(新竹美食)竹北大遠百商圈推薦餐廳,海鮮活蝦特色料理大集合~

 

分享新竹超適合多人聚會的餐廳!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要來吃蝦啦!而且是吃尚青的活蝦喔!
在新竹竹北市區有這麼一家很有特色的餐廳,這家是專門提供泰國蝦活蝦料理的,環境優雅、氛圍輕鬆,菜色多樣而且超美味,是個超適合聚會的好地方!
提到新竹的代表美食,大家通常會想到米粉、貢丸和肉圓這些小吃是吧,但對我來說提到新竹我首先想到的就是這家黃金海岸活蝦之家。
因為大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是既高檔又有點奢侈的美食。我們常常在學期末考完試後,相約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力,所以這裡對我來說不僅僅是一家餐廳,更承載了我學生時代的美好回憶呢。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次和同事一起到新竹出差,原本打算去漁港吃海鮮,但天色已晚,開到漁港還需要一段時間,很怕到了漁港大家都關門了,這時我就想起了大學時期的回憶——黃金海岸活蝦之家。於是就跟同事說我帶大家去吃好料!馬上下竹北交流道,直奔黃金海岸而去!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

事隔多年再回到黃金海岸活蝦之家,有一種說不出的熟悉感,大學時期的回憶紛紛湧上心頭,那時會一起來吃黃金海岸的同學大多沒什麼聯絡了,真想找個時間大家再聚聚。
從大學畢業到現在也快十年了吧!當年來黃金海岸聚餐時,這間已經是很有名的老店了,直到今天還是屹立不搖,還能撐過COVID-19疫情那段時間真的不簡單!餐廳的裝潢還是跟以前一樣,有點東南亞度假風,讓人感覺很放鬆!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

菜單上的菜色跟以前大致相同,但好像有少了幾樣、多了幾樣。點菜前我先問了服務人員今天還有黃金豬肋排嗎?結果超幸運的還有一份,馬上給他點下去!!同事還很疑惑說不是來吃活蝦海鮮嗎?啊怎麼先點豬肋排?要知道這道菜是限量供應的,因為是用黑毛豬的肋排製作,數量真的很稀少,不是每次都能幸運吃到的。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道黃金豬肋排特別的是肉質非常彈牙,充滿著濃郁的香氣,尤其是帶著油花的部位,那豬油香氣是帶甜味的,超級迷人!而且這道菜一定要用手一把抓起來啃,這樣吃起來才過癮喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦也是我回憶中的美味!這道超經典的,雖然每一間活蝦餐廳幾乎都有這道胡椒蝦,甚至去釣蝦場也吃得到,但是這間黃金海岸的胡椒蝦風味就是特別不同,特別獨特,胡椒的調料是他們家的獨家秘方,吃起來胡椒的辣味是很溫潤的,再結合多種不同的香料,光是聞到味道就讓人魂縈夢牽,加上超級新鮮現撈的活蝦,真的很棒!同事也都直呼從來沒吃過這麼好吃的胡椒蝦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤蝦好像是後來推出的新菜色,以前沒有在黃金海岸吃過,既然難得回來黃金海岸吃飯,就點來嘗試看看。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

上菜時看起來很像釣蝦場常見的烤蝦,外層包裹著粗鹽,一剝開就流出鮮美的湯汁,熟度剛剛好,肉質非常鮮美,鹽巴的鹹味有自然的甘甜感,不會死鹹,因為調味簡單,更能體現活蝦的新鮮,還有微微的炭香,讓滋味更上層樓。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還點了一鍋我超級懷念的蝦鍋!
他們家的蝦鍋是用蝦頭熬出來的,裡面還加了白蘿蔔與香菇,這個湯頭之”鮮”!非常好喝,然後還會附上一盤蝦肉,這是讓客人自己川燙,可以自己調整喜歡的熟度,這個蝦鍋的湯一碗喝下去,好像一整天的疲勞都被療癒了一樣,好舒服!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹市區竹北這一帶是一個夜晚越來越熱鬧的地方,尤其是這附近後來還開了大遠百,所以這裡也集中了很多大型聚餐餐廳,即使如此,黃金海岸還是一樣越晚越多人,我們吃飽要離開的時候,店內還是幾乎快坐滿了客人,那天還不是假日時段耶!真的不虧是新竹數一數二的老店,實力堅強呀!
我覺得黃金海岸能夠數十年來保持高人氣,最主要還是他們的食材和口味,別人無法複製,泰國蝦都是現點現撈現煮,保證新鮮,品質也都顧得很好,每隻蝦子都很肥美,在餐廳旁邊就有兩個活蝦池,裡面都是活蹦亂跳的泰國大蝦,現撈現煮的堅持,新鮮的滋味是能夠品嚐得到的。
這次回到黃金海岸重新品味大學時期的回憶,發現味道依然和記憶中的一樣,心中有點小感動。邊吃邊和同事聊起大學時的趣事,大家一起回顧年輕時的點滴,內心也有了一種回春的感覺。
同事還提議,這邊場地真的很適合聚餐,不然我們尾牙還是春酒就訂黃金海岸好了,不然這次出差的人數比較少,都沒辦法點太多菜,好可惜!我也覺得,每次來到黃金海岸就是每一道菜都想吃,如果全公司一起來這裡吃尾牙的話,應該就可以每一道菜都點,來一桌我夢想的黃金海岸全餐了吧!

新竹黃金海岸活蝦之家
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道下,新竹大遠百附近美食)
官網: http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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[新竹餐廳推薦]值得回味~竹北有名的海鮮餐廳老店,聚餐好地方~大遠百美食新發現!

 

大遠百美食新發現!別無分號的竹北活蝦餐廳~

 

新竹之行來啦!這可是老公第一次帶我到新竹玩呢!
上週和老公計劃了一個小旅行,台灣說大不大,說小也不小,一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了,這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過,正巧老公的公司有給他住宿的優惠券,所以很快就訂好了新竹的老爺酒店,呵呵!可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦!
為了這次旅行,我特地上網查了飯店旁的美食,老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳,有很多都是網友大力推薦的餐廳,想說可以選一家氣氛好的地方,享受兩人甜蜜的時光。
結果,沒想到當天老公突然改變計劃!原來他之前到新竹洽公時,就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳,非去不可!這時候,我才忍不住抱怨一句,為什麼不早說呢?害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦!
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳,而且還有大沙公螃蟹,我的怒火立馬消失得無影無蹤,本人超愛海鮮的,既然有活蝦海鮮,什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】,我也是吃了才知道他在當地很有名,儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢!
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後,先享受了一下老爺酒店的設施,他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用,很不錯!我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了,反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到,一直待到下午小睡了一下之後才離開。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦!
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園,還有竹北大遠百,環境非常好,是很熱鬧的地段。
在路上,我整個人超期待,一邊滑手機看網友推薦的料理,看到口水直流,每一道都好想吃喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家餐廳充滿南洋風情,氣氛真的很棒!連桌椅都是竹製的,超有特色。旁邊還有自助區,餐具和醬料都是自取,最讓人開心的是白飯無限量供應!
而且幸好我們去的時候還有位置,不過晚一點人就越來越多啦!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池!這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦,現撈現煮,超新鮮!
聽店員介紹,他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的,新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說,不僅殼好剝,肉質還特別紮實Q彈,超級美味!

