【台中美食推薦】適合家庭聚餐與朋友聚會的台中精誠路餐廳推薦,網路推薦台中聚餐好地方,也是網友票選推薦2017日式料理首選餐廳呢!

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這次透過同事的介紹,得知在台中精誠路巷子裡有一間日式餐廳推薦,也是2017網友評比很厲害的台中燒烤店,馬上上網查了一下分享文才知道原來台中有這麼厲害的日式料理推薦 ~ 也看到很多部落格的介紹
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC%8E%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
剛好這次爸爸打算從南部上來跟孩子們聚餐,平常假日總是會回南部陪伴家人,偶爾比較忙就換爸爸上來台中找我們一起吃飯,剛好找到這間有包廂的燒烤店,就非常適合當作我們這次人多家庭聚餐的餐廳,每次要找包廂式的餐廳都比較少,台中御三家就是不錯的聚餐好地方~ 他們包廂式房間地板還是用榻榻米的 ~ 看到這,廢話不多說的立馬就打電話訂位囉 ~
他們粉絲專頁也有介紹他們家的料理呢~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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到了當天,來到台中御三家,外觀真的非常像身在日本,很氣派,也聽說
老闆是非常道地的日本人,在日本已經相當的有名氣,也是日本正統的居酒屋,為了讓台灣人可以吃到日本道道地地的串燒美食特地來台灣精誠路開了一間 ~

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很喜歡尋找咖啡廳與美食的我之前探路時就有發現台中御三家,只是當時不知道他們這麼厲害,是位在很多美食的精誠路巷子內,有點隱密,需要睜大眼睛仔細看一下 ~

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一進去會看到很多有名人士的簽名,也有不少台灣藝人來吃過這間台中御三家,也難怪網友們會大力推薦這間超道地很厲害的日式居酒屋 ~

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食材方面看起來也都相當的新鮮可口,服務人員穿著日本和服,彷彿真的踏進了日本居酒屋一樣,服務態度都非常的好,把日本人多禮的民族特性展露無餘呢 ~ 感覺相當的不錯唷 ~

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而聽服務生介紹才知道台中御三家他們是使用高成本的紀州備長炭,不同於一般燒烤店家所使用比較便宜的炭火,感覺很有日本風味的堅持 ~

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進到包廂之後,發現他們很細心的為我們區別了筷子的差異性,這也是台中御三家的特色之一唷,男生是黑色筷子,女生則是紅色筷子,剛好可以讓我騎車曬黑的小手手顯白一點 (哭) 不想帶手套的下場呀

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接著先上爸爸點的這罐純米大吟釀,口感非常的清涼順暢,喝下去甘甘甜甜的很爽口,搭會再配上燒烤,恐怕一罐會不夠喝唷 ~~ 哈哈 連媽媽也很喜歡呢 ~

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接下來是生魚片的部分,由於本人之前吃過軟軟的生魚片之後非常反感,因此就對生魚片不是太有興趣,但妹妹超喜歡生魚片,再加上那光澤感,我也妥協的吃了一片 ~ 才發現台中御三家他們的生魚片非常的新鮮,口感也非常的Q彈,完全沒有腥腥的味道,非常的好吃 不 ~ 是無敵好吃耶,搭上御三家自家磨的芥末,真的超級美味的 ~ 到現在讓我最難忘的還是生魚片了 ~~

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烤物也陸續端上囉 ~ 由於是使用備長炭1200度高溫燒烤,讓食物受熱更平均更穩定,把鮮甜的肉汁完全鎖在裡面,相當的好吃,肉質也不會乾亁巴巴的,每一口都很有彈性也很美味,一咬下去真的超厲害 ~ 是我吃過最好吃的烤肉串了 ~~
像是麻糬培根就非常的深得我心,裡面吃起來非常軟Q,搭配上培根的酥脆完全絕配呀 ~~口感相當有層次,光是我就私吞了兩串呢 哈哈

也由於他們家的料理都是現點現做的,需要一點點等待,但也不會等太久唷 ~
畢竟居酒屋的特色本來就不是速戰速決嘛 ~ 都是要慢慢享受,才可以品嚐到食物的甜美口感 ~

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而他們除了有厲害的備長炭,還有台中御三家的獨特秘方,無敵串燒醬料 ~ 服務人員說製作過程需要耗上十二小時,也是經歷三代的傳承唷 ~ 日本的傳統獨特風味醬汁再搭配上超級美味燒烤,真的很好吃 ~ 也不枉費帶家人來這間日式居酒屋了,超值得啦 ~

茶碗蒸份量也非常足夠,料都超實實在在的,難得會有這麼無可挑剔的日式燒烤店耶 ~

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接著是媽媽點的火鍋,看那新鮮多汁又有玫瑰花造型的肉,相當可口,蝦子也都非常的新鮮 ~ 真的很厲害也很好吃 !!!

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看到別間包廂外細心的準備了不同顏色的小拖鞋,可以供小客人使用 ~ 這麼用心的店家,也難怪會在台中精誠路這麼多美食聚集的餐廳裡勝出,再不推薦怎麼對得起自己呢 ~ 在網路上也被票選為2017很厲害的台中燒烤店,網友們會大力分享也是絕對的 ~
當然也是台中非常適合家人來家庭聚餐的餐廳唷 ~ 且有包廂式的餐廳完全不用擔心會吵到別人 ~ 可以盡情的聊天,但需要提早訂位是真的!!

來吃過之後,台中御三家也成為我跟同事下班聚餐的好地方啦 ~ 可以在台中吃到這麼道地的日式料理真的相當推薦唷 ~~ 姊姊我應該會成為超級主顧客吧 哈哈

 

 

 

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【台中美食餐廳推薦】分享台中日本料理餐廳的特色串燒美食~是宵夜聚餐的好地方!!燒烤真的好好吃唷~~

最近發現電視在播我小時候最喜歡的櫻桃小丸子,小丸子真是太可愛啦,傻不隆咚的真是愛死他了,昨天看一集他跟他爸爸去居酒屋的,看了我也好想去道地的日式居酒屋,馬上上網一查台中御三家燒烤店好像很多人推薦是台中很有名的日本料理餐廳,而且每個人都說服務超好,很道地很有日本的味道,網友介紹看起來也很厲害 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC
他的官方粉絲團也是好評連連
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
是台中聚餐的好地方,剛好在台中明天又是星期五就找個同事一起去小酌一下吃個消夜來串燒烤啦~~~我就是這麼行動派!

