【台中外燴自助餐】今年春節懇親會找來台中外燴餐廳好棒~buffet料理都超好吃的!下次公司聚會也要找這家歐式外燴服務~他們家自助式餐點真的超美味!!

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今年春節假期的時候柯府杜府兩家舉辦這場超熱鬧的春節懇親會,堂姑是世界華人婦女協會創會長,平常待人都很親切~有愛心~常常會去參加公益活動造福社區~!!今天兩家的親戚朋友們從小朋友到長輩~加一加前前後後大概六.七十人,場面真的是很壯觀!!讓我印象最深刻的就是那天請台中一家很有名的外燴餐廳辦的歐式buffet~因為那天準備的餐點非常多樣化~不管是熟食還是冷食拼盤都是非常高水準的菜餚呢~ ~!!

之後問堂姑才知道原來這家外燴餐廳在台中是非常數一數二,實戰經驗也都很豐富,堂姑身邊不少朋友都是找台中歡樂派外燴公司舉辦活動或餐會呢~!!

像是這次我參加的這場春節懇親會整個過程氣氛有溫馨也有high到最高點~真的是絕無冷場!!大家都玩得很開心,還特別請到專業攝影師跟厲害的音樂家表演呢!!最後台中歡樂派buffet外燴的蔡會長還特別表演唱歌還有伴舞,後來我問堂姑才知道,原來台中歡樂派外燴自助式餐點公司的蔡會長是堂姑的好朋友之一,真的太風趣了,整個現場氣氛超嗨的~!!!

之前台中朋友家搬新家時有請別間外燴自助式餐點公司到他們家,那家就沒有台中歡樂派外燴公司品質好了,餐具擺飾很陽春也就算了,連熟食都冷冷的沒有保溫,連我朋友都對那家公司很失望!!我覺得這次春節餐加台中歡樂派辦的buffet外燴真的是太棒了,不論是服務或餐點品質都非常好呢~!!

後來我也有在網路上看到網友分享台中歡樂派歐式外燴服務跟餐點品質都很棒,大家評價都超好的內~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87%aa%e5%8a%a9%e5%bc%8f%e9%9b%9e%e5%b0%be%e9%85%92%e7%b4%a0%e9%a3%9f%e6%88%91%e5%9c

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一進來就看到乾淨整齊的餐點擺設,雖然沒有什麼華麗擺設,但這種溫馨又素雅的感覺質感真的很好~像我之前有一次在台中吃過別間外燴公司辦的自助式餐點,現場餐具擺設整體看起來就很亂,跟這次台中歡樂派外燴公司比起來整個質感就差很多了!!

另外我還發現他們裝熟食的器具都會有保溫的功能,不用擔心吃到後面菜會變冷,真的超貼心的~~

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台中歡樂派歐式外燴服務現場還有師傅親自秀刀工,有師傅在場服務就感覺好高級~而且還是我最愛的金華丁骨火腿~~~主廚也是很親切,在忙還是願意讓我拍一張~拍完照當然是馬上先來個幾片啊!!吃飯皇帝大麻~~哈哈!!!!!

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趁大家還沒取餐前先手刀跑來拍一下,個人覺得他們擺盤很用心,視覺上看起來就很美味呢~~色香味俱全~~~~

一直瘋狂拍照很怕等下轉眼就被掃光,還先請姐姐先幫我夾幾樣起來~我覺得台中歡樂派buffet外燴公司準備的餐點相當齊全,雖然他們不是吃到飽,但是大家都還是吃的很撐呢~!!!

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再來一定要來誇一下這家台中歡樂派外燴用的食材真的是很實在,海鮮也非常新鮮,處理的很好完全沒有腥味,我夾了大概有2.3次吧哈哈~太好吃了啦!!

之前在台中有吃過外燴自助餐的生菜都是沒有挑選過,有些甚至還爛爛的~但我發現台中歡樂派他們連在生菜沙拉上的品質都沒有馬虎,都是採用新鮮水果跟生菜,平均份量也都是剛剛好,不會說生菜相較比較便宜就放特別多來佔空間,用料都是很實在,不得不給他一個大拇指呢~~!!!!!

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另外他們很貼心還有準備素食區給吃素的人享用,像是我阿公阿嬤都吃素,如果沒有這區,他們大概只能吃甜點跟青菜了吧~~~

素食菜餚部分都是精緻手工的,外面大多數素食都是半成品或加工食品,但他們用料都是新鮮食材唷!我有來夾幾樣素食餐點都很美味~也是不輸葷食呢!!!

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除了有滿滿的美食佳餚外,當然是少不了甜點區啦~~~我個人超愛他們義式蜂蜜堅果塔還有提拉米蘇盆栽杯,連表弟都愛不釋手呢!!我跟他不知不覺就各吃了兩個~~

只能說他們的甜點真的是萬惡啊~~我那天吃完回去大概又要運動三個月才瘦得下來了吧!!現在回想起來我又想流口水了~~~

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接著還有唱歌跟音樂表演,照片中臺上戴帽子就是台中歡樂派外燴餐廳的蔡會長~想不到他唱歌表演還滿好聽的內~還有伴舞,大家被逗到笑得嘴很酸~~~

另外還有為大家準備禮物跟感性的話,看到大家這樣開心也感到滿足,畢竟出社會後大家因為工作忙碌或是要照顧小孩,親戚朋友很少能像這樣聚在一起聊天吃飯,這次對台中歡樂派的外燴會真的很滿意~能吃到高品質美食,又有很多溫馨動感的活動,整個過程都很享受,好喜歡這種大家聚在一起歡樂的感覺~~!!

