[新竹餐廳推薦]竹北吃春酒,好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!

 

竹北最不能錯過的特色活蝦料理~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

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(新竹海鮮)旅遊美食:超人氣海鮮餐廳,澎湃活蝦料理店大公開~絕對滿足不怕痛風的蝦子控!聚餐囉!

您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

新竹美食餐廳-黃金海岸

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

新竹美食餐廳-黃金海岸

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

新竹美食餐廳-黃金海岸

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道.運動公園旁)

 

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【新竹美食】新竹活蝦料理推薦,黃金海岸活蝦之家聚餐新地點分享,滿滿的飽足感超開心!!!

真的是許久沒有一家人一起吃飯了,這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食,也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已,但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓,果然是母子啊,性格完全相同!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

但這次真的是吵的很久,至少有一個月了吧,我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯,索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯,這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳,看得我眼花撩亂,太特殊口味的我媽不喜歡,老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色,超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後,把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我,還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味,一定好吃,而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候,一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食,因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理,口感很好,就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸,他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ,特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦,又麻辣又好吃,其實我看是我朋友想吃吧!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

我後來特地上網查了一下,果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好,他跟媽媽說,由我去跟哥哥溝通~~
哈哈,怎麼有諜對諜的FU呢,太有趣了!!

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好在我哥還是孝順媽媽的,所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西,怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他,誰叫他的房間根本像被原子彈轟過新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理,但都是想到才一次整理乾淨,至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說,其實這只是一件小事情而已,但是兩個人的態度都不是很好,所以才會吵起來,如果是換一個方式好好的溝通,狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊,有我爸出場,想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

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就像前面提到的,我媽就是一個愛乾淨的人,如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞,那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重,地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意,廁所通風地板也不濕滑,室內雖然是半開放式廚房的設計,但完全沒有油煙味,而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理,非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應,但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢,加上室內溫馨的燈光,有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切,不會擺臭臉,算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位,還要你特地叫他,他才會過來,
所以黃金的服務非常加分呢!!!

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值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池,水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強,想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

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首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理,那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後,關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後,很多料理都吃過也都敢吃了,慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕,而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分,吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁,加上料理有用檸檬汁下去一起提味,所以越吃越開胃啊~~

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雖然說我們一邊吃飯,但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽,讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了,冷靜過後想必都有想通什麼,所以氣氛算是很融洽的,畢竟都是一家人嘛,有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理,吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的,完全不是軟爛不新鮮的口感,鮮美的不得了呢,而且麻油香而不膩,拌飯一起吃,完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦,雖然是大分量下去蒸煮,可是米飯卻不會都黏在一起,香Q又好吃~~

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在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大,剝開清脆的蝦殼,每一隻都有滿滿的蝦膏,而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q,而胡椒的味道也非常的好吃,雖然會辣,但更多是麻的感覺,吃到我們都說不出話來了,如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女,喝酒的事情可就下次啦~

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最後一道料理也是令我們讚不絕口,鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理,可是總會有一股很重很腥的味道,我們家都不是很愛,所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚,烤的就很酥脆,魚肉完全沒有太乾的狀況,反而是很鮮嫩很好吃的,油脂也是很多,但也一點都不會油膩,再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

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吃完之後,我們每個人都呈現這樣的狀態新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是,媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間,媽媽則是保證如果要動他的東西,一定會經過他的同意~~
簡單的小事情,各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度,感覺的出來是非常用心的在經營管控,真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

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【新竹活蝦】新竹聚餐好地方-黃金海岸活蝦之家,電視介紹海鮮美食,就是要馬上衝去品嚐鮮蝦拉!

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前幾天看到康熙來了在推薦新竹福興東路檸檬蝦,看了好想吃,馬上就問朋友知不知道是哪一家,朋友說新竹有兩家活蝦餐廳都蠻有名的,一家是黃金海岸本部活蝦,一家是黃金海岸活蝦之家,而康熙來了介紹的是福興東路上的黃金海岸活蝦之家,朋友還說另一家本部活蝦最近漲價之後有比較貴一些,而且也沒有黃金豬肋排,所以我們就約了一起去竹北福興東路的黃金海岸活蝦之家吃飯,新竹人都知道這家活蝦很好吃,我們一群人點了滿滿兩桌的菜,吃蝦吃得超過癮的!

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黃金海岸活蝦的環境還蠻有氣氛的,裡面的桌椅都是用竹子做的,矮矮的桌椅感覺很有古早味,而且週遭的裝潢也用了很多竹子,裡面意外的有很溫暖的感覺,大概是因為暖爐也放不少吧!

