分類: 新竹美食餐廳

今天與家人來了一間蝦蝦叫的新竹海鮮餐廳，由於家人們都超愛吃海鮮，還特別去詢問朋友新竹是否有特別的海鮮餐廳!!
這間有各種活蝦的料理~但是味道聽說可一點都不瞎阿!

這間蝦餐廳的名字叫做 ”黃金海岸活蝦之家” !
在新竹餐廳若要吃到新鮮的活蝦料理，朋友們都推薦說這間很棒!!
而我上網找了一下新竹美食網的部落客推薦美食，似乎很多人都會推薦這間~且是公司聚餐推薦的好地方阿!
那我們就來介紹一下新竹美食分享我們的蝦餐廳囉!

入口的扛棒就可以感覺到這間店老闆應該是非常豪爽熱情的一個人，這隻蝦扛棒還真不是普通的小阿! LOGO也一目了然不多囉嗦~!
既然這樣就要來看看這間部落客推薦美食到底厲不厲害啦!

到了店內就可以看到蝦池，而旁邊所擺放的器具也是要求的非常整齊，而且很乾淨，來到這邊會感覺很舒服，只會有淡淡的海鮮味~~

看到池裡的蝦，裡面的蝦可是活潑亂跳的，非常有活力，可見這家新竹海鮮餐廳料理也一定非常的新鮮可口。
既然來到蝦餐廳當然就要給他點個滿桌的鮮蝦料理拉!
看到菜單你一定會不由自主的想點各種蝦料理，今天就給它吃個過癮啦!

那我們就來開始大吃特吃山珍海味囉!

這道菜是適合品嘗的第一道菜，因為它的料理方式非常的單純，標榜不加任何調味料，中間有放沙拉或芥茉沾醬可自由調配，名子也簡單好記，就叫做”沙拉蝦”!

剛撈起來新鮮的蝦子吃起來果然相當清甜，都不會有腥味，不需要太多的調味就很好吃，再加上甜甜的沙拉醬，連小朋友也超愛吃的！

之前曾吃過別家的活蝦餐廳，蝦頭都黑黑的，吃起來還有很重的腥味!!
如果是像胡椒蝦這種重調味的，吃起來可能還可以把腥味蓋掉，但如果拿這道菜來比較，蝦子的腥味好壞就很明顯了呀！
這道真的是本店的真功夫菜餚，想品嘗新鮮的原味蝦，就一定要點這道囉!

WOW~瞧瞧這擺盤，猜猜看這道菜叫什麼? 新鮮的新竹海鮮加上這檸檬的芳香!
這道菜就叫檸檬蝦，很好猜吧! 我就說老闆是很豪爽乾脆的人，不同於其他新竹餐廳，菜單的名子就是要簡短有力就好，不必取個落落長的菜名，下次來怕還會忘記，增加你我的困擾阿!

檸檬的香味加上宜蘭的三星蔥，配上蝦子鮮甜的風味~是什麼樣的感覺呢?
先跟大家賣個關子，來新竹海鮮的黃金海岸活蝦餐廳吃就知道啦!
真的是回味無窮讓人食指大動阿!
聽說這道還是部落客推薦美食來店必點的道地招牌菜喔!

很少看過海鮮餐廳有這麼可愛的容器，像個甕一樣!!
這道菜名光看照片一定猜不出來，若是在餐廳現場，這道香飄十里的菜還沒上桌，你就可以知道哪道菜要來了，但如果在這邊你光看圖就能猜到，真的就算你瞎阿~
沒錯這菜名就叫做 ”蒜泥蝦” !!! 好啦有點冷……

蒜頭的香味加上鮮蝦真是讓人垂涎三尺， 齒頰留香，而且很開胃!
蝦肉也是非常的Q彈有嚼勁，一隻接著一隻，就這樣一下子就沒了!!
再配上冰啤酒，真的是很爽快阿!
但是吃完可是記得要漱個口，可別一直拿蒜頭味來燻別人喔!

這隻螃蟹還真是霸氣十足!!
足足有2斤以上的重量呢!!
雖然說這道菜的擺盤沒有前兩道漂亮，但是光是看到一隻這麼大的螃蟹在桌上，爽度整個就提升，還管你擺不擺盤，趕快來吃就對了!
這也是新竹餐廳少有的”斯里蘭卡野生沙公”，能夠在這邊出現….真的是很幸福啦!
尤其是牠的螯真的很多肉，香甜有彈性，及蟹黃的部分也非常的飽滿蟹顏色鮮豔無比。
至於美味程度，當然是一言難盡阿!