後來因為跟同事有討論到公司聚餐可以找台中歡樂派外燴公司舉辦,我還特地上網查到他們的粉絲專頁
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
原來他們不僅只有辦餐會,連生日派對.婚禮都可以幫客戶客製化規劃,不侷限場地就場地改變烹調時間跟地點,盡可能滿足客戶需求~~而且已經有十幾年的豐富經驗不用怕會冷場,美食的品質評價也是相當好的呢~!!!

 

 

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【台中雞尾酒餐會】台中這家外燴服務評價很好,開幕酒會上的點心也非常精緻好吃,是一家CP值很高的外燴服務餐廳唷~分享西式自助外燴餐廳推薦!!

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當晚是我們劇團的慶功宴,請來了專業的台中歡樂派外燴服務餐廳,當時是在網路上看到很多網友們推薦的
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聽說台中的歡樂派西式自助餐廳跟一般的外燴辦桌很不一樣,網友推薦他們的餐點不但精緻而且又非常的好吃,且價錢還相當公道!!
這次我們劇團還邀請了合唱團來一起演出,當天就將近有180個人,而台中的歡樂派外燴服務公司也相當的貼心,就是會幫忙我們規劃用餐的動線以及當天需要注意什麼事項等等,也聽網友說台中的歡樂派之前也有幫他們舉辦過開幕酒會,無論餐點還是點心都非常的厲害,種類也相當的多~~所以當時我們也搜尋了歡樂派的粉絲專頁
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
看到還有滿多人請台中的歡樂派去幫忙舉辦雞尾酒餐會,看照片餐點都好可口,各式各樣的餐會也都有歡樂派的影子,也是看到粉絲專頁才後知道原來歡樂派至今已經累積了20年專業的外燴服務經驗~口碑非常好呢~所以我們也打電話預約~~

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接下來到了慶功宴當天,趕快來看看菜色囉~~這道花椰菜,光顏色就知道非常的新鮮,口感也相當清脆,搭配上香菇、青椒,常常當外食族的我可是非常喜歡唷~~當時我們打電話去預約的時候,接聽電話的小姐還非常的親切,一一的為我們細心介紹,還能依照我們的預算去幫我們設計菜單,這麼親切專業的服務,20年累積下來的經驗真的很厲害!!

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餐點的擺盤也都非常的精緻,看起來也都相當的可口~~再搭配上沙拉,吃起來非常的清爽、開胃~~在這道我就停留了很久呢~嘿嘿

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而壽司真的是大人小孩都喜歡,口味種類很多,裡面的料也都非常扎實,焗烤火侯控制的剛剛好,完全不會輸給外面那些有名氣的義式餐廳唷~~還有最下面那道,肉質的口感微辣微辣的,軟硬度也適中,還滿好吃的~~~

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點心也是我最期待的,除好吃之外,外觀也非常的精緻,像我自己就非常喜歡最下面的戚風蛋糕杯,不但外觀可愛吃起來還不會太油膩,而右邊的煙燻火腿蘆筍捲,煙燻火腿吃起來不會太鹹,搭配上蘆筍口感非常的搭配又清爽,忍不住還吃了兩個呢~~哈哈

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當晚人真的非常多,但台中歡樂派的餐點不但種類很多,量也非常的足夠唷~雖然不是吃到飽形式,但可以讓每個人都吃的很滿足!!!

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現場還有一些即興演出,大家也都非常的配合,讓活動相當熱鬧,大家不但吃的滿足也玩得很開心唷~~~而且歡樂派乾淨又衛生,讓我們也吃的很安心~~

也很謝謝台中的歡樂派外燴服務公司,因為有你們,這次在國家歌劇院的慶功宴才會有這麼豐盛的西式自助外燴餐點可以享用,也很慶幸有看到網友們的推薦,讓我們劇團可以開心的慶功~~這次享用完台中歡樂派的外燴餐廳服務之後,才知道他們有多厲害,也難怪台中會有這麼多家企業的開幕酒會或是婚宴、慶功宴等等,都會找他們服務,因為不但點心非常好吃之外,餐點種類也非常的多變,菜色也相當新鮮、衛生又乾淨,決定下次再舉辦活動時還是要找台中的歡樂派雞尾酒專家舉辦餐會~~~~

 

 

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【台中外燴辦桌】台中外燴餐廳推薦歡樂派歐式外燴!!西式自助外燴食材新鮮又多元豐富,吃了還想再吃的外燴服務!!

前幾天跟媽媽一起去參加餐會,說到台中外燴的服務就讓人聯想到
小時候跟爸媽去喝喜酒那種在戶外搭棚子的合菜,大家筷子都在一盤菜裡攪來攪去,非常可怕,但聽媽媽說這次我們要去台中吃的外燴辦桌跟以前吃過的完全不一樣!
是他們請台中的外燴餐廳辦的,叫做歡樂派,而且還是歐式外燴喔!
據說在網路上西式自助外燴很多人都推薦這家呢!
滿心期待的來到現場準備大快朵頤!

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一開始不免俗的都要來個長官致詞,但看到旁邊一字排開的餐點我滿腦子只想趕快吃到他們阿!!!
那天參加這場餐會的人蠻多的,大概有250個人,原本還擔心會不會人太多,餐點吃不夠,但是到了現場才發現根本沒有這個問題!
他們餐點的量真的很足夠,因為他們是按照客人的人數和經費預算幫你設計最棒的菜單,所以完全不用擔心菜色品質和吃不夠的問題喔!真是超貼心的!

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菜色超豐富的~~~主菜,水果,點心,湯 一樣都沒有少!

