標籤: 新竹餐廳

自從從新竹嫁來台中之後就都要好幾個月才可以回娘家，害我好想我爸媽唷(哭哭)
也因為這樣，好久沒回去新竹吃那裡的美食….
剛好新竹親戚說母親節快到了，要我們回去聚餐，哈哈這樣我就可以藉機回娘家多住幾天啦~~~
聽媽說這次要吃的是新竹的一家海鮮餐廳
據說是竹北人氣很夯的海鮮餐廳，滿多人推薦的唷!!!
就連在新竹的竹科工程師都常常會去那裡聚餐的餐廳
光聽到這些我就希望有個任意門可以讓我馬上飛奔過去(哈哈很貪吃
回到新竹後看到親戚們為了這次母親節聚餐，排除萬難相聚在一起真的是好開心呀~~~
到了這家黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw才發現他不僅交通方便連停車也方便，不然每次吃頓飯為了找個停車位氣都氣飽了！
一進去後寬敞的環境加上他乾淨整齊的公共用品就讓人覺得很舒服

最貼心的是他還設置了小朋友的公共設施，讓我們這些大人吃的放心小孩也玩得開心

沒想到當天也很多是竹北當地人來過母親節聚餐的客人
看來我媽沒有在唬瀾，真的是竹北人氣超旺，說到吃海鮮大家都推薦的餐廳耶！

而且他們的活蝦是真的還活著的蝦子唷!!!因為就放在廚房外圍一般客人就可以看到了，不會像有些餐廳標榜用活蝦但客人卻看不到也不知道是不是真的

當天我們是用單點的，看到菜單我跟我老公都快忍不住了
所以就快速了點了麻油蝦、蒜泥蝦、炒高麗菜、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、羊小排還有蝦鍋。
很少可以吃到用麻油料裡的蝦子，剛開始還有點排斥，怕會很油，結果吃了一尾發現整個蝦肉非常的鮮甜加上麻油的湯汁香味，完全愛上了而且一點也不會油唷!!後來也用他的湯汁拌了好幾碗飯來吃(罪惡感已經拋到腦後了
蒜泥蝦一上菜後～小孩們馬上哈哈大笑說蝦子變掛鉤了，哈哈被他們一講還真有點像，外型就很讓人印象深刻，沒想到味道更是讓我一輩子忘不了，鮮甜的活蝦搭上蒜泥整個味道在嘴裡釋放出香氣，吃到後來我老公都說今晚我無法跟妳kiss了(哈哈

炒高麗菜雖然看似很普通但他們的青菜都非常新鮮，甜又脆，馬上被大家掃光

吃完蝦後換換口味，原以為他們的招牌是活蝦，其他料理應該就很普通了，沒想到肋排送上來後味道整個撲鼻而來，肉質非常的軟嫩，真的會一支接著一支吃，大人小孩都搶著吃，本來想再叫一盤，結果店員說因為這道菜數量不多，所以每天是限量供應的…..(崩潰

他們的服務生都非常的親切需要什麼都會馬上送來，不會像有些店跟五個服務生講真正記得的只有一個，到最後乾脆自己去找
而且他們送菜的速度也滿快的，肋排才沒上個幾分鐘下一道鹽烤鯖魚就上來了，本以為他們是提早做好但送來都還是熱滾滾，而且肉質非常的鮮嫩多汁，完全不會乾乾的

再來就是我老媽最愛的羊小排，可以讓我媽點頭的羊小排真的很少，所以菜一上來馬上叫老媽評鑑一下，咬了一口老媽一副吃了點頭丸一樣，一直說好好吃呀(哈哈好可愛的老媽呀
有了老媽的好評後我也拿了一支，果然肉質很軟嫩一點也不會柴柴的，搭配沾料非常的爽口

最後一道是親戚非常推薦的蝦鍋，因為他說這鍋的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時，像我這種家庭主婦光想到煮2小時就臉歪了，可見這家料理的要求真的很講究，都希望給客人吃到最完美最美味的料理，不得不說這家新竹海鮮餐廳真的很用心！

