標籤: 新竹活蝦餐廳

這次跟親愛的Allen去吃朋友推薦的新竹美食，就是新竹黃金海岸活蝦之家的泰國蝦料理～
因為每到了假日時間，我都會跟Allen車開了，就到處趴趴走，到海邊吹吹海風曬曬太陽，或者上山吸收一下芬多精，這次出去玩，我們跑到了新竹去，吃了很多的新竹美食，看了很多不同的景點，完全的放鬆啊～
不過也想吃一些新竹的泰國蝦料理，結果網路上一找，活蝦餐廳也滿多間的，怕吃到不好吃的活蝦餐廳，所以就打電話給新竹的朋友Dabby求救，請他推薦新竹的海鮮美食給我們～
Dabby馬上傳了一個網站過來 http://www.goldencoast.com.tw
跟我們說這間新竹活蝦餐廳，是新竹人都愛吃的美食，強烈建議我們一定要去試試看，還跟我們說可以上網看一下別人的食記～
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
於是我們晚上的晚餐就決定在新竹黃金海岸活蝦之家解決囉！

到黃金海岸的時候，已經是大約太陽西下的時間，準備要開始吃飯了，好險我們來的時間算早，所以還有位置可以坐，可是再晚一點，整間餐廳完全客滿，不誇張！如果我們再晚一點到，可能要在外面先吃冷風了！
有特別注意到，很多都是家庭客，老人小孩都有，完全跟我想像的不一樣！
因為我想說這樣的店家，通常都會是同事下班聚餐喝酒的地方，或者是出入的人比較複雜，所以我通常不會輕易的踏進這樣的地方，之前會踏進快炒店，是公司的聚餐，才會跟同事來吃～
不過黃金海岸出入的人，感覺的出來都比較單純，應該是因為附近就是竹科園區的關係，整體素質大大提升～

感覺的出來四周環境有在維持，非常的乾淨整潔，桌椅排列整齊，地板不會有油油的痕跡（超容易滑倒的），我還特別跑去他們家的廁所看勒，因為廁所是最容易忽略的地方了，髒髒的話感覺上廁所解放都有一點彆扭，不過他們的廁所意外的乾淨，超難得的，不會有濕濕悶悶的感覺，外面還有水池造景，好像在樹林般的輕鬆自在，好難以相信一間餐廳的環境控管可以如此高規格呢！

用餐的地方，另一側就是開放式的廚房了，可是完全聞不到油煙味哦！東西也擺放的很整齊，不是隨便一扔，髒髒的這樣～
開放式廚房有一個好處，也就是師傅在料理的樣子全部都看的到，我們吃起來也比較安心，因為他們怎麼做我們都看的到～
而且旁邊還有活蝦池，想不看到那些活力旺盛的蝦都難，水池的水一直保持在流動的狀態，過濾的也非常的乾淨，不然水髒髒的我可能也不敢吃！

哇～連這邊也好乾淨喔！
服務人員也都會來整理這邊的醬料區，確保這邊的醬料台不會到處都是亂滴的醬料，還會確認白飯的供應量是不是足夠！
他們的白飯是自由取用的，像要吃就隨時都可以吃到熱騰騰又香Q的米飯～

哦哦！期待很久的蝦上場了！滿滿蒜香的蒜泥蝦，好香喔！
很多地方的用甕熬煮出來的蝦很容易料理的過熟，導致肉都會乾乾的，但是黃金海岸的蝦一拿出來，那個熱氣那個飽滿度，迫不及待一撥，蝦腦的精華馬上留出來（好險有碗接住，不浪費）馬上一口吸，唔～好鮮甜阿～
蝦腦那微微的苦味跟蒜泥把蝦的鮮甜完全帶出來，飽滿的蝦肉也是非常的鮮嫩多汁，噢～真的假不了，假的真不了，這新鮮的程度一吃就知道了！
而且吃完滿嘴的蒜味，一點也不會臭啦～～
我還一直對Allen哈氣，哈哈！