下班後立刻找了朋友直奔在台中的御三家啦,不過今天太晚下班已經有偷吃點小零食了,今天就把目標放在聽說很厲害的啤酒跟串燒美食啦!

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到店門口還真的很有日本風格呢~~~兩旁的燈籠也太有Feel 了吧,跟電影神隱少女中的場景超像的,而且外面也擺著菜單可以讓人參考,服務生也很厲害,一進去就跟我們鞠躬,害我也不由自主的跟她鞠躬,真的是有夠有禮貌的!進去後就被這造景吸引住了,一問店員才知道這造景叫做「枯山水」,在沙地的紋路帶代表水的流動,石頭代表高山,維護上相當不容易,是很有意境的造景,不愧是台中道地的日本料理店!

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服務生在帶位時我就聽到許多客人用日文在聊天,看來這家店真的很道地喔~~~讓在台灣的日本人都來捧場,到位子後服務生就附上濕紙巾讓我們擦擦手,一接過來這濕紙巾居然是熱的,在這麼冷的天氣又這暖呼呼的濕紙巾真是太貼心了!好奇心驅使下便問了服務生,原來社長都有注意好多小細節,像是濕紙巾,冬天進來時濕紙巾是熱熱的,不過天冷就想吃點火鍋喝點小酒暖身嘛~~~,吃飽後就會附上冰涼的濕紙巾,真的是太貼心了,還有筷子的顏色也是喔,男生會給黑色的,女生就給紅色的,社長說女生拿紅色的筷子手會顯得很漂亮!碗盤也很有日式料理的感覺,點完菜後就開始享用這小菜啦,小菜的口味超級清爽感覺用料很實在,而且跟一般外面吃道的醃製小菜好不一樣,在我吃過的小菜算是很好的吃的喔!

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過沒多久我們單點的生啤酒送來了,今天就是要來跟同事放鬆小酌的,馬上喝了一口,那口感真是太驚喜了!一點苦味都沒有,喝起來超清爽的,難怪日劇裡的上班族下班後都要來杯啤酒,這對忙了整天的我真是太暢快了,而且御三家也很貼心,泡沫的多寡都裝的非常剛好,太好喝了。

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接著我點的麻糬培根就來囉~~~喝啤酒就是來點這樣的下酒菜啦!我覺得每次烤肉最難烤的就是培根了!油一滴到整個就發爐了,一下就烤焦了啦!不過這培根外觀看起來完全沒有焦掉,也沒有過多的油脂在上面,咬一口麻糬的軟Q搭配酥脆的培根太好吃了!

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去廁所的路上剛好經過師傅的烤盤,居然是用透明玻璃隔開的,讓客人可以直接看到料理狀況,而且我看就覺得很奇怪,怎麼油煙這麼少,燒烤不是應該霧濛濛的嗎?居然看得這麼清楚,一問才知道原來店家是用高級的備長炭料理,所產生的煙才會比較少,讓客人吃到單純的燒烤,少了濃煙的薰陶料理的口味更加鮮明,看老闆對口味的堅持不惜砸高成本購買高級的備長炭來料裡,身為客人的我真的太感動了。而且我發現周遭環境很整潔,沒有多餘的雜物食材,更沒有廚餘垃圾,在這樣的環境料理實在讓我很安心,日本人對環境真的很講究呢!

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回到位子後還來不及跟同事分享剛剛的感動就先被這一幕觸怒了,誰偷咬我的土雞起司燒!可惡的Amy邊嚼邊跟我說超好吃趁熱吃,咬了一口我怎麼拍照阿!真是的!不過這真的超級超級好吃的!靠近就聞的到濃濃起士香,烤功就不用我說了吧,照片就看得出來完全沒有焦痕,雞肉也是嫩的沒話說,除了烤功食材看來也是很用心的挑過的。

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因為怕吃不飽我們還點了海鮮蓋飯,日式料裡怎麼能少了生魚片呢!結果還好有點來吃,真是太好吃了,一片片生魚片擺放整齊,滑順的口感真是難以忘懷啊,而且CP值超級高的,鮭魚、鮪魚、牡丹蝦都是雙份,尤其牡丹蝦更是好吃到沒話說,之前去吃過不新鮮的,咬下去軟軟爛爛一點都不好吃,還害我拉了兩天肚子,但御三家的完全不一樣,口感超棒又很鮮甜,生魚片的表現也超好,一吃就能感覺道鮮度,這道料裡下次來一定是必點的!

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再來也是看網路上說很厲害的大阪燒,一來香氣直撲而來,上面的柴魚片還噗滋噗滋跳著,趁我肚子還有點空間時大口咬了一口,天啊~~~這也太好吃了吧,鹹甜的醬汁跟帶點微酸的美乃滋真是絕配,難怪日本大阪燒這麼有名,軟硬適中,不會有軟軟爛爛或是太焦太硬的問題,感覺師傅火候控制的很好,也是超級好吃的一道美食喔!

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之後來的是烤干貝跟蒜頭,對這種海鮮類和刺激味道的我總是很小心阿,必進腸胃真的沒以前好了,不過這日本人開的日本料理店想必是有好好把關的就來試試看吧,干貝一咬下去真是好吃的沒話說,嚼勁Q彈而且水水嫩嫩的,這大概是我目前吃過最好吃的烤干貝了,師傅手藝真得沒話說,每粒口感都一樣,一口干貝一口啤酒讓我一整天的辛勞都有了代價啦!烤蒜頭也很厲害,不會太乾而且醬汁超棒的,鹹鹹甜甜的超級好吃,這抱持挑戰心情點的居然這麼好吃,這一定要抓個服務生來問看看啦,一問才知道這醬汁不止好吃還超級費工,居然要熬製十二小時,而且是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來超過七十年的日本傳統醬料,搭配這蒜頭真的是絕配!

