【台中茶會點心】西式戶外婚禮的外燴服務辦桌,找遍全台中終於找到餐廳經驗豐富的歡樂派公司,就來分享一下囉~

前兩個月FB突如其來的訊息,得知大學的好麻吉翔要結婚了。
那時候我還幫忙他追女朋友,現在卻已要步入禮堂,
畢業後各奔東西,這次的婚禮也算是同學們要齊聚一堂了!
聽說這次是在台中租場地辦戶外婚禮自助外燴,只有邀請同輩參與,
翔還說當天要我自己物色幾個女生朋友,再幫忙牽線,
他是當這場歐式婚禮buffet是后宮選妃大會嗎?(´,_ゝ`)
因為工作忙到完全無法跟他們的時間配合,所以就沒有參與迎娶,
只能來這場只有年輕人的戶外婚禮buffet充當一下雜工兼拍照記錄,
其實當天到現場歐式外燴的廠商跟婚顧公司都已經幫忙佈置完成,
聽翔說這裡的戶外婚禮的場地費用還ok,環境不錯,而且離市區又近,
為了方便才選擇在這邊。

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這場西式婚禮的籌備,翔跟他老婆真的是很用心,還認真的設計Q&A逼迫我們這些好友要回答,然後簽名簿也要新潮不一樣,說實在的我認識的翔就是會做這樣的事情,我們大學可是什麼活動都要參一腳,甚至不時就要幫他搞個驚喜給他女朋友!當然~~我們都要互相的!

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不過我真的蠻愛這次他們辦的戶外婚禮buffet,因為只邀請同輩,大家都很自在,而且婚禮布置上跟餐點都很到位,我還特地拿了這家歐式外燴廠商的名片,想說下次求婚也可以來搞一場不一樣的求婚party!

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真的不得不說一下他們的牛排特好吃,肉質鮮嫩又多汁,我夾了好幾次,麻吉們也是瘋狂掃,神之厲害的一道牛排!下次找他們來辦,這絕對是菜單必選之一了!

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原諒我這個肉食主義者,完完全全又被這道德國豬腳深深吸引,因為個人偏愛有嚼勁的食物,又加上是搭配泰式醬汁,根本正中我下懷,酸酸甜甜又加點辣,超級開胃。能不能再來一盤阿!!!

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我個人並沒有很愛吃甜點,不過核桃塔我吃了至少三個,餅皮夠脆,核桃則是會越吃越涮嘴,重點是他們的檯面及會場的桌面布置都蠻用心的!不會讓我覺得餐點或環境髒亂不衛生!

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看到沒,台啤都出來了,翔真的是幫大家想的好好的,啤酒一路喝到掛→完全是大學時我們這群的口號,它是我們夜晚嗨爆的源頭,想當初都是喝到爛醉,還有一次我們整群喝到隔天沒有半個人到學校考試,一起重修,真的是回憶湧上心頭了。
不過應該是這種歐式婚禮buffet或者辦party才會動用到啤酒車吧!看來下次的求婚趴辦定了。

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還有我們永遠都會記得大學一定會跳的第一支舞,看到這場面真的連我都想要擦拭一下眼淚,現場氣氛都被他們炒熱了。一起經歷過的一場感情,大家都看在眼裡,很祝福他們。

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婚禮的結尾就在大家飽餐一頓後,由新娘主導的兔子舞收場了,事後我又跟翔問了一次西式婚禮籌備事宜跟戶外婚禮的場地費用,他才說台中自助婚禮外燴其實是婚禮顧問公司找的,不過他跟他老婆也覺得他們餐點真的不輸餐廳buffet,而且大家玩得開心最重要。
我男友看到餐點照,直呼想吃,我想連婚禮我也要找這家廠商了,perfect!!

 

 

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【台中外燴自助餐】台中要在戶外辦婚禮,找專業的外燴辦桌服務公司,歡樂派就對了!多年的辦桌餐廳經驗,讓大家都超滿意~

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前陣子參加了小表妹在幸福莊園舉辦的西式戶外婚禮,想把這喜悅的一天紀錄下來,不論是在婚禮進行方式、餐會buffer的選擇、場地等等…也分享給大家。
因為當天以見習婚禮的方式幫忙擔任了招待的角色,第一次參與了一場西式及歐式兩種風格合併的婚禮。早上進行西式的婚禮儀式,中午則以歐式婚禮餐會buffet的方式來進行,在戶外辦了婚禮雞尾酒會,場地是選在幸福莊園進行;餐點部分阿姨是找台中歡樂派外燴餐點公司來服務!這間台中歡樂派外燴挺好吃的呢。
http://www.haunlopai.com其實那天另外私底下有問了阿姨,想辦小表妹這樣子的戶外婚禮是不是自己去找喜歡的場地,再詢問租借費用、注意事項就可以了?舅媽說基本上是這樣,只是也是會有些場地會不方便租借的,所以建議我可以找多些選擇,這樣會比較好。

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小表妹是不是真的很美!舅媽一直好幾度都眼眶泛淚。
滿滿的不捨,不過還好妹夫對小表妹真的很好,大家都看在眼裡。
不過,大家都愛笑她先生上輩子一定是慈善家,這輩子才娶到小表妹~
這香檳塔跟蛋糕塔都是台中外燴公司幫忙佈置的喔! 蛋糕塔是不是超美的!
好多女生都好喜歡這個蛋糕塔,因為好浪漫、好可愛呢!
好可惜早上當招待沒辦法把早上的過程紀錄下來,但還好戶外婚禮雞尾酒會上就不需要招待大家,可以好好稍微拍拍照呢。

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在倒香檳塔、切蛋糕時,旁邊的餐點也都就緒好了。
這間外燴公司真的很用心,舅媽說餐點的菜色都是小表妹跟它們一同討論出來的,所以裡面有很多菜色都是妹夫喜歡的,跟舅媽、一些小表妹知道的親朋好友喜歡的菜色。沒想到還可以客製菜單這麼貼心!

