自從我開的餐廳換菜單後,整個廣受好評,尤其是火鍋類讓大家最喜愛,每次收到顧客意見單都是「好好吃唷」 「百吃不厭」等等~都是很好的評論
殊不知當初我找火鍋調理包批發商可是花了好大一番功夫,才總算找到適合我餐廳也確實很好吃的火鍋湯底包
我發現就連團購網上的火鍋調理食品專區,也有關於那家火鍋調理食品的分享,雖然說火鍋料理包有相當多推薦的品牌,當初也試了好幾家的火鍋調理包,不過都沒吃到滿意的火鍋湯底
是跟員工不斷的試吃,才總算找到這款原味火鍋湯底,也是這一款湯底讓我研發出好多不同口味的火鍋,像最熱銷的就是招牌原味鍋(就是 的 原味啦),還有番茄鍋等等~~以下我就不說太多啦!!
我會特別信任 – 火鍋湯底除了好吃外,最主要是他的資訊最齊全
內容物也都有符合SGS檢驗,因為是相當放心的產品,所以一直到現在也都配合的很好,這些資訊在他們官網上也都看得到唷
想當初在生意不好的時候因為他們而有了轉機,我真的相當謝謝他們!!所以才想說特地分享給大家~~
也因為用了他們的原味火鍋湯底,所以也都不用另外熬一鍋湯,也不用擔心吃不完而浪費掉,續用又覺得很不衛生
超多客人吃了我們家的火鍋後都說這是功夫底的,選的食材也都很不錯,菜都超鮮甜的!!
除了我選的食材確實比較好之外,其實主要是因為有高品質的火鍋湯底包加持,更加凸顯出火鍋的美味,才讓餐廳的生意越來越好,一直到現在客人都還是絡繹不絕呢!
而這一大鍋是我特地到團購網看火鍋調理食品專區買的,想說很久沒回家了,所以特別準備了 – 火鍋湯底包回家煮,這樣我媽也不用為了每次我回家都要熬一鍋雞湯給我補身體,還可以將好吃又能補氣養身的火鍋調理食品分享給他們,我想這也是一種孝心吧!!
結果那天吃最多的是我弟跟我爸,他們真的是卯起來狂吃耶!他們也都相當喜歡,還說之後要多拿幾包回來,很方便又很好吃,還是令人欲罷不能的一直喝湯,我弟還說這到底有什麼魔咒,要他天天喝也不覺得膩～
我在店裡用的火鍋湯底包是獨享包,一個獨享火鍋剛剛好就是一份,而我團購的是家庭包,想說我家的人比較多,家庭包的份量才夠我家吃
家庭包裡還分成兩小包,其實就是兩個獨享包的概念,這樣的包裝超有心的呀!!如果是一個人住買家庭包的話,也不用擔心不知道要放多少的量才夠
另外包裝背面也都有煮法教學,我的話是都不用看了啦!!如果不知道煮法的話,只要掃描一下QR Code就可以看影音教學,果然適合我媽,不然他老人家根本看不到後頭寫什麼字,有影音教學真的方便很多!!
我媽看到倒出來的火鍋湯底包還說真的有中藥喔!!不然他本來還想再丟其他中藥食材~~
而這款火鍋湯底的內容物其實都是有精算過的黃金比例,所以無須另外再放其他的中藥食材,也不用放鹽巴或者味精調味,本身就有自然的鹹度,也不怕越煮會越鹹,反而那天我們湯還喝不夠呢!
雖然直接加熱水味道會稍稍變淡,但再次煮滾後,裡頭的中藥食材還是會釋放出香味及甜度,所以口感還是很OK呢!!
也不是很多人吃~~但我媽每次都準備超多食材,難怪我每次回家都一定會變胖!!
我媽也超懂我買了超多菇類還有青菜,而我弟則是對火鍋料很熱衷,最愛我媽買的芹菜貢丸,本身已經相當好吃了,丟入火鍋中又吸附滿滿的湯汁,讓芹菜貢丸更多了迷人的中藥香,讓人想要一吃再吃得好滋味呢!
哈哈哈~~看到那個火鍋肉片就知道~~~職業病發作!!我弟本來還隨便放,實在看不下去我還擺成金字塔狀~~這樣看起來不是比較美觀嗎!
我媽還把家裡自己種的白蘿蔔都丟下去,整個湯頭變得更加鮮甜美味,丟入的中藥食材因為漸漸煮滾的關係也開始吸水長大,沸騰後整個客廳都是 原味火鍋湯底的香味
當初常去我餐廳吃火鍋的中醫師就說,火鍋不僅相當好吃,連中藥食材也用得很講究,難怪都不會有脹氣,肚子不舒服的感覺,還說我這樣的火鍋湯底因為是平補的關係,對身體也比較好不會太過於燥熱
那個中醫師還是我們店裡的常客呢!除了原味鍋，就連辣味鍋及素食鍋他每一款火鍋都吃過,還說吃來吃去還是我們的火鍋最合他胃口,也讓他最放心,每次都因為客人的美言而覺得很開心
說真的~~ – 的火鍋湯底的內容物真的很齊全,有黨蔘,草果,龍眼,白芝麻等等,有補氣養身也有健胃的食材
原味火鍋不但沒有那麼突兀的中藥味,搶掉食材原有的味道,反而讓食材吃起來更加鮮甜,而湯頭裡也都喝得出食材的原味,吃完後還口齒留香,讓人會一吃再吃,根本不想停下來,不僅相當好吃也不會吃到不舒服,連我都很放心吃了~還很愛吃,所以才會用 – 火鍋湯底當我餐廳裡的火鍋
想說餐廳裡的員工也很愛吃他們的火鍋湯底,所以那時候也跟他們一起團購,店裡的東西就留在店裡用就好~這是我的原則,當然他們另外買的火鍋湯底包想說沒有很貴就當作是他們平常表現好的禮物啦!
想當初餐廳換菜單那段期間也折磨他們好一陣子,幫我找了好多有關於火鍋料理包推薦的資訊,最後定案後大家都鬆一口氣!!真的得好好獎勵獎勵~~
而最感謝的是 ,如果沒有他們的火鍋調理包,到現在都不知道有什麼不錯的批發商,畢竟火鍋調理食品的分享資訊實在太廣了!!
最近我也想到可以積極推廣辣味鍋,因為沒有我不喜歡的花椒,湯頭也相當溫順不會太嗆辣,使用的中藥材也都是很健胃的,我想應該也是很多人愛吃~之前有看到其他網友分享的文章,反應也都不錯呢~
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/18/%E3%80%90%E9%A4%8A
好啦!!新口味火鍋這我就再想看看啦~~期待吧!
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