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當我吃的正感動時,Amy桌上居然出現個布丁,今天就是來燒烤的點跟布丁不會太奇怪嗎?但是誰叫你要偷吃我的土雞起司燒,當然不能放過啦,立刻挖了一口,天阿~~~這一口挖太小口了,有夠好吃!這手作焦糖布丁有焦糖的甜香而且沒有突兀焦味,口感也很綿密,這做為我今天的結尾真是太適合了,一點都不奇怪!

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因為今天有喝酒想說要叫計程車,沒想到店家居然可以幫忙叫,實在太貼心了,也呼籲一下喝酒千萬不能開車或騎車喔,大家要當乖寶寶喔!記得離開前服務生送我們到門口,幫我們開門送上車後還在車後跟我們鞠躬,而且一直到我們到轉角都還沒挺起腰,這樣的服務精神真是讓我受寵若驚!看樣子社長的教育真的很棒喔~~~在台中要找到像這樣的串燒美食還真不容易,到家才發現已經快12點了,沒想到御三家開這麼晚,真是台中吃宵夜找燒烤的好地方。

 

 

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而聽服務生介紹才知道台中御三家他們是使用高成本的紀州備長炭,不同於一般燒烤店家所使用比較便宜的炭火,感覺很有日本風味的堅持 ~

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進到包廂之後,發現他們很細心的為我們區別了筷子的差異性,這也是台中御三家的特色之一唷,男生是黑色筷子,女生則是紅色筷子,剛好可以讓我騎車曬黑的小手手顯白一點 (哭) 不想帶手套的下場呀~~

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接著先上爸爸點的這罐純米大吟釀,口感非常的清涼順暢,喝下去甘甘甜甜的很爽口,搭會再配上燒烤,恐怕一罐會不夠喝唷 ~~ 哈哈 連媽媽也很喜歡呢 ~

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接下來是生魚片的部分,由於本人之前吃過軟軟的生魚片之後非常反感,因此就對生魚片不是太有興趣,但妹妹超喜歡生魚片,再加上那光澤感,我也妥協的吃了一片 ~ 才發現台中御三家他們的生魚片非常的新鮮,口感也非常的Q彈,完全沒有腥腥的味道,非常的好吃 不 ~ 是無敵好吃耶,搭上御三家自家磨的芥末,真的超級美味的 ~ 到現在讓我最難忘的還是生魚片了 ~~

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烤物也陸續端上囉 ~ 由於是使用備長炭1200度高溫燒烤,讓食物受熱更平均更穩定,把鮮甜的肉汁完全鎖在裡面,相當的好吃,肉質也不會乾亁巴巴的,每一口都很有彈性也很美味,一咬下去真的超厲害 ~ 是我吃過最好吃的烤肉串了 ~~
像是麻糬培根就非常的深得我心,裡面吃起來非常軟Q,搭配上培根的酥脆完全絕配呀 ~~口感相當有層次,光是我就私吞了兩串呢 哈哈

也由於他們家的料理都是現點現做的,需要一點點等待,但也不會等太久唷 ~
畢竟居酒屋的特色本來就不是速戰速決嘛 ~ 都是要慢慢享受,才可以品嚐到食物的甜美口感 ~

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而他們除了有厲害的備長炭,還有台中御三家的獨特秘方,無敵串燒醬料 ~ 服務人員說製作過程需要耗上十二小時,也是經歷三代的傳承唷 ~ 日本的傳統獨特風味醬汁再搭配上超級美味燒烤,真的很好吃 ~ 也不枉費帶家人來這間日式居酒屋了,超值得啦 ~

茶碗蒸份量也非常足夠,料都超實實在在的,難得會有這麼無可挑剔的日式燒烤店耶 ~

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接著是媽媽點的火鍋,看那新鮮多汁又有玫瑰花造型的肉,相當可口,蝦子也都非常的新鮮 ~ 真的很厲害也很好吃 !!!

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看到別間包廂外細心的準備了不同顏色的小拖鞋,可以供小客人使用 ~ 這麼用心的店家,也難怪會在台中精誠路這麼多美食聚集的餐廳裡勝出,再不推薦怎麼對得起自己呢 ~ 在網路上也被票選為2017很厲害的台中燒烤店,網友們會大力分享也是絕對的 ~
當然也是台中非常適合家人來家庭聚餐的餐廳唷 ~ 且有包廂式的餐廳完全不用擔心會吵到別人 ~ 可以盡情的聊天,但需要提早訂位是真的!!

來吃過之後,台中御三家也成為我跟同事下班聚餐的好地方啦 ~ 可以在台中吃到這麼道地的日式料理真的相當推薦唷 ~~ 姊姊我應該會成為超級主顧客吧 哈哈

 

 

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【台中燒烤店推薦】台中日本料理.串燒燒烤.居酒屋推薦◆聚餐好地方.精誠路美食再一發!

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身為一個住在台中的酒鬼,知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能,像台中這種適合居住的城市,就非常適合開一間有酒喝的日本料理店,今天就忍痛推薦給大家,不要再說我是假台中人了!!
這個地方還滿厲害的,符合各種人的需求,像我這種孤僻一個人的,或是全家吃飯,情侶約會,公司聚餐等等,這裡都是好地方~而且台中其實有很多串燒店或燒烤店,但這麼大間的不多,大多都是氣氛跟位子擇一的店,這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多,到底是哪間呢~~~
就是這間位於台中市精誠路附近的美食!!! 御三家備長炭串料理!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
台中御三家強調他們的料理是運用備長炭去處理的,粉絲專頁是這樣寫的,「御三家採用日本高等的『紀州備長炭』串烤,『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫,保住食材的肉汁甜度和新鮮,。」
我知道看起來很文言,讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你
舉例來說,一般烤肉用的木炭,是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了,然後,肉 就 烤 焦 了 。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢,就是說它會慢慢燒,慢慢燒,燒到一千度都還不會瓦解,有點像一種恆溫的烤箱(之類的),所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面,而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味,大概就是這個意思,這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話,趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的,看就知道很強調備長炭這件事阿!!

