【外燴推薦】畢業餐會大成功!多虧學校這次用心找來專業的外燴自助餐廠商,才讓我們吃到這麼好吃的畢業外燴~不僅學生外燴就連中秋晚宴看起來也好厲害!

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我們台中二中最熱鬧的畢業餐會,開始!!!
有別於別校的歡送學長姐畢業都是哭哭啼啼的,我們二中的送舊餐會,可說是熱鬧的很!
每年到快離學長姊畢業的時候,就是我們高二生最忙碌的時候了.
有的負責準備表演,有的則是負責布置場景,雖然很忙,但是大家一起忙碌的感覺,卻是讓我很難忘的.
而我們台中二中這次的畢業餐會裡面,我想,最讓大家印象深刻的應該就是餐點了吧!!
畢竟送舊餐會的餐點,可算是餐會裡的主角之一呢~
不過,我覺得這次不僅我們很用心在準備學長姊的表演及布置,學校在餐點的籌備上,也可說是卯足了全力,光看待會的餐點就知道,真的跟以往吃到的餐點大大不同!
尤其是菜色,更是讓我們都驚呼連連,還沒開始的時候,大家都已經有點蠢蠢欲動了,哈哈
但是. . .可憐的我,就這麼不巧的今年擔任整場餐會的攝影師,記錄著所有過程,只能先看著大家開心的夾取餐點,嗚嗚嗚~~
好啦,往好處想~往好處想~這樣我也才有機會上來分享我們台中二中超級無敵好吃的畢業外燴!!
真的到現在已經吃完好幾天了,大家在中午吃飯的時候,還是會聊到那天找來的台中外燴自助餐廠商!
記得那天在主持的時候,學校就有提到,在這麼多的豐盛餐點,就是找來台中最有名的歡樂派來籌備我們的外燴自助餐!!
是歡樂派耶!!以前我們社區的晚宴聚餐,就是找歡樂派來準備餐點,因為實在太好吃,讓我到現在還對他們念念不忘的,沒想到事隔這麼久,我還有機會吃到台中歡樂派準備的外燴,這叫我怎麼能不把握這次的機會推薦出來呢~~~
好啦~我就不多廢話了,來看我們台中二中那天好吃的畢業外燴唄!

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大家還沒開始入坐,就已經看到教官.舍監.校長.主任已經在位子上等待大家到來了,嘿嘿~

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看吧~每個人看到身後的餐點,都已經坐立難安的,我還看到有好幾位學長未吃就先衝去聞香了,哈哈.

因為還是要等主持人宣布開動才可以開始夾取,為了可以盡快開始,看的出來大家還是很安分的坐好(果然學長姊就是不一樣,如果是我,應該早就待不住了,嘿嘿~)
不過,我想主持人也看出了大家焦急的心,講沒兩三句話就宣布了大家最期待的開動!大家聽到的時候,可說是歡呼連連欸,哈哈哈.

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大家就像餓昏了一樣,把每個碗都裝的滿滿滿,恨不得碗可以大一點的感覺~
而且可以看到,不論是什麼樣的餐點,在配色上,都是這麼好看,還沒吃,光看到眼前的餐點,就已經口水流下來了!
我還聽到,有很多學姊在猶豫要先夾哪個才好,哈哈

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真的沒在誇張,這就是學長姊畢業餐會上的餐點!
是不是超豐盛的~~
我那時候才剛拍完沒多久,後面的學長姐就已經等不及,還催促我快點,哈哈
不過,我之所以會對歡樂派外燴這麼推薦,主要是因為歡樂派的餐點,總是能讓我一次次的驚喜!
因為我也吃過不少buffer,但是免不瞭的都是一些雞塊.薯條,好一點的頂多出現了炸雞,先不論好不好吃,光看樣子,就實在不想動起筷子.
但是歡樂派卻可以有很多巧妙的變化,尤其像我們台中二中,因為常常會舉辦活動,所以知道學校預算不多,但是歡樂派的外燴,總能在有限的預算內,搭配出很多變化,甚至有好多餐點,都是我去高級餐廳才吃得到的.
所以,那時候知道學校是請台中歡樂派來準備畢業學生的外燴時,可說是超驚訝的!!!
果然~即便事隔這麼久了,歡樂派的餐點還是一樣這麼引人注目!

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不過,最讓我意外的是,就連我最愛的義大利麵,也有耶!!
看到的時候,都忍不注先放下相機,品嘗幾口才可以(不然,看的到吃不到,根本來這裡被虐待的吧!)
這道義大利麵,可說是讓我超驚訝的,不僅麵條嚼勁剛剛好,就連味道也十分濃郁,再加上,裡面又有三色豆的配色,讓整道義大利麵,完全不輸我心中排行第一的義大利麵!!

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當然~還不僅如此而已,就連港式的餐點,在這次的餐會上,也通通都有!!
此時的我,突然也想畢業了. . .
而且,我有注意到,歡樂派除了準備很豐盛的餐點以外,就連食材的新鮮及溫度在入口之後,也都品嘗的到耶,讓就算是拍完的我,也可以吃到一道道熱呼呼的美食,實在太幸福了我~

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有了葷食,怎麼可以少的了素食呢!!
以前我就知道,雖然素食沒有大魚大肉,但是要製作出好吃的餐點,可說是成本比葷食還要高!
但是歡樂派的素食,不僅好吃,就連外觀上,也是這麼吸引人~
聽吃素的老師們說,歡樂派就算是素食,在入口之後,也非常夠味好吃,更重要的是,很多素食餐點都比較偏鹹或偏油,但是歡樂派完全不會,反而吃進去的時候,都是令人忍不住豎起大拇.
不行~我又要拿衛生只接住我的口水了!!

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不僅僅是學長姐,就連師長們也都是笑到一個不行,光看師長們明明盤子已經快滿出來了,還是想繼續夾,就知道連師長們也對歡樂派餐點很滿意呢,哈哈哈.

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有了好吃的餐點,當然也要來解解渴阿!
除了有柳橙汁以外,就連我們最最最喜歡的冰奶茶,也都有耶!!
看來,歡樂派也很瞭解我們的心,都知道我們喜歡喝什麼,哈哈
不過,除了飲料以外,就連玉米濃湯也都有!
而且歡樂派的玉米濃湯,不僅香氣十足,就連喝進去的時候,也可以喝到濃郁的口感,真的每道都讓我好想來一點唷!

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除了果汁及玉米濃湯以外,就連我們午餐有時候都會喝到的仙草蜜,在這裡也通通有,因為其實我不愛喝太甜的,但是歡樂派準備的客家仙草蜜,卻十分剛好!!
都讓我無法克制自己,一碗又一碗的,而且別以為仙草蜜看起來很大一桶,因為實在太好喝了,才過沒多久,就已經喝完一半了,哈哈

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還沒結束呢~
就連甜點,也是讓大家瘋狂的!!!
好險我拍的快,不然根本沒機會拍到還有這麼多的甜點~
當然~我也有先偷吃幾口他們的甜點啦!
在蛋糕上,真的很香,尤其在蛋糕體上,十分綿密,入口之後,那甜而不膩的口感,更是讓我無法自拔~超好吃的!!

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看吧~我才剛拍完沒多久而以,就已經快被掃射一空了,也讓我已經忍不注先放下相機大吃特吃才可以!!!
不過,因為在這次的畢業餐會上,因為還有我們特別精心準備的表演給學長姐,讓這次在畢業餐會上,可說是大成功~
尤其最讓我印象深刻的,就是自彈自唱及清唱的表演,才讓我知道,我們台中二中,深藏了不少黑馬耶,哈哈,真的超厲害的啦,不過因為太專注看他們表演了,所以竟然忘記拍照了,殘念. . .
除了有表演以外,我們還有超嗨的一男一女主持人,光看他們主持對話,就不知讓大家笑了多少回,只能說,這次的畢業餐會,不論是在表演上,還是餐點上,相信都能讓學長姐們印象深刻的!
偷偷告訴大家,因為台中歡樂派這次為我們準備的學生外燴實在太讓我難忘了,回家的時候,還上網查了不少歡樂派的資料,除了有看到歡樂派的粉絲團上,評價超高以外
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我還發現,原來台中歡樂派不僅我們學生外燴辦的很專業,就連中秋晚宴,也有不少網友指定找台中歡樂派耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
看來~我可以去建議我們的社區,今年的中秋晚宴應該找哪間外燴了,這樣,我就能好好坐下來仔細品嘗了,我真是太聰明啦!!

