【2024新竹餐廳】活蝦、奶油螃蟹,竹北令人難忘的特色餐廳!美食老饕絕對不能錯過~

離竹北大遠百超近的特色美食不能錯過

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳!網路上都說新竹是美食沙漠,不知道是哪來的謠言,在我看來新竹可是個美食天堂,從平民小吃到高檔餐廳,新竹的選擇簡直多到數不清啊!
今天就先來介紹這家我的口袋名單,美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦!這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點,不但有許多美食部落客力推,而且鄰近新竹科學園區,許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事,絕對是不能錯過的美食勝地!
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號(就在新竹運動公園前)
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點,週六和例假日上午11點到晚上12點,每週一二休息(不過如果遇到國定假日還是會照常營業,休息會延後一天)喔!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,全台有很多間,而且大多是叫什麼什麼海岸的,不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了,就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來,還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區!哈哈,我完全同意!有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊!特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭,每次去餐廳吃飯,一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架,這時候有遊戲區,簡直是天賜的福音!
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍,還可以互相交流,分享彼此間的話題!畢竟,大人有大人的社交,小孩們也有小孩的社交嘛!這樣大人們可以安心享受美食,而小朋友們也可以玩得盡興,雙贏啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,新鮮就是一切!而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳!
在餐廳半開放式的廚房旁邊,可以清楚看到兩座活水蝦池,裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢!在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調,現煮現炒,這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的!
還有,一眼望去,他們的廚房空間也是非常乾淨衛生,食安做得相當好!這樣,大家當然吃得安心、放心又美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

要提醒大家,如果人多的話來之前最好先訂位喔,因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳,特別是晚餐和宵夜時段,人潮湧動是再正常不過的了!
還有,這裡的餐具都是自取的,而且白飯全時段都是免費無限供應的,這可是超級貼心的服務呢!還有如果來這邊吃飯,看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心,餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具,大家可以輕鬆自在地打包美食,他們家的菜帶回家再加熱一樣美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦!每次來我都一定會點這道蒜泥蝦,因為我超愛台式的濃郁蒜味!而且他們給的蒜泥可是超級大器呢!濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃!每一口都是滿滿的幸福感呢!
更重要的是,他們的烹調方式超級入味,吃起來口齒留香,真的是讓人欲罷不能呀!這麼美味的蒜泥蝦,再怎麼形容都無法表達,一定要來親自品嚐才知道啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的,麻油溫補,適量攝取麻油對身體真的很有益喔!而且,他們家的麻油還是自家提煉的,非常的香醇,用麻油炒過的蝦子,醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣,內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃,每一口都是鮮濃甘醇,太享受了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種選擇,分別是燒酒蝦與蝦鍋,兩道我覺得都很讚,這次我們選擇的是燒酒蝦,是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢!而且湯裡還加了一些中藥材,喝起來超級甘甜又超好喝!
你知道嗎?裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿,而且有著濃濃的米酒香氣,肉質鮮美又紮實!想想初春的晚上還是有些涼意,喝了一碗燒酒蝦,整個人都暖呼呼的,真是太幸福了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

哇哇哇!最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢!這可不是一般的小隻螃蟹喔!他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公,真的好大一隻!比我們家弟弟的臉還要大,而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊!
再沾上香甜可口的奶油醬汁,味道真是絕了!小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上,說像是奶油燉飯一樣美味!而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包,這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔!吃起來又是另一種感覺!不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包,只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這裡的用餐區又寬敞又通風,我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意!小孩有空間可以盡情玩耍,玩得盡興,大人們則可以盡情聊天享受美食,真是太棒了!
所以,身為新竹人,絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家!特別是如果有親朋好友來新竹玩,帶他們來這裡吃活蝦大餐,絕對會很有面子!新竹絕對不是美食沙漠,這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦!

 

 

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[外燴推薦]餐點豐富又新鮮令人印象深刻!精緻外燴最佳選擇~一致好評的台中活動外燴公司推薦!

 

雞尾酒Buffet吃起來!台中活動外燴好吃推薦~

台中活動外燴-歡樂派

最近不知道是不是好日子集中季.
我已經參加超多場喬遷之喜了~
尤其是好多中小企業,最近流行搬家潮嗎?
不過一般來說,喬遷都是大喜事啦!代表生意有賺錢,越換越大間~

這天參加的是保全公司的喬遷茶會,當天茶會有台中歡樂派準備的精緻外燴.
歡樂派的活動外燴可以說是中部赫赫有名的,常常我們都會受邀參加一些商業茶會等,幾乎兩三次中都一定會遇到一次是歡樂派的活動外燴.
歡樂派的曝光度超高的呀!
台中外燴公司裡,讓我印象最深刻的也是他們.
餐點實在,選擇性又多,好吃更是重點.
剛好我有追蹤他們FB粉專~這邊分享一下!
歡樂派FB: https://www.facebook.com/haun.lo.pai
歡樂派地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號

台中活動外燴-歡樂派

現場當天很多花籃,聽說很多有先收起來,不然放不下😂
我們公司跟這家保全公司其實配合很久了.
一直都覺得他們的服務都還不錯.
這次他們的新辦公室地點和位置也都很不錯~
環境相當大器也寬敞.

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

他們新公司的景觀真的超好的~
可以遠眺市區的景色耶!
感覺晚上的夜景一定更美.
其實我覺得辦公室的地點和環境也很重要~
會影響上班心情~哈哈哈!

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

喬遷的茶會很澎湃!
大器的餐點擺盤是歡樂派的風格沒錯~
這一場是比較偏自助式Buffet雞尾酒的風格,歡樂派還有一個很厲害的風格是偏向精緻風的歐式莊園鄉村風外燴.
不過我個人比較喜歡雞尾酒Buffet~因為菜色有夠豐盛的!

