【養生火鍋推薦】推薦讓我難忘的好吃原味鍋!朋友網購餐廳營業用等級的養生火鍋湯底包,好強!

這次露營終於擺脫以往固定烤肉菜色,改煮這次朋友特別訂購宅配養生火鍋湯底,之前跟朋友們露營,不外乎就是烤肉、烤肉再烤肉~~雖然也是會煮個湯啦,但是總是烤肉也是滿膩的!
這次出行前,我們就收到朋友的通知,不要準備烤肉食材~因為他網購了一款超好吃火鍋湯底,打算當作這次的露營晚餐,其他的再看看要炒個什麼配菜等等的~
在群組上,朋友就有先跟我們說他網購的這個養生火鍋湯底是他的客戶推薦給他的,上次他在家煮了一鍋,沒想到~頭一次家中沒有出現剩菜,全家大小一掃而空~
聽他說的這麼厲害,我們都很期待這次露營的晚餐!

不過朋友有透露說他是宅配他們養生火鍋湯底,這就讓我滿好奇的,因為以往只聽說過特定幾種網購好吃火鍋湯底品牌,像是小X牛跟蒙X極等等的,講真的,對這兩個品牌我的印象都只有普普通通,之前也曾經想過要在家煮像餐廳一樣好吃的火鍋,結果買回來後,發現煮起來都好鹹,而且還好油,吃到最後都只有膩膩的感覺。
我還記得這兩家火鍋湯底都沒有自家的官方賣點,那時候還是跟網站上的賣家買的,現在想想,還真的有點害怕!怎麼敢從這種沒有保障的管道買來煮給家人吃。

雖然我朋友說不用多準備什麼食材,但我當時還是有點擔心他口中的好吃火鍋湯底有可能是大家的地雷,所以有先上網看了一下關於他們的火鍋湯底的資訊,發現他們是有官方賣點的
也是這陣子網路上很紅的網購養生火鍋湯底推薦必買品牌。
而且官網上也有提供SGS的檢驗證明,看了看,發覺他們的火鍋湯底是走一個養生的路線,三種口味( 原味、辣味、素食)裡有豐富的溫補中藥材。
看到後面,有覺得比較放心,不過露營當天,我還是有帶一些蔥抓餅之類的預備~呵!

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說到我們這群好朋友,從婚前就超喜歡戶外活動的,很多現代人都喜歡外出旅遊去住各種風格的民宿,可是我們偏偏不同~我們喜歡往山裡跑,最喜歡找個合適的地方就地紮營,然後在附近的小溪探索,晚上大家圍在營火旁烤肉聊天~
這項傳統,就連我們各自結婚生了孩子後依舊維持著,所以我們大家的小孩從小就養成了一種可以水裡游地上爬的概念!哈哈哈!
不過因為有了小孩~安全起見,我們就不再像以前那麼熱血的探險了,都是找現在流行的那種已經規劃好的露營區,現在就連露營都很舒適啊!
看看那平整的草皮以及經過人工打理的綠意樹林,有時候在都會區久了,心情都會跟著有點狹隘~適當的出來戶外透個氣散個心充個電~真的會很舒適啊!

至於孩子們~~就讓他們去盡情的奔跑吧!!!

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話說~~孩子們在我們準備晚餐食材到一半時,興沖沖端了這一盆過來,說晚上要加菜~呵呵呵!!頓時三條線,這螃蟹下去煮是要吃殼嗎,倒不如買包蝦味仙比較實在~

不過~這次選的營區環境真的維護的不錯,小溪裡居然有這~~麼多的蝦兵蟹將。孩子們知道這盆是無肉可吃,玩了一下就都把牠們放回溪裡啦!

朋友拿了兩包火鍋湯底過來,都是原味的,朋友說這是獨享鍋的包裝,分量大概是1-2個人,網站上也有賣家庭鍋的包裝,裏頭就是兩小包獨享包~
我們這次大約有5個家庭,因為沒有這麼大的鍋子,所以我們分兩小鍋煮,再加上其他的一些配菜還有其中一個朋友帶來的烤全雞就差不多夠大家吃了~

這包裝滿貼心的,後面有個QR code,手機一掃,就可以直接連到他們家的煮法教學頁面,朋友說煮他們家的火鍋湯底,建議遵守他們的黃金比例原則,就可以煮出好喝的濃郁火鍋~

剪開包裝後,發現跟我以前買的他牌火鍋湯底包不同,裏頭的調料品都是乾燥的~可以清楚看到裏頭有那些東西,原味包我有看到紅棗、枸杞、白芝麻、白荳蔻、龍眼等等~聞起來就是很舒服的中藥材香。

有個朋友聞到香香的中藥材氣味,在旁邊大喊說:天啊~這種熱天吃這樣不會太補嘛!!