又是一道香味撲鼻，跑的比菜還早上桌的美味佳餚，這道菜應該就非常好猜了吧!
料理上有很多的枸杞搭配，且有濃濃的酒香甘醇入味，這道燒酒蝦可是能夠給我們好好的補一下身體阿!
喝下去真的是給今天的蝦料理完美的ENDING~

豐富的蝦料理不但可以增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
男人們下班疲憊來一趟，回去就會又生龍活虎拉!

飯後可別急著回家，這間新竹海鮮黃金海岸活蝦餐廳可是非常用心的，戶外也提供幽美的花園可以來散散步

若有帶孩子來的家庭，也可讓小孩們去遊樂間玩耍，真是非常用心的餐廳

還有附設停車場，也是非常的方便，能夠符合各種需求的族群來這邊消費，像是公司聚餐、朋友聚會、家庭聚餐都超適合喔！
難怪是新竹部落客推薦美食餐廳呀!
沒吃過的一定要來吃一次!

黃金海岸活蝦之家
網站資訊 – www.goldencoast.com.tw
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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美好的周末假日，終於有空來到新竹竹北美食餐廳吃吃鼎鼎大名的”黃金海岸活蝦之家” 囉!!
小女子我非常喜歡吃活蝦海鮮美食料理，之前就常聽身邊竹科的友人常常講到這家竹北餐廳的海鮮美食料理，是新竹地區美食餐廳推薦的前幾名呢！一直沒時間來吃，只能在旁邊聽他們形容然後不斷著流著口水-__-
我默默在內心下定決心—我絕對要吃到這家新竹竹北美食活蝦餐廳啦!!!!!!!!!!!!!!

竹科友人說他們常常來這家竹北美食餐廳聚一下小酌一下，客人的素質都很好!
所以不用擔心會有發酒瘋的低素質客人啦～

竹北餐廳黃金海岸活蝦的用餐空間很廣大，我想應該可以容納有一百人吧～
有餐廳內用跟露天的用餐位置可以做選擇唷!
我們四位大食怪少女是選擇坐露天的位置，順便吹吹風啦～
另外裡面還有兒童遊戲區，非常適合家庭聚餐呢！

而且跟你們說喔，黃金海岸的竹北美食蝦料理是現撈現做！
真的可以看到活蝦池喔！代表店家真的是做信用的沒有欺騙客人！
我們真心覺得黃金海岸是家很實在的海鮮美食料理美食餐廳！
蝦子真的每隻都又肥又大又新鮮，他們的蝦子是採用肥大的泰國蝦來做料理，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活蝦子，點完菜後廚房開始料理，所以吃到的都是最新鮮的蝦子呢～～

第一道【檸檬蝦】
是網友極力推薦和店內點菜率最高的竹北美食料理哦！
新鮮現榨的檸檬汁搭配他們自家的獨門醬料，最後大方的灑上宜蘭的三星蔥，是三星蔥耶！！
連蔥這麼講究真是用心啊～
吃起來爽口而不膩，蝦肉非常鮮甜飽滿，檸檬汁滿滿的吸附在蝦肉裡，一口咬下去檸檬香味開始蔓延！
搭配上蔥的香味，真的好好吃哦～～
非常適合夏天吃，好爽口好爽口～～～
難怪是店內招牌海鮮美食呢！

第二道【蒜泥蝦】
一看到蒜泥就馬上點下去！！我非常喜歡有搭配蒜泥的料理，這道料理一送上桌馬上蒜～香～撲～鼻～～～(吞口水)
蒜泥搭配上新鮮現撈蝦真的是絕配美食耶！！
蝦肉口感非常很彈牙，搭配上蒜香，馬上就被我們大食怪美少女掃空了！！

第三道【胡椒蝦】
喜歡吃辣的人客啊～這是必點的海鮮美食料理啦！！
黑胡椒顆粒，又香又帶點辣，越吃越順口，放心啦！不用擔心太辣，連不太敢吃辣的我，都抗拒不了了～
現撈的活蝦就是不一樣！蝦的肉質真的很新鮮，口感很扎實，天啊～～我的手和嘴都停不下來啦～～～

竹北美食餐廳吃到第三道，我覺得他們出餐的速度很快，很剛好，吃的差不多的時候下一道美食就會上來了，不用停的感覺真～好～^口^

第四道【烤羊小排】
什麼～～～海鮮美食料理竟然也活蝦料裡竟然有羊小排！？
吃了這麼多蝦，就來點不一樣的吧！

選用紐西蘭頂級小窯烘烤而成，搭配特調沾醬，肉質軟嫩不會乾乾柴柴的呦～
因為我戴過牙套，所以牙齒比較沒力，對我來說很ＯＫ，不會咬不動，很嫩！這道料理我想小孩、老人都會很喜歡啦！