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另外這些餐桌佈置等等的,也是它們一手包辦的呢!
還因為知道小表妹喜歡淡紫色,有提過希望桌巾能用淡紫色,不要用到紅的或綠的等等的顏色。結果當天除了桌巾真的是淡紫色外,連旁邊點綴的小盆栽植物它們也用了小表妹喜歡的淡紫色呈現。這種小細節都有巧思,可見得這間公司真的很有心在服務客戶。

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小表妹一宣佈開動,看看這人龍。
大家真的早就被這些美食的香味給吸住了呢!

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不過真正的重頭戲是這現場烤大豬! 這是它們的師傅親自在現場服務的喔!
生平第一次看到烤大豬,真的覺得大開了眼界…

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用了個像Live美食秀的小橋段,賓客們都嘖嘖稱奇。
因為很多人都沒有看過現場烤大豬原來是這樣…

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香味撲鼻,師傅技術真的很好,皮烤得很酥,但不會乾。
肉很嫩、很有口感,不會有老肉的感覺,真的很好吃!
這道烤大豬讓我想到之前去部落吃到部落裡的風味餐…
烤豬肉的味道及口感,真的有得比呢!

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這冷盤的孔雀貝很新鮮,肉質不會鬆鬆的,也不會有腥味。
其實吃孔雀貝另外淋上檸檬,也是很好的選擇喔! 那種酸甜味在口中跟一般醬汁的味道是不一樣的,有機會大家可以試試。

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這個海參燴時蔬我滿喜歡的,海參的Q度吃起來很像是含有非常多膠原蛋白、加上虎掌的豬皮,很彈牙、口感很好! 這道餐點一打開沒多久,就被其它賓客給夾光光了,好險自己有請舅媽先幫我每個都夾一些!

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另外我跟舅媽都很喜歡這道櫻花蝦米糕!
米糕吃起來不會硬邦邦,因為在外面吃過滿多米糕,稍微放段時間就會很硬、不好吃…但這道米糕的濕度很剛好,在配上櫻花蝦酥酥的,口感很好呢!
再配上烤大豬的豬肉…真的是回去要多跑幾小時跑步機了!

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其實後來才發現因為要保持食物的新鮮度及溫度,所以在每個鐵盤下都會有用小火加熱呢! 這樣其實就不用怕,如果前面的活動有拖到的話,餐點就會不好吃!

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水果雞尾酒是婚禮外燴必備的,裡面加了很多新鮮的水果。
喝起來酸酸甜甜的很爽口,很好喝!
現場開動不到一小時幾乎要見底,歡樂派也很貼心地請主廚再當場調製。

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甜點裡,我最喜歡這道胡桃塔! 味道很香,表層上淡淡的烤焦糖在配上胡桃及餅皮。吃起來酥酥的,甜度很剛好,其實不瞞大家…這個好吃到我吃了三個呢呵呵!

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這天的一切真的太美好了,許多親戚跟小表妹及她先生的朋友們都不斷的誇讚小表妹真是好太太! 喜餅、場地、連餐點也這麼會選,娶到小表妹真的真的是她先生的福氣!不過我想妹夫一定也是真的很疼愛小表妹才能取得美嬌娘的心。

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看到小表妹這麼幸福的樣子,真的好替她開心,希望她永遠幸福快樂!
參與小表妹的這場西式戶外婚禮後,讓我對於早上先進行西式的婚禮儀式,而中午則是以歐式婚禮餐會buffet的方式進行,感到非常的喜愛。這種方式真的好浪漫、好溫馨…結婚儀式在yes I do下畫了個永恆的逗號,戶外婚禮雞尾酒會在親朋好友的歡笑祝福中為這重要的一天畫下美好的分號;沒有句號是因為未來的日子正是要由夫妻倆開始共同經營的呢…^^ 現在正和未婚夫一起尋找適合的地點能辦戶外婚禮,希望能順利找到適合的場地、費用、日期。還好在餐點上有阿姨提供當天的外燴公司-台中歡樂派外燴餐點給我,有它們的服務就不需要另外擔心,要在台中哪找外燴了。現在只求一切順心順力就好,所以…希望這場特別的婚禮、餐會buffet分享出來,能有很多人能跟我一樣不同的想法、不同的選擇能讓自己的婚禮更完美。

 

 

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【台中外燴】台中平價好吃的辦桌外燴服務餐廳,歡樂派公司真的是給了我們一場超棒的Party餐會呢~

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前陣子台中公司成立分所辦了個慶祝會-請了外燴公司到辦公事辦了場小party!
慶祝會前,大家都各自四處問哪裡有好吃的外燴推薦、
或是不斷的問朋友知不知道台中哪裡有便宜的餐會外燴公司,
因為慶祝會是大家集資要一起辦的…。
所以其實在預算考量上,真的抓的比較緊…
因為想說意思性的有個儀式叫些便宜的外燴慶祝一下而已。
大家在集思廣益下問了很多親朋好友,彙集許多關於比較便宜的外燴辦桌店家、台中平價的外燴自助餐供應店家…等等的資訊。
我們選擇台中歡樂派雞尾酒餐會派對專家!http://www.haunlopai.com價格跟菜色安排是最符合我們需要的要求,因為它們在接洽時的態度很好,價位也不會踩很硬、難溝通!