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還有多種口味的湯和飲料讓大家選擇,害我每種口味都想喝喝看

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終於到開動的時候了!大家都超踴躍的夾菜,應該都跟我一樣想吃很久了哈哈哈,
我迫不及待的夾了我剛剛看很久的湘菜左宗棠雞

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真的是色香味俱全,而且餐點好吃,桌巾和餐具也都超乾淨,吃得心情超好的,這道雞肉旁邊還加了一些小黃瓜綜合口感,把雞肉的味道完全凸顯出來,又不會讓人覺得膩,而且多了一點點辣味,超下飯的!!
光是這道菜我就吃了快一碗的飯,還有我也覺得很棒的金沙南瓜佐排骨,以前吃的排骨都是肉硬到咬不動的,不然就是爛爛的,但那天吃的完全不會,肉超Q又很入味,南瓜也是!!
平常我不喜歡南瓜的味道,他的南瓜完全是醬汁的味道,南瓜排骨和上面的雞肉,完全是那天我吃最多的東西了!

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還有這道港式蘿蔔糕,每次去吃早餐時我必點的一定是蘿蔔糕,當然也不能錯過阿!
他們的蘿蔔糕吃起來也是QQ的口感,不像很多早餐店都會把蘿蔔糕煮得爛爛的,剛好服務人員有介紹,才知道原來蘿蔔糕也是手工製作的,難怪這麼好吃跟外面的不一樣!

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還有雙菇扒時蔬和鮮蔬花椰佐蛋黃醬,媽媽一直叫我多吃一點青菜,因為我只愛吃肉不愛吃青菜,這兩道菜裡面雖然加了我最討厭的椒類和紅蘿蔔,但還是不減他的美味度阿!連菇類和青菜都被他們炒得又脆又香的!吃到一點紅蘿蔔我也願意!!!

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像這道炒麵就是台中外燴辦桌常出現的餐點,通常都不會太好吃,但他們連炒麵都炒得很好吃,完全不會太鹹,是我吃過的炒麵裡面數一數二的!

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而且他們還很貼心的分成葷食區和素食區!
素食區的菜色也是一點都不馬虎喔!
連我也吃了好幾樣呢!

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蛋糕也超好吃的~甜度剛剛好,害我不小心又多吃了幾塊~

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還有水果也是新鮮多汁又甜又好吃!

那天吃完台中的這家外燴服務的餐點,感覺真得很棒,他們的食物不僅衛生乾淨,連服務人員都很親切有禮貌,像我吃了以後很愛問這是什麼東西,他們都會耐心的回答,連他們的業務主任蔡小姐當天都有在現場喔!
吃完聚餐後媽媽的同事們都很滿意,下次有類似這種歐式外燴的聚餐活動還會想找他們來辦!
朋友如果問我西式自助外燴有什麼推薦的店家就絕對是歡樂派了!
他們還有FB粉絲團,有需要的朋友們可以直接跟店家聯繫討論唷!
在此付上他們的網址 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

而且歡樂派還有提供BBQ的外燴服務,會有主廚在現場親自料裡!超酷的!
他們從一人100元的外燴到一人一千五的外燴都會接,如果不在台中但想要吃也沒關係,只要總額達到一定的程度,就算是外縣市也會幫你服務唷!
以上就是這次我在台中吃的外燴餐廳心得,真的是一次很棒的經驗!

 

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【台中外燴服務】會長新居落成,找來台中的外燴公司準備外燴辦桌,原來是經驗豐富的歡樂派雞尾酒專家~~

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之前聽媽媽說郭會長買新家,現在已經整理完畢,說這個禮拜六中午要邀請我們去吃飯~~本來以為只有我們家跟郭會長全家,但媽媽說好像是請台中外燴公司來辦,像辦桌那樣…
聽到是辦桌我原先實在興趣缺缺,但媽媽說跟之前去台中參加的雞尾酒會中的外燴點心跟餐點形式很像才讓我比較沒那麼排斥~
不抱期待的到了現場,沒想到卻出乎我的意料…!
現場的確是外燴的形式,但菜色非常的多樣!

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滿滿一大盤!擺盤跟顏色看起來相當吸引人!餐點即使放在室外也還是熱的!肉的部份相當軟嫩,味道也很剛好,小籠包的皮不會太厚,裡面的餡料也給的很大方,一口咬下去還會流出湯汁~~

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冷盤的部份也有喔!!有壽司、蕃茄沙拉、水果…等,吃起來也是相當的新鮮,沒有因為放在室外而有奇怪的味道!

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另外竟然還有現烤的肉跟現煮的麵!!
就在旁邊而已~~用餐的賓客可以吃熱騰騰出爐的料理唷!!! 現烤的畫面實在頗新鮮,平常可是看不到呢!這間台中外燴公司也太用心了吧!!

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另外還有素食區唷!!超級貼心~~
素食的菜色也很豐盛,連小弟弟都主動取用呢!!!(沒辦法,誰叫一般年紀小的弟弟感覺就是愛吃肉不愛吃菜~~我這叫以貌取人或是刻版印象嗎??!哈)

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湯有三種唷~左邊的是甜湯紅豆花生芋圓,通常這種的花生吃起來都會是硬硬的,料可能也不多,但我去撈的時候滿滿的料~~花生竟然還煮到軟,不是硬的!!!(WOW~~我喜歡吃軟的花生!!)另外右上的玉米也很甜~右下是養生菇菇湯(不是我在裝可愛,它真的叫菇菇湯!)看到沒~~~超級多的菇!加了點中藥材喝起來真的是十分養生!

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接下來是重頭戲─甜點摟!!!(因為我愛甜點~~顆顆)
他的甜點很像之前我跟媽媽去台中參加的雞尾酒會中的餐點,該不會其實是同一間台中茶會廠商??!還是說台中的外燴點心口味其實都差不多好吃?
他的甜點都不會太過甜膩,而且大小又適中,可以避免浪費的情形發生~~
如上圖可見除了小蛋糕外也有糕點類,左上方的黑糖麻糬好像是這間公司的招牌之一唷~~

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大家排隊裝盤摟!一整排的餐點在鏡頭中竟然看不道盡頭,滿滿的菜色超級豐富~~!!