其實不會唷~我平常就很喜歡煮藥膳之類的料理,所以常常光顧我們家附近一間老字號的中藥材店,跟老闆娘混得很熟,也因為她我才了解很多中藥材的特性,他們的養生火鍋湯底包使用的中藥材都有兼顧到溫補與涼補的特性~看得出他們是有用心在選材的,而且裏頭我還看到一像外面湯底很少看到的【草果】,這個中藥材本身帶有辛辣的香氣,我有時在家煮藥膳豬肉鍋也都會用到草果,而且他還有幫助消化的特性,吃飽飯後都比較不會有肚脹的不舒服感呢!

在那邊嚷嚷會不會太補的朋友還拿起裏頭一整顆的龍眼說:這也太不貼心了吧,最甜的不是龍眼肉嗎?怎麼會給這樣整顆沒剝殼的!!

說完馬上被我白眼,她這樣嚷嚷出來,很容易被內行的看破手腳好嘛!
內行的都知道龍眼乾甜歸甜,尤其是經過古法手工烘焙的香氣跟甜味都會很迷人,可是最上火的就是龍眼肉!所以想要在料理中有龍眼清甜又不想要上火的做法,內行的料理師傅都會選擇用整顆烘焙過的龍眼下去調味!

大家聽完我的解釋之後,每個都恍然大悟的樣子,帶湯底包的朋友也說~難怪他在家吃完用他們的湯底包煮的火鍋,都不會有燥熱跟肚子脹脹的飽足感,原來他吃了一段時間的火鍋湯底居然有這麼深的學問在裏頭~
但也是因為他們的湯底包是可以讓我們看到他們的選材,所以我也才有辦法這樣清楚判斷啦!如果要我選擇,我也會選擇這樣看得出選材的湯底包,安心度真的高很多!

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我們倒入調料包後,一併放入一些耐滾又可以帶出甜味的蔬菜,像是紅蘿蔔等等的,先讓他小煮一下,裏頭的枸杞子每顆都很完整,還可以看到白芝麻~

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接著就把我們帶來的一些火鍋食材通通放下去煮,我們煮火鍋最喜歡放的就是當季的青菜、菇類、還有一些豆腐或豆皮之類的~這次還加碼了起司洋芋燒,這群孩子們都為他而瘋狂~~

通通放進去,鍋蓋蓋上等湯滾開,最後再放入肉片就可囉!

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打開的時候,那香氣真的是超級迷人的啦!!
就連我常在煮藥膳料理,也都被這鍋吸引,而且原本四散在旁邊聊天的男人們都聞香而來,有幾個鼻子靈的小孩也帶頭衝回來。
正在顧烤全雞的朋友頓時有點失落,原本集中最多目光的他,頓時光芒消滅~
大家都盯著這鍋香噴噴的養生火鍋,身為掌廚手的福利~就是可以先嚐嚐味道o不ok,天啊!比我預想中的還甜~

突然想到,我們這過程中都沒有放如鹽巴等等的調味品耶!湯頭喝起來真的超清甜的,有中藥材的甜,也有蔬菜的甜,喝起來一點也不會覺得口感上有負擔。

結果,我帶來預備的蔥抓餅沒有派上用場,烤全雞也不是晚餐時光的焦點,大大小小都在進攻這兩鍋原味養生鍋,還不夠吃哩!
吃到後面,大家都相信這湯頭的甜是來自中藥材和食材的甜,如果是化學味素調出來的滋味,一般在吃飽過後都會有口乾舌燥想灌水解渴的感覺,但他們的火鍋湯底包完全沒有這樣的感覺出現,而且大家雖然都吃得很飽,但是不會有悶悶脹脹的難受感!

難怪這陣子網路上關於他們的網購養生火鍋湯底會有這麼高的人氣推薦

這次露營回家後,我們的露營野放群組還開了一團要團購他們火鍋湯底包,就連我們家已習慣不吃外食的老公小孩也都要求我周末在家煮一鍋 養生火鍋,讓他們可以好好享用,不用像在露營時那樣跟其他人搶食~
除了購入露營時有嘗到滋味的原味火鍋湯底,我也一併購入了另外兩個口味~素食和辣味,除了煮火鍋外,也可以變化很多料理呢!像是煮什錦麵等等的~
之後有機會再分享囉!

後記:前兩天跟朋友去外面咖啡館吃飯聊天,我點了藥膳火鍋套餐,發現風味跟他們的原味養生火鍋湯底很像耶~後來偷偷問了老闆,果然那家餐廳也是跟他們固定進火鍋湯底包呢!

