分類: 新竹聚餐餐廳

趁著端午節連續假期，跟公司同事禮拜一相約去新竹一日遊！
台灣天氣真的是越來越熱了！
我們去逛完內灣老街真是汗流浹背又肚子好餓！
我就靈機一動！腦中突然閃出吃蝦的念頭，我超愛看康熙來了，之前潘若迪推薦新竹有一間他很愛的蝦我就一直很想吃，而且潘若迪不只在節目中提一次，好幾次不是講美食的單元他也會提到他愛吃新竹某間的蝦！

果然網路是萬能的！我馬上google到店名，原來店名是「黃金海岸活蝦之家」，我們4人就立馬開車過去！ Ps. 跟你們說喔，他們有停車場！而且蠻大的唷，不像有些餐廳雖然有停車場但是很小，常常客人也沒位子停；我本人最討厭找停車位了啦！

我們抵達囉，覺得店家很用心耶，還有做造景！
天氣這麼熱，我們看到噴水池覺得身體都涼快多了呢！

我們真幸運耶，因為差一點沒有位子！！好險黃金海岸還有露天的座位，所以安排我們坐戶外哦~~lucky。照片裡面剩下的空位都是有人訂走了嗚嗚。
而且我們差不多是下午3點多到的喔，連冷門時段都那麼多客人…
那正餐時段不就更嚇人了！所以如果要來吃最好事先訂位比較保險喔！

因為我們是第一次來，有請店員幫我們稍微介紹一下，
店員說他們的蝦料理都是現撈現做的！聽了我們更期待了！

點完菜後，我就起身在餐廳到處看看，
結果被我看到了活蝦池！！而且很乾淨！
雖然蝦池就在附近但是真的沒有腥味喔！
衛生方面做得很好〈我覺得餐廳衛生真的很重要〉

沒多久就陸續上菜啦！我們還以為會等很久，因為我們前面還那麼多組客人，
沒想到黃金海岸這麼有效率！常常在外面吃一些名店等上菜都要等快一個小時耶！(我沒有誇大！因為我等過QQ)

上面這道菜是「鹽烤鯖魚」，鯖魚算是我最喜歡的魚之一！我每次去日本料理店都會點烤鯖魚吃！我的天阿，黃金的烤鯖魚不輸外面專業的燒烤店或日本料理店耶，烤魚最怕吃到烤到太乾太硬的，黃金烤的很剛好，外面皮的部分很酥脆也很香，裡面的肉汁完全還包在裡面，肉質綿密，我這個鯖魚愛好者深深被迷住啦！

再來是「黃金豬肋排」，這道菜是店員極力推薦的！
我們原本其實有點害怕這道菜會是地雷，畢竟黃金主要是以活蝦為主的餐廳！
結果！！！我們真的誤會它了！！黃金雖然是活蝦餐廳但是其他不是蝦的餐點也都很用心的製作耶，這個豬肋排不失豬肉的原味！肉質Q彈而不柴，有些豬肋排肉質太柴就很容易卡牙齒，超討厭的！我們4個人連骨頭旁邊的肉也吃的超乾淨，因為太好吃啦！

重頭戲之一來啦！！「蝦鍋」，店員上菜時有跟我們說，蝦鍋的湯頭是以蝦頭、白蘿蔔、香菇一起蒸煮的，很多人應該跟我一樣不知道蝦頭可以拿來熬湯吧?以前都把蝦頭丟掉真是可惜！大家有看到圖中晶瑩剔透的蝦嗎?店員說，蝦身沒有一起熬湯是因為蝦子熬了肉質會老掉！所以要讓客人自己下鍋然後熟了就馬上撈起來吃，這樣口感跟鮮度是最好的。

跟你們說，湯真的超好喝的，鮮甜爽口又回甘！覺得之前在外面吃的火鍋全部遜掉了啦！雖然天氣很熱，我還是喝超多碗的，真的很ㄙㄨㄚˋ嘴，我停不下來。還有蝦子真的很脆很Q，新鮮的蝦才會有這種口感，而且殼很好剝喔！難怪潘若迪常常跑去新竹吃，值得！

重頭戲之二！！「麻油蝦」，一端上桌就可以強烈感受到麻油的香氣！真是撲鼻而來耶！而且麻油跟蝦子味道超融合，很入味，很搭！蝦子口感就不需要我多說了吧？！只有鮮可以形容！
還有店員有說麻油蝦的醬汁也不要浪費喔，她說我們可以拿來拌飯吃吃看，
店家竟然有提供免費白飯！FOR FREE！好貼心阿~而且不會因為是免費提供的飯就很軟爛喔，是粒粒分明Q彈的那種！
拌飯後只能說超厲害而已，我平常是會拿沙茶來拌飯吃的人，黃金的麻油醬汁整個把我愛的沙茶打趴了啦QQ

壓軸重頭戲之三來了！這就是傳說中的「檸檬蝦」，
潘若迪在節目上就是推薦這道料理喔！我記得小S也說好好吃，
我終於可以親自試試看了！(感動想哭)
黃金海岸的檸檬蝦是以新鮮現榨的檸檬汁然後搭配獨家調味醬料以及宜蘭三星蔥料理的唷，黃金真的是用料實在，連蔥都是選好的蔥！
檸檬蝦入口清爽不膩，店員說是點菜率最高的一道菜哦！

