【台中外燴服務】請台中外燴公司服務的西式自助外燴點心辦桌好推薦唷，他們的餐點不僅好吃有品質，還相當多樣化呢~

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透過這次由台中歡樂派雞尾酒專家的外燴服務,社區的每個人都吃得好開心唷
雖然參加的人數沒有很多,但台中歡樂派外燴辦桌準備的餐點少量卻精細
而且餐點還相當的豐富,那次活動結束我還特地去找台中歡樂派外燴服務的資訊
想說之後也許朋友有需求,也可以把台中歡樂派外燴辦桌分享給他們

結果我發現台中歡樂派外燴點心服務都相當受到推薦
還看到不少台中歡樂派西式自助外燴推薦的文章
我覺得歡樂派不只把我們的聯誼燴辦得有模有樣
就連我看其他場歡樂派西式自助外燴推薦文中,也都覺得歡樂派真的心意滿滿
尤其是真的吃過歡樂派外燴,不只是外燴點心相當受到推薦,當下也超享受的呢~

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那天說少人其實也不少,還滿熱鬧的~而且現場裝潢也非常豪華
感覺就像是在超大型的KTV裡頭一樣,不僅有室內KTV音響,大螢幕
還特別準備了大圓桌,那天大家都聊得很開心
透過這次的聯誼會也讓我認識到形形色色的人
甚至還有人互相交換起名片,說真的~如果不是透過這次的聯誼會
我想大家也不會那麼熱絡~畢竟大家的生活都很忙碌
剛好這次的聚會可以讓大家好好交流做朋友~覺得超棒的~

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歡樂派準備的餐點真的相當多樣又多元
本來我對外燴的印象都停留在比較傳統的觀念
但台中歡樂派外燴公司卻讓我對外燴大改觀
因為歡樂派在排列餐點時都相當整齊
而且熱食也都有保溫,相當有品質~

另外在動線上也巧妙的安排,讓大家在取餐時都相當的方便
而歡樂派的服務人員也都會從旁協助,覺得歡樂派真的相當貼心又很專業

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當然最重要的還是餐點要好吃啊!我還先觀察一輪的餐點~
餐點真的超豐盛,而且不只有中式餐點,還有西式餐點,提供相當多的選擇
另外歡樂派的餐點看起來相當精緻外,用料也都相當有品質

還看到很多小朋友一直吃英式牧羊烤洋芋派,自己也挖了一匙來吃
不只很好吃~口感也相當濃郁,裡頭的配料也感覺相當的新鮮

而吃到外燴準備的肉食,最怕就是有腥味
但歡樂派他們所準備的餐點都相當有品質
像是他們的日式醬烤雞腿燒跟烤肋排以及茶燻鴨肉
吃起來都不會乾乾柴柴的,也不會粉粉的感覺
比較像是當天現買現吃的那種口感~

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不管是義大利麵或米糕我都有吃到~而且義大利麵在小孩界超搶手的啦~
好加在歡樂派準備的餐點都相當齊全,雖然不是吃到飽
但每個人吃到最後都說超飽的,而且還是頭一次吃到那麼美味又多變的外燴

歡樂派還在米糕上放滿多的櫻花蝦,口感一點都不腥
反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜口感,米糕吃起來也很Q
就連義大利麵也超好吃,終於懂小孩們怎麼會那麼愛

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不僅僅是熱食超好吃,冷盤更能吃出歡樂派的餐點質感
像是沙拉上的蔬食都相當脆口,而且都沒有苦苦或爛爛的蔬菜
全都相當的新鮮好吃~搭配的醬汁也相當的開胃
每一道料理都有獨特又好吃的口感呢~~

就連我最愛的醉蝦,不僅相當入味,蝦肉吃起來也相當彈牙好吃呢
真的超愛吃蝦的,我那天就夾了好幾隻,而歡樂派準備的料裡真的都相當齊全
所以都不用擔心會吃不到~~~

就連水果也都是當天現切的,所以也都沒有黃黃的感覺
而且歡樂派選的水果也很鮮甜,脆口
不管是熱食還是冷盤,甚至是點心跟飲品都超有品質的
我都覺得比在餐廳吃到的還要好了呢~

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小孩們則是邊玩邊吃,看來足球機真的很吸引他們耶~~
而且超強~玩個足球機都可以滿身大汗的,然後還被媽媽叫回去位置上吃飯
很有趣的畫面~~~不管是大人還是小孩都玩得很開心

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歡樂派除了很講究現場環境乾淨,就連他們準備餐點的地方也都不顯得雜亂
準備的籃子也都是層層堆疊好,讓人看了就覺得很舒服
從乾淨的抬布,餐具,以及服務人員的儀容都相當整齊,態度也都相當有禮
一直到他們的內部作業也都相當嚴格把關

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嘿嘿~~怎麼能錯過精心準備的調酒呢~~
餐後一定要小酌一下呀~~除了雞尾酒外,也有提供其他的甜品
我覺得提拉米蘇杯超~~好~~吃的!!口感不會太甜,也很綿密
重點是有濃濃的可可香就相當滿足了~~

歡樂派準備的甜點都相當有誠意,而且擺盤也相當別緻
感覺是在下午茶餐廳會出現的擺設~~感覺自己都變貴婦了~

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那天大家真的都吃得很開心,也跟我一樣說下次辦外燴也想找台中歡樂派
結束前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
覺得台中歡樂派的外燴服務真的很優質,看我要名片大家也紛紛跟他們拿一張
好險他們準備的名片夠大家拿~~~
最後也是上網查才知道,原來他們早已累積20年以上專業的外燴經驗
辦過無數場的開幕酒會,婚禮等等場合
我還去他們的臉書粉絲團看其他資訊,每個被服務的對象都超謝謝他們的
就連評價也相當的好呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【外燴】推薦台中歡樂派歐式外燴服務，活動buffet外燴點心好吃又多樣化~~不愧是台中經營20幾年的外燴專家~

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【台中外燴】台中外燴雞尾酒專家～推薦辦桌或是歐式自助餐的好選擇～講習會辦得好成功～

這一次是我們過年前中區所有修女的講習聚會，會有許多人來到禮堂，每年的這個時候我都在想這一次要訂哪一家台中外燴辦桌比較好呢?每年都在網路上尋覓廠商，畢竟要找到一家可以讓大家都滿意的台中歐式外燴並不是容易的事情。
這場中區講習會是一場非常重要的活動，所以對於餐點的方面也很慎重，我們也不希望跟水準參差不齊的外燴廠商合作。這一次我在查詢台中歐式外燴時，看到許多民眾推薦「歡樂派雞尾酒派對」這間外燴廠商，看到有台中網友分享他們婚禮的雞尾酒外燴是與歡樂派合作http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/，餐點乾淨整潔，而且菜色不會過於隨便，有了這些餐點也讓婚禮看起來更盛重，我也上網看了他們的FB粉絲團https://www.facebook.com/haun.lo.pai，發現他們也時常舉辦許多活動，也在上面看到了台中歡樂派舉辦的許多雞尾酒外燴照片，上面的菜色也都看起來精緻可口，也有教友跟我說他有跟歡樂派合作過，感覺還不錯，歡樂派也在台中舉辦過多場的外燴和辦桌，所以我決定與他們接洽看看，發現他們的態度和網友跟教友說得一樣非常親切，主動詢問我們經費預算和人數，也和我們說可以根據我們的經費來幫我們做菜色的安排和搭配，感覺得出來他們是專業的，讓我們在講習會過後有豐富美味的餐點可以享用。