 

 

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【外燴服務】這次參加的歐式戶外婚禮,實在讓人難忘,尤其是外燴的餐點,更是與五星級buffet不相上下!真的好吃到,讓大家都推薦耶~

 

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看看這誘人的貴妃醉鮮蝦,真的每隻都超大的啦!!!
尤其在咬下去之後,鮮蝦的肥美及鮮甜,都慢慢的在味蕾裡,飄散開來的滋味,實在讓我無法忘懷. . .
相信嗎?我可不是來到什麼五星級餐廳,但我吃到的外燴服務,卻跟五星級餐廳的料理,不相上下,實在是好吃到,一定要分享給大家才可以!
想起前陣子,參加alex 跟michelle的歐式戶外婚禮時,雖然很替他們開心,終於愛情長跑這麼多年如願結婚了,但是實在讓我忍不住將目光集中在這次戶外婚禮的外燴上~~
真的好吃到,每道料理都排個兩次才甘願(還是三次,有點忘了,哈哈),後來跟alex聊天才知道,原來他們這次在台中舉辦的戶外婚禮,就是找來大家都超推薦的歡樂派外燴服務~
光是看台中歡樂派的粉絲團評價就知道,真的不論是戶外婚禮還是任何形式的外燴,都是大家首選推薦的外燴廠商!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
不過,除了台中歡樂派的buffet外燴,讓大家很難忘以外, alex 及michelle也在婚禮上準備了很多小活動,可說是我參加的婚禮裡面,覺得最用心的了!!
接下來,就由我來個不專業分享alex跟michelle的歐式戶外婚禮吧!

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以往參加的婚禮,都是需要等儀式告一段落的時候,才可以正式開始~
但是,大家早就餓到快昏了,哪有精神看婚禮的儀式呢~
不過, alex及michelle很貼心的是,特別在開始前,就請歡樂派準備豬排套餐,讓大家先解解饞,是不是超用心的!!!
而且因為我提早到的關係,所以剛好看到歡樂派的服務人員正在將豬排套餐做擺盤~
可以看到,歡樂派對於衛生也非常注重,在每位服務人員的手上,都有配戴衛生手套,真的讓人很安心.

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這就是我們的豬排套餐啦!!
我覺得不僅可以解饞,就連豬排也好好吃唷!!!
尤其是豬排的肉質,很扎實,吃下去的時候,也不會覺得乾柴,反而豬排的原汁原味都在散發出來~
更重要的是,豬排的口感,完全不會有死鹹的感覺,真的很厲害~~

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不一會的時間,大家的豬排套餐,就乖乖在餐桌上,等我們去吃他啦!!
真的超壯觀的啦,而且因為alex及michelle對於婚禮的佈置十分要求,所以從進場到餐桌,可說是非常有婚禮的氣息,再加上歡樂派的餐點,可說是超完美的戶外婚禮阿!!

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雖然還沒開動,但是看到這麼多豐盛的餐點,還是讓我不小心的流口水下來!
而且,我有注意到,歡樂在不僅在餐點上準備的很用心,就連動線,也非常注意~
畢竟這次參加alex及michelle婚禮的人,可說是非常的多,如果沒有規劃好,應該只會擠來擠去的~

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大約等沒多久,儀式就準備開始啦!!
沒想到,新郎的朋友很多都是外國人耶,真的國外的五官都好立體,身材看起來也好好唷!
而新娘則是找來了很多閨密及表妹來當伴娘.
可說光是伴郎伴娘而已,就十分壯觀,而且因為他們的禮服也十分漂亮,所以一出場的時候,大家都搶著拍照呢~

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伴娘伴郎出場完後,緊接著就是主角登場啦!!
真的換上禮服後,整個人的氣質都不一樣了,看著alex及michelle臉上充滿著幸福的模樣,讓我也不禁羨慕了起來了~

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當alex及michelle走過去的時候,眾人都起身鼓掌的喜氣,我想,這樣的簡單又輕鬆的儀式,才是alex及michelle最想要的吧~
真的都被這樣喜氣的氛圍給感染了,眼淚都在打轉著,畢竟,能找到好的歸屬,何等的容易呢!!

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緊接著,就是電視上常看到的宣示啦!!
當新郎新娘說出我願意的時候,真的超感人的啦~~
而且我覺得比起在餐廳裡舉辦婚禮,這樣的模式,更有結婚的感覺!

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當然阿~宣示結束後,怎麼能少的了丟捧花呢!
看大家都對著捧花死命盯著,就是期待捧花落入手中,真的超好笑的啦~

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真的超幸運的啦,我也超想接捧花的說(一種也想入戲的感覺,哈哈)
而且,說真的,現在丟捧花的儀式可說是越來越少,大部分都用抽捧花的方式,所以看到像這麼丟捧花的儀式時,都羨慕了起來了~

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這強大的伴娘團,是不是超美的~~
尤其是身材看起來都超好的啦,看看剛剛接到捧花的伴娘,臉上笑的可是比任何人都還要開心呢,哈哈哈.

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當然,免不了的也要來拍主角啦!
現在才發現,不僅是主角們,就連alex及michelle的爸媽們也都是超盛裝打扮的!
也希望alex及michelle可以在眾人的祝福下,白頭偕老~~
儀式也差不多告一段落啦,剛剛的豬排套餐也早已快消化完畢了,哈哈,開動!!

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真的不是我拍照技術好,是歡樂派的擺盤就是這麼用心,真的超厲害的!
還沒吃,看到這麼美的擺盤,就已經胃口大開了我~
而且,不論是吃哪一道,都是這麼的好吃,在肉質上,也都吃的出鮮嫩的口感.
我覺得,歡樂派的餐點,才稱得上是色香味俱全的美食,歐伊西~~

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其實,歡樂派的餐點都超好吃,可是如果要說我最喜歡的話,大概就是這道燻雞沙拉吧~
裡面不僅有很多小黃瓜.番茄. . .等等,做配色,就連裡面的主角燻雞,也是十分夠味,尤其是當燻雞入口之後,那燻烤的香氣都飄散在嘴中,而雞肉的口感,也是非常軟嫩,完全不會乾柴,再搭配生菜的清爽口感,更是中和掉燻雞的重口味,讓整道燻雞沙拉,變得超好吃的!!!
更厲害的是,歡樂派的燻雞沙拉上,還有特製的咖哩芥末醬,沾一口,又是另外一種層次感,超加分的阿~

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可以看到,光是夾取的人,就不知道有多少了,每個人都迫不及待的夾取,就算是排在後面的人,也都等不及的探頭探腦的,看什麼時候輪到他,哈哈哈
另外~有看到嗎?
歡樂派的服務人員都站在最前線,並仔細的觀察有無需要幫忙的地方!
更令我佩服的是,就連臉上的笑容,也不曾掉下來過,真的超專業的啦!!!

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當然~少不瞭的還有萬眾矚目的甜點啦!!!!
光是擺設就覺得超精緻的阿~
在蛋糕的口感上,是很扎實的口感,而且很厲害的是,蛋糕竟然能甜而不膩耶,就算吃了好幾個也還是滿滿的好吃口感.
而且在入口之後,那蛋糕的香氣,瀰漫在味蕾裡,讓人都不禁陶醉了起來~

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而且我還有發現,一旁的杯子蛋糕,也都有新郎新娘的小圖示.
真的不僅好吃,也超可愛的啦!!

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甜點的部分,還不僅這樣呢~
就連奶酪.馬卡龍,也通通都有!!
不過最讓我覺得特別的是一旁的酸甜檸檬塔!
不僅在外觀上,十分可愛,就連吃起來的口感,也是酸酸甜甜的滋味,就好像初戀一樣,超好吃的!!
更令我難忘的是,檸檬塔的餅皮,是非常酥脆,完全不會軟爛,實在叫我這個甜點控,該如何是好呢~~

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婚禮上,怎麼能少的了酒呢!!!
alex及michelle還特別請歡樂派準備了調酒喝到飽,真的超用心的阿!
只可惜我是開車來的,不然就給他喝個不醉不歸!

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alex及michelle也很用心的,特別設計了刮刮樂的活動,刮中了就可以領到小禮物,不過,別再問我有沒有刮中了,看到我只能在一旁羨慕別人領獎,就知道了. . .唉~

這次參加 alex及michelle的戶外婚禮,可說是我參加的所有婚禮內,最令我難忘的,尤其是在外燴及活動上,都可以看到他們倆的用心及巧思,想必也籌備了很久,而且,我覺得上帝超給面子的,在證婚前,雨就停了,直到婚禮後,才又開始下雨,看來,就連上帝也很祝福alex及michelle這對新人呢,哈哈.
不過,讓我意外的是,台中歡樂派不僅是專業的戶外婚禮外燴廠商,就連很多大大小小的活動,也都有舉辦耶,光看網友的分享就知道,連中秋餐會上的buffet外燴,也是看起來如此的厲害!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
看來~之後不論是要舉辦什麼活動,我再也不用擔心要找哪間外燴廠商啦~哦耶!

