✼台中外燴服務✼台中厲害好吃的歐式外燴!!台中歡樂派雞尾酒專家的外燴點心超適合生日慶生!!菜色超像高級的雞尾酒會,而且服務也超好的~~

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上週台中市政府超酷的~辦了一個超大的生日慶生餐宴!!為這陣子大量的壽星一起做一個超大的祝福PARTY ~因為這次找的台中外燴廠商太厲害了,忍不住記錄一下誘人的料理啦!!我還打聽到他們不只辦歐式外燴,同時還有雞尾酒會跟婚宴辦桌等等服務,原來是經驗豐富啊~怪不得菜色看起來那麼厲~害~

用餐前先立刻記錄一下!!
餐點的樣式非常多,跟以前吃過的外燴餐點有很大差別,感覺料理的菜色量很大,另外最重要的是看起來很乾淨!桌面跟菜盤都很整潔~加上菜香飄逸~讓人胃口大開!

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天啊~活動一開始用餐大家真的是搶食!!
因為菜色太多了!而且每道看起來都好好吃~我還看到有些人盤子裝滿到差點「溢」出來~

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我發現每道熟食下都有提供加熱,真是太貼心了~在市政府這種大場地要是不熱菜,真得很容易會吃道涼掉的料理,這是我們嚐到的熟食都是熱熱新鮮的狀態,真是非常優~秀~啊

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滷味拼盤真的很令人覺得歡樂~豆干跟海帶滷得很夠味,豬耳朵也是脆脆嫩口,感覺非常新鮮~
吃滷味就是怕不乾淨,但這場外燴的滷味菜色吃起來感覺都很好,都是純醬料香味,配上蔥花一起吃整個是大開胃啊!!

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這道香菇米粉雖然看起來簡單,卻讓我跟同事們愛不釋口~一下子就被夾完了!
蔥香與香菇香都要從鼻子竄上腦門了~米粉炒的軟Q軟Q又不失彈牙口感,加上食材給的有夠大方,每一口都能嚐到各種配料的香氣口感,只有好吃兩個字來形容啦~

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而且菜色不只乾淨大份量,我覺得也可以用精緻來形容,每道菜的切盤都是設計過的,像這道時蔬配色也很美,看了食慾大增~吃起來也覺得非常美味!

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田園水果燻雞沙拉份量超足的,除了燻雞每口絕對可嚐到之外,小黃瓜、甜椒跟番茄都給得很大方,加上他們自己的咖哩芥末醬吃起來也是一口接一口捨不得停的美味料理~

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法式水果塔是整個活動裡面我最愛的點心!
鳳梨、奇異果之類的切片都很大塊,餅皮有點心專屬的濃郁甜香,有點濕但不會乾乾的口感完全侵入我的心了!
吃起來不會過甜,很適合做為一餐美味料理後的點綴!

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今天的生日慶生其實到最後就像個同仁聯誼會啦~跟幾個生日主角聊天,他們也說很喜歡這樣的形式,不只很放鬆,吃的也很開心!沒想到台中會有這麼好吃的外燴服務!
和幾個同事私底下聊,說之後處室辦活動也想要做雞尾酒會的形式,再找這家歡樂派來做歐式外燴點心~
大家這天真的是吃開了,我看不應該討論下次的宴會食物,而是要相約去運動甩肉才對啦~
https://www.facebook.com/809308289095826

 

 

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〝台中外燴餐廳〞果然外燴服務公司就是要找專業的,把辦桌變成像在吃高級餐廳一樣,歡樂派讓我開了一次眼界~

今天是公司的開幕酒會,身為伊惟品環境科技的一員,覺得公司跟教會租一樓當辦公室真的很不錯呢~這次公司開幕準備了外燴點心給大家享用~還說之後教會舉辦的講座我們都可以去餐與,不只照顧到大家的心靈層面,連生理都照顧得非常周全啊~

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在開幕前幾日因為太期待當天的好料,我還偷偷跑去跟同事打聽~他說這次找到的台中西式外燴餐點非常厲害~找的是歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826 好像不只一般buffet,連婚宴、辦桌都是非常專業的宴席承辦~

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到了期待已久的當天,開幕酒會開始後緊接著老闆帶動大家做敬拜,來參加的來賓很多都是教會的朋友,大家都很熱情!和教會的朋友們進行完謝飯禮就開始開動囉~
第一次享用到他們的料理,跟以前吃過的buffet感覺都不一樣!!餐點準備得很精緻,不會因為量大就隨意處理,料理也很夠味,感覺就像餐廳的桌菜一樣高品質,一不小心就每樣都夾一點來試試看,好像吃太多了啊~

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全部的菜感覺都超乾淨的!!
不只菜盤清潔,食物感覺也有做到品質把關,因為除了表面看起來乾淨,嚐起來鮮度也很夠,非常好吃~是非常有水準的西式外燴!
公司得大家都好捧場,這些照片都是還沒夾菜前拍的,不然大家都掃超快的~慢一步就危險啦!!

