前陣子男友終於退伍,雖然現在當兵沒有像以前一樣來的長,但幾個月的時間就足以讓我每天晚上都朝思暮想的了,恨不得他趕快回來,而我當然也是盡忠職守沒有兵變啦,我們的愛情可是堅不可摧滴~~
不過看他當完兵回來,感覺比以前多了份成熟與男人味,也收起了愛玩的心,看來鍛練成果還是有效的呢,哈哈.
為了慶祝他要回來了,特別訂了我跟他以前都很愛的台中美食餐廳,說到這間台中美食餐廳真的讓我們兩個吃過都念念不忘的,裡面不管是串燒或是海鮮,都是我們吃過所有的台中日本料理裡面最好吃的,哦不~~光是想到我又開始流口水了.
久而久之,只要想到台中聚餐餐廳,我跟男友都有共同的默契,那就是台中御三家的日本料理!!!
不僅串燒的醬汁都是三代傳承下來的,就連老闆還是位正港的日本人,難怪論餐點論服務都有這麼濃厚的日本氣息,不知不覺我都變成了日本控了我~
不過也因為台中御三家的燒烤及海鮮都讓我超推薦,讓第一次去的我都忍不住上在粉絲專業上分享按讚了,另外我還有看到他們PO出看起來超好吃的手作焦糖布丁,愛吃甜點的我,怎麼可以錯過,這次去一定要點來吃才可以!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
是不是感覺都不像餐廳,比較像一幅畫了~~
因為阿姨很常去日本,偶爾都會跟我們講很多日本的文化及特別的地方,聽到都想住在日本了呢~
也因為這樣在踏進御三家的時候,看到他們的造景時,特別的興奮,用的竟然是傳統的日式庭園風-枯山水的造景耶!!!
像上面的砂石就代表水,石塊則代表山,而上面的紋路則代表水的流動,聽阿姨說因為這樣的靜止不動,所以可以讓人有靜下心來寧靜的效果呢~是不是超厲害的,原本那時候聽阿姨講的時候,就很想親眼看看,但都只能看照片,沒想到真的有一天不用跑到日本就可以親眼看到耶,超感動的~
一進門就可以看到有好多名人的到訪,不光是台灣藝人而已,就連很多日本知名的棒球隊都來過耶,照片上的簽名還只是冰山一角而已,一兩張的照片是沒辦法將這些簽名都收進照片裡的~
看到這個台灣興農牛棒球隊的衣服,男友都尖叫了(我記得上次看到他這個表情的時候,是他看到跑車的時候),他一直說他以前對棒球隊有多著迷,講個不停,還一直要我幫他跟球衣合照,看到他這樣真的超好笑的啦,哈哈哈.
之前吃過一次他們的串燒後,真的回家連作夢都想念,感覺跟我吃過的串燒都不一樣,後來回家看到網友的分享文
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276
原來御三家的串燒醬汁已經有了好幾十年的歷史,經過了不斷的改良以及黃金比例製作出的,難怪吃起來這麼不會死鹹,反而有一種甘甜的滋味.
以為只有這樣而已嗎?
可沒這麼簡單,就連最關鍵的炭火,也都是使用紀州備長炭,因為備長炭溫度較高,所以師傅在烤的時候,不僅將肉汁都鎖在串燒裡面,也帶著令人食指大動的炭香味~~~
光是從備料到醬汁甚至是炭火都這麼的不惜成本在使用,難怪御三家的串燒,會讓這麼多人念念不忘,一口接著一口,光是串燒這部分的料理,就讓我看到御三家的用心呢!
第一次來的時候不知道御三家對筷子也有巧思,就隨性坐下,是後來店員跟我說,為了能夠凸顯美甲的美麗以及女生手指的細緻,因此特別準備紅色筷子是給女生使用的,黑色的則是男生的.
嘿嘿,有了之前的經驗,這次我就知道了吧~~
因為坐在吧檯前面,除了可以看到師傅專注的神情準備餐點,還可以看到超新鮮的生魚片擺在我們眼前,來吧~來吧~快進我肚子吧!