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牆壁上有滿多名人的簽名,看起來很厲害,老闆說他們在日本已經開了三間,來台灣開的也是道地的日本味,所以有很多日本人會來吃,尤其精誠路這邊其實住滿多日本人,有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈,旁邊的人講話都聽不懂阿~~

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台中御三家店裡大致上有三種座位,像這種一般的桌椅區,包廂榻榻米區,還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐,我要是真的每次來都自己乾一瓶,我現在的發文地點應該就是天堂了!

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在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程,讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨,而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了,就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣,有一種快感哈哈哈

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話不多說,趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜,碗筷,溼紙巾
那個酒不是喔,酒是我另外叫的哈哈哈,已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾,他們不同天氣會送不同溫度的,像現在夏天就會給冰的,冬天的時候就會給熱的喔,也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子,這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了,反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
台中御三家的生魚片都給得很大方,我覺得以日式料理店來說給得很厚一片,而且不會因為這樣就給你品質不好的東西,是又新鮮又上等的生魚片,另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨,完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤,就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒,這種重口味我超愛~

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主餐來了,辛味噌拉麵!!!
完了,今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵,我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁,麵條也超Q彈,裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度,我吃好幾年了都沒變過阿,這真的很厲害欸,不愧是道地日本口味,什麼都很講究,而且台中御三家除了老闆是日本人之外,師傅也都是日本人喔~
對了,不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的,如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說,他們會幫你~

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台中御三家的每種餐點我都覺得滿好吃的,連炸豆腐這種小菜也都不馬虎,除了外酥內嫩是一定要的之外,下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來,最重要的是,外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的,還是保有一定的口感,很強,是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣,而且特別說是廣島產的,很鮮美,一咬就知道很新鮮,沒有腥味只有海味,上面的塔塔醬也很好吃,是師傅自己用蛋黃手工做的,味道很獨特,我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處,就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了,但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒,我只好不小心的,很勉強的,絕對不是自願的,又點了一些串燒來配酒啦~
這邊的串燒真的很好吃,我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料,從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿,每次坐吧檯都跟師傅聊一堆,會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了,先把酒寄一下,打道回府囉!

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最後是送到門口,穿著日式傳統和服的漂亮服務生,每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間台中的居酒屋,一間在網路上很有名的燒烤店,很多網友有介紹過,像這個也是寫滿詳細的
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
御三家在台中是很有質感的日本料理,有很多名人都來過也有簽名,也算對這裡的一種推薦吧!如果有來台中的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理,都充滿濃濃的日本風味,超級道地,讓你在台中就吃的到日本的串燒,雖然是燒烤店,但店裡因為用的是備長炭,所以完全不會有濃煙味,吃完衣服也不會很臭哈哈,就在台中市精誠路附近,交通方便,辛苦工作之餘,很值得來品嘗一下美食犒賞自己。

最後要提醒大家,千萬記得訂位,不然你就吃不到了,別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

 

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【台中燒烤推薦】充滿日本風味的串燒美食料理!!發薪日來到台中的日本居酒屋燒烤店,果然是朋友聚餐的好地方,超棒的餐廳小館推薦~

和我一群愛吃的朋友約好在每個月的發薪日都會去吃飯~這個月來到了位於台中西區的御三家日本燒烤料理餐廳,吃得超滿足的~~~
每個月我們都要輪流想要吃甚麼,剛好這個月輪到我來找了~愛吃燒烤的我絕不會放棄這個大好機會,一定要找一間超好吃的台中居酒屋燒烤店,讓他們刮目相看!於是我超仔細的爬文,找找在台中有甚麼很夯又好吃的燒烤聚餐的好地方,終於找到了網路上很多人都說台中御三家燒烤店還不錯,是蠻推薦的台中串燒美食小館
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/27/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6

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之後還問我身邊的台中朋友有沒有人去過覺得不錯的,結果我哥的同學會居然就是辦在那裡,超巧~他說是一間很棒的台中串燒美食小館,喜歡燒烤的我一定會愛上~~
我還去翻了一下他們的粉絲專頁,上面很多他們家的料理介紹唷!看起來非常美味~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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店內的陳設都散發出濃厚的日本風味,放置日本特有的武士道精神所代表的武士刀,別有一番風情,牆上也有許多名人的簽名,用相框掛起來,可見很多人都慕名來這間具有日本特色風味的台中日式居酒屋燒烤店

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他們家的筷子有分成紅色跟黑色,原本以為只是隨機挑選,但經服務生說之後我們才知道男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。因為女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,設計非常的貼心周到

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吃燒烤前先點了豬肉沙拉來開胃,吃起來很爽口,不知不覺一口接著一口呢~~~

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他們家的炸物不會像一般外面的炸物一樣乾乾柴柴的,裹很多粉,他們的外皮
炸得很酥脆,咬下去裡面的肉汁卻超多,非常的juicy~~~
下面這道蠻特別的,是素食的炸火腿排,因為我們其中一個朋友吃素,所以當初我在找餐廳時其實蠻困擾的,沒想到台中御三家居然有為素食者設立的素食專區,連我沒吃素的都覺得很好吃,口感很豐富

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因為他們家的料理都是現點現做,所以服務生還事先跟我們說燒烤會比較需要時間等待~~
一般外面的燒烤店會在烤之前先將食材醃漬過,好讓醬汁比較入味,但是有的時候就會覺得太死鹹,但台中御三家的燒烤卻吃得到原本食物的味道,不會被醬汁全部都蓋掉~~
我還忍不住問服務生醬汁怎麼會這麼好吃!!
店員透露這個醬汁可是傳承超過70年傳統日式風味的醬汁,製作需要12個小時呢!難怪吃起來非常的獨特~~醬汁的年紀都比我還老!!
其中烤大蒜讓我印象蠻深刻的,因為我本身非常怕大蒜很嗆的味道,但是台中御三家的烤大蒜卻不會很嗆,吃到後來還有個淡淡的甘甜,很特別