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這次講習會非常精彩，我也在這次講習會中得到了許多心得。台下的大家也都非常沉浸在這場講習會中。
講習會結束後便是我們的用餐時間，也是各區修女間可以互相交流的美好時光。

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大家陸陸續續進入用餐區時，所有的菜色都已經準備好了，歡樂派事前就有來勘查過動線，所以哪一類料理擺在哪一區也都有區分，餐點區都有鋪上簡潔大方的桌巾，感覺也比較有質感，餐具和一些周邊需要用到的像是擦拭紙巾等等也都有擺放出來，餐點的份量也都滿豐盛的～

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我的目光一開始就被這五顏六色的燒賣吸引，口味多達四種，通常外燴的燒賣都會因為放在戶外太久，表面變得冷冷乾乾硬硬的，但歡樂派的燒賣不會，因為他們在熱食盤的下面都有加熱的裝置，食物不會因為放太久而變得口感不好，咬下去熱呼呼的，很好吃。
花壽司也是很繽紛，而且口味很多，不是只有單純的海苔壽司而已，就連擺盤都看得出他們的用心和水準。

他們的菜色種類多元豐富，我每道都有夾了一些試試看。

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這盤滷味獲得了許多人的讚賞，滷得不會過乾還保有湯汁，很符合大家的口味，我看好多人都來夾了兩三次配香菇米粉一起吃，非常美味。

在夾取食物的同時，現場也有一些歡樂派的服務人員，因為許多修女都穿著寬大的修服，夾取食物時難免會不小心沾到修服的袖子，服務人員都會主動幫忙我們夾取食物或是把濺出來的湯汁菜渣清理乾淨，不會讓修服沾染到食物，非常貼心。

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許多人第一道都是先喝一碗熱呼呼的玉米濃湯暖暖胃，這玉米濃湯裡面放了滿滿的海鮮，才撈起一勺就有滿滿的蛤蠣和蝦仁，蔬菜也是放了十足的量，歡樂派還很貼心的附上垃圾桶在旁邊，大家就不會把垃圾都堆在桌上。

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醉蝦也是很好吃的ㄧ道菜，本來許多修女因為修服的關係不太願意去拿取這道菜，怕因為要剝蝦殼而弄髒修服，但因為這道醉蝦太好吃了，大家口耳相傳，這道菜竟然被拿光光，在會場到處都聽見有修女在跟別的修女推薦這道蝦子，還有修女主動夾給我吃，說是因為蝦子很新鮮所以不會很難剝，他們的海鮮，跟我在網路上看到網友分享的一樣～真的很新鮮。

海鮮沙拉也得到很多人的愛，蝦仁跟花枝吃進嘴裡還脆脆的，嚐得到海裡的鮮味，蔬菜跟番茄也保有水分和植物的脆嫩感，吃起來非常清爽，這已經是餐廳高級套餐前菜沙拉的等級了，沒有想到可以在外燴中吃到這種美食。

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有些修女因為還有事情，沒有辦法留下來用餐，所以都只能拿一些方便攜帶的食物在路上吃，例如三明治，這三明治也不會像外面的隨便夾火腿跟起司就了事，夾了鮪魚跟玉米，麵包也有料理過。他們都還傳訊息給我說，本來因為趕時間不能和大家一起聚餐交流很可惜，但是三明治真的很好吃，還說可以想像其他的餐點一定也很美味！

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他們還很貼心的提供我們現切金黃丁骨腿和師傅現煮的台中擔仔麵服務，這不是在大飯店的自助餐才會出現的場景嗎?這兩個服務是滿額贈送的，因為真的很好吃，所以許多人也是在這兩項服務旁邊排隊，不過現場動線規劃得很好，不會太擁擠，所以即使排隊，也不會有雜亂的感覺。現場師傅還帶著手套做料理，乾淨衛生都有顧到。

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飯後甜點的種類也很豐富，有一長桌可以選擇，實在是非常豐富，許多修女在吃完飯都都夾上一盤甜點坐下來慢慢的分享今天講習會的心得，甜點吃起來都滿爽口的，不會太甜太膩，這場餐會吃下來，跟在專業外燴餐廳裡吃到的菜色其實相差無幾，除了甜點也有水果，不得不說，歡樂派在菜色的安排上，可以說是面面俱到。

這次講習會辦得非常成功，許多人都跟我說他們吃得很滿足，頻頻向我詢問這是哪間廠商，因為接下來還有其他區域的講習會以及一些其他的活動，大家都想跟這樣有水準的外燴廠商配合，而且歡樂派的價格公道，也會體諒我們的成本幫我們做最好的調度，相當貼心，現場的工作人員也很專業。下次有需要我應該還是會跟歡樂派做合作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】在台中的車廠開幕典禮吃到好吃的點心外燴~讓朋友戶外婚禮也想找台中外燴雞尾酒專家服務~

這次跟朋友去參加車廠開幕~除了有看到名車~~還吃到超厲害的台中歡樂派點心外燴呢!
因為我跟朋友都是車友
所以在之前的車聚活動上
我有見過車廠的老闆一面
於是我朋友就約我一起去參加車廠的開幕活動啦~
沒想到現場還有準備超豐盛的外燴欸~
問過車廠老闆後才發現
原來是之前在網路上看到的超有名台中點心外燴-歡樂派
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
這家台中點心外燴公司在中部還滿有名的
我之前就友看過在台中舉辦戶外婚禮的網友推薦分享文~
這網友在台中舉辦戶外婚禮的外燴內容真的是超豐盛的~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
那時候歡樂派就讓我印象滿深刻的
所以這次去參加車廠開幕看到歡樂派停在外面的派餐車
我就知道想到網友對他們的好評～
這次開幕會～也讓我對台中歡樂派的外燴服務留下一個不錯的印象~
如果以後有機會~我也會想要找台中歡樂派來幫我規畫外燴服務

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車廠開幕非常的熱鬧
居然還有跑車贊助
俗話說香車配美人
當然也不可缺少showgirl啦~
Showgirl出場的時候
現場男生每個都拿出手機在那邊拍拍拍~
這次的開幕請到了名車、美人、還有豐盛的外燴餐點
整個就是超精彩的啊!

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用餐區有簡約的布置一下，餐點非常豐盛，食物的種類多到令人眼花撩亂
餐桌上還鋪著漂亮的紫色桌巾
用餐區也維持得非常乾淨
而且每一道菜都有專屬的夾子做夾取
這樣味道就不會混在一起了
真的是很細心
有飯店自助餐的水準！

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菜色多到害我一時之間不知道要先吃哪一種
不過當然一定要先吃主食嘛～主食是一場宴會中的主角阿
他們的主食也不只一種喔，有炒飯跟白醬義大利麵
白醬義大利麵的醬汁非常濃稠
連爆香的蒜頭也是非常不客氣的用了很多
整盤義大利麵香氣十足
上面的蘑菇也是超大一朵
我最喜歡的就是這種整朵的鮮甜蘑菇了啦

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餐點中西合併，有西式也有中式
在戶外用餐難免會顧慮到吃相的問題
歡樂派雞尾酒專家的點心類餐點可以一份一份拿起來優雅的吃喔
別小看這壽司跟三明治喔
壽司不是用海苔捲起來了事，而是做工繁複的花壽司跟軍艦捲
吃起來的口感層次還滿豐富的～
這幾到小點，我跟我朋友就夾了很多次

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沒想到外燴還可以出現這麼新鮮的海鮮料理
蝦子新鮮飽滿，充滿了海邊的鮮味
而且大小一致，看起來就是有用心挑撿過的
我平常不愛剝蝦殼的，但是看到這麼大隻又這麼新鮮的蝦～
忍不住就自己夾了兩盤跟我朋友在旁邊努力的剝！

