最喜歡12月了!!!
正值年底整個過節氣氛都瀰漫了起來~~~
這次為了喬與大學同學聚餐的時間，
每個人都是破除萬難~~終於這個假日總算全員到齊了!!!
這次大家都從各個不同的鄉鎮回到了我們的新竹母校，
還相約了大學導師與我們一同聚餐敘舊呢，
而這次當然還是來到我們幾個大學最愛來的餐廳—新竹黃金海岸活蝦之家!!!
一講到黃金海岸活蝦之家我就整個熱血沸騰，
以前和同學每一個禮拜就一定要來吃上一次，
尤其宵夜時間來這裡吃好吃的活蝦料理，再配上幾口啤酒，整個就是讚啦!!!
黃金海岸活蝦之家的吃飯空間非常寬闊，旁邊也有獨立的停車場，
所以常常也會有很多團體的聚餐首選都會來這~~~
記得以前學校的社團聚餐也都好愛來這家黃金海岸，
太常來這~~吃到連老闆都認識我們了呢哈哈!!
黃金的蝦料理都是活蝦現煮的，
開放式的廚房旁邊就可以看到活蝦池，
每一隻蝦子都是又大又肥~~~~
會發現這家黃金也是因為當初我們幾個半夜跑到外面釣蝦場釣蝦，
可是一個小時下來總是釣不到幾隻蝦，
而且蝦場裡面的蝦看起來都超營養不良的….一點也不好吃….
後來同學介紹才來吃過一次，接下來我們就變黃金的超級顧客了!!!
說真的與其在那邊自己辛苦釣蝦，到不如來到黃金，
這邊環境優美，料理新鮮又好吃，再配上美酒整個氣氛完全就對啦!!!
黃金的餐具都很乾淨整潔，
像我這非常有潔癖的人對黃金餐廳可說完全放心~~~
之前去吃另外一家的蝦餐廳，他們的餐具一拿起來，
居然還有不知道放多久的蝦汁沒洗乾淨，
都還沒吃道料理我就反胃了…超可怕!!!
那天老師也帶著小孩子來一同聚餐，
還好黃金設備非常周全，連小朋友的遊戲區都規畫好了呢!!!
首先端上的是暖呼呼的燒酒蝦鍋!!!像現在入冬就是要點這道拉~~
裡面放了人蔘、當歸等等多種中藥材熬煮，還有米酒提味非常滋補!!
蝦湯的香味非常濃醇，熬煮過的蝦肉吃起來也很鮮甜，
蝦子的鮮甜在配上淡淡的酒香好讚!!!
這道是鹽烤鯖魚，魚身也跟蝦子一樣份量很大，
筷子一搓下去就可以看到肉汁從表皮流出，
鯖魚的火侯烤得剛剛好，肉質不老也不硬非常入口~~
又是一道冬天必點料理-麻油蝦!!!
在新竹吃過這麼多家的活蝦餐廳，
我真覺得只有這家黃金海岸的口味最濃郁最香厚，
麻油湯汁完全收進蝦肉裡面，
另外將白飯淋上剩餘的麻油汁，吃起來超滿足的~~
拿起一隻蝦子與一般餐廳比對看看，
黃金海岸的蝦子用的是著名的泰國蝦，
蝦身的size整個超大~~~而且肉質也比一般蝦子厚實肥美，
一口咬下整個超滿足~~~
接著是現烤羊小排，旁邊附有孜然醬料沾用。
黃金除了主打鮮蝦料理之外，
他們家其它的非蝦料理也是非常好吃，
像這道羊排每次我來一定必點，它的羊騷味不重，肉質鮮嫩，
再沾上孜然醬的香味，整個別有一番風味呢~~~
這道黃金豬肋排可別小看它~~~~表皮雖說看起來乾巴巴的，
可是一口咬下豬肋排的香脆外皮，內裡的豬肉卻很鮮嫩!!!
而且不會油膩，反而越嚼越香喔!!!
黃金餐廳裝潢設備漂亮齊全之外，還很貼心的在戶外設置了庭院，
吃得太飽我都會來到這裡走走看看，
散步之餘還可以享受一下綠色芬多精~~~超悠閒舒適的~~
黃金海岸另外也設有團體套餐，菜色多樣而且也比較便宜，
那天我們有點可惜沒辦法湊到十人~~~
不過黃金海岸的白飯是無限量免費供應，而且料理的分量都很足夠，
活蝦也是非常新鮮又好吃，完全不怕吃不飽~~~
所以如果來到新竹，大家一定要來這家竹北的黃金海岸活蝦之家吃看看，
個人非常推薦~~不吃真得會後悔唷~~
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店家資訊【黃金海岸活蝦之家】
地址-：新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址- http://www.goldencoast.com.tw
電話- 03-5509966
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