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好啦,廢話不多說,來介紹一下菜色,先上桌的空心菜就嚇了我一跳,因為一直覺的空心菜有一股土味,而且都卡在牙縫,所以已經有好幾年都沒吃了,去餐廳吃飯幾乎不會點空心菜。這次因為朋友點了,所以就吃看看,這種完全沒有土味,而且莖比印象中的粗很多,所以不會都卡在牙縫裡,朋友說這種是改良過的水耕空心菜,所以比較好吃,讓我對空心菜刮目相看呢!

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再來當然要介紹一下他們的蝦子啦!他們家的蝦子料理有很多種,十幾道,這次我們點了胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦跟麻油蝦還有燒酒蝦,每道菜都很特別,口味很棒,而且都很入味,像胡椒蝦吃起來滿滿的胡椒香,而且也不會太辣,口味調得很剛好,蝦子吃起來很厚實,肉不會硬硬的,有點綿,一吃就知道是很新鮮的蝦。檸檬蝦的味道真的很棒!蝦子的鮮味加上檸檬提味,酸酸甜甜的,還有綿綿的蝦膏,很好吃喔!我看他們每一隻都是在烹調前才撈起來的,超新鮮!

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除了蝦子之外,其它的菜也很值得點,像是這個鹽烤鯖魚,魚也是新鮮得沒話說,肉很嫩又多汁,吃起來沒有鯖魚的腥味,很好吃!

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這道烤羊小排也好好吃,它附的調味粉是孜然香料粉與白胡椒粉,我個人還蠻喜歡孜然的,所以沾了滿滿的一面,另一面沾胡椒,孜然跟羊肉是最搭的了,吃起來不會有羊的騷味。很多人不喜歡孜然的味道,可以只沾白胡椒粉吃,他們的羊肉本身不太有騷味,也不會油,是很難得吃到的好吃羊排喔!

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最後還有一鍋的燒酒蝦,它的湯加了很多米酒,但是沒有什麼酒精的感覺,喝起來不會辣,也不會有喝酒的感覺,喝起來都是酒香的甘醇加上蝦子的鮮味,而且加了很多枸杞,湯喝起來比較濃,還有自然的甜味,蝦子在鍋子裡滾了很久,還是一樣好吃,並不會煮到肉質都老掉了,應該是新鮮的蝦才可以做到這樣吧,平常去吃小火鍋,蝦子稍不注意就變乾乾的了。

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福興東路這家黃金海岸活蝦之家不僅東西好吃,餐廳也很有特色,到處都是竹子,桌子、椅子、牆壁、天花板都是用竹子做的,一走進來就很有氣氛,而且他們的廚房是開放式的,活蝦池也看得到就在廚房旁邊,要烹調前才一隻一隻的挑起來,難怪可以這麼新鮮,真的好好吃喔!

康熙來了推薦檸檬蝦黃金海岸活蝦之家餐廳
網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

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【新竹活蝦推薦】新竹慶生會餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳,Q彈蝦肉欲罷不能~~

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上禮拜公司在黃金海岸活蝦之家辦慶生會,公司訂了一桌超豪華海鮮大餐!
話說要不是有壽星遲到,恐怕也拍不到這麼完整的一桌菜吧!害我們這些準時到的只能看著流口水,而且黃金海岸的上菜速度也很快,大概十幾分鐘就這樣滿滿一桌了,只是在旁邊流口水的人,當時的感覺可是度日如年呀!!!

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既然在等,不如先來拍拍照,大家不知道有沒有發現,胡椒蝦的照片都是像這樣一隻一隻排好好的,可是實際上菜的時候其實蝦子都在鍋子裡面,所以要拍到這樣的照片就得自己一隻隻排起來,辛苦排完之後,果然拍起來視覺效果很棒呀!
它們家的胡椒蝦很入味,而且保留胡椒的香氣,又不會很辣,如果中獎吃到大塊蝦膏,那個鮮味,真的會好吃到飛天喔!

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這個豬肋排越吃越香,肉質Q彈又多汁,超好吃的,可惜一人只分到一隻,下次來要點兩份!!!(這道菜是限量的,有時候會點不到喔,想吃的話可以電話預訂比較保險)

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這個沙拉蝦是比較平凡的一道,就是把蝦子川燙而已,撥好殼之後沾沙拉醬吃,正是這樣的原味,反而可以吃到他們家蝦子驚人的甜味與鮮味,還有Q彈又厚實的蝦肉,在吃這道菜的時候我才想到,平常吃蝦子常常都會有很重的腥味,一走進餐廳就會聞到,但是在黃金海岸都沒有那種味道,可見他們的蝦子有多新鮮,也可見以前吃的蝦子有多不新鮮啦!