第五道【燒酒蝦】
這鍋海鮮美食是我竹科的友人們推薦我的，說這一定要點的啦！
這鍋竹北美食燒酒蝦湯底是用人蔘、當歸、枸杞等數種中藥材搭配米酒而成的，然後搭配上肥美的活蝦們，所以切記哦～喝酒不開車開車不喝酒～
這是一鍋非常滋補的海鮮美食料理，雖然有加入很多米酒，不過不會像我們一般在外面喝的那種燒酒料理，不會苦苦澀澀的，那種會讓人喝一口就想放棄了～
黃金海岸的燒酒蝦，非常的甘甜！好喝！很順口～

這料理很適合冷冷的冬天，一定非常暖胃！
可以帶爸爸、媽媽、老人家來補一下唷！
真的好好喝哦～咕嚕咕嚕暖暖的下肚～

吃飽啦～～
在餐廳外散散步，餐廳的造景很用心，也很有設計感！
看了覺得好涼快～好暇意呢～

這間竹北美食推薦活蝦餐廳不但料理美味好吃，環境也很乾淨舒適，雖然是開放式廚房，不過完全沒有油煙味呢！
以前吃過別間活蝦餐廳，邊吃還要邊趕蒼蠅，客人的素質也很差，喝醉在吵吵鬧鬧的，吃的一點都不開心，這間真的很不一樣，海鮮美食料理都好好吃，難怪我的友人這麼推薦我來！
五道海鮮美食料理我們大食怪美少女都完完全全的吃光光啦！
在吃蝦的過程，我們每個人的臉都呈現幸福的模樣～
再次強調！！黃金海岸現撈的活蝦真的真的好扎實，好好吃哦～～

另外，店內也有免費提供白飯可以做搭配哦！
而且還有其他很強的招牌菜像【檸檬田雞】、【黃金豬肋排】、【鹽烤鯖魚料理】等，也是竹北美食餐廳推薦菜，友人說保證吃了是此生難忘的好滋味啊～大家也可以試試呦！
下次我要再揪團帶我的美食團友來光顧竹北美食餐廳黃金海岸活蝦啦！


如果你們是選擇假日來這家竹北美食餐廳的話，記得先預約唷！
假日人潮爆滿，生意超好的啦～
記得要吃的是福興東路這家哦！
以上是我的竹北美食活蝦海鮮分享，希望大家會喜歡，有機會一定要來嚐鮮哦！
打完收工^_^

→　新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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上個月公司的例行性聚餐辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，這是一家在新竹很有名的海鮮餐廳，主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦，老闆很豪爽的點了十幾道，大家吃得超過癮！

這個蒜泥蝦是我超推薦一定要吃的，雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理，但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮，總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調，將佐料的味道逼進蝦肉裡面，工夫不好的，就只有殼有味道，不然就是煮到肉都乾掉了，像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家，不僅把香味都逼進蝦肉裡面，而且肉質依然Q彈有勁！
後面那道是沙拉蝦做法很簡單，就是將蝦子燙熟，附上沙拉醬就可以上桌了。
因為蝦子新鮮又彈牙，所以光是吃原味沾沙拉醬就好吃得不得了！

這個燒酒蝦的湯頭很甜，跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣，因為蝦子沒有油，所以喝起來比較清爽，蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜，神奇的是這道湯在桌子上滾了很久，蝦子吃起來卻不會老，一樣是很好吃，不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後，邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事，而且它的酒香蠻重的，但是在桌上一直滾，酒精都揮發掉了，所以喝起來很讚！
不過喝酒不開車，開車不喝酒，雖然只是燒酒蝦，酒力比較弱的人也要注意喔，安全第一！

晚上人潮滿滿的，連戶外座位都坐滿了，而且他們的環境很舒服，整個是用竹子的裝潢，別有一番風味喔。

餐廳的側邊還有小花園可以散散步，另一側也有鯉魚池，吃飽後可以欣賞風景，小朋友也可以在這邊玩耍，不用在餐廳跑來跑去造成危險，真的是蠻不錯的一間餐廳。

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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上禮拜去新竹找舅舅，晚上他特地帶我們去吃活蝦大餐，這間是在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，在新竹是很有名的一間海鮮餐廳，舅舅說他們家的活蝦特別新鮮，而且烹調功夫又好，又有很多獨門的香料，雖然其它也有很多家活蝦餐廳，不過吃起來就是沒有這家黃金海岸道地。