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他們家的烤雞翅也很夯,一口咬下裡面還有熱熱的肉汁,很好吃~~
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溫度可以達到一千多度,把肉汁鎖在裡面,緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮,加上火侯控制得很剛好,吃起來口感很棒~~仍然保留食物原始的鮮甜,不用過多的調味加工

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最後還有點他們家的炒麵,口感不會像ㄧ般的炒麵乾乾的,越吃會越渴,麵條很Q料也很多很豐富,很好吃~~

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最後點了手工布丁跟咖啡做結束,店內的居酒屋氣氛很適合和一群朋友來吃飯聊天,而且種類很多,不管是燒烤、生魚片還是火鍋都有,滿足不同族群的愛好者,服務也很周到貼心~~~
多虧哥哥的介紹,我才能知道這間台中御三家日本料理餐廳,立刻列進我的台中燒烤店推薦排行榜中~~~也多了一個以後在台中要跟朋友聚餐的好地方了~~~剛吃完就開始期待下個月的發薪日美食了哈哈

 

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【台中居酒屋燒烤店】網友超推薦的台中精誠路附近日本料理,果然是聚餐好地方,隱藏在台中的日式串燒燒烤店~超好吃的啦!

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身為一個住在台中的酒鬼,知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能,像台中這種適合居住的城市,就非常適合開一間有酒喝的日本料理店,今天就忍痛推薦給大家,不要再說我是假台中人了!!
這個地方還滿厲害的,符合各種人的需求,像我這種孤僻一個人的,或是全家吃飯,情侶約會,公司聚餐等等,這裡都是好地方~而且台中其實有很多串燒店或燒烤店,但這麼大間的不多,大多都是氣氛跟位子擇一的店,這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多,到底是哪間呢~~~
就是這間位於台中市精誠路附近的美食!!! 御三家備長炭串料理!!
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台中御三家強調他們的料理是運用備長炭去處理的,粉絲專頁是這樣寫的,「御三家採用日本高等的『紀州備長炭』串烤,『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫,保住食材的肉汁甜度和新鮮,。」
我知道看起來很文言,讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你
舉例來說,一般烤肉用的木炭,是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了,然後,肉 就 烤 焦 了 。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢,就是說它會慢慢燒,慢慢燒,燒到一千度都還不會瓦解,有點像一種恆溫的烤箱(之類的),所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面,而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味,大概就是這個意思,這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話,趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的,看就知道很強調備長炭這件事阿!!

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牆壁上有滿多名人的簽名,看起來很厲害,老闆說他們在日本已經開了三間,來台灣開的也是道地的日本味,所以有很多日本人會來吃,尤其精誠路這邊其實住滿多日本人,有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈,旁邊的人講話都聽不懂阿~~

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台中御三家店裡大致上有三種座位,像這種一般的桌椅區,包廂榻榻米區,還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐,我要是真的每次來都自己乾一瓶,我現在的發文地點應該就是天堂了!

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在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程,讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨,而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了,就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣,有一種快感哈哈哈

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話不多說,趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜,碗筷,溼紙巾
那個酒不是喔,酒是我另外叫的哈哈哈,已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾,他們不同天氣會送不同溫度的,像現在夏天就會給冰的,冬天的時候就會給熱的喔,也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子,這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了,反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
台中御三家的生魚片都給得很大方,我覺得以日式料理店來說給得很厚一片,而且不會因為這樣就給你品質不好的東西,是又新鮮又上等的生魚片,另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨,完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤,就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒,這種重口味我超愛~

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主餐來了,辛味噌拉麵!!!
完了,今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵,我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁,麵條也超Q彈,裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度,我吃好幾年了都沒變過阿,這真的很厲害欸,不愧是道地日本口味,什麼都很講究,而且台中御三家除了老闆是日本人之外,師傅也都是日本人喔~
對了,不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的,如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說,他們會幫你~

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台中御三家的每種餐點我都覺得滿好吃的,連炸豆腐這種小菜也都不馬虎,除了外酥內嫩是一定要的之外,下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來,最重要的是,外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的,還是保有一定的口感,很強,是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣,而且特別說是廣島產的,很鮮美,一咬就知道很新鮮,沒有腥味只有海味,上面的塔塔醬也很好吃,是師傅自己用蛋黃手工做的,味道很獨特,我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處,就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了,但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒,我只好不小心的,很勉強的,絕對不是自願的,又點了一些串燒來配酒啦~
這邊的串燒真的很好吃,我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料,從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿,每次坐吧檯都跟師傅聊一堆,會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了,先把酒寄一下,打道回府囉!

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最後是送到門口,穿著日式傳統和服的漂亮服務生,每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間台中的居酒屋,一間在網路上很有名的燒烤店,很多網友有介紹過,像這個也是寫滿詳細的
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
御三家在台中是很有質感的日本料理,有很多名人都來過也有簽名,也算對這裡的一種推薦吧!如果有來台中的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理,都充滿濃濃的日本風味,超級道地,讓你在台中就吃的到日本的串燒,雖然是燒烤店,但店裡因為用的是備長炭,所以完全不會有濃煙味,吃完衣服也不會很臭哈哈,就在台中市精誠路附近,交通方便,辛苦工作之餘,很值得來品嘗一下美食犒賞自己。

最後要提醒大家,千萬記得訂位,不然你就吃不到了,別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

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【台中燒烤推薦】台中超好吃居酒屋串燒美食介紹,串燒控不能錯過的美食小館,強力推薦的台中必吃餐廳

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在台中工作這麼久,一直聽到朋友強力推薦這間台中必吃的燒烤推薦餐廳,跟男朋友講了好多次,終於在生日這天滿足口腹之慾啦!
在來吃之前還特地搜尋了關於這間台中串燒燒烤美食的介紹文章~~是許多台中網友超推薦的台中串燒美食小館。
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91
看起來超好吃的啦~~~
對於燒烤吃貨的我來說,看過許多台中居酒屋的燒烤美食推薦文章,都會慕名前去,但往往很多標榜日式居酒屋的店家常會為了迎合台灣人的口味而顯得不道地。
但這間位於西區精誠路上的台中御三家居酒屋,聽朋友說可是道地日本人開的呢!而我們進餐廳時,正好看見一個口音很特別的人正在跟服務生講話,一問之下才知道原來他就是老闆!