結束了這次新竹母親節聚餐後，真的是會一直讓我無法忘懷耶!!!
真的開始羨慕新竹人可以常常吃到這麼美味的美食
下次如果有朋友想在新竹聚餐卻找不到合適餐廳的話，我一定會建議他們到黃金海岸活蝦之家~~不過最好是先訂位，不然在那乾等著看人吃是很痛苦的~~

 

 

本篇文章嚴禁轉載

哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡，
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家  http://www.goldencoast.com.tw  聚餐，
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多，我才仔細看他的特徵，
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強，找到新竹那麼優質的美食餐廳，
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的，
我想新竹的海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的，
跟一般看到的熱炒店完全不一樣，
他們的環境相當乾淨，服務人員都會隨時注意整潔，
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境，
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上，
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況，
不過出了社會後大家都各奔東西，他也有自己的生活，
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂，為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒，
儘管如此，還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的，蝦頭的精華更是鮮甜~~~

每隻蝦子就都是那麼大隻，而且蝦殼非常堅挺，
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好，巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃，
跟麻油的味道完全是不同的口感，
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味，
最後吸入蝦頭時，蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡，
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處，一點都不乾柴，
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁，一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳，
第一次吃過這麼多汁的鯖魚，
這實在很考驗師傅的功力，
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦，
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後，
其實已經沒有什麼酒味了，喝起來有中藥及米酒的香甜，
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

飽餐一頓後，老師還神不知鬼不覺的想要買單，
老師說難得大家來新竹聚餐，做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走，
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了，
好加在現在都有LINE，可以隨時隨地的了解彼此近況，
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家，他們的料理實在太美味了!!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

最近一直聽到老媽明示暗示,大家都知道母親節要到了啦!!這次輪到我找餐廳~費了好多時間，還特地上網搜尋新竹母親節餐廳推薦和新竹餐廳推薦，終於找到了一家適合我們一家老小的餐廳!位在竹北，母親節就決定在此聚餐了!
燈燈~~就是這家~黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw/!!!真的非常符合我家老媽的胃口!

新竹這間聚餐餐廳貼心的附設超大停車場!所以不用擔心停車的問題~因為聽說每到用餐時間餐廳就會爆滿，這次又是選在假日中午，所以就提早到場佔位囉!!到竹北慶祝母親節，離家又近，老媽也不必坐太久的車!

順帶一提~他們平日跟假日營業時間不一樣唷~
禮拜一~禮拜五是下午3點到晚上12點，六日的話是早上11點到晚上12點
先前爬文有注意到有些網友沒注意時間，用餐撲空了!
所以這次有特別留意它的營業時間!
來看看他們的用餐環境，裡面非常寬敞，竹製桌椅別有一番風味呢!
重點是~非常乾淨!環境整潔~讓人能夠舒舒服服的享受餐點。
看來看去，這家真的是很適合家庭聚餐的餐廳，大攤朋友聚餐當然也沒問題!
這次回到新竹慶祝母親節，好友說這餐廳若好吃一定要推薦給他們!

看看這個~哇!真的是活蝦!!活跳跳的!超大隻的~!(小姪女嚇傻了~哈哈)

終於上菜囉!!!!!我們點了很多蝦料理，為的就是滿足親愛媽媽愛海鮮的胃!
介紹一下~~這是麻油蝦!!!
第一次吃到用麻油調味的蝦子~還滿特別的!老媽說這一味讚啦!
一直說她非常”尬意”這次到竹北的母親節聚餐!

還有這個~這可不是蝦子沙西米~是要放到湯裡煮的啦!
新鮮的大大蝦(小姪女都說是大大蝦…)加上用蝦頭熬了8小時的湯底
喝下去只有鮮甜可以形容!

還有還有這個!蒜泥蝦!!!
原汁原味蝦加上蒜泥，非常夠味~媽媽最喜歡這道蒜泥”蝦”肉(老媽喜歡蒜泥白肉…)

最後奉上其他料理，不只有蝦~還有清爽的炒青菜、鹽烤鯖魚，都是非常鮮甜好吃的!!連容易過敏的阿姨也說新竹這家餐廳值得推薦!因為真的很新鮮.她一點都沒有過敏!還說下次回來新竹聚餐還要吃這家餐廳!