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新鮮美味的炸肉排切塊後擺在生菜上面
再灑上玉米等等的小配料
就是好吃的炸肉排沙拉啦~
他們的蔬菜也是非常的新鮮翠綠
在鍋中炒完後盛盤蔬菜還是飽滿有朝氣的樣子就是新鮮的證明
吃完海鮮後剛好用新鮮的蔬菜解解膩

菜色真的很多，很難一一詳述！

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他們還擺了滿滿一桌的甜點跟水果
種類超多的！！
而且還有附上小湯匙讓客人可以很方便的吃著甜點
小湯匙也用容器整齊的裝在杯子裡沒有散落一桌
水果擺盤也擺得美美的。

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結果最後每個客人都不再Focus跑車，全部都非常認真的在夾取食物
大家都吃得不亦樂乎，旁邊待命的工作人員也會隨時整理補充餐點
看到有人在夾取餐點有不方便的地方也都會主動幫忙
雖然拿食物的人很多但餐點也不會有不夠的現象
後來我發現熱食區下面都有加熱設備
所以食物都沒有冷掉，都保持在溫熱新鮮的狀態喔～
後來的車廠老闆聊
他說當初在規劃的時候不知道會有多少人來參加車廠開幕
所以跟歡樂派接洽的時候自己也不知道要報多少預算
歡樂派因為是經營２０幾年的外燴公司
在前置規畫上也滿有經驗的
聽他說完活動目的後
也給了他很多建議並且幫忙安排餐點
最後菜色的安排跟搭配也做得非常好
用餐時間快結束時，我發現菜色沒有剩太多
而且幾乎每個客人都有吃飽的樣子
只能說他們拿捏的份量真的很剛好～
經驗真的很重要！
現場的服務人員也訓練有素
大家都吃得非常盡興~
也非常享受這場開幕活動喔~

這次的開幕活動好開心～～
也希望車廠可以大紅大紫喔！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這一天～是我們教會的活動，有禮拜、有唱歌、有教友的分享、還有台中歡樂派雞尾酒外燴準備的美味餐點～
但是，不得不說，在進行活動的時候，其實我有點分心了啦！
因為台中歡樂派雞尾酒外燴正在旁邊準備餐點，一直聞到香香的味道～～剛好這天我早餐又吃不多，整個肚子都被香味引得咕嚕咕嚕叫了！

可是這天活動真的很精采，大家都很投入，這也是我們教會的特色～就是大家都很投入！而且大家都很團結很有向心力，又非常的正向積極～所以整場活動都很熱鬧～

這天大家就是秉著努力參與活動,努力享用美食的心情度過的~呵呵~

但是~我有發現~有好多教友都跟我一樣~被台中歡樂派的外燴服務所吸引!!
眼睛都會不由自主飄向正在準備的餐點區!很多小朋友都很想衝過去~但都被爸爸媽媽阻止,哈哈哈!

因為我跟教會平常負責企劃活動的人滿熟悉的,所以這次活動前,就有從他那邊聽說這次請的廠商是台中專辦西式自助外燴有很多人推薦的,就叫做歡樂派!
活動還沒到以前,我在家就有先看看歡樂派的菜色如何,因為知道當天活動會很多人,所以想知道那天到底有沒有辦法吃飽~
結果發現網路上很多人對台中歡樂派的外燴服務讚譽有加,而且中部西式自助外燴最多人推薦的top1!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
還剛好看到別間教會的教友也是請他們辦婚禮外燴.菜色看起來真的很不錯呢!

本來想說那再去他們官網看看好了,可是一直都沒辦法順利連上,結果有找到他們的FB專頁 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我們這次是借向上國中的禮堂辦活動,所以場地比較多條件限制~但是歡樂派在餐點桌的部分有用餐巾舖上~所以不會像是吃大鍋菜那樣的外燴感覺,有提升一點質感~

菜色超多的耶,熱食冷盤都有,還有港式點心跟很精緻的西點小蛋糕!!
都清一色用同樣規格的餐盤盛裝,每一道的量都不少耶!
而且每道菜色料理都有專用的夾子~這樣就不會去混到了.

旁邊免洗餐具也都擺放得很整齊!

到了用餐時間,他們都已經將料理準備好了,而且穿得很整齊的服務人員也在旁邊隨時stand by~

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這個滷味拼盤很多年紀比較大的教友都超喜歡的!!
很中式口味,而且滷味都很入味,但是又不會太鹹.
擺盤看起來就很大器!!上面的蔥花也是沒在客氣的.

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以前的我不太會吃餐會上的壽司~因為以前吃到的經驗米不是硬掉,就是口感整個不對.
可是我看這壽司不管老少中青都一直去夾,也吸引了我的注意,吃了一個~嗚呼~還不錯耶!裏頭的小黃瓜還清脆有聲,米飯的口感也是剛剛好!超讚的唷~
後面那盤冷油雞,因為太搶手了,所以來不及拍到他的特寫.
冷油雞也很入味,而且肉吃起來很多汁

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用料的部分,就跟我在網路上看到的網友分享一樣,都很實在而且又新鮮.
其實我大概夾了兩輪就覺得很飽了耶~所以到後面都是把每一樣沒吃過的夾一點嚐嚐口味

後來我有跟教會活動的負責企劃聊天,他說其實在確定要訂歡樂派之前,也有在比較其他家,但是別家外燴公司都沒有談價的空間,而且姿態都擺很高.
後來他有跟歡樂派的業務主任聯繫,是一位姓蔡的小姐,態度就很好,而且還有根據教會報的預算金額去安排菜色,因為這次活動人很多,所以每個人的餐費預算沒有辦法抓得太高,本來想說菜色會很可能會比較普通,沒想到看到菜單時還以為是不是報錯了!問了之後確定無誤,就直接跟歡樂派下訂了.

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連教會的小朋友也都吃得不亦樂乎,旁邊待命的服務人員在看到小朋友或者是長者需要協助的時候,也都會主動過來幫忙,好幾次都有被我看到~覺得真的滿不錯的!
人雖然多~但是餐點也沒有不夠的現象!
熱食區,料理盤下面都是加熱的設備,所以熱食都沒有冷掉~

不過~我覺得補菜速度可能可以再快一點點,有一兩道都是見底了,服務生才趕快補上,雖然沒有空太久,但是我看大家擠在那邊等~讓動線有稍微堵塞了一下

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中場有休息~所以有肚子可以裝水果跟甜點!
本來很猶豫要不要拿水果塔來吃,因為在公共場合張開血盆大口好像不太雅觀~~結果他們超貼心的也有準備小湯匙耶!!
讓我順利吃到想要吃的水果塔~~有一個黑糖QQ麻糬很受小朋友的歡迎說!
本來以為甜點應該都是小女生的愛,結果我看到超多很調皮的小男生跑去跟小女生們搶這道QQ麻糬,而且拿了好幾輪耶!
最後還被我看到剩下最後幾顆的時候,他們一群小孩在那邊猜拳看是歸誰~
超好笑的啦!