看到這邊大家有沒有都餓了？
連我打著打著又都餓了呢！
真心推薦給大家喔，非常值得去新竹吃吃看。
黃金海岸不論是食材、環境整潔、出菜速度、服務態度，完全都不輸一些高檔餐廳喔！反而高檔餐廳還常常吃到沒有很新鮮的，或者是服務態度很高傲的！最討厭那樣了！黃金真的很用心服務每位客人喔，我真的很喜歡。
網址提供給大家，你們可以上網看一下menu介紹唷！

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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上禮拜又約了一些朋友跑到新竹的黃金海岸活蝦之家吃飯，我實在是對他們家的麻油蝦念念不忘呀！為什麼可以把蝦子煮得這麼好吃呢？為什麼別家的活蝦餐廳就是不夠味呢？好在新竹也蠻近的，而且餐廳有附停車場，交通也很方便，不然每次吃活蝦都要跑到新竹真的是挺累的。

這家黃金海岸活蝦之家在新竹體育館對面福興東路上，還蠻好找的，招牌有一隻大大的蝦子，門口也有一隻，總之就是一間充滿蝦味的餐廳。

而且餐廳的裝潢很有氣氛，有很多竹子，就連椅子也是竹子做的矮凳，不知道為什麼活蝦餐廳都喜歡用這種風格，只覺得在這種環境下吃活蝦好像特別好吃耶！

來介紹幾道我愛吃的菜吧！其實每道都很好吃，我來都會輪流點，這次是想念他們家的麻油蝦才來的，重點在於香甜的麻油醬汁，把它淋在熱騰騰的白飯上面，每次都讓我食指大動，而且這個麻油蝦他們會將蝦殼剝掉一段再炒，所以麻油醬汁非常入味，蝦子也很Q彈，而且都不會有蝦子的腥味，超好吃滴！

另一道是蒜泥蝦，這個就沒有把蝦殼剝掉一段再炒，而是整隻活蝦直接下去炒，同樣非常入味，可能因為蒜泥蝦跟胡椒蝦的調味比較重，所以就不需要剝殻炒了吧！
我覺得他們家的調味就是很正宗的感覺，吃別家的活蝦餐廳就覺得不太夠，吃過幾次之後還是來新竹吃，現在已經很久沒有吃別家的活蝦了，在我心中活蝦餐廳只有黃金海岸活蝦之家一間了呀！

其實他們家除了活蝦料理，其它菜也都很有特色，像是這道烤羊小排，烤得剛剛好熟，吃起來不會重重的羊騷味，也不會太油膩，而且肉質很軟嫩，再沾一些他們家特調的孜然粉和胡椒粉，真的是太好吃啦！
另外還有一道黃金豬肋排，前陣子康熙來了的終極美食爭霸戰單元還有介紹，因為每頭豬只能取兩片，所以數量稀少，有時候要吃還點不到呢！

最讓我佩服的其實是他們的廚房，從來沒有看過一家海鮮餐廳可以把廚房打掃得這麼乾淨，因為他們是採開放式廚房，所以環境可以一覽無遺，而且很多餐廳的桌子都是油膩膩的，他們家的不會，每次來吃都是超乾淨，所以吃飯的時候也比較放心！

最後來個蝦鍋收底吧，蝦鍋顧名思義就是蝦子煮的鍋，裡面還有白蘿蔔跟香菇，配料很簡單，但是湯頭出奇的好，湯底是用蝦頭熬8小時，去掉雜質之後做成的，等到客人點餐再用這個湯底加上白蘿蔔跟香菇還有新鮮的蝦頭上桌，另外蝦肉的部份會擺盤上桌，等湯滾了就可以川燙來吃！這個蝦鍋做為結尾是最棒的了，即使喝不完，打包回家隔天還可以吃火鍋，超讚！

蝦鍋的湯底還蠻清澈的，但是味道很濃郁，喝起來非常舒服。

看我們幾個杯盤狼藉的樣子，這一餐真的吃得太過癮了，本來還想說應該吃不完，可以打包一些回去，沒想到今天大家戰力這麼高！

餐廳的環境也很不錯，有小花園跟鯉魚池，每次吃飽了我都會到這個地方走走，吹吹風，非常舒服！
黃金海岸活蝦之家是我覺得很不錯的一間餐廳，交通也方便、東西又好吃、環境也是無可挑剔、偶而還可以看到明星，那天就看到藍心湄坐在隔壁桌，還有童童、Ann、Lydia都到齊了，有明星在旁邊吃飯還蠻有趣的，時不時都會忍不住偷喵一下，還好藍心湄人還蠻好的，都不會生氣。
希望下次還可以有這樣的奇遇，當然還是要吃好吃活蝦啦！
新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
地址-新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話-03-5509966
網址-www.goldencoast.com.tw

 

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今天我們到新竹17公里海岸線騎車，感覺還蠻不錯的，這條沿海的路線的風景很漂亮，自行車道的規劃也很不錯，蠻好騎的，因為是休閒觀光的路線，完全沒有難度，只是騎了一個下午也頗累滴！
晚餐就開車到黃金海岸活蝦之家吃飯，這家餐廳才是我今天要講的重點啦！

每次來到新竹幾乎都會吃這家黃金海岸的活蝦，因為這家的口味好，環境也很乾淨，而且交通方便，有一個大停車場可以停車，只要吃活蝦都會來這間，別家的活蝦餐廳吃起來口味就是差那麼一點呀！

像有一道胡椒鳳螺之前因為貪近，去外帶另一家的，吃起來味道就不對，螺肉比較不鮮甜，老闆跟我說很多餐廳是用台灣本地的鳳螺，價格比較便宜，但是吃起來就是差一點；黃金海岸活蝦之家都是用越南進口的鳳螺，無工業污染、肉質鮮美，雖然價格比較高，但是不用不行呀！像我們這種常吃得，一吃就知道有沒有偷工減料了