新竹親子餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

去上廁所的時候,竟然發現這裡有兒童遊戲區!也太親子友善了吧!難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭,原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊!
而且,我發現他們規劃得很用心,牆壁上都貼了防撞墊,真的是非常貼心的設計呢!

這次吃到超滿足,簡直飽到天靈蓋!雖然我們只有兩個人,但每道料理看起來都好好吃,真的是超難克制!最後還是點太多了,只好打包回飯店,當做宵夜繼續享用,真的好爽快!那天就是早餐不吃吃飯店早午餐,午餐不吃吃黃金海岸午晚餐,晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶,超級放縱的啦!

沙拉蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹沙拉蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

我特地點了一道沙拉蝦,想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦,直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮,殼超好剝,完全沒有腥味,還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬,真的是超級好吃!喜歡吃泰國蝦原味的朋友,強力推薦這道菜!

蒜泥蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦,最後還是選了蒜泥蝦,因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時,我真的驚呆了,這蒜泥也太豪邁了吧!哈哈,感覺像是蒜泥不用錢似的,滿滿地鋪在蝦子上,真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁,而且蝦子很入味,充分燒過的蒜泥一點也不辛辣,有的是滿滿濃郁的蒜香,這道菜真的超好吃!到現在看著照片,彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢!

黃金豬肋排-黃金海岸活蝦之家

點菜時,店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點!聽說這是用黑毛豬的肋排製作的,由於數量有限,每天限量供應。我們幸運地比較早到,所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩,肉質多汁,剛上桌時還滋滋作響,讓人食指大動。不過吃的時候要小心,油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃,因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁,真的非常推薦!

新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

點餐時,我看到隔壁桌點了奶油螃蟹,看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包,不僅能吃螃蟹,還能用麵包沾醬汁吃,一蟹兩吃的概念!

奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

店員還告訴我們,他們用的是進口的沙公,難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁,醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃,這醬汁裡全是精華,不吃完真的太浪費了!

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

螃蟹的蟹肉非常飽滿,不像平常吃螃蟹一直在吐殼,吃不到什麼肉,在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃,我的天呀!這也太幸福了!總之,這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔,非常值得一試的美味料理。

新竹蝦鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還點了一鍋蝦鍋湯,還有另一道燒酒蝦湯可以選,不過等等吃飽還要開車回飯店,就先不點燒酒蝦了。

新竹海鮮火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

別小看這鍋湯,它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時,再加入蘿蔔和香菇,不僅有蝦子的鮮味,還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜,真的非常好喝!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區,超方便也超貼心的!畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手,而且吃蝦的話,真的不要等老公剝,自己動手剝比較快也比較好吃喔!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步,消化一下之後才回飯店去,雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜,但吃到黃金海岸真的感覺很幸福!沒吃到的餐廳就當作是口袋名單,等下次去新竹時再去品嘗囉!

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.大遠百.運動公園旁)
網址:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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〈新竹餐廳排名〉熱門+海鮮+美食+特色+竹北+2023人氣排名餐廳推薦~竹北聚餐最佳餐廳首選

 

聚餐囉!竹北的泰國蝦料理餐廳有各種蝦料理還有沙公美食

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

上禮拜公司的歲末迎新聚餐,老闆訂了新竹餐廳排名超人氣的竹北活蝦餐廳.
自從因為工作搬到以前超級陌生的新竹,本來還擔心在異鄉會吃不飽穿不暖的我.
想不到新竹居然有太多厲害的美食了啦!!
長期以來都有做飲控的我,搬到新竹一度破功,最近有慢慢的恢復正常了啦!

我餓了好幾天,等的就是這一頓!
新竹厲害的海鮮活蝦餐廳,不能錯過的就是這家黃金海岸活蝦之家.

餐廳資訊:
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 新竹運動公園前
電話→ 03-5509966
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

是說. . . .其實我能夠吃遍新竹美食,也都是因為跟著公司的聚餐!
老闆是位老饕,有優點也有缺點捏!飲控真的要把持住啊!!!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

因為每次公司聚餐都一大群人,所以我老闆很喜歡找停車方便的地點!
黃金海岸就有自己專用的停車場,只要在裡面用餐都可以免費停車.
而且停車場不小,停車位相當多.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們訂的時間是周五下午開店營業的時間.
這時候客人量比較少,不過到現場還是有發現已經有幾組客人入座了.
早早就會有人來吃下午茶的活蝦餐廳,就知道有多好吃了吧!
餐廳內的裝潢不走華麗風,走的是很山林的竹子風.
桌子椅子都是竹子製的.地板是很復古的紅磚地.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

他們料理用的活蝦是泰國蝦.
泰國蝦的肉質比起一般白蝦更結實飽滿.
這邊的泰國蝦都非常新鮮,是產地活跳跳直送.
餐廳還有專屬蝦池放養這些新鮮的蝦蝦.
海鮮講究的就是新鮮,光看餐廳挑選食材這麼嚴謹,就知道料理絕對厲害的~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我有發現黃金海岸有一個特別之處~
外面不管是什麼餐廳,其實廚房就是重地,一般不會輕易讓客人看到.
可是黃金海岸卻是將廚房設計成半開放的感覺.
可以直接看到廚房裡面料理的過程.
廚房內部看起來乾乾淨淨的,而且也能親眼看到餐廳是用活的泰國蝦現點現煮.
而不僅僅是廣告噱頭.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們總共分了三大桌,這是我們這一桌的料理.
好吃到來不及去拍別桌~~
各種泰國蝦料理和其他的海鮮料理都很厲害~
光是香氣就很令人食指大動.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦嚇死人的好吃!
麻油蝦濃濃的台灣古早味~麻油香氣和泰國蝦的鮮味整個融為一體!
感覺更滋補!
最特別的是黃金海岸用的麻油不是外面買得到的,他們是自己提煉麻油,整個很搞剛耶!