雖然場地比較陽春,但是歡樂派的料理真的滿有水準的,不管是肉類、海鮮、蔬菜、甜點都表現得滿不錯的~
我們教會的企劃也說之後打算如果有小型的餐會,也會想要再跟歡樂派配合.
不過~其實我覺得我會先找歡樂派洽談耶,因為我跟男友預計明年要結婚,網路上看到很多中部新人婚禮都是請歡樂派辦外燴,評價都不錯~
讓我想要辦婚禮外燴的決心又更深一層了啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中戶外婚禮】台中戶外歐式庭園婚禮外燴buffe場地費用價格服務,找台中外燴雞尾酒專家,菜色安排很棒,連長輩都稱讚~~~

微風栩栩的星期天，老哥一早就將我叫醒，跟我說想給予嫂嫂一個與往昔不同的歐式庭園婚禮，還跟我分享一些台中戶外婚禮的場地，雖然他真的很用心，
不過我當下真的是很怒！！！(╬☉д⊙)
今天是星期天！星期天！我的自然醒日！！！
哀~~~誰叫我是他親愛的妹妹，自然要為了他這場盛重的婚禮盡一份心力，於是答應他幫忙尋找台中外燴buffet，準備要來個西式庭園婚禮，他還特地叮囑我費用價格都不用擔心，要找品質好的最重要！然後頭也不回的走掉了…他…真的很好意思欸！
利用了一個下午的時間，我搜了台中所有專門辦婚禮外燴服務的廠商，最終決定找歡樂派雞尾酒專家 http://www.haunlopai.com/ ，
因為好多網友分享他們辦戶外婚禮的經驗，竟然都是這家外燴廠商處理的，而且婚禮佈置都很有質感！當然…會選擇他是不想辜負老哥所託阿~~~
原本我打算找台中有戶外婚禮場地的莊園或牧場，不過考慮到家裡長輩多，會有諸多的不便，就決定辦在自家旁的庭院~~~

於是…這偉大的日子終於來臨了！

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紫色與粉紅桌巾的搭配，是我跟外燴廠商討論決定的，
可讓整體顯得更大方貴氣，再加上紫色花飾，更覺完美了~~
老哥大大讚賞這場婚禮的佈置，讓我大鬆一口氣阿!!!

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大家反應熱烈，一直誇獎菜色安排很棒，連長輩都稱讚~~~
當初老哥選擇要以戶外buffet方式，還差點跟爸媽鬧革命，結果當天他們
吃了都讚嘆不已，連叔叔都說他兒子結婚也可以如法炮製，辦一場比較有fu的
戶外婚禮~~~

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雖然要忙現場招呼，我還是忍不住想要大快朵頤一番！
主食前我先吃了日式煙燻鮭魚沙拉，喔喔！我本人最愛吃鮭魚了，所以菜單早已被我設定好要有這道(奸詐樣)，原本怕它因為沒有冷凍保溫會失去原本鮭魚的鮮味，沒想到，裹上一旁的和風醬，整個讓鮭魚的甜味跟醬汁融合，更加美味了~~~差點就想連爸媽的份都吃了呢~~~

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這是我吃的第一道主食→南瓜義大利麵，
裡頭還有干貝鮮蝦這兩樣海鮮提味，搭配上南瓜添增了這道義大利麵的
鮮甜，濃郁的南瓜醬汁，真的！真的！讓我回味無窮~~~~

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這是什麼？這是日式醬燒白靈菇！！！醬燒這兩個詞大眾應該不陌生吧！？
原以為會很鹹很膩的一道菜，吃了卻發現它的醬汁調得非常
適中，不只不鹹膩，咬下白靈菇時，那蔓延的醬汁，香味四溢阿！
真的不誇張，如果我要上演個食神也不為過~~~

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跟歡樂派溝通時，他們建議可以有戶外BBQ，我個人很喜歡這個提議，因為可提升這場戶外婚禮的質感，也有別於一般的外燴buffet，老哥聽到這樣的安排，開心不已，立馬說好！
他們的海鮮食材很新鮮，看那蛤蜊大顆，肉質又飽滿的模樣，大家就知道它新鮮度十足了吧！？

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這道鮮蝦跟跟安格斯牛排一上快速被親朋好友們秒殺，獲得一致好評！
牛肉並不是烤全熟，大約五分熟，所以口感吃起來隔外脆，肉鮮嫩多汁，哈哈~~有些朋友不太能接受還有血水，就請歡樂派師傅再幫他們烤到七分或全熟，真的很貼心！
鮮蝦則是保留蝦頭的鮮甜汁液，外殼上裹著的鹽巴讓烤蝦更美味了~~~

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色彩鮮豔、視覺效果極佳的馬卡龍是嫂嫂的最愛，第一次看到菜單時，很開心歡樂派如此細心將它安排到菜單裡，溝通時，我們都只是說大概，沒想到他們都很用心的記下了~~~
後來太忙碌，還來不及吃到馬卡龍，聽嫂嫂說馬卡龍甜而不膩，而且不會
太過鬆軟，每個口味都有著淡淡的香味，她吃了好幾個！我聽完是後悔莫及阿！
沒吃到這美味的甜點~~~殘念~~ORZ

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為了讓在場的親朋好友可大大享受這場甜蜜盛宴，我們當然不只安排馬卡龍這道甜點，還有各樣式的杯子蛋糕、提拉米蘇等，大家吃得甜，道賀時嘴巴才會更甜嘛！

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能將這場歐式庭園婚禮完美的落幕，真的是很慶幸，結束後很多朋友都要我分享是找台中哪家婚禮外燴公司服務，然後庭園式婚禮辦起來費用價格大概多少，哈哈~~~可見大家對這場外燴buffet的菜色、會場佈置非常的讚賞阿！
所以應大家的要求，跑來分享一下老哥這場婚禮buffet，其實可以電話詢問一下歡樂派，跟他們說預算、人數、需求，他們就會幫忙客製菜單了~~~

PS.我哥跟嫂嫂比較低調，不愛拍照，我只好省略他們的照片了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】會長新居落成，找來台中的外燴公司準備外燴辦桌，原來是經驗豐富的台中外燴雞尾酒專家~~

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之前聽媽媽說郭會長買新家，現在已經整理完畢，說這個禮拜六中午要邀請我們去吃飯~~本來以為只有我們家跟郭會長全家，但媽媽說好像是請台中外燴公司來辦，像辦桌那樣…
聽到是辦桌我原先實在興趣缺缺，但媽媽說跟之前去台中參加的雞尾酒會中的外燴點心跟餐點形式很像才讓我比較沒那麼排斥~
不抱期待的到了現場，沒想到卻出乎我的意料…!
現場的確是外燴的形式，但菜色非常的多樣!

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滿滿一大盤!擺盤跟顏色看起來相當吸引人!餐點即使放在室外也還是熱的!肉的部份相當軟嫩，味道也很剛好，小籠包的皮不會太厚，裡面的餡料也給的很大方，一口咬下去還會流出湯汁~~

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冷盤的部份也有喔!!有壽司、蕃茄沙拉、水果…等，吃起來也是相當的新鮮，沒有因為放在室外而有奇怪的味道!

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另外竟然還有現烤的肉跟現煮的麵!!
就在旁邊而已~~用餐的賓客可以吃熱騰騰出爐的料理唷!!! 現烤的畫面實在頗新鮮，平常可是看不到呢!這間台中外燴公司也太用心了吧!!

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另外還有素食區唷!!超級貼心~~
素食的菜色也很豐盛，連小弟弟都主動取用呢!!!(沒辦法，誰叫一般年紀小的弟弟感覺就是愛吃肉不愛吃菜~~我這叫以貌取人或是刻版印象嗎??!哈)

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湯有三種唷~左邊的是甜湯紅豆花生芋圓，通常這種的花生吃起來都會是硬硬的，料可能也不多，但我去撈的時候滿滿的料~~花生竟然還煮到軟，不是硬的!!!(WOW~~我喜歡吃軟的花生!!)另外右上的玉米也很甜~右下是養生菇菇湯(不是我在裝可愛，它真的叫菇菇湯!)看到沒~~~超級多的菇!加了點中藥材喝起來真的是十分養生!