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一般buffet的壽司都很普通,有些甚至還會乾乾的很不好吃,但是他們的翡翠壽司就非常厲害~原本還想多夾一點,但想到還有很多人沒吃到,硬是忍著伸出去的手克制住了!!
飯軟Q軟Q,裡面的菜也非常脆,口感非常棒,醋米飯味道清爽,加上濃郁餡料與小黃瓜的爽口甜味,綜合起來真是太好吃了嗚嗚

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富貴四喜拼盤和燒賣真的是一瞬間就被掃空,和同事聊,很多人都說幾乎沒吃過這麼高品質的外燴餐點,被總務處的訂餐負責同事聽到真是讓他開心到不行~
他說上網看過很多評論,他們的餐點式非常有口碑的,就像我們今天吃到的感覺一樣非常好吃又乾淨!而且今天的菜色是有跟歡樂派討論過的,因為我們今天幾乎沒有桌面可做著用餐,特別請他們準備多一點好拿又容易實用的菜色,客製化的服務真是讓我們沒話說~
還有人在說環境科技公司怎麼會對美食也有涉獵,真是太有趣了~

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法式水果塔也是熱銷餐點啊~
法式水果塔的餅皮有點濕潤的口感,不會太乾,搭配的奶油感覺非常新鮮且不油膩,當然滋味也很好,一口咬下去甜甜的滋味整個深入心坎裡了!
放在小餐架上整個氣氛都出來了~感覺可愛又細心,不愧是台中外燴有口皆碑的宴席承辦~

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提拉米蘇的口感綿密,奶香跟可可香氣也很濃郁~這也是一不小心就會拿過量的好吃外燴點心!!!

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經過這天已經有好幾個同事在討論~說有機會要再找歡樂派雞尾酒專家來包辦料理!
不管是辦桌宴席還是高級婚宴感覺都非常適合~看來我們該建議老闆簽個特約合作啦~

 

 

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※台中外燴辦桌※尋尋覓覓找到的台中外燴服務公司,整個餐廳會場都被歡樂派超好吃的餐點Hold住啦!

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今天公司舉辦落成典禮,辦得還蠻熱鬧的呢,還邀請了很多建商老闆到場,至於典禮會場的佈置以及外燴點心就由我們部門負責找台中雞尾酒會廠商啦!
說到台中外燴,上網找了一下,還有打聽一些同業的朋友,好像只有歡樂派的口碑比較好耶!不管是像這次落成典禮的外燴自助餐還是戶外婚禮、社區活動等等,大家都還蠻推歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826
所以我們就先跟這家台中外燴廠商接洽看看。

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歡樂派不愧是常常辦台中雞尾酒會的廠商,洽談的過程很順利,我們這邊只要提供大約的人數以及預算,他們就可以幫忙規劃菜單,像這次落成典禮他們有考慮到典禮時間並不長,而且是早上十點開始,所以餐點規劃就會以茶會輕食為主,像這種甜點小點心就會比較多。

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而且老闆中午還請大家到飯店吃飯,所以茶會點心幾乎沒有什麼吃,剩很多呢,我在現場也是忙東忙西的,也沒什麼吃到,真的對他們這麼用心張羅感到很抱歉呀~

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所以等大家都去餐廳時,我才請他們幫我打包,我就在旁邊小嗑了一下,天啊,這個馬卡龍也太好吃了吧,而且還是冰的喔,外酥內軟,不會做得很甜膩,感覺是很專業的法式甜點師傅做的耶!一點都不會輸給百貨公司的馬卡龍專賣店!

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還有這個盆栽我本來以為是冰淇淋,很擔心這樣放著會不會融化掉,結果原來這個是提拉米蘇,呵呵,口感香滑軟綿,味道很濃郁耶,我這甜點控打包了好多個,回家再冷藏起來,連續好幾天都有甜點吃,超幸福的呀!

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他們準備了很多像這種密瓜火腿可以一口吃下去的小點心,果然有比較受歡迎,而且賣相頗好~我經過好多次都好想偷偷拿一個來吃喔!不過畢竟是準備給客人來賓吃的,所以典禮的時候都不好意思吃呢!

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這個小小的可頌燻雞也是一口吃的Finger Food,我也好想吃喔~~

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另外怕有的來賓肚子餓,所以也有幾道熱炒熟食,芒果炸蝦球、普羅旺斯蔬菜雞肉等等,這個我後來也是打包回去當晚餐,即使冷掉了也是很好吃!他們用的食材吃得出來非常新鮮,一點也不會偷工減料~

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而且還派了五位可愛的小姐負責現場的餐點、送飲料等等,讓我們幾個變得有點閒,不知道該做甚麼,呵呵!
看他們端盤子就知道超專業的,典禮現場可以說是人山人海,還好有他們在人群中穿梭送飲料,才沒有怠慢了這些貴賓呀!

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最後終於圓滿地完成了落成典禮!
說真的剛開始有點緊張不知道今天茶會會不會漏氣,因為是自己找的台中外燴,所以壓力超大,還好歡樂派服務的非常好,服務生又很親切,真是辛苦她們了,而且歡樂派的蔡主任人很好喔,她看現場外燴點心餐點還剩很多,就主動幫我們打包,還算了一下我們有幾個同事,一人包一份回去這樣,真的很用心。

 

 

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♠台中外燴服務♠找台中的雞尾酒外燴跟外燴點心,大力推薦歡樂派雞尾酒專家,餐點精緻好吃,衛生乾淨~

受邀參加一場臺中市政府所舉辦金手獎─績優中小企業選拔表揚活動,透過跟其他廠商分享經營的經驗,共同改善企業品質、提升地方投資環境。其實那天就是大家互相交流吧,我也沒有說很嚴肅的去看待這一場金手指活動,反而是比較享受台中這一場雞尾酒會,藉由這次在台中這場雞尾酒會,也更懂得現在市場的變化,真的是每個產業都在不斷創新要跟上時代的腳步。連這場雞尾酒會的外燴也辦得相當好呢!吃餐廳習慣了都不知道現在外燴也可以做到像餐廳一樣,問了服務人員才知道是台中一家叫做歡樂派雞尾酒專家的外燴公司,而且台中這家外燴公司的服務還很好呢!!以前都覺得外燴的東西應該很難新鮮,服務上也都是一些年紀比較大的阿姨,想不到現在已經進步到根本是餐廳等級了,尤其台中這家外燴公司所準備的點心及水果品質真的都很不錯。於是我又向服務人員拿了他們的名片,才知道台中歡樂派外燴公司除了有點心茶會外,像是慶生PARTY還是婚宴自助餐都有服務,要不是台中歡樂派外燴公司的服務還不錯,我想我依舊對於外燴有既定的印象吧!
回去跟老婆說了金手獎的過程,她根本沒興趣,說到台中歡樂派後她馬上眼睛發亮,說她之前去參加朋友的生日會也是吃歡樂派的西式自助餐,壽星還將這家外燴公司的點心茶會推薦給老婆呢,於是上網查了歡樂派雞尾酒專家https://www.facebook.com/haun.lo.pai,進到他們的臉書粉絲團,真的很多人辦的外燴點心茶會都會推薦歡樂派耶!我也趕緊將這個資訊帶給我一個將要結婚的朋友,看他最近也在煩惱戶外婚宴的事宜,歡樂派雞尾酒專家感覺就是他正好需要的。