 

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【網購養生火鍋推薦】網購素食養生火鍋分享介紹,顧胃的養生素食鍋,是我們全家的愛~

自己住外面常常會不知道要吃什麼,看我朋友都會網購一家火鍋湯底,我都覺得好像很好吃~~
看他每次PO在臉書上的火鍋,不仔細看我都以為他又去餐廳吃什麼好料的
我還立刻去他版上留言,我朋友也很有良心,把他網購的素食火鍋分享給我,本來還擔心跟我在外面吃的素食可能差不多味道,但竟然口感好那麼多耶~
因為我朋友把這款網購養生火鍋介紹給我,所以我才能吃到不同口感的素食火鍋.
素食的人生中總算往多采多姿的方向前進了

我除了有時候會自己煮來吃外,我還把網購來的 素食火鍋分享給我家人,本來還擔心我媽不會網購的,還想說等我家的素食湯底吃完我再幫她上網訂.

想不到我媽已經會自己網購了,還說要等到我訂回來都不用吃了~呵呵呵!
最扯的是她還把網購素食火鍋推薦給我家大阿姨,我大阿姨也跟我媽一起團購了好幾包~~也太誇張了吧,有沒有那麼會吃啊!!

不管怎樣還是謝謝我朋友啦~~網購素食火鍋推薦給我,讓我家人還有在外地工作的我都可以吃到好吃的火鍋
有時候我媽還會多加變化,把素食湯底拿去煮絲瓜麵線,還是百菇湯都超好吃的呢~~就連煮粥也別有一番風味,我媽真是太有才啦!!

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因為一開始有點擔心這樣的火鍋湯底會不會加很多化學味精
所以還仔細的去查了他們的資料
官網上都看得到他們有SGS檢驗證明,連HACCP認證也有
還有其他的報告依據,且都沒有農藥殘留,標示的都相當清楚
而且他們的素食湯底是不含動物性蛋白的純素配方
本來還擔心可能會不夠味,但其實他們都有從天然食材中萃取製成調味劑
是相當天然的調味品,而且喝多了也不會覺得口渴

素食鍋好吃到連我那個吃葷的朋友偶爾都會買
只是他都會另外煮成魚湯或者排骨湯~~就是堅持要有肉!!!

超貼心的喔~在包裝上有一個小小的QR Code
掃描後就會跳出煮法影片,我真的很乖都會按照他的步驟做
連水量也都測得剛剛好
在滾的過程中,中藥香味就不斷的竄出,整個超讚的~~
上頭還飄著小小顆的芝麻,讓整個湯頭喝起來更為豐富

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這次我回家我老媽就特地煮火鍋給全家人吃
我們全家都超愛他們的素食火鍋湯底
放入健康蔬食食材的素食火鍋聞起來又更加的香甜
中藥味也比一開始更濃郁
果然要加一些辛香料,整個有畫龍點睛的效果~~~

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真的不誇張,他們的中藥材整個真材實料阿~
剛剛湯還沒滾時還覺得中藥材怎麼都乾乾扁扁的
結果他們的作用竟然那麼大,而且不只有紅棗,龍眼而已
還有白荳蔻,草果,當歸,孜然等等中藥食材
不僅超級提味外,裡頭的中藥材也都很顧胃呢!!

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是一顆非常完整的紅棗耶!!!
而且真的越滾越甜,富含的營養成分更是多
當然不是我厲害阿~~是在 的官網上都看得到這些資訊

哈哈~~龍眼我當然認識啊!!
這問我媽就知道,她立刻說,”這喔!啊就可以調整體質,養顏美容啊”
是相當滋補養生的中藥食材呢~~
而且單聞龍眼的話還有淡淡的炭香味!!
在網路上還查到他們的龍眼是手工炭火窯燒的呢~超費工的!!

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哈哈哈~~這個!我不認識他,我也是從官網上知道的資訊,才知道他叫草果
草果跟白荳蔻一樣都有健胃的效果,能幫助消化,維持消化道機能
所以吃完他們火鍋都不會有脹脹的感覺,反而能夠顧胃
跟我們對火鍋的既定印象截然不同!!

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我媽知道我要回來,還特地去市場買我最愛吃的豆腐
這一家的豆腐真的很厲害說,而且豆腐也吸滿了素食湯底的味道
整個有豆腐香醇的口感,又有素食火鍋獨特的香味~

當然素食鍋怎麼可以沒有芋頭~~~
我媽選的芋頭整個超綿密,放到嘴裡一抿就化開了,而且同樣都有濃濃的素食湯底味道
不但不搶味,還讓整個芋頭吃起來更為豐富~~
好愛素食火鍋煮出的芋頭喔~~真的超好吃

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如果自己煮,食材的品質還能自己維持,如果是去外面吃,根本不知道食材是如何處理的,所以還是自己煮最安心.而且也比較省,因為有些菜是我們家自己種的!
加上他們的火鍋湯底也不會很貴,在家吃飯還不用擔心一旁有人在吵~
真的很喜歡全家聚在一起吃飯的感覺呢~~~

就算我自己住外面,偶爾也會自己下廚,煮一些比較簡單的湯麵
還有放一些家裡自己種的菜,真的發現比我吃外面還要省
而且更加養生健康呢!

 

 

 

 

 

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