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接下來是重頭戲─甜點摟!!!(因為我愛甜點~~顆顆)
他的甜點很像之前我跟媽媽去台中參加的雞尾酒會中的餐點，該不會其實是同一間台中茶會廠商??!還是說台中的外燴點心口味其實都差不多好吃?
他的甜點都不會太過甜膩，而且大小又適中，可以避免浪費的情形發生~~
如上圖可見除了小蛋糕外也有糕點類，左上方的黑糖麻糬好像是這間公司的招牌之一唷~~

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大家排隊裝盤摟!一整排的餐點在鏡頭中竟然看不道盡頭，滿滿的菜色超級豐富~~!!

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原來這間台中外燴公司是以左下角的方式送餐，部分的餐點煮好後放在盤中封上保鮮膜運來會場，衛生上面是很OK的唷!!
另外就是賓客如雲阿~~坐滿滿的!!旁邊還設有卡啦OK供大家上台高歌一曲唷!!

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郭會長門外就擺著新居落成的祝賀花盆~~

吃的差不多時看到郭會長有空了，我跟媽媽就走去跟他打聲招呼(他一直到處跟人寒暄都找不到時間插入話題呢~~)
我馬上好奇的問郭會長怎麼找到這間台中外燴公司的~
他說他也是朋友介紹才知道~~~
原來這間公司叫做”歡樂派”，除了今天見到的外燴形式，也有做茶會點心的部份，所以也可歸類在台中茶會廠商之一，台中許多茶會需要點心外燴時也都會請他們幫忙
這間歡樂派至今已累積了20年的專業外燴服務經驗(難怪餐點好吃精緻又乾淨衛生!)，特別好的地方是郭會長說歡樂派會依照你的預算去幫你設計菜色，並不會因為經費少就隨便處理，不論你的經費多少，歡樂派都會幫你設計經濟實惠的菜單，相當的有人情味!!!
另外~歡樂派專業的客製化方式讓你無論想在什麼時間、地點，只要條件合理，歡樂派都能隨時提供服務唷!!
(事後問了之前邀我去台中參加茶會的朋友當時那間點心外燴公司的名字(因為餐點太像了!)，竟然還真的也是歡樂派!!XD)

有需要辦謝師宴、同學會或宴客的朋友都找歡樂派吧~~XD

官方網站：http://www.haunlopai.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中雞尾酒外燴】好友戶外婚禮準備的餐點好吃，專門準備歐式茶會派對的外燴廠商，服務超到位的!!!

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猜猜誰要結婚啦~~~
是我的好姐妹終於要嫁為人妻了!!!!
真的是超替她開~~~>//<
而且好高興她找我一起幫她策劃婚禮，真是我莫大的榮幸啊!!!敲開勳~~:D

她說她不想要在飯店，想要在自己家整理出來的花園裡辦，就像我們之前在台中開派對吃buffet的感覺一樣~~(剛好她爸爸很喜歡收集骨董車，可以在婚禮上秀一下!!)
因為家住雲林，所以我們主要都是從台中歐式外燴、台中西式外燴餐廳或是台中雞尾酒會去找(想說台中的比較近)，也上網看了下網友們推薦的台中外燴服務公司，幾間比較下發現”歡樂派”相當不錯，符合我們的需求，台中也不少人找他們做茶會外燴，也可以根據你的預算去幫妳設計最經濟實惠的菜單，接洽的小姐態度也都很親切，整體真的很不錯!所以我們就決定把這個重責大任交給歡樂派囉!!

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婚紗拍的很美呢~!!超喜歡第一張~~夜晚的馬路在燈火點綴下超有氣氛der~~!!我都陶醉了!!

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會場也佈置的相當俏皮，很生活化，融入一點復古風，跟飯店的喜宴真的很不一樣唷!!

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被說是螞蟻，愛甜點的我一入場就注意到這桌甜點區~~~早就迫不及待想開動了!!!

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杯子蛋糕顏色好繽紛讓我每個都想吃!!!
還有蛋糕也是很貼心的做成一口大小，絕不浪費唷!!

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看看這個馬卡龍!!顏色太美了啦!!!!
讓我一拍再拍，快門按不停XD超級想吃!口水都要流下來!>W<
所以等可以開動時我立馬先衝甜食區(大家都去夾鹹食所以都沒人跟我搶哈哈哈YA~~)
這個馬卡龍我本來很怕會像外面的傳統西點麵包店賣的那種圓形小蛋糕口感一樣是鬆軟的，或是像馬卡龍一樣超甜，結果一咬下去還是冰的(好像還沒完全退冰)，但這樣冰冰的吃下去甜度剛好，不會太甜，口感也跟馬卡龍很像，不是鬆鬆軟軟的那樣~而且裡面竟然還有包軟糖!!!真的很好吃呢!!整個讓我驚豔!!
但非常可惜的是小姐說這個馬卡龍是限量的，一人只能拿一顆，也太殘念了吧!!!!!超晴天霹靂啦Q^Q
但小姐人超NICE偷偷又再給了我一顆，她說這是歡樂派特製甜點，外面想買還買不到!但我真的超念念不忘還想再吃~~~本日遺憾阿!!!(哭)

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另外厲害的就是這個胡桃塔了!!!
其實我本人非常愛吃堅果塔這類的東西，但市面上吃過這麼多間，餅皮最怕就是1.不夠酥2不夠香3有油耗味!!!但是歡樂派的胡桃塔做的相當到位而寫裡面還有蔓越莓乾，不會太甜，還帶有蜂蜜香氣!!餅皮也沒有我說的三個大忌，胡桃也很新鮮，吃的到胡桃的香，真的相當美味呢!!!是僅次馬卡龍我的最愛XD
是說我本來都覺得台中西式外燴餐廳的甜點類應該都只是普普通通，沒想到還是有厲害的台中歐式外燴啊!!!竟然有品質這麼好的甜點!!

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好啦再回來重點!!XD
新人要交換戒指囉!!!
深情的擁吻真的是太甜蜜了啦!!!根本已被閃瞎!!我開心到心臟跳超大力的!!!
後面的布景也做的相當可愛呢!!!滿滿幸福的粉紅色~~~^V^

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可愛合照~~
花園整理的好漂亮，這個畫面完全就像在國外舉行浪漫婚禮一樣!!

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我們要穿插說明~~讓大家同時感受到婚禮的幸福美滿跟餐點的美味!!XD
甜食介紹完要換鹹食囉!!!(是的我順序就是跟別人不一樣!)
鹹食部份生魚片、港式臘肉跟飯店喜宴一樣都是有的喔!!!我要來介紹的是厲害的，歡樂派拿手菜，別間台中派對buffet沒有的菜色!!

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這道看起來是不是很像焗烤呀~~~我本來以為是焗烤鮭魚飯，沒想到裡面竟然是壽司飯!!這道叫做炙燒鮭魚壽司飯，相當的有創意呢!!!裡面加了歡樂派特調的醬料，很香很好吃!!我忍不住吃了兩碗XD

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接著是這道跟雞腿一樣大隻的鄉村低脂豬棒腿!一般我們吃到的都是切片或滷肉的方式，第一次吃到帶骨的很特別~豬棒腿滷的很入味，肉質很軟嫩，輕輕一咬就可以撕下一片肉了!相當好吃呢!!

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這個遠看像鹽酥雞但其實是鳳梨蝦球啦!!XD
旁邊放的竟然是芒果醬欸!!!
本來以為芒果醬吃起來應該是滿滿的美乃滋油味，沒想到歡樂派的芒果醬吃起來相當清爽，可以吃到淡淡的芒果清香，我是第一次吃鳳梨蝦球配芒果醬，沒想到竟意外的合適!