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當天真的是來了很多的廠商,也透過這樣一個茶會讓我了解到更多市場上的變化,還有認識好多不錯的客戶跟同業。

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這次的雞尾酒會主辦單位準備的東西真的很豐盛,除了一人一盒餐盒外,還有很多樣的沙拉、水果、點心可以選擇,當然還有飲料,不然一直跟其他廠商聊天沒有喝的就太掃性了吧!

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這家外燴公司給人的印象很不一樣,歡樂派雞尾酒專家非常注重衛生,尤其是我真的很講求乾淨的人最怕就是環境髒亂,食物不新鮮,但台中這家歡樂派外燴公司卻讓我大大改觀,從乾淨的抬布、餐具器皿、還有服務人員的儀容都非常的整潔。

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先嚐嚐自助沙拉的部分,蔬果看起來都很新鮮,原本以為水果都是放很久才送到現場,但真的一入口就知道水果的新鮮程度,一問之下才知道原來他們都是現切的,難怪都那麼新鮮。連放在一旁的箱子都堆疊得很整齊,一點都不讓人感到凌亂,真的是一間很優質的外燴公司,每一個細節都很講究。

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原以為外燴的生菜不新鮮是常態,但一入口才知道蔬菜是多麼得新鮮,相當的脆口鮮甜,而且是每一種的蔬菜吃起來都是一樣的爽口。本來就很愛吃泰式酸辣怎麼能錯過泰式涼拌沙拉,真的是好道地很好吃,海鮮也都很Q彈,不會像不新鮮的海鮮一樣吃起來會有爛爛的口感。雖然說都是擺了蔬菜的沙拉,但是每一款沙拉吃起來的都有獨特的口感,唯一相同的就是吃起來很新鮮很好吃!

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我其實沒有很喜歡吃甜點啦!想說來了就吃點小點心,吃點心配茶飲跟其它的廠商一起聊天好像也比較適宜。而這些點心也都整理的很整齊,不會讓人覺得有亂亂的感覺,而且每一個點心感覺都還不錯。邊吃就覺得這樣的雞尾酒會真的還不賴,除了將這家外燴公司的點心茶會推薦給朋友外,我也另外有打算之後小孩的生日會也可以找歡樂派,我跟老婆也會比較輕鬆,不用準備到手忙腳亂的!

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這就是那天可愛的服務生們,每一個人都很親切有禮,而且也都會隨時注意餐桌上的整潔,一點都不馬虎,真的覺得台中歡樂派外燴公司準備的點心茶會非常的完善,食材也都準備得很齊全也很新鮮,連台中歡樂派外燴公司的服務也人員每位都好盡責。我跟其他廠商聊到這家外燴公司他們也都稱讚。真的覺得這次來台中參加金手獎雞尾酒會來的很值得,一查網路資訊才知道原來這家外燴公司從點心茶會到婚宴都相當的受到推薦,真的是一家很優質的外燴公司。

 

 

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✻台中雞尾酒外燴✻陪Daddy參加台中國小同學會的雞尾酒外燴聚餐,沒想到這次外燴服務辦桌好好吃,是由知名的歡樂派來服務的,年底的Buffet有名單啦!!

這個周末本來要跟閨蜜去台中新光看電影,Daddy卻硬要我跟他參加國小同學會餐會,不想參與主要是每每到那種場合,叔叔阿姨們就會左一句右一句的→有沒有男朋友阿?什麼時候結婚啊? 諸如此類的話幾乎要回應個不下十來次,整場下來都覺得已毫無精力可言!
不過看Daddy很重視這次的同學會聚餐,又聽說這次的外燴是請台中一家知名的雞尾酒會專家-歡樂派https://www.facebook.com/haun.lo.pai/ 辦的,大大引起我的興趣,因為我真的很愛吃美食,也很少在台中吃到很厲害的外燴自助餐,吃完之後我覺得很棒,所以想把這另類的親子活動-Daddy的國小同學會、厲害的聚餐buffet分享出來!

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跟Daddy到四德國小時,就看到已布置好的現場,除了瞄一下桌上的菜色,當然要跟叔叔阿姨打招呼,展現我的社交能力,果不其然所有該問的問題叔叔阿姨們一字不漏的都問了,這次Daddy一直幫我解圍,才讓我鬆了一口氣。
不過他們開始分享小時候的趣事,就真的蠻有趣的,一度想錄音下來,真想拿這場同學會聚餐外燴來當我作曲的題材,應該會有一個特別的成果!

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開動囉!我覺得台中歡樂派辦的活動餐會動線規劃得不錯,甜點跟熱食都有區分開來,擺設位置也不是選擇靠牆,所以兩邊都可同時排隊夾餐點,所以就減少了塞車的問題,很用心呢!不愧是台中經驗豐富的雞尾酒會專家!