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慶祝會當天在佈置的場景!服務的人員都態度很好,
在擺設餐點上也很仔細,不會東西來了放了要我們自己用。

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你看看這些菜色~平均一個人大約兩百塊而已唷!
而且也不會有太多炸物,因為其實初期問到的台中外燴公司,
都說這樣的金額可能幾乎都是炸物拼盤為主…。
它們這間讓大家很滿意的是,它們的熟食有用小火保持熟食的溫度。
大家很多經驗都是常在外面吃外燴,都會吃到冷掉的熟食…!
這點讓大家覺得很貼心。

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這是最夯的前三名排行榜-京都紅燒元蹄…!
天啊!光看到就在流口水了對吧……
這元蹄的皮真的是Q到會彈牙,醬汁不會太鹹,拌飯真的超好吃~

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還有這也在前三名排行榜的泰北炭烤豬排…!
自己本身是很喜歡吃泰式料理的,所以這道我就很喜歡。
泰式醬汁真的有滲入豬排裡,不會只是表層一層醬汁而已!
肉質也很嫩,不會老老乾乾的,而且是薄片式的很方便吃~

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塔香三杯雞~ 這也是排行榜前三名名單之一!
九層塔香味道超十足超棒~ 三杯雞的肉質也是嫩的不會老、乾。
這道也是白飯殺手阿!

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另外~我自己除了綜合了以上三道自己跟其它同事一致認為的菜色外…
這道港式點心裡,我最喜歡紫米珍珠丸了!
我!超!級!愛!吃!紫!米!珍!珠!丸!吶!~~~
它們的紫米珍珠丸超Juicy的,紫米的咬勁我超愛!
因為外面很多紫米珍珠丸都很容易弄的爛爛的……。

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辦公室同仁都吃的超開心~~
聽服務人員說它們還有店面,有賣麵包跟黑糖麻糬呢!下次帶老公去瞧瞧^0^

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台中歡樂派雞尾酒餐會公司的價格真的是能因需求而有所變化。
這點真的令辦公室的同仁感到非常滿意,而且菜色沒有因為預算低而差。
菜色豐富又好吃的外燴…真的是佛心來著的一間台中外燴公司!怎麼能不推薦一下呢哈哈~在台中其實真的很難找到平價又好吃的外燴自助餐,不是價位不合理,不然就是品質不怎麼樣、服務又差…真是花錢受罪的感覺。
台中歡樂派很適合預算上需要便宜些,又可能常會要辦到餐會外燴的公司呢!因為能客製化菜色、多變的樣化,實在猜不出是價位很便宜、很親民的外燴~
大家如果有需要這間價位真的很便宜親民的外燴辦桌公司!
它們會看客戶的預算來有所規劃跟安排的~真的很優!

 

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【台中外燴辦桌】沒想到台中也有如此優質的雞尾酒外燴辦桌服務,牧師長老找的歡樂派雞尾酒幫助我們更順利的完成活動啦~

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前陣子汪傳道正式成為傳道人,教會還特地準備了外燴點心!
今天特別分享了此篇文章,也是因為我覺得歡樂派的外燴餐點真的很值得分享,
這次牧師長老請歡樂派台中外燴公司http://www.haunlopai.com/index.php
負責了所有外燴餐點~
當天我還特地詢問了牧師長老,因為之後有機會要辦其他活動我想找他們阿~~~~
聽牧師長老說,歡樂派是提供台中專業外燴服務的公司,
而且在台中已經累積20年的外燴服務經驗了,
他也是在其他活動場合經朋友介紹跟他們聯繫上的,
長久以來總覺得外燴餐點是吃粗飽的,能飽就好…
沒想到台中也有優質的外燴餐廳服務,餐點精緻又吃得飽

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哈哈~~以上就是我們加冕儀式的過程,大家都非常的歡樂,雖然我是來分享我們找的外燴公司的餐點來著,不過還是要提一下我們的汪傳道阿~~~~

儀式結束緊接著大家看到的是,映入眼簾大名鼎鼎台中外燴公司歡樂派的外燴點心,看到滿桌佳餚我們的肚子都已垂涎三尺了~~XD
想迫不及待得趕快來試試傳說中台中外燴點心辦桌最厲害、服務最好的餐點吧~~

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牧師長老說他們提供的辦桌服務還幫忙做成本控制,可依照需求提供菜色,相當貼心~以台中外燴餐廳的服務來說,歡樂派可以客製化幫客人節省成本考量,提供最好的台中外燴服務。實在是揪感心ㄟ~~~
這次聚餐大約預算每人250元/50人左右的料理和份量,真的是經濟又實惠~~~
哇~放眼望過去琳瑯滿目的菜色佳餚,真豐盛吶!!!
廢話不多說~我也要快過去拿餐點啦~

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首先我被這道滷味拼盤給吸引住~~
我這標準的外食族,有時都會靠滷味過一餐,
也因為這樣吃習慣了,現在嘴都變的很挑了呢~
一開始還擔心會不會沒有入味,吃起來平淡無奇~~
沒想到根本是我多慮了!!
豆乾滷到整塊都吸滿飽飽的滷汁,各個都超Juice的~
超好吃的滷味拼盤,讓我一口接著一口,越吃越唰嘴~

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這道宮保雞丁也是讚到不行~非常的開胃
宮保雞丁經過快火炸炒,留下回味的嚼勁~
醬汁很好吃,感覺整個雞丁塊在我的嘴裡跳啊跳的(食神看太多~~XD)
惹得我之後吃了好多餐點~~~ 太開胃了