對了~他們的白飯是免費提供的喔!!真是高CP值呀!

非常推薦這家黃金海岸活蝦之家餐廳!不只附設停車場、寬敞舒適的用餐空間、最最新鮮的活蝦，老少咸宜，如果是大家庭想到餐廳聚餐，這裡真是太適合了
這次老媽吃超多蝦的!只有這次放任她吃~接下來要乖乖控制膽固醇啦!
最近有好友問竹北哪裡有合適慶祝母親節的餐廳，大概跟他們說了一下這家，哈哈~他們都說不錯耶!還好沒讓我丟失美食王這封號~哈哈

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

在放長假的時候,家人常常會開著休旅車到處遊山玩水,幸運的是北中南都有親戚,住的玩的都有得問,最重要的是,我們一家人全部都是吃貨!!!!!!!!!所以親戚總是帶我們找尋在地美食餐廳,我們也不會去踩到地雷,嘿嘿嘿~~
今年寒假我們將目標擺在新竹,決定去吃新竹的美食餐廳,不過在出發之前,我們先去找了住在新竹的姑姑,請他幫我們推薦新竹必吃的餐廳,姑姑的嘴巴也是非常刁鑽的呢~~~~
這次姑姑找了一間在新竹活蝦餐廳,他說這是在新竹餐廳非常推薦要來吃的,絕對不會後悔!!!!!

姑姑推薦的新竹餐廳是這間
→黃金海岸活蝦之家← http://www.goldencoast.com.tw/
雖然活蝦料理餐廳非常多間,但是這間才是令人回味無窮的味道,是溪州大橋前的黃金海岸活蝦之家,可以非常清楚的看到他的招牌

在出發之前就已經請姑姑幫我們物色新竹美食餐廳,所以我們是第一批客人呢!!
從入口處到進去裡面的裝潢,可以發現是以竹子為主的素材,加上有廣大的庭園造景,水池及步道,明亮的空間,乾淨的客桌椅,營造出舒適令人心曠神怡的環境,食欲自然也會大開~~~~~~
因為是冬天的關係,店家貼心的準備大型暖爐,讓我們在享受美食,也不會因為寒冷而少了興致

餐廳的廚房設計成半開放式的廚房,讓我們可以透明化的看到料理是怎麼處理的,也可以順便看到大廚大火料理的過程,刀起刀落又大火快炒,同時吃得安心又可以看到大廚的表演,嘴巴眼睛都滿足呀~~~~~~~~~~~

廚房旁邊也看到新鮮的泰國蝦,而且水質是流動的.超乾淨!!
有些海鮮餐廳雖然會展示新鮮的海鮮,但是封閉式的廚房在料理的時候,不見的是拿新鮮的海鮮,像黃金海岸這樣開放式廚房,就可以確定是吃到新鮮的料理了!!!!!
難怪是新竹美食必推薦的餐廳~~~~~~~

首先姑姑先幫我們點了新竹黃金海岸餐廳所推薦的檸檬蝦
以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,吃的到蝦子的鮮甜,同時又品嘗到檸檬的酸,真是胃口大開阿!!!!!!!!!
而檸檬蝦酸酸甜甜的醬汁又可以拌飯,會讓人忍不住想要續碗阿~~~~~~~

順帶ㄧ提,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供哦,而且白飯是粒粒分明,香Q又好吃!!!!!!!

僅接著第二道料理是蒜泥蝦,看看蝦子給的好多隻,興奮到都拍歪了 ,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!

接下來這道料理就有些不同了,除了吃蝦肉,還要喝用蝦子煮成的湯頭,這道叫做蝦鍋
這是以蝦頭熬煮8個小時,還有加了香菇,蘿蔔下去燉煮,湯頭喝起來鮮甜爽口,會回甘呢!!!!!!!!!!

