)新竹海鮮餐廳(嗯哼~新竹海鮮超好吃!俏媽咪的新竹竹北美食食記~~老公帶我去他們公司聚餐的地方用餐,沒想到也很適合家庭聚餐內!

周末假日可不想開伙,當然要到外面吃囉,享受被人服務的感覺,不用自己煮搞得都是油煙味,當家庭主婦可是非常辛苦的呢!周末就讓我這個黃臉婆好好放鬆一下吧~
一問老公中餐要吃什麼,老公二話不說直接指名要吃新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】! http://www.goldencoast.com.tw老公是在竹科工作的工程師,黃金海岸活蝦餐廳,是老公跟同事下班常常去的公司聚餐地點,也是我們家裡兩個寶貝們超愛的新竹美食,每逢假日常常想來想去,最後都會選擇這家,也算是專屬於我們家的家庭餐廳!就像在走自家廚房呢~哈哈
這間海鮮餐廳在網路部落客的竹北食記中也常常被點名到,親朋好友到新竹來玩,最常問我新竹美食除了貢丸、米粉之外,到底還有甚麼厲害的料理餐廳,我都會二話不說的,推薦吃黃金海岸活蝦餐廳就對了!
新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】店門口有好幾張照片,都是秀色可餐的店內招牌海鮮推薦,每次一來到店的門口,小寶貝們總在店外招牌上比手劃腳的說,媽咪我要吃這個,吃那個的~

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我們的家庭餐廳裡面當然少不了的就是兒童遊樂區囉!把小朋友帶到這邊~總是可以輕鬆許多,讓我多喝兩瓶啤酒吧~

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店裡面也很貼心的就是白飯無限量供應~我家的小寶貝們可都還在發育,食量不知道是像到爸爸還是我,明明就是女孩子怎麼會這麼愛吃飯呢!~重點是~雖然是無限量供應的,他的米飯又Q又大又飽滿,可不會因為是for free就隨便馬虎了事的喔!!讚

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來囉~上菜~小朋友營養均衡的蔬菜來囉!說也奇怪,在家裡我煮的青菜小朋友挑剔的要命,而每次到這邊都給我吃光光,做媽媽的我真的是好難過唷~不過是真的很好吃我自己也很愛,就不跟你們兩個小毛頭計較!!哼哼!!

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來囉~竹北食記中常大推的這道挪威鹽烤鯖魚~可是要認明【黃金海岸活蝦之家】才吃的到喔!千萬不要跑錯家,跑錯可是吃不到的唷!!營養滿分,店員說是新鮮坐飛機來的挪威鯖魚,魚肉飽滿、鮮甜多汁、不乾不柴,擠上一點檸檬汁~微微的酸味更帶出魚肉的香甜,這道料理也真的是下飯的要命,不光是兩個小寶貝們,我跟老公也多吃了好幾碗飯呢!

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因為是活蝦料理,所以一點都不油膩,並不會造成身體太多的負擔!這道【檸檬蝦】是以新鮮現榨檸檬汁搭配店內獨家醬料料理而成,上面在發光的可是鼎鼎大名的宜蘭三星蔥唷!是不是很豪氣呢!這道料理入口清爽,是我們來這邊必點的一道菜。

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來到黃金海岸活蝦之家~當然我要吃很多很多的鮮蝦才滿足囉~你以為蝦子只有這幾種變化嗎~再來厲害的海鮮推薦,這道【麻油蝦】有聽過嗎~麻油蝦耶~不說你不知道,這道料理,他們的麻油是獨家提煉,市面上可是品嚐不到的唷!而且吃這道菜還有一個小撇步~就是將麻油湯汁拌著白飯吃,你知道嗎,整個麻油香氣瀰漫在你的口中,實在是好幸福唷!天阿~又要吃掉兩碗飯了!哈哈哈~

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這麼好吃的餐廳,難怪不止我們家庭聚餐常來報到,也是眾多科學園區工程師們及各大公司聚餐地點的首選呢!
還有一個重要的是~我來吃了幾次後發現很多竹科的工程師都來這裡用餐,老公都很常在這邊遇到熟人~所以這家餐廳的客人素質都很優良,不太會遇到喝得爛醉的酒客,也因此用餐環境、品質都相當的好喔!!

 

 

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◊新竹∥餐廳推薦●這次家庭聚餐到新竹黃金海岸海鮮餐廳大嗑美食阿!!他們最熱門的活蝦料理的滋味真是讚到不行,難怪餐廳這麼多人推薦~沒吃過新竹這間海產餐廳,真的Low了~

這個月家庭聚餐餐廳我們家是選擇到新竹有名又好吃的海產餐廳!
這間名氣可不小喔,可以說是新竹最熱門的美食!
是新竹在地人眾所皆知的美食,很多外地遊客也都是衝著活蝦料理慕名而來的喔!
如此厲害的店家就是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳啦!
http://www.goldencoast.com.tw
這裡是新竹人聚餐的好所在!每次來吃飯都會看到很多竹科工程師來用餐呢!
究竟有多厲害呢~來!就讓我們繼續看下去吧!

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新竹黃金海岸活蝦之家餐廳,有附設超大停車場!
不怕找車位找太久!真的超方便!
所以就算是好幾十組家庭來聚餐,餐廳停車場這麼大絕對容納的下喔!