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原來這間台中外燴公司是以左下角的方式送餐,部分的餐點煮好後放在盤中封上保鮮膜運來會場,衛生上面是很OK的唷!!
另外就是賓客如雲阿~~坐滿滿的!!旁邊還設有卡啦OK供大家上台高歌一曲唷!!

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郭會長門外就擺著新居落成的祝賀花盆~~

吃的差不多時看到郭會長有空了,我跟媽媽就走去跟他打聲招呼(他一直到處跟人寒暄都找不到時間插入話題呢~~)
我馬上好奇的問郭會長怎麼找到這間台中外燴公司的~
他說他也是朋友介紹才知道~~~
原來這間公司叫做”歡樂派”,除了今天見到的外燴形式,也有做茶會點心的部份,所以也可歸類在台中茶會廠商之一,台中許多茶會需要點心外燴時也都會請他們幫忙
這間歡樂派至今已累積了20年的專業外燴服務經驗(難怪餐點好吃精緻又乾淨衛生!),特別好的地方是郭會長說歡樂派會依照你的預算去幫你設計菜色,並不會因為經費少就隨便處理,不論你的經費多少,歡樂派都會幫你設計經濟實惠的菜單,相當的有人情味!!!
另外~歡樂派專業的客製化方式讓你無論想在什麼時間、地點,只要條件合理,歡樂派都能隨時提供服務唷!!
(事後問了之前邀我去台中參加茶會的朋友當時那間點心外燴公司的名字(因為餐點太像了!),竟然還真的也是歡樂派!!XD)

有需要辦謝師宴、同學會或宴客的朋友都找歡樂派吧~~XD

官方網站:http://www.haunlopai.com

 

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【台中茶會點心】西式戶外婚禮的外燴服務辦桌,找遍全台中終於找到餐廳經驗豐富的歡樂派公司,就來分享一下囉~

前兩個月FB突如其來的訊息,得知大學的好麻吉翔要結婚了。
那時候我還幫忙他追女朋友,現在卻已要步入禮堂,
畢業後各奔東西,這次的婚禮也算是同學們要齊聚一堂了!
聽說這次是在台中租場地辦戶外婚禮自助外燴,只有邀請同輩參與,
翔還說當天要我自己物色幾個女生朋友,再幫忙牽線,
他是當這場歐式婚禮buffet是后宮選妃大會嗎?(´,_ゝ`)
因為工作忙到完全無法跟他們的時間配合,所以就沒有參與迎娶,
只能來這場只有年輕人的戶外婚禮buffet充當一下雜工兼拍照記錄,
其實當天到現場歐式外燴的廠商跟婚顧公司都已經幫忙佈置完成,
聽翔說這裡的戶外婚禮的場地費用還ok,環境不錯,而且離市區又近,
為了方便才選擇在這邊。

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這場西式婚禮的籌備,翔跟他老婆真的是很用心,還認真的設計Q&A逼迫我們這些好友要回答,然後簽名簿也要新潮不一樣,說實在的我認識的翔就是會做這樣的事情,我們大學可是什麼活動都要參一腳,甚至不時就要幫他搞個驚喜給他女朋友!當然~~我們都要互相的!

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不過我真的蠻愛這次他們辦的戶外婚禮buffet,因為只邀請同輩,大家都很自在,而且婚禮布置上跟餐點都很到位,我還特地拿了這家歐式外燴廠商的名片,想說下次求婚也可以來搞一場不一樣的求婚party!

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真的不得不說一下他們的牛排特好吃,肉質鮮嫩又多汁,我夾了好幾次,麻吉們也是瘋狂掃,神之厲害的一道牛排!下次找他們來辦,這絕對是菜單必選之一了!

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原諒我這個肉食主義者,完完全全又被這道德國豬腳深深吸引,因為個人偏愛有嚼勁的食物,又加上是搭配泰式醬汁,根本正中我下懷,酸酸甜甜又加點辣,超級開胃。能不能再來一盤阿!!!

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我個人並沒有很愛吃甜點,不過核桃塔我吃了至少三個,餅皮夠脆,核桃則是會越吃越涮嘴,重點是他們的檯面及會場的桌面布置都蠻用心的!不會讓我覺得餐點或環境髒亂不衛生!

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看到沒,台啤都出來了,翔真的是幫大家想的好好的,啤酒一路喝到掛→完全是大學時我們這群的口號,它是我們夜晚嗨爆的源頭,想當初都是喝到爛醉,還有一次我們整群喝到隔天沒有半個人到學校考試,一起重修,真的是回憶湧上心頭了。
不過應該是這種歐式婚禮buffet或者辦party才會動用到啤酒車吧!看來下次的求婚趴辦定了。

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還有我們永遠都會記得大學一定會跳的第一支舞,看到這場面真的連我都想要擦拭一下眼淚,現場氣氛都被他們炒熱了。一起經歷過的一場感情,大家都看在眼裡,很祝福他們。

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婚禮的結尾就在大家飽餐一頓後,由新娘主導的兔子舞收場了,事後我又跟翔問了一次西式婚禮籌備事宜跟戶外婚禮的場地費用,他才說台中自助婚禮外燴其實是婚禮顧問公司找的,不過他跟他老婆也覺得他們餐點真的不輸餐廳buffet,而且大家玩得開心最重要。
我男友看到餐點照,直呼想吃,我想連婚禮我也要找這家廠商了,perfect!!