他們可不只有活蝦料理,姑姑點了新竹黃金海岸餐廳推薦的黃金豬肋排
豬肋排是選嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,是非常稀少的,所以是每日限量供應,好險我們有訂位,不然就吃不到這美味的肋排了

這道豬肋排不同於ㄧ般的肋排吃起來乾乾的,咬起來是外酥內軟,鮮嫩多汁,真的是口齒留香,連手上的肉汁都不放過阿!!!!!!!!!!!!
如此高級的食材難怪要限量供應,我們真的太幸運了


這趟新竹美食之旅,實在令我們流連忘返,我們也跟姑姑說好,決定明年的過年要找大家來這間-黃金海岸活蝦之家聚餐!!!!!!!!!!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

上個週末，帶老公和小孩回新竹老家，想說老爸的生日也快到了，就帶著一家大小到餐廳吃飯，提前慶祝一下，老爸平時最愛吃蝦，所以來到這間黃金海岸活蝦之家用餐，這間是從客戶口中推薦來的，出外用食最怕的是什麼？就是停車！不過來到黃金海岸活蝦之家停車免操煩，超～～～大停車場可以停，都能蓋好幾棟透天厝了！在店內用餐停車免付費，不過非顧客的話需另收200元，還記得以前常跟著老爸到釣蝦場，而且一釣就是三個小時以上，偶爾會配個啤酒聊個天，不過自從出外工作後就再沒有與老爸續這個雅興了，想起來還真是懷念阿～～～

店內非常寬敞，環境頗為乾淨，座位也不少，非常適合家庭或公司聚餐，重點是桌上也不會油膩或黏黏的，想必老闆對於用餐環境非常上心，以往類似這種合菜式餐廳都讓我有個不好的印象，就是桌上會黏著上一組客人的菜渣！！！！！每次遇到這樣的餐廳，我老公就會列入黑名單，從此不再踏入，不過這裡的桌椅都非常的乾淨，不用再特地用衛生紙擦拭桌面。

台灣其實有很多像這樣的活蝦餐廳，不過黃金海岸活蝦之家最特別的地方是「開放式廚房」，因為大家對於這樣的餐廳應該都會有同樣的疑慮，親自挑選的海鮮真的是端上桌的食材嗎？不過來到這大可不必擔心！直接現撈現煮給你看，非常透明化，吃起來讓人安心！聽說台中也有一家分店，但料理品質和服務相較起來，似乎更推薦竹北這家黃金海岸。

蝦池就在廚房旁，現撈現煮，句句實言！對於食材的品質和新鮮度絕對是拍胸脯掛保證的！有些客人都會好奇的站在蝦池旁，看著師傅現撈活蝦～

上菜！我們點了精緻套餐，除了蝦以外還有胡椒風螺、檸檬田雞、烤羊小排、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚等等…，菜色非常豐富，而且海鮮類吃起來都不會太腥，畢竟吃海鮮最怕的就是腥味太重，你們說是吧？話說黃金豬肋排、鹽烤鯖魚只有這間黃金海岸有，也都列入店內的招牌料理排行！

來活蝦餐廳就是要吃蝦啊！不然要幹嘛！對！就是要吃蝦！
這次的蝦料理大約六道，有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦和蝦鍋，老爸一邊吃一邊說著：「嗯～這蝦仔伍清喔！」（這蝦新鮮！）
蝦下咬下去還會有醬汁噴出來，蝦肉非常Ｑ彈，不會太乾，一家大小吃的津津有味～～～～

蝦鍋，湯頭加入枸杞大大提升的甜味，中藥材的味道又不會蓋過蝦子本身的鮮甜！ 上菜的時候店員跟我們說，這個湯頭是用蝦頭、香菇還有新鮮的日本蘿蔔一起蒸煮出來的，重點是熬了八個小時！！！天啊！不敢相信！
難怪喝起來非常鮮甜爽口～老闆對這蝦鍋的用心實在太令人佩服了～

檸檬蝦，爆香後的三星蔥跟檸檬結合，再把酸甜又帶著蔥香味的醬汁淋在白飯上，真的非常適合拌飯吃，而店內的白飯雖然是免費提供，不過米粒口感適中，粒粒分明，和Ｑ彈的蝦肉一起咀嚼很有嚼勁！

