分類: 送禮

中秋節快到了,每年最期待的就是公司每逢中秋節要送禮前都會讓我們想想有沒有什麼以前收到很特別的禮盒可以推薦給他們,或是有沒有看到一些網路上中秋節禮盒的評比,接著就會網購買好多家的中秋節月餅來給我們試吃,最後再大家一起分享意見票選出最適合公司在中秋要送給員工和一些合作的廠商的禮盒,慰勞一下大家的辛苦。

說到這月餅,在製作的時候真的不是想像中的那麼簡單耶~還記得以前學生時期的時候因為我高職是念餐飲科的,所以自然對烘焙多少也了解一點,永遠都記得以前在上烘焙相關課程的時候,這月餅的製作技巧是無比精巧,無論是原料的選用還是炒製內餡直到包餡,每一個小步驟如果沒拿捏好就可能影響整體的觀感和口感。

好啦講了這麼多,試吃了這麼多家的月餅,雖然我們這個部門的大家都一致覺得的最好吃,不過我們只是公司小小的一部分員工,當然不能完全代表公司的意見~最終公司選定了另一家的月餅作為這次的中秋禮盒,但是我們真的沒有很愛(真心不知道最終做決定的主管腦袋在想什麼. . . .)
所以很多人都跟我一樣,決定要把公司訂的中秋禮盒捐給慈善機構,我們大家再自己私底下揪咖買的中秋月餅禮盒~一起團購(這樣是給決定禮盒的主管打臉?!),每個人都上他們的官方網站選自己比較喜歡的禮盒款式。
上網看了之後發現其實這家,也有很多網友都大力的推薦http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/152972891
可是中秋禮盒評比的第一名!(再次complain主管中…)

其實中秋禮盒,我也團購過不少,但是的禮盒光外盒的部份就有很多不同的選擇,真的很少這種的耶~這就是我的中秋禮盒啦,紅色的再加上一點中國風的花紋,整體包裝在中秋這個節日非常的應景沒有一點違和感~
月餅送來的時候,其他部門也有同事一起訂,人不少,搞得我們的小會議室跟菜市場一樣!!
令我們大家都意外的是我們團購這麼多盒,宅配來的時候盒子竟然沒有凹陷或是有什麼瑕疵,而且外盒的部分也包裝的很精緻,一拿到就迫不及待的想打開來一探究竟了!

搭啦~~~這次選的禮盒款式都是我愛吃的口味!是雙層禮盒~包括有名的太陽餅~是不是很精緻!除了外盒之外連每一個月餅的外包裝都非常的講究,設計的好美~也都是真空包裝喔!!講到這個就一定要大推,因為他們家都沒有放防腐劑,月餅都要趁新鮮吃喔!!青A啦!!
最好笑的是有個同事居然很腦殘的在那邊碎念說:蛤~~不能放很久喔??!!
全部人都送他兩粒白眼,我跟他說:要買放很久可以吃半年的是嗎?吃防腐劑比較快啦!!
大家都笑翻了!欸欸欸!吃進肚子裡的東西當然就是要像這樣良心店家做出來的啊!!

一下班回家之後當然就是迫不及待的打開來吃啦!這是我當初公司在試吃之後,最念念不忘的一款了~就是選這個!
看了一下產品介紹,才知道原來這麼好吃的內餡是選用南投特產的紫山藥和嘉義特產的紫心甘藷,以黃金比例調配而成的餡料,搭配QQ的麻糬,整個就是讓我會想一口接著一口。

熱愛芋頭的我當然也少不了這顆芋皇啦~光看名字就知道類的產品切開來,中間的餡會流出來,搞得我的口水也都要跟著流出來了!雖然外觀跟一般的月餅看起來差不多,但一咬下去裡面的奶黃餡都流出來了~看了官網的介紹才知道原來他的餡可不是一般外面的那種,是用低溫慢火製作成的,再用桃山皮來包裹,光看就覺得一定要花很多工時~只能說為了給提供給我們好吃的月餅,真的是無所不用其極了!不過也是因為這樣才能做出這麼好吃的月餅阿,這也難怪會在這麼多人在中秋節送禮的時候禮盒推薦被選為第一名~

再來這一個也是我的最愛之一,除了外觀看起來很有中國風的味道之外, 裡面的餡料吃起來鬆鬆軟軟,很容易在嘴巴裡面化開~不像外面很多月餅吃完都會覺得嘴巴乾乾的,而且酸酸甜甜金桔檸檬味也很香,重點是竟然不會很甜,真的很怕吃到很甜的糕點,特別的是這顆桐花頌中間都會有一棵松子點綴,難得吃到會讓我一口接著一口的糕點,吃完一整個就是還可以再吃第二個!

第一次網路訂購的中秋節月餅禮盒,就充滿驚喜讓我愛不釋手,以前都很排斥吃月餅,覺得吃完嘴巴一定會乾乾的,餡料都卡在牙縫中很不舒服,這的月餅真的讓我重新愛上這個傳統的美食了~除了真的好吃之外,他們的產品也都不添加化學香精,每一種口味都下重本、用料實在,用天然的食材去調味調色!!天然美味又養生,像這種這麼好的產品要去哪裡找!
聽說他也有店面在台中太平區~我看這幾天下班有空再繞過去多買個幾盒回來分享給爸媽和親朋好友好了,打算這次我家送出去的禮盒都要用她們家的,在這個逼進中秋節的日子送他們這樣的禮盒,他們一定會很開心的,阿~~不然再問問看辦公室的同事們有沒有人要一起開啟第二波的中秋禮盒團購!
這麼好吃的中秋禮盒,很多同事跟我一樣,到現在還是想不透當初決定的主管在想什麼耶!!既然要犒賞員工,應該要買員工想要的呀!!唉唷~誰叫我不是主管呢!!依然抱怨ing…

 

 

 

 

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嗚嗚嗚~果然選對公司就是這麼有福氣!!!!
在這邊,不得不發一篇感謝文,每年老闆不論過年過節,都超有心的給我們很多福利,只能說,遇到好老闆,就是這麼開心!!
當然~今年的中秋節也不例外啦,聽秘書說,老闆在還沒中秋節的時候,就已經在網路上找中秋網購禮盒最推薦的店家,不然看我們每年都是吃十大熱門的月餅,應該早就吃膩了吧. . .(不知不覺說出我的心聲阿!!)
也因為這樣,讓我可以有機會吃到的中秋月餅啦!!!!
那時候,老闆還有跟我們聊天到,原來他在找中秋網購禮盒的時候,發現,不論怎麼找,都只有的中秋節月餅才是看了讓人最想吃,而且也最多網友分享的!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/152972891
不過,最吸引老闆的地方,不光是的中秋節月餅很多人分享,而是他們對於中秋月餅的堅持!
不僅都是手工製作的,就連製作過程,也都是使用天然食材下去製作的耶!!!
不過,會說老闆很有心,不單單只是很認真尋找中秋節送禮最推薦的店家,而是以我們員工的喜好,為優先~
記得那時候,雖然找到了中秋月餅,但為了讓大家都喜歡,還特別先去官網上下訂了…嗯…咳…9組的試吃,就是要讓大家今年中秋節也能吃到最滿意的月餅!!