檸檬蝦顧名思義就是用檸檬入菜的料理~
檸檬汁的調味酸酸甜甜的,大家一致認為這是最下飯的料理.
酸甜的口感很刺激味蕾,而且吃起來不僅開胃,還相當解膩.

不過題外話!有在做飲控的人~我覺得在黃金海岸餐廳其實沒有困擾耶!
因為都是蛋白質啊!
海鮮更是優質蛋白質之一!有飲控?怕胖?海鮮料理沒有這些困擾啦!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道是檸檬田雞.
田雞指的不是公雞母雞,而是. . . .牛蛙啦!
城市俗的我真的從來沒有吃過田雞肉耶!
看同事一直大力推薦說比雞肉好吃,讓我很期待!
口感是真的很讚喔!
吃起來的口感很清爽,也是酸酸甜甜的.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道胡椒鳳螺也是有夠厲害!
料理方式是乾鍋.
感覺鳳螺就是埋在胡椒堆裡~~
吃起來的口感也真的很胡椒!
黃金海岸用的鳳螺是比較大顆的進口鳳螺,肉質比起一般鳳螺也比較飽滿~
不要小看胡椒辣度,吃完整個人都發熱起來了!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹上桌的時候,我自己還有嚇一跳!
點菜的時候,店員有說選用的是野生沙公,上桌的時候就被沙公的尺寸驚了一把!
野生沙公的特色就是飽滿的蟹肉.
黑胡椒調味也是超有滋味的!
是說~吃到黑胡椒沙公的時候,我才發現我們這桌怎麼這麼愛胡椒阿~哈哈哈!
而且餐廳很貼心,沙公還有事先做處理,殼都已經有先敲出裂痕,稍微用力剝一下就可以享用了喔!
蟹肉是說不出的鮮甜~~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯是蝦鍋.
湯頭喝起來只有鮮可以形容,裡面有香菇、蘿蔔做提味!
湯會很鮮甜是有原因的,聽說是先用蝦頭熬煮8個小時,也太費工~
不過滋味真的一級棒!喝過絕對都說讚!
這道湯真的不能沒喝過!

忘了說~黃金海岸這邊的白飯還是無限量的[免費]供應喔!
所以愛吃飯的~想吃多少都可以~以不浪費為原則唷!

而且在這裡聚餐真的也很棒,餐廳空間相當大,座位也多,不會覺得擁擠!
這裡每一道活蝦料理也都很有特色!
可以說是新竹必放在口袋名單的海鮮餐廳啦!

 

 

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活蝦餐廳+推薦+新竹+聚餐+現撈活蝦+海鮮+料理+免費停車+菜單+價格+竹北必訪的獨家活蝦料理!

現撈新鮮活蝦美味盛宴!探訪竹北「黃金海岸活蝦之家」

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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【新竹餐廳】懷舊風味:童年的回憶一一浮現,竹北聚餐美食,活蝦海鮮餐廳老店,僅此一家!

濃郁復古風味:重訪新竹「黃金海岸活蝦之家」,新竹美食餐廳老店推薦

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

從小在新竹長大,畢業後跑到台北去打拼,要說我的故鄉新竹最讓我想念的美食是什麼,不是貢丸米粉、不是城隍廟小吃,更不是食尚玩家報導的那些連我都沒吃過的餐廳!在新竹竹北有這麼一家我小時候吃過就深深烙印在心裡的美食餐廳,即使現在人在台北,我的心仍常常飄回那令人無法忘懷的美味!
這間我想要鄭重推薦的新竹美食餐廳就是竹北”黃金海岸活蝦之家”!而且還要認明是新竹體育館對面,福興東路上的那家,那個味道才是我心中最正宗的活蝦餐廳老店呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這家黃金海岸從環境就可以看得出來,濃濃的懷舊風格,竹製桌椅、裝飾,散發濃郁的復古氛圍!時間過得真快,當初年幼時不懂美食,黃金海岸最讓我嚮往的是他貼心設置的兒童遊戲區,每次都是上菜前就迫不及待地跑去遊戲區玩,玩累了就回到座位喝果汁,吃媽媽幫我剝好的蝦子,然後再繼續玩!
慢慢長大之後,才開始懂得品嘗食物的美味,也才發現我一直在享受著這麼美味的食物!我的吃蝦經驗是從黃金海岸開始的,讓我感覺只有在黃金海岸吃的蝦才是蝦,其它餐廳的蝦,額…就是黃金海岸以外的蝦。味道似乎與記憶緊密相連,每一次回去黃金海岸,都讓我回想起兒時的歲月。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

究竟是什麼讓新竹黃金海岸的料理如此美味呢?「黃金海岸」之所以能夠烹調出讓人垂涎欲滴的活蝦料理,主要是因為他們極為注重泰國蝦的新鮮度和嚴格的食材選擇!現撈的活蝦池加上獨家的調味秘方,讓這間活蝦老店顯得獨一無二!
沒有吃過這間黃金海岸活蝦之家的人可能會覺得:「活蝦餐廳的菜色不就那些,在哪邊吃不都一樣?」抱有這種想法的朋友真的推薦你一定要來我們新竹竹北吃看看這家正宗的活蝦老店