胡椒蝦和蒜泥蝦，非常濃的胡椒鹹香味，滲入蝦肉裡，直接食用或配飯吃都很適合，蒜泥蝦雖然有點微嗆，不過嗆的夠味，蒜香味在口齒間久久不散，吃得真過癮！

整體來說，這間黃金海岸活蝦之家的食材非常新鮮，服務態度也很親切，廚房雖然是開放式的但不會有油煙味，而出菜速度很快，這餐老爸吃的甚是滿意，另外，小孩子如果先吃飽還有玩耍的溜滑梯，跟我ㄧ樣愛吃蝦的人可以來這吃ㄧ頓看看，對餐廳菜色好奇的人可以先上網站 http://www.goldencoast.com.tw 看看，我個人是吃到不新鮮的海鮮會有很嚴重的過敏反應，不過吃完這餐卻沒有一點過敏徵兆，真是安心～

 

 

本篇文章嚴禁轉載

今天姐妹們不喝下午茶，不吃義大利麵，我們要來吃這間很多當地人都超推的中式美食，推薦的人都說這間新竹美食，活蝦料理好吃得沒話說，而且料理的方式多變，有很多只有在他們家才吃得到的獨家料理唷!也是聚餐地點大推薦，因為店內除了坐位很多之外，還有專用的停車場!而且超大，對於路邊停車相當有障礙的我實在是一大福音。

黃金海岸活蝦餐廳，想當然一定要有活蝦才算是名副其實，今天來的這間好吃海鮮餐廳，他的廚房裡面居然就有一個小型的spa水池，而且因為餐廳是開放式的，因此都可以一覽無遺~所以阿!說是活蝦真的是沒有在騙人的，而且水池裡面的水清澈的不得了，這些蝦子一定超級健康又新鮮~

才剛到用餐時間，這間新竹中式餐廳，就已經坐了好幾桌囉!果然是新竹聚餐熱門的場所，來新竹吃美食可不要錯過這間好吃海鮮餐廳!

一間好吃海鮮餐廳，乾淨度可是相當的重要，這間位於新竹的中式餐廳，就連餐具區也這麼的乾淨，那他們在料理食材方面一定更不會馬虎的，

上菜囉~第一道料理沙拉蝦~沙拉對於女生來說，真的是又愛又恨，今晚就來放縱一下吧~果然是活蝦，蝦質甜美的沒話說，果然是有做SPA有差!姐妹們三兩下就解決了!

再來這道是炒時蔬，加入些許辣椒與蒜頭提味，龍鬚菜最怕老了，但是吃起來，非常的清脆，也很下飯喔!

接下來這道蒜泥蝦，雖然我們看似少女，但對於這道重口味的蒜泥蝦，我們可是以飛快的速度秒殺他的!因為他真的超好吃的啦~我們早已把減肥兩個字拋到九霄雲外了~以新鮮蒜頭搗成泥，搭配神秘配料，跟剛剛的沙拉蝦，吃起來真是大不相同，在我的新竹美食食記真是畫上了完美的記號。口齒留香，請叫我 ~楚~留~香，寶貝姐妹來啵一個吧~~啾

再來這道烤羊小排~同行的姐妹，讚不絕口，吃不出來羊騷味，肉品處理得相當好且燒烤的火侯拿捏得很恰當，沾上附上的調味粉吃起來更棒!

濃濃的酒香~飄來，淡淡的人蔘香氣，就知道燒酒蝦來了~這道料理對我們女人來說可是非常補的唷，而且邊吃這道，姐妹們可以邊聊女人心事~店員說這道中式美食可是店員的大推薦，店員說這鍋叫人生的鍋。人蔘阿，人生~先來幫我點一首乙玲姐的人生ㄟ歌，這鍋銷魂的燒酒蝦，都讓姐妹們頓時忘了煩惱了~喝起來的味道跟聞起來一樣香醇，但又不膩口!上面的枸杞可說是畫龍點睛。鮮美的蝦肉，因為變化的方式不同，真的都吃不膩呢!