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主食類香菇米粉,非常有媽媽的味道~
即使這麼一道簡單的料理,但卻相當美味!聽說米粉要炒得好吃也是要下足一番功夫呢!!這道炒米粉雖然平凡但吃起來卻不凡~~太美味了!!
貪心的我多吃了好幾碗呢!嘻嘻XD

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哈哈這道燒賣拼盤我拿了不少XD(嚼嚼嚼…)
我吃了好多顆超愛的蟹黃鮮燒賣,內餡有嚼勁,
口感紮實,鮮甜不腥,真的好好吃喔~~~~

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吃了幾道重口味的菜色,決定吃點清爽的
我覺得這道什錦秀珍菇也不輸前面幾道餐點也!!
秀珍菇很香、很清爽~且完全不油膩,真是不錯~

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我這個人不管吃得再飽,甜點總會在胃裡留有一席之地,
當然要吃到甜點啦~~XD
這是我最愛吃的台中外燴餐廳標準的餐點-提拉米蘇蛋糕
嗯~口感不錯~~有符合我的預期!
這幾道我最愛的餐點讓我很認同台中這家外燴服務公司!給台中外燴點心歡樂派一百個讚~~~

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最後總結我們這次的教會活動順利圓滿結束囉~
這次大家對台中外燴公司歡樂派的餐點都有非常好的評價呢~~
這間台中歡樂派的外燴服務真的很專業,難怪看到網路上很多網友大大都很推薦歡樂派~

 

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【台中婚禮外燴辦桌】朋友的婚禮外燴餐點超好吃,是台中歡樂派雞尾酒所準備的,服務真的是太棒了!!

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我沒有信教,何時開始上教會了呢!?
其實是我的好朋友們結婚了啦!!!
他們愛情長跑這麼久,終於修成正果囉!

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婚禮佈置的好漂亮,很有fu呢~~不愧是教會,非常神聖的感覺:D

看新人笑的好開心~~~幸福滿溢在臉上,連我這個旁觀者看了都好感動!!還偷偷掉了幾滴眼淚…

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婚紗照好美唷~~~兩人都是虔誠的基督徒,所以婚禮當然就是在教堂舉行囉!
很特別的是原來樹葉的每片葉子都是親友寫下的祝福,超有意義的!!

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場地滿大,大家都搶著要跟新人拍照呢~~~
因為我跟新人很熟,所以就不跟大家搶啦!
反正結束後趕緊把他們攔下來再拍都來得及!^.<

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好開心唷~~好像在國外參加趴踢一樣!!有綠地、太陽跟美味餐點的襯托,讓整個婚禮更美好了呢~~~~~~~(轉圈)

其實阿~~除了新人結婚之外,我非常期待這次台中歡樂派外燴公司的歐式buffet服務呢!!!
當初跟新人一起討論要請哪間台中外燴公司來幫我們做外燴服務時,發現很多網友對歡樂派的評價都很棒,不論是台中開幕點心、台中辦桌外燴甚至是台中畢業餐會歡樂派都辦的很好,我目前都還沒看到負評唷!
這樣比較下來後發現台中別間公司的外燴服務都沒有歡樂派好,所以最終我們就選定歡樂派囉!!

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超!級!豐!盛!!
花花綠綠看的我都餓了!!!選擇非常的多,擺了滿滿的好幾個長桌,食物都還是熱騰騰的,沒有因為運送過程而有冷掉或擺盤亂掉的問題!

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你是不是也餓了啊!!哈哈
菜色遠遠不只這些,但我只來的及照到這些XD
大家動作太快了啦!!很快就被夾完,但歡樂派真的非常會算時間,在食物快要見底時就會換上滿盤的新菜囉!非常的細心,完全不會有客人想吃卻吃不到的狀況發生,這點我很滿意!!

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現場也有廚師現烤現做,保證新鮮!!
而且他們的服務態度都超好的,不會因為排隊的人很多而面露不耐煩或語氣變差,從頭到尾他們都是保持親切、面帶微笑,非常的專業!!

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甜點選擇也超多的耶~~~做的很精緻,本來我對外燴類的點心都是不抱期待,但歡樂派的甜點竟然都在水準之上!不是傳統麵包店的等級唷!!超surprise!>3<

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這是我很喜歡的兩樣甜點~~
塔類製品真的超好吃的!!餅很酥脆,而且沒有油味!!!
堅果塔的堅果也都很大顆,不會黏牙,吃起來真的超滿足啦~~~~~~~開心!
杯子蛋糕也做的超漂亮,味道很濃郁,鬆鬆軟軟的蛋糕體口感很好,也不會太甜,我還偷偷帶了一個回家要送男友呢哈哈:P

鹹食的部份也都很好吃!!只是因為種類太多我就不一一介紹了~~
海鮮類很新鮮,非常的鮮甜
肉類料理的很入味~~軟硬適中,老人家跟小孩也咬的動唷!
有一道寬麵義式料理也很讓我驚豔!吃起來就跟我最愛的那間義式餐廳的義大利麵一樣!!!!!!!
太厲害了~~從沒想過在台中辦桌外燴的場合也能吃到餐廳及料理!!
真的很心滿意足>V<
新人因為忙著招呼客人無法好好品嚐美食真的太可惜!!但我真的覺得我們找台中歡樂派來做歐式buffet服務真是選對了!!

以下是我列出的歡樂派優點~~
1.價格經濟實惠:歡樂派會根據新人預算去設計菜色,而且一定會幫客人設計最划算的方案,絕不會佔新人便宜!