來介紹幾道我最愛的菜，首先是他們家的招牌檸檬蝦，我都先吃這一道，酸酸甜甜的很開胃，口味比較清爽，而且蝦殼會先剝掉一段，所以醬汁會很入味，看起來感覺蝦子是用炸的，不過蝦子一點也不老，非常鮮美還很多汁說。
前陣子還在康熙來了看到潘若迪有介紹這道菜，而且還指明是福興東路的這家黃金海岸，別家可吃不到呢！看得我又嘴饞了~~

再來這道是蒜泥蝦，有吃過活蝦的應該都有看過這種鍋子，胡椒蝦跟蒜泥蝦就是一定要用這種，感覺才道地，而且蒜泥蝦是沒有先剝殼的，所以要把味道吸進蝦肉裡就需要功夫了，有很多次我吃別家的味道都沒有進去，不然就是肉很乾很硬，只有這家黃金海岸每次都吃得很過癮！

這個是檸檬田雞，一般可能比較不會點這道，但是這道我超推薦的，喜歡吃鹽酥雞的人就會喜歡這道，吃了才知道田雞為什麼叫做田雞，因為真的就是雞肉的感覺，而且比雞肉好吃得多，加上檸檬的醬汁，吃起來不會油膩，非常涮嘴喔！

他們家的鹽烤鯖魚也烤得很不錯，皮酥肉嫩又多汁，肉質很鮮甜，這道每次都是最有銷的，沒三兩下就被分光，可憐的鯖魚呀~~

因為這次人多，特別點了黑胡椒蟹來分，這隻蟹可真夠大的，他們有說螃蟹都是從斯里蘭卡活體進口的野生大沙公，肉質鮮甜飽滿，加上他們獨家的黑胡椒粒，整個香到升天啦！這道當然也是超有銷的，大家一人分一塊，吃得很過癮！

餐廳旁邊有一些景觀可以欣賞，每次小朋友都會跑來看魚，看鯉魚在水裡遊來游去就很開心，而且小朋友都很快就吃飽了，只想要到處去探險，所以選餐廳的時候都會避免那種很擁擠的，以免小朋友跑來跑去會危險。

餐廳裡面還有兒童遊戲室說，已經騎了一下午的小折了，竟然還有力氣跑跑跳跳，小朋友的精力永遠都用不完的呀…！

另外這家餐廳很值得稱讚的是環境超乾淨，廚房是開放式的，所以可以看得很清楚，看到這個廚房就覺得很放心，可以給小朋友吃，現在我都盡量自己煮給他們吃，不得已的時候吃外食都會很注意衛生問題，最近很多腸病毒什麼的，真的不得不小心~~

今天的新竹17公里海岸線單車行也劃下了完美的句點，而且還意外的看到藍心湄在旁邊吃飯，這樣都可以遇到明星，真是太幸運了！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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遠遠處就看得到一個大大的蝦子招牌，讓人看了不禁大流口水。這間是一間鼎鼎大名的新竹美食餐廳，叫黃金海岸活蝦之家。
說到新竹熱炒海鮮餐廳，好多人都會推薦這一家，我會知道這間新竹餐廳還要多虧了我那愛吃熱炒海鮮的弟弟，從他在新竹上大學開始，每次回家都一定會跟我說到一堆新竹美食，這禮拜又去哪裡吃了什麼新竹的好料海鮮、新竹美食海鮮餐廳等等，讓我這做姐姐的都羨慕了起來。其中今天我要向大家介紹的這間，就是我那很懂新竹美食的弟弟第一推薦的！

黃金海岸活蝦之家是這間店的店名，整間店的空間很大，大約有兩百坪以上吧，可以容納很多人，新竹餐廳真是很氣派！而且熱炒海鮮餐廳旁邊就有附設停車場，還滿方便的。
那天弟弟帶著全家一起來到新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家，大約是接近中午十二點的午餐時刻，可以看到陸陸續續有很多客人來到餐廳，生意還不錯喔。

弟弟提到，在新竹還滿多間活蝦熱炒海鮮餐廳都滿有名的，讓我滿驚訝的，畢竟每次只要一提到新竹美食，八九不離十很多人都還是會回答：貢丸跟米粉吧。看來我的新竹美食名單又多了一樣，就是海鮮活蝦大餐拉。而且弟弟還特別指名說，一定要來吃這間新竹美食黃金海岸活蝦之家，因為這間餐廳是他所吃過覺得最最好吃的一間熱炒海鮮餐廳喔。

蒜泥蝦
新竹美食第一個來推薦蒜泥蝦~一上桌，黃金的蒜泥蝦是用這樣圓弧的鐵鍋來烹煮，還滿可愛的耶！而且我覺得這樣才可以將蝦味和蒜泥完整的包裹在料理裡面。

打開來拌一拌，鍋內的每一隻蝦身就會沾上了滿滿的蒜泥囉。當蒜泥蝦一上桌，就可以聞到濃濃的蒜蝦味，無敵香的唷！
新竹海鮮真的超新鮮，吃起來真的跟弟弟說的一樣，黃金的蝦子很甜，咬起來很札實，再配上新鮮的蒜頭泥，會讓人忍不住一口接著一口，蒜泥蝦的味道在口中久久都讓我無法忘懷耶！

黃金海岸的蝦子是泰國蝦來的，肉身很大隻很肥美，而且他們家熱炒海鮮是現撈現吃的方式，廚房還是開放式的設計，所以可以直接看到廚師們在料理海鮮蝦子的整個過程，看了還滿過癮的！尤其是當他們撈起活跳跳的海鮮蝦子們，都很有活力又大隻的，讓我好迫不及帶趕緊吃到他們呢！是不是有點變態阿我…..(?)