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這道簡單傳統的蘿蔔糕值得嚐一口,綿綿的口感加上調配的蒜蓉醬,會讓人愛上它,甚至會口齒留香,是很道地的一道菜。

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吃完比較清淡的菜色,我選擇夾了蔥爆牛肉來滿足我的味蕾,帶點辣味及濃郁的醬汁,有如上演小當家片段般,心裡戲做的很十足,真的棒呆了!

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醉雞來囉!它有淡淡的酒香味,而不是像燒酒雞一樣會有濃濃的酒味,雞肉肉質不乾柴,很喜歡它吃起來又有一點鹹的口感,像是有著酒香味的鹹水雞,當然不像鹹水雞那麼鹹,是我最愛的一道餐,我還幫Daddy多夾了一塊,因為他很愛吃醉雞。

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最棒的就是這道海鮮,會特別分享是因為他的蝦子很新鮮唷!因為去一些火鍋店或者有自助吧的餐廳,常常遇到蝦子不新鮮的情形,剝殼後蝦肉還會散掉呢!不然就是殼與蝦肉不分離的狀況,時常發生阿!所以一定要誇獎一下台中歡樂派的外燴自助餐,很注重食材的新鮮度。

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奶酪是我去餐廳必點的甜點,當然我也不會放過它的,上頭是酸酸甜甜的藍莓果醬,搭配奶味十足的奶酪,根本是絕配!
上次跟朋友去台中北屯參加一場戶外活動餐會,他們的點心就真的很扯,質量不好之外,甚至沒注意到天氣太過炎熱,很多甜點蛋糕都軟掉了。所以找外燴真的要慎選呢!

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很開心有跟Daddy來台中這場難得的同學會餐會,我跟Daddy回家還討論年底搬家入厝也要辦一場入厝活動buffet,到時候再分享囉!

 

 

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《台中戶外婚禮》台中超貼心的西式婚禮外燴服務,朋友西式婚禮分享給大家,他們這次找來得台中外燴超棒,祝福她們永遠幸福~~

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大學的好麻吉結婚了!!收到紅色炸彈的那一天真的是讓我超開心的,兩位新人在大學時期就已經是班對了,終於在畢業後的第三年結婚,而且之前就跟大家透露要辦的是戶外婚禮,真的是讓大家都高潮,因為大家參加過這麼多的婚禮,就是沒有參加過戶外婚禮呢,所以我們這群朋友也都是相當期待。
同學舉辦婚禮的地點就在幸福莊園,據新娘透露婚禮場地籌備是很容易,可是這Buffet可是苦了他們兩個,也是到處去問台中有哪家外燴有這樣的服務,而且戶外婚禮的費用沒有他們想像的那麼簡單,有的是餐廳提供場地及供餐,但是場地不一定漂亮、餐點也不保證好吃,最後尋尋覓覓之下才輾轉從親戚那兒得知台中歡樂派外燴Buffet有婚禮自助外燴服務,場地呢當然就是幸福莊園,也因此讓他們省了不少錢呢!!而且歡樂派在業界20幾年了,網路上的口碑相當不錯,讓新郎新娘都很放心的將這場婚禮交給他們處理。
人生第一場戶外婚禮就要獻給我最愛的兩位同學了,怎麼樣也要將這場西式婚禮好好記錄下來分享給其他無法來參加的朋友。

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和幾位朋友一同踏進會場,第一次參加這樣的戶外婚禮真的是超級新鮮的啦!!而且場地非常的漂亮,草皮油油綠綠的,真的是從一進場就開始不停的拍照,唯一缺點就是當天真的有點兒熱。婚禮兩旁也可以看到擺滿的自助外燴,真的是超級豐盛的~~趕緊和同學趁主持人還沒開始自HIGH的時候感快跑來抓幾個吃~哈哈!!

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好喜歡他們的拼盤擺盤樣式,超級搭現場的環境和氣氛的,而且蟹腳棒和花枝圈真的是非常可口。

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捲壽司我覺得一點都不輸給日本料理店呢!!每一樣都非常好吃~另外綠綠海帶芽顏色非常的自然,不是那種色素用很誇張的,一般外面的海帶芽我都不敢吃,沒想到歡樂派的海帶芽壽司顏色能這麼自然漂亮呢!!差點沒跑去問服務人員這海帶芽去哪裡買的~哈哈

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新人敬酒致詞趕緊回頭~~
剛剛新人在交換誓詞的時候真的是讓我感動到眼淚止不住的流下來~
新郎新娘每次吵完架之後,都會各自躲到我和另一位的宿舍房間,不管是哭也好、瘋也好、耍自閉也好,過往畫面就在自己的腦海中變成跑馬燈。
很感謝這一次還有機會代表全體同學上前致詞,說什麼也要把兩位的青春糗事抖幾個出來~~當然兩位一定要永遠幸福下去,若吵架的話,歡迎來我家躲!!

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致詞結束後大家又開始繼續用餐啦!!
人真的是超級多的啦,同學還戲稱說他從高中畢業之後就沒有排隊打菜了,笑翻我們一群人,不過我們一行人對於這次婚禮籌備的buffet可是都給了相當高的分數~也都開始討論起自己之後是不是也可以考慮辦這樣的戶外婚禮~
已經有好幾位姐妹對於這種浪漫婚禮開始心動了呢!!

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現場歡樂派的師傅現煎牛排,空氣中可是瀰漫著牛排的香味呢!!
這個椒鹽牛排真的因為是現煎的所以特別好吃,不像有的外燴都是先煮好一鍋就放一旁,縱使有做好保溫,可是就少了那一種新鮮感!!