門口有很大的招牌寫著黃金海岸活蝦，餐廳的牆面都是用竹子搭的，感覺別有一番風味。
而且聽說因為2013年的元宵燈會在新竹，所以衛生署每2個月都有去新竹附近各個餐飲業抽查，而黃金海岸活蝦之家通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，可見他們在衛生方面做得很不錯。

先來介紹這個蒜泥蝦，我個人並不特別喜歡蒜頭，吃香腸也不會拿蒜頭來配，所以本來對這道菜沒有太大期待。沒想到這個好好吃，蒜味整個很濃厚，但是不會覺得有臭臭的，而且也不會辛辣，還有一些其它的香料，真的好吃。

而且我發現吃活蝦有一個秘訣，就是要不顧一切的剝蝦殼，因為這個蒜泥佈滿整隻蝦，如果小心翼翼的剝殼，反而很容易滑開，就大膽的一整個手掌握住蝦子吧，豪爽的剝蝦殼才是吃活蝦的真諦呀！

這個古早味肉燥很不錯，吃起來不會油膩，味道香得受不了，最邪惡的是他們白飯是無限量免費裝的，我用這個肉燥吃了好幾碗，這個肉燥雖然看起來是絞肉，但是因為燉得很透，所以一吃就化掉，完全和米飯融合在一起，真的是無敵美味！

沙拉蝦是很簡單的一道菜，只是將蝦子燙熟就上桌了，在家也可以自己做，不過菜市場可能買不到這麼新鮮的活蝦，有的在市場上活跳跳的蝦子，很可能加了抗生素，吃了容易引起過敏反應，所以這道菜就像是在宣示他們的蝦是最新鮮的，吃原味的也很好吃。
我覺得蝦子跟沙拉真的是很合，像是鳳梨蝦球、龍蝦沙拉都是用這種美乃滋沙拉配蝦子的菜，美乃滋可以襯托蝦子的甜味，又可以突顯蝦子的味道，真是哥倆好，一對寶！

這個黑胡椒蟹超大一隻，上菜的時候忍不住要為牠拍拍手，而且裡面的肉也很飽滿，可不是虛有其表的。他們在烹調的時候會稍微把殼打碎，讓黑胡椒滲入蟹肉裡面，吃起來香辣有勁，而且不會辣得很難受，調味很剛好，這個實在是很奢華的享受~~。

檸檬田雞，本來對田雞有點排斥，不過他切成小塊又炸過，看起來好好吃，就試著吃看看，結果好好吃，吃起來很像雞肉，但是不像雞肉有的會很乾，比較像是雞翅的部位，而且又沒有雞翅那麼油，讓我對田雞完全改觀，加上他的檸檬汁，酸酸甜甜的，跟田雞很搭，真好吃。

這個是胡椒鳳螺，鳳螺的肉就可以輕易取出，裡面的肉很軟嫩，不會硬硬的，他們特別的胡椒香料完全被螺肉吸附，吃起來好香，特別適合配一杯冰涼的啤酒，本來不想喝酒的，不過上了這道之後也忍不住喝了一杯，好過癮。

最後要介紹的是蝦湯，這是用蝦頭跟白蘿蔔去熬的湯頭，喝起來超鮮甜的，蝦肉的部份是另外一盤，要自己川燙，像照片上這樣燙個八分熟就撈起來，然後沾哇沙米吃，鮮味無敵呀！

晚上即使是戶外的座位也是座無虛席，因為環境很舒適，東西又好吃，感覺大家都吃得很開心，這一頓我也吃得好滿足，感謝舅舅請這桌超豪華的活蝦餐，下次再來台中給爸爸請喔！

餐廳資訊如下：
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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今天跟朋友去新竹玩，想當初我大學四年在新竹也不是白混的，來到新竹當然要帶大家到黃金海岸活蝦之家朝聖一下，我也是超久沒吃的了，會特別喜歡這家原因，他們的活蝦料理非常新鮮，讓人吃得安心又健康。

餐廳本身就有佔地頗大的蓄水池，裡面有滿滿的活蝦，剛好看到老闆在補新鮮的活蝦進水池就來拍一下~

個個都非常的大隻，非常有活力。
而且我們吃到的 可都是現撈上來的!!!!
因為他們的廚房是開放式的，所以一點都沒辦法做假，真的是”活”蝦呢！

而且他們家不會因為是海鮮餐廳，就有濃濃的腥味，因為餐廳非常通風，且寬敞明亮，動線明確，開放式的廚房，將他們用心做的料理，呈現在客人面前，讓大家都吃得很安心。
這也就是為什麼只要踏進新竹，不管在新竹的哪都一定要繞過來吃的原因了!!