還有很重要的一點，要把這間餐廳作為聚餐地點推薦原因就是，因為店內的顧客大多都是竹科的工程師，所以並不會有可怕的酒客!所以對於女生要到新竹聚餐也是非常安心的選擇唷!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

今天趁著周末休假，拎著我的老爸老媽到新竹旅遊，晚上可是要帶著他們去海鮮餐廳大快朵頤一番，老媽最愛吃海鮮了，今天來的這間新竹餐廳是《黃金海岸活蝦之家》http://www.goldencoast.com.tw!!光聽店名就覺得非常的新鮮~(尖叫~)
要來之前可是在網路上做足了功課，部落客們大力推薦的竹北美食之一，早在我爬文的時候口水就直直流了~(哈哈趕快擦一擦)

終於到晚餐時刻，肚子已經餓到受不了了!!其實為了這頓新竹美食，中午的米粉貢丸根本沒多吃~(是因為大中午太熱了啦~)才剛進門口~老爸就已經在海鮮餐廳的招牌上比手畫腳了起來，說著等下要吃這一道，那一道的~

一進到新竹好吃海產餐廳裡面，寬敞得都嚇了一跳，超適合來這邊家族大聚餐的啦!而且每桌的距離又不會太近，吃起飯來很輕鬆，不會有壓迫感~覺得好棒!因為今天滿滿的新竹旅遊行程，我們到店內的時候，早已過了用餐時間還是這麼多人，果然是人氣紅不讓的竹北美食!

好了廢話不多說，肚子都已經餓到翻掉了~迅速的點完所有招牌!怎麼說我都馬已經做足了功課~
先來第一道《沙拉蝦》來開開胃吧!
淡淡的薑味把蝦子的甜味帶出來，沾上沙拉醬，這道我家弟弟可是超級愛的，手腳不快都要被他吃完囉!口味較清淡的媽媽也很喜歡，邊幫弟弟撥，吃得一隻接一隻，一口接一口。

第二道上菜囉
黃金海岸新竹好吃海產餐廳大推薦蝦蝦蝦蝦《蝦鍋》上菜的服務生還跟我們說!這個鍋的湯頭，可是先以蝦頭熬煮了整整八個小時，再搭配日本的新鮮蔬菜蒸煮，真的沒有在誇張，湯頭超級甜，搭配日本新鮮蘿蔔，爽口!~

這道料理最貼心的地方就是他的蝦身是處理過分盤上菜的，要吃時再放下去煮，為的就是不讓蝦肉煮得太老，影響口感了!是不是很貼心呀!我個人覺得不沾醬吃起來的感覺也很清爽!
這道料理我要放在我心裡的新竹美食口袋名單裡面~湯品真的很重要~菜單上還有燒酒蝦，下次冬天來一定要試試!，看隔壁桌點，好像很厲害!!

第三道《烤羊小排》
店員介紹是紐西蘭最頂級的小窯羊，在紐西蘭這麼純淨無污染的環境，用天然放牧飼養所孕育出的羊肉，一咬下去，在嘴裡化開，好吃到都要轉圈灑花了!好訝異的是小窯羊是經過烘烤，時間拿捏得恰到好處一點都不乾澀，店員還特別強調說小羔羊的黃金厚度讓羊肉的口感更鮮嫩甜美!

第四道《胡椒鳳螺》
吃飽之後，這道胡椒鳳螺當點心，搭配啤酒，爸爸可是吃得非常開心滿足，這道鳳螺可是從東南亞直接活體空運做飛機來的唷!味道甘甜，彈牙!三兩下功夫就剩一半囉!

這家新竹黃金海岸餐廳的廚房是半開放式的，烹煮過程更讓人安心，裡面的大廚們都是有配戴口罩，非常注重衛生!

還當了一下調查局的看了餐廳的蝦池，水池簡直清澈得沒話說!我們吃到肚子裡面的蝦蝦住的家，都是有在把關的唷!真的讓人給這間海鮮餐廳豎起大拇指!讚!
店員看到我在拍照，還熱情的過來跟我說，她們家的蓄水池可是spa活水養殖池，而且要住到這個蝦蝦豪宅裡面的蝦子都是需要經過嚴格篩選的唷!難怪剛剛吃的每隻蝦子都這麼新鮮，肉又有彈性!
他們家的蝦料理，真是令我難忘阿！！

 

 