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且,雖然這家已經是數十年的老店,餐廳裡面依舊保持得非常乾淨整潔,特別的是他們的開放式廚房作業區,讓每位顧客都可以檢視餐廳的衛生情況。我在台北也慕名拜訪過不少名店餐廳,完全沒有餐廳敢做這樣開放式的廚房,而且幾乎每家餐廳的廚房的是髒亂不堪與濃厚的油垢,所以每次回來新竹吃黃金海岸看到他們乾淨的環境都會覺得深受感動!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然要介紹餐廳,菜色推薦也是不可少的,但是要推薦黃金海岸的菜可真的難倒我了,因為他們每道菜都好吃,真的讓我不知該如何推薦起。
幾經考慮我決定先來推薦這道「黃金豬肋排」,因為這道豬肋排做法我還真的沒在別家餐廳看到過,豬肋排感覺有先用獨家香料醃漬過,然後再整支下去油炸,雖是油炸但是吃起來一點也不油,看起來多汁肥美,外酥內軟,肉質的鮮嫩度恰到好處,精選的黑毛豬肋排帶有天然的甜味,一定要豪邁地抓起豬肋排大口啃咬,才是最美味的吃法喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在繼續介紹蝦類菜色之前,我還想再推薦一道「檸檬田雞」,是的,你沒看錯,是田雞!不同於我們平常所吃的雞肉,這份田雞肉質更為軟嫩多汁!細緻的質感搭配著酸甜的檸檬醬汁調味,營造出酸中帶甜的美味,這道一樣是其它餐廳很少見到的獨家料理,來到黃金海岸活蝦餐廳務必嘗試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了檸檬田雞,他們也有一道「檸檬蝦」,做法差不多,但是滋味大不相同,酥炸過後的泰國活蝦,肉質Q彈爽脆,鮮味滿滿,檸檬醬汁更加將鮮味提伸到極致!嘖嘖,回想起來仍讓我垂涎三尺!無論是這道蝦還是之前的田雞,我都覺得超級下飯… 不知不覺間,我已經吃了好多了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外一道我特別喜愛的菜式是他們的招牌「胡椒蝦」!據說他們的胡椒調味採用獨家的黃金比例配方,顯然是經過深入的研究。嚐起來的香氣與一般的胡椒截然不同,通常外頭的胡椒「辣中帶刺」,卻缺乏香氣。我曾經在別家活蝦餐廳點胡椒蝦,這道菜可說是每間活蝦餐廳都會有的招牌,但是沒有一家能夠做到新竹黃金海岸的迷人風味,除了胡椒的香辣還有許多香料秘方搭配,才能和蝦肉互相襯托,不會只有胡椒的辣,還有鮮、香、甘、麻…,非常豐富的層次,只有親身來品嚐過才能體會!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

當然,用餐怎能少了湯呢?看看這道蝦鍋,最吸引我的地方就是最後端上的熱氣騰騰的湯,宛如一場完美的結尾。可以看到隨手一舀就是滿滿的蝦肉和蝦頭,湯中還加入了冬菇、白蘿蔔等多種食材,湯頭經過長時間熬煮,每一種食材的香氣都融入其中,一口喝下去,回味無窮,愈喝愈回甘!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美味的料理,「黃金海岸活蝦之家」同時提供迷人的用餐環境。我真心認為,無論是公司聚會、家庭歡聚、浪漫約會,或是好友間的小酌,這裡都是極佳的選擇!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹黃金海岸活蝦之家還在餐廳四周佈滿了許多庭園植栽的景觀、魚池和步道,美不勝收,每次造訪都能讓我心情完全放鬆。
這一次我和家人是在差不多傍晚時分抵達,並非主要用餐熱門時段,所以用餐時人還不多,而酒足飯飽時已是夜幕低垂,回頭才發現餐廳已幾乎客滿,氣氛熱鬧非凡!因此,建議大家最好可以提前訂位,特別是在用餐高峰時段,以免現場久候喔!

 

這次的新竹黃金海岸美食分享就到此,我得強調一點,還有很多我沒介紹到的菜色也都非常好吃,沙拉蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺、麻油蝦,不得不說,「黃金海岸活蝦之家」的每一道料理都不曾讓我失望!我也非常驕傲地推薦給大家這間新竹最道地的活蝦美食餐廳老店!

「黃金海岸活蝦之家」新竹總店
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:03-5509966

 

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釣不到蝦也沒關係!新竹這間餐廳就有現撈活蝦料理,在地人都推薦的美食海鮮!

新竹最好吃的活蝦料理在這裡!黃金海岸活蝦之家等你來品嘗

你是不是常常在釣蝦場花了一整天的時間,卻只有幾隻蝦子可以吃呢?別灰心,來新竹竹北的黃金海岸活蝦之家,讓你馬上享受現撈活蝦的美味!

我自己本身是還蠻愛跑釣蝦場的,每到假日一有空,我都會早早地到釣蝦場佔個好位置(比上班還要勤奮~)因為我知道開門場的蝦子最容易上鉤啊!畢竟它們餓了一整晚,就像我早上也會吃得特別多一樣~不過,釣蝦還真不是一件容易的事情呀~從選擇合適的水位、找出蝦子的位置、到掌握打蝦的技巧,每一步都很關鍵~如果有一點不對,就算老闆放了一大堆蝦子,也可能會空手而歸~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

我除了愛釣蝦同時也很愛吃蝦,但有時候釣了一整天,桶子裡也只有寥寥幾隻蝦,根本不夠吃!這時候我不會傻傻地跟釣蝦場點一盤蝦,而是會轉戰新竹最好吃的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家。
這家餐廳也是我和朋友聚餐的首選,因為他們的活蝦料理真的太好吃了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
黃金海岸活蝦之家"半開放式"的廚房,可以清楚看到廚師們在做菜

 

到底黃金海岸活蝦之家有什麼特別之處呢?
可能大家對海鮮餐廳的印象都是很擁擠、很吵雜、腥味很重吧?但黃金海岸完全打破了這些刻板印象!這間餐廳空間很寬敞、很明亮、很通風,用餐氣氛很舒適~
而且他們還有一個"半開放式"的廚房,讓你可以看到廚師們在忙碌地準備食材和料理。這樣不僅可以讓你對餐廳的衛生有信心,也可以讓你感受到他們對食物的用心~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
看看黃金海岸的活蝦池,每隻蝦子都好肥美,真想釣起來!不過可別真的到人家餐廳釣蝦喔!

 

當然,最重要的還是他們的活蝦料理!這裡的蝦子都是"現撈"的!餐廳裡有自己的活蝦池,所以每一道菜都是用新鮮Q彈的蝦子做出來的!跟那些用冷凍蝦子做菜的餐廳完全不同~
而跟釣蝦場的蝦子有差嗎?老實說,同樣是現撈活蝦,我個人還是覺得黃金海岸的蝦子更好吃,畢竟釣蝦場的蝦子是養來給人釣的,而黃金海岸的蝦子是養來給人吃的,所以更健康,更肥美!加上黃金海岸的獨家烹調手法,讓每一道料理都回味無窮。