 

 

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【台中外燴自助餐】台中要在戶外辦婚禮,找專業的外燴辦桌服務公司,歡樂派就對了!多年的辦桌餐廳經驗,讓大家都超滿意~

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前陣子參加了小表妹在幸福莊園舉辦的西式戶外婚禮,想把這喜悅的一天紀錄下來,不論是在婚禮進行方式、餐會buffer的選擇、場地等等…也分享給大家。
因為當天以見習婚禮的方式幫忙擔任了招待的角色,第一次參與了一場西式及歐式兩種風格合併的婚禮。早上進行西式的婚禮儀式,中午則以歐式婚禮餐會buffet的方式來進行,在戶外辦了婚禮雞尾酒會,場地是選在幸福莊園進行;餐點部分阿姨是找台中歡樂派外燴餐點公司來服務!這間台中歡樂派外燴挺好吃的呢。
http://www.haunlopai.com其實那天另外私底下有問了阿姨,想辦小表妹這樣子的戶外婚禮是不是自己去找喜歡的場地,再詢問租借費用、注意事項就可以了?舅媽說基本上是這樣,只是也是會有些場地會不方便租借的,所以建議我可以找多些選擇,這樣會比較好。

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小表妹是不是真的很美!舅媽一直好幾度都眼眶泛淚。
滿滿的不捨,不過還好妹夫對小表妹真的很好,大家都看在眼裡。
不過,大家都愛笑她先生上輩子一定是慈善家,這輩子才娶到小表妹~
這香檳塔跟蛋糕塔都是台中外燴公司幫忙佈置的喔! 蛋糕塔是不是超美的!
好多女生都好喜歡這個蛋糕塔,因為好浪漫、好可愛呢!
好可惜早上當招待沒辦法把早上的過程紀錄下來,但還好戶外婚禮雞尾酒會上就不需要招待大家,可以好好稍微拍拍照呢。

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在倒香檳塔、切蛋糕時,旁邊的餐點也都就緒好了。
這間外燴公司真的很用心,舅媽說餐點的菜色都是小表妹跟它們一同討論出來的,所以裡面有很多菜色都是妹夫喜歡的,跟舅媽、一些小表妹知道的親朋好友喜歡的菜色。沒想到還可以客製菜單這麼貼心!

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另外這些餐桌佈置等等的,也是它們一手包辦的呢!
還因為知道小表妹喜歡淡紫色,有提過希望桌巾能用淡紫色,不要用到紅的或綠的等等的顏色。結果當天除了桌巾真的是淡紫色外,連旁邊點綴的小盆栽植物它們也用了小表妹喜歡的淡紫色呈現。這種小細節都有巧思,可見得這間公司真的很有心在服務客戶。

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小表妹一宣佈開動,看看這人龍。
大家真的早就被這些美食的香味給吸住了呢!

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不過真正的重頭戲是這現場烤大豬! 這是它們的師傅親自在現場服務的喔!
生平第一次看到烤大豬,真的覺得大開了眼界…

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用了個像Live美食秀的小橋段,賓客們都嘖嘖稱奇。
因為很多人都沒有看過現場烤大豬原來是這樣…

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香味撲鼻,師傅技術真的很好,皮烤得很酥,但不會乾。
肉很嫩、很有口感,不會有老肉的感覺,真的很好吃!
這道烤大豬讓我想到之前去部落吃到部落裡的風味餐…
烤豬肉的味道及口感,真的有得比呢!

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這冷盤的孔雀貝很新鮮,肉質不會鬆鬆的,也不會有腥味。
其實吃孔雀貝另外淋上檸檬,也是很好的選擇喔! 那種酸甜味在口中跟一般醬汁的味道是不一樣的,有機會大家可以試試。

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這個海參燴時蔬我滿喜歡的,海參的Q度吃起來很像是含有非常多膠原蛋白、加上虎掌的豬皮,很彈牙、口感很好! 這道餐點一打開沒多久,就被其它賓客給夾光光了,好險自己有請舅媽先幫我每個都夾一些!

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另外我跟舅媽都很喜歡這道櫻花蝦米糕!
米糕吃起來不會硬邦邦,因為在外面吃過滿多米糕,稍微放段時間就會很硬、不好吃…但這道米糕的濕度很剛好,在配上櫻花蝦酥酥的,口感很好呢!
再配上烤大豬的豬肉…真的是回去要多跑幾小時跑步機了!

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其實後來才發現因為要保持食物的新鮮度及溫度,所以在每個鐵盤下都會有用小火加熱呢! 這樣其實就不用怕,如果前面的活動有拖到的話,餐點就會不好吃!

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水果雞尾酒是婚禮外燴必備的,裡面加了很多新鮮的水果。
喝起來酸酸甜甜的很爽口,很好喝!
現場開動不到一小時幾乎要見底,歡樂派也很貼心地請主廚再當場調製。

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甜點裡,我最喜歡這道胡桃塔! 味道很香,表層上淡淡的烤焦糖在配上胡桃及餅皮。吃起來酥酥的,甜度很剛好,其實不瞞大家…這個好吃到我吃了三個呢呵呵!