不過,聽秘書說,因為原本都是給一組的試吃包,最多兩組(我想~那時候聽到要9組的試吃,應該當場傻眼吧,哈哈),但是老闆卻很堅持就是要讓我們全體員工都滿意,讓大家決定今年的中秋月餅,所以還直接跟說,沒有折扣也沒關係~
只能說,真的太太太感動啦,現在終於能體會,為什麼很常聽到電視上的員工會對老闆這麼死心塌地了啦!!
不過,我想或許也看到了老闆的用心,所以聽秘書說,還用一樣的費用,但卻加碼的量呢!!
難怪,那時候會看到那麼多的中秋月餅試吃,原來都是老闆的苦心,真的是佛心來者,結果~實際試吃過後,全體員工都一致叫好,還說比起之前十大熱門月餅來說,真的好吃到一個不行~~
所以最後,老闆還很阿撒利的直接將今年的中秋節伴手禮下訂了!!!而且也很貼心的讓我們以一樣的優惠折扣加購其他禮盒!!!你們人真好~~~
因此,今年的中秋月餅,除了吃到好吃的月餅以外,還吃到老闆的愛,哈哈哈.

這就是的中秋月餅啦!!!!
有注意到焦點嗎?
竟然有耶!
整個超特別的阿,不知道是不是因為知道我們台北有超知名的,真的可愛到,拿到第一件事就是先拍再說~~
而且,中秋月餅不光是外型有可愛有精緻的以外,他們還是真空包裝的!!!
真的很厲害,因為我之前也有吃過很多熱門的月餅,還聽說是老字號的,結果到門市試吃是不錯,但實際拿到禮盒,味道整個大變調. . .
但是,的中秋月餅,不僅真空包裝,也都不會添加防腐劑阿.色素,有的沒的,所以在拿到的時候,真的味道就跟新鮮現做沒兩樣呢~而且味道跟我們在試吃的時候是一樣的!!!

來猜猜這是什麼呢?
蛋黃酥? NO!
一般的月餅? NO!

其實是超養生的啦!!!
拜託~我可是人稱養生達人,什麼養生食品,我都吃過,但是就是沒有吃過將洛神花.蔓越莓.小紅莓結合在一起的中秋月餅!!!
真的超特別的阿,而且裡面還有包著荷包蛋. . .阿~不是啦,那其實是乳酪跟麻糬結合起來的啦,哈哈
一開始的時候,還以為乳酪的重口味,會蓋過洛神花.蔓越莓.小紅莓本身的味道,但是卻將兩者搭配的很微妙,不僅乳酪及麻糬Q彈的口感完美呈現出來,就連洛神花. . .等等的酸甜滋味,也都沒有少掉,反而大大提升了層次口感!

中秋節除了烤肉.吃月餅,怎麼可以少掉最重要的主角,袖子!!
而的綠茶青柚堅果,就特別將香柚結合在裡頭,並以青檸來提升層次的口感~
嘖嘖嘖~~~讓我最訝異的,還是會流出來的堅果!!
尤其那時候還不知道他是系列的時候,還很大口的咬下去,結果就微微的噴汁出來,真的超厲害的~
而且,我還知道,他們的餅皮,還是使用綠茶桃山皮下去製作的!!!
會這麼驚訝,就是因為以前就有聽過日本桃山餅,他可是成本比一般的廣式,成本還要高耶~
難怪在吃進去的時候,可以感覺到餅皮很扎實,再加上內餡的堅果及青柚的口感,整個超加分的啦!!

看到這內餡,相信很多人馬上就知道他是什麼!
畢竟這可是從小吃到大的捏~~
沒錯!就是蛋黃酥!!
會這麼想將普通的蛋黃酥介紹出來,就是因為將平凡的蛋黃酥變得不平凡啦!!
光看裡面的鹹蛋黃,就佔了一半了耶,不敢相信這只是半顆鹹蛋黃而已~師傅選料應該有用心吧!挑大品種的!(以前有過別家才一丁點的蛋黃而已,完全沒味,失望~)
所以,那時候在吃的時候,不僅有烏豆沙綿密的口感,就連鹹蛋黃的香氣也滿滿滿!
就算已經入口了,那香氣也充滿在整個味蕾裡面!
更厲害的是,因為有特別降油糖,所以,在吃起來的時候,一點都不會像一般蛋黃酥一樣,油膩膩,讓人無法入口,真的是我至今吃過最好吃的蛋黃酥了啦~~

這就是我們公司今年的中秋月餅啦!!
真的每一口吃到的除了是的用心,還多了一分老闆對員工的貼心,讓我在今年的中秋節,可說是幸福到了一個極點,哈哈.
而且,我覺得的中秋月餅除了好吃及用心以外,還看得到的獨特性,除了蛋黃酥以外,其餘的以前從來的沒吃過阿,也才會讓我每一口,都是挖~挖~挖~怎麼會有中秋月餅這麼厲害的啦~~
難怪,每年的中秋節伴手禮,都要提前預購,之前還聽說中秋節還沒到,就已經被搶購完了,好險老闆今年手腳很快,讓我們這麼有福氣吃到的中秋月餅!
好啦~我的感謝文就分享到這邊啦~只能說以吃過這麼多中秋節送禮來說,的中秋月餅,還是我至今吃過最推薦的店家呢~

 

 

 

 