 

 

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【台中外燴】連新竹的朋友也指定要找專業的外燴自助餐廠商來舉辦婚禮,不僅讓餐點好推薦,就連歐式外燴的服務也令人滿意,已經打算之後的buffet也找他們

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看到這個畫面,就知道我來參加什麼了吧~
沒錯,就是我大學時期的易達跟郁婷婚禮啦!!
說到他們的愛情,可是讓很多人都見證的,也讓我很佩服他們交往了十年左右的時間,真的不是一般人可以做到的,有時候大學聚會的閒話家常裡面也都會聊到他們的小趣事,雖然讓每個人都哄堂大笑,但是大家還是很羨慕他們倆的,尤其是在面對很多感情問題的時候,都是很理性的去溝通,都沒聽過他們有什麼吵架,也因為這樣,當他們遲遲不結婚,真的急死我們身旁的人了~
也因為這樣,當我收到他們的紅色炸彈的時候,可說是開心的跳起來了(明明不是我要結婚的,哈哈)
不過今天除了要分享那天他們在新竹的戶外婚禮過程以外,讓我想要分享出來的動力,其實是他們的餐點啦,雖然他們舉辦在新竹,但是卻特地找來台中很有名的外燴廠商來準備他們的婚禮的buffet.
因為我之前也有在台中參加過類似的歐式外燴婚禮,記得他們就是找台中專業的歡樂派廠商來準備外燴buffet餐點,雖然不是吃到飽的外燴,但是卻讓每個人都吃好飽,讓我印象很深刻.
沒想到他們這次在新竹的婚禮,也是特別找來台中歡樂派廠商,果然在婚禮上的外燴餐點不僅精緻,也很有特色,讓我即便已經吃第二輪了,手上的盤子還是滿滿的,真的吃得出新鮮好吃~
不過台中歡樂派在歐式外燴的餐點除了精緻好吃以外,更讓我佩服的應該就是台中歡樂派在歐式外燴上的服務,不僅很有效率,反應也很靈敏的知道哪一位貴賓需要幫忙的上前協助,更不用說臉上的笑容都沒掉下來過了,真的讓我們幾位好朋友超滿意的!

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那天的戶外婚禮可是在易達的家裡舉行的
哇賽~~只能說易達家是城堡嗎!也太大了吧,都感覺以後是要規劃觀光用的,真的讓我們一群人都好羨慕~

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不過有點可惜的是,最近這幾天都下著雨,讓路面都濕濕滑滑的,好在老天爺很給面子,在婚禮的前天就已經沒什麼雨了,不過還是因為下太多天雨,草地上都變得鬆軟,幾乎每個人的鞋子都有點慘,嗚嗚嗚~
不過我都還有一邊注意泥濘,所以其實還好,倒是看我老公的鞋子有點悲慘,尤其是浸泡了半天超可怕的!
雖然如此,但是能夠見證易達及郁婷的婚禮,這點小麻煩算不了什麼的~

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因為太早來了,又看到這麼多豐盛的餐點,讓我才五點半而已,肚子就餓了,看了旁邊服務人員有準備手卷,以為可以開吃了,結果服務人員說要等到六點半才會正式開始,哦~不!!這時候就想來一首我難過,哈哈哈

不過也因為這樣,讓我有機會在開動前,可以先好好的替這些美食拍張「沙龍照」,等等再讓一道道美食乖乖進入我的肚子裡,嘿嘿

如果要說易達的家裡大到讓我吃驚的話,第二個讓我吃驚的大概就是台中歡樂派這次籌備的外燴餐點了,也太太太豐富了吧,光看到外觀,我的口水都留下來了,好想趕快吃到唷~

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終於終於~~
大家期盼已久的新郎新娘登場啦~
看吧~我的好姊妹很美吧,果然化上妝穿上婚紗,整個人的氣質又變得更不一樣了,一直以來也很想穿這樣的白紗,感覺好夢幻,真的太美了,等等一定要跟她好好拍個幾張,不~是幾十張才可以,哈哈~

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我覺得婚禮最催淚應該就是這個時候了,由父親將手交給另一半,在眾人的祝福下變成夫妻,都讓我留下感動的淚水,尤其是主持人的致詞,妝都快哭花了,相信他們倆一定可以幸福的,我已經預訂好要吃他們的彌月飯了~
而且剛剛都太專注在餐點上了,都沒注意到郁婷這次的婚禮風格是她最喜歡的迪士尼風,還是很浪漫的公主唷,再配上易達宛如大城堡的家,真的讓人有種置身卡通城堡的意境裡,尤其是他們還請來樂團演奏音樂,仔細聽還發現這些音樂也都是迪士尼公主系列的歌曲,讓我們即便是在這種感人的氣氛下,也能感受到歡樂氣息,都讓我忘記鞋子有多慘了,哈哈~

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緊接著就是重頭戲,丟捧花!
雖然我已經死會了,沒機會接到郁婷的捧花,但是光看照片就知道,當下可說是每個人的臉上都掛著滿滿的笑容.
因為是戶外婚禮的方式,所以沒有其餘的過多儀式,不過像這樣不需要太多複雜的程序,就可以讓大家輕鬆但卻又難以忘懷的婚禮~我想這才是易達跟郁婷最大的目的地了,真是讓我又再次的想婚了(威~)

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大致的儀式也進行的差不多,好不容易到了開飯時間~
因為是自助式的buffet,所以還要排隊,雖然覺得餓到有點生氣,但是沒辦法,要有秩序,我還是乖乖排隊了~
不過說真的,雖然有些人我不認識,但是大家都有一個共同點,那就是盤子幾乎都快滿出來啦,尤其是後面排隊的人,都快變成長頸鹿了,都一直探頭探腦的看什麼時候輪到他,實在有點好笑,阿. . .我剛剛好像也是這樣耶,哈哈.

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別說是台中的婚禮外燴廠商,有很多其他地區的廠商,在準備餐點上,都是炸雞可樂的,頂多只能吃個粗飽~
但是我覺得只要參加的宴會,聽到是歡樂派籌辦的,都讓我很興奮,光看這些食材就知道,不僅色香味俱全,就連我因為提早到的關係,所以有看到很多工作人員在搬菜,但是直到開動了,餐點還是熱呼呼的,就好像現點現做一樣的新鮮,讓我超驚訝的~

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除了在餐點上很精緻以外,中西式的餐點這裡通通都有,尤其他們的炒麵,更是讓我來回排了好幾次,因為像這樣的炒麵好吃的關鍵除了在於他的香氣以外,更是麵條的嚼勁,但是歡樂派的炒麵不僅香氣迷人,麵條咬下也很Q彈,在整個口味也不會很油膩或太鹹,只可惜在外面都沒有吃過像這樣令人陶醉的炒麵,沒關係,趁這個機會好好吃一頓!

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說真的歡樂派準備的餐點真的好多唷,都不知道要從何介紹起了,尤其是這個海鮮五味孔雀貝,真的超特別的,不僅光是在外觀上就深深吸引著我,就連吃下去的味道也好新鮮~
而且歡樂派在上面還有淋上特色醬汁,讓整到孔雀貝不僅新鮮,又多了份層次感,也太好吃了吧!

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一般來說,在外燴上很少會看到海鮮,因為不僅高成本,也不易保存,但是歡樂派的貴妃醉鮮蝦,不僅吃起來一點都沒有腥味,蝦子的甜味也都在咬下去的瞬間散發開來,更讓我驚訝的是,除了每隻蝦子都蠻大隻的以外,咬下去的肉質也很鮮嫩,讓我都跟著醉蝦一起醉了,我是說沉醉啦~

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除了餐點上很豐盛以外,就連甜點飲料也不遜色唷,不僅飲料有多樣化的選擇,就連甜點也都是我以前沒看過的,而且都不會越吃越膩,反而吃得到特色及驚奇,更重要的是,可別跟我一樣以為外燴餐點就只有蛋糕,他們也有用水果去製作的甜點,而且也很貼心的用一個一個去裝,不僅很好拿取,也不用怕沾到手,完全無法挑剔耶!

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真的很榮幸可以見證愛情長跑十年的易達.郁婷婚禮,不僅僅很美,就連樂團和餐點上都是準備的這麼用心,想必花了不少時間吧,不過也因為這樣,才讓我有機會可以看到台中歡樂派準備的精緻歐式外燴餐點以及超優質的服務,讓我即便回到家了還是在床上翻來覆去的覺得興奮,也因為這樣的喜悅及開心,讓平時不常分享的我,都好想上來跟大家介紹我參加到很棒的戶外婚禮~~
而且剛剛也有提到之前有在台中參加過像這樣的婚禮外燴,那時候因為也是吃歡樂派廠商所準備的餐點,雖然好吃,但是因為時間實在有點久了,讓我都忘了,結果這次易達他們的婚禮,也是找台中舉辦外燴自助餐很推薦的歡樂派,讓我又勾起了那時候的回憶,為了怕我這個記憶力不好的人又忘記,這次可是拍了不少照片呢~

除此之外,我們這一群死黨因為很喜歡這次婚禮的氣氛及餐點,氛氛都很有默契的在回家的時候查了台中歡樂派的相關資料,結果發現,不僅僅這次新竹的婚禮外燴自助餐辦的很棒,就連其他網友也都說他們的中秋節晚宴成功到讓人很推薦,光看餐點上又是不一樣的特色耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
讓我們一群人看完歡樂派的餐點,都默默的上了他們粉絲團變成小小粉絲,打算之後有機會,也要找歡樂派來舉辦,嘿嘿,都覺得我們這群人很聰明,哈哈哈
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

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【台中外燴自助餐】沒想到不僅是台中外燴餐廳裡面評價最高,就連彼得潘記者會也指定要這間的buffet服務,參與其他歐式雞尾酒的場合,都沒有這麼大陣仗!