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這天的一切真的太美好了,許多親戚跟小表妹及她先生的朋友們都不斷的誇讚小表妹真是好太太! 喜餅、場地、連餐點也這麼會選,娶到小表妹真的真的是她先生的福氣!不過我想妹夫一定也是真的很疼愛小表妹才能取得美嬌娘的心。

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看到小表妹這麼幸福的樣子,真的好替她開心,希望她永遠幸福快樂!
參與小表妹的這場西式戶外婚禮後,讓我對於早上先進行西式的婚禮儀式,而中午則是以歐式婚禮餐會buffet的方式進行,感到非常的喜愛。這種方式真的好浪漫、好溫馨…結婚儀式在yes I do下畫了個永恆的逗號,戶外婚禮雞尾酒會在親朋好友的歡笑祝福中為這重要的一天畫下美好的分號;沒有句號是因為未來的日子正是要由夫妻倆開始共同經營的呢…^^ 現在正和未婚夫一起尋找適合的地點能辦戶外婚禮,希望能順利找到適合的場地、費用、日期。還好在餐點上有阿姨提供當天的外燴公司-台中歡樂派外燴餐點給我,有它們的服務就不需要另外擔心,要在台中哪找外燴了。現在只求一切順心順力就好,所以…希望這場特別的婚禮、餐會buffet分享出來,能有很多人能跟我一樣不同的想法、不同的選擇能讓自己的婚禮更完美。

 

 

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【台中外燴】台中平價好吃的辦桌外燴服務餐廳,歡樂派公司真的是給了我們一場超棒的Party餐會呢~

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前陣子台中公司成立分所辦了個慶祝會-請了外燴公司到辦公事辦了場小party!
慶祝會前,大家都各自四處問哪裡有好吃的外燴推薦、
或是不斷的問朋友知不知道台中哪裡有便宜的餐會外燴公司,
因為慶祝會是大家集資要一起辦的…。
所以其實在預算考量上,真的抓的比較緊…
因為想說意思性的有個儀式叫些便宜的外燴慶祝一下而已。
大家在集思廣益下問了很多親朋好友,彙集許多關於比較便宜的外燴辦桌店家、台中平價的外燴自助餐供應店家…等等的資訊。
我們選擇台中歡樂派雞尾酒餐會派對專家!http://www.haunlopai.com價格跟菜色安排是最符合我們需要的要求,因為它們在接洽時的態度很好,價位也不會踩很硬、難溝通!

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慶祝會當天在佈置的場景!服務的人員都態度很好,
在擺設餐點上也很仔細,不會東西來了放了要我們自己用。

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你看看這些菜色~平均一個人大約兩百塊而已唷!
而且也不會有太多炸物,因為其實初期問到的台中外燴公司,
都說這樣的金額可能幾乎都是炸物拼盤為主…。
它們這間讓大家很滿意的是,它們的熟食有用小火保持熟食的溫度。
大家很多經驗都是常在外面吃外燴,都會吃到冷掉的熟食…!
這點讓大家覺得很貼心。

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這是最夯的前三名排行榜-京都紅燒元蹄…!
天啊!光看到就在流口水了對吧……
這元蹄的皮真的是Q到會彈牙,醬汁不會太鹹,拌飯真的超好吃~

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還有這也在前三名排行榜的泰北炭烤豬排…!
自己本身是很喜歡吃泰式料理的,所以這道我就很喜歡。
泰式醬汁真的有滲入豬排裡,不會只是表層一層醬汁而已!
肉質也很嫩,不會老老乾乾的,而且是薄片式的很方便吃~

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塔香三杯雞~ 這也是排行榜前三名名單之一!
九層塔香味道超十足超棒~ 三杯雞的肉質也是嫩的不會老、乾。
這道也是白飯殺手阿!

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另外~我自己除了綜合了以上三道自己跟其它同事一致認為的菜色外…
這道港式點心裡,我最喜歡紫米珍珠丸了!
我!超!級!愛!吃!紫!米!珍!珠!丸!吶!~~~
它們的紫米珍珠丸超Juicy的,紫米的咬勁我超愛!
因為外面很多紫米珍珠丸都很容易弄的爛爛的……。

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辦公室同仁都吃的超開心~~
聽服務人員說它們還有店面,有賣麵包跟黑糖麻糬呢!下次帶老公去瞧瞧^0^

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台中歡樂派雞尾酒餐會公司的價格真的是能因需求而有所變化。
這點真的令辦公室的同仁感到非常滿意,而且菜色沒有因為預算低而差。
菜色豐富又好吃的外燴…真的是佛心來著的一間台中外燴公司!怎麼能不推薦一下呢哈哈~在台中其實真的很難找到平價又好吃的外燴自助餐,不是價位不合理,不然就是品質不怎麼樣、服務又差…真是花錢受罪的感覺。
台中歡樂派很適合預算上需要便宜些,又可能常會要辦到餐會外燴的公司呢!因為能客製化菜色、多變的樣化,實在猜不出是價位很便宜、很親民的外燴~
大家如果有需要這間價位真的很便宜親民的外燴辦桌公司!
它們會看客戶的預算來有所規劃跟安排的~真的很優!

 

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【台中外燴辦桌】沒想到台中也有如此優質的雞尾酒外燴辦桌服務,牧師長老找的歡樂派雞尾酒幫助我們更順利的完成活動啦~

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前陣子汪傳道正式成為傳道人,教會還特地準備了外燴點心!
今天特別分享了此篇文章,也是因為我覺得歡樂派的外燴餐點真的很值得分享,
這次牧師長老請歡樂派台中外燴公司http://www.haunlopai.com/index.php
負責了所有外燴餐點~
當天我還特地詢問了牧師長老,因為之後有機會要辦其他活動我想找他們阿~~~~
聽牧師長老說,歡樂派是提供台中專業外燴服務的公司,
而且在台中已經累積20年的外燴服務經驗了,
他也是在其他活動場合經朋友介紹跟他們聯繫上的,
長久以來總覺得外燴餐點是吃粗飽的,能飽就好…
沒想到台中也有優質的外燴餐廳服務,餐點精緻又吃得飽

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哈哈~~以上就是我們加冕儀式的過程,大家都非常的歡樂,雖然我是來分享我們找的外燴公司的餐點來著,不過還是要提一下我們的汪傳道阿~~~~