店家特地推薦我們吃看看檸檬蝦，也是他們獨家招牌，因為檸檬可以讓蝦子吃起來更鮮甜，當然還有店家特調的醬汁，搭配起來的滋味，入口清爽不油膩又可以吃到蝦子的清甜中帶點淡淡的檸檬香~~
據說是黃金海岸點菜率最高的一道菜，果然不是浪得虛名的!!!

必品嚐的也有這道沙拉蝦，這道非常受小孩子喜愛!我自己也超愛沙拉醬，這道沙拉蝦料理方式只用薑和蝦以水煮料理而成，沒有加任何佐料，簡簡單單的沾上沙拉醬，就非常好吃！而且也可以改沾芥茉沾醬喔，我們都笑說第一次來不知道要吃哪種蝦，點這道吃原味的就對了 !!!!

重頭戲來了 就是這道蒜泥蝦，這道非常適合重口味的人!!
用新鮮蒜頭搗成泥搭以配料調理而成，蝦子的美味當然不在話下，加上蒜泥的香氣!!!
堪稱~蝦子料理冠軍呢 !!!!

這麼棒的海鮮餐廳不只有活蝦料理好吃，這道黑胡椒蟹可是大手筆用了重達2公斤的野生沙公下去料理而成，裡面的蟹黃，可想而知了，尤其是他蟹腳肉，肥美的不得了!!

每每帶朋友來這吃，朋友每個都是撐著肚皮離開這，嘴巴上還不停唸著吃不夠開心 !!
下次換他們請我來這吃，笑說好好!!下次換給他們請!!
如果有到新竹的朋友，都可以去嚐鮮看看唷。

新竹黃金海岸活蝦餐廳資訊

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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新竹有一家活蝦餐廳很多網友都極力推薦，我自己本身也是超愛這家餐廳的料理，這次剛好爸爸生日，我們姐妹討論一下就決定帶爸爸去吃蝦去~~
這家叫做黃金海岸活蝦之家，他們還很貼心的附設停車場，解決了找車位困擾，真的非常大心啦!

新竹活蝦海鮮餐廳是採開放式的，室內外都有位置，位子也都非常舒適，空間還蠻大的。
四周環境也都非常乾淨，讓人吃得非常安心。

這是室外的環境，他們還有廣大的庭園、水池、步道，讓人可以用餐也很放鬆呢！

而且蝦子料理的總類也很多 !! 不管口味清淡還是吃重鹹、吃辣的人，在這邊都可以找到屬於自己的蝦子料理，聚餐來這種地方最棒了。
為了蝦子在上菜前都是保持活跳跳的，店家還特地蓋了一座了超大的池子，等客人點菜，才將蝦子撈起!真不虧是號稱活蝦之家的黃金海岸呀！

而且爸爸最怕到外面吃飯 主要是因為外面衛生很差，但是這裡的廚房是開放式的，所以坐在位子上 ，一眼就可以看到廚師料理各式各樣的餐點，安心看的到，也讓爸爸吃得很放心

這鍋就是超好喝的蝦鍋！他是用蝦頭熬很久的湯底，味道非常甘醇，一點腥味都沒有耶！而且還另外附上蝦肉，要吃的時候再燙熟來吃，真的很鮮甜耶~~

不僅蝦子是現捞的，每隻蝦子都非常飽滿，肉質更是不用說，鮮甜美味，搭上現搾的檸檬汁，還有店家獨特的醬料，酸酸甜甜的吃下肚，入口清爽，胃口都大開!!

另外我們也點了這個超重量級的胡椒蟹，聽店家說這沙公可是野生的，所以除了滿滿的蟹黃以外，肉質飽滿，吃起來很紮實!!

我們姐妹都笑著說，天啊!都比我們的手還要大了!!
而且一份來的份量也很夠，不怕吃不飽吃不到 !!

鹽烤鯖魚也很好吃，肉質軟嫩，沒有腥味，淋上一點檸檬再沾一點胡椒粉，是個很下飯的菜色。

最後我們還點了黃金豬肋排，炸的又香又酥，我們非常幸運可以吃到，一定是托爸爸的福，我們才吃得到。這次在黃金海岸慶生，大家都吃得超滿足的！
爸爸說明年生日要再來一次，不過我想應該等不到那個時候，下個月換我生日就想來吃了說！

美食分享
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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平常就喜歡吃喝玩樂的我，尤其愛吃海鮮，說到蝦、蟹類的美食真的欲罷不能！
活蝦餐廳也吃過不少家，我覺得料理功夫實在重要，再新鮮的蝦沒辦法烹調的好吃鮮味也就出不來，像是易鼎活蝦、全海岸活蝦這些知名的活蝦餐廳，蝦子都有一定的水準，所以好不好吃就要看廚師的料理功夫了呀！

