連老外都說怎麼有這麼大隻的蝦子 !

你跟我一樣喜歡吃海鮮料理嗎 ?

我之前在澳洲打工度假時有吃過他們的許多新鮮海鮮料理,吃過一次之後就對其滋味念念不忘,不僅海鮮品質很好,價格也是很平價的,因此我很常在澳洲到處吃海鮮餐廳,不管是中式海鮮餐廳、美式海鮮亦或是澳洲當地人開設的餐廳,只要是在網路上有名或是評價很好的海鮮餐廳我都會和一群朋友前往嘗鮮,有時候店家知道我們很喜歡到處品嘗海鮮料理,還會提供我們平時比較少見的頂級海鮮料理,像是澳洲水姑娘龍蝦、澳洲皇帝蟹等等,這些頂級食材真的非常讓人難忘啊,可以說我自從回到台灣之後就沒有再品嘗過這樣的美味。

雖然我在台灣也是很喜歡到處探詢海鮮餐廳,但每每去吃過許多標榜很厲害、評價很好的餐廳時,我都會帶著失望離開餐廳,上天啊 ! 為何都要給我希望之後卻又給我滿滿的失望呢 !! 不過好在上天幫我關上許多海鮮餐廳的窗,但也為我打開了終極海鮮餐廳的門,在一次和新竹朋友約吃飯的時候,我說我對新竹不太熟,給你找餐廳喔 ~~ 聚餐當天我按照他發給我的地址來到 “新竹竹北黃金海岸活蝦之家”,我完全不知道這次我來到的這間餐廳會大大的顛覆我對於海鮮餐廳的認知。

新竹美食

新竹餐廳

第一次來到 “黃金海岸活蝦之家” 可以感覺到和其它的餐廳蠻不一樣的,
我還看到他們的外牆就有一隻超大支的泰國蝦 !!
這種外觀我在澳洲和台灣其它地方都沒有看過呢,

竹北美食

一般的海鮮餐廳很少很少有這樣獨特的餐廳外觀,
而且我還有注意到 “黃金海岸活蝦之家”竟然是使用 ”竹子” 來當作他們的外觀造型,
這樣獨特的造型讓我第一眼就留下了非常深刻的印象,我也對於這間餐廳有了不少的期待啊 ~~
希望這邊的食物千萬不要讓我失望了啊。

海鮮餐廳

繼續走進 “黃金海岸活蝦之家” 裡面,繼續震撼我的竟然是兒童遊戲室,
這間海鮮餐廳竟然有兒童遊戲室耶,真的很讓人難以想像對吧 ?
我朋友說這裡經常會有家庭、公司、朋友情侶的聚餐,
像如果是家庭聚餐,剛好是有帶小朋友來用餐的家長,
就可以讓小朋友在遊戲間盡情玩耍,大人們也可以放心的聊天,
原來這裡有這麼多家庭聚餐的喔 ? 我詢問我朋友
他說這裡不僅適合大小朋友,連年紀大的長輩也很適合呢,
等一下我吃過之後就知道是什麼原因了。

聚餐餐廳

再來我看到了一幕讓我永生難忘的驚人畫面 !!!

那就是這裡的廚房竟然是採用半開放式的模式 !!!
哇賽 ! 這可很不得了耶,我在澳洲吃過各式各樣的海鮮餐廳,
都沒有遇過像 “黃金海岸活蝦之家” 這樣願意大開廚房給顧客看的,
更不用說台灣其它的海鮮餐廳很多都還有很重的魚腥味,
讓我還沒上菜,光是聞到那些味道我就已經吃不下了 ….
但是我萬萬沒有想到我竟然會在這裡看到已經消失已久的半開放式廚房,
半開放式廚房不僅非常重視廚房本身的整潔度,
更對於廚師們的要求非常高呢,因為他們的一舉一動都會被顧客看得一清二楚,
我仔細觀察了一會,發現他們的廚房非常得乾淨呢,
不管是料理台還是地板,都和新的一樣,讓我覺得非常得不可思議呢 !

泰國蝦

廚房旁邊有兩道活泰國蝦池,這樣才是真正的活蝦料理嘛 ~~
不會像其他海鮮餐廳標榜是活蝦餐廳,結果裡面沒看到半個活蝦池,
像這樣的餐廳我就覺得誠信不足,就不會再去了,
而 “黃金海岸活蝦之家” 是真正的活蝦餐廳,
這讓我對於他們的料理非常期待啊 !

新竹美食餐廳

新竹美食推薦

來 ! 這一道是店內招牌必吃料理,檸檬蝦 ~

新鮮現撈的泰國蝦就是讚,
和檸檬酸味超級搭的,
一邊吃著還能聞到淡淡檸檬香味呢 ~
難怪我朋友會點2盤,
因為他自己就要吃掉一盤啦 !!

新竹美食

竹北美食餐廳

這道奶油螃蟹讓我回想起在澳洲吃皇帝蟹的場景,
因為2者的味道真的很像,
都是吃過就會讓人難以忘懷的,
一入口是奶油特有的香氣,均勻沾附奶油的進口頂級沙公,
肉質有彈性又鮮甜,讓我完全沉浸在美好回憶理,
這就是我夢寐以求的海鮮餐廳啊 !!
這樣的食材與烹飪手法,讓我很是留戀呢 !

竹北美食推薦

奶油醬汁還可以沾著軟法一起享用呢,超好吃 !

海鮮餐廳推薦

我朋友特地點了炒高麗菜,
他說我吃吃看就知道和其它店差在哪裡了,
一咬下就可以感覺到來自高山上的清甜滋味,
高麗菜清脆程度超乎我的想像啊 !
真的很好吃,和其它餐廳很不一樣。

這間 “黃金海岸活蝦之家” 不僅讓我吃到頂級海鮮料理的滋味,
也讓我了解到台灣真正的海鮮餐廳有多麼的好吃,
完全媲美米其林餐廳的美味,
直到現在我們還相約一個月去吃一次解解饞呢 ~

新竹黃金海岸活蝦之家 / 泰國蝦、沙公美食推薦

電話 : 03 550 9966
官網 : http://www.goldencoast.com.tw
地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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