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跟小麵從以前就有很深的交情,只要閒閒沒事,都一定會找小麵出來聚餐閒聊,總是無話不說,因為很喜歡小麵隨和及真誠的個性,讓我們兩個以前就像連體嬰一樣放假一定要一起出去玩,不過就在前陣子,小麵偷偷跟我說一個好消息,那就是他們家的外燴最近正在籌辦台中國家歌劇院的外燴自助餐,原本不以為意,結果小麵跟我說,這次的台中國家歌劇院的buffet外燴,可是為了彼得潘的記者會籌備的~

什麼!!!是那個我最喜歡的偶像-彼得潘嗎,我有沒有聽錯,我從以前看小麵家的歡樂派粉絲團就知道是台中外燴餐廳裡面評價最高的
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
沒想到就連彼得潘的記者會餐點也有在籌辦,也太厲害了吧,能被這樣的大明星找上,讓我對小麵家的歡樂派又更加佩服了我~~

有這麼好的打工機會,當然不能錯過阿,我絕對不會說我是為了去看彼得潘的唷,小麵雖然知道我很想參加,但還是提醒我因為我隔天還要上班,但是台中國家歌劇院的這場buffet外燴是九點才開始吃,可能結束後已經一點多了,不過沒關係,為了看彼得潘,這次的打工機會,我義不容辭的!!

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雖然我英文算是不錯,但是看到這麼多的貴賓,還是讓我有點膽怯,尤其很多器具都是玻璃的,讓我拿的時候,可還真的有點害怕,而且以前沒事的時候,也會一起幫忙小麵家的台中歡樂派所籌辦的歐式雞尾酒或是戶外婚禮,但是形式都沒有像這場一樣的大陣仗.
雖然以前就聽小麵說過,歡樂派也會依照不同的預算而設計餐單,即便是在經費有限的狀況下,也可以有讓人很滿意的餐點,所以這次看到台中國家歌劇院的外燴自助餐餐點這麼豐盛,讓我覺得,恩~果然花錢的就是大爺,高級版就是不一樣,哈哈.

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不過因為到了十點多了,都還沒看到彼得潘的本人,讓我都開始焦慮起來了,不過也因為這樣,更讓我注意到小麵家這次準備的菜色,可別以為怎麼到了十點多了還沒什麼人夾取,這可是我在記者會開始前就先拍起來的,不然早已快被搶食完了,哈哈.
這次小麵家的菜色都跟我以前看過的餐點都不一樣,好多一杯一杯的裝,連我看了,都忍不住吞一口口水,看起來好好吃唷~~~

不行,像這麼好的餐點怎麼可以只有我看到,為了也讓大家餓一下,我可是特別拍了好幾張照片,上來分享給大家的,準備好衛生紙,別讓口水滴下來了~

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像這個由玻璃杯成裝起來的三色蔬菜沙拉,我記得那時候的貴賓吃到的時候,都說好鮮甜,整個咬下去,蔬菜的水份都毫不保留的跑了出來,而且每一口都很脆,不會是那種他們印象中都爛爛的蔬菜沙拉,而且我最常聽到的大概就是,沒想到像這樣的外燴裡也能享用到素食,還直呼amazing!!!

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這個法式鹹派也是讓那些外國貴賓很驚訝的一道,因為像他們在國外這種鹹派是蠻常見的一道美食,但是來到台灣吃到的鹹派,都跟國外的口味差很多,但是歡樂派準備的法式鹹派,不僅都烤的很剛好,也都不會死鹹,我還看到有貴賓吃完一個又再拿了一個,哈哈,可見真的很好吃耶~

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不過最讓我流口水的還是這道,爐烤鮮鯖魚佐清香檸檬,以往印象中的鯖魚都是搭配胡椒粉而已,沒想到歡樂派有別於以往的傳統胡椒粉,而是以生菜沙拉再搭配檸檬,小麵說,這樣吃起來的口感不僅清爽,還能吃到鯖魚本身的鮮甜味道,而且生菜及鯖魚搭配一起吃,才不會覺得有油膩感,不僅健康,還很好吃~
完全沒想到鯖魚還能做這樣的搭配耶,也太有創意,而且我看到現在,幾乎每一位貴賓,都是每道菜都夾兩輪的,我想不用問他們好不好吃,光從這點來看,就可以知道他們也很喜歡呢,都讓原本吃飽的我,又肚子餓了,哈哈.

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除此之外,我發現他們的甜點,除了有常見的蛋糕以外,裡面還有用水果做出來的特色餐點,像是柳橙馬鈴薯.胡麻蘆筍豆腐杯. . .等等,我覺得像我平時也都喜歡做甜點的人,所以知道要用水果去做搭配是件不容易的事情,因為很容易搭配的不好,整個味道不是吃不出水果的滋味,就是被水果給蓋過,所以在挑選水果及要搭配的食材都需要很有巧思,但是像他們的柳橙馬鈴薯,不僅光是在外觀上就很加分,在吃起來柳橙的香甜以及馬鈴薯的原味,在口中都變得很有層次.

另外的胡麻蘆筍豆腐杯這道是專門給素食做的甜點唷,蘆筍的清甜,再加上豆腐的鮮嫩,以及胡麻醬,不僅吃起來很清爽,再咬入口中的時候,也很清脆,就連平時都吃葷的貴賓,也都說好好吃唷~~

可別以為這都是因為我跟小麵交情好才這樣說的,這些可都是貴賓跟我分享的,我覺得外國人的個性真的很隨和,即便是初次見面,也可以變成好朋友,所以在這過程中他們都會跟我做分享,我也才有機會跟大家做介紹的,嘿嘿.

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當然像果汁飲料是宴會不可或缺的,但是我覺得歡樂派很貼心的是,除了有我們常見的果之以外,就連冰紅茶.咖啡也都有耶,而且咖啡還特別準備熱的,這樣像我就不太喜歡喝冰的,就又多了一個選擇了~~

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當然,甜點有了,水果也是餐點裡中要的主角,光是一個餐盤上,就有很多樣化的水果,像是西瓜,柳橙,番茄,這些台灣盛產的水果,可都沒有缺少,也讓國外的貴賓知道,為什麼台灣叫做水果王國,哈哈.
在水果上,就不用我多做介紹了吧,光看色澤就知道,除了甜還很多汁,才不一會的時間就快沒了,可見就算只是水果,在魅力上也是很吸引人呢~

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當然,記者會上,怎麼能少了最關鍵的酒呢,不過像是紅酒不稀奇,我發現有很多貴賓來這個區域,都指定要台灣啤酒,原來他們也愛這一味,哈哈.

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就在幫客人倒酒的同時,突然眼尖的我發現了一個身影,尤其因為穿的西裝顏色也不同,所以特別引人注目,阿~~~~這不就是我殷切期盼的彼得潘嗎,也太帥了吧,整個人比我在螢幕前看到的還要帥耶,整個就是超興奮的,馬上結束手邊的客人,手刀衝過去假裝在拍照,哈哈,真的好帥唷,希望晚上睡覺的時候,彼得潘可以跑進我的夢中~
不過可以看到就連彼得潘的手上餐盤也都是滿滿的食物,都快滿出來了還在繼續夾,讓我都忍不住笑了,由此可知他也很滿意歡樂派準備的餐點呢,不過當然也不能少了我的幫忙啦,哈哈.

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嘿嘿,不過因為我來幫忙的次數不多,所以很多的小細節,還都是小麵慢慢指導我的,也多虧她,讓我可以如夢看到我的偶像彼得潘,真的太愛她了~~
而且我想不只我愛她讓我看到彼得潘,相信在其他貴賓也都很滿意歡樂派的餐點,光看很多小動作就可以知道大家吃的不亦樂乎了,哈哈.