吃飯當天,早早下班迫不及待的和男朋友前往御三家,超多人推薦的台中燒烤必吃美食餐廳!整間店的外觀裝潢呈現濃厚的日本風,配上招牌的燈,有如進到宮崎駿神隱少女的世界裡~~~

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店外的裝潢布置,讓客人可以邊品嘗佳餚邊欣賞窗外的日式造景,也別有一番風味呢!

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走進到店裡之後發現牆上掛了好多名人的簽名,雖然有很多是日文看不懂,但也有好多台灣人名人慕名而來,兄弟象的明星球員恰恰彭政閔也來過耶~~~
不愧是著名的台中串燒美食小館!!

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上網爬文之後發現他的串燒是出了名的厲害!!決定今天來主攻串燒區,
經過吧檯時,看到了廚師正在製作,透明的玻璃可以清楚看到廚師料理的過程,詢問廚師是否可以拍攝之後,才拍下這張照片,看到烤盤上的烤物口水都快滴下來了啦~~~~~

一般的燒烤店因為使用便宜的木炭,所以會散發出一股很難聞的味道,但是御三家使用的是炭中之王-日本的紀州備長炭,用在料理上也會讓食物更加美味。
這點他們在粉絲專頁上也經常提到~~~這是台中串燒美食小館對料理的堅持
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坐到位置後,服務員貼心的附上濕紙巾給客人擦手~~擦了之後發現他們的紙巾竟然是熱的,一問服務生,才發現他們依照不同的季節給不同溫度的紙巾,夏天的話就會先冰的,用完餐之後再給熱,冬天則先給熱的,用完餐再給冰的,不愧是日本人,真的超細心的,注意到很多細節。

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因為怕只有吃燒烤會吃不飽,因此點了一碗他們家的招牌 和歌山拉麵 來嚐嚐,上面附上了兩片超大的肉片還有一顆溏心蛋,湯頭非常濃郁爽口,麵條也很Q有嚼勁,肉也不會像某些拉麵店的肉煮得太久硬硬柴柴的,將蛋浸一點湯汁咬一口,再咬一口肉和拉麵,讓我忍不住一口接著一口~~

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吃完了拉麵,接著就到了重頭戲的燒烤了!蘆筍培根和土雞明太子。
燒烤還沒到口中,培根的香氣就已經先撲鼻而來,蘆筍的甜巧妙的和培根融合在一起。明太子雞肉吃起來肉質很軟,明太子也和雞肉超搭的。

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我很怕大蒜很嗆的味道,但是這間的烤大蒜吃起來竟然不會很嗆,還有一點甜甜的味道,土雞翅也保留雞肉原本的味道,沒有過多的醬汁調味,一口咬下超juicy~~~骨頭的部分還事先處理過,所以吃起來比較方便,真的超貼心!

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把點的串燒都放在一起,最右邊的是土雞起司燒!起司控絕對不能錯過阿~~~雞肉鋪上滿滿的起司,越吃越罪惡呀!!!

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因為明天要上班,忍住了點酒的慾望,這次主攻他們的串燒,但看到隔壁桌點了壽司和火鍋,看起來也超美味的,決定下次要來喝酒和吃壽司啦~~~~
最後送上甜點布丁來結束今天的晚餐。

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不得不說,從一開始的迎接到最後標準姿勢送客人離開,徹底展現了日本人細膩,一絲不苟的態度,每一個細節都堅持做到最好,給客人賓至如歸的感受服務生穿的和服也好可愛~~~還會貼心的詢問是否需要幫忙叫計程車。
提供的料理菜色豐富多元,不管是兩個人或是一大群朋友來聚餐都很適合。最重要的是台中的居酒屋美食,多半都不夠道地,但朋友推薦的這間真的讓我超滿意的啦,這次的台中串燒美食介紹到這,決定下一次跟朋友聚餐時再來吃這裡其他的好料。

 

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【台中燒烤店推薦】私心分享台中宵夜燒烤聚餐吃飯的好地方~台中必去日本料理餐廳,充滿特色的串燒美食聖地,超讚的!

最近發現電視在播我小時候最喜歡的櫻桃小丸子,小丸子真是太可愛啦,傻不隆咚的真是愛死他了,昨天看一集他跟他爸爸去居酒屋的,看了我也好想去道地的日式居酒屋,馬上上網一查台中御三家燒烤店好像很多人推薦是台中很有名的日本料理餐廳,而且每個人都說服務超好,很道地很有日本的味道,網友介紹看起來也很厲害 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC
他的官方粉絲團也是好評連連 https://zh-tw.facebook.com/gosanke/ 是台中聚餐的好地方,剛好在台中明天又是星期五就找個同事一起去小酌一下吃個消夜來串燒啦~~~我就是這麼行動派!

下班後立刻找了朋友直奔在台中的御三家啦,不過今天太晚下班已經有偷吃點小零食了,今天就把目標放在聽說很厲害的啤酒跟串燒美食啦!

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到店門口還真的很有日本風格呢~~~兩旁的燈籠也太有Feel 了吧,跟電影神隱少女中的場景超像的,而且外面也擺著菜單可以讓人參考,服務生也很厲害,一進去就跟我們鞠躬,害我也不由自主的跟她鞠躬,真的是有夠有禮貌的!

進去後就被這造景吸引住了,一問店員才知道這造景叫做「枯山水」,在沙地的紋路帶代表水的流動,石頭代表高山,維護上相當不容易,是很有意境的造景,不愧是台中道地的日本料理店!