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餐廳裝潢風格是以竹子為主要構造,讓人感覺在戶外,有種舒服自在的feel呢!
連桌子椅子也都非常一致,選用竹桌竹椅! 桌椅的高度有刻意降低!
小孩自己做一張都沒問題,而且也有拉近了彼此距離的感覺喔!
難怪許多新竹人以及外地遊客都會選擇到這裡聚餐。

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新鮮活跳跳的蝦子就在我眼前,悠閒的在水裡活動!
現點現抓來料理,一直是這間的特色喔,新鮮看得到也吃得到!
才能成為新竹最熱門的美食啊~

上菜速度很快喔,服務生親切的為我上菜及介紹餐點!
這裡廚房是開放式的,所以可以看到廚師們忙來忙去的為我們準備活蝦料理喔!
第一道是麻油蝦!
這道湯汁拌飯超好的啦,小小一匙就可以扒光一碗飯!害我們都多吃了半碗飯咧!
白飯還是免費提供的喔!雖然是免費提供,但是一點都不馬虎,粒粒分明香Q好吃呢!
蝦子在料理過程有先把一部份蝦殼剝掉,所以整個精華也都融入到蝦子裡了!
肉質鮮嫩肥美,一口吃下去超級滿足的!

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來到這裡不點個燒酒蝦,就等於沒來了!
這鍋很不得了喔,店家加入了人蔘鬚,當歸等數種中藥下去熬煮的,非常滋補!
味道非常香醇,喜歡酒味濃一點的可以一上桌先喝,喜歡酒味淡一點的可以煮久一點,讓酒精揮發之後再喝!
像我就喜歡酒精揮發之後再喝,因為這時候湯頭最鮮甜,而且蝦子每一隻都好大隻!就算煮久了肉質也沒有老掉的感覺,果然新鮮的就是不一樣!
冬天來這裡會發現每一桌一定都有來上一鍋喔,喝完全身暖呼呼呢!

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接下來是沙拉蝦及胡椒蝦還有蒜泥蝦!
沙拉蝦大人小孩都超喜歡的喔,這道是把蝦子川燙過後,直接上桌,吃的時候沾點沙拉醬就超好吃的!如果單吃也可以,因為夠新鮮,所以單吃吃得到蝦子本身鮮美細嫩的肉質喔!沾點沙拉醬小孩一定會愛不釋手!像我小孩吃完之後就馬上說:[媽媽我還要!]
幾乎有一半都是他吃的呢!!!
店家還有提供哇沙米,我老公不愛沙拉醬,加點哇沙米的嗆味!也挺不賴的!

接著胡椒蝦, 蝦肉帶點胡椒嗆辣味,咬勁紮實口感甘甜讓人吃了吮指回味,欲罷不能啦!
蒜泥香氣非常香,服務生還沒拿上桌我就聞到了呢!蝦子也吸收了蒜泥的香味,一口吃進去,蝦肉緊實Q彈,蒜的香濃讓蝦子本身的鮮味又更提昇了!
老公說這兩道配上啤酒真的是絕配啦!

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新竹好吃海產餐廳非黃金海岸活蝦之家莫屬啦~每次來吃都超級滿足的呢!
而且只要有朋友來新竹找我,我一定都會帶他們來這裡享受鮮蝦美食,每個吃完都讚不絕口!還指定下次到新竹還要再來吃!!!
果然不只新竹在地人愛吃,連外地人都抗拒不了的新鮮活蝦料理呢~

 

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推@新竹活蝦餐廳│發掘新竹聚餐新地點,黃金海岸活蝦之家是最新鮮最厲害的海鮮餐廳,他們美食也是網友最推薦的料理,是新竹必吃的美食阿!!!

 

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每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色的餐廳, 黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃的美食!也是正宗的活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

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終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

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店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

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用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

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喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

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健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃的美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

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烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

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還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~

 

 

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◎新竹餐廳●謝謝朋友帶我到新竹黃金海岸活蝦餐廳聚餐大補一頓~~每一道菜都新鮮又好吃~~新鮮現煮的美食就是不一樣~~每一口都吃得到蝦子的鮮甜~~讚啦!

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今日一早我活力滿滿到公司上班,大家都以為我中樂透了!!因為一個禮拜一大清早的我心情異常的happy。平常blue Monday大家都會精神渙散,心情哀怨~~
當然也包括我~~~所以大家都很好奇我六日到底遇到什麼好康的,那麼high~~
其實也沒什麼啦!! 因為我終於去新竹找我好久不見的豬豬玩了兩天,度過屬於小資族的小確幸週末~~
我跟豬豬是大學室友,從畢業那年開始就說她要來台中找我旅行,我也要去新竹找她玩~~沒想到時間過很快,都畢業那麼久了,常常因為工作,因為彼此時間搭不上線,一拖再拖,好不容易現在總算是履行多年承諾了!!!!
說到豬豬跟我可是很厲害的二人組,從大學開始我們就有個人人皆知的好料二人組酷炫稱號!!!!!!
只要是聚餐,夜衝深夜美食,或者名產團購,我們兩個絕對不會缺席~~
哈哈哈我們總是互虧對方是豬一樣的朋友~~現在想想還真的有夠懷念大吃特吃的日子 ~~
所以啦!!!為了讓我們重溫舊夢,豬豬這次跟她男朋友除了帶我去很有名的綠世界增長知識,還去人擠人的客家文化園區參觀,最後壓軸就是這間很厲害的黃金海岸活蝦之家餐廳啦!!!!! http://www.goldencoast.com.tw/
嘿嘿~~因為這附近相似名稱餐廳不少,所以很多外地人都會搞不清楚那間才是真的好吃的那間~~可是新竹扛壩子豬豬可是了若指掌,豬豬說她們在地人都知道要來溪州大橋前的這間黃金海岸活蝦之家才是真的厲害!!!!

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有專業在地新竹扛壩子在,我完全不用擔心會吃到地雷店家!!!!
乖乖跟來就對了!!!!