這間竹北黃金海岸活蝦之家我也算是常客,菜單上的料理也都有吃過,不過他們菜色實在很多,恐怕無法一一介紹,所以就介紹幾道我覺得最經典最有特色的吧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【麻油蝦】
這道菜厲害之處就是他們的麻油是用餐廳自己提煉出來的香濃純麻油,搭配現撈新鮮的蝦子一起煮,味道真的讓人欲罷不能~最強的是用麻油蝦的醬汁淋在白飯上面,麻油的香氣與鮮蝦的精華,吃一口真的是永生難忘!我就是因為吃了這道菜,才愛上了麻油的香氣~而且內用的白飯還是免費供應的喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【檸檬蝦】
這道是用新鮮的檸檬汁,加上宜蘭三星蔥,拌勻後淋在炸得酥脆的蝦子上,讓蝦子有一種清爽酸甜的滋味~檸檬也有很好的提鮮作用,雖然檸檬蝦在別的餐廳也看得到~但是這樣的做法好像是這家黃金海岸的獨家手法,雖然蝦子是炸過的,但是肉質一點也不老,也不會柴,更不會感覺油膩,清清爽爽又鮮味十足,非常厲害!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【燒酒蝦】
這道火鍋湯是用人蔘鬚、當歸等中藥材,加上紅標米酒一起燉煮出來的,蝦子的肉質很Q彈,而且帶有一點酒香~我特別喜歡一開始煮滾時就盛上一碗,濃郁的酒香與蝦子的鮮味非常速配,然後開始吃蝦,吃到最後會發現湯頭的酒香轉為甘甜的香醇,又是另一番滋味。這道燒酒蝦火鍋不只好吃,還可以進補,對於身體虛寒的人或是冬令進補都非常適合~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【鹽烤鯖魚】 雖然這是一家活蝦餐廳,但他們的鹽烤鯖魚也是一絕!使用的是挪威進口的大隻鮮魚,油質豐富,經過烘烤後,外皮酥脆肉質軟嫩多汁~好吃到我懷疑平常中午吃的鯖魚便當跟這個是同一種魚嗎?而且鯖魚本身就是一種很有營養的食物,含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質等成分,對於大人小孩都很好喔~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
餐廳桌數很多,但是還是常常會遇到客滿,看這個環境,聚餐真的很High呢!

 

好啦!這次就先介紹這四道菜,如果這篇文章迴響不錯的話,再來慢慢補上其它菜色吧!像是活蝦餐廳的經典菜,胡椒蝦與蒜泥蝦,在黃金海岸也有很獨家的口味,還有兩種沙公大螃蟹的做法也很厲害,分別是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,另外限量供應的黃金豬肋排也非常值得一試!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
雖然是聚餐餐廳,但是小家庭或是三、四個人來吃也可以吃得很開心

 

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不管是外地來新竹玩的朋友還是新竹在地人,新竹的在地美食海鮮活蝦餐廳我強烈推薦這家”黃金海岸活蝦之家餐廳”,不只有美味的食物,還有舒適的環境和氣氛~非常適合各種聚餐活動,也是很適合闔家光臨的親子餐廳,更適合在釣蝦場一整天都釣不到蝦的朋友,來這裡大快朵頤一番!

 

以下是店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~
新竹.竹北.黃金海岸活蝦之家
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (設有免費停車場)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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活蝦餐廳+新竹+推薦+海鮮+聚餐+竹北+老饕必訪的新竹餐廳老店

【聚餐餐廳】竹北/新竹最有「份量」的美食,海鮮只愛這家!美食活蝦推薦~

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要和大家分享一間位於新竹的餐廳!這間是竹北美食聚餐餐廳中的絕佳之選。對於像我這樣「除了美食,什麼誘惑都能抵擋」的人來說,品嚐新竹地區的美食餐廳已經成了家常便飯。更何況,我還親自嚐遍了新竹各家海鮮餐廳呢!這可以說是件相當費力的工作呢(笑)。雖然常常有人勸我減肥,但我總是回答說:「我吃得圓圓的,只是為了不被人看扁而已。」所以,這次真的要很有「份量」的來向大家介紹美食!哈哈!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

好了,現在我要正經一點了!我會去「黃金海岸活蝦之家」是因為我對於美食有著極高的堅持,如果沒有吃到讓我滿意的餐廳,我是絕不會放棄的。每當我吃到不合我意的食物,就會感到失落好幾天…這也可見我對於飲食有多堅持了。直到找到這家活蝦餐廳之後,我就好像找到了天堂,這裡也成了我的第二個家。

現在就讓我好好介紹我的”家”吧(開玩笑)。讓我介紹一下黃金海岸活蝦之家吧~嗯~!不過確實每次來這裡我都是帶著全家人一起來享用!從小朋友到年長的爺爺奶奶,每個人都非常喜歡這裡的菜餚。

廢話不多說,直接就~上菜吧!~

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

先這一倒是我特別喜歡的招牌菜─麻油蝦!這道菜不僅美味,還有益健康。麻油具有降血壓和延緩衰老的功效,經常食用麻油的人患高血壓的風險要低於40%左右喔!而且,即使在夏天享用,也不用擔心上火的問題,因為據店家說,他們家的麻油是自己提煉的,吃了不會燥熱不會上火,香甜甘醇,尤其是結合蝦子精華的麻油醬汁,淋在白飯上面簡直就是天堂!我雖然身材比較有分量,但是平常也不會吃得特別多,唯有面對美食的時候會有點不受控,偏偏他們家提供免費的白飯,你說是不是太邪惡了?這樣是要我怎麼矜持下去呢?

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

不過理智還是拉住了我,知道後面還有很多好料,讓我稍稍抵擋住了麻油拌飯的美味。
另外一鍋好料就是他們的燒酒蝦!滿滿的活蝦和中藥材,加入大量公賣局正宗紅標米酒,絕對是真材實料,給你最高的性價比!湯頭鮮甜,越熬煮越散發出迷人的香氣,裡面還融入了濃郁的酒香味,你還可以品味到滋補中藥材的香氣:當歸、枸杞、人參鬚這些中藥材為整個湯頭增添了豐富的風味!而蝦子更是完美地吸收了湯汁的精華。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

他們的鹽烤鯖魚,不管哪一次來總是烤得金黃酥脆!剛上桌的時候,還發出滋滋作響的聲音,催促著我,快吃!快吃!沒錯,這道鹽烤鯖魚一定要趁熱大快朵頤,這樣才有酥脆的外皮,鮮嫩多汁的魚肉,醮上一點點胡椒鹽再滴幾滴檸檬,吃起來的鹹度剛好,既滿足又美味。他們家的鯖魚跟我在其他地方吃到的有所不同,尾巴比較大,肉質也更厚實!店員有介紹,他們家的鯖魚是從挪威進口的!肉質真的非常細嫩、綿密且多汁!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這道菜是鹽烤蝦,就是將泰國蝦撒上鹽粒後烤熟,有烤過蝦的人應該都知道,蝦子非常難烤,很容易焦很容易過熟變得太老,還可能烤得不夠熟,裡面濕濕爛爛的,但在黃金海岸,這些完全都不用擔心,廚師會將每一尾肥美的泰國蝦烤得恰到好處,一咬下去Q彈的肉質加上表面鹽巴滲入的鹹味,真是美味極了!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美食,黃金海岸活蝦餐廳的環境也很值得稱讚喔,餐廳的設備對於老人和小孩非常友善!對於老人來說,他們設有無障礙坡道和無障礙廁所,讓行動不便的人也能輕鬆用餐,而且餐廳內桌子間距都有算過,不管是拿拐杖或是坐輪椅,都非常方便移動不會卡住。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