2.很衛生、乾淨:相信很多人吃辦桌外燴都有過不好的經驗吧!像是有蒼蠅啊~垃圾就放旁邊之類的,但歡樂派的環境都整理的非常乾淨衛生,菜運送時也都會有保鮮膜封起來,可以放心!

3.服務人員態度優良:好的服務態度真的很重要,就算你價格再便宜也沒有用,接洽時氣都氣飽了還吃什麼= =但跟歡樂派接洽真的很開心沒有壓力,可以感受到他們的用心!

4.餐點美味:也許我的照相技術不好讓你覺得看起來普通,但真的很好吃,食材也很新鮮!

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就是這間歡樂派~~~
剛好最近聽妹妹說她們學校在策劃畢業餐會,我馬上就推薦他找台中歡樂派XD
(他們家的開幕點心也很多人推薦~~有需要的人也可以跟台中歡樂派洽詢唷~)
http://www.haunlopai.com

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最後放上歡樂的國外(?)趴梯來當ending~~~
祝新人白頭偕老~永浴愛河!!!:D

 

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〝台中外燴餐廳〞果然外燴服務公司就是要找專業的,把辦桌變成像在吃高級餐廳一樣,歡樂派讓我開了一次眼界~

今天是公司的開幕酒會,身為伊惟品環境科技的一員,覺得公司跟教會租一樓當辦公室真的很不錯呢~這次公司開幕準備了外燴點心給大家享用~還說之後教會舉辦的講座我們都可以去餐與,不只照顧到大家的心靈層面,連生理都照顧得非常周全啊~

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在開幕前幾日因為太期待當天的好料,我還偷偷跑去跟同事打聽~他說這次找到的台中西式外燴餐點非常厲害~找的是歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826 好像不只一般buffet,連婚宴、辦桌都是非常專業的宴席承辦~

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到了期待已久的當天,開幕酒會開始後緊接著老闆帶動大家做敬拜,來參加的來賓很多都是教會的朋友,大家都很熱情!和教會的朋友們進行完謝飯禮就開始開動囉~
第一次享用到他們的料理,跟以前吃過的buffet感覺都不一樣!!餐點準備得很精緻,不會因為量大就隨意處理,料理也很夠味,感覺就像餐廳的桌菜一樣高品質,一不小心就每樣都夾一點來試試看,好像吃太多了啊~

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全部的菜感覺都超乾淨的!!
不只菜盤清潔,食物感覺也有做到品質把關,因為除了表面看起來乾淨,嚐起來鮮度也很夠,非常好吃~是非常有水準的西式外燴!
公司得大家都好捧場,這些照片都是還沒夾菜前拍的,不然大家都掃超快的~慢一步就危險啦!!

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一般buffet的壽司都很普通,有些甚至還會乾乾的很不好吃,但是他們的翡翠壽司就非常厲害~原本還想多夾一點,但想到還有很多人沒吃到,硬是忍著伸出去的手克制住了!!
飯軟Q軟Q,裡面的菜也非常脆,口感非常棒,醋米飯味道清爽,加上濃郁餡料與小黃瓜的爽口甜味,綜合起來真是太好吃了嗚嗚

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富貴四喜拼盤和燒賣真的是一瞬間就被掃空,和同事聊,很多人都說幾乎沒吃過這麼高品質的外燴餐點,被總務處的訂餐負責同事聽到真是讓他開心到不行~
他說上網看過很多評論,他們的餐點式非常有口碑的,就像我們今天吃到的感覺一樣非常好吃又乾淨!而且今天的菜色是有跟歡樂派討論過的,因為我們今天幾乎沒有桌面可做著用餐,特別請他們準備多一點好拿又容易實用的菜色,客製化的服務真是讓我們沒話說~
還有人在說環境科技公司怎麼會對美食也有涉獵,真是太有趣了~

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法式水果塔也是熱銷餐點啊~
法式水果塔的餅皮有點濕潤的口感,不會太乾,搭配的奶油感覺非常新鮮且不油膩,當然滋味也很好,一口咬下去甜甜的滋味整個深入心坎裡了!
放在小餐架上整個氣氛都出來了~感覺可愛又細心,不愧是台中外燴有口皆碑的宴席承辦~

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提拉米蘇的口感綿密,奶香跟可可香氣也很濃郁~這也是一不小心就會拿過量的好吃外燴點心!!!

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經過這天已經有好幾個同事在討論~說有機會要再找歡樂派雞尾酒專家來包辦料理!
不管是辦桌宴席還是高級婚宴感覺都非常適合~看來我們該建議老闆簽個特約合作啦~

 

 

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※台中外燴辦桌※尋尋覓覓找到的台中外燴服務公司,整個餐廳會場都被歡樂派超好吃的餐點Hold住啦!

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今天公司舉辦落成典禮,辦得還蠻熱鬧的呢,還邀請了很多建商老闆到場,至於典禮會場的佈置以及外燴點心就由我們部門負責找台中雞尾酒會廠商啦!
說到台中外燴,上網找了一下,還有打聽一些同業的朋友,好像只有歡樂派的口碑比較好耶!不管是像這次落成典禮的外燴自助餐還是戶外婚禮、社區活動等等,大家都還蠻推歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826
所以我們就先跟這家台中外燴廠商接洽看看。

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歡樂派不愧是常常辦台中雞尾酒會的廠商,洽談的過程很順利,我們這邊只要提供大約的人數以及預算,他們就可以幫忙規劃菜單,像這次落成典禮他們有考慮到典禮時間並不長,而且是早上十點開始,所以餐點規劃就會以茶會輕食為主,像這種甜點小點心就會比較多。

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而且老闆中午還請大家到飯店吃飯,所以茶會點心幾乎沒有什麼吃,剩很多呢,我在現場也是忙東忙西的,也沒什麼吃到,真的對他們這麼用心張羅感到很抱歉呀~

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所以等大家都去餐廳時,我才請他們幫我打包,我就在旁邊小嗑了一下,天啊,這個馬卡龍也太好吃了吧,而且還是冰的喔,外酥內軟,不會做得很甜膩,感覺是很專業的法式甜點師傅做的耶!一點都不會輸給百貨公司的馬卡龍專賣店!