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看到照片,應該就知道我今天要介紹什麼了吧!!
就直接開門的說了,沒錯~今天要將超級厲害的中秋月餅介紹給大家啦!!!
每年到了中秋節的時候,我們最興奮的,不是中秋烤肉,而是宅配中秋節最搶手的月餅!
只是以往都被大家迅速的清光,實在沒機會將一直以來我最喜歡的中秋月餅介紹出來給大家阿~~(請原諒我,畢竟這麼熱門的中秋禮盒,慢一步就吃不到了~)
今年~我可是特別多訂了一盒,就是要好好的將中秋節月餅分享出來,真的是用心良苦阿~
瞧~才剛開頭而已,我就因為太興奮,竟然忘記公佈超熱門的中秋禮盒是哪家的~~
嘿嘿~~!!
真的好吃到,每年都會在的官網上宅配中秋節月餅
當然~我們也是超大方的,因為的中秋月餅實在太好吃,所以我們也都會多網購好幾盒送給親朋好友們!
真的不是我在誇張,每年吃到中秋月餅的朋友,都會特地打電話,請我們明年也要再幫他們網購,也因為這樣,每年下訂的時候,都是好幾十盒在下訂的~(可別以為很多,常常都會有朋友問,還有嗎?還有嗎?他們還想再吃!!自己去訂啦!!!)
我就不多什麼了,直接來將中秋節月餅來開箱分享~~

光看這中秋月餅的內餡,都覺得快要滿出來了!!!
雖然說綠豆椪是很台的傳統月餅到處有,但要說到好吃的,的才是我家的第一名!!!綠豆椪可說是每年大家搶破頭的一道美食,因為裡面除了吃得到香氣四溢的綠豆沙內餡,就連外皮,也吃的到有層次的口感~
更厲害的是,裡面還有加入了最厲害的武器-香菇滷肉~~
是不是超特別的!!因為以往吃到的都只有綠豆沙綿密的滋味,但是特別加入了香菇滷肉,讓整道口感呈現出鹹甜鹹甜的味道,再加上,因為他們都有降油糖的關係,所以吃起來完全不會死鹹,反而有種像肉鬆一樣,一絲一絲的,超入味的!!

接下來,就是是紅豆麻糬!!
這道是紅豆麻糬實在讓人欲罷不能,不僅裡面有甜蜜蜜的紅豆,有看到嗎,竟然有麻糬耶!麻糬耶!我最喜歡的麻糬也能做成月餅耶!!!
不僅在吃的時候,可以看到麻糬微微牽絲,就連咬下去那Q彈的口感,似乎在嘴裡跳耀,而且因為裡面還有放入堅果,讓整個原本綿密的口感,增添了爽脆香的滋味,都讓我一小口一小口的品嘗,捨不得一次吃完他呢~

接下來登場的是,芋皇!!!
看看這中間的奶皇內餡,哦~不~~我都快跟著融化了,怎麼會看起來就這麼好吃~
而且咬下去的時候,真的內餡會不小心的流出來耶!!
不僅如此,裡面的芋泥也都超綿密的,在口中的香氣,可說是不斷來回纏繞著,再加上奶皇的濃郁口感,兩者結合在一起,根本是無敵!!
除了內餡很令人忘懷以外,就連餅皮,也可說是令人食指大動的~
餅皮也是有加入芋頭的,在咬入口中後,那微濕潤的滋味,更讓芋皇大大加分!

嘿嘿~相信這個大家一定都沒吃過,這就是超厲害的!!
酒紅色的地方,特別使用蔓越莓及洛神花去做結合,那時候在吃的時候,那洛神花及蔓越莓的滋味,完全停不下來的冒出天然香氣,再加上中間的Q心乳酪更增添了層次感!而且餅皮上面那個小顆粒看不出來是甚麼,一吃才發現竟然是乾乳酪,!!!超特別der!!!
相信每位女生都知道,洛神花跟蔓越莓是非常健康的食材,而特別將這樣厲害的食材添加進去,讓在吃月餅的我們,除了吃的到好吃的口感,還能兼具養生,根本一舉兩得阿!!

誰說中秋月餅,就只能單純的有月餅而已?
有看到嗎?還特別將這樣台灣在地本土的鳳梨酥融入到中秋月餅禮盒耶!!
而且,應該不用我多做形容,光看切開的時候,那一絲絲的鳳梨酥內餡,就悄悄冒出頭來,再加上那鳳梨酥的薄度,讓原本從小吃到大的鳳梨酥變得酸甜好吃~~
另外,以往吃到的鳳梨酥不是外皮太油就是內餡太甜或是酸到我汗毛豎起,幾乎蓋過鳳梨最原始的味道,但是的鳳梨酥,一點也不會有這樣的情況,反而是很有層次的口感!
恩~這時候,如果來杯紅茶,就變成了下午茶最好的主角了!!

真的不論訂了幾次熱門的中秋禮盒,都不會覺得膩口,反而一次比一次還要期待,尤其快要吃完的時候,大家更是捨不得,都用一小口一小口的在吃,那個場景實在很好笑,哈哈哈
不過因為堅持要讓中秋月餅不僅好吃,也要吃出健康及美味,所以在製作的過程,大量使用天然的食材,可說是讓我們一家大小都十分安心!
對我們來說,的中秋月餅不只是裡面月餅的滋味,也是我們家共同的幸福回憶~
當然~還不僅只有我們的中秋月餅款式,我在網友的介紹裡面,還有看到好多以前都沒沒吃過的口味耶!!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/142686254
我已經跟家人勵志要將的中秋月餅都吃過一輪,到時候有機會再將排行榜列出來給大家,哈哈

 

 

 

 

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還在找2017中秋月餅排行?
別找了~~今天直接雙手奉上~分享我最喜歡的中秋禮盒!
先說好~這可不是什麼葉珮雯,實在是看到身邊的朋友,每年快到中秋節的時候,就在苦惱月餅應該團購哪間的時候,就不忍心再繼續私藏多年來我網購的中秋節月餅~
真的好吃到,只要收到我網購中秋節月餅的朋友們,都會散發出感激的眼神,直說這間的中秋節月餅,跟他們在網路團購的口味相比,實在差太多了!!
每年都還有無數的朋友打來跟我分享他們吃中秋禮盒的心得,哈哈,可見這間中秋月餅的魅力無法擋阿~~

我就開門見山的說了,其實這間讓人人都愛的中秋月餅,其實就是!
沒錯!就是他~就是成功擄獲我的心!!!
因為我是在地的台北人,說實在的,吃過了不少種類的中秋月餅,但是現在很多店家,為了迎合大眾的口味,做出來的月餅,不是油膩膩,就是甜到我懷疑糖不用錢,或是香味香的有點不真實,實在無法接受這樣的重口味!
但是,的中秋月餅,不只是我看過最熱門的網購推薦,就連口味也十分恰到好處,真的讓我一吃,就再也離不開了~
不過,提到中秋月餅熱門網購推薦的程度,不誇張每年快到中秋,我都是用飛快的速度,去官網上搶購!!深怕晚一步就錯過了,哈哈
所以,我今天算是割愛的將我最喜歡的中秋月餅推薦給大家呢!!