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一進去店裡我有點傻住了!!
現在也才六點耶~~~店裡已經三分之二客滿~~
還有幾桌空桌都是訂位的,還好豬豬的男朋友也早早訂好位置了!!
不然以客人上門速度~~我們可能需要拿號碼牌等了!!

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這間黃金海岸跟以前去過的一些相同類型餐廳的感覺不太一樣,環境很明亮,空間非常大,重點是他們是走比較精緻舒服路線的,桌椅很乾淨,雖然是開放式廚房卻沒有油煙味,非常舒服,另外他們還有提供小朋友玩耍的空間,真的是很貼心耶~~~
白飯還是吃到飽的!!!!豬豬看到我緊盯著白飯就用手肘推我一下說~~
水齁~~吃到飽的捏!!! 而且他們的飯粒很香很Q跟一般免費提供的品質完全不同~~等等吃了你就知道!!!

不愧是我住四年的室友,我內心的想法一下就能猜透~~看來這幾年出社會沒有帶走的是我們的專屬默契!!!

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才點完餐不久,菜就入入續續上桌了!!!!
本來以為現場大客滿現做的一定會等很久,沒想到效率那麼好~~~
一下就熱呼呼上菜瞜~~~~
這道是豬豬最愛的檸檬蝦,豬豬說她的檸檬蝦是他目前吃過最好吃的!!!!
我當然馬上抓一隻準備吃看看~~~
一剝開蝦頭馬上噴汁,嚇了我一跳~~這也太JUICY了吧!!!!
一吃下去我就了解為何豬豬會說這道菜很厲害,他的檸檬是用新鮮檸檬下去搭配,非常清爽,他的檸檬酸是帶點微甜的檸檬原味,然後用的又是三星蔥,加上活蝦本身非常新鮮,三種香氣甜味搭配在一起,整個清爽又不油膩~~~
而且很多檸檬蝦通常醬汁會搶走蝦本身的味道~~可是黃金海岸的不會,檸檬跟醬汁是很像主角又是配角的感覺,去襯托出蝦子本身的新鮮甜度!!!!
真的厲害厲害~~~

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再來這道豬肋排是我指定的,在豬豬帶我來吃之前我就有先爬文,發現大家對這道豬肋排非常稱讚~~豬豬的男朋友一開始不知道我有先查過還說我很內行呢
這個豬肋排一上桌香味就已經讓我的口水直流,因為他是選用黑毛豬的肋排~~每隻只有兩隻肋排,可是非常珍貴的~~~他的口感除了肉本身很嫩很好吃~~
我覺得是在吃的過程中邊咬邊吃到的那種香味~~~
就算把肉吃光我還是喜歡多咬幾下中間肋骨~~因為真的好香喔!!!
豬豬還笑我是從豬仔變狗狗了呢!!!

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這種天氣當然要有個麻油蝦來進補阿!!!
這麻油聽豬豬說是店家獨家麻油~~~~味道果然不同凡響,真的很香濃耶~~
再淋一點點湯汁在白飯上,馬上一碗飯又通通下肚了!!!
我覺得黃金海岸的活蝦很厲害的地方就是,他們的醬料都非常的香醇,非常夠味,可是卻還是可以清楚明顯的吃到蝦子本身特有的鮮甜~~~不會喧賓奪主
而且他的蝦肉是有彈性的那種Q嫩口感~~~真的不簡單~~

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最後重頭戲燒酒蝦來個最後一補!!!!
裡面滿滿的人蔘鬚光用聞的就覺得已經在進補了!!!!
搭配當歸還有其它中藥材~~整鍋的湯感覺非常補!!!
他們酒因為有煮開,所以我覺得喝起來不像我們平常喝道那種就是酒味非常濃,感覺只像在喝酒而已,他們的是有酒香。中藥香。還有蝦子帶出來的甜味~~~
喝下去胃馬上暖暖的!!!超舒服的~~~
很喜歡喝起來很香醇溫順的口感~~這道菜放壓軸真的是放對了!!!讚讚讚

我們三個人竟然叫了七道菜!!!!
真的是飽到翻掉~~~~果然是徹徹底底的重溫舊夢,大吃一場啊~~
能跟久違的室友相聚,好好的走走玩玩,最後再大吃一餐,真的太幸福了!!!
這麼歡樂的週末,BIUE MONDAY一點都不BLUE了!!!
反而因為吃得太補我整天上班精神亢奮~~嘿嘿嘿
同事們看到我分享在臉書的料理照,馬上吵著說下個月聚餐要衝一發~~也來個部門大進補!!!!心裡真的是爽爽爽~~~~~
OH BUT感覺這次重溫舊夢之旅,連我的體重好像都要回來了~~~~~~
不過好料當前~~~~I DON’T CARE

 

 

 

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※新竹美食※黃金海岸活蝦之家餐廳,聚餐好去處,服務親切,環境又很衛生,每道料理都超有品質超好吃~

因為男友在竹科上班,每次都聽他說他發現一家超好吃的活蝦料理,說他跟同事聚餐還是跟日本客戶見面都會在新竹一家叫作黃金海岸活蝦之家的餐廳http://www.goldencoast.com.tw,每次聽他說都超想揍他的,明明知道我喜歡吃蝦,沒帶我去就算了,還一直要說給我聽,而在台北我都沒吃到好吃的活蝦料理店,上次跟家人去吃蝦還吃到粉粉的蝦子,而且殼還有點爛爛的,根本就不新鮮啊!!!
最後男友終於聽到我的心聲了,因為那天他休假於是就找了他幾個同事一起去吃黃金海岸活蝦之家,好險他的同事我都認識,不然一定超尷尬的。其實這次來新竹有兩個目的,一是要品嚐美食,二是看他有沒有亂來~!!!他都說我疑神疑鬼的,連吃東西也是一樣,沒自己吃到都不相信到底是好吃不好吃!!
想想~好像真的是這樣,我是真的很挑嘴,要進我的口袋名單真的要很厲害的餐點才可以吧!!!而那天吃完黃金海岸活蝦之家,到現在都還在想念那時候的味道呢~~而且不只是蝦子處理得很美味,就連其他餐點都毫不遜色呢~~超羨慕男友的,三不五時就可以去吃美食,而我只能苦苦等待,黃金海岸活蝦之家的滋味真的到現在都無法忘記呢~~