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這個水果塔及蛋糕除了外型精緻之外,也很好吃~~
那軟綿綿的蛋糕口感及巧克力香味在嘴裡蔓延的味道到現在我還記得,
愛吃的甜點的我真的沒辦法無視他們,立刻夾了幾個到我的盤子裡了

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甜點區的餐點還有~堅果塔、芒果奶酪、盆栽提拉米蘇~~
看到這些我這個甜點魔人,真的是要樂暈過去了!!
感覺就像是吃饗食天堂,每一道甜點都超級好吃的~~

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尤其是這芒果奶酪,真的是香濃綿密,一不小心就吃了兩杯了,堅果塔的塔皮也非常的香酥好吃,一點都不油膩呢。淡菜也很新鮮,吃的出海鮮的鮮甜另外這雞肉可是藥材處理,整個超入味~我超愛這種藥膳料理,非常讚!!

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整場婚禮真的是玩得開心,吃的也開心~這家台中外燴服務我真的要好好的記下來阿~哪天輪到我結婚也是用的到!!
我將這場西式婚禮檔案照片整理好上傳分享後,不少人都跑來問我戶外婚禮的費用要多少錢~~ㄚㄚ!!結婚的不是我阿((醜哭)),還好新郎新娘跑出來留言解圍,不過大家也因此對這間台中外燴Buffet有很深的印象呢!!
感謝兩位新人的邀請,讓我有這個機會參加這樣浪漫美好的婚禮~~

 

 

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♤台中外燴辦桌♤今日劉姥姥,台中歡樂派辦桌服務好有質感,累積20年得外燴服務經驗真不是蓋的,讓我大開眼界阿!!!

今天被一位大戶好朋友邀請我到府上坐坐,參加他們東方帝國台中七期豪宅的雞尾酒會,也讓我見識到所謂的豪宅是什麼東西,當天來到這裡可真的是劉姥姥逛大觀園,光是一樓大廳就讓我想雙膝下跪的膜拜,入門可見的玻璃藝術彩繪據說和設計美麗島站的是同一人,真的是非常霸氣,而且每個角落都擺設了不少百萬名作。據大戶好友說,這整棟樓還有超級多的公設,待會用完餐後要帶我好好見識見識世面,不過今天主要還是來參加他們這裡的雞尾酒會。

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台中要找到這樣高質感的外燴Buffet不是很容易,不曉得總太是如何找到這樣有質感的台中外燴餐點服務。大戶朋友這時就靠過來說:「怎樣!? 不差吧!」,說真的,我現在就很想把他抓過來深深的一吻~~~

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台中東方帝國的西式雞尾酒會,請來的是台中雞尾酒會專家–歡樂派來辦理的https://www.facebook.com/haun.lo.pai/
大戶朋友說這一間公司在台中派對餐點外送業界有20年經驗呢,品質上真的非常可圈可點。我尤其喜歡他架上的起司一口酥,真的是酥脆香濃,讓我差點克制不了自己想去多抓幾塊來吃的手。

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這些捲壽司真的是非常好吃,餡料很扎實,完全不輸給日式料理店呢~旁邊還有師傅現場做手捲,服務真的是超棒的,而且又好吃。

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這道旁邊的牌子寫著酒香燉肋排,讓我眼睛一亮,因為我最喜歡吃這種酒香類的菜了,像是醉雞、醉蝦都超愛~~
歡樂派提供的這道燉肋排,真的是很入味~每口都能嚐到酒香味,而且肋排也非常軟嫩,沒有外表那麼硬的感覺~

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嚐完了的精緻的小點心和壽司後,當然不會忘記吃台式的美味。這道蒜炒青花菜真的是相當的好吃,配上他們的招牌香菇米粉真的是絕搭!!台中很多專辦派對餐點外送的,只有甜點可以,但是台菜的部分就很差強人意,不是沒什麼味道,就是太油或太乾,相反的歡樂派不管是西式餐點還是台式料理都相當的有水準呢!!

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這一道綜合堅果沙拉,口味非常的清,而且每一口能吃到堅果。對於現代注重養生的人來說,這道沙拉根本就超棒的阿!!
我特別喜歡夾點蘋果切片一起吃,生菜堅果在搭上蘋果香珍的是超級好吃的~~

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飲料的部分也有三種可以選擇,每一種都很好喝,我那位大戶朋友特別喜歡他們的雞尾酒,而我則是熱愛他們家的熱椰香芋頭西米露,雖然現在已經是夏天非常炎熱了,但是絕不會阻礙我想喝西米露的慾望。這時我開始想這次西式外燴的價格大概要多少,這樣的精緻排場,想必也是不便宜。身為管委會的大戶朋友就說西式外燴價格不是重點,重要的是質感的問題,你總不能要我們這些住戶吃的很隨便吧!?

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大戶朋友說他們也是經過多家比較,最後就是看上台中歡樂派的外燴餐點服務非常符合這裡的水準,所以台中場的雞尾酒會就請他們來辦,看看大家吃的這麼開心,就知道台中歡樂派的外燴Buffet真的是非常好吃呢!!
正當我還吃的很爽的時候,朋友這時又靠過來提醒我不要吃太多啦!!待會還要帶我去參觀頂樓的Sky Lounge 一邊喝咖啡一邊俯瞰台中美景呢~~
吼!!現在才提醒我,真的是太過份了…我都不知道吃了幾份提拉米蘇了。

 

 

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❖台中雞尾酒外燴x服務讚❖台中便宜自助外燴服務雞尾酒餐會分享,這次的✗外燴辦桌菜色多元又精緻✗超級好吃的啦,下次還要再找他們來服務!!