這次朋友提議來到了新竹的活蝦餐廳～黃金海岸活蝦之家，據說是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦喔！

黃金海岸活蝦之家就在就在莊敬南路跟福興東路一段上的路口~很顯眼~
斜對面就是新竹縣游泳館~~從竹北交流道下來很快就到了。

招牌也很大蠻容易找的，路口轉過來就看到大大的黃金海岸囉！

還有專用停車場，而且佔地不小～大概有上百坪吧，這次我們一行人三台車也完全不用擔心。
有時全家一起去吃飯，我先去停車，找車位就找了半小時，回來大家都吃飽了，我好像專程去買單的……。

而且之後輕軌電車也預計在十月開通囉！竹北巨蛋站就在對面而已
到時候就更不用擔心交通上面的問題了～

餐廳週邊有池塘、小花園等造景，佈置上還蠻用心的，以我的經驗小朋友吃到第三道菜就會想要跑出去玩了，這邊有造景可以讓小朋友玩，還有一間兒童遊戲室可以溜滑梯，讓家長們省了不少事~。

一進到室內地上紅的發亮的瓷磚搭配上竹桌椅看起來很整齊又乾淨，
沒想到還沒進門就有好印象了～
進門後更是感覺店家很要求環境上面的整潔度！
現在看起來冷冷清清，是因為我們四點多才剛開門就過來了，到了晚上這麼多的座位可能還一位難求，如果要用餐時間過來的話，最好先訂位，以免站在旁邊看別人吃蝦。

料理區的旁邊就是活蝦區啦！看到這些活跳跳的蝦～工作人員等待客人點餐完之後才會撈起這些新鮮的蝦子起來烹煮喔！
這點可是讓愛吃蝦的我馬上就大流口水或不及待了！

首先上的這道是蒜泥蝦，上菜時就馬上聞到一陣陣的蒜香四溢！
口味上面非常入味，泰國蝦因為殼比較厚，所以想要烹調入味難度頗高，較正宗的作法都會用狗母鍋乾燒，除了要掌控調味，還要控制火候，一邊要注意蝦子的熟度，不能煮老了，還要讓味道滲入。
事實上，身為活蝦控的我也入手了一只狗母鍋，經過多次的嘗試，最後還是決定來餐廳吃好了~~。
這家黃金海岸烹飪得恰到好處，蝦肉飽滿紮實，搭上蒜香與蝦甜，實在讓我甘拜下風~~

接下來是檸檬蝦上桌囉！本來對這道菜的感受普普通通，這道菜是點給小朋友吃的，因為活蝦餐廳吃過很多間，感覺每一間的檸檬蝦都是檸檬味淡淡的～蝦子則沒什麼入味。
不過他們的檸檬蝦真的蠻不錯的，檸檬有入到蝦肉裡，完全引出蝦肉的甜味！而且還有一種獨特的香味，跟之前吃過的不太一樣，小朋友也一隻接著一隻吃～

這道空心菜是用水耕空心菜，不像一般空心菜會卡牙縫，它的根比較粗，用大火快炒，保留青菜的鮮甜，炒得很不錯！

鹽烤鲭魚是我朋友很推薦的一道，一般只有在日本料理店比較吃得到，烤得外皮酥脆，魚肉軟嫩，不會乾柴，只用鹽巴調味，完全是原汁原味的鮮甜，而且份量很足夠，是意外好吃的一道～

燒酒蝦！
酒香四溢，又滋補的一道湯品，潤口又甘醇～很棒～～

蝦肉一樣非常飽滿扎實，不會因為煮湯把蝦肉的鮮甜都流失掉！

它們的蝦子每一支都很飽滿，撥開來可以看到豐富的蝦膏，蝦子如果稍微不新鮮，頭就黑掉了，整個蝦頭都會變苦不能吃了，他們的蝦子每隻都很新鮮。

晚上涼涼的在這樣的環境用餐真的是一大享受，
還可以跟三五好友或家人聊聊天邊吃飯，真的讓心情都好了起來～果然是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦呀！
一入夜果然人已經爆滿了，所以再次提醒各位朋友，如果想要來用餐最好要先訂位喔。

這間竹北的黃金海岸活蝦之家據說就是活蝦餐廳的創始店，我是覺得是不是創始店並不重要，重要的是菜好吃，環境舒適，交通又方便，以後應該會常常來這裡解饞吧！
【店家資訊】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地 址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電 話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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今天跟公司幾個比較要好的同事一起約了來黃金海岸聚餐
這家餐廳在我們公司傳了好久
聽幾個去吃過的同事說口味一流
一直很想找時間來吃吃看
今天終於招了大家一起來品嘗囉!!