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

本來以為這次客戶他們的喬遷派對應該就是比較簡易小型的茶會.
沒想到菜色居然超多!根本管飽的.
歡樂派不論是冷盤還是熱食,都很好吃~
料理有中式口味、西方口味~算是可以顧及到每個人不同的口味.

大家看到那麼多豐盛料理,都是跟我一樣的反應嚇一跳!
原來大家都一樣,以為只是個小茶會,沒想到是來吃大餐的~

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

還沒開動前,餐點通通都有先包上保鮮膜和蓋子.
乾淨衛生都顧及到.
很多中小企業、公司行號都會請歡樂派辦外燴,是因為他們有太豐富的外燴經驗了,可以根據需求、場地、預算客製化,一般公司辦活動真的已經夠忙,所以就會希望可以找到夢幻廠商~專業度100、態度100的那種~
而歡樂派就是屬於這種夢幻廠商.

台中活動外燴-歡樂派

致詞的時候,其實聽了有點感觸呢!
疫情那時候,整個台灣的經濟超級蕭條,每個公司都處在困境!
隨著疫情趨緩,大家都開始逐漸復甦起來,這一路真的是很辛苦也很感慨!
而這次他們還順利的搬新公司,真的是可喜可賀!
這場茶會除了慶賀喬遷,也讓各個廠商有機會可以大家聚在一起.

台中活動外燴-歡樂派

喬遷儀式完成後,就是吃最重要啦!
中式結合西式的料理,不管什麼年齡層都可以接受~
料理的搭配也很平均,冷盤、熱食、甜點、湯品、飲品等.

這天除了吃到好吃的,也跟現場大家聊了很多!
不知道為什麼,明明年輕人很多,但很多行業都很缺工!
只能說,資訊大爆炸的時代,很多年輕人都想要速成賺錢. . . .但真的能達成嗎?我想這真的很有爭議!
保全業也一樣缺工,尤其是大夜班!
聊了之後我才發現原來現在的保全也超級進步!
居然還有無人化智慧系統!24小時的雲端管制隨時待命,影像對講系統、緊急求救按鈕都是24小時在線.
還可以APP訪客遠端門禁管理.
所以有時間真的也是要多多參加茶會,多跟大家聊聊,各行各業都在神速進步中耶!

台中活動外燴-歡樂派

吃得開心、聊得開心,最後一定會覺得口渴~
激推歡樂派的招牌飲料~水果茶!
酸酸甜甜的,解渴之外,吃飽後來一杯也很解膩!
紅茶也好喝,他們家的紅茶是不會澀的那種,喝起來很順,而且紅茶香氣醇厚~

這場茶會真的還蠻開心的!
吃飽喝足,又可以和各個廠商聯絡感情.
像這樣的飯局來多少我都可以,不要喝酒的局我都覺得很可以~

 

 

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【新竹餐廳推薦】新鮮+現撈+鮮蝦+螃蟹+沙公+多元化料理的泰國蝦大餐吮指回味~海鮮美食一整桌吃得好過癮!

新鮮美味的泰國活蝦料理就屬新竹這家餐廳最對味~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點/新竹縣竹北市福興東路一段228號.新竹運動公園前
官網/ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間/
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

 

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{新竹餐廳推薦}對不起了蝦蝦!巨好吃的竹北超美味活蝦料理分享~海鮮講究的就是新鮮、活跳、生猛啊!

竹科人聚餐的心頭好餐廳~竹北活蝦料理此生必吃

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我對蝦子的熱愛,是吃一輩子都吃不夠~~
新竹有一家活蝦美食餐廳,某一天晚上在滑IG時被我看到,一盤盤不同口味的泰國蝦料理讓我口水一直流,果然睡前時間真的不能亂滑手機,一滑就沒完沒了.
以前我都以為新竹好吃的海鮮就在南寮漁港靠海的那一帶,沒想到我關注到的這家居然是在竹北市區的活蝦餐廳耶!
聽說還是新竹竹科人最喜愛的聚餐熱門前三名~
身為蝦子熱愛者,週末當然就是熱血的衝啊!!
這一趟還跑去買了福源花生醬,結果又不小心腦波弱,順便買了一大堆零食回家.

鏡頭先拉回我們蝦子大餐!!
讓我心心念念的就是竹北的黃金海岸活蝦之家
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話|03-5509966
官網| http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡第一大優點就是~好停車!
天知道新竹市區的停車位有多難找,就算找得到也不一定離餐廳很近!
黃金海岸在他們餐廳旁邊有一塊自有的停車場,用餐就可以免費停車.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內外都有點像是山區常見的景觀餐廳,有很多綠植、還有小水池.
桌椅跟餐廳主要的裝潢都是竹子,很有山林感,還蠻賞心悅目的.
跟現在許多裝潢華麗的網紅餐廳相比反而別有一番風情.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還蠻特別的是可以直接看到他們廚房裡面在料理的全貌~
我還注意到他們廚房非常乾淨,不僅是檯面,包含整個料理的過程,廚房裡面的人員都很乾淨衛生.
這部分讚讚!大推一下~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的料理特色就是一律採用新鮮活跳跳的泰國蝦!
在廚房旁邊有兩座蝦池,裡面可以直接看到活力十足的泰國蝦喔!
點單完將菜單交給店員,就可以在位置上等待出餐.
看著一道道蝦子料理上桌~
前一秒還活跳跳的泰國蝦,下一秒就躺在盤子裡了!
真是抱歉了蝦蝦~~~~
我會好好品嘗,才不辜負你們XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這蝦膏真的是很誇張耶!
超級犯規!!!!!
這次超級幸運,超多蝦子裡面都有這樣滿滿的蝦膏!
一口咬下,濃郁的蝦膏風味在嘴裡迸開~~天啊~~太太太滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是店員推薦我們的.
我們點餐的時候有請店員幫我們做個介紹,店員說最近已經是初秋微涼的天氣,推薦我們可以點一道他們家的招牌經典—麻油蝦.
濃郁麻油香氣又帶著溫潤口感的麻油蝦真的很好吃耶!
尤其麻油汁還可以拌飯吃,人間美味,此生必吃~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是川燙的泰國蝦沾美乃滋吃,雖然口味看似簡單,但就是勝在新鮮.
檸檬蝦就是真正的超級下飯菜!
新鮮酸甜滋味的檸檬汁和香氣十足的三星蔥,讓泰國蝦吃起來非常涮嘴!
我有個朋友以前總是說她的手剝蝦就會過敏!這次看到滿桌超美味的蝦子大餐~~她的過敏就好了耶!!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦超經典!!必點!!
外面有些胡椒蝦吃起來就是很重的胡椒味跟超級鹹的口感.
黃金海岸的胡椒蝦卻完全不是這樣.
胡椒香氣足足的!有點微嗆~吃起來的鹹度辣度剛剛好.
而且吃完整個人身體都會暖暖的,我覺得非常適合冬天耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還另外點了兩道店員推薦的料理.
檸檬田雞和炒空心菜.
檸檬田雞也是酸酸甜甜的,不過他是牛蛙肉喔!
其實這是我第一次吃牛蛙肉,沒想到牛蛙肉的肉質這麼細嫩!根本是超優蛋白質耶!
炒空心菜也是很脆甜,根本毫無地雷呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