而小孩子在餐廳通常上了幾道菜就坐不住了,餐廳裡特別貼心設有遊樂區,讓小朋友可以開心玩耍,這樣的貼心設計讓整個用餐環境更加適合家庭聚餐,無論是老人還是小孩,都能在這裡享受到舒適愉快的時光,而我這個一般的大人當然就是盡情享受美食啦!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡的環境不僅座位整潔,整個場所也非常乾淨!他們使用的餐具是自助式的,如果不夠了可以隨時自行取用,醬料也是自助供應!我最喜歡的一點是他們提供無限量的白飯!對於像我這樣的美食大胃王來說,無論如何都非常划算。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

還有一個特點!我第一次來到這裡時就覺得廚房的設計非常巧妙!是採半開放式的,這是我在新竹遍訪這麼多餐廳中從未見過的。這種設計不僅展現了他們對餐廳內部衛生的自信,同時也向客人開放了檢視的機會,我非常喜歡這樣的設計!它彰顯了他們對於食品安全和品質的重視。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

有看到廚房旁邊的兩排大水池嗎?這兩排就是活蝦池,廚師都是直接從這邊先撈出來烹調的,看這池子裡的瞎子這麼活跳跳,難怪吃起來這麼新鮮!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

看到這裡,大家是否已經對我推薦的這家新竹餐廳產生了興趣呢?黃金海岸活蝦之家,對我來說是每次家庭聚餐都必來的餐廳,也是我深愛的一間餐廳!今天不藏私地與大家分享!有興趣的朋友可以先上官方網站查看詳情:
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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【新竹美食指南】一次滿足味蕾!推薦適合畢業聚餐的餐廳,活蝦海鮮好吃到停不下來!

【特別之旅】畢業前最後一次品味新竹活蝦美食的滋味!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

終於快要畢業了…在離開學校之前,同學們約好了要在這間新竹最棒的美食餐廳度過最後一晚,純粹只為了再次品味那活蝦的絕妙滋味!

然而,因為是最後一晚,內心的感觸特別豐富…
我們曾經多麼希望不要長大,永遠保持孩子般的天真。
就像來到這間活蝦餐廳,專心享受蝦子帶來的美好滋味一樣,但人生並非只有甜美可口。
我們不能永遠停留在學校,必須迎接社會帶來的酸楚、辛酸和辣味。
因為這才是真正的成長。

再次來到這間竹北美食餐廳,回憶湧上心頭…因為在學校時,大家一起造訪這家海鮮餐廳的次數已經多到數不清!
不管是慶祝生日還是討論專題抑或是期末考後的放鬆慶祝,甚至是有人失戀我們也都很習慣約在這家黃金海岸聚餐。
可以說我們已經是這裡的老顧客了呢!
正因為這次特別的聚會,所以想在離開前寫這篇文章與大家分享這家對我們意義非凡的[黃金海岸活蝦之家]!

先來介紹一下這家聚餐餐廳幾個比較有特色的地方吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

半開放式廚房+活蝦池

一家餐廳要做半開放式的廚房真的要很有勇氣,因為廚房的一舉一動都在客人的注視之下,所以稍有髒亂就一定會被看到,也因為是半開放式廚房,所以黃金海岸的廚房特別乾淨整齊,即使已經是十幾二十年的老店,廚房依舊是閃閃發光,沒有一點油垢,而且他們還有很多熱炒、炸物與燒烤的菜色,還能保持這樣的乾淨衛生真的超厲害的!每次看到他們家的廚房就有一種莫名的感動!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

另外廚房一旁就是活蝦池,也是可以讓顧客清楚看到活蝦的喔,你還可以看到點完菜之後,廚師從活蝦池撈起活蝦直接去料理的整個過程,不像大部分海鮮餐廳撈起來就是帶進廚房,會不會被偷換成冷凍海鮮誰也不知道。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

開放式的對流空間

這家餐廳吸引我們的點,還有一個就是空間很舒適,他每桌之間的距離比較寬敞,天花板有挑高,就算是室內座位也不是密閉空間,有點半開放的感覺,所以有時候我們喧嘩一下也不太會打擾到別桌,不像大部分的餐廳桌距都很小,有時候轉個身還會撞到隔壁桌的,更不用說聊天稍微大聲一點還可能被白眼,也是因為這樣,吃過新竹很多間聚餐餐廳之後,我們漸漸地就習慣約黃金海岸了,可以盡情聊天才叫聚餐嘛!
還有這邊上菜的速度也很快喔,每次來點完菜,去上個廁所菜就陸續上桌了,對於我們這種餓死鬼來說,真的完全不會餓到!而且他有提供免費白飯喔,我們每次來都先拿木桶裝飯,大家也都三兩下就清空,雖然他的菜色單價蠻高的,但是份量也很足,所以我們一群人來吃反而非常划算呢!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

既然是介紹餐廳,還是要好好介紹一下菜色才行,因為這次是最後一次的聚餐,所以點特別多菜,也吃得特別滿足!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「龍鬚菜」

平常我是很不愛吃青菜的,特別討厭龍鬚菜這種會卡牙縫的食物,不過吃過一次他們家的龍鬚菜就回不去了,每一口都又脆又嫩,因為沒有老梗所以不會卡牙縫,我才知道以前媽媽炒的菜真的有點太老了啦,才害得我都很不愛吃青菜。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「麻油蝦」

麻油蝦是我們每次來必點的一道喔,因為它的醬汁很下飯,這道不僅好吃,還是管飽的!實不相瞞,我們學生其實也沒有很多錢,平常來聚餐都是點個三四道,最後吃不飽就靠這個麻油醬汁澆飯,超好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「沙拉蝦」

這道是蝦子料理裡面價位最低的,但是分量一樣很夠,所以也常常列入我們的選擇,餐廳服務人員說蝦子剝好除了可以沾沙拉,也可以沾醬料區的特調醬油與芥末,我覺得都很好吃,有時候我也會偷沾麻油蝦的醬汁,也是好好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

[檸檬田雞]