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今天黨部聚餐,非常熱鬧~~現在才早上10點多,人就坐滿整個活動廳啦~~這次的聚餐主管非常重視,要小妹我好好的找台中外燴服務有沒有好吃推薦的,不能像平常一樣只是麵包店訂個餐盒讓大家帶回家。小妹我對於吃的還算有信心,記得上次去參加朋友的戶外婚禮就是找歐式外燴,非常好吃,但是我對於記憶力就不怎麼有信心,怎麼也想不起來台中那家外燴餐廳的名字。打了通電話給嫁為人妻的小夏,才知道小夏那天台中婚禮餐會外燴點心是找歡樂派做的http://www.haunlopai.com 道謝後,立刻打電話去台中歡樂派雞尾酒專家詢問餐會價格。接電話的小姐非常親切,而且我吃過台中很多便宜的自助外燴,就是不怎麼好吃,主管也交代說要好吃了,所以我也不大殺價,畢竟東西要好吃且讓黨部大老們有面子最重要!!

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活動廳中央被歡樂派這樣的佈置,感覺就變了~~
活動還沒開始,活動就成功一半了
而且現場可以聞到熟食的香味,老大我可以不要做活動記錄了嗎?我還沒吃早餐就是為了等開動阿!!!

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歡樂派這些壽司、甜點,都是自己做的,看這壽司切面就讓人覺得很豐富,超級好吃的,而且就如我擔心的一樣,因為壽司在長官致詞之後沒多久就被搶光了,我自己只夾到幾個海苔壽司,嗚嗚

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這是超級VIP,黃金一口酥(亂掰)~~
不輸給港式餐廳的一口酥,外酥內軟~~起司特香濃,上次參加小夏的婚禮後就對這道念念不忘~~~還好這次有機會再一次吃到,超感動的。這一次我會把歡樂派深深烙在腦海裡。

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新鮮現做水果塔,塔皮夠酥夠香~~而且不會說很油,一般外面這種塔皮都超油的,通常吃完就要喝個茶解膩一下。

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這個紅豆銅鑼燒,大人小孩都超愛的,餅皮很像小林煎餅的吊鐘燒~超好吃的。像台中蠻多麵包店也有作便宜的自助外燴,雖然店裡的麵包很好吃,可是buffet就真的很普通,難怪小夏他們要請歡樂派來做他台中戶外結婚餐會的外燴點心,真的是精緻好吃呢!!!

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這個可頌也是很厲害,個個都很飽滿,而且超香的,空氣中就有飄散可頌的焦糖香,讓我一大早就在餓肚子的原因就是這個啦!!!
(迷之聲:誰叫你不吃早餐)

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到底我們還是中國人,所以還是要吃些中國菜餚~~
滷味拼盤的小豆乾非常入味,我很喜歡~~那個辣椒也不只有裝飾用而已,會辣的喔!!旁邊的豬耳朵和雞昣也處理的非常脆,超好吃的。
這邊還有小朋友們最愛的炸雞排~也是此次的vip
一下就被掃光了。

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吃了這麼多道點心,就是要來上這一杯歐式外燴都會有的雞尾酒啦~
杯邊放上lemon再拍照是一定要的啦~~
齁搭啦~~

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主管幾杯黃湯下肚,跑來跟我說這次找的台中外燴餐廳真的太棒了,打給巄類鵝樂(台語)。不少台北下來的大老們還問主管台中這場雞尾酒餐會的價格是不是很貴,請他介紹台中這家外燴服務給他們,說是想推薦給下次的活動主辦,讓他非常有面子,大家也吃的超開心呢!!!以往這樣的buffet都會留下很多沒吃完,但是看看這個空盤~~每個人都吃的很滿足很開心。未來的活動也請多多關照囉~~

 

 

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『台中外燴服務』雞尾酒專家歡樂派的歐式外燴菜色好看又好吃~難怪那麼多台中人都說要辦桌、做外燴他們家最讚!

前不久收到殷碩的喜帖,還在想說這是哪位的時候就有一通電話來了,聊了聊才知道原來是當兵的兄弟啊,我怎麼會忘記了呢,還不忘說要帶我女朋友芳宜一起去才可以,他要幫我鑒定鑒定看看,真的還是很愛開玩笑!!想想當兵之後就5、6年沒見到殷碩了,看到他的喜帖免不了要虧一下,照片看起來是頗帥的啦,就只是發福了一點。
因為婚禮辦在台中所以早早就從台南出發到台中,到了之後才發現還真的很早耶,台中我也不熟,也只能趁空檔走走看看,一進到莊園裡真的很美,女孩子一定超愛的,空間應該有近1000坪吧,整個很壯觀,先去跟殷碩他們打個招呼就到外頭到處晃了,這馬上開啟我的攝影控。
想想那天還頗早就已經有工作人員開始在準備了,突然覺得台中戶外婚禮的外燴真的頗厲害的,餐點區的佈置都很美又不失禮,而且這種戶外的西式婚禮外燴我比較愛耶,而且很難得能參家到這種場子的,看來爸媽都很開明,能讓他們小倆口自行準備。而且這家歡樂派雞尾酒專家也算是頗知名的外燴餐廳,是在台中辦外燴狂推薦的外燴公司,尤其以歐式外燴呈現整個超推薦這樣的形式,那天之後我也很認真的在與芳宜談,她也相當滿意,所以我們也決定要請歡樂派雞尾酒專家https://www.facebook.com/haun.lo.pai 好好幫我們籌備了。

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那天稍早的儀式中,除了歡笑外也有滿滿的洋蔥,連芳宜也不知什麼時後偷偷掉下眼淚,主持人實在太會講了。看了他們的婚禮根本不用到海外辦婚禮,像這樣不就很有海外婚禮的水準了嗎,重點是對於親友們也比較方便。