這就是我往年必訂的中秋禮盒!!
這超有質感的禮盒,真的就算是送禮,也超有面子的阿~~
而且在這樣簡約的風格上,更是吸引我的目光!

一號選手-芋皇
我從以前,就對爆漿或是會流內餡出來的食物,無法抗拒!!
尤其當咬下去的時候,內餡緩緩跑出來的感覺,更是難以忘懷,而也將這個特色,融入在中秋月餅裡頭~
而且,不單單是奶皇內餡會流出來,就連芋泥,也是香氣十足但很自然的!
在口中,芋泥的天然口感及香氣,更是深深打入我的心,好吃到讓人忍不住陶醉一番.
神奇的是,就連不愛吃芋頭的男友,每年也都會吃上好幾個~~(一年裡面要看到他吃芋頭口味的食物,應該就只有這時候了!!)

2號選手-紅豆麻糬
一個看起來不大的中秋月餅裡面,卻可以將這麼多的內餡都包入在裡頭!!
在外圍有滿滿的紅豆內餡以外,就連麻糬也是超多的啦!
真的切開之後,真材實料的內餡,都看的一清二楚了~
除此之外,我還發現了,的秘密武器,有看到嗎?
除了也是以外,就連堅果也深藏在裡面耶,讓咬下去的時候,不僅吃到紅豆綿密及麻糬QQ的口感以外,又多了堅果的嚼勁,讓香氣及味道,又更上一層樓,可說是軟硬中和的中秋月餅耶!!!

哦~天阿!知道為什麼我會對的中秋月餅這麼著迷了吧!
真的有好多中秋月餅都是完全緊緊的抓住了我的心!!!!
這是3號選手-青柚~
青柚裡面,除了使用堅果來增加層次感以外,還使用了青檸,來讓青柚就算是吃到最後,也不會覺得膩口,反而多了清爽的感覺~~
更厲害的是,總能將符合節慶的食材加入在中秋月餅裡面,因為這款青柚,還加入了香柚耶!!!
沒錯,誰說香柚只能單吃而已?
就是特別將檸檬跟柚子的香氣及自然的口感也一併加入在其中,還有外皮是綠茶,綠茶香再加上檸檬柚子~喔~~~只有吃過的人才能深刻感受!!!所以在吃的中秋月餅的時候,是真的有在過中秋節慶的感覺~~

4號選手
一開始切開的時候,還以為裡面包的是鳥蛋(驚!!!),結果吃進去的時候,才知道,原來白色的部分也是麻糬,而黃色則是乳酪,這強大的組合,叫人怎麼招架的住!!!
而且在外圍的地方,也是加入了洛神花.蔓越莓.小紅莓所呈現出來的自然顏色,這些可都是超健康的食材耶!!!!
沒想到,還將這麼養生的食材加入在裡面,而且很厲害的是,酒紅色的部分呈現出來的是自然的酸,而乳酪跟麻糬則是甜,這樣結合在一起,形成了酸甜好吃的中秋月餅,實在美味到想不停回味耶~~

5號選手-阿. . .不是啦,是餅!!
說到台北,最少不了的就是超火紅的阿,真的可愛程度破表!!!
我可以就這樣靜靜的看著他就好了嗎?
實在太可愛了啦,就連台北最著名的也加入月餅裡面耶~~
真的創意十足.

阿. . .為了大家,我忍心斬殺了可愛. . .
好啦~正經點,可以看到裡面也是滿滿的蜜紅豆餡跟麻糬耶,都找不到任何空隙了~
很厲害的是,好吃的紅豆口感,最重要的就是他的甜度,太甜或不甜,都是失敗,但是的蜜紅豆粒,一般店家都只有紅豆泥，吃不到紅豆粒呢!!!可說是非~~~常好,不僅不會膩口,還可以感受到甜蜜蜜的滋味耶!!!
真的吃到的中秋月餅,是吃得到幸福的滋味呢~

當然~連最傳統的中秋月餅也不能少阿,他可是主角捏!!
,總是可以一次又一次的創造驚喜感~
這個應該算是以前人的兒時回憶了吧,說真的,現在像這樣傳統的中秋月餅,雖然做的店家很多(連我家附近麵包店也有),但口味都太傳統,較鹹又甜也較油,但是能做到健康點的又好吃的實在很少,要不是有的綠豆椪,我大概會讓綠豆椪的回憶只成為回憶,卻可以堅持這樣的傳統,並做巧妙的改良,不太過甜、鹹、油膩,讓中秋月餅除了傳統,還很潮
我會這麼說,就是因為裡面就算是一般的綠豆沙內餡,也可以吃出綿密的口感~
而且,不僅如此,還加入了超特別的香菇滷肉~
真的很厲害呀,因為綠豆的甜,與香菇滷肉的鹹,可是需要拿捏好黃金比例的,不然一不小心,就會蓋過其中一樣味道,但是卻可以掌握的非常好,不僅香菇滷肉不會太鹹,就連入口之後,鹹甜的滋味,也是這麼令人陶醉~~

別說是2017中秋月餅排行,在我心中,可是每年都排行第一的中秋月餅!!
不僅口味是在其他老牌店家所吃不到的,就連每種中秋月餅,也是特別經過降油糖的,並不斷的改良,所製作出完美的中秋月餅,讓我即便是在中秋佳節,也能感受到幸福的滋味~
所以,才會每年這個時候,我最期待的就是吃到了的中秋月餅,因為這樣的口感及滋味,說真的,到現在我還沒吃到可以超越他的店家呢,哈哈哈
而且,除了我很喜歡的中秋月餅以外,我還不時看到有很多網友吃過的中秋月餅之後,也都忍不住分享出來!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/155910098
真的詳細到,都不敢深夜看耶,實在讓人看的口水直流耶~

好啦~最後,祝大家~中秋節快樂啦!!!