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那天其實還很早,我男友說他們通常都是9點左右才來,那個時間來吃根本是擠爆,但是黃金海岸活蝦之家超厲害,品質依舊一樣美味優質,不會因為人多就亂了套。而那天我們才剛點好餐,就發現人開始變多了,而且還蠻多家庭客的呢!!可能是因為靠近竹科的關係,所以客群不像一般熱炒店來的複雜!!這樣的環境真棒~而且每個角落都超乾淨的耶,真的是留下不錯的印象!!

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哇~這裡還看得到蝦池耶!!!而且水都有一直在流動,這樣的蝦子吃起來就真的很新鮮~~而且一點土味都沒有~

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這只是當天叫的菜的一小角,我都不知道男人們的胃有多大,竟然可以叫那麼多道菜,而且大家也都超愛吃蝦的,一隻接著一隻吃的,而我男友比較優秀,還會先顧好我的胃~而這也讓他被同事虧了好一陣子!!呵呵~

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這胡椒蝦炒得恰到好處,蝦頭一剝開,男友還趕快拿蝦頭叫我快點吸蝦的精華,一入口蝦子的鮮甜味就在嘴裡化開,肉質也很細緻鮮甜,終於知道為什麼會想一隻接著一隻吃了。一般在外面吃到的胡椒蝦都炒到肉乾乾的,一點都不好吃,但吃了黃金海岸活蝦之家之後,才真正了解什麼叫做有下工夫的胡椒蝦,將外殼超得酥酥香香的,而裡頭的蝦肉依舊蝦嫩多汁~超級美味的!!!

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燒酒蝦喝起來有香濃的酒味跟中藥的味道,味道超香醇的,在冷冷的冬天喝著熱湯再適合不過了,而男友只能乾瞪眼,因為他什麼都能喝就是酒不能喝~因為會起酒疹,這樣我也不用擔心他會喝醉的問題~有這樣的想法是否有點壞心腸呀!!呵呵~

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我大愛蝦鍋,滿滿的蝦子精華還有蘿蔔的甜味,讓整鍋湯變的超級鮮甜,光喝湯就覺得暖暖的!連男友都超愛喝這鍋湯呢~誰叫他不能喝燒酒蝦!!呵呵~
喝了一碗湯之後又汆燙了這盤蝦來吃,除了吸入湯的精華外,還有蝦本身的鮮甜味,讓滿嘴是濃濃的蝦味~真的覺得超幸福的,可以吃到那麼新鮮的蝦子~

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我還以為黃金海岸活蝦之家只有把蝦的品質顧的很好而已,想不到他其他的料理也很不得了,尤其是豬肋排烤得剛剛好,外頭烤得酥香酥香的,一口咬下骨肉分離,肉質的鮮嫩只有品嚐的人才懂得這一味,邊咀嚼肉的香味不斷在嘴裡化開。男朋友還說這只有在黃金海岸活蝦之家吃的到呢!!那我以後想吃好吃的豬肋排不就還要來這吃才行…如果我男友願意每天都載我來,我當然是非常樂意啊!!!

一開始我還不太好意思的夾菜,畢竟也還沒熟到像我們當初那群大學朋友一樣可以互相打鬧,不過漸漸得大家有說有笑下來,發現他們真的是一群很好的同事,從談話就知道不是會帶壞我男友的人,我男友不要帶壞別人就好了~哈哈!!
男友還跟我說下次也還會帶我來,真得很貼心耶,知道我愛吃蝦,還特地帶我來比一般的活蝦料理還要厲害的餐廳,而且黃金海岸活蝦之家完全進入我的口袋名單!!害我現在又開始想念起每一道料理的滋味了~~好吃好吃好吃!

 

 

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●新竹聚餐餐廳●新竹特色美食+新竹旅遊+新竹食記+新竹海產店+竹北料理+美食推薦新竹竹北黃金海岸活蝦料理這麼強大~神推薦!!!!!!

期待已久的班聚新竹旅遊~
新竹特色美食的部分就交給我~當然不能馬虎!上網可是做足資料的!今天帶我的老同學來的這間竹北料理之王的【黃金海岸活蝦之家】!這可是當地居民、新竹科學園區工程師點名的美食大推薦!餐廳位於竹北交流道,旁邊有一個運動公園,非常的好找!遠遠的就可以看到招牌了!

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這間貼心的新竹活蝦海產店還有附設停車場!出門吃飯旅遊最害怕的就是要找停車位了!更何況在新竹這邊,假日要吃個飯,還一位難求,真的是很掃興!尤其是很餓的時候,找不到位置會更生氣!
趕快停好愛車後,話不多說趕快進到餐廳用餐吧!

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進到餐廳會先經過一個很大的庭園造景,還以為進入了森林步道!讓心情放鬆許多!也很適合有小朋友的家庭過來唷!

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一入新竹這間海產店內可以看到半開放式的廚房!可以看到廚師們的料理過程和廚房環境!內部整潔又明亮,廚房內部的工作人員都有戴口罩避免口沫,戴帽子避免毛髮掉落,整個裝備很齊,看了更安心!重點是雖然是開放式的,但是一點油煙味都沒有唷!