本篇文章嚴禁轉載

周末假日可不想開伙，當然要到外面吃囉，享受被人服務的感覺，不用自己煮搞得都是油煙味，當家庭主婦可是非常辛苦的呢!周末就讓我這個黃臉婆好好放鬆一下吧~
一問老公中餐要吃什麼，老公二話不說直接指名要吃新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】! http://www.goldencoast.com.tw老公是在竹科工作的工程師，黃金海岸活蝦餐廳，是老公跟同事下班常常去的公司聚餐地點，也是我們家裡兩個寶貝們超愛的新竹美食，每逢假日常常想來想去，最後都會選擇這家，也算是專屬於我們家的家庭餐廳!就像在走自家廚房呢~哈哈
這間海鮮餐廳在網路部落客的竹北食記中也常常被點名到，親朋好友到新竹來玩，最常問我新竹美食除了貢丸、米粉之外，到底還有甚麼厲害的料理餐廳，我都會二話不說的，推薦吃黃金海岸活蝦餐廳就對了!
新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】店門口有好幾張照片，都是秀色可餐的店內招牌海鮮推薦，每次一來到店的門口，小寶貝們總在店外招牌上比手劃腳的說，媽咪我要吃這個，吃那個的~

我們的家庭餐廳裡面當然少不了的就是兒童遊樂區囉!把小朋友帶到這邊~總是可以輕鬆許多，讓我多喝兩瓶啤酒吧~

店裡面也很貼心的就是白飯無限量供應~我家的小寶貝們可都還在發育，食量不知道是像到爸爸還是我，明明就是女孩子怎麼會這麼愛吃飯呢!~重點是~雖然是無限量供應的，他的米飯又Q又大又飽滿，可不會因為是for free就隨便馬虎了事的喔!!讚

來囉~上菜~小朋友營養均衡的蔬菜來囉!說也奇怪，在家裡我煮的青菜小朋友挑剔的要命，而每次到這邊都給我吃光光，做媽媽的我真的是好難過唷~不過是真的很好吃我自己也很愛，就不跟你們兩個小毛頭計較!!哼哼!!

來囉~竹北食記中常大推的這道挪威鹽烤鯖魚~可是要認明【黃金海岸活蝦之家】才吃的到喔!千萬不要跑錯家，跑錯可是吃不到的唷!!營養滿分，店員說是新鮮坐飛機來的挪威鯖魚，魚肉飽滿、鮮甜多汁、不乾不柴，擠上一點檸檬汁~微微的酸味更帶出魚肉的香甜，這道料理也真的是下飯的要命，不光是兩個小寶貝們，我跟老公也多吃了好幾碗飯呢!

因為是活蝦料理，所以一點都不油膩，並不會造成身體太多的負擔!這道【檸檬蝦】是以新鮮現榨檸檬汁搭配店內獨家醬料料理而成，上面在發光的可是鼎鼎大名的宜蘭三星蔥唷!是不是很豪氣呢!這道料理入口清爽，是我們來這邊必點的一道菜。

來到黃金海岸活蝦之家~當然我要吃很多很多的鮮蝦才滿足囉~你以為蝦子只有這幾種變化嗎~再來厲害的海鮮推薦，這道【麻油蝦】有聽過嗎~麻油蝦耶~不說你不知道，這道料理，他們的麻油是獨家提煉，市面上可是品嚐不到的唷!而且吃這道菜還有一個小撇步~就是將麻油湯汁拌著白飯吃，你知道嗎，整個麻油香氣瀰漫在你的口中，實在是好幸福唷!天阿~又要吃掉兩碗飯了!哈哈哈~

這麼好吃的餐廳，難怪不止我們家庭聚餐常來報到，也是眾多科學園區工程師們及各大公司聚餐地點的首選呢!
還有一個重要的是~我來吃了幾次後發現很多竹科的工程師都來這裡用餐，老公都很常在這邊遇到熟人~所以這家餐廳的客人素質都很優良，不太會遇到喝得爛醉的酒客，也因此用餐環境、品質都相當的好喔!!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