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真的很開心可以看到彼得潘還能看到歡樂派準備這麼多精緻的餐點,雖然不是準備給我吃的啦,不過看到每個貴賓都吃的這麼開心,也讓只是來幫忙的我,也覺的好有成就感,而且除了在餐點的準備很澎派以外,我還有注意到在動線上及布置上,也都規劃的很好,像我實際在現場看,都看到貴賓都是按照動線的規劃去做夾取,都不會有擠在一起的狀況~
更讓我覺得不可思議的是,像台中歡樂派準備的buffet外燴,即便餐點很多,但可以注意到,每一道食材都沒有重複,除了多樣化以外,裡面還有很多巧思,讓人從還沒吃,光從外觀就加分了不少.
而且像我這次在台中國家歌劇院雖然是來幫忙外燴服務的,但是在很多小地方上,小麵家的台中歡樂派,也都很細心的教我要怎麼做,尤其是在笑容上,更是重點,讓我覺得即便是在外燴服務上,歡樂派也都是很要求呢~
也因為這樣,當我回家的時候,還特別看了歡樂派,想要更瞭解他們,這樣以後有類似的場合,我也可以更容易應付得體,結果也讓我看到,原來台中歡樂派不僅僅有名,就連給他們做過歐式雞尾酒的網友們,也都很滿意,還特別分享出來耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
我覺得以後如果我也要舉辦類似的宴會,我想台中外燴餐廳裡面,應該只有歡樂派可以讓我滿意了吧~

 

 

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【台中外燴自助餐】台中超讚的外燴,同學會雞尾酒外燴聚餐大成功~ buffet的外燴服務也好得沒話說,推推~

 

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雖然距離大學畢業已經是11年前的事了,但是因為班上的感情都不錯,也都很懷念大學一起打鬧的時光,因此我們招集幾個同學一起來辦同學會,讓大家再次聚在一起回憶當年的時光,但是實在距離有點久了,要將讓大家再聚在一起,真的是一大工程,好在大家也都很想看看彼此過的怎麼樣,以耳傳耳的方式,終於將同學跟老師都招集在一起.

但是要吃什麼好呢,去餐廳吃飯感覺很普通,畢竟這可是睽違已久的同學會呢,當然要辦的特別一點才可以,在大家集思廣益之下,決定我們的相識的地方,也就是台中明道大學舉辦一場buffet外燴,不僅可以師生之間有互動,又可以吃到不一樣的美食,相信一定可以讓大家很難忘的.
不過台中外燴的廠商這麼多,真的不知道哪一家的比較好,畢竟不想要都吃一些速食食品,突然想起同學小寶跟寶妹家裡不就是在台中開外燴服務嗎,而且因為他們家的歡樂派外燴深受大家喜愛,所以生意很好,記得以前大學無聊的時候,就常常跟他們支援台中各地外燴自助餐,那時候大家一起洗碗、包月餅、當服務生,雖然很累,但卻有滿滿的回憶跟體驗,而且台中歡樂派的buffet外燴,每樣食材都是新鮮製作,對於服務人員也都很要求,不如這次的就再由小寶他們的台中歡樂派來舉辦個雞尾酒外燴吧.
小寶他們知道之後,也都很精心幫我們設計菜單,也想讓這次的同學會可以辦的很成功,真的很期待呢~~

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真的辛苦寶妹為了我們開著休旅車,特別將這麼豐盛的餐點載到學校,而且因為底下都有加熱,所以讓我們吃到的都是熱呼呼的美食料理
光看就超豐盛的,一排滿滿的餐點,因為實在太多了,所以照片上還只是一部分而已呢.

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欸欸欸!!小心不要把口水滴進去嘿,以前因為沒經費,都只能吃炸薯條、花枝丸,哈哈~~難怪還沒開動的時候,就有很多同學一直偷吃~因為實在受不了.
而且每樣都是新鮮的熱炒,就好像我們走進餐廳一樣,超好吃的啦,而且大家除了可以夾自己想要的份量以外,還能邊吃邊聊天,比起吃合菜來說熱絡許多.
而且很多人都懷疑這些菜色真的是平均每個人付4.5百就可以吃得到嗎,超豐盛的~~

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五顏六色的菜色,不論是蘆筍炒蛤蠣,又或是炒三鮮,都難不倒他們,不會像有的菜都會煮的很鹹或是沒有味道,但是每位師生吃過都稱讚,說好吃耶,聽到這裡之前的努力籌備終於沒有白費了,不過能夠讓大家這麼滿意最大的功勞者當然還是小寶他們家歡樂派的每位廚師跟服務人員,完全吃的到他們的用心~~

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超大隻的魷魚,再搭配醬,而且在擺盤上也可以看到他們的巧思,畢竟看似不重要的擺盤,可是讓人有沒有食慾的重要關鍵呢,恩~~不說了我也要開始開動了,不然才開動沒多久,很多美食都快見底了呢.

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久違的同學會,當然免不了跟十幾年沒見的同學好好拍一張囉,只可惜把狼吞虎嚥的蠢樣拍起來,哈哈哈

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這次的同學會,老師們,還把以前一起努力的作品都帶來一起回憶大學時代,真的很謝謝照片裡的寶妹跟小寶讓我們吃到這麼棒的台中歡樂派外燴,因為我是主辦人,所以任何細節我都會很注意,為的就是希望在同學會上,不要有任何差錯,但是台中歡樂派這次籌備的外燴自助餐真的可以看到用心,不僅在餐前會先勘查場地,需要注意的地方也都會提醒我們,讓我們可以不用擔心在台中明道大學舉辦的雞尾酒外燴,而且不僅大家都說讚,連吃過的網友都很推薦耶~~

http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/17/%E3%80%90%E5%A4%96%E7%87%B4%E3%80%91

台中歡樂派外燴服務真的好的沒話說,而且我還在歡樂派的粉絲團得知,除了同學會以外,就連婚宴或是畢業餐會都有耶.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

之後我們還一起在明道一起拍照留紀念,也讓老師帶著我們遊校園一圈~挖,很多回憶瘋狂湧上,一堆白癡照再次重現,這次的歡樂氣氛,相信大家一定都會帶著滿滿回憶快樂回家的,希望下次同學會可以快點到來壓~

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【台中戶外婚禮外燴】參加到特別的外燴服務,能吃到五星級外燴真是太幸運了,推薦超棒的歐式buffet服務,每樣自助式餐點都超好吃!!

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前陣子是我的小花的大喜之日,真的太感動了,終於有人有好眼光,將小花娶回家了,話說她今天也太美了吧,穿上禮服,從沒看過她這般模樣~~

不過小花的婚禮真的很棒,現場的雙方新人好朋友們為彼此讚聲、告白就連佈置都超美的拉~~跟我以前參加過的都不一樣耶,是歐式的戶外婚禮耶,以前要看到這樣歐式戶外婚禮,都是只能在偶像劇才能看到,沒想到我真的有機會參加這次夢幻婚禮~~比起現在都在餐廳,吃吃合菜,大家都只能拘束的坐在位子上,我反而比較喜歡這樣的戶外婚禮,比較有喜氣的氣氛.
不過我這個貪吃鬼,參加婚禮除了讓我這個單身女子很羨慕以外,最期待的當然就是餐點啦,不過這次在台中舉辦的歐式婚禮,餐點應該是buffet服務吧?
小花在婚前有跟我們說,她這次舉辦在台中的戶外婚禮,就是希望大家可以任意夾自己喜歡吃的,所以特別規劃以外燴的方式,而且她選的台中歡樂派外燴服務可是直逼台中五星級等級的外燴,不僅餐點很精緻好吃,連環境佈置都很漂亮,因此也讓很多網友都超推薦的~一定會讓我們印象深刻的~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

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才剛到婚宴會場,就看到歡樂派服務人員忙進忙出的,準備餐點跟碗盤,而且就連裝飾都有種高貴的氣氛了,大家坐在一起這樣就可以不拘束的交談,還沒看到餐點,就已經讓我很期待了耶!!

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婚禮開始沒多久,就有一種濃郁的香味,一直吸引著我,往著香味看過去,就看到漂亮的服務人員,在準備吱吱作響的牛排,這個牛排超大的啦,感覺烤網都快沒有縫隙了,而且我還是第一次看到烤肉是女孩子,超酷的拉

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這個牛排我排了好幾次隊,肉汁都鎖在裡面,不會柴柴的感覺,嘴裡都散發鮮美的牛肉香味,好險他們準備的牛排很多,不然我都擔心後面沒得吃了呢,.