一開始我們聚餐是沒有人會點田雞的,是有一次忘了甚麼事,大家就起鬨要罰某個男生吃田雞,結果菜一上來大家傻眼,這道菜看起來也太好吃了吧,一點都沒有田雞嚇人的感覺,而且去皮用炸的田雞肉香嫩多汁,搭配檸檬醬汁,清爽不油膩,真好吃!後來那個男生有沒有換別的處罰大家都忘記了,總之田雞肉在大家心中完全改觀了。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「燒酒蝦」

黃金海岸有燒酒蝦跟蝦鍋兩道火鍋湯品,兩道我都很喜歡,燒酒蝦湯頭很鮮甜,酒味香醇不辣口,重點是一鍋裏面也是滿滿的蝦子,還有放人蔘鬚、枸杞等中藥材,如果那陣子常熬夜趕報告或是冬天很冷的時候就會來上一鍋補一下,暖暖的非常舒服呢!不過那天天氣很熱,大家會想點這鍋大概是想要有點酒來帶動氣氛吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「黑胡椒蟹」

關於螃蟹,黃金海岸有兩道做法,黑胡椒蟹與奶油螃蟹,兩道我們之前都沒吃過,因為價位真的挺高的啦!不過既然來到這最後的聚餐,怎麼可以留下遺憾呢!黑胡椒蟹很讓我意外的是它的調味並不是胡椒蝦或是胡椒鳳螺的螃蟹版喔,兩種用的胡椒完全不一樣,黑胡椒蟹的胡椒比較大顆也比較辣,香氣會被裡面飽滿的蟹肉吸進去,一口咬下蟹肉並不會很辣,反而很香甜還有黑胡椒香氣,如果吃比較辣的人可以再沾一下黑胡椒醬汁一起吃,真的會辣到頭皮發麻,非常過癮!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「鹽烤靖魚」

這道鯖魚也是我們比較少會點的,因為大家來都是想吃蝦啦!不過不得不介紹一下黃金海岸的這道鯖魚,看這厚實的魚肉與香酥的外皮,就知道他們家的鯖魚也很厲害,一般很難看到這麼大隻的鯖魚,重點是魚肉鮮嫩多汁沒有腥味,超好吃的!通常我們不會點這道也是因為它太好吃,一上桌不到一分鐘就被大家夾光了,怎麼說呢,就常常吃完都忘記有上過這道菜,因為它存在的時間太短暫,大家聊天聊一聊就忘記了,我們這群真的有時候也讓人很無言齁。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

好啦,這次聚餐有菜有蝦有蟹有魚還有田雞,以畢業前的最後聚餐來說算是非常值回票價了,也為這個階段劃下完美的句點,很感謝大家一路上的陪伴,畢業之後大家各奔東西,也許會變得忙碌,無法像以前這樣時不時就來黃金海岸聚餐,但我們的友誼不會因此減少,只會更加珍貴。感謝大家讓這一晚如此特別!讓我們共同期待著未來的每一次相聚吧!

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
店址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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《竹北海鮮》美食家推薦!!超讚活蝦美食一應俱全~~在這可以品嘗新竹竹北人的最愛的海鮮料理!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

下班了~那天跟同事去新竹跑客戶,簽好合約就自動提早下班,哈!第一次跟同事們到新竹來,同事問我有沒有什麼想吃的新竹料理,聽說新竹海鮮餐廳很多,所以來到新竹想來吃點不一樣的海鮮美食大餐,他說他跟朋友剛好吃過一間,而且朋友們都很推薦絕對必吃的竹北海鮮聚餐餐廳口袋名單,就連外縣市的客人都會為了他們的海鮮料理事先預約就怕吃不到,我問同事:哇~那家餐廳是有什麼特別厲害之處嗎?
同事跟我說這間黃金海岸活蝦之家餐廳從民國85年開始創立,歷史相當悠久,而且有自己的蝦池,所以是現撈現做的!!使用的活蝦非常新鮮又好吃~

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

趁天色還早,朋友直接帶我殺過來避開尖峰時段人潮,讓第一次到新竹的我享用大家都讚不絕口頂級的海鮮料理,這家在竹北交流道的附近,旁邊就是新竹運動公園,蠻方便就能找到的位置,而且還有個巨大的招牌~~千萬別走錯囉!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

拿了張菜單來看了下有什麼料理,琳琅滿目的鮮蝦料理名稱─胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦~,不禁開始想像那種剝蝦及吃蝦的快感,讓蝦子的油酯沾附在手指上並吸吮其中的精華,那才叫人間美味~~

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

點完餐點後還有一點閒暇的時間,我跟同事便四處逛了逛,結果發現他們除了室內桌椅外,外面也有诶~而且外面的氛圍超有自然質樸的感覺,我向同事提議說要不要換到外面,外面的風景很漂亮诶~同事向我反駁,外面的風景真的蠻漂亮的,可是我不想吹風啊~~好冷~
哈哈哈也是,等下次沒那麼冷的時候再到外面來享受美景吧!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

晃著晃著差不多快到上菜時間了,我們走到餐具區準備把餐具拿出來擺放在座位上,看著這麼整齊的餐具擺放心情就好好,這裡的白飯跟醬料內用都是免費無限量供應的!所以可以一直盛~一直盛~但是也不要盛太多,適量就好!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

盛完飯後~最期待的時刻也終於來臨啦!!!
我們全部共點了5道菜~
首先是第一道!鹽烤蝦!
同事說每次來黃金海岸必點的料理就是這道鹽烤蝦,使用鹽巴把蝦子本身裹得滿滿的,再放進烤箱烘烤,烤完後真的是香飄十里,讓人口水不止垂三尺哈哈哈
口感的話,有烘烤過的炭香味加上蝦子跟鹽巴融合的鹹甜味,真的十分感謝同事推薦了這道料理~但是有個小缺點是他的殼跟其他蝦類的殼比起來更硬更脆,會比較不好剝,但是肉質一樣非常鮮甜多汁,烤得恰到好處,單純用鹽巴調味,完全可以吃得出鮮蝦的鮮甜原味!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

再來一起上菜的分別是檸檬蝦跟鹽烤鯖魚
照片左邊是檸檬蝦,這道蝦的檸檬味道很香,他們是用現擠的檸檬汁做調味,除了檸檬味還加了超大一把蔥花提味,這裡我告訴大家一個小技巧!!可以先把蝦子放置在白飯上面,再淋上一點點醬汁,讓白飯有著檸檬的酸甜味,超級好吃!!可以配白飯配個好幾碗!
照片右邊的是鹽烤鯖魚,這道料理也有檸檬,同事笑稱這兩道是這家店的檸檬雙雄~這道料理的檸檬味也十分足夠,配上魚肉鮮甜口感,沾上一點胡椒鹽,真的是非常搭配,吃過一次便難以忘懷!