 

 

 

 

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雖然距離中秋節還有一段時間,但公司早就為了今年中秋月餅應該團購哪間吵翻天了,還有人特別找了2017中秋月餅評比的店家,就是為了要證明他說的中秋節禮盒才是最推薦的!!
不過,經過主管們的開會討論過後,覺得那些2017中秋月餅評比最好的店家,以前就有送給客戶過了,客戶們早已吃膩了吧!
畢竟現在可是公司最緊張的時期,當然要緊緊的抓牢客戶的心才可以,因此請大家全體動員,就是要找到中秋節禮盒最強力推薦的店家~
看著每位同事為了在主管面前好好表現一番,可說是加班上網看中秋月餅最受歡迎的團購店家呢~
我只能說,我一點也都不緊張,因為我早就知道了中秋月餅最能迎合主管及客戶的伴手禮是哪間了(竊笑)~
嘿嘿~要好吃又獨特的中秋月餅,當然就只有的中秋伴手禮阿!!!

看看這超有節慶氣氛的外包裝!
沒有過多的裝飾,但卻又凸顯了精緻的中秋禮盒~
沒錯!這就是的中秋月餅禮盒!!

唷唷唷!!!我不是個喜歡劇透的人,所以當然在介紹中秋月餅,也不會將全部分享出來啦,這樣才有驚喜感嘛,哈哈(姊就是任性~).
這個看起來很像一般傳統月餅的外觀,裡面卻緊緊包覆著大家都很喜歡的乳酪跟麻糬,是不是超特別的!
而且乳酪及麻糬的旁邊,一定讓大家猜想不到!!
竟然是洛神花.蔓越莓.小紅莓耶~~
真的超驚喜的阿,因為這可是養生食材裡面,擁有高人氣的食材耶!!
而特別將這對人體非常好的養生食材融入在裡面,讓原本Q彈麻糬及比較有點重口味的乳酪,增添了層次及風味,真的超好吃的啦~~

我只能說,每吃一口的中秋喜餅,就好像在拆驚喜的感覺,不斷的讓我驚艷著!
因為他們除了有我們常見的傳統月餅以外,還很用心的不停獨創最新口味的中秋月餅,完全無法預料明年又會帶給我們什麼樣的驚喜~
像這就是獨家月餅!
看到裡面一顆顆黑色的嗎?
這可是美國加州進口的大黑棗耶!!
還有那層層疊疊的餅皮~OH!YEAH!!!
大黑棗裡面最有名的就是美國加州的,而也將我們從來沒有預想過的大黑棗加入在月餅裡面,並以綿密到一個不行的牛奶沙做包覆.
讓吃進去的時候,不僅可以吃到香氣濃郁的牛奶沙味道,還多了大黑棗的嚼勁,真的超好吃的啦~

鄉親阿~接下來介紹的,可是招牌!
中秋節就是要賞月吃阿,不然要幹嘛?
招牌因為有加入火龍果,所以在外觀上才會感覺淡粉色,而且,還是以月亮造型唷,真的超特別的~
看到滿滿綿密的內餡了嗎?
內餡顏色很特別,看就是沒有化學色素的那種天然色!!
這可是的獨家果泥耶!!!
台灣可是著名的水果王國,而就特別以台灣的水果下去製作,所以入口之後,那水果的香氣及口感,都充滿著整個味蕾裡面!
除了研發的獨家果泥以外,內餡還有使用得過獎的台灣有機玫瑰去做成蜜釀,才會在吃的時候,也吃得出陣陣的玫瑰香氣~

有了月亮,怎麼可以少掉太陽!!
沒錯,這就是!
剛剛有提到,台灣是著名的水果王國,而在很多月餅裡面,也都有加入台灣的水果,可見對我們台灣農產品,也是非常支持的呢~
不過,裡面可就跟剛才的大不同~
使用的是南投最有名百香果及台南愛文芒果,所以內餡才會呈現出這麼自然的顏色~~
還有大家都有看到餅皮好像髒髒的,那個可是日月潭紅茶葉喔!!
而且大家都知道,水果要融入食材裡面,就需要黃金比例,因此那時候看官網上的介紹才知道,也是經過反覆的製作,才有現在這麼好吃又不甜膩的月餅!
除此之外,剛剛介紹的,不僅是的招牌,還是有得到獎,超厲害的啦!!

接下來介紹的大家應該不陌生~
畢竟這可是最傳統的綠豆椪啊!!簡直是台灣月餅一哥!!
我只記得在小時候才有吃過耶!!
雖然是兒時回憶,但是,卻可以將傳統與現代流行的口味做結合~
改良後的香菇滷肉餡並沒有以前肥滋滋的口感,超級涮口的,還保留傳統的綠豆椪香氣四溢的口感,而且厲害的是,的香菇滷肉不僅很香,也一點都不會死鹹,反而跟綿密的綠豆沙搭配在一起,鹹甜口感十分微妙,真的超好吃的啦!!

除了月餅以外,在地的台中人最少不了的就是什麼?
當然是太陽餅阿!!!
而且的太陽餅可不是傳統的麥芽跟蜂蜜口味而已~
光是中秋月餅禮盒,就包含了芝麻.綠茶. . .等等,超多口味的啦,真的所有精華都在這耶~
而且,大部分我吃到的太陽餅都會是比較甜膩或很乾,但是總能一次次的突破難關,將傳統的太陽餅經過改良,讓我吃進一口之後,就完全顛覆了我對太陽餅的印象!!
除此之外,不得不提到,太陽餅的外皮,真的超薄脆的,再加上裡面的內餡,變成濕潤且香氣滿分的太陽餅~~

這也是為什麼,當同事們焦急的在找中秋節月餅禮盒時,我會這麼不慌不忙!
因為我已經找到了,最最厲害的中秋月餅啦!
而且我之所以會這麼有自信主管跟客戶都會滿意,不只是的中秋節月餅好吃這麼簡單而已,其實是因為他們還是手作的中秋月餅!!!
畢竟現在中秋月餅店家這麼多,但是要找到真材實料,但是又有品質的店家,實在很難得~
不過,相信一定很多人好奇,中秋節的月餅店家這麼多,為什麼我會認識這麼用心的中秋手作月餅?
嘿嘿~其實不是誤打誤撞唷,而是因為網路上光是分享的中秋月餅,每年都不知道有多少了!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/142686254
好啦~我的分享就到這啦,我要趁同事們發現以前,趕緊跟主管們報告才可以阿,這應該算大功一件囉!!!哈哈哈.