湯我們點了蝦鍋~
我們這一群沒人會喝酒,所以跟燒酒蝦無緣.
不過蝦鍋其實很特別喔!因為是先用蝦頭熬8個小時的湯頭,另外還有滿滿的香菇和白蘿蔔,所以喝起來是很鮮甜的湯頭!清甜中帶有蝦味~
泰國蝦可以留意煮的時間不要太久,差不多就可以撈起來了,肉質的軟嫩度剛好.
泰國蝦比起一般白蝦雖然蝦殼比較硬,但肉質比較飽滿!我個人比較偏愛泰國蝦的口感.
黃金海岸的蝦因為夠新鮮,所以蝦殼雖然硬,但是非常好剝!
口味上我覺得鹹度都還蠻剛好的,每一種料理都有凸顯出每一道的特色.
最重要的是蝦子料理的選擇性很多~
我們一致覺得黃金海岸的料理真的非常優秀!
光是看IG和網路介紹真的不足以了解有多美味,親自造訪一趟這家新竹推薦美食餐廳,就知道真的真的很好吃!!!
期待下次二訪!!下次想要解鎖蒜泥蝦和奶油螃蟹!

 

 

 

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分享[新竹美食餐廳]精選竹北最新鮮海鮮料理特色聚餐餐廳,每道菜都讓人驚艷!

新竹黃金海岸活蝦之家美食料理無極限!超乾淨的半開放式廚房震撼在場所有人

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

終於來到大家期待已久的公司部門季度聚餐啦!這次我們選擇了新竹市眾多知名美食餐廳中網友推薦聲量最高的老店:黃金海岸活蝦之家。新竹人應該都知道新竹有很多活蝦餐廳呢,但在這些活蝦餐廳中,真正名列前茅的只有這家位於新竹運動公園對面的正宗黃金海岸活蝦之家,這間可是已經經營數十年的老店,口味獨特別無分店,想吃活蝦的朋友務必別搞錯地方了喔!

其實一開始在挑選這次部門季度聚餐餐廳時,大家意見紛歧,有人想吃火鍋、有人想吃燒烤、有人想吃排餐等等。在眾人意見不一時,部門主管拿出一份知名美食家推薦的新竹必吃TOP 10餐廳名單,我們才發現黃金海岸活蝦之家在網路評價和美食家們的專業評比中都獲得相當高的評價。最終,在票選時黃金海岸活蝦之家以壓倒性的票數成為我們這次部門聚餐的餐廳。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們部門人數眾多,當然要先訂位啦!如果要前往黃金海岸活蝦之家用餐,如果人數較多我真心建議務必先打電話訂位,否則萬一客滿就得要在外面排隊等候,看著別人大快朵頤了。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

聚餐當天,大家陸陸續續到達黃金海岸活蝦之家,招牌十分顯眼好辨認,一旁還有附設餐廳專用停車場,很大一片停車場,大約有三、四十個車位呢!所以停車問題完全不用煩惱,在餐廳用餐都可以免費停車,結帳時跟櫃台索取停車代幣就可以了喔。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

因為我們人數較多,優點就是菜單上的每一道菜都有機會吃到,還沒上菜就可以感覺到大家都已經餓壞了,看來不只是我,很多人為了這一餐中午都沒什麼吃呢!部門的聚餐當然要給他吃個夠本啦!哈哈哈!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

在座位上就可以看到黃金海岸半開放式的廚房,這在海鮮餐廳中相當少見。之前我們部門聚餐吃過的海鮮餐廳都是廚房在裡面,看不到廚師們的料理過程。這次能夠看到這樣半開放式的廚房真的很特別,直接就可以看到料理過程,讓我們更加安心!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

廚房旁邊還有2道蝦池,裡面都是活跳跳的泰國蝦,而且每隻泰國蝦都很大隻,現場可以看到廚師現撈起泰國蝦料理,這才是真正的現撈活蝦啊!我之前也吃過幾間活蝦餐廳,在現場都沒有像這邊可以直接看到活蝦池,只打著活蝦餐廳的名號,對於這樣的餐廳我一律保持懷疑……

 

接下來馬上來吃爆海鮮料理囉!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是非常經典的一道活蝦料理,完全能吃出泰國蝦的新鮮Q彈。我們點了2盤,一上桌就被秒殺了……我只吃到一隻耶……我們部門的人戰力真的太可怕了!不過這第一隻蝦子吃起來果然很不一樣,鮮味十足、沒有腥味、肉質緊實香甜,這道只是用水煮煮熟蝦子,沒有加任何調味,蝦子的新鮮度就是好吃不好吃的關鍵啦!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來的麻油蝦是我很喜歡的一道菜,店家自己提煉的麻油味道比一般麻油更加濃郁,泰國蝦完全吸飽了麻油的精華,吃起來口感非常有層次,鹹香的麻油也融合了蝦子的鮮味,餐廳的服務生教我們一個道地的吃法,就是用麻油醬汁配飯,那香氣真的讓人一碗接著一碗,欲罷不能耶。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