為了在我的新竹食記中做最完美的記錄! 我的美食推薦菜單早就記在腦中了!
吃飯前要宣布一件非常重要的事!就是人稱中部大食怪的我,在這間新竹海產店最吸引我的就是無限供應的白飯了!哈哈!千萬別小看這個白米飯!雖然是無限量供應的,但是他煮的實在是粒粒分明!香Q好吃!
不囉嗦!
第一道上菜囉【檸檬田雞】
我們當天是大中午過來用餐,這道在竹北人口中被大大稱讚的料理,是用美國牛蛙腿肉佐檸檬下去炸,清爽又不油膩,淡淡的檸檬香氣,可開胃了!田雞肉更是嫩得沒有話說!老同學的小孩們都很捧場唷!看來非常合小朋友口味!

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第二道上菜囉【蒜泥蝦】
來到黃金海岸活蝦之家,當然一定要吃的就是蝦子囉~!這道蒜泥蝦是用新鮮之蒜頭搗成泥,搭配獨家祕方調理而成,蒜頭香整個在嘴裡爆炸!蝦肉也是Q嫩Q嫩的,這道菜讓同學們都吮指回味無窮呢!看著大家吃得這麼開心我也好滿足呀!

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第三道上菜囉【鹽烤鯖魚】
聽店員說這道來自挪威! 經過嚴選而來的挪威鯖魚,是以烘烤來鎖住魚肉的鮮甜,肉質綿密又juice,沾上一點旁邊附的椒鹽,真的是讓大食怪我又多扒了一碗飯了!這道料理,班上的輕熟女們都好愛唷!

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第四道上菜囉【黃金豬肋排】
這道黃金豬肋排跟上一道鹽烤鯖魚,都是本間餐廳,黃金海岸活蝦之家,特有的招牌唷!只有竹北黃金海岸才吃得到呢!真是太幸福了!
這道菜!可是非常珍貴的每日限量供應的唷!某供哩揪恩災影,沒說您可就不知道!這可是用黑毛豬的肋排,一隻豬只能取兩片而已,您看看,您看看有多麼的珍貴啊!不要跟我搶留一隻給我啊~~

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第五道上菜囉【燒酒蝦】
來來來~人家說好酒可是要沉甕底~拍手!當然不能少了燒酒啊~暖胃料理登場,熱情的店員說是人生就要喝一次的人生之湯~是用人蔘鬚、當歸、枸杞熬製而成~天啊~真的是形容的太好了!人生之湯~這道料理,冬天的時候一定要帶上爸媽來滋補一下~

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今天的新竹旅遊就以這間新竹海產店【黃金海岸活蝦之家】來揭開美好的序幕吧~ http://www.goldencoast.com.tw
接著我們要繼續我們的旅程囉~!
假日的話建議一定要先預約,不然可是會沒位子的!
新竹美好活蝦餐廳食記,今天完美畫下句點~~

 

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<>新竹旅遊餐廳+新竹旅遊美食+新竹好吃海產+特色美食介紹+好吃美食餐廳+黃金海岸活蝦餐廳,蝦肉超飽滿~每一隻蝦頭都有滿滿的蝦膏!

這次和好朋友兼同事趁著休假去新竹旅遊找找有什麼美食,順便把在新竹上班學生時代的同學們也都Call出來一起吃個飯,因為我們都非常喜歡吃海產~
出發前我特別做了功課,找了很多關於新竹餐廳推薦、新竹旅遊美食和新竹旅遊餐廳這一類網友們分享的文章~看看新竹有什麼特色的美食介紹!

新竹好吃的美食餐廳真的很多,最後我帶她們來到最有名的新竹好吃海產店「黃金海岸活蝦之家」!http://www.goldencoast.com.tw

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一進入餐廳就能看到紅色的瓷磚地和竹門竹椅,讓我想起電視中看到的客棧,有些復古的感覺,餐廳環境很乾淨舒服~這點跟以往我對海產店的印象不同,可見老闆十分注重用餐者的觀感,將店面打造得十分有特色~

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特別的是,他們採用半開放式廚房、連蝦子都是在客人點完餐後現撈現做的耶!這麼一來,製作過程就能被看得一清二楚,現在食安問題這麼嚴重,看得到烹煮過程也會讓人更加安心!

點完餐後沒多久很快就上菜囉!
這些特色美食,一定要來好好的介紹一下。

聽說來新竹旅遊,這間餐廳是必吃美食喔!
先分享這一道~這可是來到這家新竹活蝦餐廳,推薦的必吃料理-《胡椒蝦》

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有看到每隻蝦子都超肥美的嗎?這家好吃的美食餐廳使用的蝦子是泰國蝦哦!
真的好險我拍照拍得早!當我一拍完回過神、蝦子居然少掉一大半了!這幾個女人是多餓啊?可見這道胡椒蝦是多麼的熱門~而且蝦肉超飽滿~每一隻蝦頭都有滿滿的蝦膏!