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每張桌子上桌上還準備了房子造型的小禮以及各類的鮮花,完全是走森林系的氛圍呀,在心中默默的豎起大拇指,整個覺得殷碩他們超有心的,就連外燴公司也都選到那麼有水準的,那天大家真的都吃到超滿足的。

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整體看起來就像是在國外辦婚禮的感覺,芳宜也說這不是在偶像劇才會出現的場景嗎!!看她開心的樣子好像在暗是我什麼,哈哈。其實我也被這樣的場景打動了,因為真的很美。雖然這樣的風格比較西式,卻也不失禮儀,我覺得很適合現在喜歡多變化的人。

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哇哇哇!!!想說殷碩他們把場子辦得那麼體面,吃得應該就還好了吧,但我錯了,滿滿的食物在眼前,而且還很豐盛耶。趁著空檔除了到處走走也先來看有哪些菜色,這樣晚上要用餐的時候,也可以快點鎖定目標,畢竟我是出了名的吃貨啊。
我一直問服務人員什麼時候可以開動,問到他們也都覺得不好意思,看到整體上也都不錯,也有跟芳宜再討論結婚的事宜,就順便跟他們要了一張名片來看,我看到歡樂派雞尾酒專家,馬上想到在北部當兵的時候,有幾個節慶裡軍中也都是辦這家的外燴,跟服務人員聊了一會兒,還以為他們在北部,原來是中部的外燴公司,既然北中南都有在服務,真的是很強。

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這杯子蛋糕芳宜整個超愛的,她說口感吃起來很綿密,不輸麵包店的杯子蛋糕,而且還很多種口味可以選擇,而我最愛的是提拉米蘇盆栽杯,口味上真的不錯,不會很死甜,口感也很滑順,而且吃到最後也不會覺得很膩口。當天也很多小孩子,整個瘋狂在這甜點區,看來這家外燴公司的功力真的不簡單喔。

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賓客也都陸陸續續到場了,看來離開動的時間也不久啦,我已經迫不及待了。尤其是肚子一直很不安份的再叫。

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那一天等到一直問服務人員可以開動了沒呀,雖然知道用餐的時間還沒到,但食物出現在眼前,午餐又沒吃就為了等這餐,整個飢腸轆轆的。眼看天色也暗了下來,服務人員終於將蓋子掀開,看到大家有條有理的排隊取餐,而我也趕快牽著芳宜去夾食物,畢竟很怕她餓壞肚子了。

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光是個冷盤就把我給驚豔到了,有超多種類的,這也太讓人難以抉擇了吧,都不知道該從哪裡下手才好。我先吃了田園水果搭燻威魚佐卡菲醬,我覺得這個頗酷的,原本以為會不新鮮,但其實吃起來的口感很新鮮,而且我特愛煙燻的口感,搭著生菜一起吃更順口。吃辦桌的啊,覺得外燴公司有沒有用心在食材上面吃冷盤就知道了,這一家真的很新鮮很好吃,讓我跟芳宜一吃就愛上。

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這些長輩們都超愛的,除了是一般的宴會常吃到的食物外,他們的功力又更上一層,像是最常見的油飯,炒的真的是很香,而且不會說太過油膩,深深覺得他們師傅的功力一定超強的,每道料裡都是很用心的在準備,不會說只是隨意用用就上桌,看每個人都裝得滿滿的就知道大家很滿意。

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熟食的部份除了外燴常見的料理外,還有西式的餐點耶,有烤大豬、丁骨豬腿等等,超多元的選擇,而且超豐富的,吃起來有夠正點的,完全打破我對外燴公司的印象,而且每一道料理都有自己的特色,還有些料裡一吃就知道一定是現炒的,不會說一放就放很久還會有經過蒸煮的味道,而且他們很貼心的是每一個菜盤下方也都會用火加熱,保持食物的新鮮度及溫度,讓每位賓客都可以吃到最好品質的食物。
尤其是我這種肉食性的,丁骨豬腿完全是我的愛,鹹香的味道而且一咬就輕易的骨肉分離,肉質還相當的嫩,要不是還有其它好吃的我想我會一直吃著豬腿吧。

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除了西式的甜點外,竟然還有港式點心跟日式壽司,我已經被餵好飽了,芳宜也說她無法再繼續,不過既然來了就要好好的品嚐呀,於是我又出動我的另一個胃來解決這些點心們,好加在有吃,不然真的很對不起自己,因為真的非常的美味,原本以為壽司的米粒一定吃起來很粒,但這口感真的是頗不錯的,吃起來很Q彈,不是冰很久的那種感覺。越吃越覺得殷碩他們真的是太會選了啦。
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現場除了有熟食可以直接夾取外,還有主廚現場烹調的,這真的是超特別超高級的享受啊,平常的婚宴怎麼可能吃的到這種的料理及服務,有現煎牛排、豬排,肉質很嫩,而且熟度剛剛好,還有大蝦的部份超級鮮甜的,很難在外燴的地方吃到那麼新鮮的食材,而且還是師傅現煎的。

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現場服務人員也都會時不時檢查餐點,隨時補上餐點,絕對不會讓大家餓到,這真的頗用心的,不然很都是要親自去告知服務人員他們才會去補,而這家根本不用,每次去都有東西可以夾取,不用擔心吃不到,而且他們也把現場維護的很好,不會感到凌亂,都把箱子堆疊的很整齊,非常的注重衛生及整潔,大大的覺得很多外燴公司要向他們學習呀。不虧是在台中外燴一定要推薦的台中戶外婚禮外燴專家,每個細節都不放過。

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唯一要擔心的就是會被新郎點名,想說假鬼假怪的殷碩怎麼可能會沒有小遊戲,果不其然啊我就被抽上台了,還硬要我跟芳宜來個真情告白,在那麼多賓客面前真的是超害羞的耶,沒關係,就等我結婚我一定會有回禮送給殷碩的啊!!!