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這個胡椒鳳螺也很好吃,裡面的螺肉都是嫩的,而且吸附滿滿的胡椒香,因為有炒乾,所以不會像有時候吃螺肉會濕濕爛爛的,吃到最後有點噁心,這道菜叫我整鍋吃完也沒問題,再點一杯冰啤酒就是絕配了呀!

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最後用蝦鍋來做一個完美的Endding!!!
蝦鍋是用蝦頭加香菇跟蘿蔔熬出鮮甜的湯頭,喝起來不油不膩鮮味十足,而且蝦肉他們還另外擺盤,可以依自己的喜好川燙,看是要沾沙拉醬還是芥末都可以。
這次慶生會除了有人遲到,造成許多人只能對著美食拍照,其它都是大成功呀!!!(不過也是因為這樣才能拍到完整的食物呀)黃金海岸的東西真的是太好吃了,我在別家活蝦餐廳吃的都沒有這麼好吃,可能是因為老闆買單的關係吧~~希望下次還有機會來吃!!!

聽同事說新竹另外還有一家叫黃金海岸本部活蝦餐廳,跟這次這家都是蠻正宗的口味,只是本部活蝦最近漲價了,而且菜色也比黃金海岸活蝦之家少,所以我覺得黃金海岸活蝦之家還是比較好的選擇!
吃完這頓大餐之後沒幾天,馬上在康熙來了看到潘若迪推薦他們家的檸檬蝦跟黃金豬肋排,還好這次吃對了,還好當時沒有去比較貴的本部活蝦,因為本部活蝦沒有這2道菜色;去黃金海岸活蝦之家這兩道菜我們都有吃到喔!不過看完之後又想吃了呀~~因為真的超好吃的!

康熙終極美食爭霸戰《上》

新竹慶生會餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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【新竹活蝦推薦】新竹竹北值得推薦的美食海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家,聚餐最推薦!

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上禮拜去新竹找朋友,中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹餐廳蓋得還真氣派,很大一間餐廳,應該有上百個座位吧,聽說還常常客滿,而且免費停車場比餐廳還大,看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的,以前在新竹工作的時候就有來吃過,後來搬回去之後,常常會想念他們家的蝦子。

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黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣,都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜,但是他們除了是真正現撈活蝦之外,口味上也比其它餐廳好很多,許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料,但是他們家是用自己的獨家秘方,也因此吃起來很不一樣!
這隻我是抓檸檬蝦,蝦子有酥炸過,所以外殼比較軟,中段的殼還有剝開,因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉,吃起來很清爽,因為獨家檸檬醬汁的提味,蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

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這隻是新鮮的鹽烤鯖魚,外酥很酥脆,魚肉相當軟嫩多汁,而且因為新鮮,所以沒有鯖魚常有的腥味,非常好吃!

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黃金豬肋排是道限量供應的菜,因為採用黑毛豬的肋排醃製,所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的,加上他們特殊醃製的香料,外酥內嫩,口感很好,很輕易的就可以骨肉分離,而且帶有肉汁,滋味無窮呀!

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這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉,羊排也是烤得恰到好處,肉質很嫩不油膩,因為不油所以羊臊味也不會很重,沾上孜然粉之後,更是把羊肉提升到一境界,這道真的很令人難忘,比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔!

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最後是燒酒蝦,上菜之後就讓他在旁邊滾著,十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了,剩下的是甘醇的湯頭,令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久,依然很好吃,還有濃濃的燒酒蝦香味,感覺好像吃醉蝦喔。

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值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃,環境也很舒服,旁邊還有水池花園等等的造景,而且桌子間排得比較鬆,吃飯時不會有壓迫感,真的舒適很不錯!

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這家在竹北的黃金海岸活蝦之家,比起其它的活蝦餐廳,感覺就是比較好,菜色豐富又好吃,環境也棒,很值得推薦喔!

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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【新竹活蝦】新竹好吃的美食海鮮餐廳,吃了N遍的黃金海岸活蝦之家,新鮮蝦活蝦超讚,推薦給大家喔!

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上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家,這家活蝦的東西還真好吃,所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享,趁這次帶了新買的相機出門;一定要來拍一些照片跟大家推薦一下;順便試試新相機的畫質!

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蒜泥蝦是我的最愛!我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女,但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了,一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道,但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味,想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看,蝦肉又Q又甜,比龍蝦還好吃喔!

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我覺得他們家的炒高麗菜超好吃,又脆又甜,每次來都會點,吃活蝦怎麼可以不配青菜,吃活蝦配高麗菜就對了!是絕佳組合喔!

