美味可說是無法抗拒,但是御三家的大阪燒卻完全打趴我所吃過好吃的大阪燒,不僅料很豐富,就連他們的特製醬汁搭配起來,竟然是這麼有層次感~
而且他們的大阪燒除了有醬汁增添風味以外,大阪燒本身也是很濕潤,所以吃下去的時候,不僅吃到豐富的高麗菜.蛋. . .等等,就連口感上也是這麼令人陶醉,好~好~吃~唷~

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夏天就是要來盤中華冷麵阿!!
別看沒什麼,冷麵以及醬汁搭配起來,竟然是這麼的清爽耶,尤其像這樣的中華冷麵最關鍵的就是麵條了,但是御三家的麵條不僅Q彈,在入口之後,也給人很爽口的滋味,完全就是夏天消暑必吃的美食阿!

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雖然已經點了不少了,但男友還是堅持想吃御三家的鮭魚茶泡飯~
那茶香味,就算不用進聞也可以聞到,而且聽男友說,泡飯的口感吃起來不僅很順口,就連鮭魚的新鮮滋味也都涵蓋在裡面!
而且看裡面有鮭魚有米飯有海苔的,但是卻都是互相搭配,讓整道料理變的可口好吃,尤其當泡飯入口之後的口感,竟然會讓人有念念不忘的滋味,都不會有膩口感,男友還誇說,原來正統的日本泡飯竟是如此的好吃美味~~

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當然有了那些料理怎麼能錯過炸物呢~
哦天阿!他們的炸雞腿未免也太好吃了吧,不僅炸到金黃酥脆的,就連雞肉的鮮嫩及原汁都在咬下的時候,散發開來,而且雖然是油炸的,但是卻都吃不到什麼油膩感,反而更凸顯炸雞腿的鮮嫩滋味,好好吃唷~

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刻意將串燒留到壓軸呢~
他們的串燒可說是讓吃過的人都推薦的,不僅吃起來很入味,就連表面都烤的這麼剛好,要說台中最好吃的燒烤,我應該會毫不猶豫想到御三家吧!
而且不僅好吃而已,像串燒裡面也都有屬於他們的特色,尤其是麻糬培根,可說是不管來幾次我都必點的串燒,大家都知道麻糬經過烘烤後容易變形,但是御三家卻可以將他烤的這麼好看,在搭配微鹹的培根,讓整根麻糬培根變得鹹甜的口感,這好吃的啦!!!不過御三家能成為我最推薦的台中燒烤,除了是他們的料理都很有特色好吃以外,就連他們的醬汁也是令人佩服的,聽店員介紹,他們的醬汁是經過三代傳承下來的,這中間可是經過了不斷的研究及調整,才能創造出這麼獨特又夠味的醬汁!

當然好吃的祕訣也不是醬汁這麼簡單而已,就連炭火也是至關重要的!
御三家可是特別嚴選紀州備長炭下去烘烤,因為他有一點燃就可以燃燒很久的特性,所以每根串燒吃起來才會除了有食材的原汁原味以外,還有炭香味,而且因為他溫度夠高,所以在烘烤的時候,自然可以將原汁原味鎖進去,只有在咬下去的時候才會散發開來,這樣的美味,這樣的用心,也只有在台中特色餐廳裡最推薦的御三家才看得到~

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沒想到要離開的時候,天色已經這麼暗了呢~
這是御三家的外觀,在佈景上特別採用日本最有名的枯山水造景,以前看書的時候,有看到介紹,聽說像這樣的造景可是常常被認為是日本僧侶用來冥想的輔助工具呢~不過說真的,看到這樣的造景真的給人不自覺的放鬆了,不論什麼煩雜都不見了!

這次在台中御三家吃到這麼多美食,雖然我早已對御三家的美食給予極高的肯定了,沒想到就連第一次來的男友,也都說就連長期在台北的他,都沒看過像台中御三家這麼不錯的燒烤店!
就連回到家了,還再不斷讚嘆御三家的料理!
看來台中御三家的美食,就連男友的胃也被征服了,哈哈哈~~
不過,我覺得台中御三家不光是讓大家都覺得不錯的燒烤店,就連他們對美食的堅持及特色,這些都是讓我打從心底佩服的,不論吃哪一道料理,總能帶給我這麼大的驚喜感,而這樣的美食,也是我吃過這麼多料理裡面,最想介紹出來的理由了~~
當然!除了我以外,我還看到了網路上有好多網友吃過御三家的美食後,也忍不住想要分享出來,可說文章是不計其數的多,每篇都超詳細的啦,我都不敢深夜看,怕又再次的肚子餓了,哈哈.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【台中燒烤店推薦】擁有濃濃日本風味的台中特色餐廳，使用高成本備長炭燒烤，網友評價不錯，沒吃對不起自己的燒烤店，大大推薦唷 ~

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這幾天跟男朋友吵架，就為了一點小小的事情，我們可以吵了三天三夜，氣到什麼也吃不下去，還當了幾天小瘦瘦過癮了一下呢，但一和好，馬上訂了這家很多人推薦的台中備長炭燒烤，哈哈哈 ~其實幾天前，就想拉著男朋友一起去了，要不是吵架不想理他，老早就已經去吃完了 (瞪)

如果不是看到網路上有很多台中燒烤餐廳的推薦 ↓
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/27/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6
我還真不知道這間隱藏在台中精誠路巷子內的燒烤店呢 ~
就連同事都知道還推薦過就知道我有多不像台中人了 哈哈哈

從外觀來看，不知道這是台中特色餐廳的人，還真會以為自身在日本呢 ~
去吃了之後覺得這間是台中不錯的燒烤店唷 ~ 他們的社長可是道道地地的日本人呢!!