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《檸檬田雞》
這道田雞和我之前在外面其他海產店炸過之後乾柴的感覺完全不一樣!他們家的檸檬田雞吃起來酸中帶鮮甜的感覺,肉質超嫩的,可以吃到田雞的原味~外面海產店常常因為材料不夠新鮮,所以總是會把田雞料理得很重口味,藉由調味料把不新鮮的味道掩蓋~可是黃金海岸的料理手法都是力求襯托出食材的原味,可見他們的食材真的是新鮮100分!
忍不住我又多添了一碗白飯來搭配,可見這道有多大的魔力~

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《鹽烤鯖魚》
Juicy的鹽烤鯖魚,其實它本身就有鹹度,不擠檸檬嚐嚐原味就很好吃了!
而且他們的鯖魚烤得恰到好處,並不會太乾或太硬,肉質非常的細嫩,擠點檸檬又可以吃到不同的口感~連她的魚皮都可以入口~酥脆中帶鹹香~

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《黃金豬肋排》
這道可是限量供應的大熱門!由於每隻豬只能取兩片、老闆為了品質,只好忍痛以每天限量方式推出。咬下去的第一口,就能感覺香氣從口中蔓延,尤其是經過高溫油炸過後,不只把他的肉汁鎖在裡面,連濃郁的骨頭香都散發出來~
好在我們幸運點到這道限量菜色,不然再晚就來不及啦~~~

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《麻油蝦》
這道麻油蝦也大有來頭!
它使用的是黃金海岸他們自製的麻油,非常安全、一點都不用擔心油品問題!放進嘴裏,麻油香味整個衝腦。他的麻油湯汁拿來拌飯,會忍不住一直想添白飯,來這裡就把減肥拋一邊吧!!(嗚嗚)

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《燒酒蝦》
滋補身體是不可或缺的!
因此就有這道「燒酒蝦」啦~說到燒酒,大家想到的應該是濃濃的米酒味吧!但這道燒酒蝦不同的地方,就在於它加了枸杞、人蔘、當歸等中藥材,而且因為酒味都經過烹煮揮發掉許多,所以湯頭喝起來是微微的酒味又很清甜,當然鍋裡的蝦子也不遑多讓!肉質軟嫩鮮美,再加上吸收了湯汁,讓整隻蝦子的香味更有層次!結果我們忍不住居然把它喝光光啦~

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《黃金海岸》還有自己戶外的庭園,吃飽喝足後我們也在外面散步消消食~
感覺庭園佈置的部份店家是下過心思的,照片拍起來都好有fu!

順帶一提他們的服務生都好親切耶~和朋友約好下一次來新竹還要再來這家,對於愛吃海產的我們來說,這家黃金海岸又新鮮又美味的當然已被我們納入口袋名單啦!
黃金海岸真是新竹第一名的好吃海產店阿!

 

 

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【新竹美食餐廳】【新竹活蝦】【新竹聚餐餐廳】【新竹美食餐廳】新竹我們一家人團聚吃飯的好所在~黃金海岸超好吃活蝦餐廳~~~

雖然說我們老家都在新竹,但平時大家忙於自己的工作,要一家人聚在一起吃個飯還真是有難度啊~但我們還是都會找個時間大家一起回去看看爺爺奶奶及大伯他們一家,當然難得在新竹聚在一起也要找個美食餐廳囉~這間在新竹的海鮮餐廳黃金海岸http://www.goldencoast.com.tw也是我們家在新竹最常去聚餐的餐廳,原因當然就是因為他們的活蝦料理又新鮮又好吃,讓我們想在新竹挑別間海鮮餐廳都沒辦法,如果你去問其它新竹人有沒有什麼美食好推薦的,新竹美食推薦名單裡面也一定會有他喔!另外其實這邊有很多新竹科學園區的工程師常常會選這邊當聚餐的餐廳喔,並且他們是全面禁菸的,客人的素質也都蠻不錯的,沒有遇過什麼喝到爛醉在鬧事的人~倒是在其它同性質的餐廳常常遇到抽菸喝酒鬧事的人!

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一進到櫃檯就可以看到,哇~沒想到海鮮餐廳的裝潢也能看起來那麼有質感,我們很早差不多11點左右就到這了,其實我們家來吃那麼多次,這邊的店家也認得我們~請我們稍坐一下,他們已經快準備好了

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可以看到我們到的時間真的蠻早的~還沒看到其它客人,不過你看看這桌椅多整齊~地板多乾淨呀,都能反光了,環境條件很衛生也是我們會一直來光顧的原因之一,大家都想在舒適的環境用餐嘛~

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另外他們很特別的是廚房是半開放式的喔~也就是說這些新鮮的,活的泰國蝦你都看得到~料理的過程你也看得到,跟其它餐廳在後面的海鮮餐廳有很大的不一樣,你不用擔心活的蝦子讓店家拿到後面廚房後結果是用死掉的蝦子來料理~多了一份保障喔!話不多說,我們全家人都快餓死啦~馬上來點餐囉,店家也準備好在等我們了~

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首先登場的是這道麻油蝦,這道料理我很喜歡醬汁搭配白飯吃~對了!他們的白飯是免費供應的喔,而且不會因為是免費供應就不好吃,反而是粒粒分明香Q好吃!每次都不小心吃太多飯,這可不行啊~才第一道菜就吃這麼多飯後面怎麼會吃的下~他們的蝦子真的吃得出鮮甜,果然是新鮮剛料理的蝦子,一上桌沒多久就被大家夾光光啦,哈哈!

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接著是胡椒蝦,鮮甜的泰國蝦搭配胡椒那又香又辣的口感真的會讓人欲罷不能啊~一口接著一口讓人不想停下來,大家都搶著夾一下子又吃光光啦,一甕不夠吃,大伯他們就又再追加一甕 282

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接著是這道奶油螃蟹~蝦子吃完也要休息一下換個口味,這道料理老闆說是搭配歐洲進口的頂級植物性奶油喔~配上麵包一起吃簡直絕配,吃的到螃蟹的甜味以及濃濃的奶味,口味真的很特別!
螃蟹又超大隻的~~鮮甜的蟹肉搭上香噴噴的奶油醬汁~~超讚!!