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鹽烤鯖魚也是我很愛的一道,在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥,唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜,魚皮也烤得酥酥脆脆,不用加檸檬,味道還是很鮮甜,說到我心目中的烤魚排行榜,第一名的就是這個了吧!

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最後要介紹的是檸檬田雞,還記得第一次來還不太敢吃,不過還是試吃了一塊,從此就深深愛上田雞了,田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢!而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁,吃起來不油不燥,比西餐廳的雞排套餐還好吃喔!

以上是這次簡短食記,也對各位網友們有個交代了,當然好不好吃還是要實際吃過才知道,畢竟每個人口味都不同;推薦大家試試喔!

黃金海岸活蝦之家餐廳 美味!
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地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
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【新竹活蝦餐廳】新竹美食餐廳之竹北黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳—好食呀!

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太~~好~~食~~啦~~~~!(廣東腔發音)
實在太好食啦!這麼好吃的活蝦,以後再也吃不到怎麼辦!
上禮拜去新竹玩,結果回來之後滿腦子都是活蝦,網路上大家都推薦這家活蝦餐廳很好吃,我就去吃看看到底有多好吃,結果真的是一點都不誇張,好吃到不行呀!

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看看他們的活蝦池就知道蝦子有多新鮮了,一隻隻晶瑩剔透,水質清澈見底,每隻都又肥又大,看了都流口水了。

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聽說他們家的招牌是這道檸檬蝦,檸檬醬汁引出蝦子自然的甜味,充分展現食材原味,頭部還有滿滿的蝦膏,這可不要浪費了,蝦子不新鮮的話,蝦膏就會有腥味,但是這種現撈活蝦就可以放心的吃喔!我一吃果然真的是好吃!沒讓人失望!

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烤羊小排的肉質很軟嫩又多汁,特調的孜然粉與羊肉很match,我吃重口味的,所以一面沾上滿滿的孜然粉,另一面沾滿滿的白胡椒粉,吃起來有種豪邁的感覺!
彷彿在蒙古大草原上的蒙古包圍著營火吃烤羊呢!超讚!

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這時候再來上一杯就太好了!

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再來是有點其貌不揚的黃金豬肋排,這可是限量供應的,能吃到算我們幸運。
雖然擺盤不像烤羊小排那麼美,但是美味一點都不輸其它菜色,外酥內軟,黑豬肉本身就有自己的肉香味,加上黃金海岸很擅長的香料調味,真的厚犀利!

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看起來都是骨頭的豬肋排,其實有不少肉,而且還帶著肉汁,吃這道菜一定要雙手並用,用牙齒將肉撕開才會好吃喔!

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最後是蝦鍋的湯,可憐的泰國蝦已經身首異處,所以上菜後就盡快讓他們團圓吧!蝦頭熬出來的湯非常甜美,喝起來有粉溫暖的感覺,蝦仔稍微川燙之後,沾哇沙米吃,又是另一番風味,建議不要沾太多,以免浪費了蝦子的美味!黃金的蝦真的很新鮮!

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這家黃金海岸活蝦之家實在太好吃啦!讓我忍不住也要狂推一番,還有很多菜都沒有介紹到,大家可以Google一下,我也是看到眾多網友分享食記,才特地跑一趟新竹,還順便逛了老街,其實新竹還蠻有得玩的,大家可以計劃一下,去一趟新竹吃活蝦、逛老街,順便帶包米粉回家喔!

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黃金海岸活蝦之家餐廳
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966

 

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【新竹活蝦】新竹同學會黃金海岸活蝦料理餐廳記,新鮮原味的活蝦料理,大家大吃美食阿~

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上禮拜參加高中同學會,考慮到大家分散在東西南北,所以選在離高鐵新竹站比較近的餐廳,這一家黃金海岸活蝦之家餐廳在新竹名氣不小,還好他離高鐵站挺近的,搭小黃十分鐘就到了,坐火車也可以搭到六家站,而且開車也離竹北交流道很近,五分鐘就到,還有免費的專屬停車場,實在太方便了,讓這次的同學會出席率頗高呢!

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一走進餐廳門口就看到一字排開的各種泰國蝦料理,看起來每隻蝦都是活跳跳現撈現煮的,看了肚子都餓ㄌ,而且餐廳的環境很乾淨,廚房還是開放式的,整個一覽無遺,讓人吃得很放心~~

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蝦子真的很好吃,可惜我只有拍到蒜泥蝦,因為大家都在搶食蝦子,所以其它的就不好意思拍了,而且我還一隻一隻排在鍋子上面,讓大家久等了,不好意思喔!
它們的蝦子整個就是新鮮,以往吃蝦子總是會有幾隻黑頭的,有的會有很重的腥味,他們的蝦子每隻都肥美彈牙!超讚!