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還有這個盆栽我本來以為是冰淇淋,很擔心這樣放著會不會融化掉,結果原來這個是提拉米蘇,呵呵,口感香滑軟綿,味道很濃郁耶,我這甜點控打包了好多個,回家再冷藏起來,連續好幾天都有甜點吃,超幸福的呀!

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他們準備了很多像這種密瓜火腿可以一口吃下去的小點心,果然有比較受歡迎,而且賣相頗好~我經過好多次都好想偷偷拿一個來吃喔!不過畢竟是準備給客人來賓吃的,所以典禮的時候都不好意思吃呢!

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這個小小的可頌燻雞也是一口吃的Finger Food,我也好想吃喔~~

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另外怕有的來賓肚子餓,所以也有幾道熱炒熟食,芒果炸蝦球、普羅旺斯蔬菜雞肉等等,這個我後來也是打包回去當晚餐,即使冷掉了也是很好吃!他們用的食材吃得出來非常新鮮,一點也不會偷工減料~

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而且還派了五位可愛的小姐負責現場的餐點、送飲料等等,讓我們幾個變得有點閒,不知道該做甚麼,呵呵!
看他們端盤子就知道超專業的,典禮現場可以說是人山人海,還好有他們在人群中穿梭送飲料,才沒有怠慢了這些貴賓呀!

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最後終於圓滿地完成了落成典禮!
說真的剛開始有點緊張不知道今天茶會會不會漏氣,因為是自己找的台中外燴,所以壓力超大,還好歡樂派服務的非常好,服務生又很親切,真是辛苦她們了,而且歡樂派的蔡主任人很好喔,她看現場外燴點心餐點還剩很多,就主動幫我們打包,還算了一下我們有幾個同事,一人包一份回去這樣,真的很用心。

 

 

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外燴自助餐<台中外燴自助餐推薦外燴服務公司的雞尾酒甜點餐會派對外送價格,歡樂派的餐點都準備的相當多元,也都很好吃~有夠飽的啦!!

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今天參加姐妹的喬遷派對,她邀請了親朋好友來到她的大樓頂樓~
在這空中花園裡邊看夜景邊用餐,也非常用心的準備了一些傳福音的活動,
因為朋友本身及週遭是虔誠的基督徒。整個喬遷派對非常的有義意也別有一番風味!整場派對佈置的很美,是姐妹找台中歡樂派外燴公司包辦的。
(台中這間外燴自助餐是非常多網友分享推薦的外燴,覺得服務好、餐點又好吃!)
桌上的擺飾很浪漫,餐點菜色也非常的豐富。
這也都是台中歡樂派在每場派對餐點外送時會順到注意的小細節。
稍微算了算有將近三十幾道菜呢~真的要提美中不足的地方的話,大概就是風大了一點,可能風兒們也互相揪著一塊來喬遷派對吧!
姐妹有說到一切要感謝主的指引,在旌旗教會裡認識到這間– >

台中歡樂派的資訊,EX:餐點價位、服務項目、雞尾酒餐會價格等等~
才能讓大家齊聚一堂享受著台中歡樂派準備美味的外燴甜點、欣賞夜景、
參與福音的活動,接收主賜的恩惠.

喬遷派對開始前,提早到了朋友那想說看看有甚麼忙能幫到。
但沒想到朋友找的台中派對餐點外送早就已經將場地及佈置都已經用好了!
真的很不簡單~難怪是台中最厲害、有名的外燴公司。
細心的是還不斷的重複檢查場地的佈置及食物的狀況!

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進到頂樓室內的休息招待區時看到一大盆的雞尾酒,超多水果丁的看起來很讚!
後來才知道台中這間外燴公司特別有名的就是辦雞尾酒餐會,價格又很平易近人。喝起來酸酸甜甜的,超好喝!有吃到雞尾酒裡的水果丁,很新鮮沒有爛爛的。
之前喝過像這樣子宴會自助餐的雞尾酒,很多都是拿已經放很久的水果處理過的==整個味道其實很容易喝出來不OK~因為那種酸甜不是好喝的。

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在主人致詞完、大家各自餐前禱告完後,開動摟!看看這人龍~
大家可能早就被台中歡樂派準備的這些豐富外燴自助餐給吸引住了呢!!
( 宴會上那些蠟燭的點綴更是讓整個感覺別有一般風味,很像是電影裡常常會看到在樓頂上辦派對的橋段,完全實踐在現實生活裡呢~非常感謝姐妹讓我有這種很不一樣的體驗。 )

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另外姐妹還找了小型Band在現場為大家演奏曲子,增添整場派對的氣氛。
真的感覺超級超級棒呀!