黃金豬肋排

新竹美食第二彈就是這個黃金豬肋排啦！這豬肋排超香的喔！很適合放在前面幾道來開開胃。新竹黃金海岸餐廳的豬肋排炸得金黃酥脆，肉質嚼起來很有嚼勁，還會越嚼越香喔！而且這樣的豬肋排真的很不常見，滿讓我大開眼見的。

古早味肉燥

新竹黃金海岸餐廳除了有免費的白飯可以無限續碗外，大家別忘了他們家的肉燥也是很好吃的唷！黃金的肉燥不像普通外面賣的肉燥飯那樣，他們的肉燥有一種獨特的古早味道，不知道是有了什麼樣的配方，讓我每吃一口就想起以前在外婆家吃到的鄉村味道，好令人懷念哎。

鹽烤鯖魚

我發現這間新竹餐廳黃金海岸除了是活蝦的料理專家之外，也可以說是烤物專家耶！這樣鹽烤鯖魚烤得很棒，外皮烤得乾乾脆脆的，可是用筷子挖開後，就會看到鯖魚的汁慢慢的流出來唷！廚師的火侯拿捏的很剛好，外酥內軟，讓鯖魚的原汁都保留在裡面沒有遺失掉，很好吃唷！真不虧為新竹美食海鮮餐廳

蝦鍋

這家新竹海鮮餐廳還有一道海鮮美食蝦鍋也很特別，廚師會事先將海鮮生蝦去頭，將蝦頭放進鍋底，再加上白蘿蔔、香菇一起熬煮湯頭，然後剛剛留下的蝦身會擺盤上桌，讓我們自己丟蝦進去煮，這樣一來我們吃的蝦子才不會因為煮太久而老掉。蝦頭部分還可以先拿來提煉湯頭的甜度，完全不浪費食物，很棒的海鮮煮湯小撇步我要學起來呵呵。

那天在這家熱炒海鮮餐廳吃飽後，餐廳裡面還是坐著滿滿滿的客人，果然好吃的新竹美食總是聲名傳千里哎～每每想嘗試一下各地區的好吃料理，都很怕沒位置坐。還好這次有弟弟早在前幾天就先訂位好了，不然全家殺來新竹熱炒海鮮餐廳還撲了個空，就真是得不償失了呀！

在這提供新竹美食餐廳的電話，如果多人去吃的話，建議先訂個位比較保險喔。

新竹黃金海岸活蝦熱炒海鮮餐廳
http://www.goldencoast.com.tw

 

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最近台灣開始進入了梅雨季節，一整天全台都濕漉漉的，都不能有外出旅遊的計畫，想必很多人一整天悶在家裡都要發霉了吧╮(╯_╰)╭
不過沒關係!像這樣陰陰涼涼的天氣，我就想來大咄一下我們新竹家鄉的好吃美食!
好平復一下下雨的憂鬱心情ㄟ(￣▽￣ㄟ)
這次來向大家分享一下，我的美食餐廳名單中，名列前三名的這間黃金海岸活蝦餐廳吧!!

不僅僅是新竹的當地市民，據我所了解，黃金海岸餐廳可是有著許多外地客人，都會慕名而來特別吃上他們家的活蝦料理唷!!
像平日他們就會開到晚上12點，時常會看到許多的上班族工作一結束，就會來到這吃吃晚餐或宵夜；而到了假日更不得了!不管是中午還是晚上場，場場大爆滿!!
記得上次和爸媽來這，因為忘了先訂位，還苦苦等了半小時才有位置用餐耶(〒︿〒)

先來讓大家看看黃金海岸的蝦子是如此的大隻阿!!
這間黃金海岸能深得我心的原因，就是因為它們家的蝦子，選用的都是非常真材實料的唷!!
蝦肉很札實肥滿，本身的蝦膏更是不在話下≧▽≦y

在黃金的用餐區旁邊，就可以看到好多隻活跳跳的泰國蝦在池裡游來游去的，這點讓我滿放心的，代表我們吃到的蝦子都是最新鮮最健康的呀!!
而且像這樣價位不算太高、食料又很新鮮的中式料理來說，非常適合帶著父母、孩子一起來用餐呢(￣▽￣)~*

另外餐廳一旁還有小朋友的遊戲室，對於帶孩子來用餐的爸爸媽媽們，是一大福音唷≧▽≦y

麻 油 蝦
當服務人員一拿菜上桌，就可以聞到濃濃的麻油香味o(≧o≦)o
特別的是，黃金的蝦子在處理的時候，還特別將蝦頭與蝦身之間剪開一些些，讓麻油更能吃進蝦肉裡面，對於這樣的小細節處理，黃金的廚師還滿用心的唷!!
整個麻油蝦料理的味道很濃郁，吃起來非常滋補!!
重點是，推薦大家一定要肴一匙麻油醬汁淋在白飯上，軟Q的白飯配上香醇的麻油汁，一整個絕配阿≧▽≦y

黃 金 豬 肋 排
黃金海岸紅的可不是只有他們家的蝦子菜喔，這道黃金豬肋排可是黃金的HITO大料理之一!!
一隻豬也只有幾根肋骨而已，所以它算是滿少見的，黃金的豬肋排烤的很香脆，我很喜歡每次留到最後再吃，因為它吃完會有種香味久久留在口中，讓我再三回味不已o(≧o≦)o