 

 

 

 

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今天來怒發雪恥文!!
想起去年中秋節,想說只是送給爸媽的中秋禮盒而已,就沒有太用心,直接買五星級飯店的中秋節禮盒,想說這麼貴鬆鬆了(一點都不省錢. . .),一定不會有錯吧. . .
結果,才拿起來就覺得有油在翻滾. . .才切一個吃沒幾口,就狠狠被打槍,天啊!!!,最後的下場是”放著當擺飾”. . .oh~~~NONONO!!今年絕對不能再重蹈覆轍,去年實在太重重打擊我耶!!

因此,今年還沒中秋節,我就決心一定要買到最好吃的中秋月餅禮盒,好好讓爸媽知道女兒的厲害~~
所以前陣子,真的瘋狂的在網路上尋找哪間才是正港A中秋節月餅最推薦的,並仔細的做比較
當然~我還將這些中秋月餅禮盒一一列入名單,做深入研究,就是要挖掘出灰熊厲害的中秋月餅禮盒!!(真的花了我不少時間)
終於~終於~我終於找到了每年中秋屢屢上熱門的網購推薦店家-
那時候看到網友分享的文章時,不誇張,全部都是我沒看過、沒吃過的月餅耶,超特別的啦~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/155910098

而且,不只是一位網友將中秋節月餅推薦出來,而是很多~很多~很多~
完全看不完呀!!
不過,有了NG的經驗,決定自己先吃一波,再送給挑嘴的爸媽,就是要讓他們對今年的中秋節禮盒毫無疑問的愛上!
好啦~因為我是個急性子,就直接來進入主題吧!!!

搭拉~搭拉~(自動配音效,哈哈)
這就是熱騰騰的中秋禮盒啦~~~
包裝,有點像禮物盒的設計,讓人破不急待,想一探究竟~
不過,那時候在官網準備下訂的時候
才知道,光是中秋禮盒就有不同的包裝,裡面的中秋月餅也都不同,還讓我決擇了一下呢~

來唷~各位客官~上菜啦!
我知道這個是大家耳熟能詳的蛋黃酥,但是我之所以這麼想介紹的蛋黃酥就是因為他真的是我吃過所有蛋黃酥裡面的NO.1

我以前吃到的蛋黃酥,頂多只有一點點,在吃的時候,根本都沒有鹹蛋黃的味道.
但是,的蛋黃酥光是鹹蛋黃就佔了一半了耶!!!
而且,再搭配旁邊甜甜的烏豆沙,變成了鹹甜中和的蛋黃酥.
讓我驚訝的是,因為他們的烏豆沙是很濕潤的口感,剛好可以中和掉鹹蛋黃乾乾的味道,所以吃到後面,真的一點都不會膩口,好好吃唷~~

好啦~我知道我有點太心急,所以有不小心壓到他~
但是玫瑰花的外觀,還是一樣這麼動人,一點都沒有被影響到耶!
這~就是啦(很繞口的名字但是超好吃der)!!

別說我沒看過麻糬跟乳酪融合在月餅裡了,就連紫山藥這樣養生健康的食材,也能加入在中秋月餅,實在聽都沒聽過阿!!
而且,原本看外表的時候,以為餅皮應該會有點厚度,結果切開的時候,是滿滿的內餡耶!!!
而且,很特別的是,不僅麻糬跟乳酪很軟Q,就連咬下去之後,也可以吃到桂圓耶,讓原本只有麻糬QQ的嚼勁,還多了桂圓甜甜的香氣,真的讓我大大加分~

正當我還沉浸在麻糬與乳酪Q彈的滋味時,又再次讓我驚豔著!
有看到嗎?有看到嗎?有看到嗎?
是會流出來的內餡耶,這叫我怎麼能承受的住,怎麼會有這麼特別的月餅啦!!!
而且流出來的還是清脆的堅果耶,吃起來像夏威夷果跟杏仁,反正不是花生,這真的讓人印象深刻阿!!
除此之外,還有加入香氣逼人的柚子及青檸,完全的融入了中秋節必吃的食材耶!!
在口感上,因為是的月餅,所以在入口之後,還不小心的流在嘴邊~
厲害的是,青檸及柚子的清爽口感都在嘴裡毫不保留的散發出來,實在太好吃了啦

誰說中秋節就一定只能吃油滋滋的月餅?
還特別將我們台中人名產大王–太陽餅加入在中秋禮盒裡面耶!!!
而且光看顏色就知道,不只是單一種的口味唷~~
這樣就算是要送給遠房親戚,除了很有面子以外,也可以讓他們品嘗,什麼才是正港A台中太陽餅啦!

從頭到尾,在吃的中秋月餅時,都是挖~挖~挖~發出驚嘆的聲音,因為這樣獨特的中秋月餅,長這麼大還真是第一次吃過耶!!
而且,我那時候看網友的分享文才知道,原來的中秋月餅不僅好吃而已,最讓大家佩服的其實是對糕餅堅持的理念!
除了使用手工製作以外,就連我們吃到的每樣中秋月餅,使用天然食材,並經過降油糖,下去製作的,所以即便是要送給爸媽的,也不用擔心會造成負擔,讓今年的中秋節,可以全心全意的感受想傳遞的幸福滋味,實在太令我難忘啦~
也讓我知道,為什麼中秋節,不論以往還是現在,都是最熱門的網購推薦店家,真的一吃就愛上耶!!!
恩~雖然我不知道今年中秋節送禮排行榜是誰,但是我心中的唯一只有了!
是他們的用心及堅持,緊緊抓住我的心!!