這胡椒鳳螺也非常有戲啊，口感很好欸～
濃濃的胡椒香更增添這道料理的風味，特別調味過的胡椒鹽，帶有些許的辣味，可是卻辣的很開胃，又不會太鹹！而且這鳳螺的大小還特別有挑選過，每一顆都好大顆，不會有大有小的狀況出現，螺肉一顆一顆挑出來，肉質也是非常的豐富，不用沾醬就直接享受原味螺肉跟胡椒的香氣～每一顆都被我們挑光光，全都吃到空！

檸檬田雞，香酥的表皮香味十足，加上有特別調製過的檸檬醬汁，吃起來的酸度很開胃，肉質又很緊實很鮮嫩，咬下去還有豐富的油脂，跟雞肉的口感真的很像，但這可不是雞肉，是青蛙肉喔，只是吃起來很像而已，還比雞肉更加細嫩呢，好吃到連骨頭都想吞下去！

炸的香味四溢阿～這是黃金豬肋排，店員說這是一道限量料理，因為我們來的早，所以建議我們趁還沒賣完的時候，點一道來品嚐一下～
雖然他們活蝦已經是No.1好吃的料理了，可是這道好吃的程度也不惶多讓阿，炸的一點都不會乾澀，表皮微焦的金黃色，連骨頭都有酥香味，肉直是恰到好處的鮮嫩口感，多汁又香濃～～
這師傅料理的功夫了的！

呼～徹底飽餐一頓～～
其實兩個人吃這樣算很多欸，可是我們兩個就這樣把將近一桌的料理全部吃光，完全都不用外帶，全部都裝到肚子裡了！因為真的是太好吃了，新鮮的程度完全出乎我們預料之外，差點把手指頭也吞下肚了！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家的客人會這麼的多，就是為了他們好吃的料理阿～
完全的過癮阿～
下次一定要在來黃金海岸大吃一頓！

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今天又來黃金海岸吃蝦啦！不過奇怪怎麼都沒有點到蝦子呢？因為老大想吃檸檬田雞，老二想吃羊小排，老公要豬肋排，我點兩道青菜均衡營養，最後蝦子只好留給湯了，哈哈，我們一家好像是來亂的，到活蝦餐廳竟然沒點蝦子，不過這也說明他們非蝦料理也很好吃呀！後來覺得沒有蝦子還是很不對勁，就又加點了檸檬蝦，反正吃不完還可以打包。

這家黃金海岸我們家三不五時就會來吃，因為他們菜色新鮮好吃，停車也方便，而且每道菜的份量都不少，每次都會打包回家，隔天又可以少煮一餐了，歐耶！

網路上有看到很多他們家的食記，不過大家都是介紹蝦料理，今天就來推薦他們的非蝦料理吧！
我家老大指定菜-檸檬田雞，這個田雞炸得香酥，吃起來很像鹽酥雞，不過沒有灑椒鹽，反而用清爽的檸檬汁調味，吃起來清香不油膩，又可以滿足吃油炸物的慾望；而且個人愛吃田雞，卻不敢買田雞回家料理，還是趁著上館子的時候吃一吃吧！

老公指定菜-黃金豬肋排，這個豬肋排又像炸的，又像烤的，還有醃料也很特別，我自己在家裡也做不出來，所以還是上館子吃吧！豬肋排的奇妙之處就是雖然它帶骨，但是卻可以輕易的骨肉分離，骨邊肉的肉質是任何部位都比不上的，口感又脆又軟，又酥又嫩，真的是超厲害的一道，Good Choice!!!

燒酒蝦，這個兒童不宜，不過每次到了湯品的時候，小朋友早就不知道玩到哪邊去了，所以就點了我們兩個喝吧。
它們家的燒酒蝦剛開始酒味有點太濃，我們都會讓它滾個十幾二十分鐘再喝，喝起來就很甘甜，酒精也都揮發掉了，神奇的是蝦子在湯裡滾這麼久，肉都不會變柴，還是一樣好吃，冬天天氣冷的時候都會買一鍋在家裡喝，喝一碗湯全身都暖呼呼的了喔！