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胡椒鳳螺也是大家耳熟能詳的一道料理~又香又辣的口感,不論是配飯吃還是下酒吃都很不錯喔,吃到這本來也有些飽了~但是吃了這道料理之後感覺馬上又開胃可以繼續拼戰下去,哈哈!
另外~~這道鳳螺吃一兩顆時其實還感受不到胡椒的威力,等到第五顆入口時,那胡椒嗆辣的滋味會讓人超級想噴火的!!!這道真的超夠味!!

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最後免不了得當然是有湯囉,這一鍋就是所謂的,蝦鍋,老闆說這一鍋是用蝦頭熬煮八個小時加上香菇蘿蔔以及一些中藥材下去燉煮的,喝一口便知道,湯頭真的很鮮甜~喝的到蝦子新鮮的甜味跟其它湯裡的精華,越喝越順口!旁邊的蝦肉則是想吃的時候放下去煮熟就可以吃囉~
新鮮現煮的蝦肉不用說~~就是Q彈又鮮甜!!!泰國蝦就在你的舌尖上跳躍!!

每次回到新竹最期待的就是來這一間活蝦美食餐廳吃飯了!!!(不是啦,是最期待跟家人團聚了~~~)大家離開的時候一定都滿足到不行~沒吃過癮的還會再另外外帶回家,能夠與家人聚在一起吃飯~聊天,享受這種美食,真是太享受了!

 

 

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新竹活蝦+新竹聚餐+新竹美食+新竹餐廳+活蝦餐廳+新竹黃金海岸之家的燒酒蝦,吃起來不但鮮甜又彈牙爽口,讓我吃了還想再吃~好讚的蝦肉!

我男友每次跟他那一群當兵的朋友聚在一起時,都會瘋狂討論著當兵的事,說誰那時被班長罵,誰打靶多厲害這樣!!(我實在很難體會當兵的港覺~!!!)
他們的感情也特別的好,除了常常會LINE之外,也會三不五時就約出來聚餐,這次小傑說要去新竹的黃金海岸活蝦之家聚餐,他上網查了很多網友的評價,都狂推黃金海岸活蝦之家的泰國蝦料理,可不是普通的厲害! 生意非常的好,常常都大爆滿這樣!看小傑說的這樣口沫橫飛,好像真的不錯!於是大家就挑了下午3.4點不是用餐尖峰的時候去吃,才不會排隊排太久,不想要肚子餓還要排隊的感覺啊~

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一到新竹黃金海岸活蝦之家,服務生很親切的請我們在門口稍等一下,馬上幫我們安排座位,等待的時候看到竹製門口造景上有大大的一隻蝦,下面還有黃金的招牌菜色,讓等待的我們可以先討論要點什麼菜色,這點我覺得還滿好的,待會就可以減少我們點餐的時間,快速的上菜囉~

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黃金海岸活蝦之家門口的庭院種了許多綠色的植物造景,兩旁也有椰子樹,坐在充滿綠意的椅子上,和朋友聊聊天就很舒服~除了吃飯之外,也需要好好讓我們平常累積的生活壓力好好的放鬆!
這也是我們喜歡吃美食的因素,吃到好吃的東西就心情會特別的愉悅~這時服務生跑來叫我們,座位已經幫我們安排好了~準備開吃了!GO~

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進來就看到乾淨寬敞的用餐區,餐廳旁邊就是料理蝦子的開放式廚房,所有的料理過程我們都可以看到,而且沒有油煙味耶!很少吃到餐廳沒有什麼油煙味的,很乾淨,我們點餐了之後,廚師就會從旁邊的活水蝦子撈起現做,新鮮度一定是超好的!黃金讓我們看的到料理過程,我也覺得比較放心,很怕去到那種,給你看是活的蝦子,進到廚房就換成死掉的或不新鮮的無良餐廳!

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ㄟㄟ~都還沒開始吃,一群男生們就已經拿了啤酒先喝起來了!會不會太誇張啊~等等是都不用吃飯喔!這時先上的是烤羊小排,無肉不歡的男生,已經人手一隻!說男人就是要大口吃肉,大口喝酒啊~!!(讓我翻個白眼先@@)
看他們吃的那麼過癮,我也來嚐嚐,嗯~羊小排好嫩喔!烤得剛剛好,不會太乾太柴!再沾一下他們家特製孜然沾粉或胡椒粉,更增添了羊小排的香味~非常出色的一道菜!蝦咪~我1隻都還沒吃完,羊小排已經被秒殺了!!! (是被餓鬼附身了嗎???)

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這是我最喜歡的活蝦料理,蒜頭蝦! 把蒜頭搗碎後,再讓蒜頭的香味和蝦子結合,真的是非常的美味,黃金把蝦子的味道都鎖在裡面,一吃就知道有多新鮮了,因為肉質很有彈性,也很多汁!真的非常入味,蒜頭超香的,好好吃!
黃金很貼心的也提供的免費的白飯,雖然免費,白飯卻不馬虎,粒粒分明,很香很Q,像我男友就是每餐一定要白飯那種人,哈哈!不然他都覺得吃不飽!

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這道是燒酒蝦,不用說也知道是他們的最愛,他們平常就很愛吃海鮮餐廳,或是約了就去釣蝦場釣蝦,釣完之後,一半的蝦子就直接拿去鹽烤,一半就是做燒酒蝦,到了秋天的季節時還會釣黃金蟹呢~所以他們對泰國蝦吃起來的肉質和新鮮度,可不是普通的要求,不夠新鮮的蝦子他們一吃就知道了!
但是黃金海岸活蝦之家的泰國蝦,吃起來不但鮮甜又彈牙爽口,連他們都說黃金的蝦子品質非常的好~我也覺得非常美味,讓我吃了還想再吃~好讚的蝦肉!