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因為有點黑胡椒螃蟹,所以拍照的時候特地去拍一張螃蟹,拍的時候還想說這隻挺小的,不知道夠不夠分,結果上菜的時候那隻螃蟹幾乎是這隻的兩倍大,原來他們螃蟹有大隻的跟小隻的兩種價位,我們點的當然是大隻的啦!

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黑胡椒蟹光是螯就這麼大一個了喔,肉質很飽滿,黑胡椒也很香,而且都有入味,這個很好吃!

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這道是被吃了一半的鹽烤鯖魚,原本我還忙著剝蝦,聽大家說這個鹽烤鯖魚很不錯,趕緊夾一塊來吃,還真是嚇一大跳的好吃!因為鯖魚我想到的是罐頭的茄汁鯖魚,所以興趣不大,印象中這種魚腥味很重,但是今天一吃才知道,鯖魚腥味會重是因為他很容易腐敗,所以大多不夠新鮮;新鮮的鯖魚沒有腥味,吃起來有甘甜味,肥嫩多汁卻不油膩,好吃到不行耶!

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最後以蝦鍋來做個完美Ending,湯頭很濃厚,但是完全不油,白蘿蔔釋放大量甜味,加上香菇的香氣,喝起來很舒服,蝦子川燙之後直接吃,更可以吃到新鮮的原味,吃完之後真滿足呀!
今年同學會大成功,看來以後同學會可以都約在黃金海岸就好了,交通方便,東西又好吃呢!

同學會聚餐最佳餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳
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【新竹美食】新竹老街一日遊+新竹美食餐廳之黃金海岸活蝦之家,大快朵頤好爽快!!

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新竹可說是個老街之城,在規劃景點路線的時候冒出好多個老街,有北埔老街、內灣老街還有湖口老街,所以這次就計畫要來個老街一日遊,先到北埔老街,再到附近的內灣老街,然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯,最後再到湖口老街。

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這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的,所以特地去嚐嚐,反正逛老街都是吃一些小吃,所以安排一個正餐來吃吃,而且我也很久沒有吃活蝦了,趁著出來玩的時候大快朵頤一番!

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活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦!聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜,蝦子有剝開一節蝦殼,所以很入味,吃的時候也很方便,原本泰國蝦的殼還蠻硬的,但是酥炸之後殼就變軟了,變得很好剝,酸甜的檸檬醬汁很開胃,尤其是小朋友就愛吃炸的,這盤檸檬蝦超有銷的,上菜不到五分鐘就清潔溜溜了!

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這個蒜泥蝦小朋友就不愛了,因為怕蒜頭會辣,沒有人相信蒜頭是甜的,也沒有相信蒜頭一點都不辣,上面這個濃稠的蒜泥醬汁,沒吃過的人怎能想像它的美味呢!

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正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子,但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹,這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁,連魚皮也是酥脆的,連皮帶肉的吃超讚的!

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黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點,怕點了小朋友又不吃辣,不過想想既然難得來一趟,當然要點呀!
這隻沙公真的是很大一隻,他們有說至少都是兩斤以上,比平常吃到的沙公還要大上兩三倍,而且肉質很鮮,加上特調的黑胡椒醬,真的超入味超好吃,連小朋友也吃了好幾塊,因為這個黑胡椒很香,而且不會很辣,就算是不吃辣的人也不用擔心喔!

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這個胡椒鳳螺超級軟嫩的,加上他們的胡椒很香又鹹鹹的,很適合配上一杯冰涼的啤酒!可惜現在是冬天,而且等一下還要開車,所以就沒喝酒了,我覺得他們每道菜都很經典,都很好吃,難怪會受到大力推薦!

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最後來一道暖呼呼的蝦鍋,這個是用蝦頭熬的湯,味道很鮮美,一點蝦子的腥味都沒有,都是新鮮的味道,喝起來暖呼呼的很舒服,天氣冷來一碗這個湯,不僅暖胃也暖了身體。

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而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧),可以自己川燙,然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以,完全展現蝦子的鮮甜,一鍋兩吃,很棒喔!

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其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩,到時候會很熱鬧,不過剛好這禮拜有時間,所以還是先來玩了,算是探路吧,等元宵節的時候如果有空可以再來玩!
這次新竹老街一日遊的結果,印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀!我想老街還是一次逛一條就好,就像一次看太多電影,結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的,以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
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地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

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