燒 酒 蝦
個人最愛雨天叫上一鍋燒酒蝦來陪伴!!
這鍋燒酒蝦很厲害唷，它是用人蔘、當歸等等中藥材去熬煮的湯頭，在加上些許的米酒香來提煉，搭配蝦子本身的甘甜，整鍋湯無敵好喝的唷(￣▽￣)~*
雖然有些人覺得這比較適合冬天來吃，不過我覺得像這樣這麼滋補的料理，不管四季如何，定時都要來保健養身一下拉哈哈~~

炒 空 心 菜
連續吃了幾道肉料理，別忘了來一盤炒青菜順一下腸胃吧!!
黃金不僅僅在肉類食材管理上嚴格把關，連最簡單的蔬菜也是最新鮮最嫩口的唷!!
這空心菜選得很棒，吃起來清脆爽口，非常適合拿來搭配蝦料理。

我很喜歡黃金海岸餐廳的店面設置，除了有很寬闊的座椅空間外，四周也很用心的種植了一些花花草草，讓來到這用餐的客人，都能有種遠離城市塵囂，來到大自然中輕鬆悠閒的享受蝦子美食，也難怪許多工作完的人下班都喜歡聚集在這ㄟ(￣▽￣ㄟ)

最後也建議給準備要來這用餐的朋友們，黃金海岸的蝦料理菜色非常多種，所以如果能多點人來這聚餐的話，可以一次吃到更多不同的料理外，像黃金也特別推出精緻的十人套餐，裡面好吃的蝦料理應有盡有，價格也是優惠許多喔!!所以還滿推薦給大家的!!!

黃金海岸活蝦之家店家資料
電話 03-550-9966
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道、運動公園旁)
網站 http://www.goldencoast.com.tw

 

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今天是二伯生日大家就約在這間黃金海岸活蝦之家餐廳吃大餐~~~
好高興喔~又可以來大吃ㄧ頓了~~ (≧3≦)
我也好久沒吃蝦子大餐了~聽說這間很紅ㄟ~
在網路上看到好多人都推薦這家活蝦餐廳~~
都說他們的蝦子又大又肥又新鮮~菜色非常的多~
而且每樣都是特色菜~別家吃不到的~

到了現場人好多喔~好險有先訂位不然我們一大群人可能又要等了~
看到大家都是攜家帶眷滴~每ㄧ桌滿滿的都是蝦子~~~好餓喔~~
迫不期待的想要滿口吃蝦~其實我最喜歡吃的海鮮就是蝦子了~
服務生說他們的蝦子都是泰國蝦~~台灣養殖的~所以成本高~
跟其他業者的品質比起來還要好~~沒有抗生素的汙染~天然養殖的~吃起來比較放心~

肥美的檸檬蝦灑上宜蘭的上等三星蔥~這真是絕配阿~
光看這個照片我都想要再去吃ㄧ次~~
整盤份量非常的多~每隻都是大的!不像其他家裡面還偷藏小隻的~~哈哈

他們家的高麗菜炒得還不錯ㄟ~~
很脆~不會爛爛的~火侯控制的剛剛好~吃完了還不夠~
我們訂了2桌~~每桌都還多加炒一盤(≧▽≦)

這個就是他們的特色菜之ㄧ~~紐西蘭頂級小羔羊~~
飄來陣陣的香味~~外皮酥酥脆脆脆~~肉又非常的軟嫩~不會乾乾硬硬的~
可以沾這胡椒粉吃好涮嘴喔~~旁邊那個粉沒看過~~
也沾來吃~服務生說那個是他們獨家特調的孜然粉~~
味道好特別喔~完全襯出肉的美味~~我是重口味的拉~~所以沾很多

這盤我還以為是生吃的勒~~結果不是!!
是跟蝦鍋一起川燙的~不建議生吃~~
不過我喜歡吃生一點大概8秒吧~~我就拿起來吃了~~
因為蝦子很新鮮吃起來好甜喔~不用沾哇沙咪~
直接吃反而吃到蝦子新鮮的原味鮮甜~~有大海的味道

蝦鍋~~用蝦頭熬了N個小時~裡面有白蘿蔔~新鮮的香菇~~還有當季的新鮮食材~~
是我從來都沒有吃過的組合~好特別喔~
湯頭因為裡面是蔬菜+蝦頭~~好鮮甜喔~~~

這次算是家庭聚會來了5台車~~特別拍下停車場~~好大喔~~
不怕開車來沒位置停繞好幾圈~~我是沒耐心的人~~沒停車位我就不開心~
肚子餓還在那邊找位置勒~亂停又怕車子被刮~~一邊吃還擔心車子!!

這次二伯找這家餐廳都被大家誇說很好吃~感覺他好像很有面子~笑得合不攏嘴~~

推薦給大家~家庭聚會~公司聚餐可以來這邊~環境設備都非常乾淨~~服務親切的超值餐廳~~

=====黃金海岸活蝦之家餐廳=====
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw/

 

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美好的周末假日，終於有空來到新竹竹北美食餐廳吃吃鼎鼎大名的”黃金海岸活蝦之家” 囉!!
小女子我非常喜歡吃活蝦海鮮美食料理，之前就常聽身邊竹科的友人常常講到這家竹北餐廳的海鮮美食料理，是新竹地區美食餐廳推薦的前幾名呢！一直沒時間來吃，只能在旁邊聽他們形容然後不斷著流著口水-__-
我默默在內心下定決心—我絕對要吃到這家新竹竹北美食活蝦餐廳啦!!!!!!!!!!!!!!