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餐點裡有特別幾道我覺得很喜歡!像是港式XO醬炒蘿蔔糕~
蘿蔔糕烹調的非常足,醬汁有滲入到蘿蔔糕裡頭,XO醬的味道拿捏得很好。
整個搭上高麗菜吃起來非常的契合~一個不小心就會吃到6-7塊呢哈哈!
因為味道實在太棒了,會想一個接一個一直吃~

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特別還有爐烤鮮蔬鯖魚佐清香檸檬、金華丁骨腿也讓人回味無窮!
爐烤鮮蔬鯖魚佐清香檸檬的魚肉非常細嫩,檸檬香的味道入到魚肉裡頭,
吃進嘴裡味道是會四散、留香,非常好吃!
而且每道餐點下都有火候在保持餐點新鮮度,服務非常好。

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金華丁骨腿的煙燻香非常吸引人,切成薄片單吃味道真的超濃郁的。
肉質很扎實、皮很Q,這丁骨腿我就至少吃了超過五片哈哈~
值得一提的是金華丁骨腿這一站可是特別有一位廚師會親自服務料理呢!

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西點小塔上的提拉米蘇杯跟芒果奶酪杯是我最喜歡的甜點!!
提拉米蘇杯的味道非常好吃,甜而不膩蛋糕非常綿~~外觀設計又可愛。
芒果奶酪杯的奶香味跟芒果香味,真的是吃一口便會留香~
非常的夠味,一點點的芒果酸幫整個奶酪杯大大提升了品味及質感。

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不得不說姐妹找的這間台中歡樂派外燴,不管餐點及點心,品質及口味都非常好。真的很感謝上天的安排,讓我們能在這麼舒服的夜晚裡享受這麼棒的恩惠。
滿推薦想辦不同感覺派對的可以找歡樂派 http://www.haunlopai.com 外燴服務喔!

 

 

 

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▲台中外燴餐廳▲戶外西式自助餐婚禮場地超棒外燴點心好吃,好幸福遇上台中歡樂派外燴自助餐~

堂哥的戶外婚禮在炎炎的夏日進行,因為堂哥跟堂嫂都是基督徒,所以選擇在台中公園的思恩堂教會舉辦婚禮,也省去了不少傳統的禮俗。


堂哥原本想要在教會舉行完婚禮,再前進婚宴會館宴客,剛好在討論時,想到我最近參加好幾場戶外婚禮都是找台中的外燴自助餐公司歡樂派,就建議堂哥不如婚禮進行結束就在教堂外用餐,辦像國外那樣的戶外西式婚禮,不僅方便且不會太拘謹,又有現成的戶外婚禮場地,大家聽完,都覺得找西式外燴來場戶外西式婚禮真的不賴,不過呢!竟然是我建議,堂哥就決定要將這場婚禮的西式外燴這項重責大任交給我,讓我幫忙聯繫台中的外燴自助餐廠商。
直到我去教會跟牧師聊到堂哥要辦戶外婚禮,才想到牧師上次有介紹歡樂派的主任小麵給我認識,我當下超懊惱自己忘記這位可愛的教會姊妹~真的是感謝主讓我在千鈞一髮之際想起她!

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就這樣我立馬聯繫了歡樂派的這位姊妹小麵,她細心又貼心的依照我們的預算說明菜單的配置跟安排,開出來的菜單有熱食、冷盤、外燴點心、水果等,總共算下來有到38道的菜色,將菜單給堂哥跟堂嫂看的時候,他們都覺得以我們的預算不只CP值高且菜色還不錯,一直誇獎我幫了個大忙,我自己也感到很驕傲,哈哈哈~

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當天一大早我就到台中公園思恩堂的戶外婚禮幫忙,因為辦在中午,場地又熱又悶,還請朋友們來幫忙灑點水降溫。
歡樂派的工作人員,也提早到現場準備布置場地,他們動作超迅速的,很快地就看到一道道的餐點以上桌,一點都不馬虎,原本我怕天氣熱食物會不新鮮,下一秒小麵就來說,熱食的部分他們會適時加熱,外燴點心跟冷盤的部分,他們會先保溫等典禮結束再擺上,我當下很謝謝她有幫忙注意到這些細節,雖然這是外燴公司需要做到的,可有來做說明,真的讓我很感動。

餐點的部分,其中一道鰻魚米糕就美味到不行,因為我超愛鰻魚的!之前我不時就去一鱔食堂去吃鰻魚飯,而這場外燴的鰻魚米糕,那糯米香氣十足,鰻魚的甜味經過烹調後更彰顯它的美味。

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花枝燴美人這菜名聽起來就覺得Q彈可口,而花枝的口感更是名副其實,有嚼勁又不會難嚥下,加上甜椒以及筊白筍的甜味,把這道菜的味道提升到極致了。
我個人真的超級偏愛海鮮,所以醉蝦我當然也不會輕易放過,蝦子是新鮮的,剝殼時就知道了,殼肉分離,肉不會糊糊的,再加上酒香提味,喔喔~心都飄起來了~這道菜每個人都讚不絕口~

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現場小麵還親自包手捲給來參與婚禮弟兄姊妹們吃,這服務真的就是外面買不到的了~大家都排隊等著吃她包的手捲呢!

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甜點我最愛的是藍莓奶酪,去餐廳吃飯套餐的甜點奶酪是我必點的,他們的奶酪奶味香濃,再加上酸酸甜甜的藍莓醬互相融合,真是絕配,我之前吃過最喜歡的是百香果奶酪,哈哈~可這次的藍莓奶酪有征服了我的味覺~

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水果是當季的,所以吃起來特別甜,也不會有過熟或不新鮮的外觀跟口感,這種熱到不行的天氣,大家都搶著吃,工作人員也一直遞補水果,真辛苦他們了。
婚禮最後能圓滿完成,一切真是感謝主,在上帝爸爸的祝福下堂哥與堂嫂必能幸福美滿的,阿門~
當然我的重責大任也完成了,堂哥堂嫂都連連稱讚,超開心的,不是基督徒的三姑姑還跑來問我是找台中哪家外燴辦的呢!