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以往參加過的大大小小聚會,飲料都頂多是罐裝柳橙汁或是蔓越莓,但是這次的飲品除了果汁以外,還有蘋果酒.海尼根.紅白酒.真是大手筆欸,都讓我心情整個好起來,而且杯子還都是高腳杯,感覺都置身國外了,原來在台中就可以辦到跟國外一樣高貴但又不失喜氣的感覺~~

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先吃個開胃菜,坐下沒多久,咦?這不是台中市長林佳龍嗎,原來他也來參加特別的婚禮呢,不過我想歡樂派的餐點準備的這麼豐盛,相信連市長也會很滿意的~

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這個畫面,讓我不禁想起了最近的美女與野獸最後在舞會跳舞的場景,哈哈,超華麗的啦,一定練了很久,害我都想婚了,但是還沒一個好眼光的人發現我這個單身女子,我覺得我也不錯阿,阿阿離題了,哈哈

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開動啦!!!相信大家都餓壞了
台中歡樂派外燴自助式餐點除了熱食以外,就連沙拉吧也有~感覺很像把五星級飯店裡的美食都搬出來了,另外,也有服務人員幫忙夾取,而且真的不是因為我要拍照他們才笑容滿面,是從開始到結束,他們笑容就像定型了一樣,都沒有掉下來過,而且態度也都很親切,除此之外,也會眼尖的注意客人有沒有需要服務的地方.
不論是餐點或是服務都可以讓現場的客人一直稱讚,講不停呢~

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除了服務生都笑容滿面,餐點更是驚艷我,你們看!!超大片的肉啦,而且都很鮮嫩多汁,這是他們剛切好的,才一下子的時間,大家也都端著盤子,毫不手軟的一直夾,服務人員手也都沒停歇的一直切,都快趕不上客人吃的速度了呢~

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一道道新鮮的菜,可別以為只有這樣,因為實在太~~多了,都拍不完,而且每道料理方式都不一樣,還有很多以前都沒吃過的創意搭配,都好好吃,吃道最後都不知道哪一道才是我心目中的第一名了,能吃到這樣的五星級餐點,真的是我三生有幸,而且不管排隊排幾輪,吃到的菜,都是熱呼呼的,除此之外,吃海鮮,我最怕的就是吃到腥味,但是這裡的每道海鮮,就好像早上才現撈一樣,大隻又新鮮~~

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看看就連市長的盤子,也都滿滿滿,應該不用我多說,相信吃遍美食的市長一定也覺得很好吃,看他嘴巴都沒停過呢.

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因為天氣太熱了,現場也備有甜筒冰淇淋,不僅有很多種口味可以選,因為冰淇淋畢竟不太好挖,每次挖了很久才挖到一小點,都不知道後面排了多長的隊伍了,但是歡樂派很貼心,還有安排服務人員,可以幫你服務, 超貼心的~

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甜點種類很多,而且都裝飾的超可愛的,而且也都是會令我瘋狂的小口甜點,雖然天氣很熱,但我還是一樣要保持我的優雅哈哈

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一邊享用台中歡樂派準備的歐式buffet服務,一邊聽著小花安排的小提琴音樂,很愜意放鬆的感覺,而且原本以為這次在台中的戶外婚禮外燴,又有這麼多人參加婚宴,不知道會不會像沙丁魚一樣擠在一起,但是不僅完全不會,動線都安排的很,每一個環節,都能看得到用心,難怪能被網友評選為台中五星級外燴最推薦的廠商,這真的是我參加過最特別的婚宴了.
因為這次參加的台中戶外婚禮吃到這麼棒的外燴自助式餐點,讓我印象很深,打算如果之後有緣分結婚的話,也想要有一樣的模式,回家的時候,特別跟小花要了台中歡樂派的外燴服務名片,上網爬了一下文,才知道原來他們也有粉絲團耶
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
很開心這次參加到特別的歐式婚禮,除了看到小花第一次跳舞.小提琴.等等,特別的活動,真心祝福小花可以幸福,早生貴子,然後我的真命天子,快來吧,我準備好了,哈哈哈.

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【台中外燴服務】戶外婚禮歐式外燴好好吃,歡樂派外燴公司服務相當周到呢,吃了好幾輪呀!!!

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前幾天我朋友問我,上次幫Q規劃餐點的台中歡樂派雞尾酒專家外燴公司好嗎
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
還想看那場戶外婚禮的餐點有多麼豐盛~~~~~
打算他結婚的時候也叫歡樂派的外燴
我邊翻台中歡樂派歐式外燴的照片,邊想起那時候的種種回憶
好多教會的兄弟姊妹都跑來跟我說台中歡樂派歐式外燴超好吃的
還紛紛去問瑜君一直誇獎我們把這場歐式外燴辦得相當好
好吧!!!聽完這些真的會很感動,覺得之前用心規劃這場婚禮餐點都是值得的

也真的很開心,那場戶外婚禮辦得那麼順利
那時候將餐點交給我負責,說真的完全是一大考驗
因為長輩們要坐圓桌吃合菜,年輕人們想吃buffee 一邊堅持傳統,另一邊又希望可以方便,特別一點~~

好加在教會的兄弟姊妹都很願意幫忙
真的就很感謝教會的弟兄推薦,才讓我找到中餐6桌的合菜
不然中菜只要辦6桌超不好找,很少有外燴公司會接
像我就打了好多家的外燴公司,但他們都說不接!!
好險在緊要關頭的時候還是順利的完成這項任務,真的很感謝主
一直陪伴在我的身邊,在我煩惱的時候立刻幫我解囊

另外託教會姊妹-瑜君的福,讓我們都能吃到那麼優質的歐式外燴
還先讓我看過其他人辦的歐式外燴~
看起來真的很厲害,餐點也都很豐盛很精緻,所以我們才決定歡樂派外燴公司
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%e3%80%88%e7%b5%90
我幾乎有甚麼問題都會找她來一起討論
所以這場婚禮辦得那麼成功有一半也是因為瑜君的功勞呢!!

當然Q跟學銘這兩位新人也都相當開心
還一直說這場戶外婚禮真的辦得很好~~他們超喜歡的
不管是長輩還是其他賓客都吃得很開心呢~~
到現在我都還能感受到那天大家開心歡樂的氣氛呢!!

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這就是長輩愛的辦桌菜~~~還滿多樣菜的!!!
桌上還擺了一甕雞湯,我超愛喝辦桌的雞湯
完全想打包回家慢慢品嚐啊~~呵呵!

因為有中式辦桌跟歐式外燴的關係
我本來還擔心現場會很難維持住,畢竟路線就是一個嚴重的問題
一個沒規劃好就可能造成混亂,甚至危險
但歡樂派的人員真的很貼心~他們連這些都有考慮進去
甚至想的比我更加周全~~~幫我們把動線安排的相當良好
那天的歐式外燴也一點都不混亂~反而相當有秩序!!!
賓客們也都相當有禮,依照排隊方式取餐~連我也加入取餐行列呢

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看看大家卯起來夾菜耶!!!好險歡樂派準備的餐點很多~~~
就算不是吃到飽,每個人都還是吃的很撐!就連我自己都夾了3、4輪~

不僅餐點相當的豐盛,他們的餐點擺盤也都好精緻,且相當乾淨
桌面稍稍的不整齊或者不小心掉菜出來
歡樂派的工作人員還會趁夾菜比較少人的時候趕緊去整理~~
不影響夾菜的賓客,也把環境打理的相當整潔呢~非常的專業!!

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看到有義大利麵我立刻去夾~~~真的超愛吃義大利麵的呀!!
本來想說口感會跟小七的義大利麵一樣,吃起來普普
畢竟是外燴公司~所以也沒抱會太好吃的期望~想不到還不錯吃呢~~
而且放的食材都相當的新鮮,麵吃起來也不會太爛~~
醬汁也調得剛 剛 好~~~完全不膩口,還保留著奶油香味~~~
真的很好吃說~我光是義大利麵就夾了3輪~呵呵呵!!

就連烤肋排看起來相當誘人~~~不知不覺還吃了3根~
天啊~~~完全覺得那天的我根本是大胃王啊!
他們的烤肋排吃起來一點也不乾柴,也完全沒有豬腥味
烤得焦焦香香的~~~而且相當嫩口
上頭的醬汁鹹鹹甜甜的~吃完還得吮指才行~一點都不想把醬汁給浪費掉

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吃菜囉~~~~~歡樂派他們的料理真的都很新鮮說!
本來想說一兩道這麼用心我就很滿意了~畢竟是外燴公司啊!
印象中的外燴公司都會前幾天先將餐點處理好~~~
不過歡樂派為了保存新鮮的口感,所以在處理食材上都會特別的注意
像是蔬菜吃起來就很脆口而且都不會苦苦爛爛的感覺~~
保留著蔬菜原有的鮮甜外~~吃得相當滿意呢!!

我還是第一次吃到沾咖哩芥末醬的燻雞沙拉
醬汁搭著蔬菜一起吃有種很奇妙的感覺,不過卻越吃越好吃~~
本來很難以想像咖哩跟芥末的組合
不過沾著燻雞沙拉一起入口,帶有咖哩獨特的香氣
加上漸漸跑出來的芥末香,另外還有蔬菜的鮮甜口感
嘴巴裡的口感極為豐富,真的超好吃的!

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哈哈哈~~~~我竟然吃了三顆的五味孔雀貝!!!!
所以知道我那天吃得多撐了吧~~
原本還擔心會很腥~不過吃了一顆後立刻起身去多夾兩顆
因為真的很甜,而且肉質相當Q彈,不是軟軟爛爛,吃了會怕的那種
每一顆孔雀貝的肉都相當的肥厚,一入口真的超 級 滿 足!
再搭上上頭的五味醬,所以也讓孔雀貝吃起來更加鮮美好吃

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瞧瞧~就連湯的用料也極為豐富!!
這個海鮮湯也超級夠味的~~~就連海鮮也給的相當大氣
而且海鮮吃起來都很Q彈,也相當的鮮甜~~
他們的食材真的很新鮮呢~~~整個超愛的呀!