竹科友人說他們常常來這家竹北美食餐廳聚一下小酌一下，客人的素質都很好!
所以不用擔心會有發酒瘋的低素質客人啦～

竹北餐廳黃金海岸活蝦的用餐空間很廣大，我想應該可以容納有一百人吧～
有餐廳內用跟露天的用餐位置可以做選擇唷!
我們四位大食怪少女是選擇坐露天的位置，順便吹吹風啦～
另外裡面還有兒童遊戲區，非常適合家庭聚餐呢！

而且跟你們說喔，黃金海岸的竹北美食蝦料理是現撈現做！
真的可以看到活蝦池喔！代表店家真的是做信用的沒有欺騙客人！
我們真心覺得黃金海岸是家很實在的海鮮美食料理美食餐廳！
蝦子真的每隻都又肥又大又新鮮，他們的蝦子是採用肥大的泰國蝦來做料理，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活蝦子，點完菜後廚房開始料理，所以吃到的都是最新鮮的蝦子呢～～

第一道【檸檬蝦】
是網友極力推薦和店內點菜率最高的竹北美食料理哦！
新鮮現榨的檸檬汁搭配他們自家的獨門醬料，最後大方的灑上宜蘭的三星蔥，是三星蔥耶！！
連蔥這麼講究真是用心啊～
吃起來爽口而不膩，蝦肉非常鮮甜飽滿，檸檬汁滿滿的吸附在蝦肉裡，一口咬下去檸檬香味開始蔓延！
搭配上蔥的香味，真的好好吃哦～～
非常適合夏天吃，好爽口好爽口～～～
難怪是店內招牌海鮮美食呢！

第二道【蒜泥蝦】
一看到蒜泥就馬上點下去！！我非常喜歡有搭配蒜泥的料理，這道料理一送上桌馬上蒜～香～撲～鼻～～～(吞口水)
蒜泥搭配上新鮮現撈蝦真的是絕配美食耶！！
蝦肉口感非常很彈牙，搭配上蒜香，馬上就被我們大食怪美少女掃空了！！

第三道【胡椒蝦】
喜歡吃辣的人客啊～這是必點的海鮮美食料理啦！！
黑胡椒顆粒，又香又帶點辣，越吃越順口，放心啦！不用擔心太辣，連不太敢吃辣的我，都抗拒不了了～
現撈的活蝦就是不一樣！蝦的肉質真的很新鮮，口感很扎實，天啊～～我的手和嘴都停不下來啦～～～

竹北美食餐廳吃到第三道，我覺得他們出餐的速度很快，很剛好，吃的差不多的時候下一道美食就會上來了，不用停的感覺真～好～^口^

第四道【烤羊小排】
什麼～～～海鮮美食料理竟然也活蝦料裡竟然有羊小排！？
吃了這麼多蝦，就來點不一樣的吧！

選用紐西蘭頂級小窯烘烤而成，搭配特調沾醬，肉質軟嫩不會乾乾柴柴的呦～
因為我戴過牙套，所以牙齒比較沒力，對我來說很ＯＫ，不會咬不動，很嫩！這道料理我想小孩、老人都會很喜歡啦！

第五道【燒酒蝦】
這鍋海鮮美食是我竹科的友人們推薦我的，說這一定要點的啦！
這鍋竹北美食燒酒蝦湯底是用人蔘、當歸、枸杞等數種中藥材搭配米酒而成的，然後搭配上肥美的活蝦們，所以切記哦～喝酒不開車開車不喝酒～
這是一鍋非常滋補的海鮮美食料理，雖然有加入很多米酒，不過不會像我們一般在外面喝的那種燒酒料理，不會苦苦澀澀的，那種會讓人喝一口就想放棄了～
黃金海岸的燒酒蝦，非常的甘甜！好喝！很順口～

這料理很適合冷冷的冬天，一定非常暖胃！
可以帶爸爸、媽媽、老人家來補一下唷！
真的好好喝哦～咕嚕咕嚕暖暖的下肚～

吃飽啦～～
在餐廳外散散步，餐廳的造景很用心，也很有設計感！
看了覺得好涼快～好暇意呢～

這間竹北美食推薦活蝦餐廳不但料理美味好吃，環境也很乾淨舒適，雖然是開放式廚房，不過完全沒有油煙味呢！
以前吃過別間活蝦餐廳，邊吃還要邊趕蒼蠅，客人的素質也很差，喝醉在吵吵鬧鬧的，吃的一點都不開心，這間真的很不一樣，海鮮美食料理都好好吃，難怪我的友人這麼推薦我來！
五道海鮮美食料理我們大食怪美少女都完完全全的吃光光啦！
在吃蝦的過程，我們每個人的臉都呈現幸福的模樣～
再次強調！！黃金海岸現撈的活蝦真的真的好扎實，好好吃哦～～

另外，店內也有免費提供白飯可以做搭配哦！
而且還有其他很強的招牌菜像【檸檬田雞】、【黃金豬肋排】、【鹽烤鯖魚料理】等，也是竹北美食餐廳推薦菜，友人說保證吃了是此生難忘的好滋味啊～大家也可以試試呦！
下次我要再揪團帶我的美食團友來光顧竹北美食餐廳黃金海岸活蝦啦！


如果你們是選擇假日來這家竹北美食餐廳的話，記得先預約唷！
假日人潮爆滿，生意超好的啦～
記得要吃的是福興東路這家哦！
以上是我的竹北美食活蝦海鮮分享，希望大家會喜歡，有機會一定要來嚐鮮哦！
打完收工^_^