還有檸檬蝦也是今天的人氣王,大家吃了2盤還不滿足,主管見狀直接再加點2盤,得到大家的歡呼!清新爽口的檸檬調味,感覺再多也吃得下,檸檬的微酸滋味與泰國蝦的鮮甜相得益彰,真的是很經典的一道,絕對必吃!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接著這道是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,我們各點一隻,現場看起來真的超壯觀,螃蟹螯超級大,蟹肉也很多,主管說他吃過這麼多海鮮餐廳,也沒吃過這麼鮮甜Q彈的螃蟹。
我們這邊分到的是奶油螃蟹,搭配金黃色的奶油醬汁一起食用,這味道真的讓我一輩子難忘,我還用軟法麵包沾奶油螃蟹的醬汁吃,真的好好吃,醬汁收盡了螃蟹的美味精華,香滑濃郁,老闆,您能告訴我是怎麼做到這麼好吃的嗎?

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

菜色實在太多,我吃到後面整個吃開了,也不管拍照了,所以就先分享到這邊吧,只能說每道菜都好好吃,外酥內軟的鹽烤鯖魚、超級涮嘴的黃金豬肋排、經典的胡椒蝦與蒜泥蝦還有酒香濃郁香甜的燒酒蝦,實在是介紹不完,我還跟同預約了下次要自己來這邊聚餐,不然等下次的部門聚餐不知道要等多久呢!
附上黃金海岸活蝦之家的店家資訊,記得要提前訂位哦!

|| 新竹竹北 – 黃金海岸活蝦之家 ||
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
電話:03-5509966

 

 

 

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[新竹美食] 海鮮控必訪!竹北超豪華海鮮料理!推薦肥美大沙公螃蟹、鮮甜泰國活蝦都在這間有名的海鮮聚餐餐廳!帶您探索鮮甜滋味!

新竹隱藏版活蝦餐廳 ─「黃金海岸活蝦之家」精緻美食評鑑!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

喜歡吃海鮮的人一定都知道,新竹有很多好吃的活蝦美食餐廳,其中最受到推薦和喜愛的就是這間位於新竹體育館對面的「黃金海岸活蝦之家」。這家餐廳以其豐富多樣的現撈泰國活蝦料理而聞名,每道菜都可以說是招牌,甚至連炒青菜也能讓人愛不釋手,每道菜獨家的調味與烹飪手法不知擄獲了多少老饕的味蕾,是老店中的老店。

我本身算是蠻挑嘴的,尤其對於海鮮料理來說,如果一家海鮮餐廳的食材不夠新鮮,我是絕對不會再去第二次的,而這家黃金海岸的料理總是能讓我二訪、三訪到現在已經數不清幾訪了,每次都能讓我吃得心滿意足回家,這麼優質的新竹在地海鮮美食餐廳老店怎麼能不跟大家分享呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹「黃金海岸活蝦之家」的菜色非常多樣,光是活蝦料理就有八種做法,螃蟹料理有黑胡椒與奶油兩種做法,還可以指定大、中、小三種不同的大小,另外還有黃金豬肋排、檸檬田雞、鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺等料理,每一道都好好吃,真讓我不知該從哪一道開始介紹呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

幾經思考之後,我決定先來分享奶油螃蟹,因為這麼大隻的螃蟹料理真的很少見,他們是使用來自斯里蘭卡的頂級野生大沙公,大隻的足足有一公斤重,肉質豐滿,甜美而帶有香氣,奶油螃蟹將沙公的原汁原味鎖在蟹肉中,每一口都能品嚐到海鮮的美味!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再搭配上軟法麵包沾取特調的奶油醬汁,醬汁融合奶油香氣與螃蟹的精華,鮮味十足香甜濃郁,雖然這道菜價位比較高,但絕對值得一嘗,人數不多的話也可以選擇小隻的螃蟹,一樣美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

「原味就是最美味的。」這句話最適合用在沙拉蝦上,愛吃海鮮的老饕一定知道清蒸水煮是海鮮料理的第一首選,這是最能吃出鮮味的料理方式,也最能吃出食材本身夠不夠新鮮!這道沙拉蝦使用新鮮現撈的泰國蝦,經過簡單水煮烹調,不加任何調味料,剝去蝦殼之後沾上美乃滋或芥末一起享用,一口咬下,就能品嚐到活蝦的鮮甜滋味,如此簡單卻美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外還有檸檬蝦,一樣是從餐廳活蝦池現撈的泰國蝦,經過油炸之後,搭配特調酸甜檸檬汁與三星蔥,雖然經過油炸卻一點也不油膩,口感清爽甜美,檸檬很大程度地引出蝦肉的鮮味,加上味道濃郁的三星蔥,相得益彰。這家的檸檬蝦和一般直接快炒的做法不同,少了油膩感,醬料只是輔助,僅僅為了引出蝦肉的鮮甜而存在,比起來我更喜歡這樣的做法。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後要介紹哪一道菜呢?想了很久,我決定還是要寫一下麻油蝦,如果用餐的人裡面有食量比較大的,這道麻油蝦就是必點的菜色了!原因後面再來說明,他們家的麻油蝦特別在於自製的純麻油,香濃滑順,製作的時候還會去掉一段蝦殼,讓麻油醬汁能夠更入味,而重點就在這麻油醬汁,鹹香濃郁,除了麻油香還有濃郁的蝦味,淋在餐廳免費附贈的白飯上面,超級好吃的!我每次都是靠這個醬汁吃了好幾碗飯呢!有時候吃飽麻油醬汁還有剩的話,還會打包帶走,一點點都不能浪費,這真的是精華中的精華。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為怕文章篇幅太長,只有選了幾道菜來分享,事實上他們家美一道菜都很值得介紹。此外,「黃金海岸活蝦之家」的用餐環境也非常整潔,餐桌和地面都隨時保持乾淨,桌與桌之間的距離也合適,不會過於擁擠。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳四周也充滿著各式庭園造景,以聚餐來說真的是非常舒適的景觀餐廳。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