儀式結束緊接著大家看到的是,映入眼簾大名鼎鼎台中外燴公司歡樂派的外燴點心,看到滿桌佳餚我們的肚子都已垂涎三尺了~~XD
想迫不及待得趕快來試試傳說中台中外燴點心辦桌最厲害、服務最好的餐點吧~~

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牧師長老說他們提供的辦桌服務還幫忙做成本控制,可依照需求提供菜色,相當貼心~以台中外燴餐廳的服務來說,歡樂派可以客製化幫客人節省成本考量,提供最好的台中外燴服務。實在是揪感心ㄟ~~~
這次聚餐大約預算每人250元/50人左右的料理和份量,真的是經濟又實惠~~~
哇~放眼望過去琳瑯滿目的菜色佳餚,真豐盛吶!!!
廢話不多說~我也要快過去拿餐點啦~

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首先我被這道滷味拼盤給吸引住~~
我這標準的外食族,有時都會靠滷味過一餐,
也因為這樣吃習慣了,現在嘴都變的很挑了呢~
一開始還擔心會不會沒有入味,吃起來平淡無奇~~
沒想到根本是我多慮了!!
豆乾滷到整塊都吸滿飽飽的滷汁,各個都超Juice的~
超好吃的滷味拼盤,讓我一口接著一口,越吃越唰嘴~

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這道宮保雞丁也是讚到不行~非常的開胃
宮保雞丁經過快火炸炒,留下回味的嚼勁~
醬汁很好吃,感覺整個雞丁塊在我的嘴裡跳啊跳的(食神看太多~~XD)
惹得我之後吃了好多餐點~~~ 太開胃了

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主食類香菇米粉,非常有媽媽的味道~
即使這麼一道簡單的料理,但卻相當美味!聽說米粉要炒得好吃也是要下足一番功夫呢!!這道炒米粉雖然平凡但吃起來卻不凡~~太美味了!!
貪心的我多吃了好幾碗呢!嘻嘻XD

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哈哈這道燒賣拼盤我拿了不少XD(嚼嚼嚼…)
我吃了好多顆超愛的蟹黃鮮燒賣,內餡有嚼勁,
口感紮實,鮮甜不腥,真的好好吃喔~~~~

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吃了幾道重口味的菜色,決定吃點清爽的
我覺得這道什錦秀珍菇也不輸前面幾道餐點也!!
秀珍菇很香、很清爽~且完全不油膩,真是不錯~

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我這個人不管吃得再飽,甜點總會在胃裡留有一席之地,
當然要吃到甜點啦~~XD
這是我最愛吃的台中外燴餐廳標準的餐點-提拉米蘇蛋糕
嗯~口感不錯~~有符合我的預期!
這幾道我最愛的餐點讓我很認同台中這家外燴服務公司!給台中外燴點心歡樂派一百個讚~~~

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最後總結我們這次的教會活動順利圓滿結束囉~
這次大家對台中外燴公司歡樂派的餐點都有非常好的評價呢~~
這間台中歡樂派的外燴服務真的很專業,難怪看到網路上很多網友大大都很推薦歡樂派~

 

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【台中婚禮外燴辦桌】朋友的婚禮外燴餐點超好吃,是台中歡樂派雞尾酒所準備的,服務真的是太棒了!!

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我沒有信教,何時開始上教會了呢!?
其實是我的好朋友們結婚了啦!!!
他們愛情長跑這麼久,終於修成正果囉!

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婚禮佈置的好漂亮,很有fu呢~~不愧是教會,非常神聖的感覺:D

看新人笑的好開心~~~幸福滿溢在臉上,連我這個旁觀者看了都好感動!!還偷偷掉了幾滴眼淚…

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婚紗照好美唷~~~兩人都是虔誠的基督徒,所以婚禮當然就是在教堂舉行囉!
很特別的是原來樹葉的每片葉子都是親友寫下的祝福,超有意義的!!

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場地滿大,大家都搶著要跟新人拍照呢~~~
因為我跟新人很熟,所以就不跟大家搶啦!
反正結束後趕緊把他們攔下來再拍都來得及!^.<

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好開心唷~~好像在國外參加趴踢一樣!!有綠地、太陽跟美味餐點的襯托,讓整個婚禮更美好了呢~~~~~~~(轉圈)

其實阿~~除了新人結婚之外,我非常期待這次台中歡樂派外燴公司的歐式buffet服務呢!!!
當初跟新人一起討論要請哪間台中外燴公司來幫我們做外燴服務時,發現很多網友對歡樂派的評價都很棒,不論是台中開幕點心、台中辦桌外燴甚至是台中畢業餐會歡樂派都辦的很好,我目前都還沒看到負評唷!
這樣比較下來後發現台中別間公司的外燴服務都沒有歡樂派好,所以最終我們就選定歡樂派囉!!

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超!級!豐!盛!!
花花綠綠看的我都餓了!!!選擇非常的多,擺了滿滿的好幾個長桌,食物都還是熱騰騰的,沒有因為運送過程而有冷掉或擺盤亂掉的問題!

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你是不是也餓了啊!!哈哈
菜色遠遠不只這些,但我只來的及照到這些XD
大家動作太快了啦!!很快就被夾完,但歡樂派真的非常會算時間,在食物快要見底時就會換上滿盤的新菜囉!非常的細心,完全不會有客人想吃卻吃不到的狀況發生,這點我很滿意!!

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現場也有廚師現烤現做,保證新鮮!!
而且他們的服務態度都超好的,不會因為排隊的人很多而面露不耐煩或語氣變差,從頭到尾他們都是保持親切、面帶微笑,非常的專業!!