OK~這就是我心目中,中秋節送禮排行榜No.1的月餅啦,我已經開始在期待,爸媽吃到中秋月餅時,會有什麼表情了,哈哈.(嘿嘿~我已經準備好相機啦)

 

 

 

 

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看到這~大家應該知道我今天要來介紹什麼吧!!
沒錯!就是網購超熱門的中秋禮盒啦~~~
不知道有沒有人跟我一樣,都喜歡不急不徐的生活,所以不論是什麼節慶,我都會提早做準備,就是想讓收到的親友們不僅可以吃到我送的禮盒,還能感受到我的心意.
所以,在這陣子不管是中秋禮盒排行榜還是網友們的中秋送禮禮盒推薦文,我可是卯足勁用力爬文咧,並且細心的做比較,就是要找到最厲害的中秋禮盒店家.
會這麼用心,就是因為以往收到的中秋禮盒,就算是排行榜前幾高的店家,在口味上也幾乎是一層不變,沒什麼特別的(吃到後來還會覺得超膩的!)只覺得soso~
所以,這次在找中秋月餅最推薦的店家時,我可說是卯足了全力!
終於~讓我在眾多的分享文裡,找到一道曙光~~~網購超級熱門的中秋禮盒店家-!!!
尤其是這篇的分享文,光看裡面的中秋月餅,馬上腦中只有”我一定要吃到!!”,更別說網友大力推薦了~~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/142686254
結果,那時候一口咬下的中秋月餅時,真的是一道曙光!!!真的能感受到滿滿的用心~
吃完了只會覺得意猶未盡、好懷念呀!!!
Ok~話不多,直接進入今天的主角~

咦?我不要介紹中秋月餅禮盒~?化妝箱??啥咪毀??

沒看錯,這超有質感的,裡面就是的中秋月餅!!!
是不是超驚喜的,中秋月餅禮盒竟然用這麼有創意的禮盒做包裝耶,而且這還是使用乍看之下真的以為他是真的~~
還沒開吃就已經被的中秋月餅給深深吸引了~

欣賞完超有質感的禮盒,接下來,當然要開吃啦!!
說到中秋月餅,怎麼可以少掉綠豆凸呢!(驚!!臉皮被我這急猴子給…)
不過,雖然綠豆凸十分常見,但是口感上,可就差了很多,尤其我又是出了名的愛吃鬼,所以好不好吃,一入口便之一二~~

我喜歡在吃以前,先切開看他的樣子,除了可以很清楚看到內餡,還能知道是不是最道地的真材實料!!
但是,的中秋月餅,就是這麼經的起考驗.
樸實簡單的綠豆凸外表,裡面卻有著滿滿的綠豆沙餡,一點都在客氣耶~
而且,他們連餅皮,也是薄脆的,所以那時候一口咬下的時候,綠豆沙自然的香氣,充滿在整個味蕾裡面,就連綠豆本身的甜味,也毫不保留的散發出來,超好吃的!!!

這玫瑰造型的,也是令我無法自拔!
除了在外觀上深深吸引著我的目光以外,就連切開後,看起來像蛋的造型,其實裡面是乳酪Q心,真的超特別的!!
而因為除了想做出好吃的中秋月餅以外,還想讓大家將健康的食材也吃進去.
因此不但有大小朋友都愛的乳酪Q心,還加入了超養生的桂圓及紫山藥,很意外吧!!
從來沒想過,吃中秋月餅,還能兼顧養生耶!!
更讓我佩服的是,一口咬下,不僅吃到軟Q的麻糬及乳酪滋味,就連紫山藥及桂圓的口感,也完全沒被蓋過,反而變得很有層次,實在讓人不自覺的陶醉~

看到這一不小心就會流出內餡的,都快跟著融化了我!
因為以往吃到的中秋月餅,大都是油膩且很乾(相信很多人都有吃過),但是,的中秋月餅,除了因為特別降油糖,所以不會覺得油膩以外,他們還有獨特的系列耶!!
完全顛覆了我對中秋月餅的印象,這款在吃的時候,除了吃到流出來的卡滋卡滋堅果以外,還將中秋節必吃的柚子,加入到中秋月餅裡面,並為了增加層次感,還添加了檸檬,陣陣微酸的自然清香~~OH~SO GOOD!!!
現在誰還敢說中秋月餅都是又油又乾的?
在的中秋月餅裡面就可以吃到清爽又好吃的口感!!

當然不只是這樣而已,還有很多呢~
像這個就是奶黃啦!!
看上去,真的都是金黃色的外表耶,而且很厲害的是,奶黃即便是入口之後,那奶黃的香氣還是不斷湧入~
說他是沙,我是感覺不出來那種粗粗的砂礫感,一整個是非常細緻的綿綿沙!!!而且沒有結塊或是乾硬的東西~
除此之外,奶黃在大家印象都是比較甜膩的,但是的中秋月餅卻可以一次又一次的打破我的印象.
真的吃到後面,也不會有甜膩的感覺,反而還想再吃!!!

特別留到最後壓軸!!!
別看這只是普通的中秋月餅,他可是有抱獎的耶~
那時候看到官網的時候,才知道
原來超強der!!
而且不僅是得過獎,就連口感上,也是讓我讚聲連連!
像最上面的,使用百香果及芒果來當主角,而餅皮則是使用日月潭魚池鄉的無毒紫芽紅茶茶葉製作的
而使用玫瑰蜜釀及獨家的果泥,至於餅皮,也是使用日月潭紫芽紅茶去製作!
真的讓我覺得很意外,沒想到水果餡的中秋月餅還能這麼自然好吃耶,吃的時候,淡淡的茶香、天然水果香在口中,可說是超級特別的啦!!!

吃過一次的中秋月餅後,第一次覺得熱門團購月餅名單是真的!!!完全能夠理解,為什麼團購中,唯有的中秋節月餅這麼受歡迎,真的每一口都可以吃到對中秋月餅的那份用心!
尤其當他們將很多特色食材融入月餅時,更是讓我驚喜~

不僅如此,因為對於中秋月餅品質及口味十分要求,所以看到的每樣月餅,都是他們手工製作出來的,並且使用天然的食材下去製作,因此不論是哪樣月餅,在外觀上,都可以看到天然食材所呈現出來的顏色,真的很厲害!!
也因為這樣,我已經下定決心,不僅今年的中秋節,往後的送禮禮盒,我也都要訂購最推薦的中秋月餅才可以.
畢竟之所以會在團購裡擁有這麼的高人氣,就是因為他們每年都在不斷創新著,雖然還不知道明年又會有什麼獨特口味,但我知道,我不想再錯過啦!!