→　新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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前一陣子大家終於排出時間可以跟後頭厝的家人們吃頓飯了，因為大家工作都是排休的，很難得有機會可以一起吃飯，要把嫁出去的姐妹們都叫回來新竹還真是很難安排時時間呀！這次終於可以好好吃一頓飯了，相聚的時刻才是最重要滴呀！

我上網找了不少餐廳，看到這家專門賣泰國蝦料理的餐廳－黃金海岸活蝦料理。這間黃金海岸在網路上風評還不錯，除了蝦子大尾又新鮮，還有很多其它招牌料理菜也很好吃，環境也很衛生，我還在康熙來了看過他們有介紹過這家餐廳呢。因為主要是要讓爸爸媽媽吃得開心，像這樣的海產料理店我爸媽都很愛呢！

點餐之後的空檔，在附近隨手拍拍，環境還蠻不錯的，旁邊水池裡的錦鯉看起來很愜意，桌椅跟地板也很乾淨，初步環境確認過關～

池子裡的蝦子好大一隻，水也很乾淨，池子乾淨得可以見底，不像釣蝦場的黑黑一片，看到這池子，吃起蝦來特別安心呢。

這道檸檬蝦是店內的蝦料理招牌喔，蝦子好～大隻阿，顏色看起來就是很新鮮的蝦，這道菜也是一上桌上被掃光了，還好我有先夾起一隻。
跟碗的大小比一下就知道蝦子有多大隻～蝦肉很鮮甜，配上檸檬酸味一整個很對味，檸檬滲進去蝦殼裡面，整隻蝦香氣十足，而且很輕爽，吃完會忍不住吸允一下手指上的湯汁。而且黃金海岸的蝦卵好多喔，口中的香氣留在嘴巴裡久久不散。

再來這道是黑胡椒蟹，我只拍了一張，因為不快點吃就吃不到了！這隻蟹肉超多又大隻，蟹腳裏面的肉條是我看過最大的，肉吃起來不會乾乾沙沙的，跟一般在喜宴吃到的蟹肉好像不太一樣，黃金海岸的蟹肉很甜，吃起來不會膩。

再來是麻油蝦，聽說他們的麻油是自己提煉的，特別香醇，不燥不熱，果然在大熱天吃，也不覺得上火，麻油香氣很濃，加上蝦子的精華都跟麻油融合在一起，讓醬汁變得超香甜，淋在白飯上超對味的喔！

這道是我看到康熙來了介紹的黃金豬肋排，一開始我還很優雅的用筷子夾，後來索性整枝抓起來啃，真的是越吃越涮嘴耶！
肉質是外酥內嫩，而且不會死鹹，爸爸也超愛這道，後來結帳的時候還加點一份外帶，晚上我們就配著啤酒啃了起來，哈哈！

最後上來的是蝦鍋的湯，這個湯是用蝦頭去熬的，裡面還有菜頭跟香菇，湯頭嚇人的鮮甜，超級好喝的。旁邊那盤是用來涮的蝦肉，燙熟之後沾哇沙米醬油也很對味，而且會引出蝦子的鮮甜，超棒！

這間黃金海岸料理好吃，菜色多元，海鮮類食材也夠新鮮，口味上是很適合全家大小的料理。而且環境乾淨，各方面的表現都很不錯，交通也很方便，這次聚餐大家都吃得超開心！
分享好餐廳給大家，有空可以來吃吃這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家喔

中秋節聚餐餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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上禮拜到新竹去找朋友玩，本來想說她會帶我們去吃貢丸米粉，沒想到跑到了活蝦餐廳來，她說貢丸米粉是新竹伴手禮，買回家吃就好了，帶妳們來這家才是新竹真正好吃的東西喔！
活蝦餐廳好像到處都有，為什麼要特地到新竹來吃活蝦呢?
新竹人告訴我，就好像貢丸米粉哪裡沒有賣，但是新竹的就是特別好吃對吧！帶你來這間竹北黃金海岸活蝦之家，可是全台最好吃的，來新竹不吃可惜！

既然新竹在地人熱情的推薦，我再怎樣也要義不容辭的吃上一頓，反正也很久沒吃活蝦了。餐廳旁邊還有很大的專用免費停車場，早上在市區逛了半天，不知道違停幾次了，看到這個停車場真的是感動得眼淚快流下來了。
門口就有隻很大的蝦招牌，以前吃過的活蝦餐廳不外乎就是胡椒蝦、蒜泥蝦、等四五種菜色，這邊好像多了很多。

先來一道檸檬蝦，這道在這裡是最熱門的，讓我有點意外，一般活蝦餐廳都是以胡椒蝦做招牌，這裡的招牌菜卻是檸檬蝦?
撥開蝦頭，厚厚的蝦膏晶瑩剔透，吃起來真的鮮美無比，但是蝦膏蟹黃這類的東西膽固醇很高，吃多了也會覺得膩，這時候檸檬的清香就有舉足輕重的效用了，目的不是去腥(他們的蝦沒有什麼腥味)，而是引出蝦膏的甜味，另外檸檬也很解膩，所以飽滿的蝦膏即使一隻接一隻的吃也不會覺得膩，而且檸檬蝦吃起來酸甜開胃，老少皆宜，難怪會成為點菜率第一名的料理。