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當天還在外面，就感受到充滿濃濃道地的日本風味，瞬間好像什麼煩惱都不重要了 ~
而且聽說台中御三家他們不同於一般店家使用比較便宜的炭火，而是用紀州備長炭下去烤的，感覺很有日本風味的堅持唷 ~ 這時口水都已經快流下來了 ~
廢話不多說 ~ 我們趕快進去囉 ~ GO !

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進去會看到很多有名人士的簽名，有網友說御三家其實在日本已經非常的有名氣了 ~ 是老闆跨海來台中精誠路再開了一家，讓我們在台灣也能吃到日本真正道地的日式燒烤唷 ~

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筷子，也是台中御三家的特色之一 ~ 像是男生就是黑色的筷子，女生則是紅色的筷子，服務員說是為了讓女生的手看起來比較美，不過我覺得這樣也比較容易區分~像是很多餐廳，人一多筷子就會莫名其妙的消失，有潔癖的人筷子一不見，可就無奈囉 ~
從這種小細節就可以看出道地日本人的細心與不同 ~

而由於店內的生意非常好，我們太晚訂位所以坐在吧檯區(這時非常想揍男朋友)，但坐吧檯也是有好處的啦，就是可以看到服務人員正在裡面十分仔細且小心的料理我們的美食，廚房環境也非常的整潔乾淨，讓我們更加了解到日本的堅持與嚴謹 ~

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前方也有很多不一樣的燒酒系列，但由於我們是開車來的，這次就沒有點燒酒了，但聽網友說台中御三家的燒酒非常的好喝，不但不刺激喝下去還相當的滑順 ~可是，秉持著開車不喝酒的我們，這次就先打消這個念頭了 ~ 下次一定會再來嚐嚐看這傳說中非常好喝的燒酒 ~

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由於菜單種類非常得多，看到吧檯上非常新鮮的生魚片，立馬燃起了我心中很想吃掉他們的熊熊烈火呀 ~ 單子拿來 (怒劃)

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天 ~ 你們看那光澤還有那厚度，放到嘴巴裡，那鮮甜的口感非常非常的新鮮，
完全沒有腥腥的味道，是我在台中吃過最好吃也最新鮮的生魚片了 ~ 曾經有次吃到軟軟沒那麼新鮮的生魚片，害我有一陣子都不敢再吃生的東西，而這台中御三家真的讓我非常驚艷 ~ 完 ~ 全 ~ 鮮 ~ 甜 ~ 呀 !!!

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還有這泡菜也非常好吃唷，脆脆辣辣又甜甜的感覺吃起來很幸福 ~ (咦) 我現在到底是在日本還是在韓國阿，台中御三家也太厲害了啦 ~ ~

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接下來是炸豆腐，表皮一層薄薄的，炸的酥酥脆脆，裡面是軟軟嫩嫩的豆腐，
配上蔥花，口感很搭也非常好吃，像我本身對豆腐沒有很感興趣，但男朋友卻很愛，所以點了這份炸豆腐，還真讓我驚呼連連耶 ~ 真的打破了我對豆腐的無感耶 ~邊分享腦袋裡畫面還念念不忘那酥酥脆脆炸豆腐的口感，真的非常好吃 ~

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串燒方面也非常厲害唷，因台中御三家日式燒烤是使用高成本1200度高溫紀州備長炭下去烤的，跟一般炭烤很不一樣呢 ~ 可以將肉滿滿的鮮汁包附的燒烤裡，咬下去新鮮多汁且有彈性的肉 ~ 真的是我吃過最好吃燒烤了 ~ ~ 以後中秋節可以帶著家人來台中御三家吃燒烤囉 ~ ~ 省得自己在那邊烤 (汗)

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醬汁聽說也是台中御三家的特色之一唷 ~ 獨門的配方，可是不會輕易透露的，
老闆只有說光製作過程就需要耗上十二個小時，也是御三家社長他們三代傳承下來的、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁!!配上烤物，真的是非常的好吃呢 ~

整體來說，真的是一間台中不錯的燒烤店，台中很少有這麼有特色的餐廳啊~自己來吃過之後，更是了解到日本人對服務與料理的堅持，而且使用從日本進口到台中，成本很高的備長炭搭配燒烤，一吃就知道為什麼網友們會這麼喜歡這間台中御三家燒烤餐廳還瘋狂推薦，甚至連評價都非常的高 ~像我對吃的東西非常挑剔，也這麼喜歡這間台中燒烤店了，能不推薦嗎? 哈哈哈 變成小胖也沒關係啦 ~ ~
因為太喜歡了，在吃的過程中就已經加入台中御三家的官方FB了 哈哈 改天也要帶妹妹一起來吃，準備加入小胖人生囉 ~
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