所以有需要的人請上他們FB囉!https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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⌘台中外燴服務⌘喔吼~~堂姊的【戶外婚禮】遇到雨神亂入,只好將這籌備已久西式婚禮自助餐移到室內了,好吃的歡樂派西式婚禮外燴一定要介紹一下並推薦給親朋好友,唷呼~

前陣子,堂姊突然跑來家裡跟我說他準備要嫁給他心目中的白馬王子,剛開始聽到還有點錯愕,一度以為是玩笑話,沒想到表姊連婚禮宴客的細節都已經籌備完成了,因為小時候和堂姊感情非常好,聽爸媽們說,從小到大我最愛黏在堂姊的屁股後,就像跟屁蟲一樣,所以聽到他即將邁入婚姻,多少還是會覺得有點不捨,不過當然祝福的心一樣沒變的啦!堂姐說他特別挑選在幸福莊園舉辦戶外婚禮,可是叔叔從中牽線的,而婚禮外燴則是交給叔叔非常推薦的歡樂派包辦,叔叔說會特別推薦是因為堂姐非常喜歡西式料理,歡樂派有提供西式外燴因此才介紹給堂姐,除此之外,婚禮還是以自助餐的方式呢!

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接著很快的到了婚禮當天,不妙的是天公不作美,竟然開始下起下雨了,看到堂姐竟然也因為下雨的關係,臉上少了笑容,於是我趕緊去關心一下堂姐,堂姐說原先會想舉辦戶外婚禮是想跳脫以往在室內的感覺,而且也覺得戶外有陽光斜斜的照進來很浪漫,卻沒想到今天老天爺卻那麼無情,這時我已經完全感受到堂姊那種負面情緒,為了不想讓堂姐有夢幻破滅的感覺,所以我決定和親戚們商量看看有沒有什麼好方法!於是我們與外燴公司聯絡後,得知其實改成室內的方式並沒有壞處,婚禮還是可以很順利的完成的,當我告知堂姐這個消息後,她也放心了許多!

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接著婚禮也很順利的開始進行了,場面與氣氛也相當棒!完全沒有因為下雨和改成室內而受到影響,而外燴公司也非常貼心的準備了蛋糕塔來給新人祝賀,仔細瞧那上面的娃娃做的還蠻精緻可愛的呢!我想堂姐看到也一定會很開心的,而且蛋糕塔下面的杯子蛋糕和水果塔也很新鮮,完全不會因為放久而變質唷!個人還蠻喜歡水果塔的,我吃的是奇異果塔,他的奇異果完全不會酸,水果切片很大一塊而且還很多汁呢!

在吃婚宴的時候,偷偷聽到婚禮籌備的親友們說歡樂派的菜色很豐富,有很多冷盤可以選擇,他們的經理也很好商量,只要是同等價位的菜色都可以再溝通,可以選擇自己叫滿意的菜色,連勘查場地的時候經理也非常和藹親切,完全不會有經理派頭!並且會事先告知婚宴動線或是其他服務活動。

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這趟婚宴吃下來,有幾道菜色讓我印象蠻深刻,像是貴妃醉鮮蝦,他們蝦子每隻都很大耶!而且還很新鮮唷~完全不會有蝦殼和肉黏在一起,而且酒的掌控也非常剛好,蝦子吃起來很入味有淡淡的酒香,哈哈哈!歡樂派果然是顧客至上呀!都使用很好的食材,完全不隨意馬虎唷!

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此外這道田園水果搭燻歸佐卡菲醬,口感也很獨特,他們選用蘋果下去做沙拉,吃起來有淡淡的蘋果香呢!而且蘋果也很新鮮沒有因為放久而變黃的問題,搭配著燻歸佐卡菲醬吃起來口感也很清爽呢!

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主菜的部份像是這道台式無骨牛排搭黑椒沙司,他的牛排吃起來口感很嫩,不會有太硬咬不動的問題,再搭配著黑椒沙司有點微辣的口感,而整體又不會太過於鹹,看來主廚可是有花費一番功夫呢!

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這道鄉村醬燒杏鮑菇,有額外加南瓜下去炒,南瓜的香氣也替這道菜加了不少分呢!而且杏鮑菇咬下去也很Q,還會有汁噴出來,不像外面賣的可能會因為炒太久而乾扁,醬汁的濃度也調配的很剛好,醬汁吃起來口感有點像外面鐵板燒的醬汁,但又不會到那麼的重鹹,哈哈哈!總之就是很厲害啦!!完全無法用言語下去形容的。

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當然免不了一定會有飯後水果啦!!!!西瓜都很甜唷!!

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除了沙拉和主菜之外,我覺得最厲害的是他們的甜點,像這個提拉米蘇以盆栽為造型,小小一個非常可愛,上層灑上巧克力碎片,搭配底部的慕斯一起吃,口感非常濃郁,他們甜點的口感完全可以省去受潮的問題。不像外面大多的提拉米蘇都是在上層灑上可可粉,還會因為可可粉很容易受潮,濕掉後不僅影響美觀還有口感。

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很快的婚禮也告一段落了,現在想想婚禮的自助餐點部分,擺盤上也蠻用心的,像是甜點架呀!擺放的方式都能夠特別突顯甜點的渴口,菜色上也會利用顏色下去做不同的擺放。

這次堂姐的婚禮也圓滿落幕啦!~可以感受到親戚朋友們對這次的菜色挺滿的,因為離席時還不斷詢問呢!而負責西式外燴的經理們也很熱情的介紹每一道菜餚,
看來下次有同事或朋友詢問婚禮外燴的話我們一定會大力推薦-歡樂派的啦!!!

 

 

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