另一道是我朋友很愛吃的麻油蝦，因為這道可以配飯吃，非常香，一點點麻油醬汁就可以配一碗飯了，對他這種大食量的人來說最讚了，而且這裡的白飯是可以免費取用的喔！

因為我們人不多，所以捨棄了胡椒蝦，改點胡椒鳳螺，我朋友本來是想藉這道菜來乾幾杯，不過現在喝酒有點太早，而且待會吃完就得開車回台中了，所以只好以茶代酒了。
這個胡椒鳳螺的胡椒香氣超讚！有點後悔沒點到胡椒蝦，不過留點遺憾下次才有再訪的動力，鳳螺吃起來肉質很嫩，不會像咬橡皮一樣咬不動，而且鳳螺的肉不需要用到牙籤很輕易就可以取出來，據說用這點可以判斷鳳螺是否新鮮，如果鳳螺已經不新鮮的話，肉就會黏在裡面，而且肉質會變得很硬，調味也不容易進去。

另外還有點鹽烤鯖魚跟豬肋排，真的吃的超飽的，晚餐都一併解決了，因為我們是下午三點多來的，那時候才剛開門，沒什麼人，我們吃飽後已經快六點了，裡面的客人已經滿了大半，再晚一點真的會整個客滿吧，上百坪的餐廳要客滿可不是簡單的事，再次看到黃金海岸的實力，難怪在地人會帶我來這間吃。

最後不得不承認，還是新竹的在地人說的有道理，貢丸米粉買回家再慢慢吃，來新竹要去吃活蝦才對！餐廳的資料在下方，要注意非例假日的中午是沒有營業的，用餐時段最好可以先打電話預約喔！

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)
網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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上禮拜去新竹找舅舅，晚上他特地帶我們去吃活蝦大餐，這間是在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，在新竹是很有名的一間海鮮餐廳，舅舅說他們家的活蝦特別新鮮，而且烹調功夫又好，又有很多獨門的香料，雖然其它也有很多家活蝦餐廳，不過吃起來就是沒有這家黃金海岸道地。

門口有很大的招牌寫著黃金海岸活蝦，餐廳的牆面都是用竹子搭的，感覺別有一番風味。
而且聽說因為2013年的元宵燈會在新竹，所以衛生署每2個月都有去新竹附近各個餐飲業抽查，而黃金海岸活蝦之家通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，可見他們在衛生方面做得很不錯。

先來介紹這個蒜泥蝦，我個人並不特別喜歡蒜頭，吃香腸也不會拿蒜頭來配，所以本來對這道菜沒有太大期待。沒想到這個好好吃，蒜味整個很濃厚，但是不會覺得有臭臭的，而且也不會辛辣，還有一些其它的香料，真的好吃。

而且我發現吃活蝦有一個秘訣，就是要不顧一切的剝蝦殼，因為這個蒜泥佈滿整隻蝦，如果小心翼翼的剝殼，反而很容易滑開，就大膽的一整個手掌握住蝦子吧，豪爽的剝蝦殼才是吃活蝦的真諦呀！

這個古早味肉燥很不錯，吃起來不會油膩，味道香得受不了，最邪惡的是他們白飯是無限量免費裝的，我用這個肉燥吃了好幾碗，這個肉燥雖然看起來是絞肉，但是因為燉得很透，所以一吃就化掉，完全和米飯融合在一起，真的是無敵美味！

沙拉蝦是很簡單的一道菜，只是將蝦子燙熟就上桌了，在家也可以自己做，不過菜市場可能買不到這麼新鮮的活蝦，有的在市場上活跳跳的蝦子，很可能加了抗生素，吃了容易引起過敏反應，所以這道菜就像是在宣示他們的蝦是最新鮮的，吃原味的也很好吃。
我覺得蝦子跟沙拉真的是很合，像是鳳梨蝦球、龍蝦沙拉都是用這種美乃滋沙拉配蝦子的菜，美乃滋可以襯托蝦子的甜味，又可以突顯蝦子的味道，真是哥倆好，一對寶！

這個黑胡椒蟹超大一隻，上菜的時候忍不住要為牠拍拍手，而且裡面的肉也很飽滿，可不是虛有其表的。他們在烹調的時候會稍微把殼打碎，讓黑胡椒滲入蟹肉裡面，吃起來香辣有勁，而且不會辣得很難受，調味很剛好，這個實在是很奢華的享受~~。

檸檬田雞，本來對田雞有點排斥，不過他切成小塊又炸過，看起來好好吃，就試著吃看看，結果好好吃，吃起來很像雞肉，但是不像雞肉有的會很乾，比較像是雞翅的部位，而且又沒有雞翅那麼油，讓我對田雞完全改觀，加上他的檸檬汁，酸酸甜甜的，跟田雞很搭，真好吃。

這個是胡椒鳳螺，鳳螺的肉就可以輕易取出，裡面的肉很軟嫩，不會硬硬的，他們特別的胡椒香料完全被螺肉吸附，吃起來好香，特別適合配一杯冰涼的啤酒，本來不想喝酒的，不過上了這道之後也忍不住喝了一杯，好過癮。

最後要介紹的是蝦湯，這是用蝦頭跟白蘿蔔去熬的湯頭，喝起來超鮮甜的，蝦肉的部份是另外一盤，要自己川燙，像照片上這樣燙個八分熟就撈起來，然後沾哇沙米吃，鮮味無敵呀！

晚上即使是戶外的座位也是座無虛席，因為環境很舒適，東西又好吃，感覺大家都吃得很開心，這一頓我也吃得好滿足，感謝舅舅請這桌超豪華的活蝦餐，下次再來台中給爸爸請喔！

餐廳資訊如下：
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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