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真情告白完,我馬上去拿一支握壽司壓壓驚,哈哈!還和芳宜到處繞著莊園好好消化一下。這握壽司還是現場包的喔,真的頗有心的,而且為了衛生起見,還都戴著衛生手套跟口罩,這也讓人家安心許多。

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那天趁著空檔跟殷碩聊了蠻多的之外,也問他整個喜宴的感覺,他說他很滿意,我也吃得很開心啦。他還說如果我真的喜歡這種歐式外燴的方式真的頗推薦這一家的,而且真的很難有戶外的西式婚禮能有這樣的外燴方式,他會知道除了也是當兵的時候知道外,他有親友也是給這一家辦的,也是覺得不錯所以才決定這一家,打電話去的時候態度也都很親切,讓我們在處理婚禮的事宜時還能感受到這種溫馨的服務,真的會覺得這一切都值得的感覺。殷碩還說婚宴的餐點比他預期的還要好很多,整個有驚艷到,也非常的滿意,而且大家都吃很飽讓他很有面子。他還說在這之前他們都還會來確認地點勘察場地,還會幫忙安排好用餐動線,難怪我覺得怎麼可以那麼順的走位,原來一開始就那麼的用心辦好每對新人的外燴。

 

 

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♕大成功/台中外燴雞尾酒#今年公司找了台中歡樂派雞尾酒專家辦外燴服務,菜色cp值超高~~他們的外燴辦桌太優質了!以後辦茶會或外燴點心都要指名他們服務,超讚的~~

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這禮拜公司家庭日活動帶孩子跟老公來吃好料,去年請的那家台中辦理茶會的廠商,因為擺設動線不夠清楚,大家擠成一團,吃個東西就要等好久,而且外燴點心的數量還不夠,大家根本就沒吃飽,今年換了這家台中歡樂派雞尾酒專家的外燴http://www.haunlopai.com大家吃得開心多了,東西多樣口味又很好,今年我們打算台中惜緣歌友會辦桌就找這家,公司這次家庭日承辦得非常成功,除了菜色好,活動內容也很值得學習一下。

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要進會場時,女兒一下就被工廠門口旁的這個畫面吸引,因為他沒有看過整隻的烤山豬,每次去夜市都是人家已經烤好切好的了,所以他看到的時候好興奮喔~~瘋狂大叫:爸爸媽媽那是烤山豬耶!這句話不斷重複的講,但是那天,天氣很熱,爐子又很燙怕女兒受傷,所以也沒多近拍什麼照片就快點進會場了,天氣那麼炎熱,工作人員真的是辛苦了!

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因為公司有不少外籍員工,加上大多員工也都住台中沙鹿,所以今年跟去年一樣將外燴辦在工廠,好省去交通的問題。
今年的規劃很清楚,吃的為一區,活動位置一區,放餐點的地方分成兩三區,才不會大家都擠成一團夾東西等太久,另外,公司還請了小丑到現場摺氣球給小朋友們,小朋友開心慘了!女兒的棒棒糖造型氣球帶回家後還擺在客廳好幾天,每天都說好想吃那麼大的棒棒糖,因為同事阿木家的小孩也都有去,所以女兒有玩伴一點也不無聊,跑得滿頭大汗,媽媽我光幫他擦汗濕紙巾就用了好幾包,真的是名副其實的家庭日阿!

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時間越來越接近大家也都入入續續到了,餐點也都準備好了,還好我有趁著還沒開始前拍張照,因為結束後那畫面根本是蝗蟲過境,光溜溜

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菜色實在是很多又豐富,無法一一拍齊,而我家女兒特別喜歡他家燒賣,他說跟我帶他去的茶餐廳裡吃的口感一樣好,還有那個三明治,她也吃了不少個,不知道是因為有玩伴在,人多就覺得好吃的關係,女兒難得食慾大開,吃完燒賣跟三明治還把那碗炒米粉吃光光,可見這家歡樂派的菜很符合她的口味,老公則是很愛糖醋排骨,連續夾了兩趟,竟然還說比我煮得好吃,太沒禮貌了,他說歡樂派的糖醋醬不像我煮的那麼甜,排骨吃起來很香很軟嫩,雖然我也覺得很好吃,但拿我煮的比也太傷我心了吧!而我比較喜歡花椰菜這道,花椰菜是用奶醬下去煮的特別香濃,吃義大禮麵偏愛白醬的我,超級喜歡這道菜,像這樣的外燴點心有個好處,自己喜歡吃什麼就夾什麼,所以我們一家三口都吃得挺開心的。

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吃飽後的飯後水果是西瓜,這種天氣吃西瓜真的是很解渴,又涼爽,重點是我拍的這些西瓜只是一部分,現場看那西瓜的量完全是吃到飽的量阿,剛好那時歡樂派的蔡主任在現場確認西瓜數量,我就順便過去拿了名片(0987922858),順便問一下菜色內容,好方便下個月我們台中惜緣歌友會辦茶會可參考用。

這次公司請這家歡樂派比很多我在台中吃過的辦桌都還棒,而且家庭工作日真的超級成功,除了節目上的安排得宜,讓大人小孩都開心,菜色看起來又很可口,吃起來也很好吃,不輸外面餐廳辦桌的,去年台中承辦的那家外燴,就真的是很不ok,今年這家歡樂派真的讓大家對明年的家庭日又充滿希望,只是這種天氣在工廠真的太熱了,邊吃邊流汗,可以的話希望明年公司可以辦在有冷氣的餐廳,如果一樣要請歡樂派在工廠辦外燴,是也很棒啦,但,拜託多增加幾台電風扇。

 

 

 

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