 

 

 

 

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請容許我小小激動一下!!
我終於再也不用為了要買哪間的中秋月餅而煩惱啦!!
實在是太令人感動了~~~(哭~)
想起以前我可說是把十大熱門的月餅名店都給吃過一輪了,但是就是找不到,能符合我胃口的中秋月餅,真的不是我挑嘴,但是,畢竟這是要送給親朋好友的中秋月餅,可是關係到我的面子問題,這怎麼能青菜!!
所以不僅十大熱門月餅名店,就連網路上推薦的網購月餅,我也都吃過,現在我應可快堪稱是吃月餅達人了啦!!
不過,好在我堅持不放棄,終於找到了最推薦的網購月餅-!
真的讓我第一次吃到,每一種口味都好好吃好獨特的中秋月餅,而且,也是的中秋月餅,讓我顛覆了所以中秋月餅都是偏油偏甜的口味,實在厲害到不分享對不起我自己阿!!!
而且,的口味不僅好吃,更讓我訝異的是,他們還都堅持使用手作中秋節月餅的方式,來讓品質及口感達到最完美!
不過,在介紹之前,我不得不提一下,自從我將的中秋月餅分享給親朋好友後的沒多久,竟然也掀起了一波中秋月餅團購潮,實在太好笑了,由此可見,不只我很滿意,就連身邊朋友們,也都很喜歡手作的中秋節月餅呢~
好啦~直接快轉進入主題吧!

有人猜得出這是什麼嗎?
蛋黃酥??
嘿嘿~那就大錯特錯了!!

其實是!!!
這可是只有在才吃得到的獨家冠軍月餅唷~~
可以看到裡面有超~~級綿密的牛奶沙,都讓人不自覺得療癒了起來了耶!!
裡面一顆顆的黑色內餡,也是超特別的大黑棗!
而且的大黑棗也是特別採用美國加州的大黑棗,所以在吃起來的口感上,不僅有了綿密的牛奶口感,就連黑棗的滋味,也完全沒有蓋過牛奶的香氣,反而變得十分有嚼勁,兩者融合在一起,擦出了微妙的口感,實在是無法形容的好吃耶!!

再來猜猜第二道是什麼呢?
上面還印有吉祥的吉,整個就超應景中秋節日的阿!

將將~
這就是的抹茶栗子啦!!!
只能說月餅,還沒吃的時候,絕對猜不透裡面到底是什麼樣的口感~
老實說,我自己是個超級抹茶控,不論是什麼抹茶,我也都吃過,但唯獨沒有吃過月餅是抹茶口味的,而且的抹茶味道,真的是香的恰到好處的那種!!
更厲害的是,他們的抹茶,在苦味及甜味上拿捏的十分剛好,加分到一個爆點~
除此之外,不只是單純抹茶的口感,就連裡面的栗子也完全沒有違和感,反而更增加了口感及滋味,實在讓人久久無法自拔的味道. . .

接下來的狠腳色是的中秋月餅啦!!
真的不論是哪一種月餅,裡面總可以一清二楚的看到滿滿的內餡,尤其是他們的中秋月餅,裡面除了有令人陶醉的綠豆沙以外,還加入了超厲害的香菇滷肉!!
香菇滷肉相信大部分的人跟我一樣,都是在大餅才吃得到,但是特別將香菇滷肉結合綠豆沙,讓入口之後,可說是層次分明~
另外~我想他們的香菇滷肉應該也花了不少苦心,因為在吃的時候,不僅沒有油膩感,反而那香氣源源不絕的漂散在嘴巴裡,就連已經吞下去了,香氣依舊存在,實在太好吃了啦~

還沒結束呢,還有超厲害的紅豆麻糬!!!
吃到現在,就連堪稱吃月餅達人的我,也都是吃到從來沒有過的滋味,每一種的月餅,總能帶給我無比的驚喜感~
尤其這道紅豆麻糬特別以紅豆為主角,並在以麻糬及堅果去做搭配,在吃進去的時候,不僅同時吃到蜜紅豆及麻糬的綿密口感,還能吃到堅果的滋味耶!!
更讓我覺得不可思議的是,明明三種是不同的食材,但是卻可以將他結合在一起,卻一點也沒有衝突的感覺,實在讓人忍不住食指大動~

呦HOHO!!!這個是新的狠腳色!!!
中秋節除了想到烤肉及吃月餅以外,怎麼可以少掉最重要的柚子!!!
沒錯~也將柚子融入在月餅裡面啦~~
除了有青檸的香氣以外,就連香柚的口感,也都不斷的在嘴裡久久飄散不去!而且咬下去的時候,內餡跟堅果也會流出來耶,這叫人怎麼抗拒的了阿!!

來到了接下來的壓軸!
奶皇!!

真的不是我在做特效,切開的時候,就是這樣牽絲~~
而且很厲害的是,裡面的奶皇口感,實在是好濃郁唷!!
尤其是他們餅皮的厚度也是很剛好,所以入口之後,那濕潤及奶香的氣味,實在好吃到快飛上天!!

除此之外,因為他們都有特別經過降油糖的關係,所以整個吃起來的甜味,是非常恰到好處的,就算吃十個,我也不是問題!!!

這樣一系列看下來,是不是都忍不住流下口水來了,當初在吃的時候,也是一口接著一口,嘴巴跟手似乎不受控一樣的停不下來,而且因為都是使用天然食材所製作而成的,所以每一口都吃得到天然的口感,實在讓人不自覺的陶醉耶!
另外~除了好吃以外,在每一種月餅的口感上,也都是從來沒吃過的味道,都讓人不禁佩服,的構思及用心,難怪每到了要吃中秋月餅的時候,的團購潮就大量湧進,我還看到有人都是好幾十盒好幾十盒的在搬回家耶!!
我去年因為臨時有想要加訂,上去逛官網,竟然因為訂單太滿不能訂購,哇哩咧太誇張!!!那時候距離中秋節還有3個禮拜耶!!!
所以對我來說,比起網路上知名的月餅名店,的中秋月餅更是吸引著我~
不過,還不僅如此,我在網路上,也看到好多網友跟我一樣將的中秋月餅紛想出來耶,那專業的介紹程度,果然我還只是個小咖,哈哈.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/152972891

我最滿意的中秋禮盒就先介紹到這邊啦,我想我明年. . .哦不~應該說之後訂中秋月餅,也只有的中秋禮盒可以納入我的首選了,哈哈~

 

 

 

 

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