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讓我們歡迎下一道─爐烤羊肩佐紅酒醬，他的肉雖然很大片但非常好咬，因為我很怕吃到難咬很韌的肉，但歡樂派的非常多汁，紅酒醬很入味，肉質也很軟嫩一點都不硬，我很喜歡呢!!:D

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讓我們再回到新人XD
我的好姐妹唱歌真的超好聽的~~~~~~>v<
整個畫面有鄉村歌手的feel~~!?旁邊有古董車還有愛人吉他伴奏，人生如此夫復何求阿~~~(已沉醉在甜美的嗓音裡~~)
他們好可愛，新人獻唱了好多歌，我們像來到小型演唱會一樣，又有美食吃!!完美又幸福~~

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緊張時刻到了!!新娘要拋捧花囉!!!
後面的女孩們緊盯著捧花想要分到新娘的幸福~~但我是攝影師只好請新娘跟我抱抱給我幸福了XD
接到捧花的女孩超開心的呢!!

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最後放上由二樓往下照的幸福大合照一張~~~
大家都笑的超開心!!我也超開心(開心到都偷哭了T^T)

台中歡樂派的外燴服務真的很專業，難怪網友都推薦歡樂派!
感謝歡樂派讓我好姐妹的婚禮如此圓滿的結束，大家都對餐點一致好評呢!!
日後公司如果有要找台中雞尾酒會或台中茶會外燴我也要推薦老闆找歡樂派(就是想再吃那個限定馬卡龍!!XD)
最後祝新人們白頭偕老，早生貴子啦!!:D

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【台中外燴服務】好姊妹的西式戶外婚禮，請台中雞尾酒外燴服務做茶會點心，好甘心呀!!

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這真的不是我從網路上抓的國外的照片~~~
這在台灣!而且是的!我的好姐妹要結婚了!!!!!!!>//<
超開心聽到這個好消息~~
她老公還是美國人呢!!
她們兩人會相識是因為女生的朋友跟新郎是廠商關係，有一次女生的朋友帶她去跟新郎洽談，之後他們就在一起了!!
從2012年開始交往至今~~這次宴客還是以女方親屬、廠商居多，男方親人從美國飛來的則有5位，而且因為新郎很喜歡橘色，所以整個宴會佈置上看到一片橘呢!!!

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是吧~~新郎是我遇過的朋友中最愛橘色的人!!呵呵

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這邊場地真的超美的~~~
整個氣氛就是很像電影裡的結婚場景，還有很多氣球點綴，超級夢幻der~~!!!我好喜歡!!!>V<(最後大家一起讓氣球升空的畫面真的好美!!)

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場地很大又一片草地，根本有出來踏青的感覺XD

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姐妹說她之前在台中參加雞尾酒茶會感覺不錯，喜歡當時茶會餐點的形式，所以婚禮她也想以茶會的方式呈現，於是我們就朝著這個方向，看看網友推薦的台中西式外燴中有哪間台中公司是有在做茶會點心的~~~
找了幾間經過比較之後我們最後決定就找台中歡樂派囉!!它也有開幕酒會外燴的服務呢!!

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餐點真的超豐盛的啦!!!
而且五顏六色看起來就很吸睛!!

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這邊都是冷盤~~我很喜歡他們的蝦!!非常新鮮又大隻，蝦殼超好剝，輕輕一拉就掉了~而且蝦肉很甜，肉質也很Q彈，我根本停不下來一口接一口!!
另外我也喜歡海鮮沙拉(我不記得確切名字了哈哈)生菜很甜很脆，而且很貼心都是一口大小，讓你可以淑女的進食唷!!^.<

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那個杏鮑菇真的超大的啦!!!吃起來很爽XD
醬汁也非常的入味，我很愛這道菜~~還有右下的焗烤我也很愛~~(根本每道我都愛= =)
唉呀其實全都都很好吃，而且菜色不只這些，我只放這些是因為我只照到這些哈哈哈

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上面的濃湯我喝了3碗!!!!!!!
味道真的超濃郁，跟家裡媽媽煮的一樣~~
因為在外面吃的多人buffet，或是外燴喜宴這種，外燴公司在小細節可能都會比較隨便一點~比如說湯套很多水沒味道或是綠豆湯豆子根本沒煮爛這類的狀況很常遇到，但歡樂派我這樣吃下來，每一道菜都非常的用心跟美味，給賓客很好的感受唷!

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歡樂派的廚師還親自現做手捲跟現切肉片呢!
專業的模樣讓我像來到饗食天堂用餐一樣!! (認真的廚師好帥~~)

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讓我們再回到重點新人們~~!!
我的好姐妹穿上白紗真的好美好美唷~~~~~~我再一次愛上她了!!! >//<
然後不知道你有沒有注意到新郎連領結都是橘色的唷!!!(鞋子也是!)
這麼瘋狂著迷橘色真的好可愛~~
我想以後一進去姐妹他們家應該像是來到橘子王國，會被滿滿的橘色閃到~~顆顆

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當初選擇台中歡樂派原因之一就是有提供茶會餐點，所以當然要把點心放在壓軸啦!!
他們的杯子蛋糕超colorful啦!!看了心情就很好~~~讓我都捨不得吃呢!!

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但我最喜歡的還是這個經典胡桃塔!!喜歡到我要單獨把他放一張出來!XD
歡樂派不愧是台中專做茶會點心的公司，除了每樣點心都好吃之外，這個胡桃塔根本打趴市面上很多的胡桃塔!
吃這種堅果塔，餅皮真的很重要~!
最怕出現油耗味或是不夠酥，但歡樂派的胡桃塔餅皮既酥也沒有油耗味，也不會因為餅皮太香導致吃起來時餅香蓋過胡桃本身的香，真的很不錯呢!!!(印象中在找台中西式外燴時也有看到網友推薦歡樂派的胡桃塔讚唷~~)

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新人們真的是太用心了，除了擺放足球台讓小朋友玩之外，在用餐後也精心準備了小遊戲讓大家能一起參與、互動唷!玩遊戲贏的人可以在黃色小卡上蓋章，集滿章就可以換到一隻大熊熊，氣氛很歡樂，大家也都很積極參與呢~~!
這次姐妹的喜宴辦的跟我以往參加的喜宴很不一樣耶!!非常的活潑有趣!!
整個過程很開心~最後新人的送客禮是歡樂派的戚風杯伴手禮，也非常好吃唷!!

這次找網友推薦的台中歡樂派來替我們做外燴服務真的選對了!!
除了餐點好吃精緻之外也非常的衛生乾淨，給我很好的印象!
而且當初在討論菜色時，歡樂派還會幫忙做成本控制，讓我們感受到歡樂派是誠心的想幫我們打造一個完美的餐會，而不是只想要削你的錢，這點真的非常貼心!!如果你的預算比較少的話歡樂派也會根據你的預算去幫你設計菜單，提供你最好的建議唷!!
剛好台中歡樂派也有雞尾酒茶會跟開幕酒會外燴的服務，如果之後公司有需要辦這類的活動，我就有口袋名單可以推薦給公司了呢!!太棒了~~!!

歡樂派真的很不錯，價格公道、服務人員也親切又專業，所以如果有要找外燴服務的話建議可以聯絡歡樂派唷!!

官方網站：http://www.haunlopai.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀

〈結婚進行曲x歡樂派外燴雞尾酒〉伴隨著歡笑跟歡樂派準備的美食，真是一段美好的回憶~~
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【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴／台中外燴自助餐／台中雞尾酒餐會／台中歡樂派的餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

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《台中外燴餐廳》台中外燴公司辦的開幕酒會歐式外燴餐點服務推薦大分享～

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前些日子受邀參加何財銘陶藝家的「藝覽天下」展,剪綵完還可以享用歡樂派的歐式外燴~聽說是台中不錯的外燴服務呢!