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服務生在帶位時我就聽到許多客人用日文在聊天,看來這家店真的很道地喔~~~讓在台灣的日本人都來捧場,到位子後服務生就附上濕紙巾讓我們擦擦手,一接過來這濕紙巾居然是熱的,在這麼冷的天氣又這暖呼呼的濕紙巾真是太貼心了!
好奇心驅使下便問了服務生,原來社長都有注意好多小細節,像是濕紙巾,冬天進來時濕紙巾是熱熱的,不過天冷就想吃點火鍋喝點小酒暖身嘛~~~,吃飽後就會附上冰涼的濕紙巾,真的是太貼心了,還有筷子的顏色也是喔,男生會給黑色的,女生就給紅色的,社長說女生拿紅色的筷子手會顯得很漂亮!
碗盤也很有日式料理的感覺,點完菜後就開始享用這小菜啦,小菜的口味超級清爽感覺用料很實在,而且跟一般外面吃道的醃製小菜好不一樣,在我吃過的小菜算是很好的吃的喔!

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過沒多久我們單點的生啤酒送來了,今天就是要來跟同事放鬆小酌的,馬上喝了一口,那口感真是太驚喜了!
一點苦味都沒有,喝起來超清爽的,難怪日劇裡的上班族下班後都要來杯啤酒,這對忙了整天的我真是太暢快了,而且御三家也很貼心,泡沫的多寡都裝的非常剛好,太好喝了。

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接著我點的麻糬培根就來囉~~~喝啤酒就是來點這樣的下酒菜啦!我覺得每次烤肉最難烤的就是培根了!油一滴到整個就發爐了,一下就烤焦了啦!
不過這培根外觀看起來完全沒有焦掉,也沒有過多的油脂在上面,咬一口麻糬的軟Q搭配酥脆的培根太好吃了!

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去廁所的路上剛好經過師傅的烤盤,居然是用透明玻璃隔開的,讓客人可以直接看到料理狀況,而且我看就覺得很奇怪,怎麼油煙這麼少,燒烤不是應該霧濛濛的嗎?居然看得這麼清楚,一問才知道原來店家是用高級的備長炭料理,所產生的煙才會比較少,讓客人吃到單純的燒烤,少了濃煙的薰陶料理的口味更加鮮明,看老闆對口味的堅持不惜砸高成本購買高級的備長炭來料裡,身為客人的我真的太感動了。
而且我發現周遭環境很整潔,沒有多餘的雜物食材,更沒有廚餘垃圾,在這樣的環境料理實在讓我很安心,日本人對環境真的很講究呢!

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回到位子後還來不及跟同事分享剛剛的感動就先被這一幕觸怒了,誰偷咬我的土雞起司燒!可惡的Amy邊嚼邊跟我說超好吃趁熱吃,咬了一口我怎麼拍照阿!真是的!
不過這真的超級超級好吃的!靠近就聞的到濃濃起士香,烤功就不用我說了吧,照片就看得出來完全沒有焦痕,雞肉也是嫩的沒話說,除了烤功食材看來也是很用心的挑過的。

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因為怕吃不飽我們還點了海鮮蓋飯,日式料裡怎麼能少了生魚片呢!
結果還好有點來吃,真是太好吃了,一片片生魚片擺放整齊,滑順的口感真是難以忘懷啊,而且CP值超級高的,鮭魚、鮪魚、牡丹蝦都是雙份,尤其牡丹蝦更是好吃到沒話說
之前去吃過不新鮮的,咬下去軟軟爛爛一點都不好吃,還害我拉了兩天肚子,但御三家的完全不一樣,口感超棒又很鮮甜,生魚片的表現也超好,一吃就能感覺道鮮度,這道料裡下次來一定是必點的!

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再來也是看網路上說很厲害的大阪燒,一來香氣直撲而來,上面的柴魚片還噗滋噗滋跳著,趁我肚子還有點空間時大口咬了一口~~~
天啊~~~這也太好吃了吧,鹹甜的醬汁跟帶點微酸的美乃滋真是絕配,難怪日本大阪燒這麼有名,軟硬適中,不會有軟軟爛爛或是太焦太硬的問題,感覺師傅火候控制的很好,也是超級好吃的一道美食喔!

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之後來的是烤干貝跟蒜頭,對這種海鮮類和刺激味道的我總是很小心阿,必進腸胃真的沒以前好了,不過這日本人開的日本料理店想必是有好好把關的就來試試看吧,干貝一咬下去真是好吃的沒話說,嚼勁Q彈而且水水嫩嫩的,這大概是我目前吃過最好吃的烤干貝了,師傅手藝真得沒話說,每粒口感都一樣,一口干貝一口啤酒讓我一整天的辛勞都有了代價啦!
烤蒜頭也很厲害,不會太乾而且醬汁超棒的,鹹鹹甜甜的超級好吃,這抱持挑戰心情點的居然這麼好吃,這一定要抓個服務生來問看看啦,一問才知道這醬汁不止好吃還超級費工,居然要熬製十二小時,而且是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來超過七十年的日本傳統醬料,搭配這蒜頭真的是絕配!

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當我吃的正感動時,Amy桌上居然出現個布丁,今天就是來燒烤的點跟布丁不會太奇怪嗎?
但是誰叫你要偷吃我的土雞起司燒,當然不能放過啦,立刻挖了一口,天阿~~~這一口挖太小口了,有夠好吃!
這手作焦糖布丁有焦糖的甜香而且沒有突兀焦味,口感也很綿密,這做為我今天的結尾真是太適合了,一點都不奇怪!

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因為今天有喝酒想說要叫計程車,沒想到店家居然可以幫忙叫,實在太貼心了,也呼籲一下喝酒千萬不能開車或騎車喔,大家要當乖寶寶喔!
記得離開前服務生送我們到門口,幫我們開門送上車後還在車後跟我們鞠躬,而且一直到我們到轉角都還沒挺起腰,這樣的服務精神真是讓我受寵若驚!
看樣子社長的教育真的很棒喔~~~在台中要找到像這樣的串燒美食還真不容易,到家才發現已經快12點了,沒想到御三家開這麼晚,真是台中吃宵夜找燒烤的好地方。

 

 

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【台中美食餐廳】推薦台中聚餐的好地方!!我女兒最愛御三家日本料理聚餐餐廳串燒燒烤,相當道地又美味!!

