我跟姊姊提前預訂了一家新竹的餐廳～
每年我跟姐姐精心策劃，其實就是為了要帶爸爸到餐廳聚餐過父親節!
不過每次選擇餐廳就是我們最苦惱的事. . .
這次是多虧了竹北的朋友推薦他說:要找美食選這家餐廳就對了！
後來我跟姐姐上網看了評論之後也發現評價真的很高!
二話不說就訂了！因為剛好也是我爸最愛的海鮮料理類餐廳！
一到現場本來還想說不知道找停車位會不會很久，還提早到了!
因為這附近停車位很少,車子又多!
還好這邊很棒，有提供專用停車場，省去找車位的時間!
一來到這間新竹的美食餐廳就有古色古香的氛圍，像是來到武俠遊戲裡面古代客棧的感覺!
(不是我遊戲打太多XD
我先請姐姐到櫃台洽詢了，自己就在餐廳內遊走~~
在裡面就覺得氣氛很好，竹製的桌椅跟微黃的燈光，再加上空間很大，桌椅很多，裡面看過去客人有家庭聚餐也有同事聚會!
看起來人很多，但現場卻井然有序，而且場地維持的相當乾淨~~
我還觀察到他們的廚房還是半開放式的，所以也可以很清楚看到裡面的衛生狀況!
我真的是職業級觀察家,一到店裡就開始四處探一探!
在廚房旁邊的大水池也是一大特點!
而且店員很熱情,我一走過去問這是什麼蝦子.
店員就跟我介紹說這是店裡的泰國蝦,都是客人點餐後他們會從這邊現撈起來料理，讓客人能吃到最新鮮的蝦子!
一聽就知道他們店的料理都很’’青’’用的都是上一秒還活跳跳的蝦子.
我還看到這裡的飯都是無限供應的，可以自取!!
以爸爸這種大食量又一定吃東西要配飯的人來說,根本天堂哈哈!
可以吃得很滿足.
陸續上菜啦! 老實說龍鬚菜是我爸點的. . .
我跟姐姐都不喜歡吃菜,尤其印象中這道菜會很苦!
後來我爸說今天是父親節他最大,要我們一定要吃!
我跟姐姐也是帶著有苦難言的表情嘗試夾一口吃吃看,但吃下後卻出乎我們的意料!!!
因為一點也不老,還很香甜,沒有苦味阿!!
最後沒想到我跟姐姐還愛上了這道龍鬚菜呢~~
另外還有兩道,我是一起拍的！
一道是胡椒鳳螺(爸爸說要配酒吃)
味道很鮮甜，還有帶一點胡椒鹹嗆辣的口感~~
配上稍微彈牙的螺肉，真的是一道下酒聖品！
因為今天車是姐姐開的，爸爸也喝酒喝的很盡興～
另一道是麻油蝦，剛好因為爸爸愛吃飯，在白飯淋上麻油湯汁，我真已經數不清爸爸裝了幾碗飯～因為麻油香醇濃郁的味道超級下飯阿！！爸爸說本日他最喜歡的就是麻油蝦！
湯的部份點的是燒酒蝦，這是爸爸的主意！
他說要我跟姐姐好好補身體！
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嚐到滋補中藥材的香甜滋味~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~
蝦子吃起來也超鮮甜的！
最後是黑胡椒蟹！！！
算是今天的重頭戲～
店員說這是來自斯里蘭卡的野生大沙公.
我地理不好，還問說斯里蘭卡在哪裡～
直接被姐姐一個巴頭. . .姐姐一臉無奈說:在南亞. . .印度次大陸東南方外海的島國. . .(果然就是姐姐不同凡響XD
這個頭看起來真的比養殖的沙公還要大很多!
也因為上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
剝好殼的蟹肉都很結實,而且記得精華都在醬汁,所以一定要記得把蟹肉沾上黑胡椒醬再吃~超幸福!~
這次父親節爸爸頻頻稱讚~食材新鮮用料又實在~他給滿分!!
我跟姐姐看到爸爸喜歡也很高興!
重點是這次吃的很滿足!!
可以說是近年來找到的餐廳裡評價最高的~~
也是活蝦餐廳裡的NO.1~~
新竹餐廳推薦大家可以來黃金海岸!
下次家人生日真的會還想再來吃~~黃金海岸我們再相聚囉!
黃金海岸活蝦之家●新竹總店
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw
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