讓人驚喜的是,「黃金海岸活蝦之家」居然還使用半開放式廚房的設計,我印象中只有高檔頂尖的餐廳才會用這種廚房設計,可見他們對自己的廚房衛生環境非常自信,從座位區就可以清清楚楚看到廚房裡面工作的情況

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而一旁就是活蝦池,讓整個料理過程從現撈活蝦、料理、裝盤、上菜一目瞭然。
現在常常看到一些新聞,很多餐廳的廚房環境髒亂不堪,平常都隱藏在餐廳深處看不見,一定要等到吃出問題了才會有人去檢查,像黃金海岸這樣的廚房,從檯面到地板都非常乾淨,真的是很少見,這樣的衛生環境也讓我吃得更加安心。

在我心目中「黃金海岸活蝦之家」是新竹也是全台最正宗的活蝦餐廳,每道料理都精彩美味,色香味俱全,讓人心滿意足。所以想要這間新竹的隱藏版海鮮餐廳推薦給大家,但請大家一定要找對地方,新竹的活蝦餐廳很多間,正宗的「黃金海岸活蝦之家」就在竹北的新竹體育館對面喔。

「黃金海岸活蝦之家」的聯絡資訊如下:
官網:http://www.goldencoast.com.tw
電話:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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竹北∥活蝦多吃!美食當前~蒜泥蝦、蝦子火鍋、麻油蝦~天然鮮的海鮮餐廳分享~

今年才正式搬來新竹的我,對所有景點、美食餐廳都超有興趣的!
除了熟悉家裡附近的大街小巷,附近的小吃、美食都在我的探索名單內.
朋友的老公大力推薦竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,沒吃過的我也躍躍欲試.
早在預約餐廳後,老公就興奮不已的做了功課,查好了必點的料理.
我覺得整個餐點吃下來,不管是環境還是料理本身都很有獨特的風格,而且品質也完全反應在價格上,我覺得很值得.
寬敞的用餐空間和好吃的料理,我也覺得是新竹家庭聚餐、母親節、父親節聚餐很適合的餐廳,
而且日常生活~偶爾真的很適合吃個大餐~犒勞一下自己呢!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

我們家外出用餐都是習慣吃晚餐,因為肚飽眼皮鬆. . . .吃飽回家洗個澡就剛好可以甜甜入睡.
黃金海岸活蝦之家至今已經走了超過25個年頭.
主打招牌就是泰國蝦相關料理~
位置就在新竹運動公園前面,整棟建築都是竹子風格,跟我多年前去峇里島當地餐廳的風格很相像.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

裏頭的用餐空間真的很寬敞,微挑高的空間,上面都有吊燈,且通風性很好,現在晚上氣溫稍低一些,也放有直立式暖爐溫暖整個空間,吃飯的時候非常舒適.
越接近用餐時段,人潮也會逐漸增加.

桌子跟椅子都是竹子,很有一種度假風格用餐的感覺,但我覺得燈光稍微昏暗了一點,可能也是跟整體顏色偏沉穩有關.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

當天進餐廳就先告知我們訂位資訊,店員帶我們入座,桌上就放有名牌和事先準備 好的餐具.
這次剛好我弟夫妻和我爸媽一起來新竹看看我們,順道約了熟識的朋友一起來用餐,總共是9個大人4個小孩(其中一個是小小孩)

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸的料理主角就是泰國蝦.
因為講究新鮮度,他們餐廳廚房旁邊還設有兩個蝦池,裡面是活水流動的,泰國蝦都是活體的喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

廚房是採用客人看得到裡面的設計,讓我覺得厲害的是每天都在烹煮料理的廚房爐具、餐檯都乾乾淨淨的,看得出是衛生很講究的餐廳.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

還有遊戲區,很適合讓活力滿滿的小朋友自由玩樂.
吃完飯小朋友如果坐不住,有個地方可以奔跑花時間,小孩玩得好,爸媽才有空好好吃飯啊!!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

我覺得最棒的是這邊的白飯[呷免驚]內用享有無限量供應白飯.
醬料也是自己取用喔!這裡有蔥花辣醬油和芥末兩種選擇.
還有冰塊也是自取.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

明明老公事前已經有做好功課,看好必點的幾道料理,殊不知. . . .點餐的時候還是無法控制,因為每一道看起來都好難割捨!可是還是要做選擇啊!
光是泰國蝦料理就有好多種菜色變化,除了泰國蝦外,也有其它的海鮮品項.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

蒜泥蝦和麻油蝦.
蒜泥蝦香氣濃郁,活跳跳的泰國蝦新鮮現煮,吃到的是最新鮮的那一味.
蝦肉飽滿、滿滿的蒜香,新鮮的蝦甜味讓人忍不住一隻接著一隻剝.
蝦身肉質吃起來是Q彈中帶點鮮嫩.

麻油蝦一上桌就是香噴噴的麻油香氣.
下面有煸得香香的老薑片,吃起來也好香好暖.
麻油和老薑片有去濕氣的功能,冬天是最佳的溫補聖品喔!
黃金海岸的麻油蝦是一部分的殼先剝去,感覺應該是跟麻油老薑一起熱炒,蝦肉很入味,吃起來是清香的那種麻油香氣,口感不會太濃重,鹹度更是剛剛好,醬汁也很下飯.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

沒在小氣的鹽烤鯖魚,上桌的時候就知道~~點對了!
完全沒有腥味,店員介紹是挪威進口的薄鹽鯖魚,而且一次上桌就是一整尾.
外皮烤得酥酥脆脆,擠上檸檬汁、沾上胡椒鹽,最簡單也是最經典的吃法.
好吃到差點把舌頭一起吞下去.
魚肉鮮美多汁,而且小刺不多,魚刺都集中在邊緣,大人多留意一些,也很適合給小孩吃~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

檸檬田雞也是黃金海岸的招牌料理.
進口的大牛蛙腿肉經過油炸~肉汁和鮮甜都鎖在裡面~清爽酸甜的新鮮檸檬調味,連小孩都很喜歡,一個吃完接著一個.