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甜點選擇也超多的耶~~~做的很精緻,本來我對外燴類的點心都是不抱期待,但歡樂派的甜點竟然都在水準之上!不是傳統麵包店的等級唷!!超surprise!>3<

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這是我很喜歡的兩樣甜點~~
塔類製品真的超好吃的!!餅很酥脆,而且沒有油味!!!
堅果塔的堅果也都很大顆,不會黏牙,吃起來真的超滿足啦~~~~~~~開心!
杯子蛋糕也做的超漂亮,味道很濃郁,鬆鬆軟軟的蛋糕體口感很好,也不會太甜,我還偷偷帶了一個回家要送男友呢哈哈:P

鹹食的部份也都很好吃!!只是因為種類太多我就不一一介紹了~~
海鮮類很新鮮,非常的鮮甜
肉類料理的很入味~~軟硬適中,老人家跟小孩也咬的動唷!
有一道寬麵義式料理也很讓我驚豔!吃起來就跟我最愛的那間義式餐廳的義大利麵一樣!!!!!!!
太厲害了~~從沒想過在台中辦桌外燴的場合也能吃到餐廳及料理!!
真的很心滿意足>V<
新人因為忙著招呼客人無法好好品嚐美食真的太可惜!!但我真的覺得我們找台中歡樂派來做歐式buffet服務真是選對了!!

以下是我列出的歡樂派優點~~
1.價格經濟實惠:歡樂派會根據新人預算去設計菜色,而且一定會幫客人設計最划算的方案,絕不會佔新人便宜!

2.很衛生、乾淨:相信很多人吃辦桌外燴都有過不好的經驗吧!像是有蒼蠅啊~垃圾就放旁邊之類的,但歡樂派的環境都整理的非常乾淨衛生,菜運送時也都會有保鮮膜封起來,可以放心!

3.服務人員態度優良:好的服務態度真的很重要,就算你價格再便宜也沒有用,接洽時氣都氣飽了還吃什麼= =但跟歡樂派接洽真的很開心沒有壓力,可以感受到他們的用心!

4.餐點美味:也許我的照相技術不好讓你覺得看起來普通,但真的很好吃,食材也很新鮮!

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就是這間歡樂派~~~
剛好最近聽妹妹說她們學校在策劃畢業餐會,我馬上就推薦他找台中歡樂派XD
(他們家的開幕點心也很多人推薦~~有需要的人也可以跟台中歡樂派洽詢唷~)
http://www.haunlopai.com

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最後放上歡樂的國外(?)趴梯來當ending~~~
祝新人白頭偕老~永浴愛河!!!:D

 

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✼台中外燴服務✼台中厲害好吃的歐式外燴!!台中歡樂派雞尾酒專家的外燴點心超適合生日慶生!!菜色超像高級的雞尾酒會,而且服務也超好的~~

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上週台中市政府超酷的~辦了一個超大的生日慶生餐宴!!為這陣子大量的壽星一起做一個超大的祝福PARTY ~因為這次找的台中外燴廠商太厲害了,忍不住記錄一下誘人的料理啦!!我還打聽到他們不只辦歐式外燴,同時還有雞尾酒會跟婚宴辦桌等等服務,原來是經驗豐富啊~怪不得菜色看起來那麼厲~害~

用餐前先立刻記錄一下!!
餐點的樣式非常多,跟以前吃過的外燴餐點有很大差別,感覺料理的菜色量很大,另外最重要的是看起來很乾淨!桌面跟菜盤都很整潔~加上菜香飄逸~讓人胃口大開!

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天啊~活動一開始用餐大家真的是搶食!!
因為菜色太多了!而且每道看起來都好好吃~我還看到有些人盤子裝滿到差點「溢」出來~

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我發現每道熟食下都有提供加熱,真是太貼心了~在市政府這種大場地要是不熱菜,真得很容易會吃道涼掉的料理,這是我們嚐到的熟食都是熱熱新鮮的狀態,真是非常優~秀~啊

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滷味拼盤真的很令人覺得歡樂~豆干跟海帶滷得很夠味,豬耳朵也是脆脆嫩口,感覺非常新鮮~
吃滷味就是怕不乾淨,但這場外燴的滷味菜色吃起來感覺都很好,都是純醬料香味,配上蔥花一起吃整個是大開胃啊!!

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這道香菇米粉雖然看起來簡單,卻讓我跟同事們愛不釋口~一下子就被夾完了!
蔥香與香菇香都要從鼻子竄上腦門了~米粉炒的軟Q軟Q又不失彈牙口感,加上食材給的有夠大方,每一口都能嚐到各種配料的香氣口感,只有好吃兩個字來形容啦~

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而且菜色不只乾淨大份量,我覺得也可以用精緻來形容,每道菜的切盤都是設計過的,像這道時蔬配色也很美,看了食慾大增~吃起來也覺得非常美味!

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田園水果燻雞沙拉份量超足的,除了燻雞每口絕對可嚐到之外,小黃瓜、甜椒跟番茄都給得很大方,加上他們自己的咖哩芥末醬吃起來也是一口接一口捨不得停的美味料理~

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法式水果塔是整個活動裡面我最愛的點心!
鳳梨、奇異果之類的切片都很大塊,餅皮有點心專屬的濃郁甜香,有點濕但不會乾乾的口感完全侵入我的心了!
吃起來不會過甜,很適合做為一餐美味料理後的點綴!

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今天的生日慶生其實到最後就像個同仁聯誼會啦~跟幾個生日主角聊天,他們也說很喜歡這樣的形式,不只很放鬆,吃的也很開心!沒想到台中會有這麼好吃的外燴服務!
和幾個同事私底下聊,說之後處室辦活動也想要做雞尾酒會的形式,再找這家歡樂派來做歐式外燴點心~
大家這天真的是吃開了,我看不應該討論下次的宴會食物,而是要相約去運動甩肉才對啦~
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