我最愛的還是雞湯啦~~~~~~~~~
而且還是我最愛的人蔘雞湯~~還放了紅棗提甜味呢!!
所以湯喝起來甘甜甘甜,加上那時候的天氣有點冷
喝了人蔘雞湯整個暖和起來~~~~光排個湯就排超久的呀!

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還有師傅現場切丁骨腿耶!!!!!!!!不是原本就切好的唷~這樣會失去丁骨腿的風味
當然也不會讓我們自己切呀~~因為厚薄度實在太難拿捏
所以就由歡樂派的師傅為我們服務啦~~專業的果然不一樣!哈~~~~
淡淡的煙燻香味直逼而來~每個人也都紛紛去排隊呢!
切成薄片的丁骨腿,肉質非常扎實,皮也很Q~好吧!!這我也吃了2片

當時我還注意到一旁歡樂派集中起來的箱子
不管是有裝東西還是空籃都堆疊得很整齊
把環境打理的都很整潔~~找歡樂派外燴公司果然是正確的呀!

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呵呵呵~~~飽餐一頓後,當然要留另一個胃裝甜點啊~~
有水果派,小蛋糕,杯子蛋糕,奶酪超多種甜點的~~~~
好吧!!我盡可能每一個都吃到~哈哈哈!!!
他們的甜點也相當好吃,而且也都不膩口~~
就算吃多了甜點覺得有點膩,一旁還有水果茶可以飲用
整個大大解膩啊~~~而且水果吃起來也不會爛爛的
每一個水果都相當脆口,還很鮮甜呢!!!

台中歡樂派外燴公司真的很專業,讓Q跟學銘的大喜之日相當圓滿
有情人終成眷屬也很替他們感到開心
而且大家吃完歐式外燴都給予相當高的讚賞呢~~~
不僅Q跟學銘兩人的婚禮辦得很有面子,我也總算是大大的放心!
Q能幸福我們這群姊妹都開心的不得了呢

 

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【台中外燴服務】好姊妹的西式戶外婚禮,請歡樂派雞尾酒外燴服務做茶會點心,好甘心呀!!

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這真的不是我從網路上抓的國外的照片~~~
這在台灣!而且是的!我的好姐妹要結婚了!!!!!!!>//<
超開心聽到這個好消息~~
她老公還是美國人呢!!
她們兩人會相識是因為女生的朋友跟新郎是廠商關係,有一次女生的朋友帶她去跟新郎洽談,之後他們就在一起了!!
從2012年開始交往至今~~這次宴客還是以女方親屬、廠商居多,男方親人從美國飛來的則有5位,而且因為新郎很喜歡橘色,所以整個宴會佈置上看到一片橘呢!!!

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是吧~~新郎是我遇過的朋友中最愛橘色的人!!呵呵

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這邊場地真的超美的~~~
整個氣氛就是很像電影裡的結婚場景,還有很多氣球點綴,超級夢幻der~~!!!我好喜歡!!!>V<(最後大家一起讓氣球升空的畫面真的好美!!)

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場地很大又一片草地,根本有出來踏青的感覺XD

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姐妹說她之前在台中參加雞尾酒茶會感覺不錯,喜歡當時茶會餐點的形式,所以婚禮她也想以茶會的方式呈現,於是我們就朝著這個方向,看看網友推薦的台中西式外燴中有哪間台中公司是有在做茶會點心的~~~
找了幾間經過比較之後我們最後決定就找台中歡樂派囉!!它也有開幕酒會外燴的服務呢!!

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餐點真的超豐盛的啦!!!
而且五顏六色看起來就很吸睛!!

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這邊都是冷盤~~我很喜歡他們的蝦!!非常新鮮又大隻,蝦殼超好剝,輕輕一拉就掉了~而且蝦肉很甜,肉質也很Q彈,我根本停不下來一口接一口!!
另外我也喜歡海鮮沙拉(我不記得確切名字了哈哈)生菜很甜很脆,而且很貼心都是一口大小,讓你可以淑女的進食唷!!^.<

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那個杏鮑菇真的超大的啦!!!吃起來很爽XD
醬汁也非常的入味,我很愛這道菜~~還有右下的焗烤我也很愛~~(根本每道我都愛= =)
唉呀其實全都都很好吃,而且菜色不只這些,我只放這些是因為我只照到這些哈哈哈

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上面的濃湯我喝了3碗!!!!!!!
味道真的超濃郁,跟家裡媽媽煮的一樣~~
因為在外面吃的多人buffet,或是外燴喜宴這種,外燴公司在小細節可能都會比較隨便一點~比如說湯套很多水沒味道或是綠豆湯豆子根本沒煮爛這類的狀況很常遇到,但歡樂派我這樣吃下來,每一道菜都非常的用心跟美味,給賓客很好的感受唷!

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歡樂派的廚師還親自現做手捲跟現切肉片呢!
專業的模樣讓我像來到饗食天堂用餐一樣!! (認真的廚師好帥~~)

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讓我們再回到重點新人們~~!!
我的好姐妹穿上白紗真的好美好美唷~~~~~~我再一次愛上她了!!! >//<
然後不知道你有沒有注意到新郎連領結都是橘色的唷!!!(鞋子也是!)
這麼瘋狂著迷橘色真的好可愛~~
我想以後一進去姐妹他們家應該像是來到橘子王國,會被滿滿的橘色閃到~~顆顆

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當初選擇台中歡樂派原因之一就是有提供茶會餐點,所以當然要把點心放在壓軸啦!!
他們的杯子蛋糕超colorful啦!!看了心情就很好~~~讓我都捨不得吃呢!!

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但我最喜歡的還是這個經典胡桃塔!!喜歡到我要單獨把他放一張出來!XD
歡樂派不愧是台中專做茶會點心的公司,除了每樣點心都好吃之外,這個胡桃塔根本打趴市面上很多的胡桃塔!
吃這種堅果塔,餅皮真的很重要~!
最怕出現油耗味或是不夠酥,但歡樂派的胡桃塔餅皮既酥也沒有油耗味,也不會因為餅皮太香導致吃起來時餅香蓋過胡桃本身的香,真的很不錯呢!!!(印象中在找台中西式外燴時也有看到網友推薦歡樂派的胡桃塔讚唷~~)

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新人們真的是太用心了,除了擺放足球台讓小朋友玩之外,在用餐後也精心準備了小遊戲讓大家能一起參與、互動唷!玩遊戲贏的人可以在黃色小卡上蓋章,集滿章就可以換到一隻大熊熊,氣氛很歡樂,大家也都很積極參與呢~~!
這次姐妹的喜宴辦的跟我以往參加的喜宴很不一樣耶!!非常的活潑有趣!!
整個過程很開心~最後新人的送客禮是歡樂派的戚風杯伴手禮,也非常好吃唷!!

這次找網友推薦的台中歡樂派來替我們做外燴服務真的選對了!!
除了餐點好吃精緻之外也非常的衛生乾淨,給我很好的印象!
而且當初在討論菜色時,歡樂派還會幫忙做成本控制,讓我們感受到歡樂派是誠心的想幫我們打造一個完美的餐會,而不是只想要削你的錢,這點真的非常貼心!!如果你的預算比較少的話歡樂派也會根據你的預算去幫你設計菜單,提供你最好的建議唷!!
剛好台中歡樂派也有雞尾酒茶會跟開幕酒會外燴的服務,如果之後公司有需要辦這類的活動,我就有口袋名單可以推薦給公司了呢!!太棒了~~!!

歡樂派真的很不錯,價格公道、服務人員也親切又專業,所以如果有要找外燴服務的話建議可以聯絡歡樂派唷!!

官方網站:http://www.haunlopai.com

 

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▲台中外燴餐廳▲戶外西式自助餐婚禮場地超棒外燴點心好吃,好幸福遇上台中歡樂派外燴自助餐~

堂哥的戶外婚禮在炎炎的夏日進行,因為堂哥跟堂嫂都是基督徒,所以選擇在台中公園的思恩堂教會舉辦婚禮,也省去了不少傳統的禮俗。


堂哥原本想要在教會舉行完婚禮,再前進婚宴會館宴客,剛好在討論時,想到我最近參加好幾場戶外婚禮都是找台中的外燴自助餐公司歡樂派,就建議堂哥不如婚禮進行結束就在教堂外用餐,辦像國外那樣的戶外西式婚禮,不僅方便且不會太拘謹,又有現成的戶外婚禮場地,大家聽完,都覺得找西式外燴來場戶外西式婚禮真的不賴,不過呢!竟然是我建議,堂哥就決定要將這場婚禮的西式外燴這項重責大任交給我,讓我幫忙聯繫台中的外燴自助餐廠商。
直到我去教會跟牧師聊到堂哥要辦戶外婚禮,才想到牧師上次有介紹歡樂派的主任小麵給我認識,我當下超懊惱自己忘記這位可愛的教會姊妹~真的是感謝主讓我在千鈞一髮之際想起她!