胡椒鳳螺也是必點,而且很入味喔!上桌就會有胡椒獨有的嗆辣味從乾鍋裡面飄出來,每顆鳳螺都沾滿了胡椒,經過高溫在鍋裡烘過一輪的鳳螺,香氣跟辣味都更能進到每一顆鳳螺裡!
螺肉肥美~吃起來就是超級滿足的!
而且也因為夠新鮮,從頭一拉~整顆螺肉就會完整的被拉出來囉.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

很難想像在一家充滿好吃海鮮的餐廳,炒高麗菜居然也是特色之一!
黃金海岸的炒高麗菜很脆又很甜!也是一道小孩會一吃再吃的料理.
上面的辣椒只是提色用,實際吃起來是沒有辣度的喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

蝦鍋~真的是名副其實蝦的火鍋!
湯面有蝦頭熬煮的濃濃精華,很天然的湯頭,裡面的料也很多,滿滿的香菇和蘿蔔,還有蝦子進去煮,滿滿超入味的湯頭,喝完整個肚子都暖暖的~

黃金海岸的料理讓人吃一次就會印象深刻.
我也有在網路上看到名字和黃金海岸很類似的新竹美食推薦.
但在地網友還有我朋友他們都說新竹的活蝦餐廳還是屬黃金海岸最好吃!
先不討論始不始祖,因為這個太多以訛傳訛,但以口味還有CP值來說,黃金海岸才是始終如一的那一間餐廳!
而且也是代表竹北美食的特色餐廳之一,人氣、評價,都屬黃金海岸最高~
目前黃金海岸僅此新竹一家,沒有其它分號~所以想嘗鮮的人千萬不要跑錯家!

黃金海岸活蝦之家

地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號「新竹運動公園前」
網址 http://www.goldencoast.com.tw 

週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

相關連結

黃金海岸活蝦之家菜單
http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
公車資訊(鹿場站下車)
5614 – https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56140
5615 – https://www.taiwanbus.tw/eBUSPage/Query/QueryResult.aspx?rno=56150

新竹縣旅遊網
https://travel.hsinchu.gov.tw/
新竹市觀光旅遊網
https://tourism.hccg.gov.tw/index

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『竹北美食餐廳』新竹+推薦+老店+新鮮蝦子+懂吃老饕都知道的活蝦美食~吃海鮮就要吃最新鮮的!

新竹人聚餐首選的海鮮餐廳分享~

 

新竹美食餐廳-黃金海岸

愛吃蝦的新竹朋友看過來~這家活蝦美食餐廳真的不能錯過!
竹北老字號的美食餐廳:黃金海岸活蝦之家.
這間人氣居高不下的聚餐餐廳,實在是永吃不膩耶!
各種類的活蝦料理,比起新竹漁港那些海鮮餐廳實在是毫不遜色!!
網路上找新竹餐廳推薦,黃金海岸絕對是在地人大力推薦的老饕餐廳~

而且接近竹北交流道,就算是外縣市觀光客也能夠輕易抵達~
地標也相當好找~就在新竹運動公園前!

黃金海岸活蝦之家
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地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官網:http://www.goldencoast.com.tw

 

新竹美食餐廳-黃金海岸

說他們是高人氣聚餐餐廳真的不誇張!
他們店內屬於開放空間,空氣流通且又寬敞.
很適合全家大小用餐,也很適合工商聚餐!

新竹美食餐廳-黃金海岸

還有小朋友的天堂:兒童遊戲區!
這邊真的很適合家庭聚餐~大人可以吃得開心,小孩也有空間可以玩得開心!
遊戲區這邊我看店員也都會定時消毒清潔~爸爸媽媽們可以好好放心.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳內的空間整體來說都是開放式的~
不過當然廚房重區,客人是不能隨意進入的哦!
但是開放式的空間可以直接看到活蝦池、廚房內料理的過程,食材和烹調過程都可以很清楚的看到,對於新鮮度超級放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

白飯和醬料部分,內用都是免費自取~
超喜歡他們的蔥花醬油,味道濃郁,蔥花給的一點都不手軟!
白飯也是粒粒分明的好吃!
不會因為是免費提供就大打折扣那樣~

新竹美食餐廳-黃金海岸

主角當然還是料理啦!
這次是跟朋友們聚餐,點了不少道~
這裡真的很適合慶功宴或是聚餐之類的~~人數多相對點餐的品項就豐富!
也沒有什麼料理比較厲害,因為我覺得他們每一道都好吃~是我太好養的意思嗎?
像黃金海岸用的蝦子品種一律都是泰國蝦.
吃蝦子料理最重視的就是蝦子大不大,如果整盤都是小蝦. . . .唉. . .那吃起來會覺得很瞎阿. . .幸好黃金海岸他們本身就有先篩選過蝦子的大小~下去料理的都不小尾喔!吃起來真的很爽快又滿足~

新竹美食餐廳-黃金海岸

這道黃金豬肋排這次可以點到讓我們真的很驚喜!
因為這一道每天都是限量供應.
懂吃的都知道黃金海岸使用的豬肋排是數量比較稀少的黑毛豬.
吃起來的口感也比較好~也確實比較香喔!
最好吃的賞味期在端上桌還熱騰騰的時候.
肉質最鮮嫩最多汁~
是黑毛豬獨有的肉香~