黃金海岸四周的佈景還做的不錯
他們有很多戶外座位可以坐
所以也佈置了一些蠻有氣氛的景觀

而且他們戶外還有設置好幾支灑水扇唷!!
以防天氣太熱時戶外座的客人會太熱
不過現在這種天氣晚上去吃坐戶外座我覺得氣溫是剛剛好
吹著晚上的涼風就夠涼快啦!!
超舒服的哩~

而且他們餐廳裡的廚房是開放式的唷!!!
衛生乾淨都看的見
整理的都很不錯
完全不用擔心有小強在廚房爬來爬去唷

飯跟醬料都是自取
想吃多少添多少

嘿嘿~~今天我們一群人可點了不少人氣菜色
黃金海岸提供的飲料也很多種
來之前就已經請教過有吃過的同事該點哪些菜了
這次一定要把他們的招牌菜色吃個夠!!

蒜尼蝦檸檬蝦不用說
一定是必點菜色
受到同事非常熱情的推薦
果真也是名不虛傳呀!!

檸檬蝦雖然口味清淡
但是吃得到蝦的原味
鮮甜跟淡淡檸檬酸味混合在一起
真的是好吃!!一股清香!!
肉質又很Q嫩!
蒜泥蝦就是重口味的代表啦~
濃濃的蒜香帶點嗆辣
蝦肉吃起來很緊很有嚼勁
兩道都很受大家歡迎~!

這道一定要特別提一下
鹽烤鯖魚是黃金海岸的獨家招牌料理
只有這邊才吃得到
口味真的是一流沒話說
烤的香酥入味
肉質鮮嫩多汁
擠點檸檬汁上去真的是美味無法擋

胡椒蝦當然我們也不能放過啦
這道也是重口味
胡椒下了很多
吃起來又香又嗆

蝦頭膏之多
看看多有汁
吃起來只能說真的就是讚
蝦頭鮮甜跟胡椒香混在一起
真好吃!!

檸檬田雞也是黃金海岸的獨家料理
吃起來外皮酥脆
裡面很鮮嫩
有點像雞肉
但是不會有雞肉的柴
很多汁又很軟嫩
也是好吃!

今天大家這頓吃的是大滿足
真的是聞名不如見面
很有實力的一家活蝦餐廳
我長那麼大還沒吃過這麼好吃的蝦蝦
果然蝦子就是要吃活的
味道整個差很多!!

美食分享
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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今天又來光顧黃金海岸嚕!!
上次帶老爸老媽來吃過一次
老爸是最愛吃蝦子的
這家餐廳他非常喜歡
所以剛好今天假日就又全家出動來吃啦!!

在餐廳裡面可以看到廚房在料理唷!!
開放式的廚房真的整理的很乾淨呢
之前有去吃過另一家也是叫黃金海岸
不過是本部之家~那家就沒有活蝦之家整理的這麼乾淨

這次除了我跟爸媽之外還帶了小弟跟大姐一起來
所以點了不少菜唷~!
還點了一些上次沒吃過的!

檸檬田雞就是上次沒吃過的新菜色!
外皮裹粉炸的粉酥粉脆唷
吃起來有點像雞肉
肉質比雞肉嫩不會柴
淡淡的檸檬味很好吃唷!
這道是他們的獨家料理只有這邊才吃得到

麻油蝦是上次吃過的
真的很好吃~所以這次來又有再點
肉質很鮮甜再加上麻油的香味
蝦頭的膏味道又很濃郁
超棒!

蒜泥蝦當然也是必點菜色啦
蒜味很濃
帶點辣帶點嗆
也是超好吃!

檸檬蝦也是重點菜色
吃得到蝦子的鮮甜味
肉又很Q
再帶點淡淡檸檬蝦
非常爽口~

空心菜也不錯
很下飯

這道也是他們的獨家招牌鹽烤鯖魚
很大一條唷!
擠點檸檬汁下去真是香的嚇死人
外皮酥脆內裡多汁
吃起來好嫩~~
超級讚!!

今天點醬子一桌我們五個人吃的超飽的
吃了超多蝦子
每道都很好吃
平均都在90分以上
檸檬蝦跟鹽烤鯖魚我最愛
蝦子被我們五個人全部掃光@@!!!
大姐一直嚷著說下次還要來哩!!!