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就這樣我立馬聯繫了歡樂派的這位姊妹小麵,她細心又貼心的依照我們的預算說明菜單的配置跟安排,開出來的菜單有熱食、冷盤、外燴點心、水果等,總共算下來有到38道的菜色,將菜單給堂哥跟堂嫂看的時候,他們都覺得以我們的預算不只CP值高且菜色還不錯,一直誇獎我幫了個大忙,我自己也感到很驕傲,哈哈哈~

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當天一大早我就到台中公園思恩堂的戶外婚禮幫忙,因為辦在中午,場地又熱又悶,還請朋友們來幫忙灑點水降溫。
歡樂派的工作人員,也提早到現場準備布置場地,他們動作超迅速的,很快地就看到一道道的餐點以上桌,一點都不馬虎,原本我怕天氣熱食物會不新鮮,下一秒小麵就來說,熱食的部分他們會適時加熱,外燴點心跟冷盤的部分,他們會先保溫等典禮結束再擺上,我當下很謝謝她有幫忙注意到這些細節,雖然這是外燴公司需要做到的,可有來做說明,真的讓我很感動。

餐點的部分,其中一道鰻魚米糕就美味到不行,因為我超愛鰻魚的!之前我不時就去一鱔食堂去吃鰻魚飯,而這場外燴的鰻魚米糕,那糯米香氣十足,鰻魚的甜味經過烹調後更彰顯它的美味。

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花枝燴美人這菜名聽起來就覺得Q彈可口,而花枝的口感更是名副其實,有嚼勁又不會難嚥下,加上甜椒以及筊白筍的甜味,把這道菜的味道提升到極致了。
我個人真的超級偏愛海鮮,所以醉蝦我當然也不會輕易放過,蝦子是新鮮的,剝殼時就知道了,殼肉分離,肉不會糊糊的,再加上酒香提味,喔喔~心都飄起來了~這道菜每個人都讚不絕口~

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現場小麵還親自包手捲給來參與婚禮弟兄姊妹們吃,這服務真的就是外面買不到的了~大家都排隊等著吃她包的手捲呢!

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甜點我最愛的是藍莓奶酪,去餐廳吃飯套餐的甜點奶酪是我必點的,他們的奶酪奶味香濃,再加上酸酸甜甜的藍莓醬互相融合,真是絕配,我之前吃過最喜歡的是百香果奶酪,哈哈~可這次的藍莓奶酪有征服了我的味覺~

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水果是當季的,所以吃起來特別甜,也不會有過熟或不新鮮的外觀跟口感,這種熱到不行的天氣,大家都搶著吃,工作人員也一直遞補水果,真辛苦他們了。
婚禮最後能圓滿完成,一切真是感謝主,在上帝爸爸的祝福下堂哥與堂嫂必能幸福美滿的,阿門~
當然我的重責大任也完成了,堂哥堂嫂都連連稱讚,超開心的,不是基督徒的三姑姑還跑來問我是找台中哪家外燴辦的呢!

所以有需要的人請上他們FB囉!https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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⌘台中外燴服務⌘喔吼~~堂姊的【戶外婚禮】遇到雨神亂入,只好將這籌備已久西式婚禮自助餐移到室內了,好吃的歡樂派西式婚禮外燴一定要介紹一下並推薦給親朋好友,唷呼~

前陣子,堂姊突然跑來家裡跟我說他準備要嫁給他心目中的白馬王子,剛開始聽到還有點錯愕,一度以為是玩笑話,沒想到表姊連婚禮宴客的細節都已經籌備完成了,因為小時候和堂姊感情非常好,聽爸媽們說,從小到大我最愛黏在堂姊的屁股後,就像跟屁蟲一樣,所以聽到他即將邁入婚姻,多少還是會覺得有點不捨,不過當然祝福的心一樣沒變的啦!堂姐說他特別挑選在幸福莊園舉辦戶外婚禮,可是叔叔從中牽線的,而婚禮外燴則是交給叔叔非常推薦的歡樂派包辦,叔叔說會特別推薦是因為堂姐非常喜歡西式料理,歡樂派有提供西式外燴因此才介紹給堂姐,除此之外,婚禮還是以自助餐的方式呢!

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接著很快的到了婚禮當天,不妙的是天公不作美,竟然開始下起下雨了,看到堂姐竟然也因為下雨的關係,臉上少了笑容,於是我趕緊去關心一下堂姐,堂姐說原先會想舉辦戶外婚禮是想跳脫以往在室內的感覺,而且也覺得戶外有陽光斜斜的照進來很浪漫,卻沒想到今天老天爺卻那麼無情,這時我已經完全感受到堂姊那種負面情緒,為了不想讓堂姐有夢幻破滅的感覺,所以我決定和親戚們商量看看有沒有什麼好方法!於是我們與外燴公司聯絡後,得知其實改成室內的方式並沒有壞處,婚禮還是可以很順利的完成的,當我告知堂姐這個消息後,她也放心了許多!

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接著婚禮也很順利的開始進行了,場面與氣氛也相當棒!完全沒有因為下雨和改成室內而受到影響,而外燴公司也非常貼心的準備了蛋糕塔來給新人祝賀,仔細瞧那上面的娃娃做的還蠻精緻可愛的呢!我想堂姐看到也一定會很開心的,而且蛋糕塔下面的杯子蛋糕和水果塔也很新鮮,完全不會因為放久而變質唷!個人還蠻喜歡水果塔的,我吃的是奇異果塔,他的奇異果完全不會酸,水果切片很大一塊而且還很多汁呢!

在吃婚宴的時候,偷偷聽到婚禮籌備的親友們說歡樂派的菜色很豐富,有很多冷盤可以選擇,他們的經理也很好商量,只要是同等價位的菜色都可以再溝通,可以選擇自己叫滿意的菜色,連勘查場地的時候經理也非常和藹親切,完全不會有經理派頭!並且會事先告知婚宴動線或是其他服務活動。

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這趟婚宴吃下來,有幾道菜色讓我印象蠻深刻,像是貴妃醉鮮蝦,他們蝦子每隻都很大耶!而且還很新鮮唷~完全不會有蝦殼和肉黏在一起,而且酒的掌控也非常剛好,蝦子吃起來很入味有淡淡的酒香,哈哈哈!歡樂派果然是顧客至上呀!都使用很好的食材,完全不隨意馬虎唷!

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此外這道田園水果搭燻歸佐卡菲醬,口感也很獨特,他們選用蘋果下去做沙拉,吃起來有淡淡的蘋果香呢!而且蘋果也很新鮮沒有因為放久而變黃的問題,搭配著燻歸佐卡菲醬吃起來口感也很清爽呢!

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主菜的部份像是這道台式無骨牛排搭黑椒沙司,他的牛排吃起來口感很嫩,不會有太硬咬不動的問題,再搭配著黑椒沙司有點微辣的口感,而整體又不會太過於鹹,看來主廚可是有花費一番功夫呢!

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這道鄉村醬燒杏鮑菇,有額外加南瓜下去炒,南瓜的香氣也替這道菜加了不少分呢!而且杏鮑菇咬下去也很Q,還會有汁噴出來,不像外面賣的可能會因為炒太久而乾扁,醬汁的濃度也調配的很剛好,醬汁吃起來口感有點像外面鐵板燒的醬汁,但又不會到那麼的重鹹,哈哈哈!總之就是很厲害啦!!完全無法用言語下去形容的。

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當然免不了一定會有飯後水果啦!!!!西瓜都很甜唷!!

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除了沙拉和主菜之外,我覺得最厲害的是他們的甜點,像這個提拉米蘇以盆栽為造型,小小一個非常可愛,上層灑上巧克力碎片,搭配底部的慕斯一起吃,口感非常濃郁,他們甜點的口感完全可以省去受潮的問題。不像外面大多的提拉米蘇都是在上層灑上可可粉,還會因為可可粉很容易受潮,濕掉後不僅影響美觀還有口感。

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很快的婚禮也告一段落了,現在想想婚禮的自助餐點部分,擺盤上也蠻用心的,像是甜點架呀!擺放的方式都能夠特別突顯甜點的渴口,菜色上也會利用顏色下去做不同的擺放。

這次堂姐的婚禮也圓滿落幕啦!~可以感受到親戚朋友們對這次的菜色挺滿的,因為離席時還不斷詢問呢!而負責西式外燴的經理們也很熱情的介紹每一道菜餚,
看來下次有同事或朋友詢問婚禮外燴的話我們一定會大力推薦-歡樂派的啦!!!

 

 

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