那時候還聽到有人說台中歡樂派的開幕酒會餐點準備的都不錯,連何財銘陶藝家都覺得不錯~我想應該就很OK吧!

我跟其他一起受邀參加的友人除了欣賞著大師的作品外
也相當期待接下來的歐式外燴點心呢!!

這次的展覽選擇在台中市豐邑市政核心29樓舉辦,規模還算氣派
這也更能凸顯出何財銘陶藝家的作品
看看那些藝品稀少罕見,薄如蛋殼,晶瑩剔透的薄胎瓷
不禁會讚嘆大師的手藝~~也很想買回家好好的珍藏呢!

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剪綵儀式結束後,就是好好享用餐點的時候呢!
那時候看到整潔的桌面擺著各式各樣的小點~
而且看起來都相當精緻,不說是台中歡樂派外燴公司所辦的
還以為是哪家飯店的餐點呢~
就連服務人員也都相當親切有禮
服裝儀容也都相當整齊~
看到環境較亂也會立刻整理乾淨
相當的專業且快速~~~~

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因為那天跟朋友吃完早餐才過去,肚子還很飽,所以有很多佳餚都沒吃到!!
整個覺得很可惜~~可是有吃到那麼美味的點心已經超滿意的了~
畢竟重點是來看展,只是餐點意外的吸引我
這也讓我想到之後要在台中開的服飾店
也可以請台中歡樂派準備開幕酒會餐點~
因為餐點都相當的精緻,跟一般的外燴公司差很多~
這樣的開幕酒會辦起來也比較有面子!!

我還注意到他們的熱食下方都有用火加熱,保持料理的新鮮度及溫度
看熱食還在冒煙就知道吃起來一定都還是熱熱的~

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對於北海道戚風杯我真的非常熱愛~~~
這讓我想到之前去國外還特地去找有名的杯子蛋糕來吃
只是國外的杯子蛋糕都好甜喔~~~
那時候我還超級期待的,果然國外的月亮不會比較圓
雖然歡樂派的北海道戚風杯沒有在國外吃到的如此專業
不過口感也相當綿密,而且空氣也不會太多
不會一咬下去就整個塌陷,這跟外面點心坊的杯子蛋糕有得比呢
加上造型又那麼的可愛~看起來不僅相當可口,吃起來更是美味呢

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本來以為這是什麼甜點~~原來裡頭裝的是薯泥<鮮橙馬鈴薯球>
口感超特別的~~~~~想不到這樣的口感是搭的!!
這一道料理完全有讓我驚艷到~
綿密的薯泥搭上酸甜的鮮橙,咀嚼的同時還有小黃瓜脆口的感覺
而且還用香橙的外皮裝薯泥~~整個相當的用心呢!

因為相機整個沒電,所以之後吃的點心都沒拍到~~
我還有吃到提拉米蘇盆栽,用小盆栽裝的提拉米蘇整個超特別的!
也不會太過甜膩,相當的好吃!

一直吃甜點其實口也很渴說~好加在還有雞尾酒及水果茶可以飲用
最後我實在受不了米糕跟海鮮總匯的誘惑,還去裝了一些來品嚐
整個很慶幸我有吃到米糕,是相當古早味的米糕
就上櫻花蝦一點都不腥,反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜
難怪我看其他人都一直來裝米糕~就連其他餐點也超多人取用的!!

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噹啷~這位就是世界最薄的薄胎瓷創作人何財銘
趁大家都搶著拍大師的同時,我也立刻照了幾張~
也是因為這樣所以我的相機才宣告沒電的!!!

那天真的吃得相當開心,大家邊吃邊聊著大師的作品
有人能夠一起分享真的覺得很棒
加上歡樂派外燴公司的餐點又如此的豐盛
整個好像是在吃什麼厲害的下午茶呢~~但我們10:30就開使用餐了!

離開前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
正在籌備的服飾店也大致上要告一段落了~
看台中歡樂派的外燴服務真的很優質
而且也累積了20年以上的專業外燴服務經驗
辦過大大小小的外燴活動~著實令人放心
也不會因為服務較久所以餐點都沒有變化
看我吃的那些料理就知道啦~~他們都是有在變新的花樣呢

另外我還參考其他人的分享文 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/30/%e3%80%8a%e9%bb%9e
真心覺得辦得不錯,也立刻打電話去歡樂派詢問
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
當下也馬上決定我服飾店的開幕酒會就交給他們啦!
他們還貼心的詢問我的開幕酒會要辦在哪裡
要找食間去勘查地形並且安排取餐及用餐的路線
每一個環節都相當的把關呢!!我果然沒有選錯外燴公司呀~~

 

 

 

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【台中外燴服務】台中歐式雞尾酒外燴辦桌服務真的是超好吃的啦～又很有質感！

前陣子有聽說我們台中太平這邊有大醫院要開幕，邀請鄉親父老一同參加盛宴，而我爸就是邀請名單之一，包括隔壁的鄰居伯伯，都有被邀請參加，聽說現場也準備了雞尾酒外燴餐點~
我爸退休之後，平常沒事就去當義消幫忙維持環境的安全，隔壁的伯伯也是，他們對於社區都是不可或缺的人物，所以這次醫院的開幕式特別邀請鄉里這些重要的人物一起共襄盛舉~剛好我放假回家，就陪我爸一起去，一來陪陪我爸，二來享受美食~
到了現場，很多人整個擠爆了，現場應該有300多人吧，門口有排列椅子可以坐
著看表演，但是實在太熱，所以我轉站參觀醫院內部，一樓有漂亮的甜點區(不是免費的，要自己用錢買) ，設備及設施都是有水準的，看的讓我滿安心的，之後繞道7樓~挖~~這層有準備早茶還有鋼琴演奏及沙發區，超舒適。
以下就是我對這次外燴的評價
這次辦的台中雞尾酒外燴，叔叔阿姨們都覺得做的都很精緻!!
因為有時候我們社區也會舉辦活動，不過也不知道負責人找的是台中哪間外燴公司做服務，都是只看到一些簡單的炒米粉啦、炒飯貢丸湯等等的，哪像這次吃的
還分早茶、午餐 葷食區素食區共分四區 ，茶會真的很精緻，每一個都是小小的方便拿取，擺盤也很有層次感 很漂亮，器具也是奪人眼目，都閃閃發光，看的我都直流口水
而午餐光主食就有米粉、炒飯、櫻花蝦米糕等等，還有沙拉，牛排、海鮮、冷盤等等至少40多道菜，真的超多， 或許價錢有差吧，因為現場還有師傅幫我們服務欸(好像是老闆親自出馬)，服務員也都超親切的，有8-10位八，我覺得服務水準不輸到飯店用餐~~看他們忙進忙出都沒吃飯，真是辛苦了。
後來聽我爸在現場跟鄰居聊天，才知道他們這次負責餐點的是哪間廠商，就是在台中老字號服務20幾年的歡樂派，他們還是陳伯的鄰居，小孩子都吃歡樂派的麵包長大的，也聽說中部有很多大公司的研討會跟酒會，甚至高級會議的外燴、學校機關都會找歡樂派服務，也有包括會場的佈置，整個會場也都會做動向安排，讓活動進行的更加順利，是一間中部口碑評價滿優的外燴公司~，所以我也去討了幾張名片，當作我們公司下次辦活動的廠商