新竹美食餐廳-黃金海岸

我覺得不能錯過的是這道麻油蝦~
我特別喜歡麻油類的料理.
黃金海岸的麻油蝦是我最念念不忘的滋味!
他們的麻油調味,一點都不會覺得過度油膩,濃郁的麻油香氣,吃起來卻是清爽的口感!
聽說這跟麻油是他們餐廳自己提煉有很大的關係!真材實料的~

新竹美食餐廳-黃金海岸

最開胃的就是酸酸甜甜的檸檬蝦,新鮮檸檬汁和三星蔥碰撞的好滋味~
不是那種充滿香料感的泰式檸檬調味哦!就是單純新鮮檸檬汁下去調配~吃起來很特別很清爽~
而且黃金海岸的蝦子真的是太新鮮了!蝦子的肉質Q彈又紮實~真是太好吃了!
不過就是泰國蝦的蝦殼偏硬,剝久了手會痠~~但自己要吃的蝦,還是要自己剝才好吃.

新竹美食餐廳-黃金海岸

中場休息一下吃個高麗菜!
感覺專業大廚連炒高麗菜都很不一樣~
餐廳大火快炒的高麗菜都有一種香氣,聽說那叫做鍋氣!
大火翻炒的高麗菜不僅保留了脆度!葉菜也充滿了水份~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

這天小奢侈的是大家點了一隻黑胡椒蟹!!!!
斯里蘭卡的大沙公!!!而且是野生的,感覺就是很生猛有沒有~
不過真的肉質好飽滿~加上黃金海岸特調的黑胡椒醬.
吃起來一直嘶嘶嘶的想趕走舌尖上的辣,但又好吃到一口接一口無法放下.

新竹美食餐廳-黃金海岸

最後就來個補一點的燒酒蝦!
燒酒蝦湯裡面有枸杞、人參鬚、當歸~濃濃的中式藥膳風!
湯內更有加入紅標米酒,難怪湯越煮越鮮甜,而且是中藥材和蝦子本身的鮮甜~好濃郁但又好爽口!

每次吃完黃金海岸!都是一種大滿足~
雖然吃得很飽,可是還是意猶未盡~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

吃飽喝足要打道回府,我們走進停車場,車子都發動了,開到柵欄前才想到~啊!!我忘了拿代幣啦!!
這個停車場是黃金海岸專屬的,只要在他們店內用餐都可以免費停車,而且停車場很大,不太需要擔心沒有位置停~可以不用在路邊找車位就是一種幸福.

用餐完結帳時,大家記得要跟櫃台拿代幣~不要像我~吃一個太開心,什麼都忘記!

黃金海岸是我在新竹心目中的第一名美食餐廳~
如果到新竹沒有來黃金海岸吃飯,都會覺得少了什麼,也會覺得有點失落!
不過他們也只有新竹這家本店,目前都沒有其它分店,所以想要品嘗~還是得到新竹這裡囉!

 

 

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(美食餐廳)新竹在地人也推薦的竹北海鮮!寬敞又空氣流通的聚餐好地點~海鮮、泰國蝦~通通都新鮮好吃到不行耶!

哈囉~~跟我一樣背景離鄉、嫁到外縣市的女孩們!妳們是否跟我一樣,對於家鄉新竹某間餐廳或是某個美食小吃特別特別的有記憶感呢?聽到名字或是看到照片,就可以想起那個滋味!光聽名字就有味道那樣!!
我有喔!!!我的名單就是黃金海岸活蝦之家!
這家新竹老饕美食,也是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去到那裏內用,我也一定會去包一兩道料理回娘家配媽媽的料理一起享用!

這次疫情突然又爆發的關係,我超久沒有回新竹的!好想念市區的各種美食、也好想念新竹南寮漁港的海鮮!上禮拜疫情好不容易降溫,抓緊機會要老公帶我回娘家看看,當然我們都有先做快篩確定健康狀態~相聚的同時,也要保護好最親愛的家人.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我們在餐廳會合!
我爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然我爸媽最懂我了!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用停車場的餐廳就是方便.

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黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號[竹北交流道.運動公園旁]
03-5509966
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新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

他們店裡面的空間是寬敞而且通風的.
桌與桌的距離都還蠻大的~用餐也蠻安全的.
我不喜歡那種坐下來會跟隔壁桌背貼背的聚餐餐廳,連講隔壁桌壞話都會被偷聽到~~
我爸媽說最近有觀察到新竹這邊大家都已經開始外出用餐了,外面街上也開始有人潮~幸好他們有事先訂位,不然現場真的還蠻多組客人的耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦

記憶中熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅乾淨料理的過程.
經過的時候還會聞到香噴噴的料理香氣.
最厲害的是經過這麼多年,他們的廚房一如既往的乾淨.
我相信就連五星級飯店的餐廳都沒有那麼大的勇氣敢這麼公開透明的給客人檢視~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

廚房的旁邊有兩個蝦池~
裡面是活水流動的,滿滿的泰國蝦都在裡面遨遊~
工作人員都會定時打氣,每次打氣的時候,都會看到泰國蝦一陣激動,證明都是活跳跳的活蝦啦!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

他們餐廳內還有兒童遊戲區喔!
不過這次可能因為疫情緣故,幾乎很少小朋友在那邊玩耍.
真的覺得生在疫情時代的孩子好可憐.
被減少出門頻率,關在家中室內居多,就算出了門也必須戴著口罩,不論天氣多悶熱也不能拿下來,無法盡情暢快大口呼吸新鮮空氣.
唉. . .

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

不過就讓美食來療癒內心吧!!
我心心念念的胡椒蝦阿!
鹹香嗆的滋味~是黃金海岸獨有的味道.
泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!
香氣濃郁~~~~有夠下飯的.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦.
我爸媽看到我跟老公第一句就是:怎麼瘦這麼多~~~
麻油蝦一上桌,第一件事就是叫我們好好吃一吃補一補.
連麻油醬汁都不能浪費!
濃郁的麻油香~跟白飯根本絕配!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳的獨家料理.
麻油是由他們自己提煉,並不是買外面現成,可以說是非常搞剛,外面完全吃不到的口味!還是真正道地的純麻油喔!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦.
有稍微過油炸過的泰國蝦有一種香氣.
醬汁是現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜.
還有三星蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花辛辣的蔥香,是一道還蠻刺激味蕾的好吃料理.