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

再來是這道我這次來覺得最讚的料理─胡椒鳳螺!!
不得不說,螺類的食物我是久久才吃一次,所以對螺類的想法並沒有其他蝦類料理那麼多,但是今天這道胡椒鳳螺是讓我覺得我之後會常常點的料理,剛吃一口後覺得非常入味又可口,用胡椒的方式把肉質襯托的完美,一口接一口的把螺肉往嘴裡塞,真的是非常可口!!讓我搭配最多白飯的冠軍非他莫屬,一口螺肉,好幾口白飯~~

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

最後是這道蒜泥蝦,這道菜對不吃蒜的我來說還好,不過我還是吃了兩個哈哈哈,對吃蒜的人來說應該是一道福音,剛上菜的時候蒜泥味超級濃厚,蒜泥蝦的肉質跟胡椒蝦的肉質一樣都是飽滿紮實~~

竹北美食餐廳-新竹黃金海岸活蝦

今天在新竹黃金海岸餐廳整體的出餐速度非常快,還沒吃完一道,下一道泰國蝦海鮮美食就立馬出現在眼前了~跟同事來聚餐吃得非常滿足!每道不同的活蝦料理有著不同的美味,看來我的口袋名單也該增加了~走到他們家免費停車場的時候才發現這裡的車子越晚越多,果然大家都是來這裡吃海鮮啊!同事突然說,誒!要不要再約竹北海鮮美食聚餐啊?我立馬回:當然好啊~我推薦這家黃金海岸活蝦之家,不如下次再約這家!!

 

黃金海岸活蝦之家
網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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{新竹美食}超新鮮推薦平價美味,竹北最好吃的海鮮餐廳用的都是生猛活跳泰國蝦!聚餐聚起來~蝦子控的天堂

到竹北必吃的美食餐廳莫過於新鮮活跳的泰國蝦料理~

新竹美食餐廳-黃金海岸

疫情後的第一次聚餐,就獻給竹北最高人氣的海鮮餐廳.

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

有沒有看到滿滿的蝦!
之前為了防疫,我們這群好友每個月定期一次的聚餐只好忍痛取消!
畢竟外食還是有風險!
這次聚餐~我們終於吃到心心念念的美食!!LOVE IT~~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們聚餐這天是平日~因為太久沒有出門放風!我們不約而同的提早到!第一次用餐是天還沒黑,好特別!
這邊用餐區也很寬敞,餐廳內部都是竹子裝潢,別有一番渡假村感~
既有美食,又有氛圍,是一間裡外兼具的餐廳~

新竹美食餐廳-黃金海岸

一進到餐廳就看到好幾桌已經有人訂位了!基本上如果是比較多人聚餐的話,我會建議要先訂位喔!以免客人太多位置不夠.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

自取區有醬料和白飯免費無限供應.
現在已經很少看到免費提供白飯而且是無限供應的呢!
雖然白飯是免費的,但吃起來也是Q彈粒粒分明的.

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸的廚房~還是一如既往地乾淨整潔.
跟普通餐廳的設計不同,客人們可以看到廚房內的作業情形!
對於食材選擇及烹調過程,完全都可以看得清清楚楚呢!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

新鮮產地直送的泰國活蝦,都會暫存在廚房旁邊的蝦池~是活水流動的,裡面的泰國蝦無時無刻都很活潑!
而且我經常都會看到,工作人員都會去檢查蝦池,保持蝦子的活力,而每次如果有點單送入廚房,也都會看到工作人員現撈泰國蝦去料理喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

這裡的蝦子料理口味很多樣化!
像我就很喜歡吃海鮮的原味~
沙拉蝦是用白水川燙的泰國蝦,沾取沙拉食用.
泰國蝦本身是帶有鮮味的,沾上甜美的美乃滋沙拉醬超對味的!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們大家最喜歡用麻油蝦這道來搭配白飯~
因為忠實顧客幾乎都知道,黃金海岸的麻油是自己提煉的,不是買外面現成的.
他們的麻油特別香,濃濃的香氣加上超棒的調味,醬汁根本超精華不能浪費!
淋上白飯真的是好邪惡,一碗接一碗都不想放下!
蝦子更是非常入味~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

不只是蝦子料理表現無懈可擊,鹽烤鯖魚超好吃的!
不是薄薄一片沒多少肉的鯖魚喔!一整隻超完整又肥嫩嫩的鯖魚端上桌~聽說黃金海岸挑選的是從挪威進口的薄鹽鯖魚,我覺得這根本是阿嬤養的鯖魚吧!!一樣都是鯖魚,怎麼有辦法肥嫩成這樣~~~~~
而且鯖魚烤得火侯更是剛剛好,外酥內嫩~
脆香的魚皮+鮮嫩多汁的魚肉,隨盤有附上胡椒鹽和檸檬塊,真的很好吃!!

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳內有一個親子遊戲區,我發現小朋友好像都無法抵擋溜滑梯的魔咒耶!
而且溜滑梯是交朋友的橋樑~哈哈哈!我每次經過遊戲區,都會看到小朋友們玩在一起,而且還常常看到明明不同桌不認識,玩一玩變成好朋友,其中一方要走的時候還會特地去跟另一方說掰掰~

新竹美食餐廳-黃金海岸

疫情期間~多多洗手!
餐廳內的角落一隅就有一個洗手台,剝完蝦子可以就近在這邊洗手,不用再特地走到洗手間.
有洗手乳也有紙巾~

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們很喜歡黃金海岸,最主要原因是他們的泰國蝦真的是很新鮮!
尤其蝦子吃起來的口感馬上就能知道是否新鮮!
還有就是黃金海岸的蝦子感覺都有嚴選過,太小隻的他們都不會端上桌.
口味也是多年來都沒有改變,好吃到不行!

餐廳內也有飲料可以選購,想小酌一下喝個啤酒的~這裡也有在販售啤酒喔!

這次終於吃到久違的泰國蝦大餐!滿足到不行耶!大大的幸福感!
不過我們也很開心,黃金海岸他們其實算是老店了!是竹北多年來屹立不搖的經典美食餐廳之一,他們能夠順利度過疫情難關繼續經營下去真是太棒了!
這樣我們就能繼續享用到新竹最好吃的泰國蝦料理了!!

 

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