【聚餐推薦】私心大分享新竹黃金海岸海鮮美食餐廳~活蝦新鮮料理無極限啊!!!!

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乾杯~~~YA~~~
這是我們在新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳所拍下的照片,真的是超級歡樂的,那天吃下的東西真的超多!!!
http://www.goldencoast.com.tw
因為我們三五好友大學畢業後,真的是許久不見了~
這次特地放假時間要相約新竹聚餐吃飯,撇除無數的新竹美食餐廳,我們還是決定要到以前最常光顧的新竹黃金海岸海鮮餐廳吃飯,要來好好回味以前最愛吃的美食~~
而且這次回來還發現新竹多了好多美食餐廳,好多東西都是新的沒看過,
果然是人事境遷啊,老了老了!!
但是無論怎麼樣還是無法撼動我們對黃金海岸的愛~
就算網路有什麼新竹餐廳超推薦,我們也完全不屑一顧,這次在新竹的懷舊聚餐依然是黃金海岸!!
對我們來說新竹最好吃餐廳就是推薦黃金海岸啦~~~~~
完全忠心不變!!!!!!!

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沒錯沒錯~~
就是這個懷念的景象,以前我們大學下課都會排除萬難,
堅持騎半個小時的車程也要來到這個充滿夏日風情裝潢的黃金海岸~~
小雅還糗阿漢當年的愚蠢事蹟!!
因為有一次阿漢失戀,我們特地帶他來這邊吃飯喝酒解悶,結果他把人家戶外區當成舞台在唱歌,哈哈哈哈哈!!!!! a067
我們還有錄影存證勒,超好笑的啦!!

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這次因為我們是自己好友相聚,像美美已經結婚了,還有兩個小孩勒,剛好她公婆在家,所以就麻煩公婆照顧小朋友,放自己一天的假出來跟我們聚餐~
不然她家的小孩子看到遊樂場應該就玩瘋了吧!!!

開吃以前還先殺到廁所去,因為火車時間真的是太久啦~~
不過他們家的廁所依然還是這麼的乾淨通風,地板也不會濕濕的,現在在外面除了高級餐廳之外,很難找到廁所這麼乾淨的店家了!!

接下來就要進行我們的重頭戲囉~~

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先上來的是用薑跟水直接下去料理煮成的沙拉蝦,
沒有添加過多的調味料,可以沾著沙拉醬或是芥茉醬吃
我自己就很喜歡吃蝦子的原味,而且黃金他們家的蝦子又是乾淨的水質下去養殖的,活力十足啊,所以肉質的部分吃起來超級彈口,吃起來還有一股淡淡的薑味,非常好吃
別看這簡單的一道水煮料理喔,這煮的時機可是要拿捏的很剛好呢,
不然蝦肉很容易煮的過老,口感就會變的比較硬比較不好吃~
所以黃金海岸的師傅各個都很厲害阿!!

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這個胡椒鳳螺也非常厲害,每一顆鳳螺拿起來都超大顆的,
很少看到有這麼大顆的鳳螺呢,這樣吃起來相當的過癮,
而且利用黑胡椒鹽下去乾燒攪拌料理,有濃郁的胡椒香帶有些許的辣味口感,完全是可以接受的範圍內,而且不用家什麼醬料,直接用牙籤把螺肉挖出來就好,鮮甜的肉質加上胡椒香氣融合在一起,一顆一顆很快的就吃完了~~

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再來的螃蟹也超驚人的哦!!
分別是黑胡椒螃蟹跟奶油螃蟹~~
螃蟹都是斯里蘭卡的頂級大沙公,為了要讓醬汁入味,所以都會把蟹殼敲裂,讓味道滲進肉質裡面~~
而螃蟹的肉質都非常的清甜美味,分量還不少呢!!
像黑胡椒蟹超適合配飯一起吃的,香辣的口感會失控的多扒好幾口飯吃,肉質又扎實,最後我還把手指上的黑胡椒給允乾淨捏!!!
而奶油螃蟹也不容錯過啊,用上頂級的植物鮮奶油下去製作而成的,鮮甜配上濃郁的奶香真的會很欲罷不能~~
而且這道料理除了可以搭配飯以外,還可以搭配提供的麵包一起吃,完全連醬汁的部分都一點也不漏的被我們吃光~~

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而黃金海岸的白飯是免費提供的,完全不用擔心點來的白飯不夠吃~
他們的白飯還很香Q勒,我在家煮出來的飯都沒有他們家的香
真不知道他們是怎麼煮出來的,太神奇了!!

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飲食要均衡啦~
所以我們還有點一道龍鬚菜喔
我一直覺得這是很難炒得好吃的一道菜,我總是沒有辦法抓好火侯,一個不小心就炒得太老,蔬菜吃起來都硬硬的
可是黃金的龍鬚菜吃起來就有很清脆的口感,只是簡單的蒜頭鹽巴下去翻炒而已,味道就超香的,而且也不會太鹹,抓的剛剛好,可以說是我最愛的一道菜色之一呢!!

最後一道是直接用蝦頭熬煮的湯頭-蝦鍋
湯頭因為有用蝦頭、香菇和蘿蔔一起下去熬煮,所以喝起來是非常鮮甜的濃郁感,不過一點也不會膩,反而很爽口!!!
而且旁邊的蝦身直接下去川燙,吃的是蝦子本身的原味,
而且湯頭越煮還會越鮮甜,算是非常補的湯品哦!!

這次聚餐,我們吃到的蝦子大概都有5隻以上了吧!!
真的是吃得非常的飽,可是卻是無限的滿足感,就像是回到大學時期一樣!!
吃完之後,我們並沒有馬上離開,反而是聊了滿久的~
除了聊聊以前的回憶,也聊彼此的近況,其中也有其他人的八卦啦~~哈哈!!
雖然說都已經畢業了,但我們都滿開心彼此的感情都沒有變,
依然還是感情這麼的好~
就連這次一起決定要在新竹聚餐,都選擇黃金海岸,而不是選擇新竹其他的美食餐廳~~
當然這也是因為黃金海岸的東西太好吃的原因啦~~~
這次散會之後,我想下一次的聚餐,一定還會是在來黃金海岸的!!
因為這邊有好多好多我們的回憶和好吃的料理呢!!!
最近我也在網路上看到超多網友在推薦的喔!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%e6%96%b0%e7%ab%b9%e6%99%af%e9

 

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