美食分享
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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前幾天跟朋友跑到新竹吃活蝦聚餐，好好吃~~
聚餐完之後好幾天都一直會想到這個美味的蒜泥蝦，其它的料理也都很讚，好想再去吃一次，原本說要約在新竹還嫌遠，不過現在想想一切都很值得~~

這間新竹的黃金海岸在當地還蠻有名的，口碑一直很好，而且網路上也有很多部落客推薦，所以雖然嘴巴上說遠，不過內心可是充滿期待呀！

其實那天開車還蠻快就到了，下了竹北交流道，不用五分鐘就可以看到他們家的大蝦子招牌，因為就在竹北的運動公園對面，所以很好找，而且還有很大一片停車場，還是免費的喔！真不虧是新竹呢！

點完菜之後，看到旁邊就是廚房，完全開放式的，維持得很乾淨，活蝦也是在一旁的活蝦池撈起來就直接烹調，吃起來很放心，感覺就是很”青”，吃海鮮最怕吃到不新鮮的，大部分餐廳都看不到烹調過程，所以他放什麼東西下去你也不知道，像這樣現撈現煮的最讚啦！

照慣例第一道一定是先上青菜，因為炒起來最快，好像大部分餐廳都這樣喔。
炒青菜這樣簡單的東西，最可以吃得出師傅的功力，這個高麗菜又脆又甜，吃起來不會油膩，也不會澀澀的，在家裡炒菜因為火候不夠，都炒不出這樣的口感，外面餐廳因為火候大，加上師傅的功力，所以炒起來特別好吃。

再來是招牌的蒜泥蝦，其實他們家的招牌菜很多的樣子，我看網友幾乎每道菜都有推薦過，不過這種蒜泥蝦跟黑胡椒蝦只有在活蝦餐廳才看得到，這個容器不知道應該叫甕還是鐵鍋，煮起來就是很入味，所以本人推薦這個蒜泥蝦為招牌！
這個蒜泥蝦不知道還有加什麼祕方，吃起來超香的，蒜泥的味道不會很嗆辣，可是卻很濃郁，而且竟然有蒜頭的甜味，吃起來好涮嘴，加上蝦子的肉質很好，扎實又有彈性，不會吃起來粉粉的，吃得超過癮的。

再來這道是麻油蝦，我也是看到網友說照個麻油蝦好好吃，醬汁可以澆飯，會連吃好幾碗喔！
結果我才拿出相機拍照，已經有幾隻蝦不見了，我只能說網友說的真對，這個麻油醬汁好下飯，又有麻油香，還有蝦的鮮味，加在一起真是無敵的美味呀！好想來一罐這個醬汁，沒事就可以吃麻油蝦飯，可惜這個醬汁是沒有在賣的，而且也要現吃才好吃，所以還是到新竹吃吧。

這道黑胡椒蟹也很不錯，可惜剛剛吃麻油蝦飯有點飽了，所以來黃金海岸要控制一下，飯不要吃太多喔，因為他們的白飯是免費的，加上每道菜份量都很大，所以白飯吃個一兩碗就差不多了，不然會像我一樣，一下就吃飽了。
這支超大的黑胡椒蟹，我只吃了一小塊，黑胡椒很香，雖然會辣，但是不會辣到很不舒服，螃蟹的肉質跟蝦子一樣，緊實有彈性，黑胡椒的調味都有進到肉裡面，做的工夫很到位喔。
我下次一定會多留一點空間來裝這隻蟹。

這道蝦鍋是用蝦頭、香菇、菜頭等食材熬湯，蝦子的身體是另外擺一盤，要吃的時候再川燙。
因為不像其它的菜那麼重口味，所以完全可以吃到蝦的鮮甜，而且湯頭非常的好，完全不會有腥味，比我吃過的任何一家涮涮鍋都好喝。

最後這道是經典的下酒菜，胡椒鳳螺。
鳳螺的肉很軟，胡椒是用白胡椒的樣子，吃起來鹹鹹辣辣的，感覺還有放一些香料，配啤酒剛剛好，而且沒有油，比較不容易有啤酒肚喔。

看我們狼吞虎嚥的樣子，他們的上菜速度也很快，一下子就擺滿整桌了。
右邊那道炸物是檸檬田雞，酥脆酸甜，肉質很像雞肉，也很好吃。
左下角的醬油是自取的，味道很特別，說不上來，可以吃看看。

吃得好飽，餐廳旁邊有個小花園，可以走走散步一下，等一下回去再戰。

這次我們六大兩小，點了七道菜左右，完全吃不完，最後大家各包一些回家，我分到的是麻油蝦，隔天吃還是很好吃喔。我建議即使人少也要多點幾道，因為有些招牌菜沒吃到會很可惜，最後打包回去還可以續攤。
必點菜單：蒜泥蝦、麻油蝦、蝦鍋。
這次沒點下次一定要吃到的：黑胡椒蝦、沙拉蝦、鹽烤鯖魚。

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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