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這兩天我女兒又在吵說要吃台中御三家燒烤店的雞翅膀~~~
我怎麼可能特地去台中御三家串燒餐廳幫她買,
當然是到家裡附近的菜市場買一下啊~想說她那麼小也不懂甚麼是美味~~
想不到她竟然吃得出我不是買台中御三家串燒餐廳的~
還比著那帶我辛苦提回來的雞翅說,這不是台中御三家燒烤店的雞翅~
天啊~~我女兒每天都在念,一直問說哪時候還要再去吃御三家,
我說男人寵女兒就是這樣~~只要有要求就使命必達!!!
所以我們又去御三家報到啦~~~

台中御三家不僅是朋友聚會的餐廳,就連一家人也很適合帶來這裡,
雖然有很多都是喝就的客人,不過都很有素質,
所以完全不用擔心會遇到行為較不好的客人,
也是因為這個原因,我才願意再度帶我女兒來御三家,

起初也想說台中御三家居酒屋美食怎麼那麼多人推薦,
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
還想說台中御三家應該就是三五好友聚會喝酒的餐廳,
實在沒想到也變成我女兒超愛去的餐廳~~~~
而且每次只要跟她說,如果不乖就不要帶她去吃御三家的雞翅膀,
馬上乖乖就範~~整個高招啊!哈~

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之前我老公也有跟他朋友來這聚餐~~還寄了一瓶酒,
不過只要有帶女兒我們都滴酒不沾,
因為只要被女兒看到~~她就會一直說臭臭,
一點都不想靠近我們~~~~~

不過就算沒有美酒也無所謂,因為還有美食跟道地日本風味的環境,
根本就是沒去過日本也要來過御三家才可以呀~~~
我們坐的位置剛好可以看到外頭枯山水的造景,
我女兒一直說那沙沙可以玩嗎~~~果然是小朋友啊!!
但其實那是有含意的呢~~~
石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,
我也是問了他們服務人員才知道呢!!!!

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說到服務人員我真的覺得他們超貼心的,
知道我們有帶女兒還貼心準備小朋友的碗筷!!
很難得看到店家會準備小朋友的筷子耶~~
所以每次女兒來這都很開心,
因為她真的很愛用這裡的筷子,
不然我都沒有習慣幫她多帶碗筷,
而別的餐廳準備的小朋友餐具都只有湯匙跟叉子,
所以我女兒用到筷子時一直跟我們說”哇!!我跟拔拔麻麻一樣,都是用筷子耶!”

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再來就是我跟老公的綜合握壽司啦~~
本來以為握壽司上頭的生魚片都會切得很薄很薄,
不過御三家的握壽司上頭的生魚片給的超豪邁,
就是照片上看到的那麼厚,而且魚肉吃起來都不會爛爛的,
而是非常的有彈性~~也很鮮甜,
油花分佈的也很均勻,不但不油膩,反而更帶出生魚片的甜味,
握壽司沾點磨山葵及醬油一大口吃下,
融合在一塊的滋味相當有層次,一點都不膩口!!

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這是我老公的辛味噌拉麵,愛吃辣的我當然也要跟他分一點來吃呀!!!
我超愛這款的湯頭,喝起來濃郁
比起坊間日式拉麵好吃很多~~~畢竟御三家的湯頭都是辛苦熬煮的,
所以才會特別的香,另外怕我們台灣人喝不慣日本湯頭,
還貼心的準備高湯讓我們稀釋呢!!
真的覺得日本人開的餐廳就是那麼服務周到~~
我們還沒想到的他們早就都準備好了~~~

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這個是我跟女兒的大阪炒麵~~~
看起來好像很乾,但吃進嘴裡濃郁的大阪燒醬汁立刻化在嘴裡,
而且麵條也相當Q,搭著蔬菜吃,鎖在蔬菜內的湯汁也跑了出來,
讓大阪炒麵吃起來不至於到那麼乾~~~~整個想再來一盤呀!!

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再來是老公點的牛排塊,服務人員還貼心的說,如果怕吃太生的牛排塊,
可以再自行加熱~~這樣就能控制自己想吃的熟度啦!!整個棒~~
女兒要吃的我都會用到全熟~~看她吃得也超滿意的呢!!!

這牛排塊吃起來非常的嫩~~~搭著洋蔥和炸蒜片一塊吃,
越咀嚼牛排塊的甜味越被逼出來,而且一點都不膩口,
真的是很新鮮的牛肉~~完全吃不到牛肉的腥味呢~

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我們還多點了燒烤,光是我女兒就吃了一塊金針培根,
還有麻糬培根,蘆筍培根,她每次在御三家都可以吃超多的~~~

我超愛吃他們的麻糬培根,整個很特別,麻糬是比較Q軟的,
搭著培根一起吃是非常妙的感覺,
由於有刷上薄薄一層烤肉醬汁,不但不死鹹更有另一種風味呢~~

他們燒烤也相當有技術,是利用能達到非常高溫的長備炭燒烤的,
所以燒烤師傅的功力就要非常厲害,
因為一不小心就會烤焦~~~
就像我們點的青甘下巴,不但沒有烤焦,魚肉還相當溼潤,熟度恰恰好~~
吃起來魚肉相當細緻,鮮甜中又帶著一股焦香味,
真的是非常豐富的口感呢!!!

御三家那麼厲害當然不是我說的算,我當初也是有做功課的好嗎~~
看了別人的分享文,帶著懷疑的心情去品嚐看看!!哈~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD
想不到那麼合我們的胃口啊~~~
另外御三家也有被報導過呢,很多報章雜誌都看得到他們呢!!!
台中御三家居酒屋美食真的好多人推薦唷~~
就連我女兒也超愛的,我都覺得御三家要頒給我們VIP卡了~~哈哈!
因為真的很常去吃呀~~

 

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