乾杯~~~
跟男友特別坐計程車來,就是要來杯生啤酒慶祝一番啦!!(絕對不是藉故名義的唷)
好啦,前面也介紹不少了,就直接進入主題,上菜囉!!!
可別看這道味噌小黃瓜看起來很簡單,脆脆的小黃瓜再搭配甜味噌,完全顛覆我對小黃瓜的印象!!原本以為味噌的味道,會蓋過小黃瓜清爽的口感,但其實沒有耶,反而更顯得清脆~
超好吃的,都不知道原來小黃瓜不只能單吃還能搭配味噌,蹦出不一樣的滋味呢~~
以前吃過的沙拉都比較水水的爛爛的,根本吃不出他是生菜沙拉.
但是御三家的野菜沙拉也很厲害,不僅有清甜的生菜,再搭配他們特地調製的醬汁,超清爽的,跟我以前吃過得生菜沙拉都不一樣,越吃越順口~~
前菜結束啦,來個男友最期待的綜合握壽司吧~~
這裡的魚肉也是讓人垂涎三尺,也是御三家的生魚片,讓原本不愛吃生食的我,完全的愛上,感覺就像剛撈上岸一樣,超新鮮的啦!
尤其是那個花枝,哦不~~也太Q彈了吧,在嘴裡咬下不光是水份而已,還甜甜的,再沾一些他們的磨山葵,真的久久不能忘我,還不自覺的閉上眼享受那種鮮度,覺得再來好幾盤我都可以!!!
其實我們點的串燒,真的可以用一桌來形容,每個都想來一盤,不知不覺串燒都快被我們點過一輪了呢~
但是也因為上菜太興奮了,才剛上菜而已,就被我們狼吞虎嚥完食~
僅剩這道烤肉丸有機會被我拍到,哈哈哈,不過這樣也好,不然全介紹出來,可能好幾張衛生紙都不夠擦口水了,嘿嘿.
這道烤肉丸,味道超香的,旁邊也有土雞蛋黃的蛋液,不過我剛開始先吃他的原味,才剛咬下而已,都覺得裡面的肉汁都在嘴裡噴發,而且還不僅僅多汁而已,肉質也超鮮嫩的!!
再沾取濃濃的蛋液,感覺肉丸又多了一道層次感,讓我都是一小口一小口的吃,捨不得一次吃完他~~
這個特製的大阪燒,我都不知道該怎麼形容才能顯現他真的超好吃的!
不僅有清甜的高麗菜,就連裡面的海鮮也是鮮美,配上大把的柴魚片一口咬下,真的超入味,不論是蛋還是高麗菜甚至是海鮮,每一層都不會被蓋過,反而替整道大阪燒加分再加分,都久久不能自拔了我~~
我的肚子~我的肚子~撐到一個不能再撐!!都快起不來了呢~
好加在還有留一個甜點的胃可以吃我最期待的手作焦糖布丁,看網路上每個吃過的網友都說超好吃~~
不僅ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,就連吃下去也是入口即化,配上他們的焦糖,真的甜的剛剛好,連男友都吵著要分一口給他,咧~才不給勒,哈哈哈
以燒烤店來說,台中御三家真的是我跟男友心中的NO.1,不僅每道菜都超新鮮,就連串燒甚至是甜點,都讓人感覺到幸福感,而且我覺得台中御三家的燒烤之所以會這麼推薦,主要還是他們對待每道料理都很用心,從醬汁到炭火每一個繁鎖的程序都非常謹慎烹調,才能讓我吃到這麼難忘的美食~
現在不僅僅是我們倆很喜歡這間燒烤店,就連其他同事聽完我們的推薦之後,也都說台中御三家的美食,讓他們一去再去的,哈哈哈,似乎沒有人能抗拒的了御三家的美食呢~
不過也因為台中御三家不論是串燒還是海鮮都讓很多人喜歡,所以很多人選擇聚餐餐廳都會選擇這裡,因此每次要來之前,我都會千交代萬交代男友一定要記得預約呢~
我的分享先到這裡啦,我已經列好加點名單了,決定下次再繼續衝一波!!
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