竹北美食-黃金海岸活蝦

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~
新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈.
我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它蝦種來得有口感~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦

好久沒有吃到黑胡椒蟹了.
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!
滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾
剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!
又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~
調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

聚餐餐廳-黃金海岸活蝦

吃完這頓飯,太陽都下山了!
而且越晚越多人,可見大家真的都開始外出活動,不再像之前都關在家裡.
黃金海岸還是一如既往的高人氣~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸也不是那種很一般的海鮮餐廳而已.
他們牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心.
且他們也都會定期投保,所以在這邊用餐也很放心!
雖然只是吃個飯,但覺得來到這麼正規的店家,有一種賺到的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,也算是市區地標之一.
每次回娘家~都是肚子從早飽到晚.
吃完黃金海岸回家之後,媽媽又切了水果、消夜還燉了湯,有一種餓,叫爸爸媽媽覺得妳餓XD
晚上睡覺的時候,老公說好久沒有飽到天靈蓋的感覺,笑死!

 

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竹北美食餐廳∥新竹+熱門+現撈活蝦+在地人推薦+老饕+聚餐+節日+生猛海鮮+新鮮+必吃

在釣蝦場坐了整天還是沒有幾隻蝦上鉤嗎?來竹北這家活蝦美食餐廳,不用等一整天!馬上就有現撈活蝦上桌!

身為釣蝦愛好者,一到假日,我一定在釣蝦場剛開門時就準時報到(比上學還要準時~)因為開門場的蝦子最好上鉤阿!畢竟餓了整個晚上嘛~就像我早餐也會吃得特別多,這是一樣的道理~

說到釣蝦,是有很多技術的~從量水深、找蝦到打蝦的技巧,只要有一項步驟不對,就算蝦場老闆佛心的放再多蝦,你的浮標還是不會有動靜~

新竹餐廳推薦

但是今天要講的不是釣蝦的技巧!而是要介紹在我新手期間,安慰我受傷心靈的-黃金海岸活蝦之家,之前在我釣了一整天後還是吃不到幾隻蝦時,我就是找朋友到新竹這家餐廳吃活蝦!到現在雖然我已經是蝦場老手,但只要是想和朋友聚餐還是會選擇來光顧這家餐廳,因為他的美味程度,真的值得大家一吃再吃!

先說說黃金海岸活蝦之家和其他海鮮餐廳不同的地方吧~

不知道大家對於海鮮餐廳的印象是什麼呢?在遇見這家餐廳之前,我認為海鮮的腥味一定會充斥著整間餐廳~不過黃金海岸完全沒有這個問題!而且餐廳內很寬廣、通風,用餐環境相當舒服!

新竹美食餐廳

還有一點是"半開放式"的廚房,雖然現在疫情有比較緩和了,不過一家餐廳的衛生還是很重要的,在這裡大家可以清楚的看到主廚們在料理的身影,親自為自己的用餐環境把關~當然,餐廳敢做半開放式,就一定是對自家的衛生很有自信的,不怕大家抓出毛病~

海鮮餐廳

然而,為什麼說這家餐廳能在我釣不到蝦時安慰我呢?因為這裡的蝦子是"現撈"的!餐廳內還有自己的活蝦池,所以料理出來的蝦子都是非常新鮮Q彈!不像有些餐廳會使用冷凍蝦子,那個口感我真的沒辦法接受呀~

再來跟大家介紹有哪幾項是我必點的料理吧!

【麻油蝦】

聚餐餐廳

這裡的麻油是餐廳獨家提煉的,味道非常香醇濃郁!就是吃了這裡的麻油蝦,我從此愛上麻油的香氣~

竹北美食餐廳

而且這道麻油蝦十分下飯,也可以在白飯上面淋上麻油的湯汁,保證讓你一碗接著一碗!PS.這裡的白飯是自助式的,想吃多少就吃多少,保證讓你吃飽回家!

【檸檬蝦】

新竹餐廳推薦

蝦子和檸檬真的非常速配!因為蝦子吃多了其實非常容易膩口,而檸檬的味道剛好很解膩,加上店家獨家調味的醬料和宜蘭三星蔥,讓整道料理很清爽唰嘴,推薦來餐廳的朋友一定要試試看~

【燒酒蝦】

新竹美食餐廳

雖然現在已經是夏天,不過還是要推薦這道燒酒蝦給各位!以人蔘鬚、當歸等數種中藥材,搭配紅標米酒料理而成,肉質Q彈帶點微微的酒香~想要補身體的朋友們,這道大推!

【鹽烤鯖魚】

海鮮餐廳

雖然是在活蝦餐廳,不過這道料理真的讓我回味無窮!之前有問店員,他說餐廳使用的是挪威每隻平均1kg以上的鮮魚,所以油質含量很豐富,烘烤後肉質吃起來很綿密、多汁~
大家都知道吃魚是有益身體健康的,鯖魚更是含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質. . .等營養成分,對大、小朋友都是非常適合的,非常推薦!

聚餐餐廳

以上四道料理就是我的必點料理~黃金海岸活蝦之家不只在料理上很用心,環境及氣氛上也都是不錯的~如果還在找新竹有什麼好吃的,推薦你來新竹這家餐廳!
另外,餐廳也有戶外的座位,如果晚上一群朋友聚餐不妨選在戶外,在月光的陪伴下用餐,感覺也是別有一番風味的!

竹北美食餐廳

餐廳還附有免費停車場,開車來新竹這家美食餐廳的朋友也不用擔心喔~

 

下面附上店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K