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檸檬田雞是我喜歡的一道菜,也是他們家的招牌料理,稍為炸一下再用蔥下去提出田雞的肉味,讓整個味到層次更好,吃起來的肉很鮮嫩多汁,調味也是我比較喜歡的清淡口感,吃得出食材的新鮮度,很爽口!

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一群人吃了滿桌的菜,超厲害的!到底男生們的胃都是什麼做的啊!?我的肚子也飽到不行,新竹黃金海岸活蝦之家每道菜都讓我們讚聲連連,大家吃得心滿意足的準備回家了!這時晚上的黃金海岸好美喔~好有氣氛!下次我們一定要選晚上的時間再來吃個過癮!

 

 

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新竹海鮮【推薦】#新竹美食餐廳#新竹聚餐#新竹美食#新竹餐廳#活蝦餐廳#新竹餐廳推薦#活蝦料理#新竹海產餐廳#新竹黃金海岸活蝦餐廳的滋味怎能這麼勾引人!去新竹沒吃到這味,真的會惋惜!神推薦~

上禮拜同事分享一篇新竹美食食記給我看,裡面都是介紹新竹特色餐廳!
其中有一間活蝦料理-黃金海岸活蝦之家,看起來非常厲害!因為老公很愛吃蝦~
馬上轉發給他看,沒想到竟然馬上回傳說要這禮拜去吃!
好吧~剛好在計畫假日要去新竹走走,所以就把這間餐廳排入行程裡!!!同事推薦我們可以早上先去帶小孩去動物園看看然後到內灣走走,傍晚時再出發到活蝦餐廳,來當做新竹之旅的完美endding~
聽起來不錯,所以把內灣也加入我們的行程內,我最喜歡逛老街了,因為可以買到很多小時候常吃到的零食嘿嘿~好期待唷!!
原本我是想說要去新竹南寮漁港吃個海產餐廳的!但是呢~老公看了我轉發給他的活蝦料理之後,說什麼都叫我一定要排入行程裡!愛蝦的程度,是誰都阻止不了他的呢!!!

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行程我之後再分享,我想先分享這間新竹美食-黃金海岸活蝦餐廳~
餐廳門口就可以看到他們的裝潢是使用大量竹子為主要結構!可以感受到大自然鄉村的氛圍喔!

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新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的廚房是採用開放式的,廚房是餐廳的靈魂~
不怕消費者檢視!乾淨衛生是看得見的喔!也可以看見廚師們忙碌的在製作美味活蝦料理呢!
而且廚房旁邊就是活水養殖池喔!!新鮮的蝦子就在池子裡自在的游啊游!每一隻都看起來都超肥美的!!我看我老公口水都已經流下來了啦~
因為只有我們一家三口,所以我點了四菜一湯,怕點太多吃不完浪費啦~

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在等上菜的時候,發現他們家有兒童遊樂區呢~帶著小鬼先去玩耍消耗一下體力!等一下才吃得多~~嘿嘿我真是太聰明了!
可是不一會兒~就聽到老公呼叫!出菜速度超快的!

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蝦鍋!!!!
湯頭可是以蝦頭熬煮8個小時的喔!精華完全都在這鍋!!因為還加入蘿蔔去燉煮!所以湯喝起來鮮甜爽口,越喝越順口!我跟老公兩個人最後把整鍋都喝完呢~
對了,那個蝦身是要自己夾到湯裡去煮,煮熟就可以吃囉~
這樣分開煮就不怕蝦身熬煮過久造成蝦子肉質過老喔!!!

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麻油蝦!
店家非常貼心喔,在料理之前有先剝掉一點蝦殼,所以吃的時候已經非常入味囉!
我們家小鬼白飯上淋了一點麻油湯汁,超快就解決掉一碗欸!吃完還跟我要呢!
一開始我以為會很油,但是店家處理得非常好,一點油膩感都沒有喔!
蝦肉的口感非常Q彈帶勁~果然新鮮的就是好吃啊!!!

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檸檬田雞
很多人不知道田雞是什麼,其實就是牛蛙啦!我超愛吃,因為我爸很會料理田雞,每次我回家都會煮三杯田雞給我吃!!!所以每次只要餐廳有田雞料裡我一定都會點來試試看!!
這道檸檬田雞,雖然田雞有炸過,但因為店家加入了檸檬所以吃起來非常清爽!!
而且肉質鮮嫩多汁,不管大人小孩都很喜歡喔!
之前吃過一些店家的田雞料理,幾乎都是三杯或是重口味方式料理,很少會像黃金海岸這樣以清炒為主,由此可見他們家的田雞肉夠新鮮才敢這樣做呢!!!

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鹽烤鯖魚
鯖魚料理方式很多種,要能吃出鯖魚的新鮮原味當然是以鹽烤料理為首囉~
看得出來店家烤工非常了得! !外皮烤得酥酥脆裡面肉質軟嫩多汁,油脂分布也恰到好處!加上一點檸檬及胡椒提味~輕輕鬆鬆就把它吃完啦!

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炒高麗菜
飲食要均衡,當然少不了青菜啊~一直以來我都覺得海產店的青菜不好吃!因為他們主打的是海產啊!所以青菜都只是配角!隨隨便便炒一下就可以上菜~
但是黃金海岸他們家的青菜打破了我對海產店的觀念!
這盤高麗菜吃起來非常清脆,炒得不會過老!高麗菜本身水分還保留住喔~
我們還續點了一盤來吃了呢!

一家三口都吃得非常滿足!
還好當時老公堅持要來吃活蝦料理~沒有去新竹南寮漁港吃海產餐廳!!
這間新竹黃金海岸活蝦之家餐廳~美食食記推薦果然不錯!我老公吃完直呼太過癮啦!下次一定還要來吃~
還上網找菜單!點下次要吃的菜色了呢!!!http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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