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開幕當天，真的超級熱鬧的~~
大家看舞龍舞獅看到目不轉睛，但是最吸睛的就是門口那個氣球造景，
哈哈~說實話，我會有衝動想要拿針一顆一顆戳破欸~~感覺就會很過癮!!
話說現場看到的佈置，全都是歡樂派準備的，超級可愛~~看了心情就是很好!!
而且看粉絲頁上的資訊，他們也有在準備彌月餐點、同學會等等的，服務項目非常的廣~~
http://www.facebook.com/haun.lo.pai

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當天歡樂派在現場安排了兩位服務員，讓他們在現場幫忙服務，不然夾菜的人一多，超容易塞車的~
而且今天的人數又有接近400人這麼的多!!!
就如同爸爸他們說，活動開始之前，因為歡樂派會先場勘過，安排過動線跟交代細節的注意事項，所以才不會人一多都擠在一起，光是這些動作，對他們的印象就大大的加分了~~

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我真的覺得歡樂派很會抓時間，當天早上的開幕儀式進行的比較久~
不過歡樂派的餐點抓剛剛好的時間送到，加上有附上加熱裝置的設備，所以等到了表定的用餐時間一到，菜色也全部都會是熱騰騰的，完全確保在場的用餐狀況是最完美的~~

等外面的開幕慶結束之後，大家陸陸續續的進來，準 備 開 吃!!

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好多人看到這麼豐富的菜色，驚呼聲連連啊!!
而且好貼心，還有特別準備一桌的素菜，方便吃素食的人享用，菜色部分同樣是非常的豐富呢!!

歡樂派真的是一間給別人印象很好的公司，除了菜色豐富，服務周到之外~
他們也很注重環境衛生!!
從歡樂派的服務就可看的出來，他們都會維持的很乾淨，從乾淨的抬布、夾餐的餐具器皿，到服務人員的儀容都非常的整潔乾淨，而且每一道餐點都有附上兩個乾淨的夾子，避免菜色互相混淆在一起，也比較衛生~~
所有的擺設除了看了舒服，還吃的非常安心呢!!!

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天吶~~師傅現場服務，直接現切金黃丁骨腿~~
光是這樣看，就氣派的感覺!!
我在外工作一段時間了，也是有參加過外燴，不過都沒有看過有師傅現場服務，特地問了服務員才知道，原來是因為他們有滿額的關係，所以歡樂派這次特別贈送一條金黃丁骨腿，還派一位師傅幫我們現場服務!!
這根本就是雙重優惠，我覺得之後我們公司如果也要辦餐會~~可以跟我們公司的主管建議一下了~~

噢~光是看那厚厚的火腿，口水都快要留下來了
而且師傅都會切的很均勻，每一片都超級的大~片!!!
超多人去排隊，就是要吃那個厚厚的火腿!!
口感紮實，但是油脂又剛剛好，不會太多，一口咬下滿嘴都是火腿的香味~~

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看到他們菜色一定會有很驚訝的感覺，因為無論是壽司或者是冷盤，給的份量都很足夠，每個人都吃的到!!
而且菜色的搭配看起來都很可口，色香味俱全，超誘人~~

而且像壽司最怕的就是放太久，米心變成硬硬的口感!!!
結果我吃到歡樂派的壽司，就很新鮮而且米粒好軟喔~~
忍不住就每個口味都來一個!!!
服務員說冷盤上的煙燻鴨胸是他們的招牌菜色之一，當然就是要嚐試一點啦~
果然是招牌，鴨胸醃製的非常入味，但是又不會太鹹，而且又非常的有嚼勁，越嚼口感越好，好吃!!!
另外那個花枝圈我也有吃，超新鮮的，花枝一咬就斷了，還很鮮甜一點都不會有任何的腥味~~~~

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像這道日式醬燒杏鮑菇，不一會兒就被消滅光光了
因為歡樂派提供的杏鮑菇的Size真的很大~~~
而且杏鮑菇被料理的非常入味，一口咬下鮮甜的味道馬上溢出來!!
料理的程度也非常的剛好，非常的嫩，很好咬!!

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這兩道讓我印象滿深刻的，是素食的泡菜豆腐煲跟芋香蘿蔔糕~~
豆腐非常的嫩Q，中間有挖空放入豐富的泡菜~~
然而泡菜並不會太辣，脆甜的口感非常的過癮，再加上豆腐嫩Q感一起吃，
我都不小心一口一個，足足吃了5個有吧，哈哈!!
而芋香蘿蔔糕則是非常的綿密，比我在外面吃過的蘿蔔糕好吃不知道幾倍，同時又有芋頭的香氣在嘴裡蔓延，超過癮的!!

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另外他們也有提供湯品的部分~
法式海鮮南瓜濃湯，細密的南瓜口感，是真材實料的味道!!!
用真的南瓜煮的濃湯，不會太過於甜膩，喝起來的濃稠感又夠~~
我足足喝了兩碗這麼多!!

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吃到最後，還是要留一點胃口吃甜點的囉~
每次歡樂派提供的甜點完全都不會剩下來，全部都會被吃光光!!
奶酪杯、蛋糕、提拉米蘇樣樣來啊~~
而且點心擺放也是有設計過的，好整齊喔，看了就很賞心悅目~~
至於口感吃起來，味道都很不錯!!
像我就特愛他們的奶酪杯，因為奶味味道非常的夠，口感幾乎入口即化~~
吃起來也不會太甜太膩，我可是偷偷的吃了兩個~~

這次參加歡樂派開幕慶活動，辦的可以說是非常的順利啊~~
每個有參加的鄉親父老都是笑呵呵的，一臉滿足樣!!
我還有聽到當天他們醫院邀請的VIP級人物，稱讚服務員服務的很好，餐點很好吃這些話~
一個人兩個人說好吃，可能是主觀看法~但是大家都說好吃，那就真的是很好吃囉！
我決定這次回公司一定要上奏一下台中這間雞尾酒外燴廠商，這樣我們年終就可以考慮找他們服務啦~~大家還可以挑自己喜歡的菜吃，不用擔心浪費等等的
我還特地在網路上找了其他網友分享出歡樂派服務的心得~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%E3%80%88%E7%B5%90
打算要好好的來說服我們主管啦，因為歡樂派真的太厲害了，哈哈!!!

 

 

 

 

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〈結婚進行曲x歡樂派外燴雞尾酒〉伴隨著歡笑跟歡樂派準備的美食，真是一段美好的回憶~~
[[自助式#雞尾酒#素食]]我在婚禮上吃到比一般喜宴酒席，完全不遜色，歡樂派自助式雞尾酒也太好吃了吧
《點心餐會完美落幕》歡樂派雞尾酒專家,感謝歡樂派拯救了不知所措的我,研討會的點心餐會完美落幕囉~
『圓滿教堂x圓滿婚禮』歡樂派雞尾酒專家,終身大事不得馬虎~我們的婚禮在圓滿教堂圓滿完成囉~
│年終│◎歡樂吃尾牙◎ 年終尾牙由歡樂派雞尾酒包辦,自助餐點超好吃,服務周到好貼心,大家都要抽中大獎啦!!!!!!!!!!!
《台中外燴服務》台中外燴辦桌x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派,超好吃的buffet,歡樂的歌手及樂團~從來沒想過社區舉辦的聖誕午會會這麼好玩又超值~
★台中外燴辦桌☆台中外燴服務★台中雞尾酒外燴☆台中外燴餐廳★超滿足的歡樂派外燴料理耶~食材都很新鮮又好吃,服務也超棒的!!
【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴／台中外燴自助餐／台中雞尾酒餐會／台中歡樂派的餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

 

 

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