其實會常常來黃金海岸，很多時候是小朋友說要來的，小朋友只要有得玩，哪裡都好呀，尤其是這個餵鯉魚的活動，每次來吃飯一定要來餵一次，樂此不疲呀！

黃金海岸除了東西好吃，環境的規劃也很不錯，有鯉魚池、噴水池、小花園等等，還有兒童遊戲室，讓大人小孩都會想再來，難怪生意一直強強滾！

天氣冷，戶外的座位就顯得比較冷清，拍起來夜色還是挺美的，感覺有點異國風情呢。今年的新竹燈會會場就在餐廳附近，聽說這次燈會很精采，場地從這裡一直到新竹高鐵站，到時候應該很有得玩吧！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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前幾天跨年的連假跟朋友到內灣老街走走；晚餐在一家竹北的黃金海岸活蝦之家小聚一下，這家活蝦我之前沒有吃過，不過好幾個朋友都很推薦，所以特別來嘗嘗！嗯~~~真的是很好吃的一家海鮮餐廳耶！
以前也有吃過幾家活蝦餐廳，不過印象中泰國蝦的肉很硬，又沒什麼味道，都是靠調味料的味道，沒想到這次吃黃金海岸的活蝦，蝦子很鮮甜，肉質也很好，不會太硬，雖然好幾道菜都是重口味的調味，但是還是吃得出蝦子鮮味，很好吃喔！

像這一道麻油蝦我最喜歡了，冬天就是要吃麻油來補一下~~，他們的麻油蝦吃起來很鮮甜，麻油也不會躁熱，我還淋了很多來配飯，超香的！
後面那隻鹽烤鯖魚也很不錯，我本來也不太喜歡鯖魚的味道，不過他們烤得皮酥肉嫩的，而且魚肉沒有腥味，吃起來很Juicy，也很好吃喔。

炒空心菜，我覺得這種粗管的還蠻好吃的，以前吃得都是細的，會有一種土味，而且都會卡在牙縫，所以很久沒吃空心菜了，但是這種粗的就很清脆，沒吃過的人可以吃看看。

黑胡椒蟹是個重頭戲，上菜的時候太大一隻，大家都不好意思動手呢！而且很多人都還在忙著剝蝦，還好他們有先把螃蟹分解過，而且還有附吃螃蟹的箝子，分食的時候還挺方便的。這個黑胡椒蟹的調味跟胡椒蝦不一樣，好像比較辣，不過我是覺得辣度蠻剛好的，而且不會辣很久，吃起來就很過癮！黑胡椒蟹的價位比較高，但是份量很大，人多的話點起來蠻划算的。

最後來碗熱呼呼的蝦湯，這個蝦鍋是用蝦頭去熬的湯頭，喝起來很甜又濃郁，還可以另外川燙蝦肉來吃，很超值的一道湯呢。
其實本來是想要點燒酒蝦的，不過考慮到還有人要開車，雖然有人懷疑燒酒蝦會不會喝醉，不過預防萬一還是改了蝦鍋，喝酒不開車，開車不喝酒，真的很重要喔！

黃金海岸的氣氛很不錯，位置也很寬敞，大家都吃得很開心~~
那天其實還蠻冷的，不過幾碗蝦湯下肚之後，大家都變短袖了，吃得全身都暖呼呼的，很舒服喔。

最後依依不捨的離開，還打包了不少，餐廳旁邊有一片很大的免費停車場，超方便的，我覺得黃金海岸真的很適合這樣一群人來吃吃喝喝，可以吃到很多樣菜，環境也很不錯，我們解散前還約了明年的燈會要再來聚聚，因為2013年燈會就在黃金海岸附近而已，所以可以吃飽喝足之後再一起去逛逛。
後來查了一下，這次燈會辦得很大耶！應該會很好玩，讓我超期待的！
而且我還意外查到因為燈會的關係，衛生署都會到附近的餐廳抽查評鑑，黃金海岸通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，這個好像還蠻厲害的，後來我才想到他們是開放式的廚房，廚房看起來就很乾淨，感覺衛生方面一直都很用心在維持，是可以放心大吃大喝的好餐廳呢！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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