這個月家庭聚餐餐廳我們家是選擇到新竹有名又好吃的海產餐廳！
這間名氣可不小喔，可以說是新竹最熱門的美食！
是新竹在地人眾所皆知的美食，很多外地遊客也都是衝著活蝦料理慕名而來的喔！
如此厲害的店家就是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳啦！
http://www.goldencoast.com.tw
這裡是新竹人聚餐的好所在！每次來吃飯都會看到很多竹科工程師來用餐呢！
究竟有多厲害呢～來！就讓我們繼續看下去吧！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，有附設超大停車場！
不怕找車位找太久！真的超方便！
所以就算是好幾十組家庭來聚餐，餐廳停車場這麼大絕對容納的下喔！

餐廳裝潢風格是以竹子為主要構造，讓人感覺在戶外，有種舒服自在的ｆｅｅｌ呢！
連桌子椅子也都非常一致，選用竹桌竹椅！ 桌椅的高度有刻意降低！
小孩自己做一張都沒問題，而且也有拉近了彼此距離的感覺喔！
難怪許多新竹人以及外地遊客都會選擇到這裡聚餐。

新鮮活跳跳的蝦子就在我眼前，悠閒的在水裡活動！
現點現抓來料理，一直是這間的特色喔，新鮮看得到也吃得到！
才能成為新竹最熱門的美食啊～

上菜速度很快喔，服務生親切的為我上菜及介紹餐點！
這裡廚房是開放式的，所以可以看到廚師們忙來忙去的為我們準備活蝦料理喔！
第一道是麻油蝦！
這道湯汁拌飯超好的啦，小小一匙就可以扒光一碗飯！害我們都多吃了半碗飯咧！
白飯還是免費提供的喔！雖然是免費提供，但是一點都不馬虎，粒粒分明香Ｑ好吃呢！
蝦子在料理過程有先把一部份蝦殼剝掉，所以整個精華也都融入到蝦子裡了！
肉質鮮嫩肥美，一口吃下去超級滿足的！

來到這裡不點個燒酒蝦，就等於沒來了！
這鍋很不得了喔，店家加入了人蔘鬚，當歸等數種中藥下去熬煮的，非常滋補！
味道非常香醇，喜歡酒味濃一點的可以一上桌先喝，喜歡酒味淡一點的可以煮久一點，讓酒精揮發之後再喝！
像我就喜歡酒精揮發之後再喝，因為這時候湯頭最鮮甜，而且蝦子每一隻都好大隻！就算煮久了肉質也沒有老掉的感覺，果然新鮮的就是不一樣！
冬天來這裡會發現每一桌一定都有來上一鍋喔，喝完全身暖呼呼呢！

接下來是沙拉蝦及胡椒蝦還有蒜泥蝦！
沙拉蝦大人小孩都超喜歡的喔，這道是把蝦子川燙過後，直接上桌，吃的時候沾點沙拉醬就超好吃的！如果單吃也可以，因為夠新鮮，所以單吃吃得到蝦子本身鮮美細嫩的肉質喔！沾點沙拉醬小孩一定會愛不釋手！像我小孩吃完之後就馬上說：［媽媽我還要！］
幾乎有一半都是他吃的呢！！！
店家還有提供哇沙米，我老公不愛沙拉醬，加點哇沙米的嗆味！也挺不賴的！

接著胡椒蝦， 蝦肉帶點胡椒嗆辣味，咬勁紮實口感甘甜讓人吃了吮指回味，欲罷不能啦！
蒜泥香氣非常香，服務生還沒拿上桌我就聞到了呢！蝦子也吸收了蒜泥的香味，一口吃進去，蝦肉緊實Ｑ彈，蒜的香濃讓蝦子本身的鮮味又更提昇了！
老公說這兩道配上啤酒真的是絕配啦！

新竹好吃海產餐廳非黃金海岸活蝦之家莫屬啦～每次來吃都超級滿足的呢！
而且只要有朋友來新竹找我，我一定都會帶他們來這裡享受鮮蝦美食，每個吃完都讚不絕口！還指定下次到新竹還要再來吃！！！
果然不只新竹在地人愛吃，連外地人都抗拒不了的新鮮活蝦料理呢～

 

本篇文章嚴禁轉載

 

每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色的餐廳, 黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃的美食!也是正宗的活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃的美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~

 

 

本篇文章嚴禁轉載